Все о пользе ПЕЧЕНИ
HTML-код
- Опубликовано: 8 июн 2024
- Купить цинк VitaMeal - clck.ru/34pMxi
Таймкоды:
00:00 Приветствие
00:56 Диетолог против печени
02:00 Железо в печени
03:12 Опасность печени для беременных
05:46 Секреты приготовления печени
08:29 Как выбрать печень трески
09:40 Польза цинка
11:19 Рецепт печеночного стейка
11:50 Как делают фуа-гра
17:16 Секрет приготовления куриной печени
18:00 Полезна ли печень?
Все про печень: от говяжьей до тресковой и даже фуа-гра! В новом ролике расскажу, полезно ли есть печенку - правда ли, что она накапливает все вредное?
Реклама. ИП Кайро Андрей Андреевич, ИНН 500713997920. Erid: LdtCKLmUD
Мои книги: book24.ru/author/malozemov-se...
Подписывайтесь на мои странички в соцсетях:
Телеграм-канал: t.me/sergey_malozemov
ВК: sergey.malozemov
ОК: ok.ru/profile/744843120
Дзен: zen.yandex.ru/malozemov
ТикТок: vm.tiktok.com/ZSJ4wsvHe/
Фейсбук: / sergey.malozemov
Мои подкасты можно послушать через iTunes на Вашем устройстве Apple - канал "Малозёмов проверит", во ВКонтакте в группе «Живая еда с Сергеем Малозёмовым», а так же здесь:
Яндекс.Музыка: music.yandex.ru/album/10266318
Soundcloud: / user-165470036
Мои ТВ проекты:
«Живая еда»
eda.show/
RUclips: • Playlist
ВК: edashow
Дзен: zen.yandex.ru/edashow
«Чудо техники»
chudo.tech/
RUclips: • Playlist
ВК: chudo_tehnicki 
Наука
Обожаю печень. И искренне не понимаю о каком таком неприятном вкусе говорят. Люблю печень птицы, рыбы и млекопитающих. Да и вообще субпродукты мне вкуснее просто мяса. Лёгкое, сердце, желудок, мозг, язык - деликатесы 🤤
Фу, мля:/
@@Stive_Fox😛
@@user-uh3yq3rv8n -_-
Подскажите пожалуйста , как вы легкое готовите? Оно вкусное?
@@user-ip7us2zb9q салат из 90ых. Лёгкое очистить от крупных жёстких сосудов, убрать всякие пленочки и отварить, но без соли. Нарезать кубиком, и засыпать грибным бульоном Магги. На ночь оставить в холодильнике, чтоб бульон пропитал лёгкое. Потом сделать зажарку из моркови и лука, положить в лёгкое, туда же кириешки с грибным вкусом и заправить мазиком. Вкус детства😋 А так что с мясом вкусно получается, то и с лёгким хорошо выходит. Можно рагу овощное с ним потушить, можно его к макарошкам или картошке отдельно поджарить с морковкой и луком, можно из него начинку для пирожков и блинов делать - отварить, прокрутить через мясорубку, добавить зажарку - вот и начинка. В общем как хочешь, так и готовь. У него приятная упругая текстура, приятно жевать.
С детства обожаю печень. Тортик из печени меня радовал больше, чем обычный.
Регулярно готовлю печёночные оладьи из свиной печени. Очень люблю и мне вкусно!👍
Огромное спасибо, за вкусный и познавательный выпуск ❤
Для меня печень в любом виде очень крутой продукт. Могу есть хоть каждый день.
В детстве не любил печень, потом понравилось, когда стал есть еë с кетчупом и готовить мелкими кусочками, с обилием лука.
Ем ее каждый раз во время донорства, помогает поднять гемоглобин и восстановить после кроводачи, замеры гемоглобина проводу каждый раз, без печени 131, с печенью 145!)
Благодарю за интересную историю про печень. Ем иногда, воспользуюсь советами 😊
Нет ничего проще, чем сделать домашний паштет из печени с овощами и сливками, идеально на бутерброд к завтраку . Из минусов только то, что заканчивается очень быстро. А вообще песенку люблю, не понимаю как ее́ можно приготовить не вкусно.
Люблю запах печени когда она обжаривается вместе с луком.
Обожаю Печёночный торт, объедение
Спасибо большое
Я люблю печень
Но всегда присутствует страх за всякие бактерии и антибиотики
Сейчас страхи развеелись
Спасибо ещё раз
Очень люблю салат с куриной печенью. Самое интересное, что это видео посмотрят только те, кто любит печень, а кто ее не любит, увы не увидят этот выпуск 😂
Напишите рецепт пожалуйста 😊
@@tatamylata4981Загуглить не судьба? 🤦
Я обожаю печень в любом виде.
А почему нет ссылок на результаты исследований, почему я должен вам верить?)
Не верь, оставь нам
@@zigf скажу не по секрету: можно вообще ни во что не верить.
Но результаты хотя бы можно изучить, сравнить и перепроверить.
А так это просто не подтверждённая информация.
Мы Малозёмову верим!
Вот интересно в этой печени по-муромски есть омега-3 или там ее очень мало?
Выпуск интересный, но фоном музыка очень, очень громко!
Весь смысл печени в её специфическом вкусе, и сама по себе печень сладкая, ничего лишнего не нужно, только пожарить, поперчить, посолить и чесночком посыпать и всё, идеальное блюдо ❤
Спасибо большое 👍👍👍
Чпечень это объедение.просто нужно уметь ее готовить.У нас всегда дома домашний паштет(и колбаса не нужна),жаренная с овощами,со сметаной,в густом томате.И ещё много чего,а торт печеночный!!!Нужно только найти хорошие рецепты.
Немного поправлю,если позволите-не рецепт нужен,а рученьки ,чтобы не из жопоньки росли)
Куриная вкусная ничем не пахнет. Просто приправы добовлят по вкусу и все
Как можно не любить печень э то же вкусно
Тушеная в сметанке...)))
В печени трески из мороженого сырья столько же содержится витамина D, как и в печени из охлажденного сырья?
Варёная печень, да с гречкой, ммммм😊
Тушеная в сметане😊
Спасибо!!!
Вот, тоже терпеть не могу печень, особенно говяжью. Но знаю, что нужно есть для здоровья. Вот и смотрю, может посоветуют рецепт удачный.
Организм свой слушайте. Он сам подскажет. Не считаю полезным есть фильтры!
Готовлю всегда куриную печень так: на масле тушу, пока не побелеет со всех сторон, затем вкидываю гору лука. В конце накладываю сметану и специй, особо нравится куркума, которая делает всё блюдо жёлтым. Никакого неприятного запаха или вкуса нет, просто бомба.
Куриная печень готовится на луковой подушке,т е,сначала обжаривается гора лука,а потом на нее выкладывается печеночка до побеления😅
@@user-ci6nk1ez1k поверьте, моя печёночка получается всегда мягкой и вкусной )
Мне тоже нравится печень , но почему не раскрыта тема по поводу гельминтов и паразитов в печени.
Да, особенно которая с кровью готовится. Меня тоже волнует безопасно ли это
Просто нужно хорошо термообрабатывать
Делаем тжвжик из куриной -это супер
Царские повара кормили свинью грецкими орехами,а перед тем,как ее зарезать,поили лучшим вином.Специальноидля приготовления паштета.Такой паштет очень любил Павел,сын Екатерины,- это я встретила в исторической книге Марка Алданова- свинью называли "гречанкой"😊 Шеф-повара были всегда итальянцы,ходившие между русскими поварами,дающими указания ,когда в серебряных чанах варилась уха из нескольких сортов рыбы,и прочие блюда готовились..
Кто-нибудь может рассказать, какой вкус у фуагра? Как у обычной печени или нет?
Спасибо! Нравится печень. Попробую в солевом растворе подержать
Жеребячья печень самый топ, и обязательно в сыром замороженном виде и самое главное с Верхоянского улуса
Я печень замачиваю в молоке на ночь. Обжариваю с луком и очень вкусно. Обожаю печень.🚀😇😇😇💖💖💖
Обожаю печень! На печеночные котлетки я взяла своего мужа в мужья))) он сам признался. И сейчас мои дети тоже едят ( приучены)
Рыбья печень, кстати, классная) она не противная, а пахнет рыбой:р и да. Я всегда пью масло со шпрот и т.д. ибо это рыбий жир в чистом виде))
Нет, это масло в чистом виде😂
@@user-ub4wz9gl6t не может такого быть-_&
Ну со шпрот я бы не советовала, там канцерогенов полно,а вот после печени трески будет только польза!
я тоже очень очень люблю печень!!!ее запах тоже обожаю)
Печень - это СУПЕРПРОДУКТ 👍
И можно делать печеночный паштет/оладья
Мы китайцы и азиаты обожаем субпродукты, просто вы готовить не умеете, у нас есть специи разные, это косметика для еды, придать аромат и вкус!
даже после жарки все равно не приятный вкус, а так бы кушал(
С печенью надо есть больше клетчатки, она и витаминам-микроэлементам поможет усвоиться, и кишечнику поможет с тяжёлой пищей.
Овсяные отруби идеально. Можно петрушку(зелень), маринованный имбирь вприкуску.
жарю печень(гов.) максимум 2-3 мин. +2-3мин. доходит на тарелке, ем такое почти каждый день, т.к. тренируюсь по 2-3 часа в день. на здоровье не жалуюсь
А если печень больная, цирроз,можно есть печень?
@@nadezhda4129 наши предки сказали бы нужно(причём съели бы сырую ещё тёплую), я же не знаю, при любой болезни нужна консультация у специалиста
Очень жалко бедных птиц, прям пытки
Красное сухое 1к 2 сок тёмного винограда вымачиваем 40 мин запаха нет
Малозёмов , ты о чём? Обожаю печень ещё с советских времен
Сергей! Вы не только журналист, что так активно продвигаете материал по питанию, медицине?
Он врач по образованию
Обожаю субпродукты, мёд, морепродукты, брокколи, зелень и многое другое, от чего многие мои друзья воротят нос..))) Очень удивила тарелка чемпионки- печень с картошкой и белым хлебом.. 🤔
Север покинул чат
сравните кусок говядины зернового откорма с ферм ,с мясом коровы на свободном выпасе . чтоли а?
Есть захотел 😢
Есть печень регулярно... это сколько?
👍
Противопоказания?
так ценителям фуагра просто напросто нужно вводить в горло кукурузную. муку так же как и гусям и тогда эти "ценители" наконец тот нажрутся А заодно и этому товарищу который выращивает гусей так же 4 раза в день надо по килограмму муки подавать в его желудок .Ради наживы готовы издеваться над животными!!!! Для чего? Просто жрите кукурузу и всё . Всё равно всё в унитаз пойдёт Так какая разница в виде чего . В виде невиновных гусей или просто кукуруза .Всем здоровья и добра
Куриная печень горчит, серьёзно 🤔
Печёнку нужно уметь готовить. Я люблю печёнку вымоченую в молоке и после потушеную! Печёнку с луком огонь! Ну убить запах печень трески это жесть. Зачем это тогда готовить и есть её! Как Мурманчанин скажу шеф так себе!
А я тоже обожаю печень. Просто её надо уметь готовить. ;
☺☺☺☺☺☺☺☺☺🤗😍
мне очень нравиться печень сырая и жаренная особенно куринная
Печень индейки - оч вкусно. Лучше куриной.
Мне тоже очень нравится печень.
Печень божественный продукт. Рецепт: печень кусками + лук + морковь. Приправы. В духовку под фольгу. 30-40 минут на 200 градусов. 10 минут гриля. Потом в мясорубку.... можно добавить сливочное масло. Паштет отменный... хорошо хранится в холодильнике. Вкусней не придумаешь...
Норм
Про какой запах и невкусность они говорят? Постоянно тушу куриную печень и к пюрешке. Ничего вкуснее нет.
Я ем печень не изошряясь) чуть обжарил и норм)
Мне 63 года, я ем печень всегда в молоке.
Нельзя есть печень с кровью, и мясо тоже!
Вы не любите печень?Вы просто не умеете ее готовить!
Сравнили синтетический и натуральный витамин А. Любая синтетика вызывает мутации и не только
Заберите у шеф повара печень, он убил весь вкус 😢
Печень вонюча и неприятна на вкус. Не вся. Но в большинстве. Куриная вот боль мень норм. Но один хрен, лучше паштет!! И побольше зелени и чеснока!!
Реклама зажигалки Крикет в ролике!! Внимание!! НЕ ПОПАДИТЕСЬ НА КРЮЧОК😆
Обожаю сырую под мороженую печень барана, не чего вкуснее нет
Не понимаю как консерва может быть полезна, канцерогеном? 🗿
Не нравится печень?!Вы просто не умеете её готовить..🤗
Не надо хаять Советское- нынче это стало" модным"((((Во все времена умели и хорошо ,и плохо готовить😅Я детей приучила к паштетам,они лопали с удовольствием,как намажу в 2 пальца толщиной,так все уплектаем с удовольствием❤Каждый раз готовлю по разному,если кошелек тощий- то жарю много лука с морковью+ отварную куриную печень( 1 лоток охлажденки),перебиваю блендером+ тертый чесночок😊 А если зарплата позволяет,токуриная+ говяжья печень+ отварная немножко с жирком свинина+ жареный лук с морковью и тёртый чесночок❤ Не горчит,не сухой паштетик получается,я не придерживаюсь классического рецепта,там яйца,копчёное сало,сливочное масло ,и тд Нам и так вкусно)))))
Не печень, а печенка.
Не люблю печень
печень трески 😘
Не какого запаха у печени нет. Самая вкусная. Говядина хуже.
Не ел, не ем и есть не буду. 😂 С детства отвращение к печени.
Это фильтр нашего организма. Возьмите к примеру воздушный или масленный фильтр от двигателя и посмотрите сколько гадости в нём оседает. Тут схожая ситуация - отсюда печень вымачивают, вываривают и т.д. А фуагра это вобще отдельный способ издевательства как над своим организмом, так и над животными. 😡
Ужас! Бедные гуси!
Дизлайк за фуагру
Бля ну диетолог, прям нихера не знает про современное выращивание кос в России
Бедные гуси! Так издеваться над живым существом! Они же умные. Малаземов зачем вы рекламируете это производство! Да где ссылка на анализы? Это может быть заказом заинтересованных лиц!
Как задолбала ваша музыка!!!! С чего вы решили что она нужна? Большинство в наушниках слушают, лишний противный шум. Вы когда интервью берете, музыку включаете? А нам она зачем? Зачем силы тратить на то чего не надо? Сделайте ррлик с музыкой и без музыки и посмотрите просмотры!
Не ем мясо с 2020 года. Никакой анемии нет и в помине. Меня аж тошнит от красного мяса и субпродуктов.
🤩🤩🤩🤩
Без печени жить нельзя - водку пить невозможно.