▼ 오늘 만든 '레몬 얼그레이 쿠키' 더 알려드려요 :) '좋아요'와 '구독'은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다! 안녕하세요 siZning입니다. 오늘은 상큼한 레몬과 얼그레이 반죽에 화이트 초콜릿이 씹혀 상큼 달콤한 레몬 얼그레이 쿠키를 만들어 보았어요. 오늘 만든 쿠키는 촉촉하고 부드러운 식감이에요. 제가 만든 것보다 조금 더 밀도감 있는 쿠키로 만들고 싶으시면, 휴지 시간과 굽는 시간을 조절하셔서 선호하시는 식감의 쿠키로 완성해 보세요. 상큼한 레몬 아이싱이 가득 올라간 맛있는 레몬 얼그레이 쿠키와 함께 상큼한 하루 보내세요. 👩🏻🍳 만드는 방법 1. 실온에 둔 버터를 부드럽게 풀어주고 그 위에 설탕과 황설탕을 넣고 섞어주세요. 2. 고루 섞이면, 전란과 바닐라 익스트랙을 넣고 분리된 느낌이 없을 정도까지만 섞어주세요. 3. 그 위에 중력분, 베이킹 소다, 곱게 간 얼그레이 가루, 소금을 체 치고, 깨끗이 세척한 레몬의 제스트를 갈아 넣은 뒤 주걱으로 섞어주세요. 4. 반 정도 섞였을 즈음, 화이트 초콜릿을 넣고 반죽을 완성해 주세요. 5. 완성된 반죽은 냉장에 넣어 휴지시켜주세요. (1시간 이상) 6. 휴지가 완료된 반죽을 손가락으로 꾹꾹 눌러 모양을 잡고 오븐에 구워주세요. (160-170℃, 10-11분) 7. 방금 구워져 나와 뜨거운 쿠키는 한 김 날아가면, 식힘 망으로 옮겨 완전히 식혀주세요. 8. 쿠키가 식을 동안 슈가 파우더와 레몬즙을 섞어 레몬 아이싱을 만들어 주세요. 9. 식은 쿠키 위에 레몬 아이싱을 뿌려주세요. 10. 뿌려진 레몬 아이싱이 굳으면 맛있게 드세요. 🔸 보관 완성된 쿠키는 밀봉하여 실온에서 2-3일 내 섭취해 주세요. 장기간 보관 시 냉동 보관해주세요. (2주 정도) 🔸 영상에 사용된 제품 오븐 : SMEG ALFA43K 핸드 믹서 : 에스코 핸드믹서 버터 : 마르켄 무염 버터 얼그레이 : AHMAD TEA 화이트 초콜릿 : 칼리바우트 화이트 커버춰 스쿱 : 노란색 손잡이 (지름 5cm) 🧡 재료 (8개 분량) 🔸 쿠키 반죽 100g 무염 버터 50g 설탕 80g 황설탕 2g 소금 40g 전란 1tsp 바닐라 익스트랙 180g 중력분 2g 베이킹 소다 3g 얼그레이 가루 1ea 레몬 제스트 45g 화이트 초콜릿 🔸 레몬 아이싱 200g 슈가 파우더 45g 레몬 즙 **이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. ‘siZning' 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아오겠습니다. 많은 구독 부탁드려요! ☆구독: ruclips.net/user/siZning ☆인스타: instagram.com/sizning/ ☆블로그: blog.naver.com/sisdining_8689
두배합해서 만들었는데 하루만에 동났어요..ㅋㅋ 저는 흰설탕 황설탕 다 반씩 뺐어요! 아이싱 없었으면 약간 아쉽게 될 뻔했는데 아이싱 덕분에 딱 당도가 맞아서 남녀노소 즐길 수 있는 과자가 됐어요❤️ (4050대 분들에겐 아이싱 없어도 적당할거같아요) (대신 화이트초코를 조금 더 넣긴 했습니당) 레시피대로 설탕 다 넣으면 1020분들이 완전 좋아할 거 같구요 ! 넘 감사해여 .. ❤ 이런 황금레시피를 공유해 주셔서.. ❤️
따라해봤는데 진짜 맛있어요! 전 설탕 대신 자일로스설탕 넣었는데요 화이트초콜릿칩이랑 아이싱이 충분히 달기 때문에 단 거 안좋아하시는 분은 설탕분량 절반으로 줄이셔도 괜찮을 것 같아요. 다만 베이킹 처음 해봐서 중간에 계량을 잘못했는지 아니면 자일로스 설탕이라 그런지 영상과 좀 다르게 반죽이 끈적꾸덕해졌고 오븐에 구웠더니 울퉁불퉁한 모양이 아니라 모카번처럼 매끌고 둥근 모양처럼 됐는데요 그래도 정말 맛있어요. 얼그레이 특유의 향도 좋고 특히 레몬 아이싱이 맛의 핵심이었는데요 저는 레몬즙 짤 때 2개분량 넣고 슈가파우더는 약간 덜었는데요 그래도 정말 상큼하고 당도도 적당했어요. 처음 해보시는 분들은 오븐 예열을 하되 너무 오래 안하셔도 될 것 같아요 전 오븐탈취한다고 예열을 한 10분 정도? 해서 그런가 170도 11분 구웠는데 바닥이 좀 탔어요. 정 못미더우시면 중간에 바닥 타는지 확인하면서 구우셔야할 것 같아요. (전 탄 부분 긁어내서 먹었어요) 그리고 스쿱도 소형으로 하시는게 좋습니다 처음엔 이게 얼마나 커지나 싶었는데 오븐에 구우니까 아래로 퍼지더라고요. 대형으로 하시면 쿠키 손바닥만해질 것 같아요. 씨즈닝님 좋은 쿠키 레시피 정말 감사합니다!^^ 앞으로 많이 참조해서 베이킹해볼게요~
은은한 얼그레이와 상큼한 🍋레몬글레이즈드가 함께 어우러져 맛이 없을 수가 없는 조합인 것 같아요!! 따뜻한 아메리카노 한 잔과 함께 즐긴다면 더욱 맛있는 조합일 것 같다는 생각이 문득 드네요. 이렇게 씨즈닝님께서 맛있는 레시피와 비율을 엄선해서 올려주시는데 개인적인 일정으로 인해 모두 따라하지 못한다는게 크나큰 아쉬움이 남네요...ㅠㅠ 시간이 되면 이전에 올려주신 영상들을 다시 돌려가며 만들어보도록 하겠습니다. 이번 주에도 구독자분들을 위해 맛있는 레시피를 고민하시고 영상까지 올려주셔서 감사합니다!!
레몬과 얼그레이는 은은하고 상콤한 것이 참 잘 어울리는 두재료이죠 ㅎㅎ☺️ 잠깐의 여유가 생기셨을 때 천천히 하나 하나씩 만들어보시는 것도 좋아요~ 바쁜 일상에 잠깐의 쉼으로 눈과 귀로 함께 하는 영상이 되어주는것만으로도 저희에겐 큰 감사함이랍니다. 💛 늘 함께 해주셔서 진심으로 감사드리구요, 안전하고 즐거운 주말 보내시길 바랍니다. 💗🥰
와..화이트초코가 킥이네요 ㄹㅇ.. 분유처럼 고소하고 부드러운 맛이 얼그레이의 화한 향을 적당히 잡아줘서 밸런스가 아주 좋아요 설탕을 많이 녹였더니 좀 퍼졌지만, 살짝 쫀득하고 겉은 파삭한게 정말 짱입니다 아이싱 없어도 맛있어요! (나 보려고 기록용: 170도 12~13분) (레몬제스트 대신 ruf레몬향 설탕)
밑에분들 말씀처럼 조금 단 레시피입니다. 저는 설탕량 정량으로 만들었는데 저도 남편 입맛에도 너무 달다고 느껴졌어요. 쿠키가 달아야지!하시는 분들은 정량 넣으시고 약간씩 줄이셔도 될것같아요. 분할을 작게 해서 본 레시피로 20개 정도 만들었어요. 바로 먹는 것보다 하루 숙성하니까 더 맛있게느껴져요. 얼그레이 향 좋아하시면 조금 더 넣어도 될것 같습니다=) 비주얼도 좋아서 구워놓으면 너무 예뻐요. 소중한 레시피 감사합니다=)
감사합니다 어제 잘 만들어서 맛있게 나눠먹었습니다. 50g 씩 10개 나오더라구요. 레몬이 없어서 레몬제스트 대신에 레몬즙 4g 넣었는데 레몬 풍미를 더 느끼려면 즙을 더 넣고 가루류를 조금 더 해볼까봐요. 상큼한 레몬채로 넣으면 좋은데 항상 다 못쓰고 버리게되더라구요 .. 좋은 레시피 공유주셔서 감사합니다.
오늘도 시청해주셔서 감사합니다. 🥰💛 레몬과 얼그레이를 조합해서 만드는 제품들이 꽤 있더라구요~ 그래서 이번에는 레몬만 사용하기에 좀 심심할 것 같아 얼그레이를 함께 넣어 만들어 보았답니다. 맛있게 봐주셔서 감사드리구요, 🤗 상콤하고 달콤한 레몬 얼그레이 쿠키와 함께 따뜻한 주말 보내세요~💗💗
Excuse me, I have two questions How long should the cookies rest before baking? Second, is it not harmful to eat Earl Gray tea powder as it is? Or is this a special powder for making cookies?
Awesome 🥰 I have a question, is it okay to use the Earl Gray tea leaves that we drink to make these cookies, or is there a type specifically for making sweets?
처음 구워봤는데 정말 맛있게 잘 만들어 먹었어요! 레몬도 넣어보고 다크초코도 넣어봤는데 다 맛나네요 궁금한 게 있는데 반죽 만들어서 냉동 시켰다가 써도 되나요? 냉장, 냉동은 얼마까지 가능한가요? 냉장이나 냉동이 반죽에 어떤 영향이 있을까요?ㅠ 반죽 한꺼번에 해놓고 며칠 걸쳐서 나눠서 구우려구용 매번 반죽하려니 시간이 많이 걸리네요ㅠ 아니면 한 번에 다 굽고 구운걸 냉동시켰다가 그때그때 꺼내서 에어프라이어 한번 더 돌려 먹는게 좋을까요
우와 이거 너무 맛있네요😋😋 얼그레이를 좋아해서 조금 더 넣어줬더니 얼그레이향이 듬뿍해요!! 레몬이랑 조합이 잘 어울리는건 처음 알았어요~ 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다:)❤️ 블로그 운영중인데 씨즈닝님 이름 기재하고 레시피 올려도 괜찮을까요? 문제되면 언제든 말씀해주세요:)
와, 레몬이랑 얼그레이가? 정말 상상도 멋한 조합이네요. 맛이 너무 궁금해용ㅋㅋㅋㅋ 얼른 황설탕이랑 레몬 사다가 만들어 봐야겠어요. p.s 씨즈닝님 기본 휘낭시에 레시피가 너무 맛있고 배꼽도 이쁘게 나와서 오늘 기본맛, 초코맛, 아몬드 얼그레이 맛으로 3배 늘려서 만들어 봤는데....역시나 너무 맛있네요ㅠㅜ 친구들 주려고 여러가지 맛으로 해봤는데 기본 레시피가 넘 좋아서 그런지 다른 맛들도 너무 맛있었어요. 좋은 레시피 남겨주셔서 감사해요!!(가족들 반응도 짱!) 그런데 노른자가 왕창 나와서 노른자 장으로 활용했는데 그래도 5개나 남았어요...혹시 다음 레시피는 노른자처리용 레시피로 해주시면 안될까용? 노른자가 남아돌고 있습니다😂🤣
맛있게 봐주셔서 감사합니다 💗 휘낭시에를 여러 버전으로 맛있게 완성하셔서 드셨다니 정말 대단하십니다!! 👍🏻👍🏻 휘낭시에 만들다보면 노른자가 참 많이 나오긴하죠 ㅎㅎ 다음에 노른자를 사용해서 만들 수 있는 베이킹을 연구해서 맛있게 완성되면 꼭 소개해드릴게요 🥰 (제 레시피 중에 소량의 노른자로 만들 수 있는 쿠키가 있어요. 아래에 링크 남겨놓을게요! ruclips.net/video/mjwW8ca983Y/видео.html)
Good job！Making cookies looks interesting. If I have time, I'm going to learn how to make cookies. Your video is good! Thank you for sharing. I love your video.
휴지를 오래해도 쿠키가 많이 퍼진다면 휘핑을 너무 많이해서 그럴 수도 있어요. 휴지된 쿠키가 충분히 단단해야하구요, 반죽을 완성하실때는 재료가 섞여서 분리 느낌이 없을 때 까지만 휘핑을 진행해주세요! ☺️💛 (위와 같이 진행했는데도 형태가 많이 퍼진다면, 팽창제양을 조금 줄여주셔도 좋아요.)
▼ 오늘 만든 '레몬 얼그레이 쿠키' 더 알려드려요 :)
'좋아요'와 '구독'은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다!
안녕하세요 siZning입니다.
오늘은 상큼한 레몬과 얼그레이 반죽에 화이트 초콜릿이 씹혀
상큼 달콤한 레몬 얼그레이 쿠키를 만들어 보았어요.
오늘 만든 쿠키는 촉촉하고 부드러운 식감이에요.
제가 만든 것보다 조금 더 밀도감 있는 쿠키로 만들고 싶으시면,
휴지 시간과 굽는 시간을 조절하셔서 선호하시는 식감의 쿠키로 완성해 보세요.
상큼한 레몬 아이싱이 가득 올라간
맛있는 레몬 얼그레이 쿠키와 함께 상큼한 하루 보내세요.
👩🏻🍳 만드는 방법
1. 실온에 둔 버터를 부드럽게 풀어주고 그 위에 설탕과 황설탕을 넣고 섞어주세요.
2. 고루 섞이면, 전란과 바닐라 익스트랙을 넣고 분리된 느낌이 없을 정도까지만 섞어주세요.
3. 그 위에 중력분, 베이킹 소다, 곱게 간 얼그레이 가루, 소금을 체 치고, 깨끗이 세척한 레몬의 제스트를 갈아 넣은 뒤 주걱으로 섞어주세요.
4. 반 정도 섞였을 즈음, 화이트 초콜릿을 넣고 반죽을 완성해 주세요.
5. 완성된 반죽은 냉장에 넣어 휴지시켜주세요. (1시간 이상)
6. 휴지가 완료된 반죽을 손가락으로 꾹꾹 눌러 모양을 잡고 오븐에 구워주세요.
(160-170℃, 10-11분)
7. 방금 구워져 나와 뜨거운 쿠키는 한 김 날아가면, 식힘 망으로 옮겨 완전히 식혀주세요.
8. 쿠키가 식을 동안 슈가 파우더와 레몬즙을 섞어 레몬 아이싱을 만들어 주세요.
9. 식은 쿠키 위에 레몬 아이싱을 뿌려주세요.
10. 뿌려진 레몬 아이싱이 굳으면 맛있게 드세요.
🔸 보관
완성된 쿠키는 밀봉하여 실온에서 2-3일 내 섭취해 주세요.
장기간 보관 시 냉동 보관해주세요. (2주 정도)
🔸 영상에 사용된 제품
오븐 : SMEG ALFA43K
핸드 믹서 : 에스코 핸드믹서
버터 : 마르켄 무염 버터
얼그레이 : AHMAD TEA
화이트 초콜릿 : 칼리바우트 화이트 커버춰
스쿱 : 노란색 손잡이 (지름 5cm)
🧡 재료 (8개 분량)
🔸 쿠키 반죽
100g 무염 버터
50g 설탕
80g 황설탕
2g 소금
40g 전란
1tsp 바닐라 익스트랙
180g 중력분
2g 베이킹 소다
3g 얼그레이 가루
1ea 레몬 제스트
45g 화이트 초콜릿
🔸 레몬 아이싱
200g 슈가 파우더
45g 레몬 즙
**이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
‘siZning' 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아오겠습니다.
많은 구독 부탁드려요!
☆구독: ruclips.net/user/siZning
☆인스타: instagram.com/sizning/
☆블로그: blog.naver.com/sisdining_8689
두배합해서 만들었는데 하루만에 동났어요..ㅋㅋ
저는 흰설탕 황설탕 다 반씩 뺐어요!
아이싱 없었으면 약간 아쉽게 될 뻔했는데 아이싱 덕분에 딱 당도가 맞아서 남녀노소 즐길 수 있는 과자가 됐어요❤️ (4050대 분들에겐 아이싱 없어도 적당할거같아요)
(대신 화이트초코를 조금 더 넣긴 했습니당)
레시피대로 설탕 다 넣으면 1020분들이 완전 좋아할 거 같구요 !
넘 감사해여 .. ❤ 이런 황금레시피를 공유해 주셔서.. ❤️
맛있게 완성하셨다니 제가 더 기쁘네요❣️
소중한 후기 진심으로 감사합니다☺️💛
따라해봤는데 진짜 맛있어요! 전 설탕 대신 자일로스설탕 넣었는데요 화이트초콜릿칩이랑 아이싱이 충분히 달기 때문에 단 거 안좋아하시는 분은 설탕분량 절반으로 줄이셔도 괜찮을 것 같아요. 다만 베이킹 처음 해봐서 중간에 계량을 잘못했는지 아니면 자일로스 설탕이라 그런지 영상과 좀 다르게 반죽이 끈적꾸덕해졌고 오븐에 구웠더니 울퉁불퉁한 모양이 아니라 모카번처럼 매끌고 둥근 모양처럼 됐는데요 그래도 정말 맛있어요. 얼그레이 특유의 향도 좋고 특히 레몬 아이싱이 맛의 핵심이었는데요 저는 레몬즙 짤 때 2개분량 넣고 슈가파우더는 약간 덜었는데요 그래도 정말 상큼하고 당도도 적당했어요.
처음 해보시는 분들은 오븐 예열을 하되 너무 오래 안하셔도 될 것 같아요 전 오븐탈취한다고 예열을 한 10분 정도? 해서 그런가 170도 11분 구웠는데 바닥이 좀 탔어요. 정 못미더우시면 중간에 바닥 타는지 확인하면서 구우셔야할 것 같아요. (전 탄 부분 긁어내서 먹었어요)
그리고 스쿱도 소형으로 하시는게 좋습니다 처음엔 이게 얼마나 커지나 싶었는데 오븐에 구우니까 아래로 퍼지더라고요. 대형으로 하시면 쿠키 손바닥만해질 것 같아요.
씨즈닝님 좋은 쿠키 레시피 정말 감사합니다!^^ 앞으로 많이 참조해서 베이킹해볼게요~
진심 이걸로 5번 해먹었는데 너무 맛있어요 세상에 진짜 저 고3이라 공부 스트레스 너무 받는데 이거 먹고 너무 행복해요 감사합니당
쿠키 만들어서 지인들한테 선물했다가 칭찬 엄청 받았어요ㅠㅠ 또 만들어주라고 난리도 아니네요.. 정말 씨즈닝님 레시피는 사랑입니다❤
맛있게 만들어 드셨다니 제가 더 기쁘네요. 💗
소중한 후기 감사합니다. ☺️
은은한 얼그레이와 상큼한 🍋레몬글레이즈드가 함께 어우러져 맛이 없을 수가 없는 조합인 것 같아요!!
따뜻한 아메리카노 한 잔과 함께 즐긴다면 더욱 맛있는 조합일 것 같다는 생각이 문득 드네요.
이렇게 씨즈닝님께서 맛있는 레시피와 비율을 엄선해서 올려주시는데 개인적인 일정으로 인해 모두 따라하지 못한다는게 크나큰 아쉬움이 남네요...ㅠㅠ 시간이 되면 이전에 올려주신 영상들을 다시 돌려가며 만들어보도록 하겠습니다.
이번 주에도 구독자분들을 위해 맛있는 레시피를 고민하시고 영상까지 올려주셔서 감사합니다!!
레몬과 얼그레이는 은은하고 상콤한 것이 참 잘 어울리는 두재료이죠 ㅎㅎ☺️
잠깐의 여유가 생기셨을 때 천천히 하나 하나씩 만들어보시는 것도 좋아요~ 바쁜 일상에 잠깐의 쉼으로 눈과 귀로 함께 하는 영상이 되어주는것만으로도 저희에겐 큰 감사함이랍니다. 💛
늘 함께 해주셔서 진심으로 감사드리구요, 안전하고 즐거운 주말 보내시길 바랍니다. 💗🥰
와..화이트초코가 킥이네요 ㄹㅇ..
분유처럼 고소하고 부드러운 맛이 얼그레이의 화한 향을 적당히 잡아줘서 밸런스가 아주 좋아요
설탕을 많이 녹였더니 좀 퍼졌지만, 살짝 쫀득하고 겉은 파삭한게 정말 짱입니다
아이싱 없어도 맛있어요!
(나 보려고 기록용: 170도 12~13분)
(레몬제스트 대신 ruf레몬향 설탕)
맛있게 완성하셨다니 제가 너무 기쁘네요! 💗
소중한 후기 감사합니다. ☺️
진짜 맛있어요 저는 화이트초콜릿 없이 설탕량 10프로 줄이고 아이싱 계량은 4분의 1만 해도 달고 맛있었어요!! 그리고 오븐이 구려서 그런가;; 속에가 잘 안익어서 크기는 저것보다 작게 해도 될 것 같아요
내일꼭해볼게요. 재료가다있네요 다행히^^ 즐거운주말되세요~~
맛있게 완성하셔서 달콤한 레몬 얼그레이 쿠키와 함께 안전하고 즐거운 주말 보내세요~ 🤗💛
밑에분들 말씀처럼 조금 단 레시피입니다. 저는 설탕량 정량으로 만들었는데 저도 남편 입맛에도 너무 달다고 느껴졌어요. 쿠키가 달아야지!하시는 분들은 정량 넣으시고 약간씩 줄이셔도 될것같아요.
분할을 작게 해서 본 레시피로 20개 정도 만들었어요. 바로 먹는 것보다 하루 숙성하니까 더 맛있게느껴져요.
얼그레이 향 좋아하시면 조금 더 넣어도 될것 같습니다=)
비주얼도 좋아서 구워놓으면 너무 예뻐요.
소중한 레시피 감사합니다=)
벌써 다봐서 볼거리가 없어용ㅠㅜ
그래도 이번주도 너무 재미있었어요
이번주도 함께 해주셔서 감사합니다. 🥰
안전하고 즐거운 주말 보내세요. 💛
유명 쿠키집에서 파는 거 보고 만들어보고 싶었는데 좋은 레시피 감사합니다🥰 얼른 만들어봐야겠어요-!!
맛있게 완성하셔서 즐거운 베이킹 되시길 바랄게요~ 💗☺️
설탕 반으로 줄였는데 저에게는 딱 좋은 단 맛이었오용. 반응도 완전 핫하구, 완전 고급진 쿠키맛!! 또 만들어 먹을거에요 좋은 레시피 감사합니다 !!
맛있게 완성하셨다니 제가 더 기쁘네요! 💛☺️
소중한 후기 감사합니다 😍
방금 해서 먹었는데 기대보다 더 맛있어요 🥲☺❤ 레몬이랑 얼그레이가 이러케 잘어울리는 조합인줄이야,, 씨즈닝님꺼 여러가지 다 해봤는데 항상 느끼지만 더보기에도 정리를 잘 해주시고 영상자체도 자세하게 알려주셔서 베린이에겐 큰 도움이됩니당 💕 사,,,, 사랑해오
레몬과 얼그레이가 참 잘어울리죠 ☺️ 맛있게 완성하셔서 즐거운 시간 가지셨다니 제가 더 기쁘네요 💛 소중한 후기 감사드려요💗
상큼한 아이싱이 신의 한 수네요!! 씨즈닝님 덕분에 부드럽고 상큼하고 촉촉하고 너무 맛있게 잘 먹었어요 좋은 레시피 감사합니다 😆💛
감사합니다 어제 잘 만들어서 맛있게 나눠먹었습니다. 50g 씩 10개 나오더라구요. 레몬이 없어서 레몬제스트 대신에 레몬즙 4g 넣었는데 레몬 풍미를 더 느끼려면 즙을 더 넣고 가루류를 조금 더 해볼까봐요. 상큼한 레몬채로 넣으면 좋은데 항상 다 못쓰고 버리게되더라구요 .. 좋은 레시피 공유주셔서 감사합니다.
맛있게 완성하셨다니 제가 더 기쁘네요! ☺️
소중한 후기 감사합니다 💗
안녕하세요. 눈으로만 보다가 오늘 만들었는데 레몬 아이싱이 킥이네요. 증말로증말로 맛있게 먹고있습니다. 지인한테 선물할껀데 완전 좋아할꺼에요~~♥ 고맙습니당~~^^
맛있게 완성하셨다니 제가 너무 기쁘네요! 💗
소중한 후기 감사합니다. 지인분께도 좋은 선물되시길 바랍니다.☺️
재료가 남아서 뭘 할까 찾아보다가 한번 따라해봤어요 맛난것들만 넣어서 너무 맛있었어요 최애쿠키!!
맛있게 만드셨다니 기뻐요🥰 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다🙏🏻💗
저렇게 성형하면 자연스런 굴곡이 생기는거군요. 너무 잘배웠습니다. 꼭 해보고싶어집니다 :)
쿠키 반죽의 밀도와 온도, 굽는 시간에 따라서도 좀금 더 굴곡진 쿠키로 완성시킬 수 있답니다. 퀸타님의 기호에 맞는 맛있는 쿠키로 완성하셔서 즐거운 베이킹 되시길 바랄게요~ ☺️💛
씨즈닝님 레몬과 얼그레이 조합은 처음봤어요🥰 달콤한 글레이즈가 올라간 레몬 얼그레이 쿠키 맛있어 보여요💕 크기가 두툼해서 우유랑 같이 하나만 먹어도 배부를것 같아요🎉
레몬은 싫어하는데 얼그레이는 좋아하는 사람😂 오늘 영상도 잘 볼게요🔮
오늘도 시청해주셔서 감사합니다. 🥰💛
레몬과 얼그레이를 조합해서 만드는 제품들이 꽤 있더라구요~ 그래서 이번에는 레몬만 사용하기에 좀 심심할 것 같아 얼그레이를 함께 넣어 만들어 보았답니다.
맛있게 봐주셔서 감사드리구요, 🤗 상콤하고 달콤한 레몬 얼그레이 쿠키와 함께 따뜻한 주말 보내세요~💗💗
레몬의 상큼함이 넘좋아요 . 레시피 넘 좋으네요 밀크티맛이 났음좋겟는데 생크림으로 티백우려서 넣어도 될까요
맛있어보여요... 당분간 다이어트 기간인데 만들어보고 싶은 욕구가 뿜뿜.
손거품기도 가능하네요 저에겐 엄청 달아서 월요일 3~4시에 어울릴 것 같아요ㅋ 레몬향과 얼그레이 넘좋아요 레시피 감사합니다.
맛있게 완성하셨다니 기뻐요! ❣️
소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다 ☺️
오늘 만들었는데 너무 맛있었어요!! 영상 감사합니다🌝
맛있게 만드셨다니 기뻐요🥰 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다🙏🏻💗
우연찮게 보게된 레몬 얼그레이 쿠키 헉~ 저도 만들어 먹어보고 싶네요.
밀도감 있게 만들면 맛있겠어요 ㅎㅎ 굽는시간이나 휴지시간은 얼마나 조절해야하나요?
씨즈닝님 ! 항상 영상 너무 잘 보고 있습니다 !
영상보고 항상 따라해보구 있어요 ㅎㅎㅎㅎ
이번영상에서 혹시 얼그레이 가루를 대체할 수 있는 가루가 있을까용 ?
스쿱 사서 바로 해봐야겠어요:) 좋은 레시피 감사합니다~~!!
시청해주셔서 감사합니다🥰💛
진심 최애쿠키등극이에여 고급지고촉촉한맛 ㅠㅠㅠㅠ감사합니다
맛있게 드셨다니 제가 더 기쁘네요 ☺️ 소중한 후기 남겨주셔서 감사해요 💗🧁
처음 만들어먹고 넘 달아서 놀랬는데 맛있어요 ☺️🫶
오븐 온도를 잘 못 잡았나 구움색이 생각처럼 안 나서 속상했지만 맛있게 잘 만들었어요!! 손가락으로 모양 낼 때 생각보다 힘이 많이 들어가드라구요ㅋㅋㅋㅋ 덕분에 재밌게 잘 만들었습니다!!😆
맛있게 완성하셨다니 제가 더 기쁘네요! 💛☺️
소중한 후기 감사합니다 😍
이거 진짜 맛있어요!! 선물하기도 좋을거같아요ㅎㅎ
맛있게 완성하셨다니 제가 더 기쁘네요! 💛☺️
소중한 후기 감사합니다 😍
더운날에 어울리는 상큼한 맛이네요! 모양도 맛도 너무 훌륭해요🥹
그런데 식감이 파운드 케이크 같은데 제가 제대로 만든게 맞는건가요?ㅠㅠ
혹시 더 바삭하게 만들 수 있는 방법이 있을까요?
레몬 얼그레이 쿠키는 밀도가 높은 쿠키라 속이 부드러운 묵직한 스타일의 쿠키랍니다.
냉동레몬제스트를 사용해야해서 그러는데
몇 g 정도 반죽에 넣어야할까요??
와..넘 맛있어요 제가 지금껏 만들어온 쿠키 중에 제일 제 취향이고 맛있네요ㅠㅠ
저도 이 쿠키 참 좋아해요 💛☺️
맛있는 레몬 얼그레이 쿠키와 함께 즐거운 베이킹되셨다니 제가 더 기쁩니다 😍
앞으로도 맛있는 레시피 소개해드릴 수 있도록 열심히 연구할게요~ 감사합니다! ❣️
와 얼그레이에 레몬 정말 잘 어울리죠 !! 너무 맛있어 보여요 😍
감사합니다🥰💗
오늘 만들어봤어요! 얼그레이의 향과 상큼한 레몬이 아주 고급스럽더라구요! 슈가파우더가 얼마 없어서 있는 만큼만 사용해서 아이싱 만들었는데 제 입맛에는 그정도가 적당하더라구요! 화이트 초코가 달달하게 박혀있어서 좋았어요ㅎㅎ 제 고급쿠키리스트에 추가하고 싶네요!ㅎㅎ
맛있게 만드셨다니 기뻐요🥰 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다🙏🏻🧡
정말 맛있어요!!! 강력 추천합니다 꼭 만들어보세요ㅠㅠ
맛있게 완성하셨다니 제가 더 기쁘네요 ☺️
소중한 후기 감사드려요!! 💗
안녕하세요! 좋은영상 덕분에 맛있는 쿠키 만들었습니다 혹시 글레이즈가 처음 뿌렸을때 하얗더니 시간이 지나면서 기존 색과 다르게 변하는 이유는 뭘까요..? 슈가파우더를 더 넣어야할까요?
꾸덕하게 하고싶으면 굽는 시간을 좀 줄이면 될까요??? 휴지시간은 짧게하면 어떻고 길게하면 어떤 차이가 있나요???
저는 맨날 바닐라익스트렉트를 넣는걸 잊어먹는데
역시 잊지말라고 이야기 해주시네요~
레몬이랑 얼그레이 너무 잘어울릴꺼같아요!
좋은영상 너무 잘구경하다가 갑니다
시청해 주셔서 감사합니다☺️🧡
생레몬 말고 레몬제스트만 제품을 사용하려면 몇 g 정도 넣으면 좋을까요?
Excuse me, I have two questions How long should the cookies rest before baking? Second, is it not harmful to eat Earl Gray tea powder as it is? Or is this a special powder for making cookies?
안녕하세요!! 항상 씨즈닝님 영상으로 맛있는 디저트들을 만들어먹고있습니다🧡 혹시 이 쿠키 노버터로도 가능할까요?😭
지금 해보려고 하는데용 :)레몬제스트는 대략 몇 g 넣어야 하나용? 냉동 레몬제스트일 경우에도 대략 몇 g 넣어야 하는지 궁금합니다!!
Looks absolutely delicious! Great work!
Thank you 💜
너무 맛있어요^^ 레몬아이싱양이 많을꺼같아서 슈가파우더60 레몬즙13으로 했는데도 적당하네요~^^
에구 전 너무 퍼져버렸어요ㅠㅠㅠ 다시ㅠ도전해봐야겠어요ㅠ
it's soooo good i halved the recipe and it's no problem :) 넘좋아요 씨즈닝님
Thank you soooo much! :) 감사합니다 rhh hhr님💗
Awesome 🥰
I have a question, is it okay to use the Earl Gray tea leaves that we drink to make these cookies, or is there a type specifically for making sweets?
처음 구워봤는데 정말 맛있게 잘 만들어 먹었어요! 레몬도 넣어보고 다크초코도 넣어봤는데 다 맛나네요 궁금한 게 있는데 반죽 만들어서 냉동 시켰다가 써도 되나요? 냉장, 냉동은 얼마까지 가능한가요? 냉장이나 냉동이 반죽에 어떤 영향이 있을까요?ㅠ 반죽 한꺼번에 해놓고 며칠 걸쳐서 나눠서 구우려구용 매번 반죽하려니 시간이 많이 걸리네요ㅠ 아니면 한 번에 다 굽고 구운걸 냉동시켰다가 그때그때 꺼내서 에어프라이어 한번 더 돌려 먹는게 좋을까요
베이킹소다 대신 파우더 가능한가요?
So yummy..I going to make this recipe 😋....Have a nice day 😊
Thank you for watching. 💗
Hope you enjoy your baking time with Lemon & Earl Gray Cookies.🤗💛
우와 이거 너무 맛있네요😋😋
얼그레이를 좋아해서 조금 더 넣어줬더니 얼그레이향이 듬뿍해요!!
레몬이랑 조합이 잘 어울리는건 처음 알았어요~ 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다:)❤️
블로그 운영중인데 씨즈닝님 이름 기재하고 레시피 올려도 괜찮을까요?
문제되면 언제든 말씀해주세요:)
레시피 출처만 남겨주신다면 가능하십니다❤️
맛있게 드셨다니 제가 더 기쁘네요 :) 소중한 후기 너무 감사드려요!!
이런... 집에 얼그레이 있어서 만들까 했는데 화이트 초콜릿이 없군요! 으악!
화이트 초코가 들어가야 중간에 달콤하고 크리미한 느낌을 줄 수 있답니다. 꼭 넣어서 만들어주세요. ☺
Does anyone know how can I multiply the ingredients for a larger batch of cookies? 🙏🏻
제 쿠키가 퍼진 이유를 설명해주셔서 감사해요시즈닝님😅😅
레몬향이 싫으면 레몬 아이싱을 제외해도 적당히 달고 맛있나요?
Made them today, they were perfect! Thank you for the recipe ❤️☺️☺️
I'm really happy you like my recipe!🥰 Thank you for good reviewing🙏🏻💗
Made this today!
Thank you so much!
Will share to my coworkers 😉
I'm so glad that you made it delicious 😊 Thanks a lot! ❤️
와, 레몬이랑 얼그레이가? 정말 상상도 멋한 조합이네요. 맛이 너무 궁금해용ㅋㅋㅋㅋ
얼른 황설탕이랑 레몬 사다가 만들어 봐야겠어요.
p.s 씨즈닝님 기본 휘낭시에 레시피가 너무 맛있고 배꼽도 이쁘게 나와서 오늘 기본맛, 초코맛, 아몬드 얼그레이 맛으로 3배 늘려서 만들어 봤는데....역시나 너무 맛있네요ㅠㅜ
친구들 주려고 여러가지 맛으로 해봤는데 기본 레시피가 넘 좋아서 그런지 다른 맛들도 너무 맛있었어요. 좋은 레시피 남겨주셔서 감사해요!!(가족들 반응도 짱!) 그런데 노른자가 왕창 나와서 노른자 장으로 활용했는데 그래도 5개나 남았어요...혹시 다음 레시피는 노른자처리용 레시피로 해주시면 안될까용? 노른자가 남아돌고 있습니다😂🤣
맛있게 봐주셔서 감사합니다 💗
휘낭시에를 여러 버전으로 맛있게 완성하셔서 드셨다니 정말 대단하십니다!! 👍🏻👍🏻
휘낭시에 만들다보면 노른자가 참 많이 나오긴하죠 ㅎㅎ 다음에 노른자를 사용해서 만들 수 있는 베이킹을 연구해서 맛있게 완성되면 꼭 소개해드릴게요 🥰
(제 레시피 중에 소량의 노른자로 만들 수 있는 쿠키가 있어요. 아래에 링크 남겨놓을게요!
ruclips.net/video/mjwW8ca983Y/видео.html)
냉장휴지 길 수록 맛있나요?! 길수록 맛나다면 12시간정도 해둘까 하는데,,,
화이트초코가없으면 설탕량을 늘리는게 나을까요? 늘린다면 어느정도 추가하는게 적당할까요?
Good job！Making cookies looks interesting. If I have time, I'm going to learn how to make cookies. Your video is good! Thank you for sharing. I love your video.
Thanks a lot🙏🏻💗 I hope you try to make this and have it tasty🥰
J'adore merci pour cette recette
Merci beaucoup, passez une bonne journée 💛
شكراً لك على الترجمة 😊.super thanks I'm from Morocco
شكرا لمشاهدتك.💕
다른 쿠키는 모두 괜찮은데 얼그레이는 특히 많이 퍼지는것 같아요ㅠㅠ 원래 얼그레이 쿠키 특성이 많이 퍼지나요..??!
씨즈닝님.. 혹시 커버춰 말고 코팅초콜릿 사용해도 되나요? 커버춰 다써서ㅠㅠ 주문하기 전에 대채로ㅠㅠ
맛없없 조합!! 얼그레이랑 레몬 잘어울릴것같아요 ~~ !! >
상큼하고 은은해서 두 재료가 참 잘어울린답니다. ☺️ 맛있게 봐주셔서 감사합니다. 🥰💛
영상 보고 오늘 재료 사와서 만드는 중이에요~
설탕이 너무 단단하게 뭉쳐 크림화가 과하게 되서 냉장고에 휴지 시키는 중이네요(*^^*)
오렌지 버전도 궁금해서 두배합 해서 하나는 하나는 레몬 하나는 오렌지 했네요!
혹시 레몬제스트 생략해도 괜찮을까요??
황설탕 대신 흑설탕 써도 되나요??
These are the most delicious cookies ever! I've baked them twice now! They're my new favorite cookies!
보관통은 어디서 구매하나요??
카페에서 판매하고 싶어요
레몬제스트대신 레몬콩피넣으려고하는데 얼만큼 넣어야할까용??
안녕하세요 씨즈닝님! 하나 여쭤보고 싶은게 있습니다. 혹시 오직! 중력분으로 사용해야 레시피와 같은 맛이 나는지 여쭤봐도 될까요?박력분으로 하면 안되는 걸까요?
박력분을 사용하면 좀 더 퍼지는 경향의 쿠키로 구워질 수 있답니다.
원하는 밀도와 식감, 퍼짐 정도를 위해 중력분만을 사용한다던가 박력, 중력, 강력을 섞어 사용하기도 한답니다. ☺
@@siZning 답변 감사합니다!
에어프라이어로는 몇도에 몇분 해야할까요??
오븐 어떤거 쓰시나요?
1시간 이상 휴지를 하는 이유는 뭐에요? 베린이라 궁금한게 넘 많아요. 휴지랑 모양 성형 없이 스쿱 모양 그대로 구워도 되나요?
휴지를 하는이유는 반죽에 수분이 퍼지고 안정화를 시키기위해서 합니다! 반죽에 들어간 재료들이 안정화되는 시간을 주는거죠~
황설탕을 설탕으로 대체해서 넣어도 될까요?
쿠키의 풍미와 퍼짐, 식감에 차이를 줄 수 있답니다. 가능한 황설탕을 같이 사용해서 만들어주세요. ☺
5cm 짜리 한스쿱이면 무게가 얼마정도 나갈까요? 스쿱없이 계량하고 싶어서요! 그리구 마카다미아 같은 견과류 넣어두 괜찮을까용?
마카다미아를 넣어주셔도 좋아요 👍🏻💛
대략 70-75g 정도 되었던 것 같아요. ☺️
씨즈닝님 멋진 영상 너무 잘 보았습니다💕
혹시 사용하시는 바닐라 익스트랙 브랜드 여쭤봐도 될까요?😊
저는 테일러앤콜리지 제품을 사용하고 있어요. ☺️
@@siZning 감사합니다❣️ 좋은 영상 늘 잼밌게 시청중이에요!! 응원합니다!
If i don't have brown sugar, can i use normal sugar?
White sugar can make a difference in the flavor, spread and texture of the cookies. If possible, use brown sugar together to make it. ☺
لماذا لم تضع عصير الليمون في العجين أرجو الرد في التعليقات
저 혹시 쿠키반죽을 휴지후에 손으로 꾹꾹 누르시는 이유 좀 알수 있을까요?
두터운 부피로 구워지는거 보다 쿠키 속 익힘에 차이가 있을 수 있고,
겉 면에 굴곡이 생겨 레몬 아이싱을 듬뿍 담아 굳혀줄 수 있어서,
손으로 누르는 작업을 진행했답니다.
쿠키가 너무 퍼지는데 왜그럴까요?ㅠㅠ
중력분대신 쌀가루로 해도 될까요?
이 레시피는 쌀가루에 적한한 레시피는 아니에요. 쌀가루로 대체하신다면 재료의 배합과 다른 재료들을 더하여 보완한 뒤 만들어주시면 좋을것 같아요. ☺️
예열은 미리 몇 분 정도 해 놔야 하나요?
오븐마다 조금씩 다르지만, 구우시려는 온도보다 10-20도 높게 설정해서 10-15분 가동시켜주신 뒤, 오븐내의 온도가 충분히 올라갔으면, 구우시려는 온도와 시간으로 재 세팅한 후 구워주시면 돼요. 💛
레몬제스터기 브랜드명 알수있나요? 제가 샀는데 잘 벗겨져서요.
다이소에서 구입해서 사용하고 있어요 :)
와~ 감사합니다. 김해엔 똑 같은게 안파네요.ㅠ
자막이 흰색, 검은색 두개 겹쳐서 나와요!!
흰색은 영상 내에 삽입된 자막이고, 검은색은 유튜브 내에 업로드한 자막 파일이에요☺️ 유튜브 영상 설정에서 '자막안함'으로 설정하시면, 흰글자만 보이실 거예요
혹시 흑설탕은 안될까용,,?ㅠㅠ
흑설탕은 다른 설탕에 비해 수분감이 있는 편이라 쿠키의 식감에 차이를 줄 수 있는 점 감안하고 만들어주세요. ☺️
@@siZning 정말 큰 차이가 있었어요,,,,,,, 하,, 강냉이 부서질 뻔 했다 와
이 레시피 머에요? 짜증나요
너무 맛있어서 짜증나요ㅠㅠㅠ
다이어트 중인데....ㅠㅠ
맛있게 완성하셨다니 제가 더 기쁘네요! 💛☺️
소중한 후기 감사합니다 😍ㅔ
레몬아이싱이있는데도
냉동보관이가능할까요?
구워서 선물하고싶어서요😊
아이싱은 굳은 후 포장하고 냉동보관 해주시면 돼요.
보통 밀봉후(해동후)에는 제품의 수분기 때문에 아이싱이 녹아 묻어나오는 현상이 있기 때문에, 아이싱의 농도를 좀 더 되직하게 만들어주셔도 좋을 듯 해요. ☺️
الشيء الجميل في الفيديو هو الهدوء ❤بالتوفيق 🍪
شكرا لك ❤
영상 잘 보고 있습니다
집에 얼그레이 가루가 없는데 대체할 가루가 있을까요 아님 안 넣어도 쿠키는 나올까요?
얼그레이가루 넣고 안넣고 둘다해봤는데 전 맛은 별로 차이를 못느꼈어요ㅎㅎ
😍😍😍😍
황설탕을 넣은 이유는 뭔가욥?? 백설탕만 넣으면 안되나요?
쿠키의 풍미와 퍼짐, 식감에 차이를 줄 수 있답니다. 가능한 황설탕을 같이 사용해서 만들어주세요. ☺
시즈닝님! 휴지를 두시간정도나 했는데 손가락 모양도 안남고 조금 넓게 퍼지는데 이유가뭘까요?ㅠㅠ 너무 섞은걸까요?!
휴지를 오래해도 쿠키가 많이 퍼진다면 휘핑을 너무 많이해서 그럴 수도 있어요. 휴지된 쿠키가 충분히 단단해야하구요, 반죽을 완성하실때는 재료가 섞여서 분리 느낌이 없을 때 까지만 휘핑을 진행해주세요! ☺️💛
(위와 같이 진행했는데도 형태가 많이 퍼진다면, 팽창제양을 조금 줄여주셔도 좋아요.)
화이트초코 대신 다크초콜릿 이용해도 될까용?
기호에 맞춰 다양한 재료를 더해 만들어주셔도 좋아요. ☺️
화이트초콜릿없이 해보신분있나여?