В Японии рисовая мука называется комеко ( 米粉 ) и доступна в двух формах: клеевой и не клеевой. Клейкий рис также называют сладким рисом, но, несмотря на эти названия, он не сладкий и не содержит глютена ,слово «клейкий» используется для описания клейкости риса при его приготовлении. Клеевой сорт, называемый mochigomeko ( も ち 米粉 , или сокращенно mochiko ) , производится из клееного риса, приготовленного на земле ( も ち 米 mochigome ), и используется для создания моти или в качестве загустителя для соусов. В Корее рисовая мука, называемая ссал-гару ( 쌀가루 ), обычно относится к муке, приготовленной из не клейкого риса из японской короткозернистой пшеницы. Клеевая рисовая мука называется chapssal-garu ( 찹쌀 가루 ), а конкретный термин для не клейкой муки - mepssal- garu ( 멥쌀 가루 ).
О да, пробовала делать из обычной рисовой муки - она махом схватывалась в плотный монолит. Но на вкус и то было неплохо. какая же вкуснота должна получиться, если сделать все, как надо! А сладкую пасту я делала из обычной белой фасоли - это вкусно.
Идеальный рецепт! Первая партия вышла просто бомба! Только СВЧ у меня в 850вт мощностью, и на половину порции мне хватило 2х минут и 30 секунд (1 и 2 этап соответственно) Дела с пастой из бобов анко(покупная) и с арахисовой пастой. Вкуснотень!
Год назад пробовала готовить мочи, но тогда не знала об особенностях муки для них и взяла рисовую Гарнец. Боги, я-то думала, что за странный и резиновый вкус. хд
в 12 ночи блуждала в поисках, не знай чего, зашла на канал, подписалась. Приготовить это я вряд ли смогу, но смотреть как кто то готовит вкусную еду я ей богу люблю
Приготовила с шоколадом, как в видео, и моти получились настолько сладкими, что их очень сложно есть. Пожалуй, больше с такой начинкой делать не буду. Благодарю за труд!
Возможно вы уже знаете это, но из такого теста можно сделать ещё чартоги это тесто посыпаное фасолью, приятная консистенция, очень вкусно и наверно необычное, для тех кто этого не ел раньше, с детства обожаю чартоги
В общем,вдохновившись вами,я купила муку( почему-то за 2мин у меня тесто сварилось. Сварилось хорошо. Однородно.) Положила творожное зерно+белый шоколад) Все ровно так,как я и ожидала)
Обожаю моти! Тоже часто их готовлю. На мой взгляд, у вас очень жидкое тесто. Даже видно в конце, когда разламываете, что оно не похоже на то, которое японцы в своих видео показывают. Но рецепты очень интересные. Должно быть супер вкусно!
Agnes Hunter да, я тоже читала 😂😂😂 но процент людей совсем не большой, не смотря на то, что в Японии каждый человек страны ест моти) у них много таких странных статистик. Ещё есть статистика, что в сезон какой-то рыбы определенный процент людей давится ее костями😄 Мне кажется, что при родах проще умереть, чем при поедании моти))
Приготовила из обычной рисовой муки, получилось очень вкусно, огромное спасибо за рецепт :з Из обычной они тоже получаются, тесто густеет нормально, но как я понимаю, из клейкой муки оно не рвётся, а из обычной да, но я просто положила на блюдце плёнку и пальцами разминала тесто в блинчик прям на нём, потом начинку и с помощью той же плёнки залепляла низ и всё целое и вкусное)
@@Aksvel большое спасибо, уже сделала, все получилось с обычной рисовой. Возможно вкус и правда другой, но мои друзья и родные оценили, всем очень понравилось. Как говорится, не попробуешь не узнаешь)
Я когда попробовала мотти с зелёным чаем.... Как сказать, он был горьким и не вкусным, честно не знаю может мне попался какой то испорченный (?) но все остальные просто чудесные
Советую есть их с чаем(зелёным не японским, так как, не у всех есть возможность купить), так как, я пробовала оригинальные мочи, они очень сладкие(приятно). Кст я с адзуки пробовала в пакетике впервые заказала, но в следующий раз обязательно закажу в коробке:3
Мало того, что у тебя ТАК много вкусных и простых рецептов, так ещё и музыка на фоне всегда шикарная!!! Спасибо за все твои видео, смотрю с удовольствием каждый раз 😄 пы.сы.... если кто-то знает музыку, скажите, пожалуйста, название!!1
Матча. Обожаю пить матчу на молоке. Правда, если делать матчу на молоке, надо больше порошка, чем если готовить на воде. Я уже говорил, что обожаю матчу на молоке?
В этом видео я увидела себя ) Я первый раз попробовала в Корее, и это любовь на всю жизнь. Консистенция теста и начинка - всё прекрасно в этом десерте. Для меня это не мочи, а чапсальтток (что одно и то же по рецепту). В общем я готова петь бесконечно дифирамбы этому десерту! Сейчас дома у меня есть липкий рис, привезенный из Таиланда, я сделала из него муку, буду скоро делать вкусняшку) В дальнейшем планирую заказывать на сайте готовую муку и пасту анко. Блин, и японская еда - тоже моя любимая из азиатских кухонь :)
Здравствуйте! Спасибо вам за этот рецепт. Я уже ни один раз готовила мочи и всегда всё получалось. Вот и сегодня решила порадовать себя этим чудесным лакомством. Но тесто лишь слегка загустело и с ним невозможно работать. Микроволновка старенькая, поэтому я увеличила время. Несколько раз, но это ни разу не помогло: оно каким было, таким и осталось. Я решила добавить чуть-чуть муки, ну а вдруг. Результат тот же. Очень не хочется выкидывать тесто. Подскажите, пожалуйста, что я могу с этим сделать 🙏🏻
Я вот блин сижу и жру мандарин на протяжении этого видео,и ем его с таким удовольствием будто это так чтобы я не "ела глазами",и после того как это видео закончилось я иду на кухню чтобы взять мандарины и нечаянно включаю асмр где вкусная еда🗿.
Уже заказала себе клейковую рисовую муку через интернет-магазин🤗 У меня один вопрос:можно вместо японской пасты из бобов использовать обыкновенную красную фасоль(сделать из нее подобие каши/пюре)?
делала из обычной рисовой, получилось неплохо. старалась очень сильно, лепила, склеивала, делала всё аккуратно и вуаля, невозможное возможно. самые вкусные получились обычные на воде и с шоколадной пастой🤤
В Японии рисовая мука называется комеко ( 米粉 ) и доступна в двух формах: клеевой и не клеевой. Клейкий рис также называют сладким рисом, но, несмотря на эти названия, он не сладкий и не содержит глютена ,слово «клейкий» используется для описания клейкости риса при его приготовлении. Клеевой сорт, называемый mochigomeko ( も ち 米粉 , или сокращенно mochiko ) , производится из клееного риса, приготовленного на земле ( も ち 米 mochigome ), и используется для создания моти или в качестве загустителя для соусов.
В Корее рисовая мука, называемая ссал-гару ( 쌀가루 ), обычно относится к муке, приготовленной из не клейкого риса из японской короткозернистой пшеницы. Клеевая рисовая мука называется chapssal-garu ( 찹쌀 가루 ), а конкретный термин для не клейкой муки - mepssal- garu ( 멥쌀 가루 ).
Моя Кухня , модно взять муку, если написано, что она глютеновая, но ни слова о том, что из клейкого риса?
@@АлисаКазанина-л7ц нет, должна быть рисовая)
Моя Кухня я имею ввиду рисовая глютеновая)
@@АлисаКазанина-л7ц тогда не поняла вопрос))
Моя Кухня спасибо большое 😊 обожаю тебя 😍😍😍😍😍😍
Видео как всегда классное 🤩
Видео должно называться "люблю моти на протяжении 17 минут"
это слишком пошло :B
Не понял прикола.
@@black-xenomorphalien8576 , +
@@Moya_Kyxnya XD
😄
синие как планета земля без материков
О да, пробовала делать из обычной рисовой муки - она махом схватывалась в плотный монолит. Но на вкус и то было неплохо. какая же вкуснота должна получиться, если сделать все, как надо! А сладкую пасту я делала из обычной белой фасоли - это вкусно.
А я то думала, ты на Рамене помешалась. Лайк за новую и не обычную вкусняшку!!!!
Сладкий пушлёнышшшшшшш)))))))аппетитно)))))
Какая ты умница! Все делаешь как положено и с любовью! Получаю огромное удовольствие от просмотра твоих видео
Спасибо :3
Моти по-русски внушительные😁
Спасибо за видео, всегда хотела попробовать приготовить мотти.
Алена Вильмон мочи, а не моти.
Соня Ефимова даже автор видео говорит моти.И кстати и тот,и тот вариант правильный
в Японии ещё популярны моти с мороженым, особенно летом
Было бы интересно посмотреть ролик и с их приготовлением
У неё на канале есть такое видео
У нас на канале есть такое видео.
Эх 😩 смотрю и ем глазами, смотрю и ем глазами😢
Хпхпхпххппхпх😂🤣🤣
Смотрю и ем шашлык
Та же самая проблема 😩
Асмр дева4ки
Одной не весело есть (
Эх... найти бы мне эту муку...
нашла в своём городе на площадках продаж (типо авито), посмотри) всё-таки ближе , чем заказывать из интернета
На вайлдбериз нашла
@@karavaga а за сколько вы купили?
@@miraslava884 там можно уже готовые заказать
P.s. часто там заказываю что-то
Красный дракон спб есть доставка по россии
Какое домашнее, атмосферное видео. Кушать захотелось)))
Я б зашла к вам в гости😅
Спасибо вам за проделанную работу. :з
Серьёзно? Я хочу с ней жить!
Я не фанат японской кухни. И не фанатею от рамена. Но люблю смотреть как ты готовишь) очень интересно
как офигенно, что я азиат. всегда дома лежит такая мука, боже🥺
- laks hwang вам невероятно повезло хд
В Китае объелась ими, потом тошнило радугой 🤣🤣🤣 но эти пирожные такие вкусные, я теряю контроль, как будто отключаюсь
😂😂😂 У вас золотые руки ❤️
Идеальный рецепт! Первая партия вышла просто бомба! Только СВЧ у меня в 850вт мощностью, и на половину порции мне хватило 2х минут и 30 секунд (1 и 2 этап соответственно)
Дела с пастой из бобов анко(покупная) и с арахисовой пастой. Вкуснотень!
рада что вам понравилось♥♥♥ Не всем нравится вкус рисовой муки)
Случайно попала сюда. Заинтересовалась. Удивилась! Впервые услышала. Надо попробовать. Спасибо
Год назад пробовала готовить мочи, но тогда не знала об особенностях муки для них и взяла рисовую Гарнец. Боги, я-то думала, что за странный и резиновый вкус. хд
аахаха))яб после такого больше никогда не пробовала моти XD
Это самое лучшее видео про Моти, которое я когда-либо видела!
обожаю моти, наконец попробовала их сделать сама. ровные кругляшки не получились вообще никак, но вкус просто супер. спасибо огромное!
Божечки, вы такая милая, очень приятно смотеть ♡
Надеюсь, когда-нибудь смогу приготовить эти пироженки дома, очень хочу их попробовать ^^
:3
Ути. В каждом видео встречаю тебя , но чаще в видео с Никиточкой.:³
Воу как ты здесь оказался(-ась)
Оч неожиданно, вижу часто тебя в коментах у Никитоса >:3
@@procrastination_lover тю. Нравится мой комент , что скорировал(а) его?
@@myawi я написаль правду :р
в 12 ночи блуждала в поисках, не знай чего, зашла на канал, подписалась. Приготовить это я вряд ли смогу, но смотреть как кто то готовит вкусную еду я ей богу люблю
Вы такая красивая и милая , голос приятный, слушать и смотреть - одно удовольствие! ♡♡
Приготовила с шоколадом, как в видео, и моти получились настолько сладкими, что их очень сложно есть. Пожалуй, больше с такой начинкой делать не буду.
Благодарю за труд!
Все дело в кирпиче справа ))) спасибо за рецепт!)
В мультике Три кота была кошка из Японии по имени Моти, понятно в честь какой вкусняшки она была названа. Боже, почему я это знаю...
она наверно была милой и пухлой)
Какая серия?
Какая серия?
Серия: Заморские гости
И я тоже смотрела это🤣
смотрела другие видео о приготовлении моти, но у тебя самый простой рецепт, из-за этого полюбила этот десерт) спасибо за рецепт)
ахаха вот это я деревня) я думала их выпекают как обычные пирожные, а оказывается не надо)
спасибо за рецепт)
Возможно вы уже знаете это, но из такого теста можно сделать ещё чартоги это тесто посыпаное фасолью, приятная консистенция, очень вкусно и наверно необычное, для тех кто этого не ел раньше, с детства обожаю чартоги
не готовила, но мечтаю попробовать)
О, я вспомнила что Томоэ из Очень прочно бог! Любил моти в бамбуковом листе.
Как же это вкусно и красиво выглядит *_* В начале ну очень залипательно под такую музычку)
P.S. - По паназиатской кухне ты настоящий мастер)
:3
В общем,вдохновившись вами,я купила муку( почему-то за 2мин у меня тесто сварилось. Сварилось хорошо. Однородно.) Положила творожное зерно+белый шоколад) Все ровно так,как я и ожидала)
Я делала моти с баунти очень вкусно получилось правда тесто непривычно есть первый раз. тесто похоже на крем нежели на оболочку для начинки😆
Класс, обязательно приготовлю, как только найду клейкую муку.
У нас в узбекистане называется манти и там мы кладём с мясным фаршем с тыквы с зеленью . 😊
Я не одна хочу попробовать это?😋
Чимин моти булочка с начинкой это чимка💜🌝✨
Какая ж ты умничка, ну надо же какие вкусняшки делаешь!
Я первый раз попробовала малиновый Мочи.Очень вкусно!!!
Помню, первый раз когда их попробовала, мне не очень понравились, а анко я тоже потом попробую сделать, спасибО
спасибо за рецепт. У меня как раз есть рисовая клейкая мука
Слава тебе и твоей кухне :3
Обожаю моти! Тоже часто их готовлю. На мой взгляд, у вас очень жидкое тесто. Даже видно в конце, когда разламываете, что оно не похоже на то, которое японцы в своих видео показывают. Но рецепты очень интересные. Должно быть супер вкусно!
Я делала с более густым тестом по другому рецепту оно очень быстро обветриваеться
@@ЮляЛевина-ф2х у меня не обветривалось
Я. Ненавижу. Готовить.
Но ты готовишь и ешь так аппетитно, что у меня просто не остаётся другого выхода, кроме как пойти и заказать рисовую муку
Ура наконец то не рамён) за рецепт спасибо. Только вот в Японии иногда ими давятся насмерть так что кушать надо их аккуратно.
Agnes Hunter да, я тоже читала 😂😂😂 но процент людей совсем не большой, не смотря на то, что в Японии каждый человек страны ест моти) у них много таких странных статистик. Ещё есть статистика, что в сезон какой-то рыбы определенный процент людей давится ее костями😄 Мне кажется, что при родах проще умереть, чем при поедании моти))
@@Moya_Kyxnya ты права насчёт глупых статистик. Просто моти очень липкие. Без запивки опасненько кушать)
Приготовила из обычной рисовой муки, получилось очень вкусно, огромное спасибо за рецепт :з
Из обычной они тоже получаются, тесто густеет нормально, но как я понимаю, из клейкой муки оно не рвётся, а из обычной да, но я просто положила на блюдце плёнку и пальцами разминала тесто в блинчик прям на нём, потом начинку и с помощью той же плёнки залепляла низ и всё целое и вкусное)
Подскажите пожалуйста, тоже делаю из обычной рисовой, вы брали какую фирму? Очень хочется сделать, но боюсь что ничего не получится.
@@juskin_21 вроде бы garnec была
@@Aksvel большое спасибо, уже сделала, все получилось с обычной рисовой. Возможно вкус и правда другой, но мои друзья и родные оценили, всем очень понравилось. Как говорится, не попробуешь не узнаешь)
@@juskin_21 рада, что все получилось, мои тоже оценили)
Такая молодец, всегда что-то необычное💕✨
Очень люблю твои видео. Твой голос просто невероятен и ты просто невероятно^^
P.S. Этот кирпичик просто огонь🔥безумно милый:3
:3
Я тоже обожаю моти=))) поэтому спасибо большое за рецепт, теперь смогу сама сделать, а не ждать пока прийдет по почте❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Требую веганский 🍜 рамен!!!Видео супер
Я знаю рецепт и даже хотела его снять, но тогда люди точно подумают, что я помешалась на рамене XD в дальнейшем обязательно его сниму)
@@Moya_Kyxnya я его пробывал в китайском ресторане, мне не очень понравился, лучше оригинальный.
@@black-xenomorphalien8576 я вообще рамен не пробовал... Раамеен, Ичираку раааммеен...
Спасибо за такой простой, но очень нужный рецепт
:3
Мороженое с моти тоже вкусно, но лучше не налегать, оно очень калорийное :)
Влюблён в твоё творчество 😻😻😻
Спасибо за рецепт! Я попробовала приготовить и у меня получилось)
Оля это очень круто от кондитеров РФ тебе респект!!
У нас в кофейне делают🖤🖤невозможно пройти мимо и не заглянуть за парочкой🌸
Синие очень очень красивые😍 вы молодец!
Я когда попробовала мотти с зелёным чаем.... Как сказать, он был горьким и не вкусным, честно не знаю может мне попался какой то испорченный (?) но все остальные просто чудесные
Готовила по твоему рецепту и у меня получилось!!! Спасибо!!!
Советую есть их с чаем(зелёным не японским, так как, не у всех есть возможность купить), так как, я пробовала оригинальные мочи, они очень сладкие(приятно). Кст я с адзуки пробовала в пакетике впервые заказала, но в следующий раз обязательно закажу в коробке:3
Нашла муку на ягодах, потом буду пробовать делать, спасибо)
У Вас такие милые видео)
И спасибо за рецепт рамена с курицей, попробовала приготовить дома, получилось очень вкусно ♡
Pink Elefant рада что вам понравилось) спасибо за отзыв🌸
Огонь рецепт! У меня даже получилось, юху! Спасибо!
P.S. Вы очень приятная девушка🙈❤️
Мало того, что у тебя ТАК много вкусных и простых рецептов, так ещё и музыка на фоне всегда шикарная!!! Спасибо за все твои видео, смотрю с удовольствием каждый раз 😄
пы.сы.... если кто-то знает музыку, скажите, пожалуйста, название!!1
Класс, нужно обязательно попробовать самой сделать!!🤤🥰
Вы так вкусно едите, что я тоже хочу теперь..
Жаль что не в виде рамена
ахах)
Обожаю моти, особенно с шоколадно-сырной начинкой
Здравствуйте а можно вместо микроволновки использовать духовку
Тесно необычно нежное..
Если моей Ереване наиду японскую ресторан ,точно хочу пойти попробовать нячики😚🥠🍡🍪
Матча. Обожаю пить матчу на молоке. Правда, если делать матчу на молоке, надо больше порошка, чем если готовить на воде. Я уже говорил, что обожаю матчу на молоке?
В этом видео я увидела себя ) Я первый раз попробовала в Корее, и это любовь на всю жизнь. Консистенция теста и начинка - всё прекрасно в этом десерте. Для меня это не мочи, а чапсальтток (что одно и то же по рецепту). В общем я готова петь бесконечно дифирамбы этому десерту! Сейчас дома у меня есть липкий рис, привезенный из Таиланда, я сделала из него муку, буду скоро делать вкусняшку) В дальнейшем планирую заказывать на сайте готовую муку и пасту анко. Блин, и японская еда - тоже моя любимая из азиатских кухонь :)
Привет ты оченьььь круто готовишь смотрю и удивляюсь как люди так готовят да ещё и не нашу кухню а другой страны ♥️🥑
Привет) спасибо большое) я очень люблю готовить)
Здравствуйте! Спасибо вам за этот рецепт. Я уже ни один раз готовила мочи и всегда всё получалось. Вот и сегодня решила порадовать себя этим чудесным лакомством. Но тесто лишь слегка загустело и с ним невозможно работать. Микроволновка старенькая, поэтому я увеличила время. Несколько раз, но это ни разу не помогло: оно каким было, таким и осталось. Я решила добавить чуть-чуть муки, ну а вдруг. Результат тот же. Очень не хочется выкидывать тесто. Подскажите, пожалуйста, что я могу с этим сделать 🙏🏻
Какие у вас тёплые видео)
Ну наконец не рамен, а то уже собиралась отписываться. Жду оригинального контента! ♥
ахаха)
Я пробовала с черникой!Очень забавная штучка:)
Такая вы красивая и голос ангела очень вкусно крч ты краш
Самый классный рецепт👌🏼
Даже Павел Снежок Воля столько не признался в любви Ляйсан , сколько автор призналась в любви к Моти.
Я залип!)) Начало шикарное) и в принципе познавательно и понятно) мне нравится)
Сaрж Буханкин :3
ААААААА, ты лучшая, люблю тебя 💖💖💖 спасибо за видос 🤟🤟🤟
Я вот блин сижу и жру мандарин на протяжении этого видео,и ем его с таким удовольствием будто это так чтобы я не "ела глазами",и после того как это видео закончилось я иду на кухню чтобы взять мандарины и нечаянно включаю асмр где вкусная еда🗿.
Ты такая милая) спасибо за видео
Могу только позволить себе купить их в аниме мсгазине, к слову, никогда не пробовала моти, может быть когда нибудь я их приготовлю ~✨🌸🌟
Ты лучшая, люблю тебя 😍❤️
Здравствуйте, спасибо за рецепт. А что за чай у Вас в чашке? Какой сорт
Так приятно смотреть 😍
Можно спросить в мультике кружок робототехники парня гг заставляли есть эту штука да ?
Всегда хотела приготовить моти) Спасибо 💛💞
Уже заказала себе клейковую рисовую муку через интернет-магазин🤗
У меня один вопрос:можно вместо японской пасты из бобов использовать обыкновенную красную фасоль(сделать из нее подобие каши/пюре)?
делала из обычной рисовой, получилось неплохо. старалась очень сильно, лепила, склеивала, делала всё аккуратно и вуаля, невозможное возможно. самые вкусные получились обычные на воде и с шоколадной пастой🤤
Классное видео, как всегда! Так держать!
Ваши видео слишком милые и приятные для просмотра с:
:3
Как раз захотела приготовить! И тут оп и это видео!
Господи как же хочется попробовать.
Здравствуйте. А есть рецепт без микроволновки? С помощью обычной плиты, духовки
Тамако будет гордиться)
В каком магазине вы покупали рисовую клейкую муку и красную фасоль?