ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ПЛОМБИРНОГО МУССА.НАМЕЛАКА ШОКОЛАДНАЯ.ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ. ПРОСЛОЙКА В ТОРТ. Кексик
HTML-код
- Опубликовано: 10 фев 2025
- С этой вкуснятиной можно сделать любой муссовый торт или десерт.
Нежный сливочно-шоколадный вкус прекрасно сочетается с любой прослойкой
Друзья, если вам понравилось видео:
👍 Оцените видео лайком! 👍 - это мне приятно и важно для развития канала!
📢 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам это не составит труда, а я буду знать,что мои видео вам интересны
Понадобится:
5-6г желатина+25г воды
80г молока
90г шоколада
150г сливок 33%
1ст.л. сахара=20г
Буду рада видеть вас у себя на кухне.
? Группа Facebook / 101209067154972
?Личный Инстаграм www.instagram....
? Pinterest / all7nayamalina
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @keksik-cupcakes
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: / @keksik-cupcakes
По поводу сотрудничества all7nayamaletdinova@gmail.com
Попробовала приготовить и просто обалдела от этой вкуснятины. Добавила немного ваниль. Чудо. Что-то между муссом, нежнейшим птичьим молоком и мороженым пломбир. Готовила начинку для торта, сейчас буду делать с ней шоколадные сердечки❤
Дякую за смачний рецепт!!! Мені 12 приготувала торт три шоколада вийшло дуже смачно і легко. Ще раз дякую💞
Дякую за ваш відгук. Приємно,що все вийшло.
Ви молодець👍
спасибо за рецепт! уже сделала!
Умница, рукодельница.Какой замечательный рецепт. Давно такой хотели! Спасибо большое Кексик! С праздником!!!
Спасибо большое. И вас с наступающим💐💐💐
Спасибо, милый Кексик, очень интересно и вкусно!
Надо есть для того, чтобы жить, а не жить для того, чтобы есть.
Вы умница, умелица и у Вас замечательные рецепты. Удачи, успехов и миллион подписчиков! Вы этого достойны. Спасибо за Ваши рецепты.
Спасибо огромное)))
Спасибо,отличный десертик!🌹
Спасибо за рецептик,обязательно его попробую!!!
Обязательно потом напишите,понравилась ли вам🙏
Буду ждать
Спасибо за вкусняшку!👍Теперь будем ждать рецепт пироженок😌
Спасибо вам огромное за рецепт) если не трудно, то скажите на какой диаметром торт рассчитана эта начинка
Спасибо за рецепт. Конечно хотим пироженки.....мороженки....Вкусного много не бывает. 👍👍👍
Считается, что диабет развивается у тех, кто ест слишком много сладкого, но это заблуждение.
Спасибо вам большое за рецепт.
👍👍👍
Класс,только чуть сливки меньше сбить
Спасибо 😊!!конечно хотим)))😋🌸🌸🌸
После праздников выложу.
Как все паски доедят и будут готовы к новым вкусняшкам😁😆😆
Супер
Спасибо
😊😊😉
Спасибо за рецепт..А Вы тортик делали с таким кремом? Интересно с какими начинками сочетается
Я делала с лимонным кремом внутри,очень вкусно было. Шоколад со всем сочетается
@@keksik-cupcakes Ьоесть использовали эту начинку в качестве мусса,а не основного крема? А вокруг бортик лимонного крема чиз? Я сделала вчера этот мусс.И он абалденно вкусный,как мороженое.Но я не могу понять выдержит ли бисквиты как основная прослойка в торт.
@@ЮлияЮлия-ч2ц я внутрь лимон клала,а этот как основа, я пресс не ставила, все выдержало
Кексик рецепт супер!!!
Спасибо. Обязательно попробуйте😋😋😋
Алена, как думаете в эклеры подойдет?
Вкусно,но! В течении дня сьесть нужно,чтоб не размокли
@@keksik-cupcakes спасибо! поняла
Спасибо вам за рецепты!🌸
супер
Спасибо😊😊😊
Можно ли замораживать данный крем?
Я попробовала на свой страх и риск. Перечитала много статей, кто-то пишет нельзя, кто-то пишет можно. Всё получилось. Стабилизировался в холодильнике сутки, потом упаковала прямо в форме в плёнку и в морозилку. Разморозка через холодильник. Отлично всё растаяло, форму не потеряло, не растеклось🙏так что можно😊
👍
👏🏻👍
Здравствуйте! Очень удобны замороженные прослойки! Можно ли заморозить намелаку? Как она поведет себя в готовом торте? Спасибо!🤗
Я не пробовала,извените🤷♀️
@@keksik-cupcakes значит, будем экспериментировать🤗
Ну что? Как эксперимент? Получилось?
@@keksik-cupcakes в видео вы выкладываете намелаку в силиконовую форму что предполагает дальнейшее замораживание .. как же вы не пробовали ????))))
Здрастуйте. Чи можна замість вершків використати домашню сметану?
Якщо сепараторна не кисла,то звичайно
А на агар агаре можно вместо желатина? Спасибо.
По этому рецепту нет.
Агар затвердеет при 40С
А горячую массу в сливки взбитые вводить нельзя
Привіт.Якщо з таким мусом зробити торт,можна його заморозити?Щоб потім покрити зеркальною глазур'ю.
Да,конечно👍
Подскажите, пожалуйста, данной порции хватает на 1 прослойку в торте?
Зависит от размера торта и толщины прослойки
КЕКСИК, спасибо большое🌹🌹🌹 😍😍😍 а можно "Шантипак" вместо животных сливок? (Не любят!!!) 🤷♀️
Не знаю. Я только на натуральных делала. По идее получится, но вкус немного другой
👍👍👍😊
А что это за пироженки вы делали, покажите пожалуйста и рецептиком пожалуйста поделитесь
Уже после пасхальных выходных смонтирую видео. Это были пирожные в форме груш😋😋😋
👏👏👏👏👏👍
Многие люди способны оставаться идеально стройными потребляя пищу, которой им совершенно не надо и от которой у них есть зависимость.
Здравствуйте
И для темного и для белого шоколада пропорции одинаковые ?
Да,я беру одинаковые. Просто белый немного дольше стабилизируется и консистенция чуть мягче
👍🌹💐
Какие сливки используете?
Премиале
@@keksik-cupcakes у меня почему то они не взбились, хотя всё было охлаждённое
@@ЕкатеринаКудря-е4к у меня еще ни разу не подводили. Если честно,то у меня впринципе ни разу такой ситуции небыло.перебить-да,я могу😏,но чтоб совсем не взбивались-ни разу
Вкусный рецепт! Спасибо!!! И конечно хотелось бы увидеть рецепт пирожных.👍❤️🌹🤔✍️
Спасибо. Пирожные уже после пасхи смонтирую😉😉😉
Подскажите пожалуйста,какой силы желатин???
240 блюм😉
@@keksik-cupcakes
Спасибо🙏
Якого діаметру торт вистачить покрити таким мусом?
Залежить тільки від бажаної товщини шару крему☝️
@@keksik-cupcakes ,мені потрібно торт діаметром 20см покрити на 2-3 см зверху і по боках по 1см
@@Іра-е6щ я цей крем в начинку беру,а не для вирівнювання.
Тільки-що вирівняла торт:
300г сиркової маси ванільної(через сито протерти)
200г масла збила з 100г цукрової пудри
І об'єднала дві маси.
Все має бути кімнатної температури(дістати з холодильника на декілька годин.
Торт як раз 20см
Чи може у вас якась інша задумка?
@@keksik-cupcakes ,дякую💙💛
❤
Подскажите, пожалуйста, граммовку ингредиентов
В описании под видео весь рецепт
А глюкоза???
А граммовки ?
В описании под видео весь рецепт 😊
Муссовий нима дегани
Цих інгрідієнтів буде достатньо на на діаметр кольца 25
Почему не пишите на какой диаметр расчитан , я не первая задаю этот вопрос
Потому что каждый кладёт разное количество крема в прослойку
Было бы мясцо да курочка, состряпает и дурочка ( мне бабушка всегда говорила)
Вы бы меня удивили,если бы показали что-нибудь без дорогих сливок для взбивания.А так, ничего нового.
В общем я согласна , но дешёвая рыбка - хреновая юшка . Есть много вкуснейших бюджетных кремов, но иногда можно и на что то эдакое потратиться. Мне очень понравился заварной крем на сметане и из замороженной ряженки ,но сливки это супер
@@Pannochka_O ,я согласна,что со сливками совсем другая опера.Но дорогие ингредиенты это соответственно дороже цена за торт.А заказчики в большинстве своем хотят много и дёшево.
@@ОльгаМазур-т4у мы с вами с разных сторон подошли ) я для себя делаю , вы на заказ )