Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
นุ่มมากๆค้า เมื่อวานนี้ทำแล้ว
น่าทานทุกครั้งเลยค่ะ
Impressive!! Would love to see more of you, keep sharing… I’m subscribed to your channel!! 🙏
ยอดเยี่ยมมากไปค่ะ เพิ่งติดตามแต่ดูทุกคลิปเลยค่ะ
อยากลองทำ ค่ะ แต่ ขอทำ ครึ่งสูตร และใส่นมแทน น้ำ ค่ะ ใช้น้ำผึ้งแทน น้ำตาลค่ะ เพิ่มไข่ไก่ ด้วยค่ะ
ครึ่งสูตร ปรับเวลาอบตามขนาดขนมปังนะคะใช้น้ำแทน น้ำผึ้งแทานได้ค่ะ แต่เพิ่มไข่ไก่ หักในส่วนของน้ำออก ตามน้ำหนักไข่ที่เพิ่มนะคะ เดี๋ยวแป้งจะแฉัไป
Impressive!! Would love to see more of you, keep sharing… I’m subscribed to your channel! 😀
ขอบคุณมากค่ะ คุณเปิ้ลสอนละเอียด จะไปลองทำดูค่ะ
Woow awesome
ใส่กลูเต๊นด้วยดีไม้
ชอบก็เพิ่มได้ค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะคุณเปิ้ล ขออนุญาตสอบถามนะคะการใช้น้ำเย็น โยเกิร์ตเย็นนี่ช่วยเรื่องอะไรหรือคะ😁
น้ำเย็นช่วยให้ยีสต์ทำงานช้าลง มีผลให้กลูเตนมีเวลาในการทำงานมากขึ้น เนื้อขนมปังจะสวยโยเกิร์ต มีกรด และไขมันค่ะ ช่วยเรื่องความนุ่ม
ในขนมปังการใช้โยเกิร์ต และวิปปิ้งครีม เนื้อขนมปังจะต่างกันมั้ยคะใช้แทนกันได้มั้ย
ต่างกันค่ะ ใช้โยเกิร์ต จะฟูกว่าใช้วิปครีมค่ะ แต่วิปนุ่มชุ่มๆกว่า เพราะไขมันเยอะกว่าค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ
ขนมปังคุณเปิ้ลมันฟูนุ่มดีมาก ต่างจากที่เราทำแน่นแข็งกินไม่ได้ ทั้งที่สัดส่วนเป้ะๆ😭
เป็นที่แป้งโฮลวีทค่ะ เลือกที่ละเอียดพิเศษนะคะ
ขอบคุณมากคะเคยคิดอยากเลี้ยงยีสต์ แต่ก็เสียดายแป้งที่ต้องตัดทิ้ง มีวิธีอื่นไหมคะ ขอบคุณคะ
@@โกสินทร์สะสมพล ลองเลี้ยงยีสต์โยเกิร์ต ดูนะคะruclips.net/video/Vzygwq9i0oo/видео.html
นวดเครื่องต้องพักแป้งก่อนนวดมั้ยคะ
พักค่ะ ให้กูลเตนขึ้นก่อน
ขอถามนอกเรื่องนะคะ อยากทราบว่ายีสสดที่ใช้กันมาจากขบวนการเลี้ยงยีสใช่ไหมคะ
แบบสดคือยีสต์ก้อนๆตามห้าง มีขายแต่ยีสต์ ธรรมชาติ มาจากการเลี้ยงค่ะ เปิ้ลมีคลิปสอนเลี้ยง หลายแบบมากค่ะ
สามารถใช้เครื่องนวดได้ไหมคะ
ได้ค่ะ ขนมปังทุกสูตรนวดเครื่องได้ค่ะ
ลดน้ำตาลลงบ้างจะผิดสูตรป่าวคะ
ไม่ผิดค่ะ ถ้าทานได้ ทานอร่อย อน่อยของแต่ละคนไม่เท่ากัน ชอบทานแบบไหนก็ทำแบบนั้นเลยค่ะ ☺️🙏🏻
ดูนุ่ม น่าทานมากๆ ค่ะ ถ้าเรามีโฮลวีทแบบหยาบอยู่ เอามาปั่นให้ละเอียดแล้วเอามาทำได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่ก็ยังไม่นุ่มฟูเท่าแป้งละเอียดค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณคร้า
เราใส่นมแทนโยเกิร์ตได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
สูตรนี้ใช้แป้งขนมปังได้ป่าวค่ะ
คุณเปิลคะ ถ้าอยากใส่วีทกลูเต็น ต้องใส่เท่าไหร่ ต้องลดแป้งไหมคะ
5-10% ของน้ำหนักแป้งค่ะ ลดแป้งด้วยค่ะ แต่ของเหลว อาจจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยนะคะ
คุณเปิ้ลคะ ใส่เนยจืดแทนน้ำมันพืชได้ไหมคะ
สูตรนร้อบตอนเช้าได้มั่ยคะ
ใช้น้ำมันรำข้าว แทนได้ไหมคร้บ
คุณเปิ้ลคะ ถ้าสูตรนี้จะทำเป็นขนมปังเจ ใช้นมถั่วเหลืองแทนโยเกิร์ตในปริมาณที่เท่ากันได้มั้ยคะ
สูตรนี้เจ ค่ะ ruclips.net/video/hags5MxQlZ8/видео.htmlใช้นมถั่วเหลืองแทนโยเกิร์ตได้ แต่เนื้อจะไม่ฟูเท่าค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณนะคะ คุณเปิ้ลสอนโยเกิร์ตเจด้วยก็ดี
ใช้แป้งมัลติเกรนได้มั้ยคะคุณเปิ้ล
ได้ค่ะ แต่แป้งต่างชนิดกัน ของเหลวที่ใช้ และการขึ้นฟู อาจจะต่างกันค่ะ
ครูเปิ้ลคะ สูตรนี้ถ้าทำ autolyse. จะมีแป้ง น้ำ โยเกิร์ต น้ำมัน ใช่ไหมคะ
ใช้แค่น้ำค่ะ
ใส่ไข่ด้วยได้มั้ยคะ และใส่นมแทนโยเกิร์ตมีผลมั้ยคะ
ใช้นมแทนโยเกิร์ตได้ ใส่ไข่ ลดโยเกิร์ตลง เท่าน้ำหนักไข่ค่ะ
@@Asliinkitchen ถามผิดค่ะ จะถามว่าใส่นมแทนน้ำเปล่า แต่ใส่โยเกิร์ตด้วยได้มั้ยคะ
สวัสดีค่ะ ถ้าอยากใช้วิปครีมในส่วนของเหลว สามารถใช้ได้มั้ยคะ สัดส่วนเท่าน้ำเปล่าเลยมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
สัดส่วนไม่เท่าค่ะ ในวิปครีมมีไขมัน 35% ค่ะ (อ่านข้างกล่องอีกที) จะยิ่งทำให้ขนมปังขึ้นช้าและไม่ฟูมากค่ะสำหรับสูตรนี้
ถ้าต้องการใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล ต้องใช้สัดส่วนเท่าไหร่คะ
เท่ากันค่ะ
ใช้น้ำตาลทรายแดงได้มั้ย และต้องใส่เท่าไหร่ค่ะ
ได้ค่ะ ใส่เท่ากันค่ะ
ขอบคุณค่า🥰🥰🥰
ถ้าทำเปนลายเสือดาวจะแน่นไปไหมคะ หรือทำเปนลาย
ลายเสือดาวเปิ้ลมีลงสูตรไว้ สูตรนี้ปรับไปใช้โฮลวีทบางส่วนได้ค่ะ ruclips.net/video/v7hON3JzLxQ/видео.html
อยากได้โฮสวีทมีลายด้วยอะคะ
ถ้าใช้เนยกีได้หรือเปล่าคะ
ได้ค่ะ ใช้เท่ากัน
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากๆนะคะ🙏🥰❤️คำแนะนำ
คุณเปิ้ลคะ สามารถใส่งาดำได้มั้ยคะ แล้วต้องคั่วก่อนหรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ ใส่สัก 20-30 กรัม งาคั่วก่อนค่ะขนมปังงาดำ อีกสูตรที่อยากแนะนำ ruclips.net/video/tDkIjlKAN1U/видео.html
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้เครื่องนวด นวดปกติเลยไหมคะ ต้องพัก20นาทีในตู้เย็นไหมคะ
นวดปกติได้เลยค่ะ
ลองทำแล้วพักแป้งหลังขึ้นรูปเสร็จแบ่งก้อนละ190กรัม 3 ก้อนพักแป้งไป 90นาทีขึ้นแค่ครึ่งพิมเองค่ะ ทำไป 3 สูตรแอบเศร้า ไม่รุ้พลาดตรงไหนค่ะ พักแป้งรอบแรก ๑ ชม.ฟูดีค่ะ
@@Userghhjujjgfdri ยีสต์ทำงานดีไหมคะ นวดนานไปไหม
@@Asliinkitchen ยีสต์เปิดซองใหม่เลยค่ะ นวดประมาณ 35-40นาทีค่ะมีฟิลม์อยุ่
La receta puede ser espectacular, pero si no la entiendo, de nada me sirve. De verdad, no entiendo como, si saben que RUclips lo ven millones de personas de distintos idiomas, como no van a poner subtitulos? Increíble.
นุ่มมากๆค้า เมื่อวานนี้ทำแล้ว
น่าทานทุกครั้งเลยค่ะ
Impressive!! Would love to see more of you, keep sharing… I’m subscribed to your channel!! 🙏
ยอดเยี่ยมมากไปค่ะ เพิ่งติดตามแต่ดูทุกคลิปเลยค่ะ
อยากลองทำ ค่ะ แต่ ขอทำ ครึ่งสูตร และใส่นมแทน น้ำ ค่ะ ใช้น้ำผึ้งแทน น้ำตาลค่ะ เพิ่มไข่ไก่ ด้วยค่ะ
ครึ่งสูตร ปรับเวลาอบตามขนาดขนมปังนะคะ
ใช้น้ำแทน น้ำผึ้งแทานได้ค่ะ แต่เพิ่มไข่ไก่ หักในส่วนของน้ำออก ตามน้ำหนักไข่ที่เพิ่มนะคะ เดี๋ยวแป้งจะแฉัไป
Impressive!! Would love to see more of you, keep sharing… I’m subscribed to your channel! 😀
ขอบคุณมากค่ะ คุณเปิ้ลสอนละเอียด จะไปลองทำดูค่ะ
Woow awesome
ใส่กลูเต๊นด้วยดีไม้
ชอบก็เพิ่มได้ค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะคุณเปิ้ล ขออนุญาตสอบถามนะคะการใช้น้ำเย็น โยเกิร์ตเย็นนี่ช่วยเรื่องอะไรหรือคะ😁
น้ำเย็นช่วยให้ยีสต์ทำงานช้าลง มีผลให้กลูเตนมีเวลาในการทำงานมากขึ้น เนื้อขนมปังจะสวย
โยเกิร์ต มีกรด และไขมันค่ะ ช่วยเรื่องความนุ่ม
ในขนมปังการใช้โยเกิร์ต และวิปปิ้งครีม เนื้อขนมปังจะต่างกันมั้ยคะใช้แทนกันได้มั้ย
ต่างกันค่ะ ใช้โยเกิร์ต จะฟูกว่าใช้วิปครีมค่ะ แต่วิปนุ่มชุ่มๆกว่า เพราะไขมันเยอะกว่าค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ
ขนมปังคุณเปิ้ลมันฟูนุ่มดีมาก ต่างจากที่เราทำแน่นแข็งกินไม่ได้ ทั้งที่สัดส่วนเป้ะๆ😭
เป็นที่แป้งโฮลวีทค่ะ เลือกที่ละเอียดพิเศษนะคะ
ขอบคุณมากคะ
เคยคิดอยากเลี้ยงยีสต์ แต่ก็เสียดายแป้งที่ต้องตัดทิ้ง มีวิธีอื่นไหมคะ ขอบคุณคะ
@@โกสินทร์สะสมพล ลองเลี้ยงยีสต์โยเกิร์ต ดูนะคะ
ruclips.net/video/Vzygwq9i0oo/видео.html
นวดเครื่องต้องพักแป้งก่อนนวดมั้ยคะ
พักค่ะ ให้กูลเตนขึ้นก่อน
ขอถามนอกเรื่องนะคะ
อยากทราบว่ายีสสดที่ใช้กันมาจากขบวนการเลี้ยงยีสใช่ไหมคะ
แบบสดคือยีสต์ก้อนๆตามห้าง มีขาย
แต่ยีสต์ ธรรมชาติ มาจากการเลี้ยงค่ะ
เปิ้ลมีคลิปสอนเลี้ยง หลายแบบมากค่ะ
สามารถใช้เครื่องนวดได้ไหมคะ
ได้ค่ะ ขนมปังทุกสูตรนวดเครื่องได้ค่ะ
ลดน้ำตาลลงบ้างจะผิดสูตรป่าวคะ
ไม่ผิดค่ะ ถ้าทานได้ ทานอร่อย อน่อยของแต่ละคนไม่เท่ากัน ชอบทานแบบไหนก็ทำแบบนั้นเลยค่ะ ☺️🙏🏻
ดูนุ่ม น่าทานมากๆ ค่ะ ถ้าเรามีโฮลวีทแบบหยาบอยู่ เอามาปั่นให้ละเอียดแล้วเอามาทำได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่ก็ยังไม่นุ่มฟูเท่าแป้งละเอียดค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณคร้า
เราใส่นมแทนโยเกิร์ตได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
สูตรนี้ใช้แป้งขนมปังได้ป่าวค่ะ
ได้ค่ะ
คุณเปิลคะ ถ้าอยากใส่วีทกลูเต็น ต้องใส่เท่าไหร่ ต้องลดแป้งไหมคะ
5-10% ของน้ำหนักแป้งค่ะ ลดแป้งด้วยค่ะ แต่ของเหลว อาจจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยนะคะ
คุณเปิ้ลคะ ใส่เนยจืดแทนน้ำมันพืชได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
สูตรนร้อบตอนเช้าได้มั่ยคะ
ได้ค่ะ
ใช้น้ำมันรำข้าว แทนได้ไหมคร้บ
ได้ค่ะ
คุณเปิ้ลคะ ถ้าสูตรนี้จะทำเป็นขนมปังเจ ใช้นมถั่วเหลืองแทนโยเกิร์ตในปริมาณที่เท่ากันได้มั้ยคะ
สูตรนี้เจ ค่ะ ruclips.net/video/hags5MxQlZ8/видео.html
ใช้นมถั่วเหลืองแทนโยเกิร์ตได้ แต่เนื้อจะไม่ฟูเท่าค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณนะคะ คุณเปิ้ลสอนโยเกิร์ตเจด้วยก็ดี
ใช้แป้งมัลติเกรนได้มั้ยคะคุณเปิ้ล
ได้ค่ะ แต่แป้งต่างชนิดกัน ของเหลวที่ใช้ และการขึ้นฟู อาจจะต่างกันค่ะ
ครูเปิ้ลคะ สูตรนี้ถ้าทำ autolyse. จะมีแป้ง น้ำ โยเกิร์ต น้ำมัน ใช่ไหมคะ
ใช้แค่น้ำค่ะ
ใส่ไข่ด้วยได้มั้ยคะ และใส่นมแทนโยเกิร์ตมีผลมั้ยคะ
ใช้นมแทนโยเกิร์ตได้ ใส่ไข่ ลดโยเกิร์ตลง เท่าน้ำหนักไข่ค่ะ
@@Asliinkitchen ถามผิดค่ะ จะถามว่าใส่นมแทนน้ำเปล่า แต่ใส่โยเกิร์ตด้วยได้มั้ยคะ
สวัสดีค่ะ ถ้าอยากใช้วิปครีมในส่วนของเหลว สามารถใช้ได้มั้ยคะ สัดส่วนเท่าน้ำเปล่าเลยมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
สัดส่วนไม่เท่าค่ะ ในวิปครีมมีไขมัน 35% ค่ะ (อ่านข้างกล่องอีกที) จะยิ่งทำให้ขนมปังขึ้นช้าและไม่ฟูมากค่ะสำหรับสูตรนี้
ถ้าต้องการใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล ต้องใช้สัดส่วนเท่าไหร่คะ
เท่ากันค่ะ
ใช้น้ำตาลทรายแดงได้มั้ย และต้องใส่เท่าไหร่ค่ะ
ได้ค่ะ ใส่เท่ากันค่ะ
ขอบคุณค่า🥰🥰🥰
ถ้าทำเปนลายเสือดาวจะแน่นไปไหมคะ หรือทำเปนลาย
ลายเสือดาวเปิ้ลมีลงสูตรไว้ สูตรนี้ปรับไปใช้โฮลวีทบางส่วนได้ค่ะ ruclips.net/video/v7hON3JzLxQ/видео.html
อยากได้โฮสวีทมีลายด้วยอะคะ
ถ้าใช้เนยกีได้หรือเปล่าคะ
ได้ค่ะ ใช้เท่ากัน
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากๆนะคะ🙏🥰❤️คำแนะนำ
คุณเปิ้ลคะ สามารถใส่งาดำได้มั้ยคะ แล้วต้องคั่วก่อนหรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ ใส่สัก 20-30 กรัม งาคั่วก่อนค่ะ
ขนมปังงาดำ อีกสูตรที่อยากแนะนำ ruclips.net/video/tDkIjlKAN1U/видео.html
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้เครื่องนวด นวดปกติเลยไหมคะ ต้องพัก20นาทีในตู้เย็นไหมคะ
นวดปกติได้เลยค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วพักแป้งหลังขึ้นรูปเสร็จแบ่งก้อนละ190กรัม 3 ก้อนพักแป้งไป 90นาทีขึ้นแค่ครึ่งพิมเองค่ะ ทำไป 3 สูตรแอบเศร้า ไม่รุ้พลาดตรงไหนค่ะ พักแป้งรอบแรก ๑ ชม.ฟูดีค่ะ
@@Userghhjujjgfdri ยีสต์ทำงานดีไหมคะ นวดนานไปไหม
@@Asliinkitchen ยีสต์เปิดซองใหม่เลยค่ะ นวดประมาณ 35-40นาทีค่ะมีฟิลม์อยุ่
La receta puede ser espectacular, pero si no la entiendo, de nada me sirve. De verdad, no entiendo como, si saben que RUclips lo ven millones de personas de distintos idiomas, como no van a poner subtitulos? Increíble.