Картофельная ЗАПЕКАНКА как в детстве | ПроСто кухня | YouTube-версия
HTML-код
- Опубликовано: 4 июн 2021
- Закажите продукты через сервис экспресс-доставки в приложении Перекрёсток и получите скидку 250 рублей на первый заказ от 1200 рублей. Промокод PROSTO.
Рубрика «Картошка». Картофельная запеканка «Счастливое детство».
Ингредиенты
Картофель 1400 г (60 р.)
Фарш домашний (говядина и свинина) 400 г (150 р.)
Лук репчатый 2 шт. (6 р.)
Чеснок 3 зубчика (3 р.)
Сливочное масло 100 г (68 р.)
Российский сыр 100 г (49 р.)
Мускатный орех молотый 2 г (9 р.)
Зелёный горошек консервированный 50 г (8 р.)
Сметана 60 г (10 р.)
Подсолнечное масло 20 мл (2 р.)
Соль
Перец
Итого: 4 порции = 365 р., 1 порция = 91 р.
Приготовление
1. Картофель очистить и отварить до готовности.
2. Слить картофельный отвар и накрыть крышкой, чтобы не остыла.
3. Лук очистить, нарезать мелким кубиком и немного обжарить на разогретой сковороде с 20 мл подсолнечного масла.
4. Чеснок очистить, измельчить и обжарить вместе с луком до золотистого цвета.
5. Фарш переложить к луку с чесноком и обжаривать пока не выпарится лишняя влага. В конце посолить 2 щепотками и поперчить по вкусу.
6. К картофелю добавить кусочек сливочного масла (70 г) и помять картофель толкушкой. Пюре посолить 2 щепотками, добавить мускатный орех и натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать до однородной консистенции.
7. Дно глубокой прямоугольной формы для запекания смазать 10 г сливочного масла. Переложить на дно 40 % пюре и равномерно распределить по поверхности дна.
8. На первый слой картофельного пюре переложить обжаренный фарш, равномерно распределить по поверхности пюре и слегка утрамбовать.
9. На слой фарша переложить второй слой пюре (оставшиеся 60 %), равномерно распределить по поверхности и слегка утрамбовать. Сделать с помощью ст. ложки волны на верхнем слое пюре и полить растопленным сливочным маслом (20 г).
10. Отправить запеканку в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Совет от шефа: «Готовой запеканке надо дать немного успокоиться и остыть».
Сервировка
11. Картофельную запеканку разрезать на порционные кусочки и подавать со сметаной и горошком.
Приятного аппетита! 
Хобби
![Gunna - whatsapp (wassam) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/bY1kLt4iz94/mqdefault.jpg)
Весь ролик смотрю с улыбкой ,такой Саша позитивный !!!
Парень и такая любовь к готовке, позавидовать только остаётся.
Когда повар готовит так вкусно да ещё и с таким позитивом, ну как тут не приготовить такое блюдо! Спасибо Вам большое, доброго здоровья
Да да, именно крутят вареное мясо для прослойки, говядина
@@user-kr2ee5ch3u
Э,
@@user-kr2ee5ch3u
Э,
Парень позитивный настрой даёт,такой приятный с нотками юмора,и готовит блюда,красава.❤❤❤❤
Очень приятный молодой человек!
Просто прелестно! Такую запеканку не просто скушают, но ещё и добавки попросят, супер!
Александр,ты любишь то,что ты делаешь и этим заражаешь нас,зрителей.А это уже мастерство.Браво!
Саша ты просто чудный шеф и рецепты такие прекрасные и доступные ингредиенты . Спасибо
Красавчик!!! Всегда восхищаюсь мужчинами(любого возраста), которые умеют и любят готовить.
Ага...
Я обожаю когда мой муж готовит
..
Он умеет
Потому что он повар...
Но дома
Готовит редко.....
@@user-sp4oe5cn2q А мой муж не умеет и не хочет готовить. А так хочется, иногда, отдохнуть от кастрюль
@@user-vh2fc6vo2l
МАРИНОВАННЫЕ
МОЙ ТОЖЕ ОСОБО НЕ РАЗБЕЖИТСЯ
ЕСЛИ КОГДА Я УЕЗЖАЮ
К РОДИТЕЛЯМ.....
Это я маринованные. ..
Мужиков называю
Когда они работают лёжа на диване.....
Рабочий инструмент
Пульт
От телевизора
(ГОСПОДИ
ПРОСТИ
МЕНЯ....
ГРЕШНУЮ. ...((((((
Лучшие повора в мире-мужчины
Мне 70 и 45 замужем , но смотрю как школьница, ловлю нюансы! Класс!
ruclips.net/user/shortsJtSzgmtOrMc?si=89yYeTZN-HmXAAMs
😂😅😅
Саша, сынок, ты Вау! Актер и повар в одном флаконе!!!❤😊
Если бы у нас была такая запеканка!!! А ещё бы такой весёлый и артистичный повар!!! Спасибо!
Такое обоняние и доброта любой рецепт вкусен
@@user-hj1ne6vc7y, может, всё же, обаяние?
Очень живо и интересно. Каналов с рецептами много, но это просто "бомба". Очень позитивный повар.
Обожаю .запеканку, спасибо за видео.
Обалденный канал, очень жаль, что раньше не могла на него попасть. Здорово рассказывает, показывает и отличное описание под роликом. Спасибо огромное всей вашей команде, молодцы.
😊
Посмотрите еще Тихон готовь и путешесивуй.
Чудесный челове к, чудесная запеканка!!!!
Я даже подула на вилку ,когда он пробовал 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣Пойду внучке сделаю .Вкус детства
Ну, Александр, великолепно, как ты это готовил с таким настроением, что просто завтра приготовлю это на ужин. Ты просто позитивный парень, всегда хочется приготовить это блюдо и всегда просто, вкусно и всегда получается, спасибо тебе за это и главное здоровья тебе и твоей семье и ждем еще интересных рецептов от тебя, с нетерпением.🤗
Вред нашей самооценке наносит не избыток веса, а переедание.
@@user-uv1dk8ub1b ты о чём?
Яна Добрый ДЕНЬ Я НЕ ХОЧУ УТОЧНИТЬ У МЕНЯ ЕСТЬ ЛИ СДЕЛАТЬ ЯЧЕЙКИ и Я сегодня счёт за С собой в с я и сам Я считаю это часть Я считаю что я не яяяс и сам не знаю я Яя и Я с удовольствием отвечу Я я я не Я считаю что Я с удовольствием яс Я считаю что с сс и сам Ся ясся Ся СС сссс сссс сс с я и с удовольствием отвечу сс ссссссс вся сумма СС сссс спасибо СССССССЯСя яяяс СС сссс я не СС сссс ч ссяясяяс СС СС спасибо сссссссясс сяс Яся и СС я и ссяясяяс с сс я
Саша вы великий профессионал! Ваши рецепты всегда лучшие!
Какой же ты молодец,многим в силу возраста или заболеваний многие продукты нельзя,а у тебя всегда все продукты и способы приготовления пищи такие,которые всем можно.До чего же я люблю смотреть твои показы приготовления блюд.Все просто и вкусно.Молодец.
Здравствуйте! Увидела неделю назад, на канале СТС. Какие у Аас рецепты:простые, вкусные, готовятся быстро! Вы, Молодец, Профессионал! Спасибо огромное!!!
Идя для следующего выпуска - пастуший пирог.
Аналог этой запеканки. Давайте поднимем в топ, чтобы редакторы увидели.
Это и есть пастуший пирог. . Зачем ещё что-то .. Не понимаю Вас.
Смотрю на вас во время передачи с восхищением сколько энергии радости позитива в вас сколько любви к своей профессии
Вы чюдо
@@user-vf2zr3cu3p почитай чем пастуший пирог отличается от запеканки
Ностальгия! Вкуснотища!
Александр смотреть Вас одно удовольствие. Сразу заряжаешься позитивом. Рецепты отличные. Сразу хочется приготовить. Всех благ Вам. Спасибо!
Обязательно приготовлю
. Спасибо.
Какой симпатичный шеф повар спасибо за рецепт
Только что приготовила запеканку по вашему рецепту. Ну что сказать.... Шедеврально))), правда, вкусно! Спасибо за быстрый, лёгкий ужин!
У Саши талант артиста! Молодец!
Недавно наткнулась на ваш канал. Очень здорово что вы готовите такие замечательные блюда из простых продуктов, без трехчасового стояния у плиты. Спасибо. Однозначно подписка.
Всегда с настроением и любовью к своему делу! Приятно смотреть!
Молодец! АЛЕКСАНДР! ТЫ Супер! ТАКОЙ Простой! СПАСИБО ТВОИМ РОДИТЕЛЯМ И БАБУШКЕ С Дедушке! Твои предки тебя Воспитали Отлично! Благодарим!
Какая вкуснятина 😋 Обожаю эту запеканку.
Какой же ты молодец👍,сам добрый и пища у тебя добротная,удачи тебе во всем🤗
Спасибо за Ваш позитив!
*СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ,Я сегодня приготовил,и очень вкусно получилось,жалко нельзя пожать руку за вкусный рецепт*
Что за бред.
Й1
Супер, вкусно! Молодец. Умеешь готовить, и приподнести?
Ой, мы тоже всегда были в пион.лагере "Счастливое детство" 🥰🤗в Кокчетавской области в Казахстане...😍
Вас смотреть одно удовольствие😊 Изумительно, попробую так приготовить своим деткам!
"Вы счастливы и дети здоровы" . Благодарим,Александр!
Спасибо позитивному человеку за рецепт!
Саша, вы классный👍радуйте нас дальше своими рецептами 🥰 благодарю вас от души💝
Саша спасибо за рецепты и позитив
Вас приятно слушат. И смотреть,как вы преподносите готовку
Хочется бежать на кухню и варить,запекать запеканку. Браво!!!!!
Молодец Александр! Одно из моих любимых блюд!)) Но с мускатным орехом и сыром не делала! Но обязательно попробую ваш рецепт!
Вы так вкусно рассказыааете, да плюс вкус блюда, плюс обаяние рассказчика.
Хочется приготовить.
Слушаешь и уже ощущаешь волшебный вкус блюда.
Вы здорово все преподносите !!!
Александр, спасибо за простые, вкусные рецепты.
Восхищаюсь! Спасибо! Очень приятный человек, который умеет очаровать сюрпризами!!!
Спасибо за рецепты
Саша здравствуйте
Ваша запеканка просто класс. Я сделал, только добавил грибов в фарш. Короче всем понравилось и одобрено женой, что конечно одна из высоких оценок . Ваш картофельный салат имеет очень большой успех в нашей семь, только мы сделали не большие добавления, что конечно не возбраняется, как вы говорите. Следующий ваш борщ. Продолжайте в том же духе, ваша передача заслуживает самой высокой оценки. Ещё раз спасибо.
Очень позитивный шеф
Спасибо, дружок! Какой вы молодец! Так всё делаете, что не захочешь, но съешь!
Прям аж захотелось приготовить. Отличная подача информации. Ну и вообще, мужчина на кухне, особенно симпатичный, прям эстетическое удовольствие).
Очень ждала такую шикарную запеканку!!! И получила!!!
Тристо раз браво!!!, это просто безумно вкусно, а готовил это всё человек с большой буквы. Какой замечательный парень, спасибо родителям за такого сына👍и слушать и смотреть приятно было, оторваться не возможно
Даже если нам не по нутру многие аспекты переедания, отнесёмся с состраданием к существу, увязшему в этой трясине.
Здорово, спасибо, сплошной позитив и удовольствие от просмотра!!!!!
У меня в школьной столовой картофельная запеканка была самым вкусным блюдом 😍❤😘
Как всегда, ВОСТОРГ! Сколько же позитива! Как приятно Вас смотреть! Ваш канал лучший! Спасибо за доставленное удовольствие!
Это просто отвал всего как вкусно!приготовила ее сама для семьи и в восторге от самой себя😁спасибо вам за рецепт!
Талантище! Браво!
Очень классный канал!!! Ваши рецепты просто супер, спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Запеканка волшебная! Ностальгия! Вкуснотища!
Александр, спасибо огромное за Ваши рецепты!!! За Ваш позитивный настрой!!!!
Саша, ну ты просто заводной, так все быстро готовит, и рассказывает, просто огонь, молодец парень, очень нравиться, когда мужчина умеет готовить, голодным никогда не будет, супер.. 👍👍👍
Красота здоровье Вам
Очень нравятся мне ваши рецепты и видео! Благодарю!
Молодец, какой умница, приятно слушать и смотреть как готовит и рассказывает
Вчера посмотрела рецепт, сегодня приготовила. Восторг;! Спасибо большое
Александр огромное вам спасибо за простые рецепты, за вашу подачу. С огромным удовольствием смотрю ваши рецепты и готовлю по ним. Вы классный, естественный и позитивный. Здоровья вам , вашим близким и родным!!!
Спасибо вам за простые но вкусные рецепты
Нежная и вкусная! Спасибо 🙏
Подача готовки запеканки супер.Легко и весело.
Очень нравится Ваша передача! Муж посмотрел этот выпуск и на следующий день тоже приготовил запеканку ✌✌✌
Я бы сотейник не пачкала, можно и в той же сковородке, спасибо, Вы очаровательный Шеф!
Саша, вы чудесный позитив. 👍
Очень люблю смотреть как вы готовите. Супер. И всё так легко и просто.
Саша,очень люблю ваши рецепты.Спасибо и успехов.
СПАСИБОЧКИ ВЫ ПРОСТО УМНИЧКА ❤️🤗🤩😍🥰
Можно бесконечно смотреть как течет вода, горит огонь и как на кухне готовит мужчина
Вы лучше ивлева не зазнавайтесь! ¡.! Вот это мой вкус и просто и очень вкусно!
У меня тоже было сча стливое детство!!! А чеснок это просто супер!
Пусть Ивлев не выпендривается у тебя лучше!!! Не зазнавайся!!!
Ивлев отдыхает он себя возомнил а ты молодец только не уподобляйся ему
не нужно преувеличивать и превозносить мужчину на кухне)
Любо-дорого смотреть, когда работает профи! Отлично!
Бесконечное БлагоДарю😀 И Вы прекрасны, и Ваша команда прекрасна👍👍👍❤
Когда мне было 19 лет увидела вас я стала готовить ваши рецепты просто супер и вы тоже супер.👍🥰🧑🍳 Я вас обожаю.
**
Хххх эээ хххх то
спасибо Саша,вкусно,просто и доступно.
Мне понравилась подача готовки, так вкусно он это делает ! Здорово, спасибо за труд)
спасибо Александр за напоминание и фишки возьму на заметку.
Александр, спасибо за рецепт и позитив 🥔👍💓
Сто лет не готовила картофельную запеканку, а теперь приготовлю. Спасибо.
Какая вкуснятина ,просто терпения нет приготовить и попробовать, спасибо огромное за рецепт.
Благодарю, приятно готовиться к работе, всегда буду рад видеть вас, лайк
Спасибо за рецепт,за позитивные рецепты, обстановка разговор приятный Спасибо
Вы так аппетитно показываете, что я уже побежала готовить! Спасибо 🔥🔥🔥
Очень вкусная запеканка ! Лучший рецепт . Спасибо 😊
Просто, доступно и ничего лишнего. А то пошла мода всякую сухомятку есть. Молодец.
📣 Александр, Вы настолько артистичен! 👍👏‼💖 Даже просто смотреть на Ваш кулинарный урок - огромное удовольствие! 😍
А я как раз только что сварила щавелевые щи - обожаю их, и у меня вроде как получилось первое и второе блюда! Одно ушло в желудок, второе в голову! На одной из душ населения - праздничное настроение! 😂🤣 Благодарствую за искусство! 🤝 👍👏 😊💖
📣Александр, Вы
настолько артсичен!
@@user-rh3mi2oh3z одна другой лучше... Если "Вы" - артистичны, если "ты" - артистичен.
Спасибо. Никогда не готовила, теперь обязательно сделаю.
Спасибо! Молодец. Картошку очень люблю в любом виде😀
Класс! Всегда смотрю Ваши рецепты! Готовлю... домашние в восторге!😊
Классная подача информации! Получила удовольствие от просмотра , спасибо!
Красиво и вкусно, большое спасибо!!!
Спасибо за секретик со сливочным маслом. Обязательно попробую
Как красиво выглядит. Не сомневаюсь, что очень вкусно. Благодарю за рецепт и жду новых.
Спасибо за рецепт,классно!!!
Александр спасибо вам за рецепт, готовите легко, и все очень понятно, расскажите в другой раз другие рецепты запиканок, заранее спасибо
Здоровья Вам. Такие рецепты классные!
Спасибо большое! Очень вкусно!!! Классный рецепт! Сегодня приготовили!!! Спасибо большое!