АШЫМАЛ, АЙРАН КӨЖЕ, ЖҮГЕРІ КӨЖЕ ДАЙЫНДАУ. Казахское холодное коже / Kazakh cold skin
HTML-код
- Опубликовано: 10 июл 2021
- Ашымал, Ашымық, Айран көже - бидай, тары, күріш, арпа тәрізді астық қайнатылған көжеге айран қосып дайындалатын ұлттық тағам түрі.
Ашымалды түрлі жұмыс басына апарып қойып, сусын әрі жеңіл тамақ ретінде пайдаланды. Кейбір өңірлерде мұны айран көже, ашымық, ашытпа, ашыған деп түрліше атайды
Құрамы:
Ақ жүгері
Сары жүгері
Бидай
Құрт
Айран
Тұз
Су
Ингредиенты:
Желтая кукуруза
Белая кукуруза
Пшеница
Курт
Кефир
Соль
Вода
Инстаграм: urbish_amir?r=n...
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Елгезек емес, "елек" деп аталады, елеу, електен өткізу, ал "елгезек"- адам мінезіне қатысты теңеу, мыс. елгезек адам д.с.
Анам марқұм, осылай, жүгеріден, күріштен, шикі сөктен, әрқайсын бөлек бөлек, біреуін іше берсе бала ішпей қояды, шығып қалады деп "ашыған көже" жасап қоятын, өте пайдалы, әрі шөл қандыратын, тамақ тойдыратын сусын. Рахмет қарындасым.
Оңтүстікте елгезер деп айтамыз елек дегенді бірінші рет естіп тұрмын
Ой қойш ақылдысынбаш
Әр жерде әр түрлі айтады
Так что 🤐🤐🤐
РАХМЕТ карындасымызга , оте керемет маглумат алдым .❤
Это очень вкусный летний напиток, пробовала в Казахстане. Всегда вспоминала этот напиток, наконец нашла рецепт. Спасибо большое будем готовить обязательно.
Спасибо большое, обязательно приготовьте 🤗
Байкаганым ар калада артурли жасайды екен ен дамдисин Туркистаннан жеп ишип корип едим Дамин сагынып калдым
Керемет! Өте түсінікті! Алла разы болсын, рахмет.
Керемет кушти Рахмет.
Рахмет сызге!
Перловка салып куриш салса аз гана унды суга араластырып салу керек , сузбе ны езип салсан керемет кышкыл болады.
Керемет шықты, рахмет. 👍👍👍👏
Көп рақмет . Өте керемет
Рахмет. Дайындаймын.
Жәрайсың қарындасым, рақмет
Молодеец тусинікті бәрі рахмет😘
Идеально!👍😘
Керемет'күшті тағам.
Керемет дайындалған
Керемет 🌹👍
Керемет 🤘
Молодец күшті рахмет!
Тамаша👍👍👍👍👌👋👋
Super!!! 👍👍👍✊🇰🇿
Маладес,күшті
Большое спасибо, очень вкусно!!
Ооо күшті💯
Керемет түсіндіріп жасадыңыз👍👏 рахмет ❤️😘
Елгезектен откизу жаксы екен👍🙏
Рахмет коп коп🌷
Керемет
Керемет❤
Рахмет, жақсы түсіндірдіңіз
Рахмет
Күштіі😍
Күшті!
Мя Рахмет онай екенгой
Рахмет көп
Рахмет өте жақсы рецепт
Күшті
Кушти колдарын дерт кормесин Урбиби 👍😘😘
❤❤❤ жарайсыз керемет манан унады❤❤❤
Рахмет
перловка-арпа, овсянка- сұлы,гречка- қарақұмық,ловья,соя,- бұршақтар
Үшеуін бірге сала беруге болама сары жүгері қатты ғой пісем дегенше бидай езіліп кетпейма
Әдемі
👍👍👍
Ішкім келіп кетті🥲🥲
Дұрыс айтасыз
😍 Үлкен рахмет, видеоңызға қарап жүріп жасадым, әдемі болып шықты👍
Сары, ақ жүгері, бидай 3еуін шығарып "Бұны қалай жасаймын енді" деп ойланып ютубтан видео іздесем сіздікі шыға салды ғой, қуанып кеттім😄
Ас болсын
@@urbishamir Рахмет 🤍🙃
Менде осылай ак жугери сары жугери бидайды косып жасаймын.Кара ун косам 2 ас касык,ашыган айран косып 2 кун ашытып сосын салкынга коямын.Ажем мен акем уйреткендей .
👍
Керемет🥰🥰🥰🌹👍менде бүгн жасадым.
Жарайсыз👏
Скажите пожалуйста,на сколько пальцев примерно выше наливать?
Қанша уақыт холодильникте сақтауға болады?
❤❤😊
Суы көп болган жаксы перловка пшеномен жасадым суым менің көп болады мына адістіде көру керек
Неше күн сақталады
Токсикозды басатын тағам алтын сырға құлаққа қыздар😅
😋😋😋
Осы рецеппен жасаған кісілер бар ма
Ак не?
tahılları temiz yıkayıp andan keyin suda bekletmek gerek..pişirmeden önce
Салқын суға ма
Курт обязательно ма
Ашыма көже дейді постаянна суық болып тұрмауы мүмкін.
Мен де жасаймын енді
Менде жасап көрем күшті
Skin деген кожа деп тур гой ягни тері. Көже емес. Аударманызды карап жиберинизши.
Наурыз көжені де осы ақ, сары жүгері қосып дайындаса болады ма?
Әрине болады
Саламатсызба, жугеріні, бидайды базардан таба алмай журмін, сіз қай қаладан және қай жерінен алдыңыз
Онтустикте акталган туйилген жарма бидай жугери сатылады базарда
Неше күн сақтауға болады
2 күн ғана
Ыстық су құя ма мұздай су ма?
Мұздай или комн. температура
Магазиннин кефирин қосу ға болама
Жоқ қоспағаныңыз дұрыс. Егер қолдікі табылмаса міндетті түрде құртты көбірек қосып қасына дүкен айранын қосып көріңіз
2сағатқа қойғанда қайнаған су құямызба
Салқын
Ак бидай бириншысы кадимги дукендерде сатылама?
Дүкендерде табылмайды, базарда көп
Ақ бидай емес ақ жүгері
Айран 1л ма?
Бұған одан көп қосқан сияқтымын. Негізі айраны көп болған жақсы
Ақ жүгері болмаса истей беруге болама?
Иә тек жүгері болса да болады. ❤
7.злаков деген кашадан.да.жаксы шыгады оте.дамди жанбуктырудын кажети жок тез.писеди
10 литрға неше кетеді примерно 7 злаковтан
2сагатка жибитып алганда туз салу керекпа
Қоспасаңызда болады
Ыстық суға бұқтырдыңызба
Жок
Колдын айраны жаксыма жок дукендерде сатылатын кефир ма?
Қолдың
Піскен айранға ештеңе жетпейді
Қолдыкі жақсы
Ибаааай апитетті аштың ғой
Курты салмадыгго
ең ақырында салды езіп
Сары жугери деген не ол
Орысшасын айтшы хотя тусинип алайын
Кукуруза
@@Dina-bh3sv аааааа кукуруза ма улкен рахмет
Осыларға перловка қосса болама. Или қоспаған дұрыспа
Қоспаған дұрыс
Неге косуга болмайды
Болады. Көже деп айтқаны да сол, бәрін қоса береді. Аздап чечевица, бұршақ, маш, гречкада болады. Көжесін шығарып жіберү керек. )) Керемет дәмді болады.
Ашымалды минимум 5,6 кун ашытып кояды ун шалып
Саламатсызба менде ашытып істегім келеді, соны түсіндірп жібересізбе
Салқын су ма ыстық су ма
Салқын
Ол биринш ашу керек ,потом холодильнике кояды.Ашымал деген сол.
Саламатсызба сол көжені қалай ашытуға болады
@@user-nr9qt5wv9n жана пискен,жылы кожеге ашты айран куяды да ,жылы жерге кояды.Ол турып ашиды. Немесе бир чайный ложка дрожи салсада болады.
Шамамен қанша уақыт ашиды
Сутки
Чики сутин айраны катты ашты болады,поэтому сутти писиру керек.
Коженин бочкасын кайдан алуға болады?
Барахолкада Байсат базарында ыдыс сататын жерде любой ыдыс сататын жерде бар канша литрлик керек бари бар
@@user-xp1po4ki3v рахмет
Негіздері ашымалдын рецепти олай емес бул обычный айран коже
Саламатсызба ашытып істейтін көжені қалай жасайды, айтып жібересізбе, өтініш
Биратала шаиып кеттинго....кожени булай даиындамаидыго жарты бас
🤦♀️ онда өзіңіз түсіріп жүктеңіз
Өзің жарты бас.
Қатырып жасайсынба.
Олай айтуға ұялмайсынба бүтін бас
Керемет
Рахмет
👍👍👍
Керемет
Рахмет