Секреты окрашивания крема | Как окрасить крем в яркий цвет
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- Мини-курс по Крем-чизу. Три главных рецепта: school.islados...
Мини-курс по Ганашу. Идеальное покрытие для вашего торта: school.islados...
00:28 Какие бывают красители
00:48 Как лучше окрасить ганаш
1:38 Какие красители мы почти не используем
1:50 Как лучше не красить крем-чиз
2:12 Чем идеально окрасить крем-чиз в яркий цвет
3.31 Интересный нюанс с водорастворимым красителем
4:02 Чем еще можно окрасить ганаш
4:50 Самое важное правило при окрашивании крема в яркий цвет
5:32 Лайфхак как минимизировать использование красителя
6:55 Что предложить вместо яркого крема заказчику?
ВАЖНЫЕ ССЫЛКИ:
Заходите за уроками на сайт онлайн-школы: school.islados...
Приходите познакомиться поближе в наш Instagram: / isladosti
В телеграмм говорим на тему заработка и кондитерских фишечек t.me/isladosti
ПОДПИСАТЬСЯ на канал: / @isladosti
Не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
Благодарю! Особенно за идею с фиолетовой краской нейтрализовать желтизну))
Ни разу не получился насыщенный красный. Бросила эту идею. Просто не беру в заказ. Черный получается, для этого нужен ганаш из тёмного шоколада+немного чёрного красителя. У меня прекрасно справилась краска топ декор.
Спасибо что делитесь с нами!🌺🌺🌺
Хорошее видео! Фиолетовый цвет шикарный ❤
Спасибо большое за видео 🙏❤
Благодарю 💐
Большое спасибо за информативный, изящный рассказ❤
Спасибр! Полезно.
А подскажите пожалуйста, что следует смешать, чтобы получить цвет индиго синий?
Спасибо огромное
Спасибо, интересно
Доброе утро, а на бзк не показали?
Здравствуйте.Какой номер фиолетового красителя?
Thank you❤
2:11 никогда такой насыщенный темный цвет не получался ни с одним гелевым водорастворимым красителем, ни одного производителя, ни с одним кремом. По своему опыту могу судить, что есть какой-то предел добавления красителя, после которого крем никак не становится насыщенней или темней сколько ты бы не добавлял дальше краситель. 🤷 Я хз в чём дело.
В видео говорится, что в насыщенные цвета мы рекомендуем красить сухими красителями. Либо уговорить заказчика на велюр, что еще надежнее. Если очень яркий цвет делать, то от большого количества гелевого красителя любой крем разжижится
Про БЗК расскажите, пожалуйста
да, у нас скоро будет про него серия видео, с января
Я узнала в вашем видео что вы рекламируете арт декор который портит вкус крема , но зато нормальный краситель топ декор названия вы закрыли пальцами 😅
да, это теория заговора )
Здравствуйте. Я бы хотела узнать как ярко окрасить белковозаварной крем
Они вообще проще всего и лучше всего красятся. По такому крему планируем отдельное видео.
Тогда ждем с нетерпением 😊. А еще хотелось бы видео для выравнивания торта белковозаварным кремом😁
@@isladosti Очень хотелось бы посмотреть, да, ещё и как смешивания красителей в бзк.
😮😮😢@@STATYANOY
❤
А какие у вас рецепты ганаша и крем-чиза?
Вы можете посмотреть описание к нашим урокам 🌸 ссылка под видео
Как покрасить крем чиз на масле в черный?
Используйте сухой жирорастворимый краситель на угле. У меня от Глеба Люблина, очень нравится.
Mixie мистический черный водорастворимый сухой краситель крем чиз окрашивает супер
Мы красим в черный только шоколадный Чиз, никогда не белый. Получается отлично, не разжижается. Его рецепт (шоколадного) есть в мини-курсе по крем чизам
Окрашивайте сухим,небольшое колличество. Не нужно весь торт покрывать черным кремом. Тонкий слой прекрасно покрывает
Спасибо что делитесь с нами!🌺🌺🌺