ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- Рубрика «Чудо-блюдо»
Ленивая лазанья из лаваша с курицей и грибами.
6 порций
Цены актуальны на февраль 2023 года
Ингредиенты
Филе куриной грудки 600 г (198 р.) («Перекрёсток», 1 кг = 330 р.)
Сыр российский 200 г (210 р.) («Перекрёсток», 200 г = 210 р.)
Шампиньоны 200 г (48 р.) («Глобус», 1 кг = 240 р.)
Молоко 500 мл (37 р.) («Ашан», 1 л = 75 р.)
Лук репчатый 2 шт. (7 р.) («Глобус», 1 кг = 27 р.)
Мука 3 ст. ложки (5 р.) («Ашан», 2 кг = 132 р.)
Лаваш 2 листа (40 р.) («Ашан», 4 листа = 80 р.)
Масло сливочное 40 г (34 р.) («Ашан», 180 г = 155 р.)
Масло подсолнечное 10 мл (1 р.) («Перекрёсток», 1 л = 110 р.)
Чеснок 3 зубчика (2 р.) («Глобус», 1 кг = 140 р.)
Петрушка 5 г (3 р.) («Глобус», 100 г = 54 р.)
Мускатный орех 1 г (6 р.) («Перекрёсток», 30 г = 189 р.)
Соль
Перец
Итого: 6 порций = 591 р., 1 порция = 98 р.
Приготовление
1. Лук нарезать кубиком и обжарить вместе с раздавленным чесноком на подсолнечном масле.
2. Филе куриной грудки нарезать небольшими кусками и отправить на сковородку.
3. Нарезать грибы и отправить на сковородку. Обжарить всё вместе, посолить и поперчить.
4. Соус бешамель: в сотейнике растопить сливочное масло, затем добавить муку. Постоянно помешивать до потемнения муки и появления орехового запаха. Уменьшить нагрев и влить молоко, одновременно замешивая венчиком. Прокипятить минуту и убрать с огня. Посолить и натереть мускатный орех на мелкой тёрке.
5. Сыр натереть на крупной тёрке.
6. Лаваш нарезать по размеру формы для запекания.
7. Форму смазать небольшим количеством соуса. Выложить лаваш и смазать его соусом. Положить часть начинки и сыра. Собрать лазанью, чередуя слои. Финальный слой лаваша смазать соусом и посыпать сыром.
8. Отправить на 25 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Сервировка
9. Нарезать готовую лазанью на порционные куски и украсить листьями петрушки.
Приятного аппетита!
Замечательный парень. Рецепты все доступные и вкусные. И рассказывает весело, без лишней занудливости. Спасибо . Молодец.
Подача прикольная, как будто лучший друг учит готовить, просто и с юмором
Это самая вкусная лазанья, которую я пробовала. Готовила вчера. Вернее, пробовала, впервые готовить по этому рецепту. Но она получилась, и впервые получился нормальный,вкусный соус бешамель. Раньше готовила лазанью, но не знала как правильно.... Поэтому нужно было, просто, разнообразие блюд. А в этот раз, получилось, просто ооооочень вкусно. спасибо вам за ваши ПРАВИЛЬНЫЕ, БЮДЖЕТНЫЕ РЕЦЕПТЫ!
Умница--не стал повторять за всеми-- итальянскую лазанью --а что-- попроще, доступней по цене и быстрее в приготовление. Спасибо.
А я сделала! Семья очень довольна, понравилось.Так нежно, вкусно! Ничего не осталось, все сьели.Спасибо за рецепт!
Я давно делаю лазанью из лаваша! Мне нравится начинка из фарша с овощами: капуста или кабачок, сладкий перчик, очень вкусно и сочно, ну и конечно соус бешамель. Вкуснятина! Спасибо за показ!
Спасибо за рецепт надо будет попробовать 😘
Доброе утро, Александр
Хорошего дня и отличных выходных вам и вашей компании
Спасибо большое за рецепт
Александр спасибо за рецепт.Будем готовить
Знаем будет вкусняшка.Как всегда Ваши рецепты вкусны.бюджетны.просты в исполнении! Вам и Вашей семье благополучия и любви.
Благодарю вас за прекрасный рецепт. Творческих успехов вам
Спасибо за чудесную работу и хорошие рецепты! Я обычно люблю, глядя кулинарные шоу, про себя думать, "и я бы так смог, а то и лучше". Это один из немногих каналов, где прям видно мастерство работы с камерой, со зрителем, энергия и харизма. Такое нельзя просто повторить. И научиться - не каждый сможет.
На второй раз сделала "лазанью" еще более ленивой - не стала отдельно готовить бешамель, а просто приготовила курицу с грибами в сметане для начинки. По вкусу особой разницы не заметила
Я тоже так делаю
Ооо ! Вкуснятинка ! 👍
Очень вкусная получилась лазанья, спасибо за рецепт!
Отдельное спасибо за соус бешамель у меня он раньше не получался, а после этого рецепта я его буду просто так готовить, как подливку.
Александр- вы мастер!Люблю ваш канал смотреть и готовить!🤗❤️💫
Однозначно: попробую приготовить!
После вашего рецепта сочной!!! куриной грудки,которую до этого терпеть не могла,думаю и это получится!
С удовольствием смотрю вашу кухню!
Óоооогромное спасибо за прекрасный рецепт! 😋😋😋🔥🔥🔥
Благодарю очень вкусная лазанья
Рецепт- бомба!!!! Несколько раз делала... Фарш свинной брала и Болоньезе с помидорками готовила... Спасибо за простоту и доступность продуктов!❤❤❤❤❤
Процветания,мира,и каждому личного счастья,с большой благодарностью, привет из Севастополя,приезжайте,встретим!!!
Лайфхак по лавашу: если остались остатки, в холодильнике могут простоять пару дней и заплесневеть, а вот в морозилке могут стоять месяцами. Надо, достали, минут 10-15 при комнатной температуре и можно работать.
Шеф, спасибо за рецепт!👍
Или, как научила меня одна узбечка, нарвать кусками, залить яйцами с помидором и подать на завтрак😉
@@ЕленаЗверева-ы8г тоже варик👍
Это мое второе открытие в кулинарной жизни, после того, как мне сказали, что после приготовления меренги можно желтки не выбрасывать, а заморозить. Респект! Даёшь заморозку!
А в чём лайфхак????как и любой Другой продукт в морозилке сохраняется 😂
@@svetly6315лайфхак в том, что хлеб вроде как мы не привыкли в морозилке держать))
Утро доброе, слюнки текут, не дразните, верю, что вкуснотища, обязательно приготовлю! Я люблю экпериментировать!Благодарю!👍🤤
Как чудесно. Просто, доступно. спасибо. 👍👍👍
Спасибо за рецепт! Посмотрела сегодня передачу, заглянула в холодильник, всё есть (к счастью)! Уже стоит в духовке. Жду с нетерпением, когда выну из духовки!
😋
И как, вкусно получилось?
@@Лирика13 Да, мне понравилось.
Отличный рецепт, вкуснятина неописуемая! Всегда делала лазанью с томатным соусом и фаршем, с бешамель тоже очень классно!!! Любителям Жюльена точно понравится!
Только что по стс смотрела этот рецепт и записала выпуск,а тут Вы выкладываете как раз,то что мне и нужно было!!!👍🏻👍🏻👍🏻
*То, как Александр Белькович приготовил эту Лазанью и по ходу готовки очень подробно всё показал и рассказал, то после этого, хочется как можно быстрее повторить приготовить дома эту вкусную Лазанью!* 👍
Это не лазанья, а породия. Покажите настоящую неаполитанскую, думою не знаете, на соусе раг, пупатины, провода и риккота. Вот это лазанья.
@@СветланаСибирь-р9с и чего дальше?пускай даже пародия!
Главное,что вкусное блюдо и многим приглянулось!
А Вы душнила!
Здорово. Приготовлю!
Приготовила, тоже очень понравилось блюдо. До этого готовила со специальными пластинами - вообще не получалось. А здесь - просто, быстро и вкусно!
Рецепт прикольный, быстрый, без заморочек. Спасибо, шеф!
Обожаю вас и ваши рецепты. Всегда четко, просто, по делу и таааак вкусно! Самый лучший канал👍👍👍
Спасибо за ваши рецепты. Делаю не первый раз.❤ Благодарю.
Приготовила все по рецепту. Получилось, правда, очень вкусно, даже на следующий день вкус был, как вновь приготовденная. Быстро-просто-вкуснота! Спасибо!
Спасибо за отзыв про следующий день. Как раз думала об этом♥️
А я делала с фаршем и мелкой вермишелькой , теперь хочу такой попробовать , спасибо вам !
Спасибо, спасибо! Вкуснятинаааа!!! Обладаю Ваши рецепты!!!❤
Только так и готовлю)) спасибо! ням ням😊
Очень вкусно смотрится обязательно приготовлю. пасибо)))
Не думала, что получится так вкусно! Спасибо за очередной классный рецепт! В соус вместе с молоком добавила бульон после обжарки курицы и Грибов)) даже не скажешь, что это лаваш))
Благодаря вас ❤
Рецепт потрясающий, очень вкусно 😋
Классный рецепт!!! Спасибо!!!
Как здорово, что снова выпуски на ютуб 😍
Александр, большое спасибо вам за рецепт😍😍😍😍
Приготовила уже второй раз
В первый по вашему рецепту, а во второй сделала фарш с томатной пастой
Это потрясающе быстрое и очень вкусное блюдо😊
Я уже несколько лет пользуюсь лавашом вместо макарон. Новинка для меня только, что вместо фарша используется курица. Но все равно спасибо. Люблю смотреть Ваш канал.
Спасибо за рецепт лазаьи Алексан респект все вкусное просто🤗✌
Делала, вкусно! 👌
Саня, спасибо за рецепт!😊🤝
Прекрасный рецепт. Спасибо!🎉❤
И я сделала только что! ) очень вкусно! 🎉❤спасибо огромное за рецепт!))) процветания Вашему каналу!)))только непонятно было- до какой густоты надо было доводить соус.... Ну уж как вышло- так вышло. И хочу сказать что из заявленного количество продуктов сыты будут не 6 человек, а 3 !)))😂отправила сегодня Ваш рецепт многим знакомым, двое из них приготовили уже)
Супер-простой рецепт! Спасибо!
КЛАССНАЯ ЛАЗАНЬЯ.👍👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт! Пойду попробую приготовить. 👍
Спасибо. Видео очень аппетитно выглядит😊. Приготовлю.
Спасибо за рецепт и позитивное видео! Выглядит очень вкусно!
Какой же ты классный!❤ все ,что ты готовишь -это очень вкусно! Испробовано.👍
Александр, спасибо большое за рецепт! Очень вкусно и быстро!
Спасибо шефу.!
Спасибо! Замечательно! С меня подписка и лайк.
Отличный рецепт! Спасибо, шеф!!!
Только что приготовила по вашему рецепту. Это просто шедевр! Особенно если учесть, что я никогда раньше лазанью не готовила и не ела)
Спасибо большое за рецепт, семья счастлива, буду готовить👍😊
Найдите рецепт настоящей лазаньи и приготовьте. Порадуйте семью
Классный рецепт,приготовила ! Пальчики оближешь! Спасибо,шеф!
Александр, благодарю за рецепт, только что приготовил, сейчас сижу уминаю с удовольствием😀
Рецепт супер! Спасибо, получилось очень вкусно❤
Большое спасибо, Александр. Видела этот ролик по СТС, курицу не люблю, но в лозанье по вашему рецепту съела. Главное быстро.
Классно объясняете, спасибо за рецепт! Лайк и подписка!)
Шеф повар просто обаяшка. Браво, Александр.Благодарю.
Спасибо Вам, очень вкусно и просто. Соус чудо. Вы замечательный.
Спасибо вам за лазанью, очень вкусно
Попробую Александр приготовить ....спасибо )))
Отличный рецепт на вечер спасибо большое!#
Спасибо за рецептик это удачно я сегодня к вам зашла,теперь буду готовить!очень люблю лазанью но по обычному рецепту долго,но теперь с вашим рецептом я своих мужчин буду угощать!спасибо!!!
Как всегда - респект за видео и душевное спасибо , друг !!!
Как вкусно. И как все аппетитно
Рецепт понравился и мне и домашним, заберём в книгу рецептов!!!
Спасибо за рецепт также молодец и особенно приятного аппетита вкусняшка класс 😅
👍👍👍
спасибо😀👍
Действительно, получилось👍Спасибо
Александр, сегодня делала рецепт лазаньи из лаваша, очень вкусно. Спасибо за рецепт👍👍👍👍👍
Блогеров- кулинаров не счесть. Но подача материала у Бельковича- любо-дорого смотреть и слушать. Спасибо
Сегодня приготовили такую лазанью. Единственное брали не курицу, а фарш говядина+свинина. Получилось вкусно! Спасибо за рецепт!
Капец как все вкусно выглядит! Спасибо, обязательно сделаю!
Отлично.
Буду завтра готовить😋😋😋🤗👍супер рецепт..спасибо😊
Такой соус мама готовила к отварной картошке,я и не знала,что он бешамель называется.В 50 годах жили бедно и на этой еде мы выросли и до сих пор очень люблю.
Оригинально и просто ! Буду готовить !
Для меня не так просто оказалось, хотя ничего сложного нет, но чистить, шинковать, резать, натереть, взбивать, то ещё удовольствие, но результат того стоит, очень вкусно получилось.
Спасибо ❤
Как всегда, аппетитно! И гениально
Как же ,аппетитно выглядит.спасибо за рецепт.
Вкуснятина 🤤
Попробую приготовить. Выглядит очень вкусно 👍
СПАСИБО, вы великолепны, сударь.
Только что приготовила, это действительно очень вкусно, спасибо за ваш труд!
Очень вкусно! Мы уже приготовили!!!!!
Молодец, все классно
Благодарю вас за рецепт.Домашние оценили!
Ура ты вернулся на Ютуб ♥️♥️♥️♥️
Я пошёл готовить 😀👍
Ооочень просто и вкусно! Спасибо, шеф👍
Круто спасибо, ты так вкусно ел что сразу захотелось XD побегу все куплю, сбацаю) ещё раз спасибо рецепт на первый взгляд бомба!
Супер👍
Все перепробую ! 😂
Спасибо, молодец!!!!!!!!!!!!!!