Omas Buttermilchsuppe schnell & einfach selber machen
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- Опубликовано: 1 янв 2022
- Hallo Ihr Lieben,
heute gibt es Omas Buttermilchsuppe.
Dieses Rezept ist mal wieder schnell & einfach gemacht.
Ihr werdet sie lieben! Glaubt mir. 😍👍
Für diese tolle Suppe braucht Ihr folgende Zutaten:
1 Kg mehligkochende Kartoffeln
1 Liter Buttermilch
1 Zwiebel
50 Gramm mageren Speck
100 Gramm Knacker
1 Prise Kurkuma
1 Prise schwarzen Pfeffer
2-3 EL Zucker
Zubereitung:
Zuerst müssen die Kartoffeln gekocht werden, nach dem Wasser abgießen wieder auf den Herd bei mittlerer Hitze und die Kartoffeln schön stampfen.
Dabei werden sie auch gleichzeitig gut gedämpft. 👍
Nun gebt Ihr nach und nach die Buttermilch zu den Kartoffeln und verrührt alles gut, bis die Suppe schön sämig ist.
Nun würzt Ihr sie mit 1 Prise Kurkuma, 1 Prise schwarzem Pfeffer und 2-3 Esslöffel Zucker.
Das ganze erst einmal kurz zur Seite stellen und euren Speck, die Knacker und die Zwiebeln schön anbraten. Habt Ihr das getan lasst Ihr die Suppe noch einmal kurz aufkochen, gebt den Speck, die Knacker und die angebratenen Zwiebeln dazu und fertig ist Omas unglaublich leckere Buttermilchsuppe. 😍
Ein wirklich sehr schnelles Rezept was super lecker schmeckt.
Ich liebe diese Suppe. ❤
Falls du Fragen oder Anregungen hast, schreib es gern in die Kommentare.
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Vielen Dank.😍❤
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#Suppe #Buttermilchsuppe #omasrezept
Unser beste Familiensuppe - ein altes Rezept - Ochsenschwanzsuppe. Immer wieder göttlich. Gibt's bald wieder, hab beim Metzger einen ganzen Ochsenschwanz bestellt.
Oh ja da gibt es auch sehr schöne Rezepte 😁😋 so eine Suppe kann richtig gut schmecken 👍
Liebe Grüße
Da muss ich immer an tu huus denkenden, bei I Oma und pedi Sommerfrische, Insel Poel, der daumoor..., einfache Gerichte aber lecker
Das ist ja schön! Genau. Einfach und lecker. So soll es sein ! Gerne mal ausprobieren 👍
Liebe Grüße 🙂
meine Mutter macht die heute noch ,so lecker.meine Großeltern wohnten in Warnemünde,dazu gab es frisch gebratene heringe
Schön das dir unser Rezept so gut gefällt 😁 das freut uns wirklich sehr! 👍 Dann ist dieses leckere Rezept ja bereits bekannt. 😊👍
Ganz liebe Grüße 😊
ich kenne es als Stampfkartoffeln mit Buttermilch Speck und Spiegelei habe ich immer gerne als Kind gegessen bei meiner Oma
Werde sie nach kochen, lg aus dem Süden Österreichs !
Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 👍 Lass uns danach gerne dein Feedback dazu da 😋
Liebe Grüße zurück 🙂
Perfect, probiere ich sofort.
Hallo😆
Entschuldige die späte Antwort. Wir haben aktuell wirklich sehr viel zu tun. Und da wir alles selbst beantworten, dauert es manchmal ein bisschen länger 😁
Wir hoffen aber trotzdem das du es dir ordentlich schmecken lassen hast😆
Liebe Grüße😃
Eine schöne badische Weitraubensuppe. Mmmmm
Die Suppe meine Kindheit: Waldeckische Südfrüchte, besser bekannt als Steckrüben-Eintopf. 😊
Danke für das Video. 💕👍19😂
Sehr gerne! Schon mal Buttermilchsuppe gegessen? 🤗😁
Ick hebb mol en Bremen woont, do gob´et "Bottermelk Angeballertes", das war so ähnlich vom Rezept her.
Allerdings wurden die Kartoffeln nicht gestampft, sondern ein Teil zerfiel etwas und ein Teil blieb in kleine Stückchen. Sie wurden gleich in wenig Brühe gekocht und die Buttermilch kam dann hinzu. Es wurde Lorbeerblatt mitgekocht und etwas Wacholderbeeren, zum Schluss kam dann der angebratene Speck und die Zwiebeln rein und fertig war das leckere Püppchen. Liebe ich heute noch !
Moin 😊
Das klingt auch nach einer verdammt leckeren Variante! Vielen Dank für dein Rezept! Das probieren wir auch mal aus 👍😊
Liebe Grüße
It looks really delicious 😋 beautiful presentation 🤩 stay blessed always 💓😍
Thank you very much 💯😊
We are very happy that you like our recipe. Try it out. It is really delicious 😍
Da stellt sich der große Hunger ein. Danke.
🎅🎄 Liebe Grüße 🎅like 21
Vielen Dank und liebe Grüße zurück 🤗 schon mal Buttermilchsuppe gegessen? 😊
Das gab es bei meiner Oma, die kam aus Hinterpommern. Wir Enkel fanden die Suppe so lecker.
Ich kenne dieses Rezept auch schon seit klein auf an. Meine Mutter hat diese immer für uns gemacht 🤗 Einfach klasse! 😍
Hast du sie denn in letzter Zeit schon mal wieder gegessen? 🤗
Nein ich habe das Rezept gestern gesucht um das mal wieder auszuprobieren. Ich war damals noch zu jung um um die Zubereitung zu lernen. Aber meine Mutter ist 82 die hat sich wieder erinnert. Wird demnächst gekocht.
Freut mich, daß du dann gleich mein Rezept gefunden hast. 👍🤗
Ich wünsche dir viel Spaß beim nach machen und einen guten Appetit 🤗
Lass danach gern dein Feedback da, wie es dir geschmeckt hat 😁
Ich muss gestehen ich sehe diese Suppe zum ersten Mal, sieht so lecker aus, tolle Zutaten und die Buttermilch gibt der Suppe ein besonderen Geschmack 👌. Ein wunderbares Rezept
Hallo Tati 🤗
Na dann wird es doch glatt mal Zeit unser Rezept nach zu machen, oder? 😁💯 Musst du wirklich mal probieren. Sie schmeckt sehr gut 😍😋
Werde sie nach kochen, lg aus dem Süden Österreichs
Super Idee. In meiner Kindheit gab es oft Kohlrüben und Graupen. Ich fand's lecker.
Dankeschön 😁 ja das kenne ich auch noch 😋
das gab es früher bei meiner Oma oft. Mit angebratenen Zwiebeln und Speck. Dazu noch ein Würstchen.
Einfach nur lecker oder was sagst du ? 😁😋👍
Oh Ja, muss man Probiert haben. @@mecklenburgerkochbuben
Das sehen wir genauso 👍👍🙂
Ich kenne das als Art Kartoffelsuppe, danke euch für das Rezept. Habe es lange nicht mehr gegessen. Wird höchste Zeit es wieder mal zu kochen.😋
Einen schönen Tag wünsche ich dir liebe Grüße ,like 20
Vielen Dank, das wünschen wir auch 🤗
Buttermilchsuppe😋😋😋mmm lecker👍 sie probiere ich gerne👌🤩
Sie schmeckt wirklich super lecker 😋 lohnt sich auf jeden Fall das Rezept mal nach zu machen 👌 viel Spaß und guten Appetit. 😋👍 Kannst uns ja dann gerne dein Feedback mitteilen 🤗
Oh my gosh, that's the most unique recipe of Buttermilch Kartoffeln Suppe. I remember it so well my Oma making this in Mecklenburg. Thanks so much for sharing it. 🙏
Kenn ich nit muss mal nachkochen LG. Gerd
Hallo Gerd,
ja unbedingt mal ausprobieren. Da machst du nichts falsch 👍💯
Schmeckt wirklich super lecker 😍
Ich kenne diese Suppe als Bottermelks Anbalasse.....ich liebe sie😻
Heute gab's bei uns Buttermilchsuppe, nachdem ich endlich daran gedacht hatte Buttermilch einzukaufen 😉
Zum Glück habe ich etwas mehr gekocht...mein Mann und mein Sohn sind nämlich absolute Suppenfans.
Es hat super lecker geschmeckt 👍👍👍
Nochmal vielen Dank für das Rezept und viele Grüße aus der Pfalz 👋
Das freut mich wirklich sehr! Schön das es allen geschmeckt hat 😋👌
Dann musst du die Buttermilchsuppe jetzt wohl öfter mal für deine Männer machen 😁
Liebe Grüße zurück 🤗
Genau das Richtige zum Jahresstart Fleisch hatten wir ja genug zum Jahreswechsel !!!👍👩🍳💝😎
Da hast du recht 😁 probiere sie unbedingt aus. Absolut lecker 😍💯
Guten Abend mein Lieber. Tolle und kreative Suppe. Kannte ich noch garantiert. Man lernt eben nicht aus 🤗❤️👍
Guten Abend meine Liebe 🤗
Vielen herzlichen Dank für die lieben Worte 🤗 Die Buttermilchsuppe musst du wirklich unbedingt mal ausprobieren 😍 sie schmeckt wirklich klasse. 💯
Ich wünsche dir noch einen schönen Abend 🤗
Und natürlich noch ein frohes und gesundes neues Jahr 🥰
Danke für's Teilen ❗ich kannte es bisher nicht, hab es gestern abgewandelt und mit Süßkartoffeln die weg mussten gemacht, da natürlich ohne Zucker und Kurkuma, eh gelb und süß durch die Süßkartoffeln. War sehr gut, demnächst nochmal mit normalen Kartoffen.
Kochen mit Buttermilch und Kartoffeln, kannte ich bisher nur meinen geliebten Buttermilchgetzen aus dem Erzgebirge 🍀🐞🍀
Vielen Dank für dein Kommentar Birgit 😀 Das ist auch eine tolle abgewandelte Variante. Schön das es Dir geschmeckt hat. Kannst uns ja auch gerne nochmal dein Feedback dalassen, wenn du es mit normalen Kartoffeln ausprobiert hast. 😄 Buttermilchgetzen kenne ich so noch nicht. 🤔
Was ist das denn genau?😁
Liebe Grüße 😄
Bei Oma alles frisch aus dem Garten rücken und Co dicke bohnen puhlen aus drei Kilo wurde 1kg gepulhlt ca frisches obst, ein Kinder Paradies, in wismar gab's ein Laden mit frischen Fisch, ab in den linden Garten und pedi und ich die spotten vertilgt, war schon schoen😂
Das klingt ja toll 🙂
Wir haben auch einen eigenen Garten in dem wir sehr viel selbst anbauen 👍😁 einfach klasse ! 😁
Diese Suppe hat meine Mutter auch gekocht…. Sie kam aus Plau am See.
Sogar meine Schwiegertochter kocht sie gerne
Einfach nur lecker oder? 😋👍
Hallo sehr interessant, kannte ich noch überhaupt nicht. Werde ich mal ausprobieren. Weiter so 👌😋
Vielen Dank. 🤗 Ja probier es unbedingt mal aus. Lohnt sich auf jeden Fall 👍🤗
색갈도 너무 예쁘고 너무 맛있어 보이네요 당신은 최고의 요리사 같아요 !👍💯
Thank you very much! 😀
Super!Ich liebe Buttermilch 😊LG
Wir auch 😁😁
Danke für dein Feedback 🙂
Da kenne ich so überhaupt nicht , Kartoffeln mit Buttermilch. Witzige Mischung, schmeckt bestimmt auch gut 👍 wird getestet, LG Trude und gesundes neues Jahr noch
Man lernt nie aus 😁 wirklich ein super leckeres Gericht. Freut uns sehr das du es ausprobierst 🤗 kannst uns ja dann gerne mal dein Feedback geben 😊
Frohes und gesundes neues Jahr 😊
Servus Jörg, das ist ein sehr interessantes Rezept das ich sehr gerne selber Probieren werde 👍😋
LG Wolfgang 😁👨🍳
Hallo Wolfe 🤗
Vielen Dank. Das freut mich wirklich sehr! Wir freuen uns schon auf dein Feedback, wenn du dieses Rezept mal nach gekocht hast 😊
Liebe Grüße 😊
Soljanka kann man auch noch mit anderen Zutaten zubereiten -je nachdem was die Küche hergibt!
Buttermilchsuppe fand ich in der Rezeptur sehr gut. Koche sie mal nach, danke dafür.
Du hast mich neugierig gemacht. "Buttermilchsuppe" hab' ich noch nie gehört ....Das Rezept wird auf jeden Fall ausprobiert.
Bei uns isst man auch gerne deftige Eintöpfe und Suppen, aber eher mit Linsen oder Bohnen. Buttermilch ist was ganz neues.
Wird ausprobiert!
Grüße aus der Pfalz 👋
Das freut mich wirklich sehr! Schön das du es mal ausprobieren möchtest 😋 die Buttermilchsuppe ist es auf jeden Fall wert! 👍
Man sollte ja auch immer offen sein für neue Rezepte 🤗
Viel Spaß beim nach Kochen und einen guten Appetit 😋
Moin, ich kann dir eine phantastische Graupensuppe empfehlen. Das ist ein Muss für mich.
Das klingt auch sehr gut 😁👍
Yummy
Thank you very much. We hope that you will try it out 😊
The sauce is so creamy buttermilk is awesome for cooking and sausage adds good flavor to it.
Perlydee
Thank you very much for your feedback. This recipe is really delicious. Try it out 😋
Mein Lieblingsessen bei meiner Oma war Leipziger Allerlei, aber ohne Flusskrebse. Möglicherweise machst Du das mal bitte.
Buttermilchsuppe kenne ich übrigens nur als kalte und süße Sommersuppe, wenn es richtig heiß war. Mit Backpflaumen. Dann hat meine Oma sie gemacht. Werde aber gerne mal deine Variante ausprobieren. Wobei sie mich - abgesehen von der Buttermilch - stark an unsere Kartoffelsuppe erinnert. Lieblingsgericht meines Sohnes, allerdings mit richtig Majoran drin.
Ps.: Ich bin übrigens aus dem Rheinland
Hallo 😁
Da gibt es ja wirklich viele verschiedene Varianten 🙂
Die von deiner Oma klingt auch sehr lecker !
Das freut uns sehr, das du unser Rezept mal ausprobieren wirst 😋
So eine schöne Kartoffelsuppe ist auch was feines 👍😁
Das ist ja interessant. Wir wollten schon nach fragen 😁
Liebe Grüße 🙂
Moin! So viele tolle Rezepte hier. Und Senfeier hab ich auch schon gefunden. 😁😍
Könnt ihr mal die dicke Kartoffelsuppe von früher nach kochen?
Ich habe es schon ein paar mal probiert, aber sie schmeckt nie so wie bei Mutti damals. Irgendwas fehlt.... Die sah so ähnlich aus wie diese hier. Auch mit Wurst und dazu Karotten-, Selerie-, Kartoffelstücke, und.....?
Vielleicht war es sogar die Buttermilch, die fehlt? Werds auf jeden fall mal damit probieren. Aber wenn es ein komplett anderes Rezept ist, bitte bitte einmal vorstellen. 😀 LG
Diese Buttermilchsuppe ist mal so richtig lecker und macht einen vor allem an einem kalten Winterabend mal so richtig an. Deshalb hab ich auch ganz ohne Zögern des A b o genommen lk 6
Happy neues Jahr
vivereintheuk
Vielen lieben Dank für dein liebes Kommentar 🤗 und danke für dein Abo 😇💯
Es freut uns wirklich sehr das dir das Rezept so gut gefällt. Und ja gerade an kalten Tagen schmeckt sie nochmal doppelt so gut 💯
Viel Spaß beim nach machen und einen guten Appetit 🤗
Natürlich wünschen wir dir auch ein frohes uns gesundes neues Jahr 🤗
Buttermilchsuppe kenne ich garnicht, werde ich aber bald versuchen. Sag mal, Knacker, sind das geräucherte Mettwürste/Mettenden? Ich bin gespannt, was meine Familie zu der Suppe sagt.😄
Bei uns gibt es während der Gurken - Schwemme im Garten gerne mal eine Gurkensuppe, - mit Kartoffeln u. Creme fraiche. Oder eine Creme-Suppe mit Brokkoli. Jedenfalls warm, nicht die kalte Variante.
Können wir auf jeden Fall empfehlen! Dieses Rezept auszuprobieren lohnt sich auf alle Fälle!
Ist quasi ne Brüh- bzw. Rohwurst. :)
Teile uns gerne mit was deine Familie dazu sagt. :)
Das klingt auch sehr interessant. 👍😁
Liebe Grüße :)
Nice sharing 👍
Your recipe looks amazing
So yummy and tempting
A big like from my side
Hope to see you soon
First view, pin 📌
Thank you very much. 😋
This recipe is very yummy. Try it out. 👍😋
Kärntner Mehlsuppe
Wird ausprobiert 🙂👍
Du wirst alt wie ne Kuh und lernst immer noch dazu.😊
Genau so ist es 👍 😁
Bei uns gab es immer Kirschuppe
Auch ein echter Klassiker 👍😁
Das ist nicht mein Ding, aber wem es schmeckt. Das ist in Sachsen nicht bekannt. Meine Oma kochte Brennesselsuppe, die mochte ich als Kind gerne. Sie hat aus Rindfleisch Brühe gekocht, da kamen Kartoffeln rein und die jungen Spitzen der Brennnesseln. Eine leichte Ein brenne zur Bindung. So hat sie das genannt. Das müsst ihr nicht nachmachen, aber du wolltest wissen was man so kennt. Ich sehe mir eure Videos gerne an. VG
Kochen Sie das Wasser auf und geben Sie Salz und Kümmel hinein.
Dann folgt das Mehl, dass Sie in das Wasser einrühren.
Kochen Sie die Suppe für 5 Minuten damit sich alles gut bindet. Ziehen sie den Topf vom Herd und warten ein paar Minuten bis die Suppe nicht mehr kochend heiß ist, anschließend rühren Sie die saure Milch unter die Mehlsuppe.
Danke 🙂👍
🙂😇
Hast du schon mal Buttermilchsuppe gegessen? 🤗😋
Zutaten für 4 Portionen
1000mlWasser1PriseSalz1MspKümmel4ELMehl250mlsaure Milch
Portionen
Danke für dein Rezept 🙂👍
Ich meinte Weintraubensuppe -war ein Schreibfehler.