Ася, благодарим, за информацию. Название канала звучит гораздо лучше, нам всем нравится больше этот вариант! С нетерпением ждём Ваши новые видео, которые всегда очень приятно смотреть, а главное Ваши мастерклассы проходят быстро по времени, что как раз очень ценно, Вы делаете акцент на самое важное и нужное, у меня никогда не возникало вопросов по приготовлению, чётко, понятно, доходчиво, прекрасно и ооооочень вкусно. С удовольствием всегда пользуюсь Вашим каналом, даже самочувствие улучшается, благодарим сердечно!
Эти пропорции для торта диаметром 18 см и высотой 15 см очень маленькие, взяла, как и сказали, в итоге просто запачкала краскопульт, на торте была лишь часть покрашена, плюс час работы все помыть, психанула сняла верхний слой крема, слава богу, что крема сделала больше. Покрасила крем в нужный цвет и покрыла торт
Шоколадную массу " велюр"можно наносить чистой новой губкой если нужен эффект декоративной штукатурки. Я так делала для эффекта такого. Оформляю торты велюром уже 3 года , у меня компрессор и пистолет краскопульт. Очень удобно работать, во первых в самом компрессоре можно отрегулировать давление. И на пистолете тож регулировка подачи воздуха и самой массы. Насчёт велюра на растительном масле действительно не та текстура, не то. Вся фишка в какао масле и от него зависит текучесть массы. Масло какао на холодном застывает моментально. Как-то пробовала делать велюр на кондитерской глазури и эффект плохой, не так застывает и капли крупные и как бы подтаившие.
@@ЛилияПроданец это может быть ганаш на масле, ганаш на сливках, ганаш на масле и твороге. А также масляный крем любой. Даже крем чиз на масле тоже подходит для покрытия велюром. Главное хорошо выровнять и охладить.
@@natik_pl да конечно можно и крем чиз покрывать велюром. Главное чтобы поверхность была гладкой. Потому как велюр выразит и акцентирует внимание на малейшие моменты (ямки, бугорки, крупинки, впадины, заломы) даже если они будут мелкими
Bom dia minha querida! Amei a técnica que você usou com a jarra e o paninho pra dá um lindo enfeite e decorou o bolo, ficou sensacional!!! Você está sempre me surpreendo!! Meus parabéns!!! Amei!!!😘❤️💋🥰😍
Для Вас всё ярче светит солнышко И распускаются цветы. Пусть все желания исполнятся, Пускай сбываются мечты. Пусть все проблемы и печали, Как снег, растают без следа. Желаем радости, здоровья, Чтоб были счастливы всегда. Чтоб с самым лучшим настроеньем По жизни шли Вы, с огоньком. С чудесным праздником весенним - С Международным женским днем!💐💐💐😘🥂🎁🎁🎁
Идея с посудомоечной машиной интересна, но на практике моя машинка с первого раза не отмылась 😢да ещё посуда запачкалась пришлось включать ещё раз, так что коробка - мой выбор
Спасибо за подробный мастер класс. Есть вопрос, Ответьте пожалуйста, сделала велюр, довела до температуры 36 градусов, в это время торт стоял в морозильной камере примерно минут 30, покрыла торт велюром из краскопульта, получился прям идеальный, прям крупинка к крупинке, затем поставила торт в холодильник, и он дал трещину, ( торт по вашему совету на деревянной подложке) в чём проблема не пойму🤔🤷
Теория - это здорово ! А толкового наглядного объяснения так и не было, хотя это само собой разумеется - наглядность в форме онлайн обучения приносит деньги, а тут бесплатно....
Ваууу божественно, я ваш поклонник) вы лучшая!! Только вопрос на сколько сильно отличается велюр с растительным маслом? По вашему мнению лучше получается с растительным маслом или все же без него?
Отличный ролик👍🏻👍🏻👍🏻 А можно опять убрать торт в морозилку, после нанесения велюра? Муссовые торты было бы очень удобно готовить заранее. Не начнёт ли трескаться или течь велюр после дефростации?
Торт двухярусный,хочу покрыть велюром ,но разные цвета (велюрить каждый отдельно буду) смогу ли я установить второй завелюреный ярус на первый без проблем для покрытия.спасибо
@@SweetookAsya а велюр же твердый получается или так кажется? Я не сталкивалась, поэтому хочется узнать. Кажется, что когда будут резать торт, велюр потрескается
Если у вас электрический краскопульт, то компрессор не нужен. Он просто включается вилкой в розетку и будет массивным в размерах, так как компрессор уже встроен в него. Для этих целей отлично подходят строительные краскопульты, предназначенные для бытового использования, цена на них вполне демократичная, начиная от 1300-1500. Компрессор нужен для пневматических краскопультов и аэрографов. Хотя что касается аэрографов, также имеются модели на аккумуляторах, если заморочиться, то можно найти в интернет-магазинах.
Подскажите,из чего состоит изомальт?!Я вообще не думаю,что его можно есть!Торт одна сплошная Химия!Ну,как сейчас Модно...Упаковка решает Все!Я бы точно своим родным Такую Химию бы не готовила и уж тем более не заказывала!Но Это конечно же дело Каждого!Каждый Сам решает и Делает Выбор!
Конечно не купили бы, ведь вы думаете что изомальт это химия, но это дело каждого считать все химией или разобраться и не считать химией. В Гугле введите изомальт, первая ссылка будет на Википедию. Где сплошная химия? Шоколад и какао масло химия? Или изомальт? Очень странные выводы
У меня не получился велюр😑. Что я сделала ни так . Брала тёмный шоколад 75% и какао масло в равных пропорциях. В итоге все стало уходить в масленное пятно. Торт порылся просто слоем шоколада а не крупинками.😑
Думаю, не соблюли разность температур... Если велюр был правильной температуры, значит торт недостаточно холодный... Я когда делала первый, то сначала тоже таким было, а к концу стало как надо...
Боже храни ютуб! Задувать в посудомойке-ЭТО ГЕНИАЛЬНО!
Ася, благодарим, за информацию. Название канала звучит гораздо лучше, нам всем нравится больше этот вариант! С нетерпением ждём Ваши новые видео, которые всегда очень приятно смотреть, а главное Ваши мастерклассы проходят быстро по времени, что как раз очень ценно, Вы делаете акцент на самое важное и нужное, у меня никогда не возникало вопросов по приготовлению, чётко, понятно, доходчиво, прекрасно и ооооочень вкусно. С удовольствием всегда пользуюсь Вашим каналом, даже самочувствие улучшается, благодарим сердечно!
Я перешла в телеграм и написала про крем🖤🙏
Я купила строительный краскопульт. Всего 2600р. Всё отлично получается
АСЯ ,ВЫ КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ и МК тоже!!!
Эти пропорции для торта диаметром 18 см и высотой 15 см очень маленькие, взяла, как и сказали, в итоге просто запачкала краскопульт, на торте была лишь часть покрашена, плюс час работы все помыть, психанула сняла верхний слой крема, слава богу, что крема сделала больше. Покрасила крем в нужный цвет и покрыла торт
Спасибо большое! Для меня очень полезная информация, все понятно и доступно.
БЛАГОДАРЮ.Очень ценная для меня информация.Спасибо вам большое .
Спасибо за обзор 🌺! Не знала про велюр, что и как ((. Выпекаю для себя, заморачиваться не буду, было интересно послушать. Декор понравился👍
Как всегда ясно и понятно.Спасибо за информацию.
Ася, как всегда суперр. Вы поменяли название канала, класс
Шоколадную массу " велюр"можно наносить чистой новой губкой если нужен эффект декоративной штукатурки. Я так делала для эффекта такого.
Оформляю торты велюром уже 3 года , у меня компрессор и пистолет краскопульт. Очень удобно работать, во первых в самом компрессоре можно отрегулировать давление. И на пистолете тож регулировка подачи воздуха и самой массы.
Насчёт велюра на растительном масле действительно не та текстура, не то. Вся фишка в какао масле и от него зависит текучесть массы. Масло какао на холодном застывает моментально. Как-то пробовала делать велюр на кондитерской глазури и эффект плохой, не так застывает и капли крупные и как бы подтаившие.
Добрый день, подскажите пожалуйста рецепт крема на который можно наносить велюр)спасибо большое.
@@ЛилияПроданец это может быть ганаш на масле, ганаш на сливках, ганаш на масле и твороге. А также масляный крем любой. Даже крем чиз на масле тоже подходит для покрытия велюром. Главное хорошо выровнять и охладить.
Спасибо большое))
Скажіть будь ласка крем чиз на сливках підходить велюрить?
@@natik_pl да конечно можно и крем чиз покрывать велюром. Главное чтобы поверхность была гладкой. Потому как велюр выразит и акцентирует внимание на малейшие моменты (ямки, бугорки, крупинки, впадины, заломы) даже если они будут мелкими
Bom dia minha querida! Amei a técnica que você usou com a jarra e o paninho pra dá um lindo enfeite e decorou o bolo, ficou sensacional!!! Você está sempre me surpreendo!! Meus parabéns!!! Amei!!!😘❤️💋🥰😍
Спасибо большое очень очень полезное для меня информация.
Молодец дорогая Ася
Как всегда супер!!!
Спасибо... очень полезно было
Асечка СПАСИБО.
Подскажите пожалуйста, а покрытие крем-чизом тоже можно велюрить? Если да, то как его охлаждать перед покрытием? В морозилке крем-чих расслаивается.
Я тоде хочу это знать. Вы уже знаете? Ответте мне пожалуста.
Про посудомойку супер, спасибо. А декор такой не пойму, красоты не вижу, но на любителя)
Для Вас всё ярче светит солнышко
И распускаются цветы.
Пусть все желания исполнятся,
Пускай сбываются мечты.
Пусть все проблемы и печали,
Как снег, растают без следа.
Желаем радости, здоровья,
Чтоб были счастливы всегда.
Чтоб с самым лучшим настроеньем
По жизни шли Вы, с огоньком.
С чудесным праздником весенним -
С Международным женским днем!💐💐💐😘🥂🎁🎁🎁
Обожаю велюрить муссовые торты ❤
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, покрываете ли Вы ганашом муссовые торты, перед нанесением велюра ?
Умничка,Ася!!!
Асенька супер!!!! Спасибо
Как всегда Асинька всё ясно и понятно👍
Как всегда круто!!!! 👍👍👍❤️❤️❤️
Ася как всегда👍👍👍
Идея с посудомоечной машиной интересна, но на практике моя машинка с первого раза не отмылась 😢да ещё посуда запачкалась пришлось включать ещё раз, так что коробка - мой выбор
Спасибо что есть токие блогеры как вы . И ответь те пожалуста что токое изомаль??
Спасибо за подробный мастер класс.
Есть вопрос,
Ответьте пожалуйста, сделала велюр, довела до температуры 36 градусов, в это время торт стоял в морозильной камере примерно минут 30, покрыла торт велюром из краскопульта, получился прям идеальный, прям крупинка к крупинке, затем поставила торт в холодильник, и он дал трещину, ( торт по вашему совету на деревянной подложке) в чём проблема не пойму🤔🤷
Спасибо большое вам за ролик
Добрый день у меня не наноситься ровни кандурин с водкой из за чего это? Спасибо вам за ответ.
Здраствуйте подскажите пожалусто чем можно заменить какао масло заранее благодарю
Спасибо Вам за урок
Ася, а подскажи пожалуйста, какой лучше крем использовать на торт перед покрытием велюром?)
Это меня тоже интересует.
Вау, я поставила 1000 - ный лайк😊❤️🔥
Очченннь красиво 😍
Классное видео , спасибо !
Скажите , а как закрепить украшение из изомальта на торте?
Все зависит от крема, на канале есть подробное видео о изомальте
Асечка спасибо вам за полезную информацию, мечтаю купить краскопульт и начать творить такие тортики !!
Класс,спасибо.
Теория - это здорово ! А толкового наглядного объяснения так и не было, хотя это само собой разумеется - наглядность в форме онлайн обучения приносит деньги, а тут бесплатно....
Спасибо большое
Ася расскажите подробнее как сделать вазу из изомальта.
Крем чиз можно использовать под велюр?
Нет
Огромное спасибо за помощь.,но у меня вопрос,скажите пожалуйста, можно употреблять белый шоколад +какао масло + краситель
Можно
Украшение очень классное и стильное, правда всплеск можно сделать и из обычного сахара, он правда более хрупкий получается
Что за всплеск 🤭
Скажите пожалуйста, вы в изо альт водорастворимый краситель добавляли?
Подскажите девочки 🙏у меня мороз.камера но туда торт не влазиет 😭просто с холодильника не пойдет?
Ася вы умничка❤Спасибо вам за ваш труд
Спасибо!!!а на что вы крепите шары ? когда я велюрю они все отлетают
Там в подсказках есть этот видеоурок. Если нет времени смотреть, то на шоколад
Добрый день скажите пожалуйста на какой крем можно наносить велюр?точнее его пропорции.спасибо большое))
- Спасибо
- Возьму себе на заметку
После нанисения велюра через сколько можно наносить декор?
Спасибо!!! 🌼
Скажите пожалуйста можно делать брызги на велюр ?
Спасибо большое. Хочу узнать каким чёрным красителем пользуетесь?
Интересно посмотреть велюр на растительном масле
А с простого шоколада в.плитках ,можно сделать велюр?
Ваууу божественно, я ваш поклонник) вы лучшая!! Только вопрос на сколько сильно отличается велюр с растительным маслом? По вашему мнению лучше получается с растительным маслом или все же без него?
Лучше на какао масле
@@SweetookAsya спасибочки!
Добрый день.Мне нужно покрыть шоколадные фигурки велюром , как можно покрыть самым тонким слоем ,какой минимальный слой.
Можно ли вместо шоколада использовать глазурь?
Да
Отличный ролик👍🏻👍🏻👍🏻 А можно опять убрать торт в морозилку, после нанесения велюра? Муссовые торты было бы очень удобно готовить заранее. Не начнёт ли трескаться или течь велюр после дефростации?
Скажите пожалуйста если камера маленькая ,как заморозить двух ярусный торт для покрытия велюром??очень нужно,ответьте пожалуйста
Здравствуйте,а можно заменить шоколад на шоколадную глазурь?
зааачем? она же противная
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста какой диаметр сопла вашего краскопульта
Торт двухярусный,хочу покрыть велюром ,но разные цвета (велюрить каждый отдельно буду) смогу ли я установить второй завелюреный ярус на первый без проблем для покрытия.спасибо
А аэрограф можно использовать?
Який розмір сопла ви використовували?
Два вопроса
1-какой у вас чёрный краситель
2- какая температура изомальта рабочая,какая была температура когда вы выливали вазу
Краситель сухой кейк каларс, температуру изомальта не измеряю, смотрю по консистенции
@@SweetookAsya спасибо, буду пробовать
@@SweetookAsya Здравствуйте! А что такое изомальт?
Почему у меня после покрытия велюром появляются трещины
Спасибо за мастер класс велюра и вазы А ваза не растает с соприкосновении с кремом
Ні
Подскажите пожалуйста, а можно использовать кондитерскую глазурь вместо шоколада? Если да, то так же 1 к 1 смешивать с какао-маслом?
Можно, но пропорции подбирать экспериментальным путем
@@SweetookAsya а велюр же твердый получается или так кажется? Я не сталкивалась, поэтому хочется узнать. Кажется, что когда будут резать торт, велюр потрескается
Скажите пожалуйста карамельная ваза течёт на велюре ?
Нет, так как велюр твёрдый и не влажный. Ваза течёт на крем чиз (у меня по крайней мере)
Можно кокосовое масло?
Здравствуйте, а вместо шоколада нельзя добавить шоколадную глазурь?
Можно
А можна чтоб сопло в краскопульт было 1.5мм хочу купить
Ася, очень красивый торт. У меня вопрос, как топпер вы вставили через вазу?
Я думаю, сделала отверстие для топера, пока вазочка была еще мягкая.
Вот и у меня такой вопрос. Скоро делать вазу хотела через неё пропустить шпажки с цифрами, чтобы они были еще и крепежом для вазы
Здравствуйте, подскажите на какой крем наносили велюр?
Ганаш
@@SweetookAsya Спасибо!
А чем вы окрашивали шоколад чтоб он был таким черным?
Ася, подскажите пожалуйста, а как вы крепите шаколадные шары к велюру?
Так же, как не к велюру. 2 варианта:
Слегка нагреть сам шар на шпателе и прикрепить, либо на каплю шоколада или крема(окрашенного в цвет велюра)
Успеем
Температуру поверхности торта при нанесении велюра, какая температура самого велюра для разных видов шоколада. Наверное, прослушала.
Как сделать какао масло?
Ася,где вы пропали?
Здравствуйте скажите пожалуйста можно в сам велюр добавлять блестки
Какая температура у растопленного шоколада для велюра должна быть, чтоб не перегреть?
Она там говорила, 37
А конкурсов больше не будет?(
Скажите пожалуйста, компрессор обязательно для краскопульта покупать?
Если у вас электрический краскопульт, то компрессор не нужен. Он просто включается вилкой в розетку и будет массивным в размерах, так как компрессор уже встроен в него. Для этих целей отлично подходят строительные краскопульты, предназначенные для бытового использования, цена на них вполне демократичная, начиная от 1300-1500.
Компрессор нужен для пневматических краскопультов и аэрографов. Хотя что касается аэрографов, также имеются модели на аккумуляторах, если заморочиться, то можно найти в интернет-магазинах.
@@alexvermer5710 спасибо большое)
Кажется всё так просто😂😂😂😂.
Велюр можно наносить все слоя за один раз или нужно по-этапно охлаждая слоя?
В несколько слоев , каждый раз ставя в холодильник и давая застыть, это не долго
@@SweetookAsya а оснавной велюр в это время не сильно застынет,или если что можно будет чуть подогреть на водяной бане?
Основной можно греть и даже хранить в холодильнике остатки, потом подогревать
@@SweetookAsya спасибо. Вы просто фея😘
ЧТО ДЕЛАТЬ , ЕСЛИ НЕТ КАКАОМАСЛО ? Какой еще есть способ ?
есть велюр в баллончиках готовый
У меня ваапще не получается ничего😭😭😭😭💔
Вообще
❤❤❤❤
Подскажите,из чего состоит изомальт?!Я вообще не думаю,что его можно есть!Торт одна сплошная Химия!Ну,как сейчас Модно...Упаковка решает Все!Я бы точно своим родным Такую Химию бы не готовила и уж тем более не заказывала!Но Это конечно же дело Каждого!Каждый Сам решает и Делает Выбор!
Конечно не купили бы, ведь вы думаете что изомальт это химия, но это дело каждого считать все химией или разобраться и не считать химией. В Гугле введите изомальт, первая ссылка будет на Википедию. Где сплошная химия? Шоколад и какао масло химия? Или изомальт? Очень странные выводы
Если Вы считаете, что изомальт - это химия, тогда просто поставьте на торт и просто не ешьте...
Кожуру от апельсина тоже не кушают,а выкидывают,а украшение можно на память оставить!)
@@juliajulia6461 вот именно!!!! Полностью поддерживаю!
Гениально)
Чи можна вілюрити аерографом????
4:19 кто пробовал так?
все отлично.но разве от голых рук следы на изомальте не остаются?
На застывшем нет, изомальт не липнет
@@SweetookAsya спасибо
У меня не получился велюр😑. Что я сделала ни так . Брала тёмный шоколад 75% и какао масло в равных пропорциях. В итоге все стало уходить в масленное пятно. Торт порылся просто слоем шоколада а не крупинками.😑
Думаю, не соблюли разность температур... Если велюр был правильной температуры, значит торт недостаточно холодный... Я когда делала первый, то сначала тоже таким было, а к концу стало как надо...
Я так и не увидела технологию покрытия велюром.
👍👍👍👍👍
Чем можно развести кандурин кроме водки и спирта?