ラーメンのプロが教えるサッポロ一番味噌ラーメンを１００倍美味しくする方法！
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- Опубликовано: 28 сен 2020
- 材料一覧！
サッポロ一番みそ 1袋
にんにく 3粒
玉ねぎ 半分
もやし １００グラム
その他 トッピングはご自由にお好きは具材を乗せて楽しんでくださいね～!(^^)!
調味料一覧！
水 ５００CC
刻みにんにく 3粒分
味噌 小さじ山盛り1杯
付属のタレ 1袋
けんます式チャーシューの作り方❗
• フライパン１つで出来ちゃう手作りチャーシュの...
今回はサッポロ一番みそラーメンをちょっとした工夫でプロっぽい味になる裏技を紹介します(^O^)／
是非一度試してみてくださいね～(^^♪♫♪(笑)
けんますと娘マネージャーTwitter
kenmascooooking?t...
皆様にとって良い一日でありますように！
＃サッポロ一番みそラーメン ＃袋麵アレンジ ＃簡単料理 
Развлечения
今日のけんますさんの料理のポイント
1 にんにくはみじん切りし、玉ねぎは
1ミリくらいのスライスにする
2 フライパンに多めの油を入れ(大さじ2 杯)
にんにくを弱火でフワッと香りが出るまで炒めたら玉ねぎを入れ中火にし半透明になるまで炒めていく。
3 炒める時は先の焦げた菜箸で炒める
4 半透明まで炒めたら大盛り小さじ一杯分の
お味噌を入れ油で焦がしながら味噌をこおばしい香り出るまで炒める
(ここが今回の最大のポイント)
5 次に火を強火にし水を入れ沸騰したら
サッポロ一番味噌ラーメンの麺と付属の
粉末スープも入れる
(茹で時間は少し早め2分30秒)
6後はお好きに具材をトッピングして完成!
※尚、油をラード、バター、オリーブオイルどれかに変えて炒めてもコクが増して美味しくなる
今日のお料理は材料はシンプルですけど
ひと手間もふた手間かけるととても
美味しいお料理になりますね😄
今日もありがとうございました👏👏👏😄
やまたくさんこんばんは☺️
いつもみなさんのために
詳細レシピありがとうございます🌈
@@user-lz3mf7sc5b
蔵王権現さんこんばんは🙇
ありがとうございます😄
お役に立てれば幸いです😄
@@user-ek7bu9ec6h さん
いえいえ
やはり主婦のみなさんなどは
けんますさんの動画はもちろん
適宜レシピ見ながら同時進行で
調理ができるから重宝していると
思いますよ🎶
先の焦げた菜箸（笑）
確かにめちゃめちゃ美味しそう。チャーシューとかはあると違うなあ。今度味噌炒めてみます。
安くてうまい料理を提供してくれる人は人類の宝だと思う。
売名してるけどね
やはり料理って人柄でますね。
格好つけてる若者が沢山動画upしているけれど、不味くて食べられない！
@hiyohiyoko 普通に食ってもうまいからな
同感ですね☺️たまに教え大丈夫な料理も素人に出来てしまい😃
市販の味噌と合わせるは遥か昔からやってたから新しさはないね！ 私はこれにバターを入れます。 インスタント麺の最高峰は〘サッポロ一番みそラーメン〙 🤗🤗
先の焦げたさいばし！！笑 今日の感じこんな感じだよ～うふふ～って笑うとこ、好きー 見ているだけで元気になれます！
けんます先生監修のサッポロ一番味噌ラーメンの完成ですが、この発想とアレンジ凄いです！流石料理のプロです！
俺的には尊敬に値致します。
早速作って、家内と試食してみました。スープを一口すすったら、ガツンとコクのある驚きの味！二人して驚きました。私が今まで作ったラーメンの中で一番美味しかったです。素晴らしいレシピをシェアしていただきありがとうございます！
サッポロ一番とは思えない豪華さだ。
家ラーメンがこの出来栄えはすごすぎ！
「味噌を焦がす」って発想はなかったなあ…すごい勉強になった
作りました。身体が芯から暖まりました。美味しい！の一言。
風邪気味なのでこれを食べ、良く眠れば治ると100%信じてます。ありがとうございました😊力が湧いてきました。明日もがんばります❗️
サッポロ一番ミソラーメン大好きです!!キャンプで朝必ず食べます!
こんなスペシャルな作り方知ってめちゃくちゃ幸せです!ありがとうございました😣
インスタントラーメンって一手間かけるとめちゃめちゃ美味しくなるんですね‼️にんにく🧄がすごい効いて美味しいそう‼️
最近毎日これを食べています。うまいし、野菜沢山入れると栄養バランスも良いですから飽きません。
ちょっとだけアレンジして作ってみました。おろし生姜と豚挽肉を追加したら､めちゃめちゃおいしい～‼️😋
水600CCでバッチリでした。濃くもなく薄くもなく絶妙でした。ありがとうございました。
やってみたら、とっても美味しかったです。けんますさんの笑顔に癒されました〜ありがとうございます✨
味噌を焦がす❗それからもやしを投入･･間違いない‼️
札幌には焦がし醤油ラーメンが有ります。
こんなに食べたいと思われるラーメンは初めてです😂✨
私は挽き肉をニンニクの後に炒めて造りたいと思います✨💕✨
アレンジなんだけど、基本的なメーカーさんが推奨してる食べ方が美味しいんだよってことはちゃんとわかってる感じがして好感持てる。
ふとしたことで知ったばかりの このチャンネル‼️
小粋なトークで、愛嬌ある感じでリーズナブルな品物を激ウマに変化させるなんて素敵すぎます‼️挑戦します‼️
最近視聴し始めた新参者です！RUclips見ながら、同時進行で作って今、食べてます！
ラーメンにあまり興味示さないけどたまに食べたがる殿（旦那）を驚かそうと思って、サッポロ一番の動画4つ見て、けんますさんに選んで大正解です！
けんますさんの話にいちいちうなづきながら、ラーメンをほおばってます。辛いのが好きなのでラー油と一味唐辛子をプラスしてますが、マジ上手すぎです！
食べ終わった殿が、登録しろ！ってこんなにウマいラーメン食べたら店行けないなぁ、ですって！ありがとうございました。
油を吸った炒めにんにく＆たまねぎに最大のポイントの焦がし味噌。とても旨そうですねー。サッポロ一番買いにいかないとｗ ところで、「これだけで～～す♪」 って言ったのに、チャーシュー、メンマ、煮たまご、ほうれん草、が最後に出てきたのは反則ですよｗ ますます食いたくなったぁ！
インスタントラーメンと言えば、我が家ではこれなんです‼️夫がこれしか食べないのですが、更に一手間を加えることでプロの味に近づけるなら・・・週末のお昼はこれで決まりです💕😆👍
これ作ってみたら、マジでお店の味になりました。美味しかったです。
ありがとうございました。
自分は男ですが
柔らかい口調も好き、優しい声も好き、料理のアレンジも好き。
全部好きです、これからも頑張ってください！
サッポロ一番味噌は昔から親しんで最も食べてる袋麺で、大体もやしと玉葱を入れて食べています。その時点でも美味しいのに、これは革命的ですね。今度、作ってみます。楽しみ～！
一週間前に拝見したのですが、偶然にも母親がこの動画を見ていたので今日の晩御飯がこのラーメンだった。
とてもおいしかったのでカキコします。 有難う御座いました！
安く少ない材料、絶対常備してある調味料のレシピを教えてくれる人は神です。レシピ本って誰のために出してるの？何この調味料あるわけないじゃんみたいなやつだらけだから
RUclipsで無料で見れるのありがたい
わかります。他のレシピ本での、わけのわからん調味料を買うのに苦労する。身近な素材と調味料で作れるのは、最高に良いですね。
奥さんと子供たちに作ってみました。ラーメン屋さんの味噌ラーメンと一緒だって
言って、すごく美味しい美味しい言って食べてました。
最高なレシピをご教授頂き、ありがとうございます。
先の焦げた菜箸でニンニク、もやし、玉ねぎ、味噌をプラスして材料見ただけで美味しそう🤗🍜🧄🥬🥓🥚
最後はチャーシューにメンマ、卵をプラスして出来上がり😂🍜😄🙌🍺
お店のチャーシュー食べてみたいです🤗💖🤣🍜🤭
今までいろんな方のサッポロ一番味噌のアレンジレシピ動画を観て真似して作ってきましたが、今回のが一番美味しかったです❕マジで👌いつか必ずけんますさんのお店行きたい🍜
やっぱり！一番なんですね✨ってまだ作ってないけど、さっそくやってみようと思います🎵
見たからに おいしそうです 早速つくってみたいです
うめええええええええええええええええええええええええええええ まったく同じ手順で作ったらガチでうまい。これインスタントかと思ってしまう。
インスタントやろw
@@atoOfficial82多分そう
@@user-wm5kf9wq2w日本語わからないのねwww
日本語的には疑うって付けないとインスタントだと思ってしまうって捉えるのが正しいよね
@@user-ng7pf2cl3b これ実際声に出したら、抑揚なんかで伝わるけど、文字に起こしたら途端にどちらとも取れるから言語って難しいよね。
今まで食べた即席ラーメンの中で、一番おいしく作れました！！！
今後の人生においてラーメンから与えてもらえる幸せ度が、間違いなく100倍以上になった。
本当にありがとうございます！！！
飯を食った後なのに無性に食べたくなる。これは作らねば！！
美味しそう〜。
仕事終わって見てますが、深夜なのにお腹がなって本当にやばいです。笑
でも、どこかで絶対にやって見ます！！
マスター💖お疲れ様です、ガーリックオイルの香りを立たせ、玉ねぎを炒めてゆき、コクと甘味を引き出して、味噌を加えて、じっくり焦がして香りを出しきり💖旨味だしスープを注ぎ濃厚で深い味わいの味噌ラーメンに、青菜と刻み葱の彩りを添えて、炒めた玉ねぎとお味噌の香ばしい香り立つ、サッポロ一番味噌ラーメンを最高に美味しく頂きました💖いつもありがとうございます💖
コメント有り難うございます❗
いつも作ってくれて有り難う～☺️
美味しく出来て良かったです🙆🙆🙆🎵🎶🎉🎉🎉🎉
家飲みして少し酔っ払った金曜日の夜、冷蔵庫に同じ材料があったのでこの動画見ながら作ってみました。ウマかったです。スープがほんとに美味くて翌日の昼も同じのを子供に食べてもらい、めちゃくちゃ喜んでました！
けんますさんの作る料理は無条件でおいしそう😘
思っていたよりめちゃくちゃ本格的でわかりやすくて最高っすね！！
今！！！作って食べてます！最高！！！スープがまったく違います。インスタントではないです。いや＝本当にありがとうございます。感動です！！！
見るからに美味しそう。これから作りたいと思います。
手軽に出来る雰囲気だったので、やってみました。結果味とコクが濃厚になって美味しかったです。
玉ねぎがいいエッセンスになっていて甘みを感じさせながら、濃厚なコクを出していました。
他のメニューも参考にさせていただきます。
盛り付けがさすがプロです！美味しそう✨
メッチャ美味しかったです！
こんなにおいしくインスタントラーメン食たの初めて！
手さばきはいいし、作業手順も分かりやすいです。サッポロ一番大好き人間にはたまらない動画です🎵ありがとうございます👍さっそくやってみよう❗
以前のちゃんこ風味噌ラーメンも最高でしたが、今回も具材は安くて美味しそう。是非作ってみまーす！
凄い美味しかったです！
ニンニクたっぷり入れるとこんなに美味しいとは😲 インスタントとは思えない味です！
サッポロ一番の活用術、とても興味が有りました。味噌を焦がす事が味の決め手との事でしたので、さっそく、やってみたいと思います。インスタントラーメンの域を超える、最高のラーメンというコメントにワクワク致しております。ぜひ挑戦したい、これが今の気持ちです。有り難う御座いました。感謝致しております。
今宵、つくっていただきました。ニンニクがバチっと効いて、香ばしい味噌の香り、最高です。とても美味しい味噌ラーメンです。けんますさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😊
けんちゃん天才！
いつもありがとうございます♪
作ってみました〜
めっちゃ美味しかった😊
袋ラーメンは普通に作っても美味しいし、手間掛けて色々アレンジして作って、失敗作も有りましたが、 料理の楽しさを教えてくれますよね。
凄く丁寧なコメントと調理の連携が完璧です!本当にありがとうございます😊。最高です✨。
ちょうど先がコゲた菜箸あるので、さっそく作ります！
先の焦げた菜箸以外は揃ってるんやけど、どうじゃろ。
@@sweetairinful 直火で菜箸を炙れば解決
最高に美味しかったです！
簡単なのはもちろん、洗い物がフライパンだけで済むのも嬉しいです。
フライパンで作ったからか、スープも熱々なのでそれも良しです！
こんなに全力で美味しいって言ってもらえたら最高だろうなぁ
絶対にやらせていただきます!!
めっちゃ簡単だし
なんせ けんますさんの声から いつも元気もらえます。
動画見ながら3回くらい作ったけどなかなか上手く作れるようになりました 家族にも好評です
コメント有り難うございます❗
それは、おめでとうございます❗
そうやって一つ自分の得意料理が作れるようになると自信が付きますよね〰(^-^)v
何より楽しそうに作ってるのいいなぁー
大好きなサッポロ一番みそラーメンがこんなに変化するとは。驚きました。素晴らしい！！
なるほど！玉ねぎを味噌で炒めるのか・・・すごく参考になります😊これはニンニクもたっぷり入っていて美味しそうですが、寒い時期にはたまらんでしょうね～🤤
見ていてお腹空きました！今度やってみたいと思います!!
もうこれにはまって週に二回くらい食べてます。
味噌を辛味噌にして七味を入れまくってもコクが出て、
カップラーメンなどとは一味違う美味しい辛さが楽しめます。
すっごい‼️ すごすぎる‼️ この調理に
使われた☝️
サッポロ一番さんは
何て❗ 幸せ😆🍀
これは作るしかない、上手いだろうね、
有り難うございます。
とても勉強になりました。
早速、やってみます。
味噌ラーメンはあまり好きではなかったがコレは実に美味そう。 おチャラけた口調とは裏腹に調理の解説は理にかなっていてああそうなんだと納得してしまう素晴らしさ。 さらりと作っているけど素人がそう簡単に真似できない裏技が沢山見え隠れする。 すごいわこの人。
今日試して見ました。ほんとに美味しかったです。お店の味に近づきました。
味噌を焦がすって美味しいですね。
けんますさん初めまして。親が最近、けんますさんの料理動画にはまって毎日見て作ってます。
私も昨日、このさっぽろ一番みそを作ってみました。
ニンニクを焦がし過ぎてしまったのですが凄く美味しく出来上がりました。
またけんますさんの料理に挑戦してみたいと思います！
いつも楽しい料理動画ありがとうございます☺
こんばんは
早速試しました。自分でもびっくりするくらいの美味しさでした
ありがとうございます
早速作ってみました
濃厚スープ
美味しかったです
得意料理が増えました
ありがとうございます
本当に美味しそうですが、それ以上に笑顔が最高。
早速 此れから作ります。
最初、貧乏学生さんの自宅料理だったけど、最後盛り付けでチャーシューやらネギやら色々追加したらめちゃくちゃ豪華、うまそうなラーメンに変身してビックリ‼️
プロのアレンジ料理は一味も二味も違いますね
早速参考にします
投稿ありがとうございます
うわーこういう動画すごくありがたいありがたい！！！普段料理やらないんだけど料理したくなりました。
私の中では、袋麺でサッポロ一番味噌ラーメンが一番神ラーメンだと思ってます笑
アレンジも絶対美味いに決まってる😋
作ってみます✨
サッポロの味噌ラーメンは鉄板。大好き。
味噌を炒めるのか。なるほどの出来です。やろーー。Good job !!!!!!
ラーメン屋さんなのに、市販の袋麺使って料理してくれるなんて感謝✨✨✨
簡単だし、美味しそぉ💕😋
今度作ってみる～👍
コメント有り難うございます❗
これは本当にめっちゃ美味しいですよ～(笑)～☺️
今日、休みだったのでお昼に味噌ラーメン作りました。
我が家は今年の２月に仕込んだ味噌を使ったので、味噌少し多めでも良かったなと思いました。
そしてカット野菜を使いました。
カット野菜本当に便利ですね。
袋麺にコクが出て美味しかったですよ。😊
フライパンでラーメンとか天才なんですか？
素晴らしい！隠れた国民的ヒーローかもしれないです。
ラーメン屋さんが即席を動画で作るのも潔いし。
これはおいしそうですね。絶体作りたい！！
解説がめちゃくちゃわかりやすい
けんますさんのレシピどおりに作って娘に食べさせたら、いつもの味噌ラーメンじゃない！って言ってくれて鼻高々です。
是非けんますさんの作られるラーメンを食べてみたいです。
トッピングのチャーシューとメンマ、味玉は1人前ずつ真空パックになってスーパーで売ってますよね。
プロが絶賛するサッポロ一番味噌ラーメンのアレンジですから、もう間違いないです。
ガーリックオイルと焦がし味噌の時点で「これぜったい旨いヤツやん！」でした。
サッポロ一番シリーズどれも大好きなので、ぜひ試してみたいと思います。
玉ねぎに味噌を絡めた塩分で玉ねぎから水分を出して旨味引き出す、ここの部分で計算されたアレンジだなと思いました。おしいしそうですね。
素晴らしい なんて革命
美味しそう 必ずやってみるから
今日のお昼に作りました！2食目です！
すっごくおいしい！！
けんますさんに感謝です！！
本買いましたよ！VOL.2や３を」楽しみにしております！！
めっちゃ美味しそ～‼️
絶対作ってみます🙋
それと、この語り型とテンションの高さに、元気をもらえる動画でした！ありがとうございまーす☆
めちゃめちゃ豪華なラーメン！是非真似して作りたいと思います！
即席麺は安い手早いくらいの良さしか分からなかったのでずいぶん美味しそう❤️即席じゃないという意見があるようですがそもそもの安さに加え、ひと手間でこんなに美味しくできるなら素晴らしいと思います。真似してみます。
見てるだけで美味しそう。早速買いに行きました。
凄くおいしそうですね～ 絶対に作ってみます。味噌を少し焦がすようにするのがポイントですね！ ありがとうございます
サッポロ一番とは思えないクオリティですわ😆！！これは絶対真似します😄♪
サッポロは塩が好きですが
味噌も買ってみたくなりました！
めちゃめちゃ美味しい〜。
母がけんますさんの大ファンで、動画をよく見ています。そのお陰で、この美味しいラーメンを食べることができました。
やってみました〰️✨サッポロ一番みそラーメンがいつかどこかのラーメン屋さんで食べた本格的な味噌ラーメンみたいに仕上がりました！めちゃくちゃおいしー😋けんますさんありがとうございます👍
けんますさん、サッポロ一番みそラーメンにはニンニクサイコーですよねー。久しぶりに作ります！
毎回楽しみ！参考になります！酎ハイターイム！が（待ってました！）ですね！十八番と言っても過言ではない！素晴らしい！
ラーメン大好物人生経験のうち半分をラーメンを食べ尽くしています。サイコー
これ作りましたー！
普通に食べるよりも、味噌のコクですごい美味くて満足できました〜！
ありがとうございまーす😋
数ある料理動画で けんますさんが一番参考になる😀
手早く 庶民的🤗
忙しい主婦には 凝った料理や 長いトークは必要ない😆☀️
簡単ひと手間！美味しそうですね♪
久々に拝見しましたがフライパンも年季が入って来ましたね。それだけ多くの美味しい料理を伝えて頂いたんだな！って思いました。
このレシピで作りました。プロの味になりました。美味しかったです。
動画upありがとうございます😊
今度真似して作ってみます。