Как окрашиваю КРЕМ, Мастику, Шоколад, Тесто и тд. - Я - ТОРТодел!
HTML-код
- Опубликовано: 2 сен 2020
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Очень извиняемся за звуковые помехи в первой части видео
➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG
➡ «Читай-город» - vk.cc/auEldT
➡ Book24 - partners.book24.ru/r/EhgwV (скидка 15% по промокоду "tortodel" )
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC
Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!
✔ Канал о моей семье / МамаВика
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Так оформила торт🦁 младшему сыну🎉 ( • Так оформила торт🦁 мла... )
➡ Про НЕсъедобный декор ( / _aya PUBGdiw )
➡ 10000 руб. за ПОЛЕЗНЫЙ комментарий ( • 10000 руб. за ПОЛЕЗНЫЙ... )
➡ Микадо Мусс 🍫 ( • Микадо Мусс 🍫 - Я - ТО... )
➡ Как я оформила ТОРТ🎉 для девочки👧🏼. Фигурка Hello Kitty😻 ( • Как я оформила ТОРТ🎉 д... )
#красители #тортодел #окрашивание
Очень извиняемся за звуковые помехи в первой части видео
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG
➡ «Читай-город» - vk.cc/auEldT
➡ Book24 - partners.book24.ru/r/EhgwV (скидка 15% по промокоду "tortodel" )
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC
Здравствуйте т5лфф
Л
З
Р
Здравствуйте! Не могли бы вы снять выдео с хорошим рецептом капкейков и как из можно украсить?
Скажите , водорастворимый краситель , но вы смешали его с маслом ?
Вы большая умница!!!! Спасибо за информацию,которой Вы щедро делитесь!!! Здоровья Вам и удачи и процветания Вашему каналу!
Благодарю за подробную и такую полезную информацию 🙏🏻 ничего лишнего, всё по существу 👌❤️
Виктория,огромное спасибо за МК!!! Очень полезная информация!!!❤❤❤
Спасибо за подробную информацию. Очень нужное видео. А можно ещё видео о смешивании цветов, например для получения телесного цвета и до.
Вика, большое вам спасибо за очень полезную информацию, мира и добра вам и вашему каналу.🙏🤗👍
Только подумала про красители и тут ваше видео как раз вышло, Спасибо!!!!
Самое лучшее видео о красителях, подробно и понятно.
Вы настоящая талантливая красивая женщина.спасибо вам большое что делитесь своим опытам
Дорогая ,Виктория , вы самый лучший кондитер ,которой ни жалко делится с другими со своими знаниями.Вас слушать одно удовольствие. Спасибо Вам!
От вас всегда очень полезная информация!!Спасибо, кратко и по делу!!!👍👍👍😉😉💐🌸
Молодец Вика👏👏👏 всё подробно и чётко объяснила
Супер,все ответы на мои вопросы! Четко, ясно, без запинки!! Спасибоооо
Как актуально! Как раз ищу как окрашивать шоколад! Спасибо😘
Только вчера искала информацию по жирорастворимым красителям. Спасибо большое! В вашем ролике, я получила все ответы.
Какая полезная информация. А то я всегда мучаюсь какой краситель когда применять
Вика, спасибо огромное, всё чётко и понятно 😊🤗
Вика,благодарю за красивые щедевры и золотые ручки!
Спасибо огромное за информацию. Очень полезное видео. 👍
Дякую за пораду. Люблю дивитися ваші відео. Ви чудовий майстер.
Большое спасибо за очень полезную информацию!!!👍👍🌺🌺🌺
Спасибо за рецепт крема для выравнивания торта, очень вкусный,
Видео суперполезное! Спасибо большое!🥰👍 А у меня ребенок телефон схватил, пока я на секунду отвлеклась, сижу думаю - вот зараза, как ты успела столько слюней в динамик напускать 😄😄😄👍 сижу встряхиваю телефон
Добрый день. Виктория снимите пожалуйста отдельное видео как получать крем пастельных тонов, например пудровый. Спасибо
Спасибо, очень полезно!
Вика спасибо за полезное видео
У меня нет ни одного красителя, но я так внимательно смотрела) очень интересно!
Спасибо за очень полезное видео🙏
Спасибо спасибо спасибо вам сто раз. Я только учусь и вы очень круто все объясняете❤❤❤
Спасибо за очень полезное видео
Очень полезное видео 👍😊
Спасибо огромное. Успехов
Виктория я вас обожаю!!!
Спасибо, очень полезно
Всем доброго времени это просто супер объяснение спасибо большое
Здравствуйте всё ясно и понятно 👍🖐️🤘
Спасибо вам большое все подробно объяснили
Хорошо обьяснили.Лайк.
Спасибо за ответ)
Очень полезное видео.
Спасибо!!!
Здравствуйте Виктория, спасибо Вам огромное за ценную информацию.Как окрасить зефирную массу сухими водорастворимыми красителями
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста, как сделать из белого шоколада насыщенный красный цвет гелевый красителем. У меня почему-то получился розовый, да ещё с крупинками.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, чем окрасить творожный ганаш - жирорастворимым или гелевым красителем?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста. Можно ли красить ганаш? По вашему рецепту делаю ганаш,но делала только с темного шоколада.
Спасибо за полезную информацию. Но вот в этих красителях я разочаровалась . Иногда присутствует резких вкус и запах .
Виктория, каким красителей нужно окрашивать крем чиз
Спасибо за выпуск! Крашу бархат ж/р красителем, думая, что там много масла. Теперь запуталась🤔 красить жр только шоколад и крема на масле?
Подскажите, пожалуйста, окрасить зеркальную глазурь можно водорастворимыми красителями, или обязательно жирорастворимыми?
Я так и не поняла, каким красителем окрасить творожный крем для выравнивания.
SUPER 👍
Здравствуйте , подскажите пожалуйста какими красителями, окрасить взбитые сливки, чтоб не потекли и белковозаварной крем?
А я думал, что гелевыми красителями по типу Americolor, Chefmaster можно окрасить все, кроме того, в чем есть большое содержание жира.
Вика, здравствуйте. У вас в кадре попал торт с кремовыми цветами. Вы такие делаете, не видела прежде? Сделаете такое видео с оформлением кремовых цветов?или не планируете?было бы здорово!
Здравствуйте, скажите пожалуйста, торт покрыт крем чиз на масле ещё хочу покрыть из краскотульта краской какой краситель взять?
Здравствуйте подскажите пожалуйста можно ли покрасить заварной крем по вашему рецепту для медовика
Виктория, я многие тортики свои делаю по вашим рецептам. И дизайн подглядываю. Все рецепты рабочие! Спасибо!
И дайте мне совет. Предстоит первый большой торт свадебный 10кг. Очень боюсь. Торт покрыт творожным ганашем по вашему рецепту, без какао масла(начика тож ваша😂). И вот невеста хочет, чтоб был бант атласный. А я не знаю, как лента себя на креме поведет? Не будут на ней пятна жирные? Вдруг был у вас такой опыт, подскажите, вам доверяю!
Чтоб окрасить фигурку из глазури обязательно гелевый краситель разводить какао маслом или достаточно водкой?
Подскажите пожалуйста, на каком этапе добавлять диоксид титана и гелевый краситель при окрашивании шоколадного ганаша? Окрашивать хочу гелевым красителем амери колор в сиреневый цвет. Заранее благодарю
Посоветуйте, пожалуйста, как белый крем сделать бежевым
Здраствуйте скажите пожалуйста я пользуюсь сухими красками но они у нас в пакетиках продаются скажите пожалуйста они к какому виду относяться к водорастворимому или жироростворимому?
Посоветуйте, пожалуйста, хороший диоксид титана
Гелевые красители какой марки используете ?
Подскажите, пожалуйста. Есть ли у диоксида титана срок годности?
Сухие красители плохо расходятся в тесте для Красного Бархата. Как лучше растворить, посоветуйте
Девочки, у меня тоже вопрос к красителям этой фирмы. Готовила мятную начинку из торта "шоколад-мята-лимон", уже второй раз. Первый раз без красителя, все хорошо. Во второй раз решила добавить каплю гелевого зелёного cake colors для яркости цвета в уже полностью готовую и взбитую массу, и тут же сливки отсеклись, вода + хлопья😢 Всё продукты свежие, краситель тоже. В чем дело?
Подскажите пожалуйста как заказать красители в Германию
Здравствуйте Вика у меня есть фото с интернета зайца с мастики, я не могу понять как сделана его шерсть, она насколько красивая, что хотела бы повторить, но не знаю даже у кого спросить, к сожалению в комментарии не могу вставить фото, хотела узнать может вы знаете что это за эффект такой. Как можно вам выслать это фото?
Использую красители Топ-декор и он остаётся на губах,окрашивает язык.Это так должно быть или нет?И как другие красители?
Это нормально. Красители все концентрированы. И поэтому остаётся на языке. Я как-то пекла торт "Радуга"... 7 коржей и у каждого свой цвет был... Кто-то из гостей даже пошутил, а на следующий день в туалете так же слоями цвет выйдет)))?!
Интересно!
Спасибо, заходите в гости))
Добрый день!я использовала гелевый краситель для окрашивания шоколада,окрасился ,но был с крупинками…долго мешала и не растворился совсем!(почему так?Вы говорите что гелевый подходят и для шоколада. Пробивать блендером не было смысла,объём маленький
Я не пойму а у сухих красителей какой срок годности?
А сами то вы едите декор химический на торте или выбрасываете?
очень плохо растворяются сухие красители. в крем чиз на масле добавляла остались крупинками, а потом и вовсе масло свернулось(((
краситель был жирорастворимый
Привет.Что то со звуком,или это у меня в тел....???
И у меня
Запись
И у меня помехи звука
Ой и у меня рябит
Она извинилась за звук в комментах))
Никак не могу понять крем на основе маскарпоне или крем-сыра, жирорастворимый же краситель? У меня гелиевым красителем этой фирмы получились крупинки((
Please add English subtitles to your videos
Хороший эксперимент на здоровье нашем и особенно детей....
Скажите пожалуйста,а на белково заварном можно рисовать?
Да вы что , нельзя конечно. Он же мягкий. Он не застывает на столько ,чтобы на нём рисовать
@@user-pi6mq3np6k можно рисовать только ненаглеть с нажимами.
Если сухой водорастворимый краситель добавить в красный бархат его разводить также в кефире ??? Или в яйцах
Я сухой просеиваю с мукой и какао. Хорошо красится, однородный цвет.
почему сметана дает желтизну? как убрать желтизну без титана
Что ж со звуком у вас?Уже несколько роликов подряд какое-то противное шипение-гудение
Спасибо за ролик. Было очень полезно. Но я добавила гелевый краситель на белый шоколад- шоколад свернул. Какой шоколад надо выбрать?
Заранее спасибо 👍❤😍
Виктория, подскажите, пожалуйста, почему меренга в духовке желтеет? Уже по всякому пробовала сушить и всегда одно и тоже, в итоге любой цвет получается грязным.
Температура высокая
@@user-fo9lz7vn5v И на 50 градусах сушила, но дольше, эффект тот же
@@kirifelis4404 тогда незнаю. У меня так было, когда я поторопилась и увеличила температуру.
Сахар другой нужен.
@@irinakamchatka у меня из одной порции, на одном противне пожелтели, на другом нет.
Диоксид титана вызывает изменение в кишечнике, что провоцирует злокачественные опухолевые процессы, во многих странах эта добавка запрещена в использовании. Я уже молчу как её добавляют на глазок
Сухие красители кейк калорс пахнут сильно химией. Вас это не смущает?
А что если сухим жирорастворимым бисквит прокрасить? Не пойдет? 🙄
Вика, почему у меня шоколад сварачивается как только я добавляю краситель? И я не свекольный сок добавляю, а краситель жирорастворимый)🤣
У меня тоже сворачивается шоколад
Сначала нужно ввести краситель в разогретое какао масло, а потом уже добавлять в шоколад и тогда все будет ок. При этом желательно чтобы темп. Масла и шоколада была одинаковой
Если хотите чистый цвет, предварительно в масло добавить диоксид титана, выбелить шоколад, а затем окрасить в нужный цвет как было сказано ранее
@@user-dj8pk4ji1p спасибо! Я масло не добавляла! Попробую!
Вот вроде реклама, а все равно видео хорошее!
А шоколад разве можно гелевыми окрашивать ? Я думала только жирорастворимыми
Вы немного не поняли есть 3 вида гелевые сухие и жидкие красители это виды а есть деления красителей на 2 группы влдорастворимые и жирорастворимые
@@user-db2ze2vv6u вы внимательно видео посмотрите, какая там градация.
У меня видео нет, а звук есть?
Все появилось!
.
А кто-то ещё окрашивает свёклой? 🤪
Меня тоже интересует, а то взяли моду рак на торты намазывать
Брак по звуку....
Я разочаровалась в этих красителях, особенно жирорастворимые! У них присутствует неприятный химический запах, и при окрашивании цвет с грязным оттенком. Не буду другие рекламировать, тк это только мнение именно об этих!
Дякую
Я тоже, польз.красителями этой фирмы, на вкус горчило😕
Плохой краситель....не соответствуют цвета....где бордовый...там просто красный....где красный там не более клубничного.Америколор...вот с ним Красный бархат ярко красный,а не грязно бордовый как с Кейк колорс
Камень в огород, тем кто использует натуральные красители. Я, думала Вы выше этого.
Какой камень? Вика говорит про свёклу и др. такие способы. Сами подумайте , в крем свекольный сок ливанёте и что будет?🙄🙊 Ладно ещё в мастику, если сама ее делаешь. Можно сахарную пудру добавить пока она нормальная не станет. Если уж натуральными пользоваться, то такие тоже продаются. Пользуйтесь себе на здоровье.