Любимое пирожное по ГОСТу! Классический бисквит и крем Шарлотт, вообще на все случаи жизни) Помню как "напала" рецепты по ГОСТу. Когда грамм в грамм отмеряешь, технологию соблюдаешь, то и получается ровно так как надо! И всегда одинаковый результат. Никогда не услышишь "в этот раз вкуснее получилось!". Да, часто приходится заморочится, но результат того стоит. Я родилась после развала СССР, но все равно что-то в столовых и кафетериях я ела и очень любила столовскую еду всегда! Помню впервые сделала по ГОСТу куриные котлеты. Меня просто осенило ЭТО ЖЕ ОНИ! Любимые столовские куриные котлеты) Мой парень в шутку говорит, что именно из-за этих котлет он меня полюбил! 😅 Вот так рецепты по ГОСТу соединяют сердца.
Все верно написали про крем шарлот. Только масляно-заварной крем, никакого какао внутри - только снаружи. Удивительно, что здесь решили показать рецепт суррогата из конца 80-х. Лучше оригинального рецепта гост из книги «технология производства тортов и пирожных» нет
Благодарю вас за рецептик. Давно искала тот вкус ещё знакомый с детства. Приготовила сегодня же. Это просто восторг🤩. Это именно те пирожные Картошка с детства 🤩. Благодарю вас🙏 Правда я немного схитрила😊 , я купила готовые , хоршего качества бисквиты уже шоколадные. И поэтому я готовую картошку просто потом в какао обваляла . Оболдеть вкуснатища❤
Не лениться, а горелые коржи маскировать какао порошком)) Даже если и не горелые, а просто сильно румяные, то уже картошка не получится такой белой внутри как надо. И это надо маскировать.
В детстве я любила домашнюю картошку из печенья и сгущёнки,чтоб была коричневая внутри, а вот из бисквита терпеть не могла. Выросла распробовала 😁 теперь люблю оба варианта
а могли бы Вы писать ингредиенты под видео ,с телефона ничего не видно ,или озвучивать количество грамм в видео.
Огромное спасибо. Как приятно когда о приготовлении блюд рассказывает професионал, а не шоумэны от тарелки.
Как мне нравится Ваш канал и очень нравится когда готовит Тамара Подольская.Желаю Вам и дальше нас радовать своими такими вкусными и теплыми видео.
Любимое пирожное по ГОСТу!
Классический бисквит и крем Шарлотт, вообще на все случаи жизни)
Помню как "напала" рецепты по ГОСТу. Когда грамм в грамм отмеряешь, технологию соблюдаешь, то и получается ровно так как надо! И всегда одинаковый результат. Никогда не услышишь "в этот раз вкуснее получилось!". Да, часто приходится заморочится, но результат того стоит.
Я родилась после развала СССР, но все равно что-то в столовых и кафетериях я ела и очень любила столовскую еду всегда!
Помню впервые сделала по ГОСТу куриные котлеты. Меня просто осенило ЭТО ЖЕ ОНИ! Любимые столовские куриные котлеты)
Мой парень в шутку говорит, что именно из-за этих котлет он меня полюбил! 😅 Вот так рецепты по ГОСТу соединяют сердца.
A kak vy ich delaete?
Все верно написали про крем шарлот. Только масляно-заварной крем, никакого какао внутри - только снаружи. Удивительно, что здесь решили показать рецепт суррогата из конца 80-х. Лучше оригинального рецепта гост из книги «технология производства тортов и пирожных» нет
@@Voltyriверно вы написали что в книге именно на креме шарлот
Это прекрасная рубрика на вашем канале
Благодарю вас за рецептик. Давно искала тот вкус ещё знакомый с детства.
Приготовила сегодня же. Это просто восторг🤩. Это именно те пирожные Картошка с детства 🤩. Благодарю вас🙏 Правда я немного схитрила😊 , я купила готовые , хоршего качества бисквиты уже шоколадные. И поэтому я готовую картошку просто потом в какао обваляла . Оболдеть вкуснатища❤
Любимый многими продукт😊
Рецепт очень хороший. Но очень неудобно смотреть на телефоне. Хоть бы под видео написали чего и сколько нужно.
В 60-70 годы картошку не делали дома из печенья! Только из ванильных сухарей! Сейчас таких сухарей нет!
Изначально пирожное картошка внутри было белое а снаружи тёмное но потом кондитеры стали лениться и смешивать массу сразу
Не лениться, а горелые коржи маскировать какао порошком))
Даже если и не горелые, а просто сильно румяные, то уже картошка не получится такой белой внутри как надо. И это надо маскировать.
Ой. Обязательно научусь
В детстве я любила домашнюю картошку из печенья и сгущёнки,чтоб была коричневая внутри, а вот из бисквита терпеть не могла. Выросла распробовала 😁 теперь люблю оба варианта
Это не гостовская картошка! По госту она готовится на креме шарлотт
Спасибо за рецепт! Можно ли писать ингридиенты крупно, с телефона практически не видно(((
Почему не написали под видео все в граммах...😡😡😡👊👊👊
По госту крем был Шарлотт. У Хлебниковой есть рецепт из книги.
Спасибо, можно рецепт конфет крем какао
Молодец шо хоть выговорился а уже рецепты всякие это потом
Интересно,для кого этот рецепт в конце видео? Что там можно разглядеть?
Вы могли бы снять рецепт кренделей с сахаром? Те, что Во всех кулинариях продавали))
Да, мне тоже интересно. Что-то не нашла этого рецепта
Здравствуйте.А где рецепт?Граммовка?
Ирина Хлебникова лучше готовит по ГОСТу❤
Нет, по ГОСТу на заварном креме делали( с сл. маслом)
Где рецепт.... 😢
Зачем издеваться, количество ингредиентлв не озвучивают, а написаноое расплыаается не прочитать
Только крем Шарлотт
Под видео надо оставлять рецепт. А, на экране ещё мельче бы написали 😮 И при приготовлении могли бы озвучить пропорции - язык не отвалится!
Где рецепт?Нет количественного изложения ингредиентов!
Вы видео полностью смотрели? Там прямо в видео весь рецепт полностью написан...с точностью до грамма
У картошки вообще нет ГОСТа, её придумали, что бы использовать остатки от бисквитов.
Его не готовили из печенья а готовили из безквита...
Не виден рецепт. Очень жалею.
Не буду делать подписку,не буду ставить лайк,так как нет самого главного, РЕЦЕПТА......
На 4:27 видое время вам дают полное объяснение и фото ингредиентов.