가죽은 경상도에서 주로 먹는 장아찌인걸로 알고있는데 맞는지 모르겠네요 대구에 사는 언니가 몇년전 작은통에 담아준거 저희남편 전라도남잔데 입이 진짜 겁나게 짧은데 극찬을하며 먹은 음식중 탑이 가죽나물이거든요 꼭 만들어 보고싶었는데 복잡하다해서 엄두가 나지 않았거든요 영상보니 할수있을것같아요 그대로 따라해볼께요😅
마트용 고추장을 사용하셔도 되구요. 건조기는 약간 꾸덕꾸덕할 때까지 말리셔요. 약간 반건조라고 생각이 들 정도... 그렇다고 넘 수분기가 적은 것은 아니구요. 그래서 제가 꾸덕한 다음 무게를 재놓았답니다. 글쎄 건조기는 조금 낮은 온도에서 봐가면서 10시간은 넘을 것 같네요~^^
음식솜씨가 좋으세요 따라할려고 가죽3단사와서 담으니 넘맛있어요 집나간 입맛돌아옵니다
가죽나물은약입니다정말.멋있게담으시네요
가죽이 너무좋고 너무맛있게 잘 담으시네요
한입 얻어먹고 싶을 정도예요
정말 세상에 없는향이라서 사람들이 매년찾게 만드는 것 같아요~^^
호불호가갈리는음식이죠.
전라도 사투리 듣기 좋네요 물크러 지닌까 말투가 너무 정겹네요
덕분에 우리집 입맛과도 잘맞는
가루씨덕분에 맛있게 가죽장아찌를
만들었답니다
절여서 말릴때 선풍기를틀어서
물기제거는 필수랍니다
감사합니다~^^
저는 어제 아주 좋은 가죽 순을 사다 가루씨 덕분에 맛나게 담았어요 울 아들이 어찌나 잘 먹는지 더 사러 가려구요 감사합니다
어머 그러셨구나.
아들이 잘 먹으면 무조건 사러가야지요.
그래도 거기는 시장에서 빨리 살 수가 있나봐요.
여기 전라도는 파는 곳이 없어서 꼭 인터넷으로 주문해야 하거든요~^^
시장은 아니고 어느 산골 동네까지 가서 거기분들이 직접 따 오시는거 10만원값 샀네요 가루 쌤님 맛나게 담아진것 같아요 주변분들과 좀 나눠 보려구요 땡큐
가죽나물 짱아찌 담는법을 몰라 시장가면 늘 망써리고 했는데 레시피 넘 감사합니다.🌹🌸🍀
망설이지 마시고, 담궈서 ...
요 기가 막힌 맛을 즐겨보셔요~^^
@@garussihomecooking ㅐ
선생님 요리 잘 보고 있습니다
기죽나물은 어디서 구입하나요
솜씨와 정성이 가득하니 맛이 잇을수박에. 없죠 건강한밥상에 꼭 맞는반찬입니다 감사합니다
냄새가여켜워데처버리고말았는데셰프님이쓰신나울도냄새가나나요?
맛있게 보이는 가죽 장아찌 담그는 정보 감사합니다
이번에는 미리 예약해서 초벌로 담궜더니 확실히 줄기가 오독오독 씹히는 맛이 기가 막히게 좋네요~^^
가죽나물 어디서 구입할수있나요 나도 해보고싶어요
오랫만에 보는 가죽나물이네요
어릴때 고추장으로 양념을해서
말려서 먹었던 기억이 있는데
정말 맛났거든요
장아찌로도 담그는군요~^^
선생님 좋은 정보 감사합니다 ❤
선생님레시피대로 가죽고추장짱아지를담았는데 넘맛있어서 장날가서 더사다또담으려고요 감사합니다
잘 하셨어요.
제가 해보니 그 톡특한 향이 없던 입맛을 살려주더라요.
그래서 매년 사람들이 찾는가봐요.
저는 이번에는 패스하고, 내년에는 또 담궈봐야겠네요~^^
오늘 시장에 가니 팔길래
두단 사서 레시피따라 했어요~
감사합니다
지금은 많이 뻣뻣할 시기인데...
부드러운 쪽으로 담궈서 맛있게 드시길 바래요~^^
요렇게 갈켜 주시는데로 해서 지금 저녁 맛나게 먹었습니다
감사합니다 😊
너무너무 맛깔나게 보여요
가죽나물 장아찌 보기만해도
맛있을거 같아요 빛깔도 너무 예쁘네요
시골살때 가죽 데쳐말려서 기름에 볶아 먹을때 저는 그향기가 너무 싫어서 안먹었어요
향도 중독이 되는 듯...
봄만 되면 코끝에 자꾸 가죽나물 냄새가 아른거려요~^^
가죽장아찌 이 레시피로 담가서 먹고 있는데 남편이 너무 좋아하네요
진짜 세상에 없는 맛입니다 너무 맛있어요
시장가서 더 사다 담그려구요
가루씨님 알려 주셔서 감사합니다~^^
어머 잘 하셨어요.
제가 친구에게 작년에 조금 줬었는데 1년지나서 먹으니 더 맛있다고 하네요.
그래고 고추장장아찌에 부침가루 넣고 장떡처럼 해먹어도 맛있으니 참고하셔요~^^
@@garussihomecooking 아 그렇군요
좋은 팁 주셔서 감사합니다~
가죽나물로 붓친게도 하면 너무 맛있어요 그런데 장아치는 처음뵙네요 맛있게네요
가죽나물이 참 좋는데, 오래 먹고 싶어서 이렇게 해봤네요.
작년에 담궈서 히트친 장아찌이기도 했구요~^^
가죽나물을 샀어요^^^
계속해서 몇번이고 돌려보고 복습했어요
정말 정말 감사해요😅😅😅❤❤❤❤❤
저희는 참죽나무라 부르거든요 참죽나물 장아찌 만드는법 잘 배우고 나갑니다 감사합니다.
저두 참죽으로 부르죠
갓 지은 밥이랑
먹으면 진짜 꿀맛이겠어요
가죽나물고추장 장아찌 최고!
당연코 최고죠.
작년 지인에게 줬었는데 엄~청 맛있다고 극찬했어요.
자기는 김밥 안에 넣어서도 먹었다고...
말씀 군더덕이없이 깔끔하게 귀에 쏙쏙
제취향이네요
솜씨도 최고
가죽나물 도전
ㅎㅎ 고맙습니다.
가죽나물이 시장에서 보이걸랑 꼭 담궈보셔요.
잊지못할 평생요리를 하나 알게 될 거랍니다~~^
감사합니다 🙏
저도가죽을이렇게
만들어봐야겠어요
올해는늦어서
내년에해야겠네요
감사합니다
지제는 가죽나물이 많이 자라서 찹쌀풀 묻혀서 부각해놓으면 딱이죠~^^
영상으로 보고 가죽을 사야하는데 간장으로 짱아찌로 했어요 첨해보기라서요 담에 다시 사다가 만들어봐야겠어요 영상 잘봤습니다 맛있게 보여요 오늘도 화이팅입니다
간장으로 해도 맛있죠.
향을 좋아하시는 분들은 또 고추장에 그냥 무쳐서도 드시거든요~~^
가죽은 할줄 몰라서 해년마다 살까 말까 했어요 두릅철 오갈피 순 나오
면 해마다 담아서요 다멘 고추장으로 해볼려구요 수고하세요
가죽나물 장아치잘배워감니다.
할머니댁에가면 가죽부각도 맛난던기억이 있어요
당연히 가죽부각도 맛있지요.
그향과 식감은 어떻게 먹어도 침샘 가득이죠~^^
어제 2키로사다가 장아찌했는데 넘 맛있어요~~감사합니다
잘 하셨어요.
저는 이번에는 가죽부각도 해볼려구요.
이것도 말려서 튀기지않고 그냥 뜯어서만 먹어도 맛있더라구요~^^
장아찌로도 먹는군요.
어렸을때 고추장발라 꾸덕하게 말려
물말아 밥하고 먹던기억이 나네요.
이젠 할머니가 연세가 많으셔서
만들수 없어요.ㅠㅠ
그니까요~
어떻게 옛어르신들은 요 맛있는 맛을 발견하셨을까요?
가죽나물의 강한 향은 살짝 죽이고, 절묘하게 똑 떨어지는 맛을 발견한 분은 진짜 요리 천재가 아니었을까!" 하고 생각해봤네요~ㅎ
감사.감사.합니다
상세하게설명해주셔서
잘배웠어요
감사합니다~
가죽나물 장아찌 방법을 잘
몰랐는데 잘보고 갑니다
늘응원 합니다ㅡ
감사해요 잘배웠서요
덕분에 정말 맛나게 먹고 있습니다.
감사합니다
이렇게 맛있게 만드는법을 알려주셔서 감사합니다
저는 농장에 있어도 잘 못해요😂
아구 말씀도 똑 부러지게 하시네요 40년전에 친정엄마가 늘 해주셔 먹었는데 저것 따느라고 큰 나무 꼭대기 올라가서 땃어요 덕분에 생각나서 저두 이번에 시기 놓치지말고
해야겠어요 영상 잘보고 갑니다. 구독합니다
집에하니까 맛이없어요 그런데 절에서먹어보니 넘 맛이나더라고요 영상그대로 한번해봐야 겠어요
가죽나물은 슴슴한 소금물에 잘 절이고, 꾸덕하게 잘 말리는 것이 가장 중요해요.
잘 말리지 않으면 남은 수분기가 계속 빠져나와, 장아찌가 아니라 김치가 될 수 있거든요.
그럼 완전 맛없어요~^^
잘배우고갑니다 저도 꼭 해볼께요~감사합니다
참말로 입맛 도네요
수고하셧습니다~~
아이고 맛있것네요 먹고싶어요 😂
선생님은 정말 알고 하시네요~^^
토종 참가죽을 구입 하는게 가장 중요 하드라고요.
가죽만 좋은거 사면 맛은 말할것도 없이 굿~
맞아요.
좋은 싱싱한 가죽나물로 했더니 진짜 저절로 맛있어지는 듯 해요~^^
정말 맛날것 같아요. 빨리 해서 먹구싶네요. 설명을 참 잘해주셨어 잘배웠읍니다. 앞으로도 맛난 음식 잘 부탁드려요. 감사합니다. ㅎ
이거는 꼭 해드셔요.
이제 저는 봄에 꼭 해먹는 인생레시피가 되었네요~^^
가죽장아찌 먹어본적 없는데 아는동생이 가져다 줘서 유투브로 배우고 있는중이랍니다
제가 너 무좋아하는데 가격이 왜그리비싼지 많이못사겠더라고요.ㅋㅋㅋ. 올해조금해야겠네요.
두릎 양념해서버물러먹는 영상 보고가요 새콤달콤하게 해서 먹고싶어요
두릅은 어떻게 먹어도 맛있지요.
장아찌ㆍ무침ㆍ전ㆍ튀김 뭘해도 꿀맛이라서, 항상 봄에 찾게 되는 계절반찬들이라서 좋아요~^^
중독성있는 가죽나물이네요 잘보구 갑니다😄😍
담궈놓고 끼니마다 두줄기씩 먹고있노라면, 봄이 주는 행복감이 마구 밀려오네요.
좋아하는 것을 먹어서 그런가봐요~~^^
영상감사해요
가죽나무잎 깨끗하게 씻어 찹쌀풀에 소금간조금해서 양념한 찹쌀풀을 골고루 바른다음 해볕에 반짝말려서 튀각으로 먹었지만 가죽나무 장아찌 처음보네요 맛이 궁굼합니다
가죽나물 완전 밥도둑이죠…..할머니 영향으로 항상 밥상에 있었는데 ㅎㅎ 모르는사람 의외로 많길래 놀램
요즘은 하도 방송이 나오다보니 궁금해서 해보신 분들이 많으시더라구요.
근데 한번 푹 빠지면 봄마다 가죽나물을 저절로 찾게 된답니다.
입맛에 맞으면 정말 중독성이 강한 듯~~^^
가족나물맛있겠어요 물런참가족이겠죠.
네~
참죽나무라고도 불리우더라구요~^^
황태채 넣어도 맛있어요
가죽은 참죽나무순인데
경상도에서 가죽이라
부르더군요
이거 여름 접어들고 입맛없어지면
밥에 물말아서 같이먹으면 완전 대박임
자매품으로는 제피간장장아찌, 등겨장 등등
저는 힘들 때 가죽고추장장아찌를 먹으면 힘이 나더라구요.
저에게는 진짜 인생레시피에요~^^
맞아요
어릴적 넉넉하지 못해 반찬이 없을때 밥에 물 말아고추장 찍어서 먹었어요
밥상 마루에놓고 둘러 앉아세 ᆢ엄마 보고싶다 ㅠ
귀한영상 이네요!
제가 엄청 연구해서 완성한 레시피이니, 믿고 하시면 만족하실 거에요~^^
가죽나물 짱아치 정말 맛나죠
설명을 참잘해 주셔네요
맛나겠어요
ㅎㅎ 잘봐주셔서 고맙습니다~^^
저도 올해는 해봐야겠습니다
감사합니다
빨리 주문하셔야 할 거에요.
요즘은 많이들 드셔서 그런지, 인터넷 주문이 밀려 있더라구요~~^^
초장에만 찍어먹었는데
좋아하는 가죽마물을 짱아찌로♡♡
가죽나물장아찌도 맛있는데, 제가 어제 고추장떡을 해먹었는데 진짜 꿀맛이 따로 없네요.
이상하게 절이지않고 장아찌 담그면 먹기가 힘든데, 고추장떡으로 해먹으니 기가 막히게 또 별미네요.
고추장과 가죽나물은 찰떡궁합인 듯~~^^
고추장떡이란말에 귀쫑긋되어서요~~ 어찌만드나요ㅎ ㅎ
드릅처럼 데쳐서 초장에찍어 먹나요?
바로머어도맛있겠네요
네, 바로 먹어도 맛있어요~^^
가죽을 보통나물처럼 데쳐서 무쳐먹어도 맛있던데요
맞아요~
전ㆍ무침ㆍ고추장떡으로 해먹어도 또 다른 맛이라서 좋더라구요~^^
간단하고 맛난 레시피 감사합니다
가죽 장아찌에는 마늘이 안들어가나요?
오래두고 먹을려면 아무래도 마늘은 안 들어가는 것이 좋아요.
그리고 마늘이 안 들어가도 맛있어요~^^
보고 있는 동안 입에 침이 고여요
향이 독특해서 집안에 들여놓은 순간 향이 진동을 해요.
옛 선조들은 어떻게 이 독특한 맛을 알고 즐겼을까?"하고 항상 궁금 하더라구요.
근데 한 번 맛보면 매년 봄이면 저절로 찾게되는 맛있는 평생요리가 되었네요~^^
만들려고 사왔는데 해봐야겠네요 잘배우고갑니다 마늘은 안넣어도 돼나요?
네, 안 넣으셔도 된답니다~^^
잘배웠어요 ♡♡♡
가죽은 경상도에서 주로 먹는 장아찌인걸로 알고있는데 맞는지 모르겠네요
대구에 사는 언니가 몇년전 작은통에 담아준거 저희남편 전라도남잔데 입이 진짜 겁나게 짧은데 극찬을하며 먹은 음식중 탑이 가죽나물이거든요
꼭 만들어 보고싶었는데 복잡하다해서 엄두가 나지 않았거든요 영상보니 할수있을것같아요 그대로 따라해볼께요😅
맞아요~
향도 굉장히 강한데, 이렇게 만들어두면 이상하게 다들 좋아하네요.
저는 이번에 고추장장떡도 해봤는데 완전 맛있어서, 왜 이제껏 몰랐을까?"하고 생각했네요.
나이들어도 계속 요리를 알아가고 있네요~~^^
저도 만들어야 겠네요 ~^^
초벌은 지금은 없고, 두벌 가숙나무순이 보이더라구요.
그래도 아직은 부드러우니 담으셔도 괜찮아요~^^
추억의음식이네요
맞아요~
근데 요즘 부쩍 이런 음식을 찾는 분들이 많으시네요.
제가 먹어보니 봄에만 맛볼 수 있는 음식 중에서 당연코 으뜸인 거 같아요~^^
잘배웠어요 해보렵니다
지금은 초벌은 없고, 두벌순이 나오던데...
그것도 작년에 해보니 괜찮더라구요.
어찌나 맛있었는지(작년에 지인들에게 조금씩 나눠줬었는데)요즘도 다들 만나면 가죽나물장아찌 얘기를 많이들 해요~^^
께죽나무 순 오랫만에 봅니다
감사합니다
가죽 나물 장아찌는 경상도에서 많이 해먹는데 다른지방 사람들은 잘모르더라구요 참 먹고싶네요 가죽나물은 제래 시장에서도 잘볼수가 없더라구요 어디서 살수 있나요?
저는 네이버쇼핑 싱싱이네에서 구입했어요.
제품을 걱정할 필요없이 너무 잘 보내주신답니다~^^
작년에 1단 담가 먹었는데 정말 맛있었어요 그래서 올해는 2단 담가 볼려고 합니다
두단도 조금 적더라구요.
그래서 저는 여러사람과 나눠먹을려고 8단을 담근 듯 해요~^^
전가죽을참좋아해요 한단에 얼마정도할까요?
@@연하황-m3d 15,000원 합니다~
맛있겠다 ❤잘보고갑니다 ❤
저희집에 가죽나무가 많은데 냄새가너무 쎄서 다버렸는데 오늘 영상잘봤네요^^
제가 해보니..
첫 새순은 줄기가 통통하면서 향이 그리 진하지 않으니, 장아찌 담고..
두번째 새순부터는 향도 강하고 줄기도 길어지니 찹쌀풀 발라서 가죽부각해놓으면 진짜 별미로 굿~^^
아까워라 그 특유에 향기 그립내요~
가죽나물이 많다 하는데 저한테 좀 팔면 안되나요
오늘 가죽구했는데 장아찌 도전ㆍ❤❤
혹시 부각은 안하세요?
전 그동안 살짝 데쳐서 했는데 소금에 절여서 하는게 더 낫군요. 감사합니다.
저는 절여서 했는데..
제 친구 시어머님은 또 동치미국물에 살짝 데쳐서 말려서 하신다고 하네요.
꼭 한가지 방법만 있는 것은 아닌 듯 해요~^^
경남 사람 들은. 집집마다가죽나무 한거루식은.다있어요 봄되면. 가죽자반. 고추장에 장아찌 담구곤합니다.
맞아요~
예전에는 집집마다 한그루씩 놔두고 봄마다 가죽나물을 따서 즐겼다고 하시더라구요~^^
경북도 집집마다 장떡구워먹어도 맛나요
가루씨.팬이
바로먹을땐고추씨털고먹어겠네요
그렇게 딱딱하게 씹히지않으니 취향껏 하셔요~^^
가죽 찹쌀풀 말린거 먹어봤는데요
그거는 가죽나물 부각이라고 부르는데..
초벌말고 세벌이상 되는 줄기가 긴 가죽나물(줄기는 뻣뻣해서 못 먹고, 주로 이파리를 먹게 되는)에 찹쌀풀 발라서 말린다음 ..
또 튀겨 먹으면 이것 또한 별미죠~~^^
네 가죽나물 부각을 맛있게 먹은 기억이나서요
가죽장아찌가 얼마나 맛나게보여 오늘 장에서 2단 사왔답니다 가루씨님 대로 한번 해보려고요 감사합니다
어려서 우리집 특별식 였어요
가죽 부각 정말 맛나죠
세심한설명 감사합니다
동영상을 보고 10kg 고추장 장아찌를 만들었어요.
너무 맛있었어요.
그런데 줄기와 잎이 꾸덕꾸덕하니까
금방 먹을땐 질긴 느낌이 들었어요.
1주-2주동안 숙성시키면 양념이 베이고 줄기와 잎이 퉁퉁불고 조금 부드럽고 연해질까요?
제가 해보니~
많이 부드러워지기는 해도, 그렇게까지는 안부드러워지더라구요.
그러니 나중에 담글 때는 꼭 줄기가 통통한 것으로 담그셔요.
비싸기는 해도 초벌이나 두벌이 통통하니 맛있어요~^^
가죽나물 없어서 못먹어요! 나
무 몇구루잊는데 새순나오기 무섭게 뜻어다가 대치지안코 생으로 꼭꼭 씹어먹어요! 시장
나가서 보니까 한단에 6천원하
더라구요
생으로 먹을 수도 있나보네요.
워낙 향이 강해서 데쳐서 먹었거든요~^^
@@garussihomecooking 저는 왼만하면 생으로 먹어요!
은행도 생으로 꼭꼭씹어먹어
요 독기가잊는 새싹 대부분 새
순은 보는족족 입으로 들어갑
니다.
먹고십네요
너무 맛있겠어요..
저도 몇번 해봤는데..
연한 가죽나물을 구입을 잘 못해서.,
계속 실패네요.ㅜ
가죽나물이 너무 좋아보여요.
첫 새순으로 담가야 줄기가 통통해서 맛있어요~^^
@@garussihomecooking
네..감사해요..
그런데..그 첫순을 구하기가 어렵더라구요.. ㅜ
저도 그래서 미리 주문해놓고 있다가 초벌을 받았거든요.
그런데 저도 작년에 두번째로 수확한 가죽나물로 담궜는데(깜박하고 늦게 주문해서) 그런대로 괜찮았으니, 아쉬운대로 두벌순으로 담그셔도 좋아요~^^
고추씨를 빻아서 넣는건 어떤가요?
고추씨를 그대로 넣으면 먹을때 씹히는 감이 괜찮은가요?
입맛이 약간 까다로울때도..
답변 부탁드립니다.
감사합니다.
빻아서 넣으면, 양념도 조금 텁텁하고 색감도 덜 빨갛더라구요.
그리고 먹을때 고추씨가 그리 딱딱하지 않으니 그냥 그대로 넣으셔요~^
@@garussihomecooking 대단히 감사합니다.
복 많이 받으세요.
맛있겠다
맛 나것 소
소금 물에서 건져서 야채 탈수기에 물빼고 선풍기 로 꾸덕하게 말려도 됩니다
그쵸, 아주 좋은 방법같네요.
정말 여러사람이 모이면 이런저런 지혜가 생겨나는 듯 하네요.
아무튼 가죽나물 나올 때, 이 독특한 김치를 많이 담궜으면 해요. 한번 먹어보면 그 맛에 푹 빠지거든요~^^
영상 잘 봤습니다^^
궁금한게 있어 여쭤봅니다.
혹시 가죽의 양이 1kg이라면
소금물에 절이는 시간과 건조기에 말리는 시간도
반으로 줄여야 할까요?
소금도 물도 반으로 줄이시고, 하지만 말리는 시간(저는 그냥 자연 통풍으로 말렸어요)은 그대로 해주셔요.
양은 줄어들었어도 꾸덕하게 말려야 하니까요
가죽나물이 뭔지를 모르는데
첨보네요 ㅎ
모르신 분들이 많으신데..
향이 기가 막히게 좋더라구요.
근데 우리집 남편은 그럭저럭이라고...
호불호가 있어서 그런지 남자들보다 여자분들이 훨씬 좋아하는 맛이에요~~^
프라자 호텔에서 스프로 나오던걸 예전에
두릅이나 엄나무순도 같은빙식으로하면 안되나요~~
제가 시장가서 엄나무순을 봤는데 하셔도될 듯 해요.
근데 혹시 줄기부분이 아주 굵으면 알타리처럼 칼집은 내서 절이고 말리면 되셔요~^^
담가보려 하는데 고추장은 일반 마트고추장 사용해도 되나요? 그리고 말릴때 건조기에 한다면 얼마나 해야 할까요?
마트용 고추장을 사용하셔도 되구요.
건조기는 약간 꾸덕꾸덕할 때까지 말리셔요.
약간 반건조라고 생각이 들 정도...
그렇다고 넘 수분기가 적은 것은 아니구요.
그래서 제가 꾸덕한 다음 무게를 재놓았답니다.
글쎄 건조기는 조금 낮은 온도에서 봐가면서 10시간은 넘을 것 같네요~^^
가죽대가 엄청 연해보이네요~^^
버무리시는데 군침이~~ㅎㅎ
혹시 그 가죽 어디서 구매하셨는지요?저도 담궈보려구요~^^
저는 인터넷 "싱싱이네"에서 샀어요~^^
두릅이랑 비슷하네요!
네, 봄에 자라는 새순들은 비슷비슷한데
향과 맛은 다들 다르지요~^^
레시피감사합니다.저도함도전해보겠습니다
꼭 해보셔요.
제대로 된 레시피이니 믿고 하셔도 된답니다~^^
선생님 영상 진즉보고할걸 저는대처서 했네요ㅠㅠ
저 같은 경우는 가죽나물 향이 안좋아서 못 먹겠더라구요
제가 먹어보니 초벌로 딴 것은 향이 부드럽게 있어서 그나마 괜찮은 거 같아요.
두벌부터는그 독특한 향이 무지 강하거든요~^^
건조할때 몇도 하면 되나요?
고온에서 하면 너무 시래기처럼 말라 버릴까봐~
저는 저온(40~45온도 정도)에서 천천히 겉은 물기가 없고, 안은 살짝 촉촉하있게 꾸덕하게 말렸어요~^^
건조기에 몇도해서 말리면 되나요~
글쎄요.
생각이 가물가물한데 낮은 온도에서 말린 것 같아요.
한 40도 정도~^^
14도 에. 2시간요
안녕하셔요~
가죽나물은 어디서그입하는지요
알려주셔요~
저는 싱싱이네에서 주문해서 쓰는데..
요즘 다들 주문하는지 주문이 폭주한다고하니, 빨리 주문하셔야해요.
주문 순서에 맞춰서 순차적으로 보내주거든요~^^