САЛҚЫН КӨЖЕ ЖАСАУ. Ыстық күнде САТЫЛЫМҒА шығарып,табыс табыңыз!
HTML-код
- Опубликовано: 22 июл 2023
- Баршаңызға қайырлы күн құрметті оқырмандарым! Бүгін сіздермен салқын көженің рецебімен бөлісемін. Бұл көжені бидаймен,тарыменде жасауға болады.Жасалу жолы тура видеодағыдай .
Қажетті заттар:
Перловка-500гр
Су-7л
Тұз дәміне қарай
Айран -1,5л
#казакшарецепт #салқынкөже #көжежасау #бидайкөже #перловка #салқынкөжерецепт #салқынкөжедайындау
Келіге түйілген бидай көжеге ештеңе жетпейді ғой,апаларымыздың қолынан шыққан,жандары жаннатта болсын,қайран қазақтың ап алары
Мен күріш қайнатам да,сонша сүт қосып пісірем кішкене суыған соң,қан жылы болу керек сосын бір шәй кесе қымыз қосам да жауып тастаймын 7 сағатқа. Салқындатып ішсең 😋 керемет 👍 шөлдегенде шөлін қанады 😋👍
Ақбота,керемет.Қолың дерт көрмесін.
Аумин рахмеет🤲🏻😘
Сіз 250гр перловка+800мл ашыған айраннан 5л ашымық шығады.Суға қатып қалған қағида жоқ,себебі перловка қайнап көбігін алған соң,үнемі қозғап суы азайса қүйып отыру қажет.Айранды да көженің суымен әбден араластырып құю қажет және кемінде 2-3 сағат үй жағдайында сәл ашытып алу керек.Сол кезде дәмді болады.Сіздікі сырт көзден сүт көже болды ғой😅.
Сонда, суы кайнап турган кезде ыстык кезде куяма айранды ?
Айранды жылы болгансон куяды. Ыстык кезде куйсаныз айран иртиктенип дами бузылады@@user-ih2do3nt5l
Жоқ, суығасын құяды
Мен осындай көжені іштім, кушті дәмді.
7665
8
@@user-ih2do3nt5l
Рақмет 😊
Анамыз бидаймен жасайтын. Кейде күрішпен де жасайтын.
Тамаша ❤
Ендi жарма жасап корiнiздершi кеттiк : 5л суыны кайнатамыз ага 250.300 гр жiгерi талканды салкын суыга араластырып кайнап жаткан суыга куямыз и татымына жараса туз саламыз 40 минут кайнатамыз (оте кою болып кетпеу керек) кенен ыдыска бысырган дурыс араластырып турмаса кайнаганда асып кетедi ,жылуы болган кезде 1 кесе сiзме косып холодильник салып ише берсениздер болады,жылуы кезде да нан пен ишiп алса ток жipeciн.
Керемет. Менің ёжем осындай көже жасайтын еді....менде жасаймын
Мен де буген жасапкойдым😊❤❤❤
Керемет бизде жасадык❤
Өте тамаша, маған тарыдан я болсада шикі сөктен.перловкада, күріштен бәрі керемет
Жақсы, менде осылай жасаймын..тек перловка 1 кішкене кесемен
Қолың дерт көрмесін ,өте дәмді екен.❤❤❤❤
Аумин рахмеет
Керемет қолыңызға дерт бермесін
Рахмет жаным өте керемет анық түсіндіріп алтын уақытыңды бөліп бөліскеніңе деніңе саулық отбасыңа амандық тілеймін өсе бер өркейе бер
Аумиин 🤲🏻 рахмеет үлкен🥰
Керемет жарайсың
Керемет 👍
Керемет сусын👍🌹🇰🇿🌹❤️❤️❤️👌
Керемет
Рахмет керемет
Кушти осылай жасайм енди
Керемет зор ғои біз жылсайын стимыз күшті болад и ыстыктада ишсен жаксы💯👍
Рахмет!
Спасибо за видео керемет!
Рахмет ия нагыз шолдегенде ишетин,ары ток бидай коже жасайтын едик,колынызга куат берсин.
Мыктысыз💯❤
Осы көжені іштім, станцияларда жолда қазақ əйелдері сатады, дəмді əрі пайдалы.
Колыныз дерт көрмесің👍❤
Менде осылай пісірем. Бірақ, Сіз перловкасын көп салады екенсіз. Мен жарты кесе ғана салам. Қайнағанда қою болмас үшін....
Тарымен ,қымызбен уйтамын.Дәмі керемет болады.
Тары, орысша Калай? Айран, кефир ме!
Жасап көретін боламын👍🏻😘😘
Мен айран тан куйамын дами кышкыл болады
😋😋👍
Керемет қаншадан сатуға болады
Бұрынырақта бидай ұннан жасайтын көжені. Қазір бидай ұн жоқ. Сосын ешкім жасамайтын сияқты. Қайнатып піскесін суытып,ашытқы ұйытқы аздап айран қосса ашып,көже болады.
Күріштенде жасайды көжені.
Сүт болса сұйық болмайма неге езеді?
Кандай айран колдандыныз? Оте керемет колынызга дерт бермесін 😊
Ашып қышып кеткен айран құйса дәмі кушті болады
Любои айран болады
Қатық қою әрі қышқыл болады айран сұйық
Менің балаларым көженің кою болғанын ұнатады
@@user-kw4hk7ze6f айраның көбірек қосыңыз
Сақталу үшін басқа ештеңе қоспаймызб
Ашыған айран қосса болады ма?қышқыл болу үшін.
Тұз ше,керек па
Иа
сәл дрож қосуға болады ашытуға және апельсин қабығын қосса керемет болады
Қумаше
Қумаш👍👍👍😂😂
Не сандырак.
Ажека бир корочка нан салатнеди, дрожжи бар нан жаксы ашытады деп
Қатық пен айран бір емеспа
Куйган айранын неге созылып тур.
Жүгері қосса вообще дәмді болады
қумаш
Ия біз жүгеріден жасаймыз,арпадан жасалғанын көрмеппін
Жугеры, бидай болса вообще кущты.
На любителя жүгері. Северныйлар жүгеріні онша жақтыра қоймайды-ау😅. Жүгеріні көбіне Оңтүстік өңір қолданады. Бізге сол перловка мен күріш болса болды 😂
Қатық деген сүзбе ме?
ҚАТЫҚ-сиырдың,қойдың,ешкінің қвймағы алынбаған сүтінен ұйытып әзірленеді.Қатық піскен сүттенде ұйытылады. Қатық ұйыту үшін жылы сүтке ұйытқы құйып,ыдыстың бетін жауып,күн түспейтін жылы жерге 2-3 сағат қояды. Қаймағы алынбаған сүттен ұйытылғылған қатықтың бетіне қалың қаймақ тұрады. Ал кілегейі алынбаған шикі сүттен ұйытылған қатықтың бетіне қалың кілегей жиналады. Аса құнарлы сүттен ұйытылған қатықтың қаймағы мен кілегейі қалың болады. Піскен сүттен ұйытылған қатықты сол күйінде ішеді. Не болмаса кенеп қапқа құйып сүзіп,сары суын шығарып сүзбе жасайды.Сүзбені тұздап "сүзбе құрт" жасауғада,немесе қарынға салып сүзбе күйінде пайдалануғада болады. Қатықты ұйытылған күйінде де,сүзбе жасағаннан кейінде сорпаға,көжеге қосса астың дәмін келтіреді.ұлттық тағам кітабынан жазып алынған. Сұрап жатқасын жазып қойдым.
Өзбек тілінде қатық, бізде айран дейді.
Бір нарсе
Ашыткан жоксын гой.Оте суытпайды,канжылым кезинде кую керек айранды.Сосын бетин жауып ашыганша турады.Сеники ашыган коже емес.
Оте дурыс, ашымык деп неге айткан, ашыту керек. Айран ды канжылым кезинде куяды, содан кейин ашу керек.
Катык айран одинаковый нарсе
Бізде айранды дорбаға сүзіп,сары суын шығарады .Соны қатық дейді . Бірдей деуге келмейді ау
@@Akbotatalantkyzyәр елдің салты басқа деп бекерге айтпаған-ау! Ол бізде қатық емес, уже ірімшік🤭
Ал ашыту үшін не істеу керек???
Сәл суығаннан кейін жылы кезінде бетіне 2,3 тілім нан салып қою керек. Нан ашу процесін береді.
@@LunarSonateсосын нанды алып тастай ма
Таң деген бар ГО, соны куй
Бір екі қасық ұн қосса болады жылы кезде сосын бір кун жылы жерде туру керек кеин барып айран немесе қатық қүіп холодильникке салу керек
@@ayaulymsarybay6398 иа
Катык не кыздар сут емеспане
Перловкадан ашымақ көже жасап көрмеген екенмін. Перловка көп қайнайды.пісіп болмайды. Бірақ ет асқанда сорпаға қайнатып сорпамен ішеміз. Маңғыстау
Дурыс емес ун шалады онда ашымайды сеники айран каткан көже болды
Керемет