Краскопульт Wagner W550. Покрытие торта велюром ❤ Cooking with Love
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- В этом видео я подробно рассказываю о своем краскопульте Wagner W550. Также показываю, как наносить велюр на муссовый торт.
Покупала свой краскопульт здесь:
wagner.org.ua
Украина Одесса ул. Торговая, 26-А, офис 11 (3 этаж)
тел.: 098 911 79 83, Александр
Сотрудничество: 8felice8@gmail.com
Мой канал о цветах - / vionamecom Заходите в гости!
/ yasyapodkopaeva
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Спасибо за подробный ролик. Вагнер действительно лучший! первый я купила другой и казалось идея одна, но нет, подошел именно Вагнер для велюра. люблю именно велюровое покрытие, глазурь не нравится - слишком сладкая, слишком нежная, но безусловно очень эффектная, однако и велюр не уступает, а по вкусу для меня и выигрывает.
Я еще Бош смотрела, вроде и похожи, но размер сопла все же для нас лучше у Вагнера, так что я очень довольна покупкой.
А насчет покрытия - я вот еще не влюбилась в велюр, у меня глазурь на первом месте. Хотя с велюром тоже интересно работать и есть куда расти))
Cooking with Love а мне еще оч нравится, когда велюровое покрытие - эта тончайшая шоко корочка лопается и хрустит во рту, особенно, когда шоколад горький используется, а в самом торте есть малина или смородина, плюс какой-то ореховый коржик и ванильный мусс - это вот прям ля фантастик! и еще осень нравится сочетать глазурь и велюр в декоре - вау эффект обеспечен 😊 размер сопла очень важен да.
Cooking with Love Единственная любимая глазурь у меня это черная зеркальная на одном из лучших в мире какао порошке cacao berry. ммм
Согласна, тоже очень нравится, как корочка лопается и хрустит!
И глазурь с велюром люблю.
А черная и вообще темная глазурь мне кажется еще и удобнее в работе, у нее текстура чуточку тягучая, плотнее что ли.
Cooking with Love вообще, Ярослава, вы большая молодец, что грамотно учите народ на канале и я слежу за вашими обновлениями. очень интересна тема декора, это мое слабое место. хоть я и делаю тортики для семьи, но хочется, чтобы было красиво. и конечно еще интересны рецепты от именитых шефов. я знаю, они их продают, но многое уже в сети в свободном доступе и если вы будете их показывать, мы будем очень благодарны. 😘
Спасибо Вам огромное за обучение. Вот как купила его ,так и лежит лет пять.
Страшно пробовать.
Возможно все же рискну. Такая дороговизна,жаль будет все выкинуть в мусор.
❤
Какая Вы умничка,все просто и понятно!!никакой воды,только основное!очень полезное видео!спасибо!!!
Огромное спасибо! Очень рада, что видео пригодилось!
Спасибо огромное за подробные объяснения!❤
Спасибо ооогромоое, ответили на все все вопросы, наконец нашла нормальное видео, что мне нужно уже знаю, спасибо :)
Огромное спасибо :)
Четко и все по делу. Ни одного лишнего слова. Спасибо огромное.
Спасибо за отзыв, очень приятно 💞
Спасибо Вам за информацию!!! Вы мне очень помогли с данной информацией💝
Спасибо большое, очень информативно!!! 🤗
Ок буду ждать спасибо вам огромное
Спасибо большое! Очень полезно
Спасибо так подробно
Здравствуйте ❤️скажите пожалуйста, Вагнер или Зубр?
Добрый день! Не подскажите пожалуйста как почистить забившейся сопло?🙏
Можно ли заменить како масло на кокосовое ?
огромное спасибо,очень подробное и поучительное видео.
я живу в германии и у нас в кондитерской торты из сливок традициональны,можно ли такие торты тоже покрывать велюром,как он нарезается и ведет себя после разморозки?я ни когда не занималась велюром или муссовыми тортами ,но восхищаюсь ими .спасибо вам огромное.
Здравствуйте, очень рада, что Вам эта тема тоже интересна, с удовольствием поделюсь тем,что знаю.
Итак, муссовые торты получаются идеально ровные благодаря формам, поэтому их можно покрывать, как глазурью, так и велюром.
Бисквитные торты с кремом на основе крем-чиза мы выравниваем вручную, поэтому даже если торт очень хорошо выровняли, то все равно маленькие неровности могут быть и глазурь их подчеркнет. А вот велюром можно смело покрывать. Главное хорошо заморозить готовый торт, чтобы велюр сразу замерзал на нем. И между краем бисквита и велюром должен быть хороший слой крема, чтобы велюр потом не потрескал. После покрытия велюром уже в морозилку торт мы не ставим, а держим его в холодильнике. Нарезается потом отлично, если велюровое покрытие не толстое, то шоколадная корочка будет не так сильно крошиться при нарезке. Вроде, основные моменты.
Cooking with Love спасибо большое
Очень полезное видео. У меня один вопрос. Когда крашу маленькие десерты, то их сдувает. Велюрю не расстоянии 20-25 см. Что делать?
Здравствуйте, остаток велюра можно использовать во 2 раз?
Здравствуйте Ярослава! Торт покрытый велюром при размораживании становится мокрым. В чем причина? Спасибо! Лайк!
Не работаю кондитером, но хочу!
Вика, привет! Здесь вся суть в том, что даже ни разу не пробовавший велюрить любитель сможет это сделать с первого раза, очень удобный краскопульт.
Да, я не пробовший ни разу(( Главное желание!
Можно заменить шоколад на глазурь?
Ну всё муж, держись, иду обирать твою мастерскую 😁
Скажите пожалуйста, сколько он стоит? Спасибо.🎂🍵🌹🌹🌹
А скажите, как велюрить зеркальной глазурью?
Привет, скажите пожалуйста можно ли этим устройством делать обычное покрытие краски спирт+краситель
С велюром я дружу! Подскажите, можно ли добавить что то для вкуса, не очень нравиться на вкус, сильно отдает какао-маслом. За ранее благодарна.
Здравствуйте, купила себе подобный, чем отмыть заводскую смазку?что бы можно было велюрить тортики. Спасибо
Спасибо большое за ответ
А большая разница между Wagner W550 и Wagner W100 ?
W100 - это новая версия, разницы нет, просто новая сборка
Здравствуйте! Наконец то приобрела краскопульт тот который так долго хотела, надеюсь на прочность и долгое использование! Очень довольна покупкой! Сажите пожалуйста сколько по времени может велюр находиться вне холодильника, не потечет ли шоколад и не выделится конденсат?
Здравствуйте, поздравляю с нужной покупкой!
имеете в виду готовый велюр на торте или массу для велюра?
Здравствуйте! Спасибо что отвечаете ,не зависимо от вопроса когда он был задан!Извините за неточную формулировку- имела в виду на торте но, и если такое бывает с массой было бы не лишним узнать про казузы которые могут происходить - возможно из Вашего опыта, и вообще куда Вы так пропали на долго- наверное из- за летнего периуда- у Вас тортики великолепные, мы ждем Вас!!!
Здравствуйте, спасибо огромное, что ждете видео! Обязательно вернусь с новыми рецептами, но пока летний сезон, на работе очень большая загрузка, еще и гости постоянно, Одесса есть Одесса))
По поводу завелюренного готового торта - как с ним себя вести. Средний торт, до 1,5 кг полностью приходит в себя, оттаивает примерно за 3 часа, после того, как достали его из морозилки и покрыли велюром. Этот процесс обязательно должен быть медленным, без резких перепадов температуры, т.е. в холодильнике. Вкусным торт будет, когда его температура около +5, т.е. практически из холодильника, без холодильника его лучше не держать. Если нужно транспортировать или какое-то время торт будет не в холодильнике, обязательно купите сумку-холодильник, тогда вашему тортику ничего не будет страшно. После украшения торт сразу можно ставить в такую сумку с 2 генераторами холода и затем перевозить на торжество. На стол тоже лучше всего торт ставить прямо из сумки-холодильника, чтобы он как можно меньше грелся.
Если масса для велюра остается - ее можно хранить в холодильнике и греть при необходимости, я обычно дольше двух недель не держу. Вроде основные моменты расписала, если что, спрашивайте.
Значит торт завелюрить и можно некоторое время держать в морозилке, а затем его можно переставить просто в холодильник за 3 часа перед подачей на стол - я правильно поняла
Нет, морозить уже не надо, завелюрили, и в холодильник. А уже в холодильнике держите, сколько нужно, просто за 3-4 часа он будет полностью готов к подаче, но может и чуть дольше в холоде стоять, там с ним ничего не случится.
Здравствуйте, подскажите мощность
Спасибо за видео. скажите пожалуйста, велюр весь уходит. ли много остатков остается в банке краскопульт?
Большое спасибо!!!
Очень ясное объяснение , спасибо.
Мой брызгает с очень большой силой , все вокруг летит
Объясните пожалуйста как мне регулировать?
Спасибо
И меня очень интересует ответ на этот вопрос. Буду очень признательна за ответ.
Скажите пожалуйста надо ли мыть краскопульт перед первым применением и чем его помыть?Переживаю что техническое масло при соединении распылителя и фена может попадать на торт.
Добрый день. Подскажите пожалуйста размер сопла. Какой посоветуете?
Скажіть будь ласка чи можна купити краскопульт в будівельних магазинах?
Доброго дня, напевно у великих будівельних можна. Але я думаю, що зручніше замовити на сайті вагнера чи у розетці
Да , если не трудно. Дети решили мне подарить. А я не знаю какой выбрать. А бархат красивый получаеться?
Наталья, вес 1,3 кг
Главное не очень близко велюрить, чтобы зерно было мелким, тогда поверхность красивая получается. Несколько раз потренируетесь и будете чувствовать этот процесс.
Здравствуйте должно ли быть диаметр сопла обязательной 1.8 или можно ли использовать 2.5?
Здравствуйте!Скажите пожалуйста а размер сопла 2,5 это нормально?Я слышала что есть размер 1,8 и он вроде лучше.Как считаете?
Что посоветуете.
Доброго времени суток, подскажите пожалуйста. Пользуюсь этим же краскопультом, но временами появляется трещины на велюре. Это от не выдерживания температуры массы шоколада и масла? (Желатина положила достаточно и заморозила хорошо)
Здравствуйте, а слой мусса хороший? это в муссовых тортах трещины?
и еще вопрос - как после покрытия велюром торт храните? в холодильнике или морозилке?
Да, хороший.
И тортиках бывает и в пирожных.
Сегодня делала пирожные, но там я понимаю, что от жары потрескались.
А когда не очень жарко тоже бывают трещинки.
а после велюра ставите в холодильник?
да, но трещинки появляются до холодильника
Видео полезное, но почему ни кто не рассказывает как отмыть после велюра краскопульт???
я мою горячей водой с эмвеевским моющим средством, отлично моется
спасибо ))) отличное видео
спасибо, рада, что пригодилось :)
Скажите, пожалуйста. Вы сказали, что надо настраивать краскопульт на горизонтальное покрытие, держать перпендикулярно, а как же тогда верх торта? Как его покрывать?
Здравствуйте, да, все правильно, поворачиваете краскопульт перпендикулярно к поверхности, когда верх покрываете. С этим бачком удобно, там трубочка загнутая, не прямая, поэтому при переворачивании бачка она все равно погружена в шоколадную смесь. Если под углом держать, то брызги будут смазанные, крупные. Но это долго описывать, лучше потренируйтесь на бумаге перед тем, как велюрить торт и сразу почувствуете, как лучше ложится велюр.
Спасибо, буду пробовать. Просто у меня не "вагнер" а cjmpass китайский, но там все как в "вагнер". Ну, буду пробовать. Первый блин был комом. Я успела покрыть торт, но была куча разных неожиданностей. Краску взяла обычную, водорастворимую, все свернулось. Но я все же решила покрыть торт, это была практика, к сожалению шоколад с какао очень быстро закончились, правда, на торт хватило. Надо делать настройку. Вам огромное спасибо за подробнейший МК!
Елена, надеюсь, подружитесь с краскопультом. Сейчас китайские аналоги тоже есть хорошие, уверена, что покрытие тоже будет красивым. Вам успехов и терпения!!
Сделала первое покрытие. Пришлось настраивать. И опять я к вам с вопросом. Было жарко (Израиль + 30) Покрыла и вижу обтекает! Так должно быть? И еще вопросик. Торт застыл, то есть покрытие. Начали резать, а шоколад крошится. Вся эстетика пропала. Это нормально или я что-то все же напортачила? А может надо горячим ножом нарезать?
Здравствуйте скажите пожалуйста как работает
Краскопульт на батарейках или нужно будет отдельно купить кампресор?
Здравствуйте, эта модель работает от сети, компрессор не нужен
Ярослава, спасибо за обзор Wagnera. Я сразу купила такой-же. Еще не пробовала в работе. У меня вопрос. Вы довольны размером сопла 2,5 или лучше докупить бачок с соплом1,8?
Мне очень нравится, но для мелких пирожных можно докупить, точно пригодится.
Наталия Мартыненко а где вы заказывали, у нас нет ни в одном магазине, и какая его цена?
настя вельдяева Вы имеете ввиду насадку или сам краскопульт
Ярослава, скажите пожалуйста можно ли разогреть повторно велюр, если остался и застыл.
Да
Спасибо за ответ , подскажите ещё пожалуйста почему выплевывает велюр ? Сначала велюрит хорошо потом местами прям заливает не красиво
Может мало велюра делаете? воздух не попадает?
Ярослава, здравствуйте. Скажите, пожалуйста, почему при распылении массы не всегда получается крошка, особенно на боках. На боках вообще масса начинает стекать, хотя торт заморожен в камень. При распылении вы уменьшаете/увеличиваете объем распыление материала?
Здравствуйте, я сразу выставляю минимальный. Скорее всего близко распыляете и под наклоном. Лучше держать краскопульт прямо перпендикулярно к поверхности торта и можете чуть дальше его отводить.
Спасибо за видео, а скажите пожалуйста какая разница между аэрографом и краскопультом ?
У аэрографа у самого пистолета очень маленькое отверстие и капля велюрная получается очень мелкая. Он больше хорош для поликарбонатных форм, для конфет. Если хотите именно торт покрывать - то проще взять краскопульт.
А так самое важное преимущество аэрографа: постоянная подача воздуха и накопитель. Это позволяет краске ложится ровным слоем.
@@CookingwithLoved (
здравствуйте,краски для шока велюра парошковые подойдут? если нет на жирорастваримых красках что должно быть написано. спасибо
Куда можно вам отправить фото торта ? Хотелось бы вам показать как покрыла торт
отправляйте на почту - 8felice8@gmail.com
спасибо. очень познавательно. подскажите, какие размеры сопла нужны для велюра?
Здравствуйте, не больше 2мм 1.6-1.8 идеально.
Спасибо сейчас отправлю
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, если остался велюр его можно хранить в холодильнике ?
Здравствуйте, да, конечно, до месяца спокойно можно хранить, но обычно за несколько недель его израсходуете, если начнете велюрить. Это затягивает))
Вика здравствуйте.Подскажите пожалуйста можно ли покрыть вел.торт покрытыйиганашем и маслен.кремом? Не любят мои домашние муссы.Спасибо.
Ольгае Ларина можно, но торт нужно заморозить перед покрытием велюром
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, обычные бисквитные торты можно покрывать велюром? Если можно, то каким кремом выравнивать торт и надо ли его замораживать прям в камень? Спасибо.
Здравствуйте, да, конечно можно. Подойдет крем на крем-чизе, замораживать нужно, чтобы поверхность перед покрытием была сухая, т.е. максимально замороженная.
Спасибо большое)
Подскажите,а этот краскопульт можно использовать как аэрограф?окрашивать кремовые торты,заливать просто краску вместо велюра?или надо купить сопло хотябы 1,5?
Для красок будет большевато сопло, там нужно более тонкое распыление. Аэрографы сейчас есть не очень дорогие, не обязательно покупать огромный аппарат, но для красок лучше привыкать работать с подходящей техникой.
Cooking with Love спасибо!
Еще раз пересмотрела видео. Поняла, что W100 лучше. Вот только вопрос немецкий оригинал и Китай не стоит брать?
Здравствуйте, да, W100 новее модель. А Китай намного дешевле? мне кажется лучше оригинал, на него год гарантия, если что, хоть можно будет поменять.
Как объяснили, что делают в Китае по лицензии Германии. Гарантия три года. Звонила по телефону. Вот ссылка: www.vseinstrumenti.ru/instrument/kraskopulty/elektricheskie/wagner/elektricheskij_kraskoraspylitel_wagner_w100_2361507/#tab-2. Цена в рублях 4879 руб. В другом месте мне пока Милана не ответила, какой производитель у нее. Уж хочется взять конечно хороший, столько мечтала, что. по ссылкам, что присылала я Вам. Уж хочется взять конечно хороший, столько мечтала. Спасибо огромное за скорый ответ.
Да, сейчас многие знаменитые марки делают в Китае. Интересно что в Вашем паспорте написано, может тоже Китай производитель. Спасибо, гляну. Хорошо, если это в россии
Пересмотрела коробку и документы - все на русском и на немецком, на коробке наклейка "Original" и написано, что сделано в Германии - даже не знаю, если и в Китае изготовлен, то это никак не отмечено
Спасибо огромное за помощь. Буду надеяться, что куплю хороший. Как сделаю первый торт отпишусь обязательно.
1,8мм сопло подойдет?
Здравствуйте, вообще отлично. Главное, чтоб не больше 2,5 мм
Доброго дня. Не подскажите: можно ли покрывать велюром не массовые торты? Очень востребованная тема , а информации почти нет.
Здравствуйте, Наталья! Можно покрывать бисквитные, если крем масляный или на сливочном сыре и если торт хорошо заморожен. Слой крема, которым обмазан торт тоже должен быть приличным, не тонким, иначе велюр потрескает.
А так все как и у муссовых тортов - замораживаем очень хорошо, и достаем из морозилки, когда уже масса для велюра готова, чтобы не было конденсата на торте.
Cooking with Love спасибо:) большое
Здравствуйте! Ответьте мне пожалуйста, если мне приготовить для семьи один рпз в год тортик, такой аппарат дороговат будет, есть ли альтернатива подешевле! Кто постоянно этим занимается и зарабатывает на этом этот безусловно находка!
здравствуйте, на раз в год конечно нерационально покупать. Не обязательно велюрить торт, можно очень красивое покрытие сделать зеркальной глазурью на мой взгляд
@@CookingwithLoved спасибо!
Глупости! Я в чера буквально стирал 3 таких апарата (W100). Разобоал аш до статора и вымил все, поскольку шоколад почему-то пападает в моторный отсек и залил аш угольки. Конечно электромотор нелзя окунать в водуб но все остальное - лехко! По болшему шету при интенсивном исползовании раз в 2-4 месяца надо снать черную деталь с зади, достать синтипоновые фильтры и в тепой воде прополоскать. Касателно корпуса, то да, после работы его надо вытерать. А насчет промывки всего остального - залейте в бачек теплую воду и бризгаете до тех пор пока из сопла пойдет чистая водаю Обычно пол баченочка.
Какая температура велюра должна быть? Спасибо.
Здравствуйте, если велюр на белом шоколаде - 34-35, если на темном - 37-38
@@CookingwithLoved спасибо
@@CookingwithLoved у меня часто трескается велюр. Подложка толстая и сразу в холодильник. Именно в холодильнике трескается. Может неправильно покрываю, попробую ещё по Вашим рекомендациям. Рецепт которым я пользовалась шоколад белый и какао-масло в равных пропорциях 75 г) и 5 г подсолнечного масла.
@@ЛюдаЯ-ы6к я слышала что нельзя сразу же ставить в холодильник тогда велюр трескается ,надо чуть попозжя
подскажите а меньше сопло можно? или только 2,5 подходит?
Здравствуйте, минимально допустимое - 1,5 - меньше будет забиваться.
Здравствуйте. А фирма Bosch подойдёт?Муж вчера подарил
Здравствуйте, конечно! в умелых руках любой инструмент заиграет)
Народ, вы что, они ведь изготовлены НЕ ИЗ ПИЩЕВЫХ пластиков! Грамотно травите себя! Молодцы 👍
Действительно, на каком основании утверждается, что пластик пищевой? Краскораспылитель предназначен для краски и тут важна химическая стойкость пластика, а не его безвредность. Бачок, например, изготовлен из полиамида-пластика, не являющегося пищевым.
Полипропилен считается пищевым пластиком. А колбы явно из полипропилена. Не знаю ни одного случая отравления от велюрового покрытия. Трубы пропиленовые для пайки тоже пищевые. Я работаю в строительном магазине продавцом больше десяти лет и знаю о чем говорю.
Подскажите, а можно использовать кокосовое -масло в место какао- масло
Добрый день, не пробовала, не могу сказать.
подскажите пожалуйста как заказать такой же краскопульт, где и по чем? у нас нет в городе нигде, очень срочно нужен, спасибо за ответ.
Здравствуйте! Вы из какого города? Я из Одессы, знаю только наши магазины в Одессе и Киеве.
челябинская область, вроде нашла несколько интернет магазинов, средняя стоимость 5200-6000
вот ищу еще
Здравствуйте! Хотела заказать по Вашей ссылке но к нам нет отправки, нашла на амазоне W100 только не нашла производителя может аналог есть Китайский производитель???
Здравствуйте, а почему они не могут отправить? Это за пределы Украины нужна отправка?
да я из Ташкента, могу ли я обратится к Вам за помощью и оплатить Ваши расходы или это не возможно, я год ищу способы в приобретении краскопульта
Я к сожалению не знаю, как отправить посылку в Ташкент, мне кажется ближе будет из России доставка, нужно писать компаниям, которые продают, я думаю они согласятся отправить. Наверное даже наша фирма, контакты которой я давала, не отказала бы, если им написать. А вообще у вас Казахстан совсем рядом, там тоже можно поискать, вот сразу выдал поиск - www.olx.kz/obyavlenie/elektricheskiy-kraskopult-IDaNYi4.html#48754abb23
www.olx.kz/obyavlenie/kraskopult-elektricheskiy-IDaMqsa.html#48754abb23
www.olx.kz/obyavlenie/kraskopulty-vozdushnye-kpe-500-garantiya-5-let-IDaCK9V.html#2797c620aa
Можете по каждому объявлению написать, вдруг кто-то отправит. Только уточняйте размер сопла и на всякий случай спросите, может у них есть вагнер.
Спасибо большое за внимание! Я такие краскопульты видела и на алиэкспрессе тоже, везде одно и то же ,либо отзывы плохие или по параметрам не подходят, на Рос и Укр сайтах мы вычитали отправка идет в Укр Рос Кз, у нас тоже продают, но бачек не пищевой, попробую написать на ваш сайт или Российский, может повезет, не хочу изобретать велосипед и остановилась именно на вагнере так как он более практичный, буду стараться в приобретении но наверное уже w100 так как 550 говорят не выпускают, сколько в дол будет 2 219 грн.? Простите за множества вопросов и писанины что отвелекаю и удачи Вам в Вашей работе, ждем Ваших новых работ!!!🌹
Все ок)
В долларах будет примерно 84.
Думаю, кто-то из них обязательно сможет отправить. А 100 модель еще лучше будет!
У меня плохо растворяються сухие красители кейк колорс. Мелкие частицы так и остаються. Растворяю в горячем какао масле.
Здравствуйте, они жиро- или водорастворимые?
Скажите пожалуйста, на том сайте что вы оставили ссылку там два Вагнер,один окрашивающий по 2219гр а второй краскопульт 1829гр.Какой именно из них подходит для покрытия тортов?
Второй 1886гр
Здравствуйте, вижу только один w550 - wagner.org.ua/p5374434-okrasochnyj-apparat-wagner.html
Я покупала такой.
А что вы скажете про краскопульт Bort BFP-280?
Elena Nedashkovskaya , здравствуйте, тоже рассматриваю эту модель для этих же целей. Вы в итоге его выбрали? Если да, то как себя показал в кондитерском деле?
Скажите, а велюр можно сделать аэрографом?
Здравствуйте, у них размер сопла разный и покрываемая площадь. У аэрографа сопло до 1 мм, у краскопульта должно быть от 1,5, чтобы не забивался.
добрый день! спасибо за подробное видео! скажите пожалуйста как регулировать подачу, он у меня крупинками плюется , вагнер w100, где (+)(-) да? спасибо за ответ )
Здравствуйте, да, именно там, этот болтик нужно максимально выкрутить.
Cooking with Love спасибо большое! попробую
напишите потом, как на деле получится
Скажите, пожалуйста, болтик выкрутить или наоборот туго закрутить, чтобы велюр был максимально мелкий и не выплёскивался большим количеством?
Пакетик кондитерский можно вставить, чтобы не покупать и не мыть !)
Скажите пожалуйста где в Одессе купить хорошее какао-масло и шоколад для велюра?
+Наталья Матола посмотрите интернет-магазин "Таки да шоколад"
Спасибо большое.
А как помыть, и чем.
Отлично моется горячей водой и любым моющим средством для посуды
@@CookingwithLoved , я купила Dexter и теперь уже сдала назад (слава Богу), там прямо в сопле была какая-то смазка несмываемая (там есть контакт с продуктом), короче , мне не понравилось и я не поняла этого, и оно всё разозлило, и я сдала назад. Теперь коплю деньги на Вагнер 100.
u menya wagner250 , budet sdelat?
Здравствуйте, у вагнера не встречала такой модели, не знаю, как работает.
ya jivu v USA,MOJET bit u nas drugie modeli.
здравствуйте А где купить какао масло?
Здравствуйте, в Украине или России?
Cooking with Love В Казахстане живу 😊.можно с России если в Казахстане нет
вот что поиск выдал, но можно еще поискать - www.kz.all.biz/kakao-maslo-bgg1084915
я просто из Украины, совсем не знаю ваших сайтов с досками объявлений
Cooking with Love СПАСИБО большое
всегда пожалуйста :)
Он не тяжелый?
нет, не тяжелый, работать удобно. Если хотите, могу взвесить, когда буду дома.
Спасибо за обзор! В раздумье покупать или не покупать ....
Очень нравится велюр ! Хотела что -то дешевле, но здесь экономить нельзя . А торты покрываются только замороженные ?
Да, замороженные, чтобы поверхность была ровная и какао-масло сразу застывало на холодной поверхности. Получается очень тонкая шоколадная корочка.
спасибо;))
всегда пожалуйста :)
Здравствуйте у меня есть вопрос
Я должна сверху положить фото
Надо сначала выложить фото и потом покрывать велюром
Или сначала велюр и потом фото
Да нет вроде как и многие кондитеры делают 50/50 или 80/80 .
сейчас Вам отвечу на письмо, будем разбираться
В названии нужно уточнить ,что это не покраска краскопультом а РАССКАЗ О ТОМ ,ЧТО И КАК !
подскажите пожалуйста, подойтет ли сопло размером 0.8 для велюра? купила краскопульт, а там сопло 0.8, вот думаю отнести обратно или подойдет для работы с велюром?и какой будет велюр при там распилителе?
Здравствуйте, я к сожалению с таким соплом не работала, не могу сказать, как будет себя вести. Знаю, что не рекомендуют меньше 1,5 мм брать, чтобы не забивалось.
Подскажите пожалуйсто какое сопло лучше 1,8 мм. или 2,5 и как влияет на результат?
с соплом 1,8 мельче велюр - здесь нужно выше температуру для шоколадной массы делать, чтобы не забивалось сопло. Эту насадку лучше использовать для небольших пирожных, чтобы велюровая корочка была тоненькой. А в больших тортах 2,5 будет очень хорошо держать мусс.
Спасибо за ответ)
Добрый день, у меня краскопульт Wagner W100, но я решила докупить себе бачек с меньшим размером сопла, но не знаю какой лучше взять диаметр 1,8 или 1,5 ? Что посоветуете?
Добрый день, а сейчас какой диаметр?
Не ожидал что с пульвера торты красят.
Добрый день. Подскажите пожалуйсто в этой модели есть сопло 1,8 мм. Я слышала, что лучше. Это так?
Добрый день! с соплом 1,8 мельче велюр - здесь нужно выше температуру для шоколадной массы делать, чтобы не забивалось сопло. Эту насадку лучше использовать для небольших пирожных, чтобы велюровая корочка была тоненькой. А в больших тортах 2,5 будет очень хорошо держать мусс.
Cooking with Love Спасибо за совет. А если с одним какао маслом для покрытия поликарбонат них форм конфет
Recipe in English please
Thank u
Hu
А то что пластик, в котором вы наводите шоколадное покрытие совсем не пищевой, вы это никак не учитываете?
почему не пищевой? Пластиковый бак краскопульта маркирован PE-HD 2. Из такого пластика изготавливается одноразовая посуда, контейнеры для пищевых продуктов, бутылки для косметических средств, фасовочные пакеты, сумки, игрушки. Материалы, которые используются в насадке соответствуют всем гигиеническим нормам и пригодны для работы с пищевыми продуктами.
Нельзя пользоваться краскопультом на кухне пластик не пищевой будут выделяться вредные вещества.
В воздухе, которым мы дышим,гораздо больше вредных веществ.
Вагнер самый лучший в мире,вы это уже знаете
Спорное утверждение)))
Так это не кондитерский краскопульт!)