Как окрашиваю КРЕМ, Мастику, Шоколад, Тесто и тд. - Я - ТОРТодел!
HTML-код
- Опубликовано: 23 авг 2024
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortode...
➡ Очень извиняемся за звуковые помехи в первой части видео
➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG
➡ «Читай-город» - vk.cc/auEldT
➡ Book24 - partners.book24... (скидка 15% по промокоду "tortodel" )
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC
Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!
✔ Канал о моей семье / МамаВика
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel1...
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Так оформила торт🦁 младшему сыну🎉 ( • Так оформила торт🦁 мла... )
➡ Про НЕсъедобный декор ( / _aya PUBGdiw )
➡ 10000 руб. за ПОЛЕЗНЫЙ комментарий ( • 10000 руб. за ПОЛЕЗНЫЙ... )
➡ Микадо Мусс 🍫 ( • Микадо Мусс 🍫 - Я - ТО... )
➡ Как я оформила ТОРТ🎉 для девочки👧🏼. Фигурка Hello Kitty😻 ( • Как я оформила ТОРТ🎉 д... )
#красители #тортодел #окрашивание
Очень извиняемся за звуковые помехи в первой части видео
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG
➡ «Читай-город» - vk.cc/auEldT
➡ Book24 - partners.book24.ru/r/EhgwV (скидка 15% по промокоду "tortodel" )
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC
Здравствуйте т5лфф
Л
З
Р
Здравствуйте! Не могли бы вы снять выдео с хорошим рецептом капкейков и как из можно украсить?
Скажите , водорастворимый краситель , но вы смешали его с маслом ?
Дорогая ,Виктория , вы самый лучший кондитер ,которой ни жалко делится с другими со своими знаниями.Вас слушать одно удовольствие. Спасибо Вам!
Вы большая умница!!!! Спасибо за информацию,которой Вы щедро делитесь!!! Здоровья Вам и удачи и процветания Вашему каналу!
Спасибо за подробную информацию. Очень нужное видео. А можно ещё видео о смешивании цветов, например для получения телесного цвета и до.
Самое лучшее видео о красителях, подробно и понятно.
Благодарю за подробную и такую полезную информацию 🙏🏻 ничего лишнего, всё по существу 👌❤️
Виктория,огромное спасибо за МК!!! Очень полезная информация!!!❤❤❤
Добрый день. Виктория снимите пожалуйста отдельное видео как получать крем пастельных тонов, например пудровый. Спасибо
Видео суперполезное! Спасибо большое!🥰👍 А у меня ребенок телефон схватил, пока я на секунду отвлеклась, сижу думаю - вот зараза, как ты успела столько слюней в динамик напускать 😄😄😄👍 сижу встряхиваю телефон
Супер,все ответы на мои вопросы! Четко, ясно, без запинки!! Спасибоооо
Вы настоящая талантливая красивая женщина.спасибо вам большое что делитесь своим опытам
Какая полезная информация. А то я всегда мучаюсь какой краситель когда применять
Только подумала про красители и тут ваше видео как раз вышло, Спасибо!!!!
От вас всегда очень полезная информация!!Спасибо, кратко и по делу!!!👍👍👍😉😉💐🌸
Как актуально! Как раз ищу как окрашивать шоколад! Спасибо😘
У меня нет ни одного красителя, но я так внимательно смотрела) очень интересно!
Вика, большое вам спасибо за очень полезную информацию, мира и добра вам и вашему каналу.🙏🤗👍
Молодец Вика👏👏👏 всё подробно и чётко объяснила
Дякую за пораду. Люблю дивитися ваші відео. Ви чудовий майстер.
Только вчера искала информацию по жирорастворимым красителям. Спасибо большое! В вашем ролике, я получила все ответы.
Вика,благодарю за красивые щедевры и золотые ручки!
Большое спасибо за очень полезную информацию!!!👍👍🌺🌺🌺
Спасибо за рецепт крема для выравнивания торта, очень вкусный,
Вика, спасибо огромное, всё чётко и понятно 😊🤗
Спасибо огромное за информацию. Очень полезное видео. 👍
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста, как сделать из белого шоколада насыщенный красный цвет гелевый красителем. У меня почему-то получился розовый, да ещё с крупинками.
Я так и не поняла, каким красителем окрасить творожный крем для выравнивания.
Спасибо спасибо спасибо вам сто раз. Я только учусь и вы очень круто все объясняете❤❤❤
Спасибо, очень полезно!
Виктория я вас обожаю!!!
А я думал, что гелевыми красителями по типу Americolor, Chefmaster можно окрасить все, кроме того, в чем есть большое содержание жира.
Спасибо за очень полезное видео🙏
Спасибо за очень полезное видео
Вика спасибо за полезное видео
Здравствуйте всё ясно и понятно 👍🖐️🤘
Спасибо огромное. Успехов
Спасибо вам большое все подробно объяснили
Всем доброго времени это просто супер объяснение спасибо большое
Хорошо обьяснили.Лайк.
Привет.Что то со звуком,или это у меня в тел....???
И у меня
Запись
И у меня помехи звука
Ой и у меня рябит
Она извинилась за звук в комментах))
Очень полезное видео 👍😊
Посоветуйте, пожалуйста, как белый крем сделать бежевым
Хороший эксперимент на здоровье нашем и особенно детей....
Здравствуйте Виктория, спасибо Вам огромное за ценную информацию.Как окрасить зефирную массу сухими водорастворимыми красителями
Вика, здравствуйте. У вас в кадре попал торт с кремовыми цветами. Вы такие делаете, не видела прежде? Сделаете такое видео с оформлением кремовых цветов?или не планируете?было бы здорово!
Использую красители Топ-декор и он остаётся на губах,окрашивает язык.Это так должно быть или нет?И как другие красители?
Это нормально. Красители все концентрированы. И поэтому остаётся на языке. Я как-то пекла торт "Радуга"... 7 коржей и у каждого свой цвет был... Кто-то из гостей даже пошутил, а на следующий день в туалете так же слоями цвет выйдет)))?!
Спасибо за ответ)
Спасибо, очень полезно
Очень полезное видео.
Сухие красители плохо расходятся в тесте для Красного Бархата. Как лучше растворить, посоветуйте
Виктория, каким красителей нужно окрашивать крем чиз
Виктория, я многие тортики свои делаю по вашим рецептам. И дизайн подглядываю. Все рецепты рабочие! Спасибо!
И дайте мне совет. Предстоит первый большой торт свадебный 10кг. Очень боюсь. Торт покрыт творожным ганашем по вашему рецепту, без какао масла(начика тож ваша😂). И вот невеста хочет, чтоб был бант атласный. А я не знаю, как лента себя на креме поведет? Не будут на ней пятна жирные? Вдруг был у вас такой опыт, подскажите, вам доверяю!
Здравствуйте подскажите пожалуйста можно ли покрасить заварной крем по вашему рецепту для медовика
Спасибо за полезную информацию. Но вот в этих красителях я разочаровалась . Иногда присутствует резких вкус и запах .
Спасибо!!!
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, чем окрасить творожный ганаш - жирорастворимым или гелевым красителем?
Гелевые красители какой марки используете ?
Здравствуйте , подскажите пожалуйста какими красителями, окрасить взбитые сливки, чтоб не потекли и белковозаварной крем?
Подскажите, пожалуйста, окрасить зеркальную глазурь можно водорастворимыми красителями, или обязательно жирорастворимыми?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста. Можно ли красить ганаш? По вашему рецепту делаю ганаш,но делала только с темного шоколада.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, торт покрыт крем чиз на масле ещё хочу покрыть из краскотульта краской какой краситель взять?
Чтоб окрасить фигурку из глазури обязательно гелевый краситель разводить какао маслом или достаточно водкой?
Что ж со звуком у вас?Уже несколько роликов подряд какое-то противное шипение-гудение
Спасибо за выпуск! Крашу бархат ж/р красителем, думая, что там много масла. Теперь запуталась🤔 красить жр только шоколад и крема на масле?
Посоветуйте, пожалуйста, хороший диоксид титана
Подскажите пожалуйста, на каком этапе добавлять диоксид титана и гелевый краситель при окрашивании шоколадного ганаша? Окрашивать хочу гелевым красителем амери колор в сиреневый цвет. Заранее благодарю
Подскажите пожалуйста как заказать красители в Германию
Подскажите, пожалуйста. Есть ли у диоксида титана срок годности?
Please add English subtitles to your videos
Если сухой водорастворимый краситель добавить в красный бархат его разводить также в кефире ??? Или в яйцах
Я сухой просеиваю с мукой и какао. Хорошо красится, однородный цвет.
почему сметана дает желтизну? как убрать желтизну без титана
Добрый день!я использовала гелевый краситель для окрашивания шоколада,окрасился ,но был с крупинками…долго мешала и не растворился совсем!(почему так?Вы говорите что гелевый подходят и для шоколада. Пробивать блендером не было смысла,объём маленький
SUPER 👍
Здраствуйте скажите пожалуйста я пользуюсь сухими красками но они у нас в пакетиках продаются скажите пожалуйста они к какому виду относяться к водорастворимому или жироростворимому?
Здравствуйте Вика у меня есть фото с интернета зайца с мастики, я не могу понять как сделана его шерсть, она насколько красивая, что хотела бы повторить, но не знаю даже у кого спросить, к сожалению в комментарии не могу вставить фото, хотела узнать может вы знаете что это за эффект такой. Как можно вам выслать это фото?
Девочки, у меня тоже вопрос к красителям этой фирмы. Готовила мятную начинку из торта "шоколад-мята-лимон", уже второй раз. Первый раз без красителя, все хорошо. Во второй раз решила добавить каплю гелевого зелёного cake colors для яркости цвета в уже полностью готовую и взбитую массу, и тут же сливки отсеклись, вода + хлопья😢 Всё продукты свежие, краситель тоже. В чем дело?
Сухие красители кейк калорс пахнут сильно химией. Вас это не смущает?
А сами то вы едите декор химический на торте или выбрасываете?
Я не пойму а у сухих красителей какой срок годности?
очень плохо растворяются сухие красители. в крем чиз на масле добавляла остались крупинками, а потом и вовсе масло свернулось(((
краситель был жирорастворимый
Никак не могу понять крем на основе маскарпоне или крем-сыра, жирорастворимый же краситель? У меня гелиевым красителем этой фирмы получились крупинки((
Вика, почему у меня шоколад сварачивается как только я добавляю краситель? И я не свекольный сок добавляю, а краситель жирорастворимый)🤣
У меня тоже сворачивается шоколад
Сначала нужно ввести краситель в разогретое какао масло, а потом уже добавлять в шоколад и тогда все будет ок. При этом желательно чтобы темп. Масла и шоколада была одинаковой
Если хотите чистый цвет, предварительно в масло добавить диоксид титана, выбелить шоколад, а затем окрасить в нужный цвет как было сказано ранее
@@user-dj8pk4ji1p спасибо! Я масло не добавляла! Попробую!
Диоксид титана вызывает изменение в кишечнике, что провоцирует злокачественные опухолевые процессы, во многих странах эта добавка запрещена в использовании. Я уже молчу как её добавляют на глазок
А шоколад разве можно гелевыми окрашивать ? Я думала только жирорастворимыми
Вы немного не поняли есть 3 вида гелевые сухие и жидкие красители это виды а есть деления красителей на 2 группы влдорастворимые и жирорастворимые
@@user-db2ze2vv6u вы внимательно видео посмотрите, какая там градация.
Скажите пожалуйста,а на белково заварном можно рисовать?
Да вы что , нельзя конечно. Он же мягкий. Он не застывает на столько ,чтобы на нём рисовать
@@user-pi6mq3np6k можно рисовать только ненаглеть с нажимами.
А что если сухим жирорастворимым бисквит прокрасить? Не пойдет? 🙄
Интересно!
Спасибо, заходите в гости))
Спасибо за ролик. Было очень полезно. Но я добавила гелевый краситель на белый шоколад- шоколад свернул. Какой шоколад надо выбрать?
Заранее спасибо 👍❤😍
Вот вроде реклама, а все равно видео хорошее!
Виктория, подскажите, пожалуйста, почему меренга в духовке желтеет? Уже по всякому пробовала сушить и всегда одно и тоже, в итоге любой цвет получается грязным.
Температура высокая
@@user-fo9lz7vn5v И на 50 градусах сушила, но дольше, эффект тот же
@@kirifelis4404 тогда незнаю. У меня так было, когда я поторопилась и увеличила температуру.
Сахар другой нужен.
@@irinakamchatka у меня из одной порции, на одном противне пожелтели, на другом нет.
А кто-то ещё окрашивает свёклой? 🤪
Меня тоже интересует, а то взяли моду рак на торты намазывать
У меня видео нет, а звук есть?
Все появилось!
.
Я разочаровалась в этих красителях, особенно жирорастворимые! У них присутствует неприятный химический запах, и при окрашивании цвет с грязным оттенком. Не буду другие рекламировать, тк это только мнение именно об этих!
Дякую
Я тоже, польз.красителями этой фирмы, на вкус горчило😕
Брак по звуку....
Плохой краситель....не соответствуют цвета....где бордовый...там просто красный....где красный там не более клубничного.Америколор...вот с ним Красный бархат ярко красный,а не грязно бордовый как с Кейк колорс
Камень в огород, тем кто использует натуральные красители. Я, думала Вы выше этого.
Какой камень? Вика говорит про свёклу и др. такие способы. Сами подумайте , в крем свекольный сок ливанёте и что будет?🙄🙊 Ладно ещё в мастику, если сама ее делаешь. Можно сахарную пудру добавить пока она нормальная не станет. Если уж натуральными пользоваться, то такие тоже продаются. Пользуйтесь себе на здоровье.