Fläsklägg med rotmos | Leif Mannerström
HTML-код
- Опубликовано: 16 мар 2021
- Videon innehåller betald marknadsföring av smeg.se, lecreuset.se och sundqvist.se
Använd koden LEIF6 i SMEGs webbshop så får ni 6 % rabatt på alla SMEG produkter.
Här kommer du till SMEGs webbshop* bit.ly/3anpqmF
Idag lagar jag fläsklägg med rotmos som är en rustik klassiker.
Ingredienser:
Täck läggarna med kallt vatten i en kastrull och koka upp. Låt koka häftigt i någon minut.
Ta upp dem med hålslev och spola av med kallt vatten.
Rengör grytan, lägg tillbaka köttet och fyll på med nytt vatten. Och lägg i nedanstående (grönsaker och lök i bitar)
4 Fläskläggar
1 Purjolök
1 Gul lök
1 bit Rotselleri
1 morot i skivor
10 Kryddpepparkorn
10 Vitpepparkorn
10 Svartpepparkorn
1 tesked Salt
4 Lagerblad
4 Kryddnejlikor
Rotmos
2-3 msk Smör
1 stor Kålrot
2-3 Morötter
4 Mjöliga potatisar
Mald kryddpeppar
Mald kryddnejlika
-------
Här är lite utrustning jag gillar att använda i köket (annonslänkar)
Min pepparkvarn
adtr.co/bNitj0
Skärbräda
adtr.co/6uwkJa
Rivjärn
adtr.co/V6Vcxt
Stekpanna
adtr.co/3FPT97
Sauteuse
adtr.co/C1fSec
Kockkniv
adtr.co/Bmgdtr
Gjutjärnsgryta
adtr.co/BlxaRD
-------
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
+46 721 69 67 64
mikael@mannerstrom.com
Mina sociala medier:
mannerstromofficiell
mannerstromofficiell
www.mannerstrom.se
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
Foto/Redigering
Astor Svensson
Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström
Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström
Producent
Elias Eriksson
PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB
Måtte du leva 200 år till så skön kille och en inspiration ❤
Fantastiskt Leif,ännu en härlig video att avnjuta😀
Tack för allt du delar med dig av till oss och att du finns❤️
TACK, än en gång. Det här är det bästa på tuben.
Det värsta med denna kanal är att man blir så hungrig 👏😊💕
Ja man måste äta samtidigt som man tittar
Jag ligger på sjukan nu där är maten som den är. Plågar mig själv och fantiserar om denna supergott du du lyfter till nya höjder.
Tack, Leif!
Leif bevarar vårt kulturarv på egen hand. Underbart!
Betydelsen av god senap ska inte underskattas till denna rätt. Superviktigt!
Den kärlek du visar till din mat och matlagning är fantastiskt att se och få uppleva Leif. Hoppas att Lilian tyckte om det trots att du haft i brynt smör i lönndom 😁
Kokt kött är så otroligt underskattat idag. Dillkött (kokt kött med dillsås och potatis) och också helt fantastiskt gott! Helst älgkött då, bortskämd som man är
Min dröm lunch som hantverkare ! Och nu ska jag göra denna rätt en Lördag kväll ! Tack Mannerström !
Så gött! En klassiker som alltid går hem. Älskar dig när du söker bas-smakerna-det är ju det som gäller! Fortsätt Mr Maestro!!
Tusen takk for ny video 😁 Fast séer/tittare. Flott øyeblikk hver gang du laster opp nytt!
Gode tanker til dere alle ❤️👍
Leif is amazing, best food channel on RUclips by far
Tack Leif. Har aldrig smakat denna rätt, men skall prova göra den, naturligtvis. 👍
UTSÖKT! Tack, Leif.
Du är verkligen min idol Leif. Å grattis på födelsedagen :)
En av mina favoriter !
Tack Leif för att du delar med dig!
Kryddpeppar och nejlika har jag aldrig sett i rotmos. Blir till att testa nästa gång! och med brynt smör!
Glöm inte att bryna smöret i smyg
@@mattetis som tur är, gillar min fru brynt smör.
En av mina absoluta favoriter, mycket kul att se!
Tack Leif❣️
Tack tack 🙏🏻 faktiska Leif👐🏻
Yes som jag har väntat, tack för detta Leif du är bäst!
Tack en än gång för det du delar med dig , nu nytt för mig koka i spadet av fläsklägget 👍👍
Underbart gott! Tack Leif för dina underbara recept o mat inlägg,..🤗😋👍👏
Äntligen! Min favoriträtt
Herre jösses.Det är en av mina absoluta favoriträtter. När detta är vällagat så är det sååååååå gott
Underbar programserie!❤️🍾
Fantastiskt härlig mat du lagar jag längtar tills nästa video. 😊
Trevligt!
Tack för dina videos Leif. Åh vad gott, måste testa länge sedan nu.
Du är den bästa Leif!❤️❤️ Skulle faktiskt vara kul att få ett par dagar med dej i köket trots att jag slutat som kock pga hälsoskäl.❤️
Underbara du! Blir glad i hjärtat varje gång jag tittar på dig o din matlagning. Har nu provat dina viner, det röda var i mitt tycke inget att skriva hem om, men det vita! Fantastiskt! Roligt att du valt ett vin som sticker ut lite. Fruktigt, blommigt, supergott.
Det där är jättegott, nu blev jag verkligen sugen på fläsklägg och rotmos!
Fläsklägg !? nä nu är vi globalister allihopa. Burger king råder.
@@saltabiten6088
Är det inte fantastiskt? Jag hoppas kunna leva i en Netflix och foodorautopi där jag kan välja mellan mat från flera multinationella företag direktlevererat till kapseln. Om jag vill vara lite äventyrlig så kanske jag köper ett gäng mjölbaggar att tugga på som variation till mina rebel whoppers.
Perfekt.. fläsklägg som man gör själv.. plus lite annat… de jag vill säga är att jag ser din kärlek till din hund.. visa oss udda då du ger han en middag.. oavsett tavlor..
LEIF MANNERSTRÖM är helt är grym! självsäker på ett helt underbart sätt! fortsätt med dina underbara recept och kommentarer!
Underbart. Vi lagar rotmos och fläsklägg flera ggr under säsong. Men en påpekande eftersom kg är styckmästare i grunder . Bakläggar är små . Framläggarna stora ! Tack för filmerna .
Fin form i dag, Leif! Mysigt! :)
Hej jag blandar lägg och rotmos tesammans så har vi alltid gjort. Tack Leif
Fläsklägg med rotmos är en favorit. Skall prova din variant nästa gång. Helt säker på att den är mumsig. Tack!
Tack Leif🙂
Fick tag på lägg idag, det ska bli gott.
Där satt den❤️Tack Leif!
Legende!
En fröjd att se dig i köket. Bon apetit!!
Ha den äran Leif!
Underbart att du förgyller vår vardag med ny video även på din egen 81 års dag!
Tack för att du delar med dig Leif! Du lär och inspirerar!!
Har du några bra tips på kyckling? Hel/delar/file med sås såklart 😋😋
Mumma! En av mina favvoriter
Du är bäst Leffe!!
Godaste som finns!
Smör - livets krydda! Så bra!
Du är bäst Leffe!
Grattis på födelsedagen 🥳
Jag gillar att du lagar husmanskost och t.e.x jag har lagat fläsklägg många ggr ,68 år, men ditt tips att koka potatisen i spadet efter läggen skall jag prova idag. Rotmos gör jag med mycket morötter.
Har även ätit på dina restauranger i GBG på 70-80 talet när jag bodde där, Kometen var ett bra ställe.
Hej Leif!
Vilken chef du ör. Det är en fröjd att se dig laga mat. Skulle vilja se dig göra en traditionell råbiff på ditt sätt.
Ha det bäst
Tack🙏😋😋
Sablar vad gott!!!
Vattnas i munnen 🤤 underbar rätt! Ska nog göras här någon dag.
Så gott 😋
beef Wellington tack! du e legend
Gammal go klassiker som väcker trevliga minnen. Kommer ihåg när mormor bjöd på rotmos och fläsklägg på söndagarna när man var liten.👍
I skolan i slutet av 60 talet serverades ibland rotmos,och då kunde jag backa tre !!! gånger..så otroligt gott.
En hemlighet talar man om för en person i taget, exempelvis brynt smör 😂 Heja Leif !!
Gott och pedagogiskt framställt som vanligt 🌷👍
Helt bäst
Överlägset bästa mat you tube
Men gud så jävla gott!!!!!
Ja hörde att grannarna får smaka. Tänk om mann fått äran att bo granne med dej Leif! Ser väldigt gott ut!
Härlig barndoms mat!!
Härligt! Ska testas inom kort! :D
Leif. Du har gjort det igen. Strålande! :D
Och förresten, grattis på födelsedagen!
Kungen..
I Skåne är den för slapp för att vara rotmos. Men gott är det säkert :) \Emil
Kul rätt!
Älskar gamla recept
Var i mecklenburg nyligen och åt fläsklägg med ärtpure' och vinmarinerad vitkål
Fantastiskt gott det också
Med nejlikor i, lät jätte gott 😋
ÅÅ så gott ... Hahaha Du är för rolig. Bryner smör i lönndom.. Men det ska jag nog prova nästa gång det blir rotmos o fläsklägg här.
Ser himla gott ut.😋🍽
Fint
Fläsklägg med rotmos är fantastiskt gott. Har lagat det ett par gånger men känner inte riktigt att det är värt mödan. Tar sån tid och det blir så mycket matsvinn att slänga och matfett att diska av.
Hej skulle du vilja göra öländska kroppkakor så hadde jag blivig så glad 🤗🌹
Alltid varit skeptisk till denna rätt - men detta såg riktigt gott ut. :)
Det är allt sant det, att all glädje utan rotmos, är konstlad glädje..
Hardcore
grattis på födelsedagen
🙏🏼♥️
Drömmen är ju att få smaka din mat😍 kan du inte göra en wallenbergare nästa gång?😊
Trevliga program. Jag gjorde pulverrotmos, det smakar ..... men kan inget annat.
Såg så himla gott ut har inte lagat detta på evigheter måste laga detta igen svensk husmanskost när den är som bäst👍fantastiskt Leffe
Hur sjutton gör man en bra Rösti som inte klumpar sig? Sist så kokade jag den skurna potatisen en liten stund och det blev bättre men inte perfekt.
Hua så äckligt att lägga upp med svål :D
det är riktigt gott, så ska det se ut.
Hur kan man inte gilla detta:)
Kastrullerna och stekpannan är de från ditt egna märke?
Grattis på födelsedagen Leif❣️ Du är fantastisk❤️🎉💐🎁🎂🍾🥂
Kan du inte laga Gratinerade havskräftor?☺
Ser gott ut! Kan du inte visa hur du göra din gazpacho?😄
Had some of this earlier! Had me poopenfarting for a week!
Tack puss o kram....
Jag tror att det är något av det godaste man kan äta, ta mej tusan!!!
Imorgon skall fläskläggen inhandlas och rätten tillagas!
Tack för inspiration Mannerström.
Hej, Jag önskar att du lagar stekt salt sill med löksås och kokt potatis. Detta finns inte i de kokböcker jag har. Går inte att få tag i på restaurang, i Göteborg,
tyvärr. Åt detta i personalmatsalen på Kungälvs sjukhus för många år sedan. Har drömt om denna maträtt.
Går det bra med vildsvin också ?
Gratulerar på födelsedagen!
Husmanskost är fina grejor!
Äntligen rotmos!