Jag måste säga att du är en smått otrolig kock. Smaker, presentation och tillbehör. Du behärskar allt! Känner jag mig lite nedstämd behöver jag bara titta på ett clip av dig så lyser solen igen. Du är en evig källa till glädje och inspiration! r en
Tjenare Leif! Underbart att se dig laga. Gjorde själv Boeuf bourguignon förra veckan till fru och sonen. Det är helt otroligt att avnjuta denna gryta nu på höst kanten. Jag håller dessutom med, POTATIS ska vara en självklarhet till detta, ris fungerar också men potatis är det som sätter tonen! Tack för ett fint avsnitt. Mvh Göteborg!
Riktigt läckert!! Absolut mjölig potatis till ! Dom där genom kokta grönsakerna det är min delikates! Har insugit alla härliga smaker från såsen och buljongen! Mjuka är dom men delikata! :))
Åhh vad det ser så underbart GOTT ut! 😋👏🙏Tack Leif för allt du gör hela tiden. Önskar dig o de dina två som fyrbenta en riktigt härlig vecko slut. Hjärtliga hälsningar...
Superkul som vanligt! Ska helt klart testa denna klassiska rätt. Har dock inte lyckats att hitta någon Karljohan i år så får nog blir lite torkad (uppbött och hackad) trattkantarell plus några champinjoner istället. Egna morötter har jag dock lyckats att producera så de får vara med 😊
Gillar alla dessa aniktoter👍🏻 Gör att kanalen blir så mycket roligare att titta på, sedan är du bra på att förklara vad du gör när du väl börjar laga mat
Leif Mannerström, så genuin och fantastisk! Inte bara en underbart fin kock, också en genomgo människa. Alla borde ha en Leif Mannerström i sitt liv. Och att du är en sån hundvän, säger mycket om dig! Dina recept och din matlagning är en fröjd. Som du så gärna delar med dig av. Det finns så mycket för alla oss som har ett matintresse, att lära. Tack, tack, tack!
Jag har i det närmaste OCD, får ångest när en köttbit får 2 msk peppar o en annan ingen peppar alls, nästan samma med saltet 😉Men för tusan, det ser ju fantastiskt gott ut (förutom svampen då, för min del) . . . med rimmat fläsk, himmelskt. Det var nog minst 30 år sedan jag lagade detta. Toppen att få tips och se tillagning av rätter jag glömt, YT fanns ju icke på den tiden 🤣
Jag lagade en gryta för 2 veckor sedan, blev ganska dyrt, 1kg ekologisk högrev 150kr, en flaska ripasso 150kr, 1kvarting konjak 200kr, sidfläsk 50kr, resten hade jag hemma men kostar nog 100kr , det lär vara ganska dyrt om man beställer in det på krogen. Elen lär kostar en del också med spisen igång 3 timmar 😀 men gott blev det
Personligen gillar jag att ha fläsket och svamp och löken sidan av som topping. Använder gul lök i grytan som kokar bort. Vill man ha svamp smaken i grytan så använd stjälkarna i grytan.
Måste ju vara en av de absolut bästa rätterna, en rättmätig klassiker. En sån där steklök som har fått surpla upp den föräldade och koncenterade smaken av kött och vin... det är som en liten granat av glädje i munnen när man biter i den. Samma med svampen. Och det möra köttet... herre gud så gott.
Hej har du några bra tips hur man får en djup och fyllig smak på oxbuljongen . Har testat flera olika recept utan att nå din smaknivå du haft på dina olika restauranger. De flesta färdiga buljongerna saknar djup och har en syntetisk bismak som inte är angenäm. Det hade varit himla kul att lyckas med att få till smaken
Hej Leif. Älskar när du drar lite historier,fortsätt med det. Tack för att du finns.
Tack själv ❤
Leif & Tore kommer alltid finnas.
Boeuf bourguignon världens bästa gryta!!!!
Deilig høstmat. Min fru kjente duften helt hit! Du er god Leif, vi koser oss med hver ny video.
Jag måste säga att du är en smått otrolig kock. Smaker, presentation och tillbehör. Du behärskar allt! Känner jag mig lite nedstämd behöver jag bara titta på ett clip av dig så lyser solen igen. Du är en evig källa till glädje och inspiration!
r en
Tjenare Leif! Underbart att se dig laga. Gjorde själv Boeuf bourguignon förra veckan till fru och sonen. Det är helt otroligt att avnjuta denna gryta nu på höst kanten. Jag håller dessutom med, POTATIS ska vara en självklarhet till detta, ris fungerar också men potatis är det som sätter tonen! Tack för ett fint avsnitt. Mvh Göteborg!
Tack, Leif, för att du visar att det sällan finns genvägar till riktigt god mat 🙏😋👍
Ser så otroligt gott ut när du skapar rätter, den här vill man ju verkligen testa o göra, bra tips du är otroligt duktig.
Helt fantastiskt! Jag blir bättre på att laga mat för varje gång jag ser dina program. Tack för att du delar med dig av din enorma kunskaper!!!
Tack Leif för att du använder sidfläsk i denna rätt!
Rimmat, specifikt, inte rökt som han sa senare i videon, lär ha varit ett misstag. :)
Toppen,
Å jag som ska laga just denna gryta till helgen (för första gången), Tack för inspirationen!
Allt gott
Ken
Fantastisk kock och förebild är Du Leif Mannerström.🎉❤ Tack för alla klipp du lagt upp!
Ser jättegott ut, ska nog prova det, roligt att höra dig berätta vad du varit med om i ditt liv, fortsätt berätta! Älskar dina recept! 🙂🥰
Riktigt läckert!! Absolut mjölig potatis till ! Dom där genom kokta grönsakerna det är min delikates! Har insugit alla härliga smaker från såsen och buljongen! Mjuka är dom men delikata! :))
Tack för ett bra program 😃 Tillagade din kålpudding häromdagen, med spetskål naturligtvis 😆 Kanoners 👍 tack.
Åhh vad det ser så underbart GOTT ut! 😋👏🙏Tack Leif för allt du gör hela tiden. Önskar dig o de dina två som fyrbenta en riktigt härlig vecko slut. Hjärtliga hälsningar...
Det blir helt klart förnyelse på min nästa Boeuf. Tackar!
Stort tack Leif! Detta lyfter höstens grytor!
Riktigt trevligt att just denna klassiker kom. Laga gärna mer fransk mat. Hade varit kul att upptäcka.
Otroligt som vanligt Herr Mannerström 👍
Matlagning när den är som bäst - Som alltid Leif!!! 🙏🙏
The GOAT gör det igen!
Underbart höstrecept Leif, och ännu bättre anekdot, det tackar vi för! 🙏🏻
Klassiker som tröst I mörkret ,tack😊
Hej Leif! Älskar dina anekdoter!❤ Halva upplevelsen!
Superkul som vanligt! Ska helt klart testa denna klassiska rätt. Har dock inte lyckats att hitta någon Karljohan i år så får nog blir lite torkad (uppbött och hackad) trattkantarell plus några champinjoner istället. Egna morötter har jag dock lyckats att producera så de får vara med 😊
Ser supergott ut. Något för hösten definitivt.
Gillar alla dessa aniktoter👍🏻 Gör att kanalen blir så mycket roligare att titta på, sedan är du bra på att förklara vad du gör när du väl börjar laga mat
Menar du anktuttar?? ankikturer? Antikrundan?😹😹❌️
Ja det är verkligen grytornas gryta 😋
Du är så himla bra! Tack Leif!!
Mums! Grytor hör verkligen hösten till.❤️
Favoritgryta mums! Tack!
Härligaste människan i hela Sverige. Älskar hur han förklarar på lite rolig sätt 😀
Härligt god mat och bra tips och trix!
🙂👍😋
SÅÅÅÅÅÅÅ GOTT. Tack för recept och video.❤❤💜💜💚💚💛💛
Härligt Leif, Topp !!
Helt underbart Leif
Grattis till över tio miljoner visningar på din kanal.
Underbara Leif!
Det är ett fantastiskt nöje att få se en av dom största laga riktig mat. Tack Leif!
Den enda grytan jag verkligen behärskar (Stroganofer blir hyffsade). Underbar video Leif
Hur kan du misslyckas med andra grytor???
Den grytan ser jag fram emot att göra det var ett tag sedan och du gör den på ett bra sätt 😊
Oh Gud så GOTT det ser ut. Tack för det receptet (skamsen över att jag faktiskt brukar ha i bacon men det ska jag inte nästa gång).😍
Bästa matkanalen utan tvekan
Perfekt Leif Mannerstrøm.
ser fantastiskt ut. mera historier
Vilken fantastisk gryta ser helt otroligt gott ut👍🏻du är fantastisk Leif
Du är så vacker Leif!
Äntligen! Som vi väntat! Tack❤️
Ett underbart recept, vilket gott
Alltid lika bra!!
Maten och livet underbart❤️
Älskar grytor o mängder av sås👌🏻
Ser riktigt gott ut,, gillar dock små köttbitar i gryta, dessa är alldeles för stora.
@@davidedefors4750 Ursäkta? Har farbror svårt att hävda sig när man spelat sönder skallen med trombon? eller är du bara väldigt korkad?
Tack, det här var perfekt!
Bästa stunden på dagen o se dina videos . Vart kan man hitta sån gryta ? Mvh Cim
Herregud vad gott det ser ut!!
Leif Mannerström, så genuin och fantastisk! Inte bara en underbart fin kock, också en genomgo människa. Alla borde ha en Leif Mannerström i sitt liv. Och att du är en sån hundvän, säger mycket om dig! Dina recept och din matlagning är en fröjd. Som du så gärna delar med dig av. Det finns så mycket för alla oss som har ett matintresse, att lära. Tack, tack, tack!
Jag har i det närmaste OCD, får ångest när en köttbit får 2 msk peppar o en annan ingen peppar alls, nästan samma med saltet 😉Men för tusan, det ser ju fantastiskt gott ut (förutom svampen då, för min del) . . . med rimmat fläsk, himmelskt. Det var nog minst 30 år sedan jag lagade detta. Toppen att få tips och se tillagning av rätter jag glömt, YT fanns ju icke på den tiden 🤣
Snyggt jobbat!
Bra Leif, gillar det verkligen! :)
Tack Leif!
Thx toppen recept tillbehören👌😍😋🎼🎶🎵🎹🍽🍽🍷🍷🍂🍁
Hejja Leffe bästa Kocken
Vilket mästerverk som vanligt 😋
Tack!
Inte rökt fläsk Rimmat mina vänner
Leif är 82 år och fortfarande 100% kontroll i köket.
Leif! Tack för ännu en fin recept. Kan man utesluta fläskköttet helt? Blir smaken sämre då?
Heders. Maestro.
mmmmmmmmmmmmagiskt gott, Mannerström!
Oj så gott!
Underbar video
Lagar denna ikväll - ska bli spännande! :)
Suveränt! 👏
Mums va gott 😋Gör gärna andra grytor också, skulle vara trevligt.
Ser gött ut, men va kostade det att köpa in alla ingredienserna?
Jag lagade en gryta för 2 veckor sedan, blev ganska dyrt, 1kg ekologisk högrev 150kr, en flaska ripasso 150kr, 1kvarting konjak 200kr, sidfläsk 50kr, resten hade jag hemma men kostar nog 100kr , det lär vara ganska dyrt om man beställer in det på krogen. Elen lär kostar en del också med spisen igång 3 timmar 😀 men gott blev det
Wow vilken mat
Fantastiskt god gryta. Men jag hittar ingen beskrivning på tillredning😮
Tack för tipset att undvika bacon
Fast rökt sidfläsk är ju bara ett tjockare Bacon! Så vart vill du komma?
Ser gott ut, kanske kan jag laga det själv, dock inte med samma resultat som Leif M!!!
Matporr ☆☆☆☆☆
ÅÅÅÅHH va det ser gott ut.
Tjenare Leif! Du sa att man ska använda sig av mager högrev? Vad tror du om man skulle använda sig av älg kött?
Magiskt!!
Grymt recept! Brukar i stora drag köra samma ingredienser med det undantaget att jag har i lite kryddpeppar också. Blir lite "svenskifierat" då.
Personligen gillar jag att ha fläsket och svamp och löken sidan av som topping. Använder gul lök i grytan som kokar bort. Vill man ha svamp smaken i grytan så använd stjälkarna i grytan.
@@davidedefors4750 personligen skiter jag i hur andra skriver. Men vissa ska ju leka besserwisser ....... Du fick mycket stryk i skolan va?
Måste ju vara en av de absolut bästa rätterna, en rättmätig klassiker. En sån där steklök som har fått surpla upp den föräldade och koncenterade smaken av kött och vin... det är som en liten granat av glädje i munnen när man biter i den. Samma med svampen. Och det möra köttet... herre gud så gott.
Hej! Kan du förklara vad som menas med steklök? Är det vanlig gul lök som är förstekt?
@@lissaa7819 Steklök är små gula eller röda lökar, finns i de flesta livsmedelsaffärer. De har en mild löksmak.
@@nossnojs okej tack! Ska försöka hitta dessa nästa gång jag handlar.
@@lissaa7819 små. som lite större stenkulor när man vann på skolgården ;)
Hej har du några bra tips hur man får en djup och fyllig smak på oxbuljongen . Har testat flera olika recept utan att nå din smaknivå du haft på dina olika restauranger. De flesta färdiga buljongerna saknar djup och har en syntetisk bismak som inte är angenäm. Det hade varit himla kul att lyckas med att få till smaken
Gör en egen på oxsvans?
Föredrar Leif Staub eller Le Creuset?
Sen tar vi i vin det ska vara ett bra vin.Jag tar mitt eget det blir bra det.😂😂😂tala om affärsman.
Rekommenderar man inte längre att grytor ska skummas? Ser aldrig det i de moderna programmen.
Vad är det för modell på den svarta, stora grytan?
Yeah, thats absolutely correct! This beef is actually named after Ron Burgundy.
Bra klipp! Skulle gärna vilja se en lyxig äggmacka med ett enkelt hembakat bröd
Hur länge behöver köttet koka i grytan😅❤
Pappa är duktig
Kan du visa hur man serverar på tallriken Oxå
Hej Leif! Du säger att tex entrecote blir bättre ju längre tid innan man steker den. Det förstår jag inte, den luktar ju illa strax efter utångsdatum
mm min favoritgryta
Vart kan jag köpa den franska grytan du använde ?
Har du jobbat med marco peieere ?