MIREN el video hasta el FINAL que propongo un EXPERIMENTO ,ACA HAY MUCHO MAS QUESOS Y FIAMBRES👉 ruclips.net/p/PLAKaehEMwF8MKCRhMkFk3TaGkbTuAAdbV GRACIAS POR EL APOYO👍👍👍
Con la pandemia que nos tiene mucho en casa inicie mis labores de hacedor de salame con el tutorial de salame pcado grueso.salieron buenos Voy a ir luego de ver el video por hacer salame picado.te hago llegar mis felucitaciones a la vez deseo que. Dios te siga bendiciendo asi recibo las que vienen de tus experiencias atte.
sos un capo Mati la verdad no dejo de ver tus videos, en este caso ya me hice dos veces berenjena en escabeche y salieron increibles. gracias por aportar tu conocimiento a la comunidad. Y si mi permitis, un mensaje a los que leen... EQUIVOCARSE ES PARTE. Si no te salio una vez segui intentando!! saludos !
Matias papá espectacular muy buenos ya ise los 40,40 me salieron riquísimos ahora voy a probar estos gracias por los videos muy claras y entendibles tus explicaciones un abrazo de castelly el impenetrable chaqueño
MUY BUENO EL CANAL YA HICE LOS CHORIZOS Y ESTAN IMPRESIONANTES ,MI CONSULTA ES CUANDO DECIS SALITRE ,YO ME ENCUENTRO EN URUGUAY Y PEDI SALITRE Y ME VENDIERON NITRATO DE SODIO PUEDE SER ESO .MUCHAS GRACIAS Y SEGUI SUBIENDO QUE SOS UN MAGO
El uso de nitrato y nitrito en alimentos es una práctica habitual pero controvertida, ya que es beneficiosa al inhibir patógenos pero también potencialmente tóxica y cancerígena en exceso. Las normativa internacional y el Código Alimentario Argentino 2017 admiten hasta un máximo de 0,03% de nitrato (3 gr cada 10 kg de producto final) o 0,015% de nitrito(1,5gr cada 10kg del producto final).Por esto es recomendable como margen de seguridad usar como máximo sólo 1 a 1,5 gr de nitrato puro cada 10 kg de carne fresca inicial, ya sea agregado directamente a la masa o a la salmuera húmeda.Tener en cuenta que la concentración de la sal aumenta con la merma del peso durante el proceso de curado, que puede llegar al 35% en chacinados secos ,Se comercializan puros o diluidos en mezclas con sal común. Estas mezclas facilitan su dosificación y pueden además contener saborizantes específicos para el tipo de producto,azucares, estabilizantes de color y de pH. Pero su formulación puede ser variable y sin una denominación comercial específica (sal de cura, polvo de Praga, salitre, sal nitro, nitrito, integral, etc.). Por esto, en todos los casos se debe chequear que posean etiqueta de aprobación de SENASA o el ente regulador de cada pais y expliciten su concentración, además de la dosis de uso recomendada por el fabricante. Guardar claramente identificada y en un lugar seguro para evitar accidentes.
Muy bueno matias yo estoy por preparar el finde una bondiola aca en el sur ya tenemos tenperaturas de casi menos 5 por la noche y naxima de 10 en el dia
Hola Matías!!! Un gusto!! Soy nuevo en tu canal pero ya me vi muchos de tus videos. Me encantan los chacinados y embutidos. Creo que tus métodos son increíbles ya que lo hacés de una manera muy simple y sin herramientas costosas. Un abrazo grande!!!
Hola Matias... un placer escribirte.. te emepce a segir hace poco y me parece genial toda tu propouesta de cocina. Mira te solicito puedas montar el video de las longanizas con las especies... gracias, y saludos desde venezuela.
Hola Matías La verdad un genio Sigo tus pasos a la perfección Ya hice una bondiola de las tuyas y salamines Subí cuando puedas el salame forrado con especias por favor !!!!
Hola genio. Sos un crac. Soy un fanático de este tipo de cosas pero me faltan conocimientos y por eso te sigo a pleno . Gracias por compartir tus conocimientos . Pregunto . Cuando vos mencionas la SALITRE , te referís a la sal fina común o es algún tipo de sal diferente ?
Este no lleva salitre es fresco,el uso de nitrato y nitrito en alimentos es una práctica habitual pero controvertida, ya que es beneficiosa al inhibir patógenos pero también potencialmente tóxica y cancerígena en exceso. Las normativa internacional y el Código Alimentario Argentino 2017 admiten hasta un máximo de 0,03% de nitrato (3 gr cada 10 kg de producto final) o 0,015% de nitrito(1,5gr cada 10kg del producto final).Por esto es recomendable como margen de seguridad usar como máximo sólo 1 a 1,5 gr de nitrato puro cada 10 kg de carne fresca inicial, ya sea agregado directamente a la masa o a la salmuera húmeda.Tener en cuenta que la concentración de la sal aumenta con la merma del peso durante el proceso de curado, que puede llegar al 35% en chacinados secos ,Se comercializan puros o diluidos en mezclas con sal común. Estas mezclas facilitan su dosificación y pueden además contener saborizantes específicos para el tipo de producto,azucares, estabilizantes de color y de pH. Pero su formulación puede ser variable y sin una denominación comercial específica (sal de cura, polvo de Praga, salitre, sal nitro, nitrito, integral, etc.). Por esto, en todos los casos se debe chequear que posean etiqueta de aprobación de SENASA o el ente regulador de cada pais y expliciten su concentración, además de la dosis de uso recomendada por el fabricante. Guardar claramente identificada y en un lugar seguro para evitar accidentes.El salitre es esto mira👉 ruclips.net/video/YhAc4XHONQU/видео.html
Genio, Matías...!!! Te empecé a seguir hoy desde Ecuador...donde vivo hace 24 -26 grados todo el año, pero voy a intentar a ver si puedo brindar con Vos comiendo unos salamitos....gracias por.toda esa info de primera....Felicitaciones y seguí pa' lante
Gracias Matías!!!! Sos un genio muy fácil para hacer los salames, los voy a preparar después te cuento, me gustaría que cuando puedas nos enseñas lo de la longaniza calabresa, un abrazo Daniel, Neuquén
Que pasada..... Diossss yo quiero un marido como tuuu jajajajaja..... Jolín que es lo que no sabes hacer??.....y siempre con esas pintas más ricas todo lo que haces❤️❤️❤️
Holaaa genioooo!!!!! Prepare una bondiola con tu receta y salió una maravilla, eh obtenido buenas críticas, ahora me lanzare x los salamines, hay bastantes videos de embutidos pero ninguno tan bien explicados como los tuyos, ya estoy suscrito, saludos
mataias yo tambien soy argentino me llamo alejandro vivo en maracaibo venezuela me haces acordar cuando vivia en bs as y me iba a escobar a comprar fiambre artesanal al cazador .Te felicito che , me gustaria hacer la longaniza ya que soy hijo de italianos y si sabes de jamones y el leverwurst
Hola Matías!!! muchas gracias por compartir tus recetas, sos tan claro en los conceptos que animas a cualquiera a hacer estas recetas, una pregunta, puedo hacerlos 100x100 de cerdo? Muchas gracias por la info abrazo grande!!!
Jejeje En cualquier momento subo información al respecto No te pierdas el ultimo video del canal mira👉 ruclips.net/video/pe7rhNB7tPY/видео.html muchas gracias por el apoyo👍👍
Genial la explicación! Se pude hacer con la tripa sin curar? Es decir, limpio bien los chinchu y así frescos hago el embutido. Desde ya gracias! Saludos!
Chorizo fresco para parrilla sí salame para embutir no lo recomiendo👍👍no te pierdas el nuevo video del canal 👉 ruclips.net/video/ZFWDJWd3Bao/видео.html 👍👍gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Hola Mati !!! Si realmente tiene muy buena pinta esos salamines ! La ayudante que tenés es de Lujo ! Muy compradora la princesita. Hice el de 40 /40 y realmente salen riquísimos , Ahh si explica las proporciones de los bastones saborizados esos se hacen con calibre 45 ó 50 verdad ??? Saludos !
Hola Matias... hace mas de un mes encontre tu receta de la bondiola... ya la tengo casi lista... pero me olvide de guardarla... podrias decirme cual es el enlace... gracias... buenisimo como explicas... ademas tenes unos ayudantes y degustadores tremendos... Muchas gracias... Suerte..
Hola Matias... como estaws? pronto cceremos de hacer los salamines... me encato tu ayudante.... tengo una pregunta... donde se consigue la salitre... (la verdad no se que es... (no lo tengo registrado en mi computadora del 59)
![ARGENTINA vs. BOLIVIA [6-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/C3wPtKNbAOA/mqdefault.jpg)
![[4K] Watch SpaceX Catch A Starship Rocket From Space!!! #IFT5](http://i.ytimg.com/vi/pIKI7y3DTXk/mqdefault.jpg)
MIREN el video hasta el FINAL que propongo un EXPERIMENTO ,ACA HAY MUCHO MAS QUESOS Y FIAMBRES👉 ruclips.net/p/PLAKaehEMwF8MKCRhMkFk3TaGkbTuAAdbV GRACIAS POR EL APOYO👍👍👍
SOS un capo me gustan mucho tus vídeos
No te pierdas el ultimo video del canal mira👉 ruclips.net/video/k80Y9e_qnwg/видео.html
muchas gracias por el apoyo👍👍
Hola matias decime donde compro las tripas. Genio!!
Hola matias decime dónde compró las tripas.
Hoy ya colgué los salamines gente
Con la pandemia que nos tiene mucho en casa inicie mis labores de hacedor de salame con el tutorial de salame pcado grueso.salieron buenos
Voy a ir luego de ver el video por hacer salame picado.te hago llegar mis felucitaciones a la vez deseo que. Dios te siga bendiciendo asi recibo las que vienen de tus experiencias atte.
No te pierdas el ultimo video del canal mira👉 ruclips.net/video/pe7rhNB7tPY/видео.html
muchas gracias por el apoyo👍👍
Muy bueno Matías y encima con una ayudante de lujo 👋👋👋👋
Seeee jejejejejeje siempre esta a tras mio jejejejejeje Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Un fenómeno como siempre.simple y claro.las pancetas me volaron la cabeza.un abrazo y seguí asi
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Muy bueno..muchas gracias por compartirlo ya lo vamos hacer.. esa secretaria es un amor😍😙
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Me fascina verte disfrutar de lo que haces, creo que es el gran secreto de tu éxito. Me encanta todo lo que haces. Bendiciones
👍👍👍No te pierdas el ultimo video del canal mira👉 ruclips.net/video/SYGvAtCiiu4/видео.html
muchas gracias por el apoyo👍👍
Te felicito chavon!!!!!!como disfrutas lo que haces,segui asi muy claro todo
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
sos un capo Mati la verdad no dejo de ver tus videos, en este caso ya me hice dos veces berenjena en escabeche y salieron increibles. gracias por aportar tu conocimiento a la comunidad. Y si mi permitis, un mensaje a los que leen... EQUIVOCARSE ES PARTE. Si no te salio una vez segui intentando!! saludos !
Seeeeeee 👍👍👍Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
muy bien esplicado saludos de argentina
Se me hizo agua la boca!! Que cosa más rica Lo voy a hacer.primero voy a buscar el salitre y la tripa.gracias por todo
Mira las tripas caseras del canal mira👉 ruclips.net/video/lKAx2sYpKr8/видео.html
muchas gracias por el apoyo👍👍
Permítame decirle que bme anime ...hace unos Dos años y medio....a seguirlo hice mis chorizo y salames.. es usted un genio
Jejejeje Gracias por el apoyo 👍👍👍No te pierdas el nuevo vídeo del canal👉 ruclips.net/video/UDX_6qXCzsw/видео.html
no paro de mirar los videos ya no se por cual empezar. genio matias!! gracias en bien me llegue el cuajo arranco por quesos y sigo con este gracias!!
Daleee nene que salga ricoooo👍👍👍Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Sos Crack Matias !!!! jugador de toda la cancha, la mejor cuenta de RUclips !!!!!!
GRACIAS MATIAS ERES UN MAESTRO.
Gracias por el apoyo saludos👍👍👍No te pierdas el ultimo video del canal👉👉 ruclips.net/video/Ren-ZBSNKlw/видео.html
Bravo por compartir tus conocimientos con todos, eres una persona generosa, felicitaciones se ganó un like.
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
espectacular se me hizo agua a la boca
y no veo la hora de que subas esa longaniza calabreza
abrazo y buen probecho
Daleee nene que salga ricoooo👍👍👍Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Cuando compre los productos los hago, espectaculares
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Matias papá espectacular muy buenos ya ise los 40,40 me salieron riquísimos ahora voy a probar estos gracias por los videos muy claras y entendibles tus explicaciones un abrazo de castelly el impenetrable chaqueño
Saludo a todo chaco Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
MUY BUENO EL CANAL YA HICE LOS CHORIZOS Y ESTAN IMPRESIONANTES ,MI CONSULTA ES CUANDO DECIS SALITRE ,YO ME ENCUENTRO EN URUGUAY Y PEDI SALITRE Y ME VENDIERON NITRATO DE SODIO PUEDE SER ESO .MUCHAS GRACIAS Y SEGUI SUBIENDO QUE SOS UN MAGO
El uso de nitrato y nitrito en alimentos es una práctica habitual pero controvertida, ya que es beneficiosa al inhibir patógenos pero también potencialmente tóxica y cancerígena en exceso. Las normativa internacional y el Código Alimentario Argentino 2017 admiten hasta un máximo de 0,03% de nitrato (3 gr cada 10 kg de producto final) o 0,015% de nitrito(1,5gr cada 10kg del producto final).Por esto es recomendable como margen de seguridad usar como máximo sólo 1 a 1,5 gr de nitrato puro cada 10 kg de carne fresca inicial, ya sea agregado directamente a la masa o a la salmuera húmeda.Tener en cuenta que la concentración de la sal aumenta con la merma del peso durante el proceso de curado, que puede llegar al 35% en chacinados secos ,Se comercializan puros o diluidos en mezclas con sal común. Estas mezclas facilitan su dosificación y pueden además contener saborizantes específicos para el tipo de producto,azucares, estabilizantes de color y de pH. Pero su formulación puede ser variable y sin una denominación comercial específica (sal de cura, polvo de Praga, salitre, sal nitro, nitrito, integral, etc.). Por esto, en todos los casos se debe chequear que posean etiqueta de aprobación de SENASA o el ente regulador de cada pais y expliciten su concentración, además de la dosis de uso recomendada por el fabricante. Guardar claramente identificada y en un lugar seguro para evitar accidentes.
E S P E C T A C U L A R !!!!!!!!! Que bueno que se lo ve !!!!!
Y a la espera también de la longaniza !!!!!!!
Muchas gracias Matias !!!
Jejeje En cualquier momento subo información al respecto Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Hola muy bueno la explicacion se ve tan sencillo gracias sos un capo
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
que linda muy buenos eso salame un amor la pequeña saludo matias
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Me encanta, muchas gracias x tus fantásticas recetas!! Hermosa tu pequeña ayudante cosinerita!!
Daleee que salga ricoooo👍👍👍
MATIAS por favor has el video de la longaniza calabresa en especies .....que buen video gracias
Daleeee👍👍👍Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Expectacular mi rey desde venezuela saludos. Tomo tus consejos para mi local. Mil gracias
No te pierdas el ultimo video del canal mira👉 ruclips.net/video/yNLOBGl52cU/видео.html
muchas gracias por el apoyo👍👍
Espectacular!!!! Muy claras tus explicaciones. Creo que los voy a hacer... Un abrazo desde Plátanos.👍👍👍👏👏👏
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Hola Matías
Se ven muy buenos
Me gustaría que hagas esos rebosados
En cualquier momento subo información al respecto Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Gracias hace más de un año que disfruto de salames bondiolas y jamones crudo gracias a tus consejos y recetas
No te pierdas el ultimo video del canal mira👉 ruclips.net/video/k80Y9e_qnwg/видео.html
muchas gracias por el apoyo👍👍
Buenos días Matías, que grande está ya tu niña, y simpática como siempre.
Jejeje 👍Gracias No te pierdas el nuevo vídeo del canal👉 ruclips.net/video/o-vCCaJoPqw/видео.html Saludos
Sos un genio ,muy buenas explicaciones
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Moustruo copo sin palabra👍👍👍👍
Jejeje 👍👍Daleee nene que salga ricoooo👍👍👍
Muy bueno matias yo estoy por preparar el finde una bondiola aca en el sur ya tenemos tenperaturas de casi menos 5 por la noche y naxima de 10 en el dia
Daleee nene que salga ricoooo👍👍👍Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
dios que maravilla, hace un tiempo prepare uno con solo carne de cerdo, demasiado bueno
Seeee 👍👍👍Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Gracias MATIAS, eso esta maravilloso y felicito a la mini ayudante bendiciones
y porsupuesto espero el próximo video gracias.
Daleee nene que salga ricoooo👍👍👍
Holaaa ayer hice salamines, copiee tu receta, muchass gracias 🙋♂️🤩🥳
Daleee que salga ricoooo👍👍👍
Estreno👉 ruclips.net/video/D3YM2nuGD2w/видео.html
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Hola Matías!!! Un gusto!! Soy nuevo en tu canal pero ya me vi muchos de tus videos. Me encantan los chacinados y embutidos. Creo que tus métodos son increíbles ya que lo hacés de una manera muy simple y sin herramientas costosas. Un abrazo grande!!!
Daleee nene que salga ricoooo👍👍👍Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Te felicito sos un gran chacinador
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Doy like antes del estreno porque seguro es buenísimo
Jejeje Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Hola Matias... un placer escribirte.. te emepce a segir hace poco y me parece genial toda tu propouesta de cocina. Mira te solicito puedas montar el video de las longanizas con las especies... gracias, y saludos desde venezuela.
👍👍👍No te pierdas el ultimo video del canal mira👉 ruclips.net/video/OCPePFoZDDU/видео.html
muchas gracias por el apoyo👍👍
Hola Matías La verdad un genio Sigo tus pasos a la perfección Ya hice una bondiola de las tuyas y salamines Subí cuando puedas el salame forrado con especias por favor !!!!
Ya esta en el canal como longaniza calabresa👍👍 No te pierdas el nuevo vídeo del canal👉 ruclips.net/video/ZP9Kxh6hN8s/видео.html 👍👍👍
Muy bueno me gustaría hacerlo en algún momento lo intentaré y si la calabrese hacela gracias y son muy instructivos tus tutos
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Gracias por tu excelente explicación y lo haré ahora disfrute de ti con solo verlo
👍👍👍Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Buenisimo.como todo lo.que haces!!!
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Muy bueno gran asistente de cocina tuvo maestro ☺
Seeee jejeje Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Muy bueno Maestro, excelente, me gustaría saber si tiene algún vídeo con la calabresa y un lomito gracias Miguel desde Santa Clara del Mar.
Mira mi video de longaniza calabresa explicó mejor👉 ruclips.net/video/KDsECNYHmiY/видео.html
Hola genio. Sos un crac. Soy un fanático de este tipo de cosas pero me faltan conocimientos y por eso te sigo a pleno . Gracias por compartir tus conocimientos .
Pregunto . Cuando vos mencionas la SALITRE , te referís a la sal fina común o es algún tipo de sal diferente ?
Este no lleva salitre es fresco,el uso de nitrato y nitrito en alimentos es una práctica habitual pero controvertida, ya que es beneficiosa al inhibir patógenos pero también potencialmente tóxica y cancerígena en exceso. Las normativa internacional y el Código Alimentario Argentino 2017 admiten hasta un máximo de 0,03% de nitrato (3 gr cada 10 kg de producto final) o 0,015% de nitrito(1,5gr cada 10kg del producto final).Por esto es recomendable como margen de seguridad usar como máximo sólo 1 a 1,5 gr de nitrato puro cada 10 kg de carne fresca inicial, ya sea agregado directamente a la masa o a la salmuera húmeda.Tener en cuenta que la concentración de la sal aumenta con la merma del peso durante el proceso de curado, que puede llegar al 35% en chacinados secos ,Se comercializan puros o diluidos en mezclas con sal común. Estas mezclas facilitan su dosificación y pueden además contener saborizantes específicos para el tipo de producto,azucares, estabilizantes de color y de pH. Pero su formulación puede ser variable y sin una denominación comercial específica (sal de cura, polvo de Praga, salitre, sal nitro, nitrito, integral, etc.). Por esto, en todos los casos se debe chequear que posean etiqueta de aprobación de SENASA o el ente regulador de cada pais y expliciten su concentración, además de la dosis de uso recomendada por el fabricante. Guardar claramente identificada y en un lugar seguro para evitar accidentes.El salitre es esto mira👉 ruclips.net/video/YhAc4XHONQU/видео.html
Jajajaja! Que placer verte con esa tabla y esa jarra de birra! Muy piolas tus videos!
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Impresionante como siempre
👍👍👍 ruclips.net/video/piz0ZlUuqXk/видео.html
Hola Matías. Está muy bueno todo lo que hace. Muchísimas Gracias. Ojalá nos enseñe a hacer el salame calabrese. Saludos desde Colombia
En cualquier momento subo información al respecto Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Genio, Matías...!!! Te empecé a seguir hoy desde Ecuador...donde vivo hace 24 -26 grados todo el año, pero voy a intentar a ver si puedo brindar con Vos comiendo unos salamitos....gracias por.toda esa info de primera....Felicitaciones y seguí pa' lante
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Siii quiero que hagas la calabresa Matías!!!
Jejeje En cualquier momento subo información al respecto Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
👏👏👏👏👏 (obviamente quiero que expliques cómo haces el salame "forrado" en especias)
Jejejeje En cualquier momento subo información al respecto Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
me anoto para ver esa longaniza con especias.
yo tambien! somos 3
En proceso👍👍👍 no te pierdas el estreno de hoy 1/7/20 18hs te espero👍👍
Sos un genio matias, muy bien explicado! saludos desde la rioja !!!
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Gracias Matías!!!! Sos un genio muy fácil para hacer los salames, los voy a preparar después te cuento, me gustaría que cuando puedas nos enseñas lo de la longaniza calabresa, un abrazo Daniel, Neuquén
En cualquier momento subo información al respecto Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Que pasada..... Diossss yo quiero un marido como tuuu jajajajaja..... Jolín que es lo que no sabes hacer??.....y siempre con esas pintas más ricas todo lo que haces❤️❤️❤️
JejejejeGracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
@@cocinandoconmatias no uso Instagram..... No tienes Facebook?
Nono solo instagram👍👍
Excelente tu video explicas muy bien te agradezco por tu conocimiento like y nuevo subscritor
👍👍no te pierdas el nuevo video del canal👉 ruclips.net/video/Ps9Y4rn1thE/видео.html
👍👍gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
La verdad se ve buenísimo!!!
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Tremendo.!! Q rico.!!
Buenísimo el canal
No te pierdas el ultimo video del canal mira👉 ruclips.net/video/h3iK-SGI1p4/видео.html
muchas gracias por el apoyo👍👍
Holaaa genioooo!!!!! Prepare una bondiola con tu receta y salió una maravilla, eh obtenido buenas críticas, ahora me lanzare x los salamines, hay bastantes videos de embutidos pero ninguno tan bien explicados como los tuyos, ya estoy suscrito, saludos
Daleee nene que salga ricoooo👍👍👍Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Espectacular maestro! Felicitaciones!
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
y siiiiiiii....por favor! la receta de longaniza!
Mi embutido preferido , creo que intentare hacerlo y sos un capo viejo !!
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
GRACIAS X LAS EXPLICACION .VOY A PROBAR
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Monstruooooo crack de los crack 👏👏👏
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
mataias yo tambien soy argentino me llamo alejandro vivo en maracaibo venezuela me haces acordar cuando vivia en bs as y me iba a escobar a comprar fiambre artesanal al cazador .Te felicito che , me gustaria hacer la longaniza ya que soy hijo de italianos y si sabes de jamones y el leverwurst
No te pierdas el ultimo video del canal mira👉 ruclips.net/video/yNLOBGl52cU/видео.html
muchas gracias por el apoyo👍👍
Muchos saludos Matías desde México
👍👍👍👍No te pierdas el ultimo video del canal mira👉 ruclips.net/video/OCPePFoZDDU/видео.html
muchas gracias por el apoyo👍👍
HOLA MATIAS, ATENTO A TU RECETA, YA ESTAMOS AQUI
Dale nene quedate hasta el final👍👍
Buenisimo!!! Si, subi la receta delas longanizas y alguna de salame picado grueso!!!!
Daleee👍👍 No te pierdas el ultimo video del canal mira👉 ruclips.net/video/k80Y9e_qnwg/видео.html
muchas gracias por el apoyo👍👍
Hola maty.muy bueno,si no tenes salitre lo podes hacer igual.
Yo no lo recomiendo👍👍Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Acá lo vi Matias buenísimo!!! Quería saber si se puede secar con una heladera o una exhibidora
Sin problemas👍👍Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Felicitaciones Matías si quiero aprender lo de la longaniza calabresa te sigo siempre y e echo todas tus recetas
En cualquier momento subo información al respecto Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Hola Matías!!! muchas gracias por compartir tus recetas, sos tan claro en los conceptos que animas a cualquiera a hacer estas recetas, una pregunta, puedo hacerlos 100x100 de cerdo? Muchas gracias por la info abrazo grande!!!
👉 ruclips.net/video/fQ4e4_5lYck/видео.html
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Genio! Sii queremos hacer la longaniza!!
JejejeEn cualquier momento subo información al respecto
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Espectacular!! Para cuando la receta de la longaniza con orégano y jamon crudo!!!! 😭😭
Jejeje En cualquier momento subo información al respecto No te pierdas el ultimo video del canal mira👉 ruclips.net/video/pe7rhNB7tPY/видео.html
muchas gracias por el apoyo👍👍
Muy bueno, Matías!
Espero la longaniza con hierbas.
En cualquier momento subo información al respecto Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Muy bueno Matías!!! Cada día te quiero más 😁😁
Jejeje Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Muy bueno ....a esperar la longaniza que también a de ser especial
Jejeje👍👍👍Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Que bueno!!! Gracias por compartir
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Matias, cual es el video en el que haces chorizos argentinos? Gracias por la información
El viernes o sabado subo uno no te lo pierdas👍👍👍👍
Genial la explicación! Se pude hacer con la tripa sin curar? Es decir, limpio bien los chinchu y así frescos hago el embutido. Desde ya gracias! Saludos!
Chorizo fresco para parrilla sí salame para embutir no lo recomiendo👍👍no te pierdas el nuevo video del canal 👉 ruclips.net/video/ZFWDJWd3Bao/видео.html
👍👍gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
@@cocinandoconmatias muchas gracias por responder!
Excelente matias. Si hace uno con la calabresa y especias olvídate 👏👏👏
Daleee👍👍Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Una maravilla mati!!me gustaría ver también algún día como se hace el leberwurst que es riquísimo
No te pierdas el ultimo video del canal mira👉 ruclips.net/video/k80Y9e_qnwg/видео.html
muchas gracias por el apoyo👍👍
Me olvide de contarte... hice la bondiola... salio perfecta... me gustaría mandarte unas fotos ... Saludos...
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Queda muy rico con las semillas de hinojo!! Por supuesto que por acá votamos SI 👍🏻 para el video de longaniza calabresa. Abrazo grande!
En cualquier momento subo información al respecto Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Groso Matías!!! Muy buena la del salame... nunca hice picado fino. Será cuestión de probar. Abrazo y seguí con la buena onda de siempre.
Daleee nene que salga ricoooo👍👍👍Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Hola Mati !!! Si realmente tiene muy buena pinta esos salamines ! La ayudante que tenés es de Lujo ! Muy compradora la princesita. Hice el de 40 /40 y realmente salen riquísimos , Ahh si explica las proporciones de los bastones saborizados esos se hacen con calibre 45 ó 50 verdad ??? Saludos !
En cualquier momento suboGracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍 información al respecto
El tema de la comparación entre un salame comprado y uno hecho en casa lo ise y es cierto jejejejeje saludos crack
Seeee a mi tambien jejejejejeGracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
perfecto hermano, gracias por este video
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Capo matias muy bueno !!!!
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Matías muy buenos tu salame podrías dar la receta de la longaniza calabreza gracias exelente día
En cualquier momento subo información al respecto Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Justo vi con este, dos videos en tu canal... los escenciales Queso y salame 😱😜
Jejeje👍👍
Hola Matias... hace mas de un mes encontre tu receta de la bondiola... ya la tengo casi lista... pero me olvide de guardarla... podrias decirme cual es el enlace... gracias... buenisimo como explicas... ademas tenes unos ayudantes y degustadores tremendos... Muchas gracias... Suerte..
ruclips.net/video/n8jsFaV-8wk/видео.html
Thamara Bravo desde Venezuela, si quiero que hagas el de condimentos, gracias 🇻🇪❤️
En cualquier momento subo información al respecto Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Se nota que le metes garra a tus videos , ojalá crezca este canal .
Seeeeee👍👍Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Gracias mati, vamos a probarlo!
dale que estas cerca de los 100k, subi el de la longaniza, no esperes que te lo pidan jaja
Jejeje falta mucho 👍👍Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Buen día Matías, en lugar de salitre se puede usar 2 o 3 gramos de sal de cura???Muy buena receta, gracias.-
Mira mi video de LONGANIZA CALABRESA explicó mejor👉 ruclips.net/video/KDsECNYHmiY/видео.html 👍👍
Que fenómeno...me encamto!!!
Me podrías decir donde venden la salitre? Gracias y saludos
Hola en mercado libre👍👍Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Otra consulta...no tengo molino de carne se puede procesar?
Yo no lo recomiendo que te lo pique cuando compras la carne👍👍
Muchas gracias....Bendiciones 🤗
Hacerte la longaniza con especias!!!! Buenísimo el vídeo Matias!!
En cualquier momento subo información al respecto Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Cuenta regresiva !!! Que emocion!!!!
Jejejejeje Saludos👍👍
Hola Matias... como estaws? pronto cceremos de hacer los salamines... me encato tu ayudante.... tengo una pregunta... donde se consigue la salitre... (la verdad no se que es... (no lo tengo registrado en mi computadora del 59)
Mercado libre👍👍
Muy bueno genio!!!! 👏😘
Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍