Сәлеметсіздерме? Етті тазалап суық сумен жуып салқын суда қайнатады ақырын отқа жазған қыздар дұрыс айтып жатыр.Ерінбей басты жеке қайнату керек сонда еттьің сорпасы өте дәмді болады.Мен өзім солай қайнатамын.
Сорпасының түсі мөлдір таза болуы үшін етті салғанда пиязды тазалап бэқосу керек. Ал қойдың басын пісіргенде пиязды қабығымен салу керек. Сосын пісер алдында пиязды алып тастасаң сорпасында құйқаның иісі қалмайды. Бас сарыға бояп қойғандай әдеме боп тұрады. Эльмира Түлкібас ауданы. Түркістан облысы.
Дурыс хой 4-5 сагат асыхпай Жай мен хайтатып хойсан Хатты етте езилип писер Бирахта асыгыс болса 2-3 сагатта жумсах болып писпейди Ол кей бир уйлерде хонахта болганымызда палауында да ет хамыр тамыгында да еттери хатты болганын Кездестирген болатынмын Сондыхтанда хйсысы уйде болып жатса сала салганнын Зияны жох Керисинше пайдасы болмаса Алла берекесин берсин🙏
Керемет, екі әдіспен пісіргеніңіз ұнады. Как раз үйде кәрі жылқы еті бар еді. Енді осы әдіспен пісіріп көремін. Каналыңызға сәттілік тілеймін! Каналыңызға тіркелдім. 😍👍👍👍
Сорпа пияз салғаннан мөлдір болмайды. Етті баяу,бүлкілдетіп қайнатсаңыз болды, сорпа мөлдір болады. Үлкен малдың етін 2,5 сағ, ал ұспқ малдікін 1,5-2 сағ қайнату керек
Етке жаңғақ салғанды бір жағынан қолдаймын,өйткені біздің топырақта йод жоқ.Бұрын организмге керек йодты тұзға қосып беретін.Қазір ондай жанашырлық қайда.Йодированный соль дегенді көрмегелі көп жыл болды.Ол тамақ бездеріне және тағы басқа аурудардың алдын алады.Мына әдіс екі мәселені шешеді екен,жарайсыңдар қыздар...
Сәлеметсіз бе ханым . Пайдалы кеңесіңізге көп рахмет .Қолыңызға дерт бермесін.Тағы да пайдалы кеңесіңіз болса айта отырыңыз ,көптік етпейді. Менің есімім Зина Бабашова.
Газдалған сарыағаштың суын сорпаға қосып ішсең ашыған айран қосқан сияқты қышқыл дәм береді. Сонша минералды суда піскен еттің сорпасы қандай болатынын түсінбеймін. Ас содасын сорпаға салса ет тез пісетінін естігем. Бірақ ондай сорпаны қалай ішісің.
Бұнда, ет пісірүдің әдісін көрсетіп отырған жоқ, кәрі малдың етін жүмсарту проблемасын шешуге бағытталған шараларды қолдану және,соған пікір бөліссін,деген ой ғой.
Рахмет жангак салганды биринши кордим ал тагы бир тасилди билем алюминиевый касык салып тез жумсартуга болады сосын марляга орап кок чай салыпта босатады, ал ас сода салганда дами баскаша болмайма?
Иа ,сорпаның түсі де ,ол сорпада піскен қамырда қоңырлап ,көрер көзге ұнамысыз ақ болады.қандай қатты ет болсада 3-4 сағат өз бабымен қайнатса піседі ғой.тіпті асығыс болса ауасын шығармай тез пісіретін небір қазандар бар қазір .😊Піс қазаным піс дегендей 😂
Саламатсыңба Қарашаш қызым мепде өз пікірімді айтып кетейін мен өзім солай істимін еттің сорпасы мөлдір болу үшін ең алдымен ет пісіретін болсаң шамалы жылылау су болу кпрек содан етті жуып саласың сол кезде ет дәмді болады егер сорпа дәмді болсын десең муздай су қую керек мөлдір болу үшін қақпағын жаппау керек қайнағаннан кейін көбігін алып онансоң жай қойып жартылай жауып қою кпрек
Мен жангак пен жуаны кабыгымен сал.деген биреулерди тындап.сорпа кап-кара болды. Еттин тури де.сорпаны тури оте жаман болды. Ештене салмай 3 сагат кайнатып писиретин болдым
Әйтеуір ПРОСМОТР КЕРЕК. БІРЕУ РЕЦЕПТ АЙТАДЫ, БҰЛ ЖАЗАДЫ . ЕС ВК К АЛДЫНДА ШЫҒЫП, ШЕМІШКЕ ШАҒЫП, КІМ КІМГЕ КЕЛДІ БӘРІН БЦОІП ОТЫРАТЫН ӨСЕКШІ ҚАТЫННАН ЕГ АЙЫРМАШЫЛЫҒЫ ЖОҚ. ЕРІККЕН ҚАТЫН.
Сына етти тузданганда тилгиштеу керек сом сом кылып салып жатырсыз. Арасы шики болады коп жерледе. Сол ушин етти кактаганда вдемилеп тилгиштеу туздайды кеминде етти кг сагатжайымен кайнату керек среда ет Таити долады
Сизге коп рахмет осылай кенес бергенинизге омириниз тек Бакыт пен куанышка толы болсын каракалпакстаннан корип отырмын коп рахмет
Сәлеметсіздерме? Етті тазалап суық сумен жуып салқын суда қайнатады ақырын отқа жазған қыздар дұрыс айтып жатыр.Ерінбей басты жеке қайнату керек сонда еттьің сорпасы өте дәмді болады.Мен өзім солай қайнатамын.
Бәрі керемет , супер .бірақ тырнақ 😮 сташны екен , не гигенично.
Биз қарақалпақлар басты бөлек ыдысқа қайнатамыз.
Қазақтар да солай бөлек ыдысқа қайнатады...@@ayapbergenbegjanov4607
Біз Қазақтар да бөлек қайнатамыз басты@@ayapbergenbegjanov4607
Сорпасының түсі мөлдір таза болуы үшін етті салғанда пиязды тазалап бэқосу керек. Ал қойдың басын пісіргенде пиязды қабығымен салу керек. Сосын пісер алдында пиязды алып тастасаң сорпасында құйқаның иісі қалмайды. Бас сарыға бояп қойғандай әдеме боп тұрады. Эльмира Түлкібас ауданы. Түркістан облысы.
Дұрыс айтасыз
Белдеме
Ет писируди. Уйретпесенде. Болады. Ериккен. Адамсын
Рахмет. Өте тамаша.
Рахмет я даже и незнала
Етке ештеңені қосудың қажеті жоқ баяу отта бүлкілдетіп ақырын пісірсе 2.3сағатта өзіде піседі өз дәмімен 👍👍👍
👍👍👍👍👍👍
Кəрі малдың еті 2-3 сағатта піспейді.5 сағатта пісуі мүмкін.
К1м айтты кэр1 ет тез п1сед1 деп. 5 6 сагат п1сет1н еттер бар. Бул жаксы эд1с екен
кари мал ети пису киын 6саг кайнаттым
5:30 @@RayaSygayeva-on5uy
Керемет ескеретін нәрсе екен Рахмет сорпаның мөлдір болуы пияздан жуадан бір бас пияз каинамай тұрып салсаңыз болды
Рахмет кушти казак кыздар ёт сорпа асууга шебергой
Сары ағаш сыз да , жаңғақсыз да бір қайнағасын баяу қойып бүлкілднетіп қайнатса әдемі болып піседі. Кәрі еттің сорпасы тәтті болады.
Улкен мадын етин коп канату керек
Дурыс хой 4-5 сагат асыхпай Жай мен хайтатып хойсан Хатты етте езилип писер Бирахта асыгыс болса 2-3 сагатта жумсах болып писпейди Ол кей бир уйлерде хонахта болганымызда палауында да ет хамыр тамыгында да еттери хатты болганын Кездестирген болатынмын Сондыхтанда хйсысы уйде болып жатса сала салганнын Зияны жох Керисинше пайдасы болмаса Алла берекесин берсин🙏
Кәрі малдың сорпасы тәтті болса, Кәрі шалдың шыбыгы қатты болады 😊
6 жасар бие кәрі саналады ма?
Жаңғақ пен сарыағашты бірге салсақ ше не болар екен?
Естимеген елде коп деген,жангак салганды биринши коруим.Кари малдын етин сода салып кайнатканды билуши едим
Рахмет, Алла разы болсын.
Керемет, екі әдіспен пісіргеніңіз ұнады. Как раз үйде кәрі жылқы еті бар еді. Енді осы әдіспен пісіріп көремін. Каналыңызға сәттілік тілеймін! Каналыңызға тіркелдім. 😍👍👍👍
Салем. Іске сәт. Рахмет
Осылай бір бірімізден ой бөліскенге.үйренгенге не жетсін.Көп рахмет 7:36
Сосын пысккнде кандай болганын жауап жазакет
соды дами шыгып турады писирип коргем .тестасы да езилип кетеди го
Ой рахмет сіңілім, Алла разы болсын. Осы керек еді маған. ❤😊
Жаңғақ салып пысырып керек емес,2 жарым сағат баяу қайнатсаңыз ет жұмсақ пысады, пияз салсаңыз сорпа мөлдір болып шығады
Сорпа пияз салғаннан мөлдір болмайды. Етті баяу,бүлкілдетіп қайнатсаңыз болды, сорпа мөлдір болады. Үлкен малдың етін 2,5 сағ, ал ұспқ малдікін 1,5-2 сағ қайнату керек
Кәрі малдың еті 2-3сағатта піспейді
кари мал сойып 5 саг кайнатып писире алмай соды костык го
Сәлеметсіздерме.өте жаксы аиттыңыз
Мен кәрі.етті фарш құсатып турасаңыз тез піседі
Керемет тусиндирдиниз билмеген едик Энди отсылай жасаймын Каракалпакстан корип отырмын Рахмет сизге❤❤❤❤
Алла разы болсын.Кеңесіңізге көп рахмет.Менің сүрленген етім қатты болып жей алмай жүр едік.Енді пісіріп көрейін,сіздің тәсіліңізбен.Көп рахмет сізге
Бел омыртқа белдеме деп аталады белдемше деген атауы жоқ белдемше деген алдын жапқышты айтады
Бізде жалпақ омыртқа жəне ұзын омыртқа дейді.
Белдемше деген юбка емеспе қазақша😮😮😮
Өте жақсы келіншек екенсіз, бақытты болыңыз, Ақтөбеден ағаңыз.
Қарындас деңіз онда ....
Мүмкін қайнағасы шығарсыз ?😊
қызық екен....өзін пісіремін таза етті...👍👍👍🙏🙏🙏🌷🌷🌷🤲❤
Омыртка етти тез писеди.жангактта мод бар.Ал сарыагашка пискен Ет калын.
Рақмеет
Рахмет сіңлім
Сәлем қолыңа қуат берсін Қарғаш Мынау бір жақсы лайфхах екен рахмет Каналың өсе берсін !!!
Рахмет Амина. Бай-қуатты болыңыз
Етке жаңғақ салғанды бір жағынан қолдаймын,өйткені біздің топырақта йод жоқ.Бұрын организмге керек йодты тұзға қосып беретін.Қазір ондай жанашырлық қайда.Йодированный соль дегенді көрмегелі көп жыл болды.Ол тамақ бездеріне және тағы басқа аурудардың алдын алады.Мына әдіс екі мәселені шешеді екен,жарайсыңдар қыздар...
Бәреқелді. Тамаша. Рахмет!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Жана-Озен.😊😊😊😊😊😊😊😊
Сәлеметсізбе. Керемет. Ас болсын.
Рахмет
Керемет апай қолыңызға дерт бермесін..Асыңыз ар қашан дамді босын....
Рахмет ❤
Жақсылықты жұртпен бөліскеніңе рахмет Еттің атауын қате айттыңыз белдемше киімнің атауы белдеме сүйектің атауы
@@АйтжамалАлтыбаева көт пен еттің айырмасы бар десеи😂
Иа белдеме
Біз бел омыртқа дейміз
БЕЛДЕМШЕ ДЕМЕЙДІ
БЕЛДЕМЕ ДЕП АЙТЫЛАДЫ
Белдемше 😂😂😂.Ол белге тағатын нәрсе ғой
Белдеме дер белдеме омыртқаның айтады, бала кезінен етуімен белдемше
Ал айтысындар кайсын женеди екенсин
Бел омыртқа деуші еді@@Тарбағатайтаулары-б7щ
Әр жақта әрқалай айтылады
Керемет
Сәлеметсіз бе ханым . Пайдалы кеңесіңізге көп рахмет .Қолыңызға дерт бермесін.Тағы да пайдалы кеңесіңіз болса айта отырыңыз ,көптік етпейді.
Менің есімім Зина Бабашова.
Салем. Рахмет.♥️
Жарамсыз Рахмет сізге
Рахмет Соны билмейди екенбиз бас кайнатканда косатынын
Класс, спасибо 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Омыртка ет жай суда да жарты сагат бурын пседи екеуне бирдей омыртка салу керек
Дұрыс айтасыз.
Бит омыртқа тез піседі, еті жұмсақ болады.
Бит омыртқа - вертолет
Жалпақ омыртқа - самолет 😂
Ой кызфм ракымет сары агашты ,билетин едик ,бирак жангакты билмейтин едик,есте болсын ,сау бол
Керемет, рахмет ❤
В грецких орехах содержится "йод" поэтому цвет сурпы тёмный.
Жаңғақ салған сорпаға ,қамыр салсаңыздар,қамыр тұрі қаралау болады және іріп кетеді . Өз тәжірибемнен.
керемет рахмет сізге
Үлкен рахмет.
Жарайсындар Шымкентык келіндер
Керемет сөз жоқ 👍👍👍
Жаңғақта иод бар ғой,иод бояуын қайнаған суға шығарды,сол себепті сорпаның түсі өзгерген.
Газдалған сарыағаштың суын сорпаға қосып ішсең ашыған айран қосқан сияқты қышқыл дәм береді. Сонша минералды суда піскен еттің сорпасы қандай болатынын түсінбеймін. Ас содасын сорпаға салса ет тез пісетінін естігем. Бірақ ондай сорпаны қалай ішісің.
Тамаша Мен сизге жазылдым
Нешетурлы әдісті ойдан шығармай етті ет ретінде пысырген жөн, Арқаның ет пысыргенынен үлгі алыңыздар и все будет Ок 👍🌾🌾🙌
Бұнда, ет пісірүдің әдісін көрсетіп отырған жоқ, кәрі малдың етін жүмсарту проблемасын шешуге бағытталған шараларды қолдану және,соған пікір бөліссін,деген ой ғой.
қыздар қыздар дей бермеңіз ұлдарда бармыз😂😂
Машина сатылатын жерде жігіттер жігіттер дейді емеспе😂
😅😅😅
@@Тарбағатайтаулары-б7щ ол рас енді 😂😂
Рахмет осындай кеңеске
Рахмет жангак салганды биринши кордим ал тагы бир тасилди билем алюминиевый касык салып тез жумсартуга болады сосын марляга орап кок чай салыпта босатады, ал ас сода салганда дами баскаша болмайма?
Алюминий өте зиян зат, қолдануға болмайды.
Тез пису ушин ,жуып казанга салмастан бурын сутке или айранга 1- сагат салып койса оп- онай писеди.
Жарайсың
Өте керемет екен👍👏
Жалпақ омыртқа, жас мал болсын,кәрі малдың болсын жұмсақ болады.. Жіліктің етін ас көрейік
Керемет 👍👍👍
Білген боқтарынды шығарабермендеріш.😅😅😅
Салеметсзбе коп рахмет кенеснзге
Боламын
Салатын боламын
Өтетін боламын
Қоятын боламын
Боламын
Осы сөз бүкіл қазаққа сөзауру болды
Қайран қазақ тілі
😅😅😅
Маған да осы сөздер ерсі естіледі. Саламын, жасаймын деп неге айтпайды екен
Мен енді жасап көремін , рахмет
КЕЙДЕ АСЫҒЫС ПІСІРУ КЕРЕК БОЛАДЫ СОНДА САРАҒАШ ҚҰЯМЫН ЖАҢҒАҚТЫ БІРІНШІ ЕСТУІМ ЕСТЕ БОЛАДЫ РАХМЕТ СІЗГЕ ӨЗ ТІЛІМІЗДЕ ЖАҚСЫ АНЫҚ СӨЙЛЕЙДІ ЕКЕНСІЗ
Жангак салып коргем сорпамнын туси бузылып кеткен.
Иа ,сорпаның түсі де ,ол сорпада піскен қамырда қоңырлап ,көрер көзге ұнамысыз ақ болады.қандай қатты ет болсада 3-4 сағат өз бабымен қайнатса піседі ғой.тіпті асығыс болса ауасын шығармай тез пісіретін небір қазандар бар қазір .😊Піс қазаным піс дегендей 😂
Саламатсыңба Қарашаш қызым мепде өз пікірімді айтып кетейін мен өзім солай істимін еттің сорпасы мөлдір болу үшін ең алдымен ет пісіретін болсаң шамалы жылылау су болу кпрек содан етті жуып саласың сол кезде ет дәмді болады егер сорпа дәмді болсын десең муздай су қую керек мөлдір болу үшін қақпағын жаппау керек қайнағаннан кейін көбігін алып онансоң жай қойып жартылай жауып қою кпрек
Керемет рахмет
Ракмет сізге мен де кәрі малдын етін 6-7 сагатта зорга пісіріп жүр ем енди колданып корейн
Рахмет
Я білемін газ ды су қосу керегін
Еттің дамін кетіріп не керек жоктан өзгені косып
Сәлеметсіз бе өте жақсы.менді жасап көрем көп рақмет
Сәлеметсіз бе. Іске сәт ♥️
Сәлеметсіз бе. Іске сәт ♥️
Салеметсиздерме.Егер ет катты болса.бир кайнаган соң.Шай қасыктың ұшымен нан содасын қосамын.Жұмсак болады.
Сонда ет пісу үшін жаңғақ салу керек пе? Сарыағаш газдалған ба? Неше сағатта тісті екеуі?
Светлый 😂. Қазақша қалай айтылады? Пока 😂😂😂. Сау болыңыздар -деген жаман естіледі екен 😂
Мен каракалпакистан Юлдашбай рахмет сизга
туысқан қалайсын 👍🏻✋
Сарыағашта салынған мойын ет итакта катты болады кг жангак салсанызда.
Ал анау бел омыртка ол кара суда да тез писеди 😂
❤❤МЕН КАРАКАЛПАКТАНМЫН РАХМЕТ ҚЫЗЫМ 65 ЖАСТАҒЫ ӘЖЕҢМІН ЗОЯ
Керемет! Есте сақтайтын мағлұмат екен. Неше жастағы жылқының еті екен?
Сонда грек жаңғағын саламызғой я, рақмет Сізге ❤
Сізге де рахмет
Жасап көру керек екен😊
Аскан еттің сорпасына қосамыз, қуырылған етті калай жұмсартамыз?
Сәлем. Бүгін салайын видеосын. Қараңыз
Кеңесіғізге рахмет.
Оттаған әңгіме😂
Тым жақсы сорпаны етті бүлдірдін, етті жұмсақ болып пісу үшін ерте ас болмаса банка кішкентай или бокал салатын еді.
Сәлем қалайсыз? Мен сиырдың қойдың басын асқанда бснкағс тұздап басқан қиядың біреуі н сап жібеием. Құйқа езіліп піседі
Іш өтеме сарағаштан сода барма пищевая іш өтіп жатады әйтеуір
Жаксы
Сізге де рахмет ❤
Тамаша тәсіл екен, рақмет 🎉
Пайдалы болғаны үшін қуаныштымын 😘
Мен жангак пен жуаны кабыгымен сал.деген биреулерди тындап.сорпа кап-кара болды. Еттин тури де.сорпаны тури оте жаман болды. Ештене салмай 3 сагат кайнатып писиретин болдым
Грецкий орех не үшін,?сарығаш газдалған или без газа
Ет бір қайнап шыққан соң суын ауыстырсаңыз, сорпасы мөлдір таза болады
Рақмет ойда жүретін керек нәрсе екен
Қыздар ешқашан жаңғақ қалмаңыздар.Сорпасы қап қара ішуге келмейді.Бәпі жай ғана көрсетіп жатыр.
Ауыздан суын курттыныз ғои😂
Қайрат тоят етқе , ас болсың.
қазақтың сөзін бүлдіріп бітіретін болдыңдар ғой. Белдемше емес, белдеме. Оны омыртқамен шатастыратындарда бар.
Омыртқа мен белдеменің аиырмасы қандаи?
Омыртка мен куйымшакты жалгастырып туратын муше-белдеме.
Ен керемети ас касык 1 шагын етке 15 лит каструлге 2 ас касык саласыз керемет болады басты да солаи писиресиз
Еки ас касык не саламыз жазбадыныз,тусинбей калдым
Кеуірттің шиін 3,4 шт немесе 0.5 л банка немесе нан сода салып қайнатса жұмсақ болып піседі
Тагы нестер екенсиндер мумкун бензинге кайнатасындар салдын етти алдын сразу😅
😅😅😅
Тырнақтарыныз зор го 😂 ұзын ұзын😂 Кірдің бәрін жинап тырнақтың астына, етті устап кестіңіз го😂
❤❤❤өте. Күшті.
Әйтеуір ПРОСМОТР КЕРЕК. БІРЕУ РЕЦЕПТ АЙТАДЫ, БҰЛ ЖАЗАДЫ . ЕС ВК К АЛДЫНДА ШЫҒЫП, ШЕМІШКЕ ШАҒЫП, КІМ КІМГЕ КЕЛДІ БӘРІН БЦОІП ОТЫРАТЫН ӨСЕКШІ ҚАТЫННАН ЕГ АЙЫРМАШЫЛЫҒЫ ЖОҚ. ЕРІККЕН ҚАТЫН.
Белдемше деген юбка ғо😮
😂
Сына етти тузданганда тилгиштеу керек сом сом кылып салып жатырсыз. Арасы шики болады коп жерледе. Сол ушин етти кактаганда вдемилеп тилгиштеу туздайды кеминде етти кг сагатжайымен кайнату керек среда ет Таити долады