Отличный рецепт,лапша вкусная получилась.Только я расскатывала и на сухой сковороде,на медленном огне подсушивала чуть.Так удобнее нарезать не слипается вообще.
Рецепт очень удачный, очень благодарна вам!!! Готовили с бульоном, готовили лагман, вкусно 👍!!! У вас очень много интересного , я незнаю когда я научусь это готовить, потому что я хочу приготовить здесь ВСЁ!!!!! С тестом я на вы, но уже освоила чебуреки ,пельмени и вареники, думаю скоро доберусь и до сладостей 😋!!! Вам удачи, и мне вместе с вами 😆!!!
Спасибо большое за рецепт ,пересмотрела много рецептов пока остановилась на вашем ,вот мне сомой интересно как я завтра зделаю. Готовить люблю, но лапшу наделала
Домашняя лапша - это тема!!! Я остатки пельменного теста как то на лапшу пустил - очень понравилось с куриным бульоном и морковкой (не заправочный супчик). В видео не сказано как сушить? Я сушил в духовке при температуре около 100 градусов.
Дорогая Плюшка-ватрушка! Я вас так называю, тк не знаю, как вас зовут, не сердитесь. Сделала лапшичку вместе с вами, раньше делала - яйцо, вода, мука, соль. Ваш рецепт несравненно лучше. Хорошая лапша получилась, легко нарезалась, тонко и сохранила форму, не разбухла. Очень вкусно. И ваш гречневой хлебушек вкусный получился. Спасибо вам.
Доброго времени суток! Последнее время я увлеклась Кореей, её языком и кухней. Сегодня решила приготовить традиционное корейское блюдо с лапшой- рамён [라면] Но под рукой не оказалось никакой лапши, поэтому решила сделать её самостоятельно. Наткнулась на Ваш рецепт и выбрала именно его. Уже приступила к приготовлению. Напишу, понравился ли мне результат позже) изменено: да, прошел целый год, ахаха этот рецепт я использовала несколько раз и почему-то волшебным образом каждый раз получалось как-будто по-разному. возможно, из-за количества ингредиентов, которые добавляла по-разному. но мне понравилось, правда! советую!
Светочка, умница,красавица благодарю за очередной прекрасный рецепт! Я никогда не решалась делать лапшу, боялась, что не получится, но по этому рецепту не удержалась и приготовила. Благодарю, научилась! А что это на заднем фоне книга Эктор Браво? Извините за любопытство. 😊
Большое спасибо за рецепт!!! Лапша получилась безумно вкусной- нежная,форму держит,не разварилась.Всем очень рекомендую,готовьте ,не пожалеете!!!ЛАЙК!!! P.S. В интернете читала,что многие добавляют в тесто столовую ложку водки.Подскажите,что это даёт.СПАСИБО
Здравствуйте..рекомендую смотреть все таки по видео какая консистенция теста. И добавлять муку постепенно. я добавила меньше..и тесто все равно тугое.все зависит от муки
Доброе утро! Светланочка, Вы меня ещё помните? Я Ваш квас карамельный , никогда не забуду. Да, это Ольга, из Георгиевска Ставропольского края. Только что, вместе с Вами, я приготовила лапшу. Уже варю супчик с окорочками. Скажу честно, давно её не готовила. Вот решила, лучше самой готовить дома, чем покупать в магазине. И хлеб , и сыр , и всякие соленья, маринования, вобщем, сама всё готовлю. Меня учили готовить с детства,мы ещё тогда жили в Грузии. А когда , моя девочка, подарила мне телефон Андроид, где есть Ютуб, тут моей фантазии нет границ. Спасибо тебе за всё. Удачи и здоровья! Ольга.
Вот я и думаю, куда можно использовать такую длиную лапшу. В суп не пойдет, ее надо резать сначала на полоски. И резать короткую. Если заливать горячим бульеном, то это что, суп получается или что. Тогда ее надо отдельно отваривать.. Так вот скажу я вам. Поскольку вы, что бы порезать присыпаете мукой коржи, то такую лапшу, предназначенную для супа действительно надо сначала где то полминуты или даже меньше держать в кипящей воде, что бы заварилась та мука, которой вы присыпали коржы. Затем шумовкой достаете и кладете в готовый уже куриный бульен с картофелем и пассеровкой, как хотите, и варите до готовности лапши. Вот тогда у вас суп лапша будет прозрачной и более вкусной. А если бросите лапшу сразу, то это будет не кисель, но мутный и с присутствием муки. Что очень плохо для качества. Но вы не пояснили и я уверена, что никто не понял в каком виде лапша, когда вы ее заливаете бульеном, сырая, вареная или какая???
Не ,лапшу не посылают мукой,бульон будет мутноватый(если это суп лапша),надо чуть подсушить раскатанное тесто а потом резать. Да и про рас.масло в тесте не слышала,наверное другой рецепт.Я лапшу нарезанную сушила и в тряпочном мешочке хранила, хотя это ерунда, можно всегда свежую сделать.У всех по своему.
Спасибо за рецепт. Я делаю только яйца и мука. Нечего другого не кладу. Лапша получается упругая, крепкая, держит форму, в общем то что надо. У меня к впм вопрос. Скажите пожалуйста, а для чего в рецепте масло полсолнечное? Что оно даёт?
Огромное спасибо за рецепт!
Искала оочень долго рецепт но всё было не то, нашла этот и вся моя семья в восторге!
Спасибо вам за доверие
Получилось идеально! Спасибо вам 👏👏👏
Скорость поставьте 1,5 и всё 👌👌
Ну оры. Чего ты искала долго? Как яйцо смешать с мукой солью и маслом?
0000000
Рецепт хороший,но много бла-бла -бла в начале.Краткость -сестра таланта!Ставлю лайк и подписку!!!😘😘😘
Скудненько
Есть такая функция как перемотать.
Добавляю молотую куркуму,цвет обалденный и полезно!!!
Спасибо большое надо попробовать.
Благодарю за рецепт. Лапша шикардос получилась. Реально не разваривается
Рада что вам понравилось
Спасибо большое за рецепт!Свёкр оценил)Говорит как узбекская лапша 🍜 Очень вкусно!
🥰🥰🥰
Моя бабушка всегда обжаривала, получается очень вкусно
за время приготовления отдельно спасибо.
🌻🌻🌻 и вам спасибо!
Отличный рецепт,лапша вкусная получилась.Только я расскатывала и на сухой сковороде,на медленном огне подсушивала чуть.Так удобнее нарезать не слипается вообще.
Спасибо большое!
Рецепт очень хороший, лапша идеальная, спасибо!!!
🥰🌼🌼🌼
Очень вкусная лапша.Делала с куриным супом.Спасибо
Рада что вам вкусно!Спасибо!
На то как Вы режете можно смотреть вечно 😉
Спасибо
Умничка.Спасибо большое.Когда была жива моя мама,бабуня всегда делали лапшичку.Очень вкусно.
Да истинно домашнее блюдо!
Самый лучший рецепт !!! Лайк
Спасибо вам большое!
Бесподобное владение ножом , спасибо за рецепт , здоровья и удачи Вам !
Спасибо !
Опасное для пальцев все же🙁
Так ещё пробабушка у нас делала 100 лет назад, от неё рецепт и до меня дошел. Варю курицу, потом в бульоне лапшу с морковью. Называем домашняя лапша.
Моя мама тоже так готовит всю жизнь. Классический рецепт.
Спасибо за рецепт, лапша получилась обалденная!
Приятного аппетита !
Самый главный ингридиет в этом рецепте это душа этого человека .
Спасибо вам !
Приготовила лапшу по вашему рецепту) муки ушло меньше, но это от влажности зависит. лапша получается очень вкусная))) спасибо большое за рецепт))
Спасибо вам за доверие!
Отличная лапша! Спасибо за хороший рецепт👍👍👍
Спасибо вам большое!
Спасибо за рецепт!
Спасибо .сделала лапшу по вашему рецепту.отпад.петуза сварили с лапшоц.чудный рецепт.лапша суперкая.
Спасибо и приятного аппетита !
Лапша класс я очень довольна супер просто не развариваеттся обалденно 😕 👍❤🌹🌹🌹
Спасибо большое за доверие !
Желаю вам фартовои быть и миллион подписчиков прибыть на. Ваш канал одни лишь лаики любви родных семенного вам счастья 🤗🌷🌷🌷🌷🙋♀🌹
Умница, все четко!Рецепт отличный.
Спасибо вам
Рецепт очень удачный, очень благодарна вам!!! Готовили с бульоном, готовили лагман, вкусно 👍!!! У вас очень много интересного , я незнаю когда я научусь это готовить, потому что я хочу приготовить здесь ВСЁ!!!!! С тестом я на вы, но уже освоила чебуреки ,пельмени и вареники, думаю скоро доберусь и до сладостей 😋!!! Вам удачи, и мне вместе с вами 😆!!!
Спасибочки !
Спасибо за рецепт
Класс! Отличная лапша! Когда есть время тоже делаю.👍👍👍
Вкусно и удобно!
Приготовила только что, огонь просто, я в восторге, спасибо за рецептие🙏🙏🙏
Приятного аппетита
Рецепт супер !!!
Спасибо вам большое !
Спасибо с алтая. От мужского колектива
И вам спасибо !
Спасибо за рецепт лапши.... Я думала, что она не разваривается, если готовить из твердых сортов пшеницы.... выглядит очень аппетитно...
Попробуйте и убедитесь сами!Удачи вам....
Классный рецепт!
Отлично 👌 я тоже так готовила но масло не добавляла. Теперь буду.
Спасибо вам большое !
@@PlushkaVatrushkaG вчера приготовила по вашему рецепту. Бомба. Я сварила на бульоне. Спасибо вам.
Спасибо за рецепт,удачи,здоровья,счастья.
Спасибо большое !
Огромное спасибо Вам за рецепт!
И вам спасибо !
Топ лапша!!!
Только нашла ваш рецепт.Спасибо вам.Обязательно приготовлю.
Спасибо большое !
Спасибо большое за рецепт ,пересмотрела много рецептов пока остановилась на вашем ,вот мне сомой интересно как я завтра зделаю. Готовить люблю, но лапшу наделала
Отличный рецепт! 👍👍👍👍
А рученки то рученки класс🎉
спасибо, это то, что я искал
Приятного аппетита
Домашняя лапша - это тема!!! Я остатки пельменного теста как то на лапшу пустил - очень понравилось с куриным бульоном и морковкой (не заправочный супчик). В видео не сказано как сушить? Я сушил в духовке при температуре около 100 градусов.
Я оставляю при комнатной температуре
Спасибо большое вам!💕
Спасибо и вам !
Я тесто делаю так же , но ещё лапшу обжариваю не много на сухой сковороде, попробуйте ,очень вкусно.
Спасибо
У меня мама обжаривала когда готовила молочную лапшу.(жена мужа)
@@Игорьшуст жена мужа???
Светулечка, спасибо за лапшу, пошла месить!
Спасибо большое.очень было принято с Вами
Спасибо вам!
Спасибо вам 😊
И вам спасибо
Спасибо за подробный рецептик .Буду сейчас готовить.
Где подробность с водой не вижу или чё слюнями замешивает
Дорогая Плюшка-ватрушка! Я вас так называю, тк не знаю, как вас зовут, не сердитесь. Сделала лапшичку вместе с вами, раньше делала - яйцо, вода, мука, соль. Ваш рецепт несравненно лучше. Хорошая лапша получилась, легко нарезалась, тонко и сохранила форму, не разбухла. Очень вкусно. И ваш гречневой хлебушек вкусный получился. Спасибо вам.
Меня зову Света, приятного вам аппетита🥰
Приятно познакомиться! Огромный лайк и подписка.
Спасибо! Уже иду на кухню
Доброго времени суток!
Последнее время я увлеклась Кореей, её языком и кухней.
Сегодня решила приготовить традиционное корейское блюдо с лапшой- рамён [라면]
Но под рукой не оказалось никакой лапши, поэтому решила сделать её самостоятельно.
Наткнулась на Ваш рецепт и выбрала именно его.
Уже приступила к приготовлению.
Напишу, понравился ли мне результат позже)
изменено: да, прошел целый год, ахаха
этот рецепт я использовала несколько раз и почему-то волшебным образом каждый раз получалось как-будто по-разному. возможно, из-за количества ингредиентов, которые добавляла по-разному. но мне понравилось, правда! советую!
Ау год прошел)) и ответ до сих пор не дополнен
@@МарияБогданова-м1л ахахах, я уже забыла про этот коммент, сейчас дополню
большая умничка! буду готовить.Здоровья вам!
И вам всех благ!
Спасибо рецепт, думаю вкусно, попробую, лайк.
Спасибо и удачи вам !
Спасибо за рецепт 🥰
Приятного аппетита!
Благодорю.Классная лапша. Надо попробоватьЛайк🌷🍃🍃🌷🍃👒🍃🌷🍃🌷🍃🌷👒🍃
Спасибо вам!
Искала именно как сварить(( почемуто нигде нет..сколько воды промывать или нет...горячую подавать сразу из дуршлака ? Или мало воды и с водой..😭😭😭😭
Сврить как обычную вермишкль, промыть и сложить в кострюлку добавив немного асла.
Солнышко, благодарю за рецепт! Очень кстати! Уже достаю муку...
Удачки вам!
Спасибо👍
Класс!!!
1:38 - початок рецепту
Можно ли это нарезанное тесто держать в морозилке?
Добрый вечер, Светлана!
Спасибо за отличный рецепт лапши!!!
Всех благ Вам! 👍👍👍💙💚💛🧡💜
Спасибо вам Людочка взаимно!
Восхищаюсь вами
Спасибо вам большое!
Мне 12, я хочу зделать лапшу рамен! 😁
Сам хочу рамен анимешник да
ВСЕГДА ДЕЛАЮ НА ЯЙЦАХ ЛАПШУ. РЕЦЕПТ ОТ МАМЫ.
На чьих?
Светочка, умница,красавица благодарю за очередной прекрасный рецепт! Я никогда не решалась делать лапшу, боялась, что не получится, но по этому рецепту не удержалась и приготовила. Благодарю, научилась! А что это на заднем фоне книга Эктор Браво? Извините за любопытство. 😊
Да он!
Большое спасибо за рецепт!!! Лапша получилась безумно вкусной- нежная,форму держит,не разварилась.Всем очень рекомендую,готовьте ,не пожалеете!!!ЛАЙК!!! P.S. В интернете читала,что многие добавляют в тесто столовую ложку водки.Подскажите,что это даёт.СПАСИБО
Я скажу сразу что я так не готовила и наверное еть какой то секрет
Я добавляю ложку уксуса 9%,это для того,чтоб не разварилось лапша. Перед выключение супа ставлю лапшу 2 мин и вык.
Получилось сделать
Спасибо за рецептик!
👍👏❤
И вам спасибо!
Здравствуйте..рекомендую смотреть все таки по видео какая консистенция теста. И добавлять муку постепенно. я добавила меньше..и тесто все равно тугое.все зависит от муки
Верно влажность муки разная
Спасибо
Доброе утро! Светланочка, Вы меня ещё помните? Я Ваш квас карамельный , никогда не забуду. Да, это Ольга, из Георгиевска Ставропольского края. Только что, вместе с Вами, я приготовила лапшу. Уже варю супчик с окорочками. Скажу честно, давно её не готовила. Вот решила, лучше самой готовить дома, чем покупать в магазине. И хлеб , и сыр , и всякие соленья, маринования, вобщем, сама всё готовлю. Меня учили готовить с детства,мы ещё тогда жили в Грузии. А когда , моя девочка, подарила мне телефон Андроид, где есть Ютуб, тут моей фантазии нет границ. Спасибо тебе за всё. Удачи и здоровья! Ольга.
Спасибо вам Олечка за доверие !
@@PlushkaVatrushkaG Дорогая! Удачи! Ольга
💗
Супер 👍👏🎅
Здравствуйте. Подскажите размер коврика доя раскатки теста?)
Спасибо! Xороший рецепт. Удачи Вам.
Спасибо большое!
Вот я и думаю, куда можно использовать такую длиную лапшу. В суп не пойдет, ее надо резать сначала на полоски. И резать короткую. Если заливать горячим бульеном, то это что, суп получается или что. Тогда ее надо отдельно отваривать.. Так вот скажу я вам. Поскольку вы, что бы порезать присыпаете мукой коржи, то такую лапшу, предназначенную для супа действительно надо сначала где то полминуты или даже меньше держать в кипящей воде, что бы заварилась та мука, которой вы присыпали коржы. Затем шумовкой достаете и кладете в готовый уже куриный бульен с картофелем и пассеровкой, как хотите, и варите до готовности лапши. Вот тогда у вас суп лапша будет прозрачной и более вкусной. А если бросите лапшу сразу, то это будет не кисель, но мутный и с присутствием муки. Что очень плохо для качества. Но вы не пояснили и я уверена, что никто не понял в каком виде лапша, когда вы ее заливаете бульеном, сырая, вареная или какая???
Домашняя лапша делается правильно только на желтках ,тесто когда розкачать оно должно немного подсушиться,а потом нарезать и поэтому не склеиваеться
Готовьте так как вы привыкли
А что ещё кроме желтков?
Яйца вы брали крупные или средние?
Берите какие у вас есть а муки если понадобится добавите меньше или больше
Муки по рецепту положила, но крутовато. А если осталось, куда ее. В холодильник, в морозилку, в баночку?
Тесто и или лапшу?
Попробуйте таким же образом сделать цветную лапшу и нарезать тонко-тонко (0,5 мм). От этого лапшичка станет еще аппетитнее. Спасибо.
Обязательно спасибо!
...не на ёлку же вешать!))
Как такой коврик называется подскажите пожалуйста 😕
Силиконовый
Спасибо за рецепт! У меня не которые "рулетики" не разворачиваются в итоге при варке ". Что можете посоветовать?
Сильнее припыляйте мукой и тесто должно быть не очень мягким чтоб не слипалось
Здравствуйте спасибо за рецепт как хранить её?
В тканевом мешочке
@@PlushkaVatrushkaG я тоже хочу сделать. А как Вы ее сушили?
*Я теперь хочу кушатц!!!!!!!*
Всегда когда делаете обзор, обязательно указывайте вес продукции на выходе, для того, что бы люди понимали, стоит ли работа выеденного яйца!!!
А з 200 грам борошна скільки кілограмів лапші отримати ти очікувала?
Відкрию секрет 250 гр. максимум)
Как варить?
До готовности варить,просто попробуйте на вкус, ну конечно бросать в кипящую воду!
Совет от молокан. Лапшу раскатанную, но ненарезанную нужно немного обжарить на расколенной сковороде без масла, тогда она станет очень душистой
Бабушка моя была малоканкой!
Как понять раскатанную, но ненарезанную? Блином тонким? Он же порвется? А высушить и хранить потом можно?
Да и не нарежется! Странный комментарий!🤔
Так ее отдельно нужно варить и потом бульоном заливать? Или можно сразу в бульон бросить?
Лучше отдельно чтоб клейковина муки не плавала в бульйоне
А ее можно приготовить нарезать и высушить что бы потом сварить?
Да конечно просто оставьте при комнатной температуре до полного высыхания
💕👍
Я всегда готовлю лапшу на одних яцах, и чуть соли!!!
Рецептов множество так как вы у меня готовит мама!
От соли она будет разбухать . В этом смысл
Не ,лапшу не посылают мукой,бульон будет мутноватый(если это суп лапша),надо чуть подсушить раскатанное тесто а потом резать. Да и про рас.масло в тесте не слышала,наверное другой рецепт.Я лапшу нарезанную сушила и в тряпочном мешочке хранила, хотя это ерунда, можно всегда свежую сделать.У всех по своему.
Я тоже всегда подсушиваю перед нарезкой! Просто вешаю на веревку для сушки белья! Также важно, не пересушить его, потом не свернёте для нарезки
Доброе утро.Светочка,ну подскажите пожалуйста,на сколько яиц надо замесить тесто ,чтоб на выходе получился 1 кг готовой лапши.
приблизительно на 4 яйца
@@PlushkaVatrushkaG спасибо огромное за ответ.я замесила тесто на 12 яиц среднего размера . Выход- 1,5 кг.
9 яиц надо .
Спасибо за рецепт. Я делаю только яйца и мука. Нечего другого не кладу. Лапша получается упругая, крепкая, держит форму, в общем то что надо. У меня к впм вопрос. Скажите пожалуйста, а для чего в рецепте масло полсолнечное? Что оно даёт?
Эластичность и с тестом проще работать а форма и упругость такая же
@@PlushkaVatrushkaG Спасибо! Буду знать!
А водка нужна?
Если есть можно
@@PlushkaVatrushkaG Это была шутка. 😅
Рецепт кстати классный у меня всё получилось. 👍
А можно приготовить много и оставить до следующего раза?
Можно приготовить разложить чтобы высохла при комнатной температуре и храните как обычную купленную!
Здравствуйте, классный рецептик. Вам никто никогда не говорил,что Вы очень похожа на актрису. Из знаменитого сериала ...
Говорили-спасибо)))))))И не с одной сравнивали
Здравствуйте. А как хранить ее?
Высушить и в пакет
Спасибо Светочка! Рецепт идеальный. Обязательно приготовлю. ЛАЙК..... А ВАМ УДАЧИ И ПРОЦВЕТАНИЯ.
Спасибо моя дорогая!