Отличный рецепт,лапша вкусная получилась.Только я расскатывала и на сухой сковороде,на медленном огне подсушивала чуть.Так удобнее нарезать не слипается вообще.
Рецепт очень удачный, очень благодарна вам!!! Готовили с бульоном, готовили лагман, вкусно 👍!!! У вас очень много интересного , я незнаю когда я научусь это готовить, потому что я хочу приготовить здесь ВСЁ!!!!! С тестом я на вы, но уже освоила чебуреки ,пельмени и вареники, думаю скоро доберусь и до сладостей 😋!!! Вам удачи, и мне вместе с вами 😆!!!
Спасибо большое за рецепт ,пересмотрела много рецептов пока остановилась на вашем ,вот мне сомой интересно как я завтра зделаю. Готовить люблю, но лапшу наделала
Домашняя лапша - это тема!!! Я остатки пельменного теста как то на лапшу пустил - очень понравилось с куриным бульоном и морковкой (не заправочный супчик). В видео не сказано как сушить? Я сушил в духовке при температуре около 100 градусов.
Дорогая Плюшка-ватрушка! Я вас так называю, тк не знаю, как вас зовут, не сердитесь. Сделала лапшичку вместе с вами, раньше делала - яйцо, вода, мука, соль. Ваш рецепт несравненно лучше. Хорошая лапша получилась, легко нарезалась, тонко и сохранила форму, не разбухла. Очень вкусно. И ваш гречневой хлебушек вкусный получился. Спасибо вам.
Доброго времени суток! Последнее время я увлеклась Кореей, её языком и кухней. Сегодня решила приготовить традиционное корейское блюдо с лапшой- рамён [라면] Но под рукой не оказалось никакой лапши, поэтому решила сделать её самостоятельно. Наткнулась на Ваш рецепт и выбрала именно его. Уже приступила к приготовлению. Напишу, понравился ли мне результат позже) изменено: да, прошел целый год, ахаха этот рецепт я использовала несколько раз и почему-то волшебным образом каждый раз получалось как-будто по-разному. возможно, из-за количества ингредиентов, которые добавляла по-разному. но мне понравилось, правда! советую!
Светочка, умница,красавица благодарю за очередной прекрасный рецепт! Я никогда не решалась делать лапшу, боялась, что не получится, но по этому рецепту не удержалась и приготовила. Благодарю, научилась! А что это на заднем фоне книга Эктор Браво? Извините за любопытство. 😊
Большое спасибо за рецепт!!! Лапша получилась безумно вкусной- нежная,форму держит,не разварилась.Всем очень рекомендую,готовьте ,не пожалеете!!!ЛАЙК!!! P.S. В интернете читала,что многие добавляют в тесто столовую ложку водки.Подскажите,что это даёт.СПАСИБО
Доброе утро! Светланочка, Вы меня ещё помните? Я Ваш квас карамельный , никогда не забуду. Да, это Ольга, из Георгиевска Ставропольского края. Только что, вместе с Вами, я приготовила лапшу. Уже варю супчик с окорочками. Скажу честно, давно её не готовила. Вот решила, лучше самой готовить дома, чем покупать в магазине. И хлеб , и сыр , и всякие соленья, маринования, вобщем, сама всё готовлю. Меня учили готовить с детства,мы ещё тогда жили в Грузии. А когда , моя девочка, подарила мне телефон Андроид, где есть Ютуб, тут моей фантазии нет границ. Спасибо тебе за всё. Удачи и здоровья! Ольга.
Здравствуйте..рекомендую смотреть все таки по видео какая консистенция теста. И добавлять муку постепенно. я добавила меньше..и тесто все равно тугое.все зависит от муки
Вот я и думаю, куда можно использовать такую длиную лапшу. В суп не пойдет, ее надо резать сначала на полоски. И резать короткую. Если заливать горячим бульеном, то это что, суп получается или что. Тогда ее надо отдельно отваривать.. Так вот скажу я вам. Поскольку вы, что бы порезать присыпаете мукой коржи, то такую лапшу, предназначенную для супа действительно надо сначала где то полминуты или даже меньше держать в кипящей воде, что бы заварилась та мука, которой вы присыпали коржы. Затем шумовкой достаете и кладете в готовый уже куриный бульен с картофелем и пассеровкой, как хотите, и варите до готовности лапши. Вот тогда у вас суп лапша будет прозрачной и более вкусной. А если бросите лапшу сразу, то это будет не кисель, но мутный и с присутствием муки. Что очень плохо для качества. Но вы не пояснили и я уверена, что никто не понял в каком виде лапша, когда вы ее заливаете бульеном, сырая, вареная или какая???
Такой кашель подхватила горло было заложено до такой степени что наверное никто бы не узнал по голосу.............А потом перешло в бронхит вот только чуток вычухалась!
Спасибо за рецепт. Я делаю только яйца и мука. Нечего другого не кладу. Лапша получается упругая, крепкая, держит форму, в общем то что надо. У меня к впм вопрос. Скажите пожалуйста, а для чего в рецепте масло полсолнечное? Что оно даёт?
Не ,лапшу не посылают мукой,бульон будет мутноватый(если это суп лапша),надо чуть подсушить раскатанное тесто а потом резать. Да и про рас.масло в тесте не слышала,наверное другой рецепт.Я лапшу нарезанную сушила и в тряпочном мешочке хранила, хотя это ерунда, можно всегда свежую сделать.У всех по своему.
Огромное спасибо за рецепт!
Искала оочень долго рецепт но всё было не то, нашла этот и вся моя семья в восторге!
Спасибо вам за доверие
Получилось идеально! Спасибо вам 👏👏👏
Скорость поставьте 1,5 и всё 👌👌
Ну оры. Чего ты искала долго? Как яйцо смешать с мукой солью и маслом?
0000000
Рецепт хороший,но много бла-бла -бла в начале.Краткость -сестра таланта!Ставлю лайк и подписку!!!😘😘😘
Скудненько
Есть такая функция как перемотать.
Добавляю молотую куркуму,цвет обалденный и полезно!!!
Спасибо большое надо попробовать.
Благодарю за рецепт. Лапша шикардос получилась. Реально не разваривается
Рада что вам понравилось
Спасибо большое за рецепт!Свёкр оценил)Говорит как узбекская лапша 🍜 Очень вкусно!
🥰🥰🥰
Отличный рецепт,лапша вкусная получилась.Только я расскатывала и на сухой сковороде,на медленном огне подсушивала чуть.Так удобнее нарезать не слипается вообще.
Моя бабушка всегда обжаривала, получается очень вкусно
Умничка.Спасибо большое.Когда была жива моя мама,бабуня всегда делали лапшичку.Очень вкусно.
Да истинно домашнее блюдо!
Отличная лапша! Спасибо за хороший рецепт👍👍👍
Спасибо вам большое!
Спасибо за рецепт, лапша получилась обалденная!
Приятного аппетита !
за время приготовления отдельно спасибо.
🌻🌻🌻 и вам спасибо!
Приготовила лапшу по вашему рецепту) муки ушло меньше, но это от влажности зависит. лапша получается очень вкусная))) спасибо большое за рецепт))
Спасибо вам за доверие!
Очень вкусная лапша.Делала с куриным супом.Спасибо
Рада что вам вкусно!Спасибо!
Рецепт очень хороший, лапша идеальная, спасибо!!!
🥰🌼🌼🌼
Бесподобное владение ножом , спасибо за рецепт , здоровья и удачи Вам !
Спасибо !
Опасное для пальцев все же🙁
Самый лучший рецепт !!! Лайк
Спасибо вам большое!
На то как Вы режете можно смотреть вечно 😉
Спасибо
Умница, все четко!Рецепт отличный.
Спасибо вам
Спасибо большое!
Класс! Отличная лапша! Когда есть время тоже делаю.👍👍👍
Вкусно и удобно!
Рецепт очень удачный, очень благодарна вам!!! Готовили с бульоном, готовили лагман, вкусно 👍!!! У вас очень много интересного , я незнаю когда я научусь это готовить, потому что я хочу приготовить здесь ВСЁ!!!!! С тестом я на вы, но уже освоила чебуреки ,пельмени и вареники, думаю скоро доберусь и до сладостей 😋!!! Вам удачи, и мне вместе с вами 😆!!!
Спасибочки !
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт,удачи,здоровья,счастья.
Спасибо большое !
Спасибо .сделала лапшу по вашему рецепту.отпад.петуза сварили с лапшоц.чудный рецепт.лапша суперкая.
Спасибо и приятного аппетита !
Так ещё пробабушка у нас делала 100 лет назад, от неё рецепт и до меня дошел. Варю курицу, потом в бульоне лапшу с морковью. Называем домашняя лапша.
Моя мама тоже так готовит всю жизнь. Классический рецепт.
Классный рецепт!
Только нашла ваш рецепт.Спасибо вам.Обязательно приготовлю.
Спасибо большое !
Самый главный ингридиет в этом рецепте это душа этого человека .
Спасибо вам !
Отличный рецепт! 👍👍👍👍
Лапша класс я очень довольна супер просто не развариваеттся обалденно 😕 👍❤🌹🌹🌹
Спасибо большое за доверие !
Желаю вам фартовои быть и миллион подписчиков прибыть на. Ваш канал одни лишь лаики любви родных семенного вам счастья 🤗🌷🌷🌷🌷🙋♀🌹
Приготовила только что, огонь просто, я в восторге, спасибо за рецептие🙏🙏🙏
Приятного аппетита
Огромное спасибо Вам за рецепт!
И вам спасибо !
Спасибо за подробный рецептик .Буду сейчас готовить.
Где подробность с водой не вижу или чё слюнями замешивает
Спасибо за рецепт
Спасибо большое за рецепт ,пересмотрела много рецептов пока остановилась на вашем ,вот мне сомой интересно как я завтра зделаю. Готовить люблю, но лапшу наделала
Отлично 👌 я тоже так готовила но масло не добавляла. Теперь буду.
Спасибо вам большое !
@@PlushkaVatrushkaG вчера приготовила по вашему рецепту. Бомба. Я сварила на бульоне. Спасибо вам.
большая умничка! буду готовить.Здоровья вам!
И вам всех благ!
Светулечка, спасибо за лапшу, пошла месить!
Спасибо за рецепт лапши.... Я думала, что она не разваривается, если готовить из твердых сортов пшеницы.... выглядит очень аппетитно...
Попробуйте и убедитесь сами!Удачи вам....
Спасибо с алтая. От мужского колектива
И вам спасибо !
Добрый вечер, Светлана!
Спасибо за отличный рецепт лапши!!!
Всех благ Вам! 👍👍👍💙💚💛🧡💜
Спасибо вам Людочка взаимно!
Рецепт супер !!!
Спасибо вам большое !
Топ лапша!!!
Спасибо большое.очень было принято с Вами
Спасибо вам!
Спасибо рецепт, думаю вкусно, попробую, лайк.
Спасибо и удачи вам !
Спасибо! Уже иду на кухню
Спасибо большое вам!💕
Спасибо и вам !
Спасибо за рецептик!
👍👏❤
И вам спасибо!
Спасибо! Xороший рецепт. Удачи Вам.
Спасибо большое!
спасибо, это то, что я искал
Приятного аппетита
Домашняя лапша - это тема!!! Я остатки пельменного теста как то на лапшу пустил - очень понравилось с куриным бульоном и морковкой (не заправочный супчик). В видео не сказано как сушить? Я сушил в духовке при температуре около 100 градусов.
Я оставляю при комнатной температуре
Спасибо вам 😊
И вам спасибо
Спасибо за рецепт 🥰
Приятного аппетита!
Благодорю.Классная лапша. Надо попробоватьЛайк🌷🍃🍃🌷🍃👒🍃🌷🍃🌷🍃🌷👒🍃
Спасибо вам!
Я тесто делаю так же , но ещё лапшу обжариваю не много на сухой сковороде, попробуйте ,очень вкусно.
Спасибо
У меня мама обжаривала когда готовила молочную лапшу.(жена мужа)
@@Игорьшуст жена мужа???
Дорогая Плюшка-ватрушка! Я вас так называю, тк не знаю, как вас зовут, не сердитесь. Сделала лапшичку вместе с вами, раньше делала - яйцо, вода, мука, соль. Ваш рецепт несравненно лучше. Хорошая лапша получилась, легко нарезалась, тонко и сохранила форму, не разбухла. Очень вкусно. И ваш гречневой хлебушек вкусный получился. Спасибо вам.
Меня зову Света, приятного вам аппетита🥰
Приятно познакомиться! Огромный лайк и подписка.
Солнышко, благодарю за рецепт! Очень кстати! Уже достаю муку...
Удачки вам!
Супер 👍👏🎅
Класс!!!
Восхищаюсь вами
Спасибо вам большое!
Спасибо👍
Доброго времени суток!
Последнее время я увлеклась Кореей, её языком и кухней.
Сегодня решила приготовить традиционное корейское блюдо с лапшой- рамён [라면]
Но под рукой не оказалось никакой лапши, поэтому решила сделать её самостоятельно.
Наткнулась на Ваш рецепт и выбрала именно его.
Уже приступила к приготовлению.
Напишу, понравился ли мне результат позже)
изменено: да, прошел целый год, ахаха
этот рецепт я использовала несколько раз и почему-то волшебным образом каждый раз получалось как-будто по-разному. возможно, из-за количества ингредиентов, которые добавляла по-разному. но мне понравилось, правда! советую!
Ау год прошел)) и ответ до сих пор не дополнен
@@МарияБогданова-м1л ахахах, я уже забыла про этот коммент, сейчас дополню
1:38 - початок рецепту
А рученки то рученки класс🎉
Светочка, умница,красавица благодарю за очередной прекрасный рецепт! Я никогда не решалась делать лапшу, боялась, что не получится, но по этому рецепту не удержалась и приготовила. Благодарю, научилась! А что это на заднем фоне книга Эктор Браво? Извините за любопытство. 😊
Да он!
Большое спасибо за рецепт!!! Лапша получилась безумно вкусной- нежная,форму держит,не разварилась.Всем очень рекомендую,готовьте ,не пожалеете!!!ЛАЙК!!! P.S. В интернете читала,что многие добавляют в тесто столовую ложку водки.Подскажите,что это даёт.СПАСИБО
Я скажу сразу что я так не готовила и наверное еть какой то секрет
Я добавляю ложку уксуса 9%,это для того,чтоб не разварилось лапша. Перед выключение супа ставлю лапшу 2 мин и вык.
Доброе утро! Светланочка, Вы меня ещё помните? Я Ваш квас карамельный , никогда не забуду. Да, это Ольга, из Георгиевска Ставропольского края. Только что, вместе с Вами, я приготовила лапшу. Уже варю супчик с окорочками. Скажу честно, давно её не готовила. Вот решила, лучше самой готовить дома, чем покупать в магазине. И хлеб , и сыр , и всякие соленья, маринования, вобщем, сама всё готовлю. Меня учили готовить с детства,мы ещё тогда жили в Грузии. А когда , моя девочка, подарила мне телефон Андроид, где есть Ютуб, тут моей фантазии нет границ. Спасибо тебе за всё. Удачи и здоровья! Ольга.
Спасибо вам Олечка за доверие !
@@PlushkaVatrushkaG Дорогая! Удачи! Ольга
Мне 12, я хочу зделать лапшу рамен! 😁
Сам хочу рамен анимешник да
Спасибо
*Я теперь хочу кушатц!!!!!!!*
Получилось сделать
Здравствуйте..рекомендую смотреть все таки по видео какая консистенция теста. И добавлять муку постепенно. я добавила меньше..и тесто все равно тугое.все зависит от муки
Верно влажность муки разная
Искала именно как сварить(( почемуто нигде нет..сколько воды промывать или нет...горячую подавать сразу из дуршлака ? Или мало воды и с водой..😭😭😭😭
Сврить как обычную вермишкль, промыть и сложить в кострюлку добавив немного асла.
Домашняя лапша делается правильно только на желтках ,тесто когда розкачать оно должно немного подсушиться,а потом нарезать и поэтому не склеиваеться
Готовьте так как вы привыкли
А что ещё кроме желтков?
Вот я и думаю, куда можно использовать такую длиную лапшу. В суп не пойдет, ее надо резать сначала на полоски. И резать короткую. Если заливать горячим бульеном, то это что, суп получается или что. Тогда ее надо отдельно отваривать.. Так вот скажу я вам. Поскольку вы, что бы порезать присыпаете мукой коржи, то такую лапшу, предназначенную для супа действительно надо сначала где то полминуты или даже меньше держать в кипящей воде, что бы заварилась та мука, которой вы присыпали коржы. Затем шумовкой достаете и кладете в готовый уже куриный бульен с картофелем и пассеровкой, как хотите, и варите до готовности лапши. Вот тогда у вас суп лапша будет прозрачной и более вкусной. А если бросите лапшу сразу, то это будет не кисель, но мутный и с присутствием муки. Что очень плохо для качества. Но вы не пояснили и я уверена, что никто не понял в каком виде лапша, когда вы ее заливаете бульеном, сырая, вареная или какая???
Можно ли это нарезанное тесто держать в морозилке?
ВСЕГДА ДЕЛАЮ НА ЯЙЦАХ ЛАПШУ. РЕЦЕПТ ОТ МАМЫ.
На чьих?
💗
Муки по рецепту положила, но крутовато. А если осталось, куда ее. В холодильник, в морозилку, в баночку?
Тесто и или лапшу?
Попробуйте таким же образом сделать цветную лапшу и нарезать тонко-тонко (0,5 мм). От этого лапшичка станет еще аппетитнее. Спасибо.
Обязательно спасибо!
...не на ёлку же вешать!))
Здравствуйте спасибо за рецепт как хранить её?
В тканевом мешочке
@@PlushkaVatrushkaG я тоже хочу сделать. А как Вы ее сушили?
Спасибо Светочка! Рецепт идеальный. Обязательно приготовлю. ЛАЙК..... А ВАМ УДАЧИ И ПРОЦВЕТАНИЯ.
Спасибо моя дорогая!
Здравствуйте. Подскажите размер коврика доя раскатки теста?)
Как долго тебя не было , девочка моя ,, не проподай больше, а рецепт хороший, домашняя лапша это просто вкусняшка спасибо тебе моя золотая 👍👍👍❤❤❤🌹
Такой кашель подхватила горло было заложено до такой степени что наверное никто бы не узнал по голосу.............А потом перешло в бронхит вот только чуток вычухалась!
@@PlushkaVatrushkaG выздоравливайте!
Спасибо!
Спасибо за рецепт! У меня не которые "рулетики" не разворачиваются в итоге при варке ". Что можете посоветовать?
Сильнее припыляйте мукой и тесто должно быть не очень мягким чтоб не слипалось
Всегда когда делаете обзор, обязательно указывайте вес продукции на выходе, для того, что бы люди понимали, стоит ли работа выеденного яйца!!!
А з 200 грам борошна скільки кілограмів лапші отримати ти очікувала?
Відкрию секрет 250 гр. максимум)
💕👍
Спасибо за рецепт. Я делаю только яйца и мука. Нечего другого не кладу. Лапша получается упругая, крепкая, держит форму, в общем то что надо. У меня к впм вопрос. Скажите пожалуйста, а для чего в рецепте масло полсолнечное? Что оно даёт?
Эластичность и с тестом проще работать а форма и упругость такая же
@@PlushkaVatrushkaG Спасибо! Буду знать!
Не ,лапшу не посылают мукой,бульон будет мутноватый(если это суп лапша),надо чуть подсушить раскатанное тесто а потом резать. Да и про рас.масло в тесте не слышала,наверное другой рецепт.Я лапшу нарезанную сушила и в тряпочном мешочке хранила, хотя это ерунда, можно всегда свежую сделать.У всех по своему.
Я тоже всегда подсушиваю перед нарезкой! Просто вешаю на веревку для сушки белья! Также важно, не пересушить его, потом не свернёте для нарезки
Доброе утро.Светочка,ну подскажите пожалуйста,на сколько яиц надо замесить тесто ,чтоб на выходе получился 1 кг готовой лапши.
приблизительно на 4 яйца
@@PlushkaVatrushkaG спасибо огромное за ответ.я замесила тесто на 12 яиц среднего размера . Выход- 1,5 кг.
9 яиц надо .
Здравствуйте, классный рецептик. Вам никто никогда не говорил,что Вы очень похожа на актрису. Из знаменитого сериала ...
Говорили-спасибо)))))))И не с одной сравнивали
Яйца вы брали крупные или средние?
Берите какие у вас есть а муки если понадобится добавите меньше или больше
Так ее отдельно нужно варить и потом бульоном заливать? Или можно сразу в бульон бросить?
Лучше отдельно чтоб клейковина муки не плавала в бульйоне
А ее можно приготовить нарезать и высушить что бы потом сварить?
Да конечно просто оставьте при комнатной температуре до полного высыхания
А можно приготовить много и оставить до следующего раза?
Можно приготовить разложить чтобы высохла при комнатной температуре и храните как обычную купленную!
Спасибо за лапшу!Обьясните это как залить бульенам,а варить не надо?👍👏🌹🌹🌹🌹
Сварить лапшу и потом залить готовым бульоном и добавить зелень -приятного аппетита!
@@PlushkaVatrushkaG Спасибо.
Не, не надо варить🤦🤣🤣🤣🤣🤣😂
Как такой коврик называется подскажите пожалуйста 😕
Силиконовый
Как варить?
До готовности варить,просто попробуйте на вкус, ну конечно бросать в кипящую воду!
Woow ❤️
Спасибо!
Светочка Спасибо за хороший рецепт . Успехов Вам !
И вам спасибо!