スープは3分！超簡単で美味しいラーメンの作り方【醤油味】

[@hiroakigoto3794]

感謝します。海外に住んでいまして久しぶりにラーメンを作りました。
美味しくできました。
誠にありがとうございます。

[@ねこさま-s2c]

このスープ何度も作っています。とても簡単で美味しくて家族にも大好評です。ありがとうございます🎉

[@amykokos3123]

こういう発想無かったです。昆布、乾燥椎茸、煮干で出しをとっても大丈夫そうですね。こういう具がおネギだけのラーメンも美味しいでしょうね。有難うございました。

[@ishiireiji]

１年ほど前から、マルボシ中華そばを使って、昭和ならーめん作りにハマっています。
レシピはほぼ一緒ですが、みりんは使ってません。創味シャンタンと鶏ガラが小１＋１に変えています
白髪ネギとか、鶏ももをスライスして焼いて乗せるとさらに味わいヒトシオですよ。
このマルボシ中華そばの乾麺は知り合いの会社で作っているもので、Amazonでも安く購入できますよ。
棒ラーメンみたいで、バツバツした細麺です。最後までふやけないのも嬉しいです。
昨今のらーめんも好きですが、こういう鶏ガラの素ラーメンも大好きです。

[@ababkun2770]

売っているスープの素ではつまらないので、動画見ながら作ってみました。
家にある材料なのにとても美味しかったです。
ありがとうございました。

[@cookingwithmimmo]

素晴らしいこのレシピ

[@掃除機買ったよ]

はじめに切ったネギがどこかにいってて面白かったです。

[@tadaharajiku3035]

🤣🤣💦🍜

[@intelli-dqn]

最後のやつじゃないの。

[@電気羊の夢-m8y]

確かにー。

[@ゴールドダイヤ]

長ネギが変色するイリュージョン🎉

[@近代芸術と化した先輩]

途中でネギの白いとこより青いとこの方が見栄えが良いって思ったんやろなぁ。

[@tente6691]

昼によく食べるラーメンのスープがなかなか決まらず試行錯誤してました。
このレシピはマジで美味かった！
スープの少ないラーメンは味気がないので、水は500㏄にし、調味料を少しづつ増やしました。
フライパンで野菜炒めを作り、出来上がったラーメンにのせたら最高でした。

[@katsumo8624]

おー、ここまで簡単ならすぐ試せますね。
風呂出たらスープだけつくってみよう。

[@mtn6060]

今日のお昼はこれに決まり。昨日は大根のポン酢漬け作りました。美味しくて、冷蔵庫を開けるたびに
つまみ食いの誘惑と戦っています。

[@forgivenessandsalvation]

#memo
水：350㏄
醤油：35㏄
酒：35㏄
みりん：こさじ3半
ラード：こさじ2
鶏ガラの素：こさじ1
こんぶだし：こさじ半
あごだし（かつおだし）：こさじ半
しお：こさじ1/4

[@NieR_emil_]

ありがとう

[@HAKATANOSIO12349]

😊

[@unreal3e]

うどん・そばとの違いはラードと鶏ガラの素なんですね

[@TAKE-hg3hn]

ありがとー！

[@hiroakigoto3794]

感謝します。海外に住んでいます。
食べたかったラーメン。
美味しくスープができました。
娘も喜んで食べてくれました。
ありがとうございます。

[@user-maghiro]

細麺ちりちりで食べたい。　屋台のラーメンに近いかな　神レシピ

[@BANBANBAN8796]

こういうシンプルな、ラーメンを、作りたいし、食べたかった。動画ありがとうございます。💚

[@963-wt5fb]

しょうゆを味噌に変えても美味しいです。ラードがきいてます。
バターラーメンみたいな感じです

[@SAmane-qq2hf]

家で作るラーメンは、凝りまくる必要はなかったのか。。。　感謝します！　「シンプル　イズ　ベスト！」とはこのこと。どんなにスープに凝ったプロの
本格的ラーメンを食べまくろうとも、サッポロ一番塩ラーメンはやめられない！　ここにそのヒントがあったのかもしれない。。北米在住なので、パスタ麺で
やっています。腰があり、茹で残りを冷凍保存してもそれが保持されるので、有り難いですよ！

[@大地一朗]

ラーメン🍜はとても美味しかったです。

[@pakulon]

めっちゃ美味そう‼🤣

[@tomtrade5538]

今作って食べました
簡単なのにめちゃ美味しかった普通に醤油ラーメン
レシピ覚えたのでリピートさせてもらいます
ありがとうございました

[@satoshi13y]

切ったネギは？
白ネギが青ネギになってるような...

[@UsagiHomura]

夜中にこれ見ると　ほんと飯テロ以外の何物でもないです💦
所でねぎは・・・・

[@中瀬カイロ人体実験研究]

見てて。そうだな？😳鶏ガラスープやラード（肉売り場で肉を買った時に多めに貰う牛脂か？）は使うが🤔アゴだし（もしくはカツオだし）入れてWスープにするのは良いので真似したいです👍あと麺を饂飩の細麺や、素麺、きしめんしても美味しいかもしれませんね😉

[@大地一朗]

ラーメン🍜はとても最高でした。

[@からすカラス-v4f]

シンプルの旨さ🍜👌😁

[@熊神健太]

分かりやすくて嬉しい

[@織田和男]

和風ラーメンですね👍💯

[@高橋満-j4o]

懐かしいですね、釧路麺

[@フー太]

美味しいです。ありがとう

[@山地正道-z9g]

こういうのが好きです。具が何も入ってないのが

[@shared45]

うまそ〜！！
麺の茹で汁ってやっぱ使い道無いですね？

[@kamui3477]

素うどんならぬ素ラーメンですね。　個人的に醤油ラーメンは平打ち麺が好きです。　（喉越しがいい）
平打ち麺は近所のスーパーに置いていないので、半生麺を買ってきて自宅にある小型製麺機のローラーで平たく加工しています。

[@せっけん-n6z]

もしかしたらそばつゆにラードを入れたらラーメンスープになるのかしら？

[@yoshikix8405]

それに鶏ガラスープをプラスすればOKなんじゃないでしょうか。

[@katsuhirokobae克浩]

概要欄にレシピ書いて貰えると助かります

[@大地一朗]

ラーメン🍜は気に入りました。

[@ハンバーグ-x4m]

自分用
水 350ml 0:29
醤油 大さじ2と小さじ1 0:32
料理酒 大さじ2と小さじ1 0:37
みりん 0:42 小さじ3半

[@真4きね8]

アリイン水使って作りたい🍜🧄🍥ﾉｼ

[@大地一朗]

ラーメン🍜はいい味しています。

[@ナオ-3l]

これは 美味そうだな！
でも 実際 日清 マルちゃん シマダヤに頼ってしまうだ…
😓✋

[@quiz-zatsugaku]

盛り方美しい。

[@おとはまちゃん]

ニンニクはいれないのー　　　ニンニクバター入れまーす　白髪ネギ　お好みです　・・・はーい　今日もお昼　ラーメンにしよっと

[@mayoineko_bot]

料理酒とみりんって代用ありますか？
アルコールがだめです
それと、ラードって牛脂でもいいですか

[@料理人マサのおつまみ道場]

ラードの変わりに牛脂は大丈夫だと思いますが
料理酒は入れないで、みりんは砂糖で調整するしかないと思います。

[@mayoineko_bot]

@@料理人マサのおつまみ道場 わざわざ返信ありがとうございます！
イスラム教なのでアルコールと豚類がだめなので助かりました！

[@butasansugi]

@@mayoineko_bot 素朴な疑問なのですがすみません。
アルコールは熱しててもう飛んでると思うのですがイスラム教徒の方はそれでもだめなんですか？？
アルコールは入ってなくても一度でも入ったらダメとかそういうのがあるのでしょうか！

[@mayoineko_bot]

@@butasansugi アルコール類は確かに飛べばなくなるので理論上問題ありませんが、個人的に禁止にしてます

[@butasansugi]

@@mayoineko_bot なるほど！お返事ありがとうございます！

[@ゆめ-u4e1v]

ラードの代用はありますか？

[@料理人マサのおつまみ道場]

豚バラ肉を入れると代用になります。

[@政治小泉]

お酒のシメにお店顔負けのラーメンとかマジ参考になります

[@takakosato4445]

手の込んだレシピより全然美味しい

[@popmusicsenter5231]

最初に切ったネギと違うものが乗っているのは何故ですか？

[@加藤樹-j5q]

一般的な家庭にある調味料でコスパだと思います(*^^*)

[@sierrahhofzon3878]

Beautiful

[@大地一朗]

僕は、ラーメン🍜大好きです。

[@intelli-dqn]

本職の方ですよね？

[@Sunningpia]

鶏ガラの素買ってこよっと

[@辻井悟-p5e]

TV出てた📺？リュウジさん❤😊。？

[@ももたろ-b1n]

ラードって買った事ないんだが、どこで売ってるんだろ？値段は？

[@neconecoconeco]

ヨークベニマル（7＆i系）で雪印ラード250g 343円

[@mochi_pen]

スーパーの油コーナーか、チーズやバターの乳製品コーナーとかにあるみたいです

[@人妻にしか中だししません]

ご自身のラードではダメであろうか？

[@user-rr1uk3ke1p]

水300
昆布半分

[@punk_orange]

最初の輪切りネギどこいった・・・

[@Mui_205]

ラードの代用品はありますか？

[@料理人マサのおつまみ道場]

豚バラ肉を入れるといいかおしれません。

[@Sエイちゃん]

ラードなかったら成立しないのかな？

[@vijaylaxmi8008km]

👍👍😋😋

[@田中秀一-g4t]

ナイス

[@EN86EQ]

Hiok

[@かあ-w8t6d]

ラードがないっ！

[@jpn000kor0000kenichi]

あー、ラードかぁ、、、
心臓病あるからちょっとなぁ、、ヘルシーごま油と塩を少しでやってみるわ(￣▽￣)！

[@あまえるニャニィ]

麺は釧路産…… 三原製麺？

[@連合銀河]

もう少し動画長くして貰えると嬉しいです😆

[@amawaodin8726]

ｳﾑ