'소고기무국' 쉽게 제대로 국물 내는 법 알려드려요! 무랑 고기가 너무 부드럽고 맛있는 진국으로 끓이는 법!
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- Опубликовано: 6 окт 2024
- 안녕하세요 여러분! 오늘은 보름에 남은 찰밥과 함께 먹어도 너무 맛있을 '소고기무국'을 가져왔어요~ 정말 간단한 국인데 맛은 보장되어 있는 국이죠? 제가 훨씬 더 진국으로 끓이는 비법 알려드릴게요! 순식간에 가족들이 다 먹을 거예요 ^^
재료
소고기 200g, 무 300g, 참기름 1큰술, 물 5~6컵, 대파 1대, 다진마늘 1큰술, 청장 반큰술, 소금 1/3작은술
*고기양념: 다진마늘 1작은술, 후추 약간, 청장 1큰술
#소고기무국 #소고기뭇국 #소고기국
*글꼴: 마포 브랜드 서체(Mapo 배낭여행, Mapo 당인리발전소, Mapo 꽃섬, Mapo 한아름)
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 5월의 데이트 - • [Royalty Free Music] 5...
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안녕하세요 여러분! 오늘은 보름에 남은 찰밥과 함께 먹어도 너무 맛있을 '소고기무국'을 가져왔어요~ 정말 간단한 국인데 맛은 보장되어 있는 국이죠? 제가 훨씬 더 진국으로 끓이는 비법 알려드릴게요! 순식간에 가족들이 다 먹을 거예요 ^^
*재료*
소고기 200g, 무 300g, 참기름 1큰술, 물 5~6컵, 대파 1대, 다진마늘 1큰술, 청장 반큰술, 소금 1/3작은술
*고기양념: 다진마늘 1작은술, 후추 약간, 청장 1큰술
😅ㅅ😅ㄴ88
땅끝마을 임선생님!
깔끔하게 쉽게 최고로~👍
따뜻한 말씀 감사합니다🥰
임선생님은 요리를 너무십게 해주고 시원시원하게 해주시니 따라하기가 쉽네요~감사합니다~❤❤❤
따뜻한 댓글 남겨주셔서 제가 더 많이 감사합니다🥰
역시 깔끔하고 단백한 맛. 최고 입니다
늘 선생님 영상을 보고 많이 배우고 있어요
오늘 무국은 간단하지만 맛내는포인트를 알려 주셔서 감사합니다
따님과 같이 하시는게 넘 따뜻하게 느껴져요
따뜻한 시선으로봐주시고, 좋은 말씀해 주셔서 저도 감사합니다😊
와 맛있어요 남편도 지금까지 제가 끓여준 소고기무국중 오늘이 가장 맛있었데요 ㅋ 맛있는 레시피 감사합니다
남편분과 맛있게 드셨다니 참 다행입니다😊 솜씨가 좋으신가 봅니다~^^
저는 찬물 붓지않고 끓는 물 부어주는데 나눠서 두번정도로 잡내도 안 나더라구요 황태국도 그런식으로 좋아요 늘 유익한 요리 정보 감사합니다 ^^
무를 투명할때까지 볶으면 뭉그러지지않는군요. 정말 감사합니다^-^ 고기국은 항상 너무오래걸렸는데 이렇게하니 금방되고 국물이 진해보여요. 꼭 해보고 싶어요. 감사합니다.
선생님영상 많이 찾아보는데 음식들이 모두정갈하고 고급진느낌 입니다.
좋게 봐주셔서 감사합니다 ~^^
미역국 끓일까 했는데 선생님 영상이 올라와 무국을 끓였읍니다 늘 잘 보고있고 파전 대박 이었읍니다
파전 만들어 보셨군요.
잘 드셨다는 댓글
감사합니다^^
예전에 친정 엄마가 소고기무국을 끓일때 고기와 무를 볶아서 하는걸 봤어요 이유가 있었네요~^^
임선생님 요리 잘보고 있어요~^^
감사합니다 😊
보이지않지만딸네미가엄마음식에늘감탄.하는목소리가.사랑스러워요
ㅎㅎ 이쁘게 봐주셔서 감사합니다😊
임선생님 음식은 정갈하고
얌전합니다
말씨도 다정스럽고 조곤조곤하니
듣기에 부담스럽지않고 싫증이
않나서 계속 보게 되네요
가끔씩 참고하며 요리하고 있습니다
나이가78할먼인데도
지금도 식구들 음식을 챙기는
중이거든요
보면서 참 행복합니다
좋게 봐 주시고 이렇게 힘 나는 댓글 주셔서 너무 너무 감사합니다. 나날이 행복한 날 되세요~~^^
잘 보고 갑니다. 내일 저녁 국으로 해서 먹으려고 합니다. 추석연휴 잘 보내시고 행복하고 즐거운 하루 보내세요....... 감사합니다.
감사합니다
행복한날 되세요 ☺️
따님하고주고받는대화가
찰떡입니다
ㄸㅏ라쟁이할께요
늘~
건.행요♡
저희 모녀 예쁘게 봐주셔서 감사합니다🥰
좋은 하루 되세요~^^
아까 저녁 잔뜩 먹었는데 영상보니까 또 밥말아서 먹고 싶네요. ㅎㅎㅎ
네 진짜 소고기 무국이 제일 좋아요, 저는 이게 곰탕보다 좋습니다. 든든하고 맛있고 곰탕을 할머니가 주로 겨울에 끓여 주셨다면 이건 사시사철 잘 먹던 음식이에요. 지금도 저는 겨울에는 곰탕 먹고 다른 때는 이 국을 잘 먹어요ㅋㅋ 선생님은 늘 추억과 일상을 한데 이어주세요, 고맙습니다ㅋㅋㅋ
맞아요^^ 소고기무국은 호불호가 적고 늘 사랑받는 국 중 하나죠~🥰
선생님..
말씀도 아주맛이있어요
잘배우고갑니다
최고~~♡
☺️감사합니다 ~~
목소리가 좋네요
우리아들 좋아하는 무국 끓어먹어야겠네요
얇게 썰어야 좋아요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
임선생님 자연의 본연의 맛을 살리고 알아듣기 쉽게 말씀해주시고 많이 배웁니다 진심이 느껴지고 궁중요리의 자격넘치십니다 건강하시고 앞으로도 맛있고 좋은요리 부탁드립니다 어디서 음식점을 하시는지 가보고 싶습니다
제 음식, 영상 좋아해주셔서 넘 감사합니다😊 저는 음식점은 운영하고 있지 않답니다 ㅎㅎ
두부선 해보고
선생님요리 찾아 보고 있어요
정갈한 음식이고
요즘 음식과 격이 다른
순수한 맛이랄까요
건강에도 좋을것 같아요
네
맛나게 드셔요^^
자주 보고 이습니딘
이 방법대로 꼭 해봐야겠네요~^^
깊은 맛이 우러나올듯해요.
예 감사합니다😊
자세한 설명 맘에 꼭 드네요
감사합니다
관심가져주셔서 감사합니다😊
너무너무 좋아요 최고예요 ❤❤❤❤
좋게 들어주셔서 감사합니다!
오늘 해먹었어요 넘 맛있었어요 맛있는 레시피 감사~^^ 양지와 무는 타고 냄비에 붙고 그럴까바 후라이펜에 볶아서 냄비로 옮겼어요
맛있게 드셨다니 저도 너무 기쁘고 감사합니다. 냄비에 붙으면 물을 아주 조금씩 추가하면서 볶으면 됩니다.~^^
손주오면 맛나게 끓여줘야겠어요 👍
감사합니다 ☕️ 🥐
시청해 주셔서 감사합니다 😊
딸내미가 완전 ASMR이네.
옆에서 감질나게.....
얼굴좀 보여주면 더 좋을텐데
시집가면 엄마실력으로 서방한테 기쁨을 주는 수업이넹. ㅋㅋ
떡국 떡 넣어서 한끼 식사로 먹엇네요 무쇠솥이 좋죠
따님과 오손도손 넘보기 좋네요
구독 알람설정 좋아요 했네요
근데 냄비가 넘 좋아보여요
구매처 알려주시면 감사요
감사합니다^^
냄비는 베카 제품입니다.
찾는분이 많아 공구 진행중이였는데 담당직원이 갑자기 퇴사하는 바람에 중단이 되어서 저희도 회사 연락 기다리고 있어요. 저는 홈쇼핑에서 처음 구입했었습니다.
선생님사랑 함니다^^♡
간장도 국간장,진간장 명확히 해줘야 해여.
무도 고기와 같이 절이면 부서지지 않고 간이 배어 맛있어여.
제 영상에서는 국간장은 국간장으로 따로 언급을 해드리고 그냥 간장이라 한 것은 양조간장입니다.
임선생님 안녕하세요~
구독하고 갑니다🤗
음식들 모두 정갈하고 차분한 음성으로 설명해주셔서 감사합니당🥰
따뜻한 칭찬, 구독 감사합니다^^
좋은 하루 되세요~ㅎㅎ
항상 국을 끓일때면 한솥 끓여내는 고정 관념이 있었는데
어제 영상 보고 오늘 점심에 끓여 먹으니 맛이 아주 훌륭했습니다.
입이 짧은관계로 한번 먹은 음식 두번, 세번 내리 먹지를 못하는데
식구도 두식구라서 국 한솥 끓이면 처치 곤란 했었지요.
조금 끓이는 국물 양을 배울수 있어서 참으로 유용한 레써피 입니다.
맛 있게 먹었습니다, 감사 합니다.
잘 드셨다니 반가운 말씀 정말 고맙습니다 😄
윤선생님 따뜻하고 온아한
말습에 내마음도 차분해짐니다 따님도
꼭엄마를 닮으셨군요
영상잘보고 이습니다👍♥️🥰🥰🥰
시청해주셔서 감사합니다 😊
선생님 레시피 대로 소고기무국 자주 해먹습니다
감사합니다^^
맛있겠어요.
그런데 다시마를
조금 넣고 5분여 정
도 끓이다 꺼내도
괜찮고 맛있더군요.
잘보고 있습니다☺
지난번에 숙주나물채를 했었
는데 고급지고
맛도 좋았어요.
맞아요 그렇게해도 맛있죠. 다시마육수로 끓여도 좋구요.
맛있게 드셨다니 반갑고 고맙습니다.😊
청장? ??
무 생 표고넣고 고기 밑간이 팁 무는 투명 할 때까지 고기랑 볶고 물은 첨부터 마니 넣지 말기 ㅎ
냄비가좋아보여요냄비어디제품인가요?항상맛나게해주셔서잘보고있습니다
베카 시즈닝 무쇠냄비입니다^^
시청해주셔서 감사합니다 😊
다정다감한 모녀이시네요 방송이 따듯합니다
좋게 봐주셔서 감사해요!
더덕무침 배우고싶어요
물 나눠넣으면 잘우려나요 저는 육수낼때 그렇게해요 시간단축 가스비 절감 일석이죠입니다
좋아요
참 맛있겠어요.
잘 보았어요. 무쇠솥은
어디것인지 궁금해요.
감사합니다.^^
솥은 베카것입니다
네. 친절한 답변에 더 고맙습니다. 좋은 내용
많이 올려주셔요.
임 선생님 요리를 좋아하고 늘 보고 있습니다. 사용하시는 무쇠 후라이팬 브랜드를 알고 싶습니다.
베카 시즈닝 무쇠팬입니다.
찾는분들이 많아서 베카측과 공구진행 얘기중이예요.~^^
@@땅끝마을임선생 알려주셔서 고맙습니다.
잘 듣고 갑니다
구독과 좋아요 누르고 갑니다😊
시청해주셔서 감사합니다😊
선생님~뭇국 정말 맛있어 보이네요 냄비 땜에 더 앗있어 보이는데 그무쇠솥은 어디제품인지 알고 싶네요~
베카 무쇠냄비입니다~^^
안 녕하세요 너무나싶계 가르처 주시니 감사😂
선생님~
그뮈쇠냄비는 어디서 사나요..?
처음 만난건 홈쇼핑에서예요 ㅎㅎ
참기름은 발연점이 낮아 가열하면 산화되어 몸에 안좋은데 기름을 안 두르고 물을 조금 붓고 볶으면 안될까요?
불 세기와 볶는방법을 달리하면 괜찮기는 합니다만 불안하시면 그렇게 하셔요
참기름끓이면 몸에안좋데요
저는 소고기 목심 부위를 사서
볶지않고 오래 끓인다음 부재료 넣고 간을 맞추면 개운하고 더 맛있더라고요.
대파송송을 마지막에 듬뿍!
참기름에 볶으면 고기의 감칠맛 구수한맛이 덜하여!
임선생님 앞에서 주름잡아 송구합니다 ㅎㅎ
그럼 핏물이 좀 나올거 같아요
저런식으로 함 핏물과 불순물이
안나옵니다
@@도토리-v4r
저는 대파, 양파 넣고
끓는물에 고기를 데쳐 다시 새물잡아
끓여요. ㅎㅎ
고기 결을 꺽어서 썬다는 것은 고기 결 반대방향으로 썬다는 뜻이지요?
네
맞습니다^^
무쇠솥이나 냄비도 살수있음 좋겠어요
네 좋은 제품 발견하면 일정 잡아보겠습니다😊
결을꺽는것은 결반대로 써는것을 말씀하시는 건가요?
네 맞습니다😊
선생님 미역국도 부탁해요^^
네~^^
선생님, 민들레김치 만드는 방법, 민들레 선택하는 요령도 영상으로 만들어 주시면 안될까요?
제가 아직 못 먹어본 김치라서...
베카무쇠주방용품 세트나 냄비 공구 언제 또 안하시나요?
베카측의 제안이 있기는했는데... 좀 알아봐야 할까봐요 물어보시는 분들이 많으시네요
@@땅끝마을임선생 기다리고 있을께요^^
네~
지금 컨택하고 있어요^^
공구진행하던 직원이 갑자기 퇴사를 해서 좀 늦어질거 같아요
베카무쇠 궁중팬지난번. 공구때 구입했는데. 사용중코팅이. 벗겨져서 이런경우어떻게 사용하는지 궁금해서. 회사로여러번. 연락했는데. 연결이 되지 았어요
좋아요 ❤❤❤
시청해주셔서 감사합니다😊
전 갠적으로 두부 넣는게 좋더라구요 ^^ 참기름 말고 들기름 넣어도 되나요?
저는 참기름 넣는게 더 좋습니다만 들기름에 참기름 섞어서 쓰셔도 될것 같네요.^^
@@youngsookchung4455 아...네... 오래사시겠네요.
영상 잘 보고 있습니다~~소고기 부위는 보동 어떤걸 사용하나요?
여기서는 양지머리로 썼습니다.
보통 우둔살이 무난해서 잘 씁니다
장모님이 자주 시청하시는 채널입니다.
혹시 전동그라인더가 더쉐프그라인더 일까요? 장모님께서 마음에 들어하시네요.
제가 사용한 것은 빈플러스 후추 전동 그라인더 입니다^^
혹시 이 냄비도 무쇠 인가요?
네 맞습니다 ㅎㅎ
또 탐이 나네요^^
사용하신 냄비 어디껀지 알수있을까요?
영상 속 냄비는 '베카' 무쇠냄비 입니다^^
선생님!
소고기 핏물 제거는 안해도
되는건가요~
키친타올에 올려 핏물 제거 충분히 했습니다^^
아~ 감사합니다
청장이 뭔가요,?
그해 뜬 맑은장을 청장이라합니다.
없으면 시판용 국간장 쓰셔도 됩니다
쇠고기 뭇국
쇠고기 무국
이물질 뜨는것이 전혀 없는데 비법이 무엇인가요?
국이 거의 마무리 될 무렵에 그때까지 남아있는 이물질(거품)이 있으면 불을 확 올려서 살짝 걷어냈습니다.
무쇠솥 공구 부탁드려요.
햄튼 무쇠는 물량 재입고 되고 나서 1월 29일 쯤에 공구 가능할 것 같아요~^^
무쇠냄비 어디서 사나요?
베카 제품입니다^^
^^
국뭀색이 탁해요ㅠ
탁하다고 생각되시면 볶지 말고 끓여 보세요. 중간에 거품 잘 걷어내시고요
무우국은 아니것....
좋아요