맛있는 식빵 5가지 한번에 만들어 보세요. Make 5 delicious breads at once
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- Опубликовано: 26 ноя 2024
- #밤식빵 #단호박식빵 #블루베리식빵 #단팥식빵 #단팥빵 #고구마식빵 #힐링카페 #소금카페 #제과 #제빵 #홈베이킹 #스메그오븐 #스완반죽기
※빵반죽[bread]
강력분[bread flour] 390g
중력분[all purpose flour] 105g
드라이 이스트[dry yeast] 6g
설탕[sugar] 75g
물엿[Starch syrup] 7g
소금[salt] 7g
탈지분유[powdered skim milk] 15g
달걀[egg] 2ea (110g)
물[water] 110g
우유[milk] 110g
숙성반죽[Ripe dough] 50g
무염버터[unsalted butter] 75g
※속재료[stuffing]
밤 페이스트[Chestnut paste.]
단호박 페이스트[Sweet pumpkin paste.]
블루베리 리플잼[Blueberry ripple jam.]
통단팥[whole sweet red beans]
고구마 페이스트[Sweet potato paste.]
※식빵틀[Mold size]
L 15cm * W 7cm * H 6.5cm
※오븐온도[Oven temperature]: 180℃에서 15분 구워줍니다. 오븐마다 달라요~~
Baked in a 180°C oven for 15 minutes.
It depends on the oven.
![[베이커리 편] 💢빵집창업. 창업베이킹 시리즈 세번째💢밤식빵 만들기 더뉴 밤식빵. 이 식빵 만들면 💖힘이되는 맛있는 공주밤식빵.창업베이킹[레시피 포함]](http://i.ytimg.com/vi/cZjX9HgjHTY/mqdefault.jpg)
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식빵 넘 맛있어 보여요.많은 팁들을 공유해 주셔서 너무 감사드려요. 항상 응원 합니다.😊
꼭 만들어 보세요~~ 정말 맛있어요^^
창규님 레시피는 확실히 빵이 촉촉하고 부드럽네요~ 어제 요고 만들었는데 다들 맛있다고 난리였어요😊 레시피 감사합니당❤
그러셨구나 ^^😊
네.저는 부드러운 빵을 추구합니다
시청 감사합니다 꾸벅꾸벅☕☕☕
요즘에 저도 베이킹에 재미들려서 하나씩 만들어보고 있는데
이 다섯가지 종류의 식빵 한 번 도전해보고 싶어요!!!
식빵 디자인하는 방법과 PPL아닌 저당 팥 추천까지!!
거기다 가장자리까지 잼 넣어주기 필수!
식빵 만들 때 꼭 참고해야겠어요ㅎㅎㅎㅎ
군침 삼키면서 영상 잘 보고 갑니다!!
베이킹요 우와~~
또자님 뭐든 잘 하시니깐요🙂🙂🙂
맛있는 빵 행빵(행복한 빵) 하세요~~
열심
잘 보구 갑니다
행복한 시간이네요~~
감사합니다.
휴일 행복하게 보내세요~~🙂🙂🙂
잘보고 갑니다. 더크게 성장하는 채널 되시며~
건강 행복 가득한 하루 되세요👍🌺🏵
응원 감사합니다.
행복한 하루 보내세요~~🙂🙂🙂
창규티비~
정말 자세히 잘 가르쳐 주네요^^
창규티비 하이팅~~🎉
응원 감사합니다^^
감사해요
행빵(행복한 빵) 하세요~~🙂🙂🙂
식빵들
맛있게도 만드셨네요
솜씨 최곱니다
시인님 감사합니다.
맛있는 점심 드세요~~
빵 너무 맛있어 보이고 예쁘네요
파운드 소(21.7×9.5×6) 싸이즈에는 반죽양 몇그람 정도 넣음 될까요?
※식빵틀[Mold size]
L 15cm * W 7cm * H 6.5cm
180g 하면 됩니다.
항상 너무너무 유익하게 시청하고 있어요~
그런데 블루베리쨈 브렌드가 너무너무 궁금합니다 알수있을까요세프님~~?
아임요 사용합니다🙂🙂🙂
감사합니다~~
셰프님 정말 답장까지 해주실지 몰랐어요~
감동입니다~~ 감사해용~~
@user-zn6jw4yl7f 앞으로 쭈욱 행빵(행복한 빵) 함께 해요^^
부드럽고 맛나보이네요~ 숙성반죽이 없으면 레시피 어떻게 수정해야할까요?
없으면 생략하셔도 됩니다
어뜩케 한꺼번에 할수잇지요?! 👍
제빵사는 모두 합니다^^
@@TV28457711 ^^감사합니다!^^
저 이 블루베리 성형 따라하고 열심히 팔고있어요~
근데 밤식빵은 얼마에 팔고계세요?
저는 6000 입니다 카페 이다보니깐요
Can you provide the ingredients for 숙성반죽? How do you make the 숙성반죽?
You can refrigerate any dough left over from making bread before using it.
바브카라는 빵이군요.^^
모양은 그런데 바브카는 보통 견과류랑 초콜릿 시나몬으로 속을 체웁니다.
시판페이스트구입하면되죠? 필링양은 어느정도 넣은게좋을지?
네 시판용 사용하시면 됩니다.
골고루만 펴지게 바르시면 됩니다. 너무 과다하게 낳지마세요.
안녕하세요
창규님 베이킹 하나씩 해보구있어요
맛있는 레시피 항상 감사드려요
사용하던 베이킹소금 선물받은거라 생각이 안나서요
베이킹소금은 제품 어떤거 사용하면 될가요?
수고하세요~^^
베이킹 소금은 저는 천일염 사용합니다.
마트에 파시는거 사용하셔도 무방합니다. 구운소금 빼구요 죽염 이런건요~~
@@TV28457711
감사합니다 ~
즐거운주말 보내세요
네 감사합니다.
행빵(행복한 빵)하세요~~
성형에 변화를 준 이유가 손님을 위해서였네요. 바뀐 성형으로 영상 빠르게 올려주셔서 감사히 보았습니다. 항시 건강하세요.
감사합니다.
더 맛있게 노력하겠습니다^^
건강하시고 행빵(행복한 빵)하세요🙂🙂🙂
Can you make 치즈브리오슈?
식빵입니다.
보늬밤페이스트로 가능할까요?
네 당연히 가능합니다
밤페이스트랑 자색고구마페이스트는 어디서 구매하나요?검색해보니 카페 음료용으로 판매하던데 그 제품을 이용해도 될까요?
네 세미 제품 사용하면 됩니다.
숙성반죽은 없어도 되나요?
네 없으면 생략하셔도 됩니다.
What is ripe dough?
빵 만들고 남는 반죽을 냉장보관 후 사용합니다.
After making bread, refrigerate any leftover dough before using.