수육! 수육은 정말 환상의 음식이죠, 본음식으로도 훌륭하지만, 김장김치니, 냉면이니, 막국수니 뭐 와도 잘 어울려요. 선생님은 어떤 걸 좋아하시는지 궁금하네요. 전 다 좋지만, 김장김치와 수육이 정말 좋지만, 수육의 단짝은 냉면 같아요. 화면 너머로 보들보들한 수육의 식감이 전해지네요. 게다가 새우초젓국, 이거 진짜 맛있겠어요. 할머니가 새우젓을 넣어 돼지고기 맑은국을 끓여주셨는데 그게 그렇게 맛있었죠. 전에 해주신 애호박 요리들을 여기 찍어 먹어도 되고, 전에 찍어 먹어도 좀 독특한 맛이겠어요. 늘 고맙습니다!
![[👵🏼할매쑤니의밥상] ep35. 김장철 필수 요리! 200년전통 "수육" - 야들야들~ 잡내 No! 강순의 명인 특급 레시피!](/img/1.gif)
안녕하세요 구독자 여러분! 오늘은 김장김치에 찰떡궁합인 수육을 만들어봤어요~^^ 특별한 거 넣지 않아도 잡내 없이 보들보들 맛있는 수육 삶는 비법 알려드릴게요ㅎㅎ 거기다 함께 먹으면 너무 좋은 '새우초젓국'도 같이 만들어 봤으니 꼭 한 번 만들어보셔요~
*재료*
돼지고기 600g~1kg, 된장 1큰술, 생강 1톨, 마늘 5~6쪽, 대파 1대, 소금 반큰술, 녹차잎 1큰술
*새우초젓국: 새우젓국 4큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 1작은술, 청고추 1개, 홍고추 1개, 다진 파 1큰술, 깨소금 반큰술, 물 1큰술
매번 요리 잘보고있씁니다
그리고 혹시 냄비 상표는 어디인가요
@@민복선 현재 공동구매 중인 쉐프윈 상품 입니다.
돼지고기 싱싱하면 많은재료 안넣어도 잡네안나고 맛있어요 잘배우네요
엄마와 딸의 대화 넘 부럽고 좋아요~~요리는 당근 잘 하시고요~~👍👏👏👏😍⚘️⚘️
좋게 봐주셔서 감사합니다🥰
조근조근 엄마딸이
대화하는모습이.
부럽네요 목소리까지 똑같이 닮았네요,
넘 쉽게 알려주시네요
감사합니다
부드러우니 넘맛있을것같아요.
수유조금있는데
삶아야 할것같아요.ㅎ
맛있게 잘먹겠습니다.^^
임선생님~
요리는 항상 봐도 늘 정갈 깔끔하면서 쉽게 알려주셔서 넘 감사합니다~~^^ 👍
저도 감사합니다 ☺️
담는 것도 참 정갈하게, 보기 좋게 담아 더 돋보여요
참으로 정갈하게 숙육되었네요.
맛있겠네요.
❤
감사합니다 수육 영상 올려 주셨어 토요일날 수육 해서 식구 들이랑 맛있게 먹겠습니다
감사합니다 선생님^^ 😊😊
시청해 주셔서 감사합니다 😊
한참전에 보았는데요
오늘해서 먹을려하네요
선생님, 감사합니다
한해동안 진정으로 행복했습니다
목소리가 어여쁜따님께도 감사드립니다
선생님,
건강하세요~^^♡
그러시군요 영수님~^^ 맛있게 드세요😊
저도 올 한해 유튜브로 함께할 수 있어 정말 행복했습니다 ㅎㅎ
새해에도 잘 부탁드려요~^^
저도 참 감사합니다. 새해에 건강과 행복 가득하시길 바라요👍
역시 명인 님의 수육 최고. 입니다. 잘 배우고 있습니다
격려 감사합니다.😊
양파깔고.파.마늘.생강.월게수잎.된장바르고.져도.더.맛잇어요...
임선생님 채널을 알게돼서
참감사하네요 올해도
한달밖에 안남았네요
건강 챙기시구요 바쁘셔도
요리 자주 올려주세요 배우는 재미가 쏠쏠하답니다 또 두분이
조곤조곤 대화하는거 듣다보면 힐링이 되네요
감사해요^^ 제가 야간일을해서 몰아서 또보고또 봅니다 😊
힘이 되는 좋은 말씀 정말 감사합니다.
늘 건강하고 행복한날들이길 바랍니다~~🥰
늘감사해요
당장수육삶아먹고싶네요~~다소곳한 선생님목소리가 더 맛나게 들리네요~♡
예~
감사합니다
수육 지난영상 찾다 못찾고 댓글 달았었는데 드뎌 만드셨네요
깔끔한 맛이 그려지는 레시피네요
녹차잎도 있는데 고기만 사 옴 되겠네요
감자해욤~~^^
네 ㅎㅎ
맛있게 드셔요 😊
임선생님 미니칼이 넘깜찍해요
초 젖국 잘배워습니다 감사 합니다^^
저도 시청해주셔서 넘 감사합니다🩷
미니 중식도는 햄튼 제품 입니다. 햄튼 무쇠솥 재공구 때 함께 공구해보려 합니다 ㅎㅎ
수육! 수육은 정말 환상의 음식이죠, 본음식으로도 훌륭하지만, 김장김치니, 냉면이니, 막국수니 뭐 와도 잘 어울려요. 선생님은 어떤 걸 좋아하시는지 궁금하네요. 전 다 좋지만, 김장김치와 수육이 정말 좋지만, 수육의 단짝은 냉면 같아요. 화면 너머로 보들보들한 수육의 식감이 전해지네요. 게다가 새우초젓국, 이거 진짜 맛있겠어요. 할머니가 새우젓을 넣어 돼지고기 맑은국을 끓여주셨는데 그게 그렇게 맛있었죠. 전에 해주신 애호박 요리들을 여기 찍어 먹어도 되고, 전에 찍어 먹어도 좀 독특한 맛이겠어요. 늘 고맙습니다!
할머니께서 음식 추억을 많이 남겨주셨네요.
늘 건강하고 행복한 날되세요 ^^
새우초젓국 처음 접하는데 주말에 수육이랑 꼭 해 먹어봐야겠어요
네~
맛있게 드셔요 😊
날도추운데 수고하셨어요 종달새 따님 너무구여워요 샘 따님도. 이뿐데요 우리구독자들도 수육에 초새우젓 두마리 올려서 아~~~~할태니. 입에넣어주세요 오늘은 침넘어 가네요 간단한 숙육 초새우젓. 잘배우고 갑니다 늘건강하시고 행복하세요
입가가 올라가게 해주시는 기분 좋은 댓글 감사합니다.
행복한날 되세요~^^
정말 얌전하게 음식하세요
전 최고라구인정합니다🎉🎉🎉
감사합니다 ☺️
평소에 무수분 수육을 해 먹다가 임 선생님 레시피로 해 봤는데 너무 너무 맛있게 잘 먹었습니다❤냄세도 나지 않고 촉촉하고 보들보들해서 강추합니다😊
다행이네요
잘 드셨다니 기쁘고 감사합니다 😊
소화제 초세우젓국👍
숙육ㆍ수육~~~
기름기 뺀 최애 고기메뉴에요.
커피나 후추도 식성따라 가감.
양파와 된장도 조금 넣어도 맛있어요.
깔끔하고 정갈한 전통음식 방식에 차분한 말씨에 따님과의 알콩달콩 따뜻한 대화가 굿💕
시청해주셔서 너무나 감사합니다🥰
늘 건강하시고 행복하세요~👍💕
돼지고기 숙육, 침고이네요.
작고 귀여운 식도 정보가 궁금합니다. 어디서 살 수 있을까요?
수육은 못참죠~
초새우젓은 처음 봐요.
침흘려지네요 ㅎㅎ
따님이 몇살이에요? 아주 어려보이는 목소리~
방문 감사드려요
샘 네모칼을 쓰니까 새롭네요 ~
네~
제가 조그마한 것을 좋아해서... 😄
네모칼 작은거 구입처알수 있을까요
가서 한입 얻어 먹고 싶네요^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
칼이 넘 귀여워요 어디건지 알수 있나요
햄튼 제품 입니다. 햄튼 무쇠솥 재공구 때 함께 공구해보려 합니다 ㅎㅎ
선생님 요리는짱 입니다 쓰시는 칼 구입 하고 싶어요 어디제품 인가요 복 많이 받으시고 건강 하세요
감사합니다^^
칼은 햄튼에서 나온 가정용중식도 세트 입니다. 지난 설 즈음에 저희 채널에서 공구 진행을 했었어요. 참고로 놓치신 분이 꽤 계셔서 재공구를 4월말쯤 진행 예정입니다^^
전 수육에 커피원두 넣는데 녹차도 같은 원리겠네요. 초젓국은 처음 배웠어요.
대파 흰부분과 파란부분을 구별지어 쓰면 음식맛에 큰 영향이 있나요? 쪽파를 주로 쓰고 대파를 많이 안써봤는데 차이가 큰가요?
감사합니다.
다른곳에서 양파 사과 간장등 여러가지넣고 하라고 해서 해 봤는데 특별하지 않더라구요
이방법이 좋아요
안녕하세요? 양념그릇으로쓰는하얀종지기 같은그릇은 어느제품인가요?
이천 도자기 마을에서 샀어요^^
감사합니다 혹시 구입처 알수있을까요?
가마가 텅빈 날 입니다 ^^@@이승희-x4y
감사합니다
수육 맛있겠어요
냄비가 두껍고 좋아보이는데 어디 제품인지 알 수 있을까요
쉐프윈 제품입니다^^
고기 냄새 싫어해서 안 먹는데 녹차잎을 넣으면 먹을 수 있을 것 같애요
오늘의 비법은 녹차잎! 선생님
감사합니다
늘 감사합니다^^
요리해서딸래미멕이고싶다 울딸 리엑션무~~~~~
시청해주셔서 감사합니다🥰
맛있게 드셔요~^^
선생님 혹시 아들 있으세요
저희 딸 시집보내게요
이 맛있는것을 두분만 드시면 안되잖아요~저희도
좀 나누어주세요
항상 보면서 즐거워집니다
감사하고 사랑합니다 💜
에고 아들도 하나 있었으면 좋겠네요 😂
감사합니다 행복한날 되세요 ~
근데 딸이 너무 예뻐요
순수하고 엄마마음도 잘읽어주고
복받으신거예요 두분이 대화하는거 들으면 같이
행복해져요^^
고기넣고놔서 불세기는 어느정도로 해야하나요?
저는 중불에서 끓이다가 약간 줄였어요
🤩😘😍🥰😍👍
😊
미니중식도 어디서 구입하신건가요 ? ㅎㅎ
햄튼 제품 입니다. 햄튼 무쇠솥 재공구 때 함께 공구해보려 합니다 ㅎㅎ
새우 초젓국.
아이고 어쩌나
오늘은 안되고 낼은 당장 숙육
순두부찌개 부탁드려요.
1등
임선생님 안녕하세요..
지금 스테인레스냄비 혹. 공구하셨던건가요
그랬다면 방송을 제가 놓쳤는지 ㅎ....
아니시면 냄비 어디건지 알려주실수있는지요?
네 공구 진행 했었던 쉐프윈 제품입니다^^
어머 그랬군요..
언제또 공구하실런지요?
아직 일정 잡힌건 없지만 재공구할 수 있도록 조율해보겠습니다~😊
선생님
잘 보았어요
그런데
요즘은 양파깔고
물없이 하는 방법도
알려주세요
몇분끓이나요? 아~30분 끓이신다고요.
식도는 공동 구매 계획없으신가요?
햄튼 중식도라 햄튼 무쇠웍 재공구때 같이 할 수도 있을거 같아요
계획이 잡히면 커뮤니티에 공지 하겠습니다 ^^
50분 쌂았더니 퍽퍽하더라구요 ㅠ
영상에서 저희는 30분 정도 삶았답니다 5:23 6:18
먹기 전까진 마르지 않게 국물에 담가 두셔야 합니다 ^^