Денис, огромное спасибо за рецепт! Торт действительно бомба! Готовила уже несколько раз его. С вишневым и с малиновым конфи. Все мои в восторге, даже самые придирчивые. Жду новых рецептов с нетерпением. Ещё раз Благодарю!
Спасибо за рецепт.Торт получился бесподобный. Денис,спасибо за рецепт. Мой сын сказал, что это самый вкусный торт. Я много готовила уже по вашим рецептам и все получается. Спасибо.
Денис, Вы просто находка))) для кондитеров-аматоров, рецепты супер все доступно и подробно рассказываете, десерты получаются вкуснейшие. Спасибо Вам большое.
Денис! Спасибо за быстрый ответ, благодарю за советы, за планетарный миксер и за совет по торту, буду пробовать, уж очень просто и легко всё объяснили и рассказали, всех благословений! и здоровья вашим рукам! !!!👍👍👍👏👏👏
Здравствуйте Денис. Сегодня я сделала по вашему рецепту этот тортик.Вроде все получилось. Еще стоит в морозилке,завтра буду оформлять. Поделюсь результатом.Спасибо за чудесный рецептик.Дай Бог вам всех благ и всего самого доброго. Ольга
Дорогой Денис! Хочу написать Вам что нибудь приятное, потому что Вы большой молодец. Спасибо за Ваши видео, за прекрасные кулинарные творения, Вас приятно и смотреть и слушать. Ваши торты для меня на грани фантастики.
Здравствуйте спасибо огромное за такие тёплые слова мне безумно приятно. В моих тортах ни чего сложного нет. Я стараюсь максимально просто всё показать и объяснить. Уверен что когда вы попробуете у Вас обязательно всё получится 😉👍
Денис, спасибо за рецепт!!! Первый раз в жизни делала муссовый торт с велюровым покрытием. Все получилось. Жаль нельзя прикрепить фото, но я их оставила в Вашей группе в одноклассниках! Ещё раз спасибо!)))
Правда в народе говорят, что самые лучшие повара и гинекологи-это мужчины. Спасибо за видео. Постараюсь по вашему рацепту сделать и порадовать свою семью. Молодец все делаете чисто и в перчатках.
Денис, вы очень талантливы,спасибо вам большое за ваши рецептики, всегда все понятно. У меня вопросик на сколько заранее можно его приготовить, и где тогда его лучше хранить в морозилке или в холодильнике. Мне нужно к примеру 3,4 дня Спасибо.
Здравствуйте Ирма приготовить его можно заранее хранить в морозилке после того как вы его покроете финишным слоем хранить его можно в холодильнике только сутки.
Добрый День Денис. Спасибо за рецепт. Вопрос: правильно ли указано количество желатина для вишневого желе и основного мусса? На 200-250 гр вишневого желе вы используете 12 гр, а для об, ема сливок и шоколада, 1000 миллилитров - всего 7гр??!!
Спасибо Вам за понимание я всегда знал, что мой зритель самый лучший на свете 😉 Сейчас ночью смонтирую видео, утром отработаю на основной работе, а вечером встречайте новый видео рецепт, он получился безумно вкусный и красивый👍.
Денис, а ведь можно этот торт заготовить впрок, то есть на дней десять до дня рождения? Ведь от будет лежать в морозильнике завернутый в плёнку, ? Как его подавать. ?сколько времени держать в холодильнике? я его никогда не делала поэтому много вопросов, очень красивый и я думаю вкусный торт, надеюсь получить ответ на мои вопросы, а вам желаю Творческих творений! 🌹 и процветания вашему каналу! 👍👏
Спасибо огромное за тёплые слова. Да конечно муссовый торт можно хранить в морозилке в форме долгое время, а накануне случая достать его из формы и пока он замороженный покрыть его либо велюром, либо зеркальной глазурью. После покрытия убираете его в холодильник не в морозильник. И там он отойдёт в течении 3 часов. 😉🌼
Здравствуйте Денис, я второй раз пишу вам с аккуанта своего мужа, не очень сильна в интернете, у меня к вам такая просьба, не могли бы вы показать оформление красивого свадебного торта, хотелось бы что-то необычное, а то весь ютуб заполонён только цветочной композицией, если конечно же можно, если не можете показывать бесплатно то создайте платный сайт. Пожалуйста. Очень хочу научится и не могу найти ни на одном канале.Заранее большое спасибо вам.
Здравствуйте да действительно, свадебные часто заказывают именно цветочные. Хотя последнее время стало модно выдерживать торт именно в тематике торжества. Почему мало таких тортов, снимать для контента его долго, а по случаю если сделать одновременно снять видео, то разрезать на камеру не получится, вот по этому и немного таких видео. Если будет что то необычное, то сниму.
Nata , а может вы этот тортик приготовите сами и увидите и разрез, и почувствуете вкус торта. Какие могут быть претензии к Денису? Для чего мужчина учит женщин готовить, чтобы вы картинки смотрели? Ходите на платные мастер-классы. Вам там и порежут, и попробовать дадут.
Торт несомненно классный! Но почему вы его не разрезаете? И ещё перед тем как подавать на стол когда его нужно вытащить из холодильника? Я обязательно попробую его приготовить, все у меня для этого есть. Мне нравятся ваши шедевры, но хотелось бы увидеть как ваши шедевры смотрятся изнутри. Спасибо
Здравствуйте спасибо за приятные слова. На вопрос почему я не всегда разрезаю свои торты отвечаю в очередной раз. Не все торты которые я готовлю на канале я поедаю сам😊 В основном все торты отправляются либо заказчику, либо знакомым. Поймите я не могу заказчику отдать разрезанный торт😊. Представьте ситуацию Вы заказали торт, а Вам его отдали разрезанный😊. Поэтому так и получается.
Денис Фаткулин Спасибо за ответ, но я же смотрю идею ваших рецептов, просто мне бы хотелось посмотреть как он выглядет внутри. Я благодарю вас за ваш труд, несомненно лайк. Но это просто моё пожелание.
Денис Фаткулин если торт для знакомых, то попросите их сделать фото торта в разрезе. Это понятно, что не все торты поедаете сами. Тогда надо говорить об этом в видео, чтобы подписчики были в курсе. Многим же интересно, кАк торт выглядит в разрезе. Желаю удачи. 😊
Ирина Бочкарева чтобы видеть как торт выглядит изнутри, нужно его приготовить самой. Для чего люди стараются и бесплатно показывают мастер-класс по приготовлению.
У меня несколько вопросов: 1 - можно заменить листового желатин на обычный (у нас листового не найти) 2 - любой ли краскопульт подойдет (если нет, то как выбрать) 3 - краски тоже на али покупаете
Климентий Самаркин Добрый день. Да листовой желатин можно заменить на порошковый но который мелкий Кухмастер или Dr.Oetker прекрасно подойдёт. По поводу краскопульта совсем слабенький может не потянуть масло какао с шоколадом. У меня краскопульт Wagner W550 знаю что люди ещё берут Boch PFS 55. Нет я краски закупаю в интернет магазине Все для кондитера.
Денис,здравствуйте,вы просто чудо,умничка,подскажите а если у меня нет такого прибора мерять темп.и кондитерского термометра как определить до скольки нагревать?и ещё сливки Вы берете наши в пакетах или можно с рынка разбавить немного молоком?
Ирина Ф Добрый день, спасибо. Конечно можно покрыть зеркальной, но когда будете покрывать придётся хорошенько покачать торт в разные стороны чтобы глазурь лишняя стекла
Получится плохо.При покачивании тортика потеки становятся неравномерными.Я это проверила на собственном опыте.Только гладкие без бороздок поверхности прекрасно выглядят после покрытия глазурью.Такие неровные выпуклые поверхности надо только велюрить.
Здравствуйте. У меня остался мусс и я его разбила по маленьким формочкам для кексов.простояли они в морозильнике ночь где-то 7 часов.утром не ставя в холодильник на разморозку схватил и привезла на работу (ехать где-то час полтора)за это время они начали таять.ВОПРОС! Влияет ли на мусс то что недостояли 3часа и то что не стояли в холодильнике 7 часов? Сам тортик будет в морозильнике до вечера.он не потеряет когда на стол поставим (у на жарко 35-40град.) Может я где-то допустила ошибку?
Добрый день Ирина. Нет три часа на небольшие формочки особое влияние не должны произвести. В холодильнике торт должен спокойно простоять до вечера и ни чего ему не должно быть. С рецептом все нормально, многие мои подписчики уже готовили торт по данному рецепту и присылали мне фото с отзывами у всех все отлично. Качество желатина конечно влияет на конечный результат. Думаю все будет отлично. Спасибо за комментарий, до скорых встреч на канале😉
Чем Вы работаете, когда покрываете велюром. Спасибо. Очень хочется приготовить токой тортик. Форму купила, осталось сделать. А вот как покрыть велюром не знаю, 👍👍👍🎂🍵
Мария добрый день. Его я делал не для себя именно по этому и нет фото в разрезе к сожалению. С большим удовольствием бы показывал бы каждый торт в разрезе, но не могу потому что периодически угощаю тортами своих друзей и знакомых, а отдавать разрезанный торт как то не красиво, а все торты сам съедать тоже не могу. Поэтому инвените, но я учту ваше пожелание. Спасибо что смотрите.😊
Здравствуйте Денис,подписалась на ваш канал,ставлю 1000 лайков.Вы МОЛОДЕЦ! Готовлю много по вашим рецептам.Спасибо.Денис,напишите пожалуйста,где можно заказать ацетатную ленту для торта,в каком магазине?Тонкую не хочется покупать.Посоветуйте пожалуйста.Мне еще нужны насадки,какие лучше купить и размер насадок? Форму Сердце.Я желаю вам всех благ.Ольга
Здравствуйте Ольга спасибо большое за тёплые слова 🌼🌼🌼😉 По поводу ленты я брал в VTK там точно есть, только называется она у них бордюрная лента прозрачная. Высоту выбирайте такую какая Вам будет нужна. Насадки и форму брал в Тортомастере. ПРОМОКОД на скидку в Тортомастере denisfatkulin7
здравствуйте,очень нравятся ваши работы,смотрю с большим удовольствием,мой вопрос,-живу за границей,хотелось бы приобрести силиконовые формы,например -облоко,это возможно и как ? Спасибо
Rita Schneider здравствуйте спасибо за приятные слова. Думаю что такие формы это не проблема. Оригинальный производитель итальянская фирма Силикомарт, но они у нас в России дорогие. Можете заказать аналог с АлиЭкспресс ссылка на формы есть в описании к видео.
Форму Облако можно заказать тут: ali.pub/j98px Магазин где вы можете заказать силиконовые формы: ali.pub/eo8fi Краскопульт для велюра: got.by/0aud6 Термометр лазерный: ali.pub/8temn
Я на 50 грамм велюра добавила чайную ложку диоксида титана и велюр получился цвета сгущенного молока. Почему у Вас такой белоснежный? Какой у Вас краситель?
Здравствуйте Денис,спасибо за рецепт,где можно заказать форму для вишен?Можно ли полить такой торт глазурью,если нет прибора для велюра?Напишите ответ пожалуйста.Ольга
Спасибо за Ваш труд и искусство. У меня вопрос. Иногда когда я вынимаю торт из формы Silikomart (фирменные формы) - маленькие кусочки мусса прилипают к форме. Конечно, я держу его в морозильной камере не менее 24 часов. Почему это случается? Зависит ли это от состава мусса? Температуру в морозильной камере устанавливала на максимум - тот-же результат. Может быть надо обезжиривать форму? Большое спасибо.
Самый обаятельный блогер на ютубе в области тортов и пирожных! И советы вкусные!
Спасибо большое 🥰
Денис, огромное спасибо за рецепт! Торт действительно бомба! Готовила уже несколько раз его. С вишневым и с малиновым конфи. Все мои в восторге, даже самые придирчивые. Жду новых рецептов с нетерпением. Ещё раз Благодарю!
Здравствуйте Евгения спасибо большое за тёплые слова 😉
Денис,спасибо огромное за рецепт.Торт получился очень нежный и очень вкусный👍😋
Просто большое спасибо очень понравилось.даже повеселило когда вишенка ожила.спасибо .
Денис огромное спасибо за очень доступную подачу рецепта! С большим интересом смотрю я ваши видел!!! ❤❤❤
Спасибо за рецепт.Торт получился бесподобный. Денис,спасибо за рецепт. Мой сын сказал, что это самый вкусный торт. Я много готовила уже по вашим рецептам и все получается. Спасибо.
Здравствуйте Ольга я очень рад что вам и сыну понравилось. Спасибо за тёплые слова
Blagadarju was za bistrij wasch otwet, hochy prigotowit po waschemy recepty ochenj ponrawilos.
Как всегда,всё чётко и понятно!!!А самое главное-ВКУУУУУСНОООООО!!!!!!!!!!👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋Спасибо большое,Денис,вы снова радуете вкусными рецептами!!!!!
Денис !! Очень доходчиво и доступно объясняет!! Благодарю!!! ❤❤❤❤
Денис, Вы просто находка))) для кондитеров-аматоров, рецепты супер все доступно и подробно рассказываете, десерты получаются вкуснейшие. Спасибо Вам большое.
Здравствуйте Harly, спасибо вам большое за тёплые слова 😉
Денис вы чудо! Больше творите! И радуйте нас своими рецептами!
Спасибо Наталья огромное 🌼😉
Денис! Спасибо за быстрый ответ, благодарю за советы, за планетарный миксер и за совет по торту, буду пробовать, уж очень просто и легко всё объяснили и рассказали, всех благословений! и здоровья вашим рукам! !!!👍👍👍👏👏👏
🌼🌼🌼
Здравствуйте Денис. Сегодня я сделала по вашему рецепту этот тортик.Вроде все получилось. Еще стоит в морозилке,завтра буду оформлять. Поделюсь результатом.Спасибо за чудесный рецептик.Дай Бог вам всех благ и всего самого доброго. Ольга
Денис огромная тебе благодарность. Мне нравится твоя работа.
Всегда пожалуйста, уже завтра новое видео на моем канале:)))
Денис, спасибо большое за рецепт торта.Всем понравился тортик,получился нежного вкуса.
Здравствуйте Светлана я очень рад что вам понравилось 🌼🌼🌼
Здравствуйте! Денис, так приятно , Вас слушать! Я балдею, когда лицезрею ВАС!!! 💫💞🌺🤓
Муссовый торт, восхитительно красивый😍
Готовила ваш мусс.Потрясающе вкусный и нежнейший.Тортик правда был другой но было ОЧЕНЬ вкусно.Обязательно буду его использовать и для других тортов.
Спасибо Ирина мне очень приятно😉 Очень рад что Вам понравилось👍
Дорогой Денис! Хочу написать Вам что нибудь приятное, потому что Вы большой молодец. Спасибо за Ваши видео, за прекрасные кулинарные творения, Вас приятно и смотреть и слушать. Ваши торты для меня на грани фантастики.
Здравствуйте спасибо огромное за такие тёплые слова мне безумно приятно. В моих тортах ни чего сложного нет. Я стараюсь максимально просто всё показать и объяснить. Уверен что когда вы попробуете у Вас обязательно всё получится 😉👍
@@Denis_Fatkulin 😊
Да, очень бы хотелось увидеть в разрезе). Спасибо за ваш труд!
Здравствуйте будет видео по муссовых тортам очень скоро. Обязательно разрежу😉🌸
Очень красивая форма! Классный рецепт. Торт получился восхетительный!!! :) Спасибо!
Елена К. Всегда пожалуйста 😊 буду радовать вас в дальнейшем
Огромное вам спосибо за ваши рецепты. Все очень доступно рассказываете. Учится у вас одно удовольствие.
Здравствуйте Светлана спасибо за тёплые слова💐😉
я просто в восторге от Вашего канала 😜.Все понятно, просто и красиво.Успехов Вам.
Денис, спасибо за рецепт!!! Первый раз в жизни делала муссовый торт с велюровым покрытием. Все получилось. Жаль нельзя прикрепить фото, но я их оставила в Вашей группе в одноклассниках! Ещё раз спасибо!)))
Спасибо Вам Ирина за тёплые слова мне безумно приятно. Обязательно сейчас посмотрю Ваш тортик👍
Спасибо!!! Рецепт отличный,я повторила..- вкус фантастический!!
Здравствуйте я очень рад что вам понравилось 🌼😉
Большое спасибо за ответ! Процветания каналу!👍👍👍
Люблю, когда мужчины готовят сладкое😂
Спасибо Наталия огромное за приятные слова😉
Спажу больше, люблю, когда мужчины готовят! Это завораживающее зрелище!!! Денис, Вы, супер! ;)
Наталия Панасюк ochin mnia ravica vse
Посмотрела одно видео и влюбилась в Вас ) )) подписка і 100000 лайков))
Спасибо Наталья 😉
Увидев руки, подумала мЯсо будем готовит, ан нет тооортик, милота! :-)
Спасибо большое 😊
Спасибо большое! Прекрасный рецепт , обязательно попробую.
О, да! Этот тортик я бы точнл поела) великолепно!
о боже как пух ням ням 😋😋😋
Мастер класс вкусно и АПЕТИТНО и красиво 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо вам огромное за такой быстрый ответ. Вы лучший 👍👍👍
Суперский тортик у Вас получился, такого краскопульта у меня нет, но есть аэрограф с соплом 0.8 мм, я думаю "попытка не пытка"..
Присоединюсь к тем кто просит чтобы торты показать в разрезанном виде - ведь мы смотрим это в youtube и мы не заказчики - было бы здорово!
ок
Пекем сами ... и... любуемся разрезом 😉
Ну что вы насели на человека со своим "в разрезе"? влючите фантазию и представьте, какая там внутри получается красотища!) Такая же, как и снаружи)
очень красиво ,но пожалуйста уберите эту музыку.вас плохо слышно и очень мешает сосредоточиться
Правда в народе говорят, что самые лучшие повара и гинекологи-это мужчины. Спасибо за видео. Постараюсь по вашему рацепту сделать и порадовать свою семью. Молодец все делаете чисто и в перчатках.
Всегда пожалуйста я очень рад что вам понравилось
Прям уж,миф!
Обалденный торт , готовили по вашему рецепту))))
Ангелина Шелест Спасибо очень приятно, буду стараться в дальнейшем и выкладывать не менее интересные видео😊
Вот это видео самое лудшее все хорошо видно.......
😉
Золотые руки 👍🏻
Спасибо большое 🌼
Очень красиво!!!! Ещё не видела такого🎂
хочу все ваши ответы видеть в общем чате.вы супер
Здравствуйте я вроде бы отвечаю на все😉
Спасибо
Денис, вы очень талантливы,спасибо вам большое за ваши рецептики, всегда все понятно. У меня вопросик на сколько заранее можно его приготовить, и где тогда его лучше хранить в морозилке или в холодильнике. Мне нужно к примеру 3,4 дня
Спасибо.
Здравствуйте Ирма приготовить его можно заранее хранить в морозилке после того как вы его покроете финишным слоем хранить его можно в холодильнике только сутки.
Красота-ляпота!
Спасибо огромное Диана 🌼🌼🌼
Добрый День Денис. Спасибо за рецепт. Вопрос: правильно ли указано количество желатина для вишневого желе и основного мусса? На 200-250 гр вишневого желе вы используете 12 гр, а для об, ема сливок и шоколада, 1000 миллилитров - всего 7гр??!!
Spasibo bolshoe za vnimanie.
Спасибо Вам за понимание я всегда знал, что мой зритель самый лучший на свете 😉 Сейчас ночью смонтирую видео, утром отработаю на основной работе, а вечером встречайте новый видео рецепт, он получился безумно вкусный и красивый👍.
Очень круто. Здорово.
Спасибо за рецепт. Будем пробовать делать. Но где взять какао масло?
Ой спасибочки, вы супер👍🤗
Спасибо Вам огромное 😊
Денис, а ведь можно этот торт заготовить впрок, то есть на дней десять до дня рождения? Ведь от будет лежать в морозильнике завернутый в плёнку, ? Как его подавать. ?сколько времени держать в холодильнике?
я его никогда не делала поэтому много вопросов, очень красивый и я думаю вкусный торт, надеюсь получить ответ на мои вопросы, а вам желаю Творческих творений! 🌹 и процветания вашему каналу! 👍👏
Спасибо огромное за тёплые слова. Да конечно муссовый торт можно хранить в морозилке в форме долгое время, а накануне случая достать его из формы и пока он замороженный покрыть его либо велюром, либо зеркальной глазурью. После покрытия убираете его в холодильник не в морозильник. И там он отойдёт в течении 3 часов. 😉🌼
Взяла себе рецептик, купила недавно облака форму в ленте за 200 р.)))
Денис здравствуйте, браво, лёгкий и доступный рецепт. Хотела спросить, куда потом используете оставшийся мусс или у вас не остаётся 😊
Супер! Очень понравилось видео, от меня лайк)
Очень аппетитно, надо попробовать!😀
Dobrij Denj Denis,wi skazali bisquit w dyhowoj schkaf na 7minyt, a na skolko gradysow ne skazali? Blagadarju was za ranee soasibo
Здравствуйте Денис, я второй раз пишу вам с аккуанта своего мужа, не очень сильна в интернете, у меня к вам такая просьба, не могли бы вы показать оформление красивого свадебного торта, хотелось бы что-то необычное, а то весь ютуб заполонён только цветочной композицией, если конечно же можно, если не можете показывать бесплатно то создайте платный сайт. Пожалуйста. Очень хочу научится и не могу найти ни на одном канале.Заранее большое спасибо вам.
Здравствуйте да действительно, свадебные часто заказывают именно цветочные. Хотя последнее время стало модно выдерживать торт именно в тематике торжества. Почему мало таких тортов, снимать для контента его долго, а по случаю если сделать одновременно снять видео, то разрезать на камеру не получится, вот по этому и немного таких видео. Если будет что то необычное, то сниму.
Да, хотелось бы видеть финиш , то есть торт в разрезе!!!
Здравствуйте этот торт готовил не для себя 😉🌸 будет скоро серия муссовых тортов будем резать и дегустировать 😉🌸
Денис Фаткулин ждем эту серию 🤗
Nata , а может вы этот тортик приготовите сами и увидите и разрез, и почувствуете вкус торта. Какие могут быть претензии к Денису? Для чего мужчина учит женщин готовить, чтобы вы картинки смотрели? Ходите на платные мастер-классы. Вам там и порежут, и попробовать дадут.
Если ты взялся учить, покажи конечный результат!
Торт несомненно классный! Но почему вы его не разрезаете? И ещё перед тем как подавать на стол когда его нужно вытащить из холодильника? Я обязательно попробую его приготовить, все у меня для этого есть. Мне нравятся ваши шедевры, но хотелось бы увидеть как ваши шедевры смотрятся изнутри. Спасибо
Здравствуйте спасибо за приятные слова. На вопрос почему я не всегда разрезаю свои торты отвечаю в очередной раз. Не все торты которые я готовлю на канале я поедаю сам😊 В основном все торты отправляются либо заказчику, либо знакомым. Поймите я не могу заказчику отдать разрезанный торт😊. Представьте ситуацию Вы заказали торт, а Вам его отдали разрезанный😊. Поэтому так и получается.
Денис Фаткулин Спасибо за ответ, но я же смотрю идею ваших рецептов, просто мне бы хотелось посмотреть как он выглядет внутри. Я благодарю вас за ваш труд, несомненно лайк. Но это просто моё пожелание.
Денис Фаткулин если торт для знакомых, то попросите их сделать фото торта в разрезе. Это понятно, что не все торты поедаете сами. Тогда надо говорить об этом в видео, чтобы подписчики были в курсе. Многим же интересно, кАк торт выглядит в разрезе. Желаю удачи. 😊
Ana Renkers лддддщщщ
Ирина Бочкарева чтобы видеть как торт выглядит изнутри, нужно его приготовить самой. Для чего люди стараются и бесплатно показывают мастер-класс по приготовлению.
Спасибо 🙏👏❤️
У меня несколько вопросов:
1 - можно заменить листового желатин на обычный (у нас листового не найти)
2 - любой ли краскопульт подойдет (если нет, то как выбрать)
3 - краски тоже на али покупаете
Климентий Самаркин Добрый день. Да листовой желатин можно заменить на порошковый но который мелкий Кухмастер или Dr.Oetker прекрасно подойдёт. По поводу краскопульта совсем слабенький может не потянуть масло какао с шоколадом. У меня краскопульт Wagner W550 знаю что люди ещё берут Boch PFS 55. Нет я краски закупаю в интернет магазине Все для кондитера.
Большое спасибо за ответ!
А краски, я так понимаю, жирорастворимые?
Климентий Самаркин не за что. Да красители жиро растворимые.
Денис,здравствуйте,вы просто чудо,умничка,подскажите а если у меня нет такого прибора мерять темп.и кондитерского термометра как определить до скольки нагревать?и ещё сливки Вы берете наши в пакетах или можно с рынка разбавить немного молоком?
Здравствуйте Денис! Скажите пожалуйста, какой фирмы ваш миксер? И довольны ли вы им ? Как он в работе? А торт великолепен !Браво!
Здравствуйте если Вы имеете ввиду планетарный миксер, то это Kenwood. Он у меня уже лет 10 наверное. Да я им доволен. Не подводил ни разу. 🌼😉
Шикарный тортик Денис спасибо за рецептик!Вы профессиональныи кондитер или самоучка?
Здравствуйте нет это моё хобби, работаю я в офисе 😉🌸
ничего себе офисный работник вы оооочень крутой
Спасибо Денис! У вас форма с Алиэкспресс? Мне недавно тоже приехала такая, буду готовить по вашему рецепту!!!!
Денис спасибо) я все нашла ... !
Пожалуйста😉🌸
Замечательный тортик у вас получился! У меня вопрос: можно ли облака покрыть зеркальной глазурью?
Ирина Ф Добрый день, спасибо. Конечно можно покрыть зеркальной, но когда будете покрывать придётся хорошенько покачать торт в разные стороны чтобы глазурь лишняя стекла
Получится плохо.При покачивании тортика потеки становятся неравномерными.Я это проверила на собственном опыте.Только гладкие без бороздок поверхности прекрасно выглядят после покрытия глазурью.Такие неровные выпуклые поверхности надо только велюрить.
Денис, здравствуйте! Подскажите,что у вас за пульверизатор..какой фирмы это что из кондитерского магазина или,где это купить
Вы супер!
Спасибо большое 😉
Видео очень понравилось! Денис,подскажите пожалуйста, чем еще кроме велюра можно украсить такой торт?
Здравствуйте Зеркальной глазурью
Здравствуйте! Спасибо за ответ. А как глазурь стечет с промежутков между облаками? Или придется как-то наклонять торт?
Денис,а при какой температуре бисквит печёте?
Здравствуйте. У меня остался мусс и я его разбила по маленьким формочкам для кексов.простояли они в морозильнике ночь где-то 7 часов.утром не ставя в холодильник на разморозку схватил и привезла на работу (ехать где-то час полтора)за это время они начали таять.ВОПРОС! Влияет ли на мусс то что недостояли 3часа и то что не стояли в холодильнике 7 часов? Сам тортик будет в морозильнике до вечера.он не потеряет когда на стол поставим (у на жарко 35-40град.) Может я где-то допустила ошибку?
Добрый день Ирина. Нет три часа на небольшие формочки особое влияние не должны произвести. В холодильнике торт должен спокойно простоять до вечера и ни чего ему не должно быть. С рецептом все нормально, многие мои подписчики уже готовили торт по данному рецепту и присылали мне фото с отзывами у всех все отлично. Качество желатина конечно влияет на конечный результат. Думаю все будет отлично. Спасибо за комментарий, до скорых встреч на канале😉
Чем Вы работаете, когда покрываете велюром. Спасибо. Очень хочется приготовить токой тортик. Форму купила, осталось сделать. А вот как покрыть велюром не знаю, 👍👍👍🎂🍵
Здравствуйте посмотрите у меня на канале есть видео про шоколадный велюр там всё понятно 🌼😉
@@Denis_Fatkulin Спасибо. Удачи вам.
👍👍👍👍👍нет слов😉 а такой тортик за 1кг сколько будет по денгам, и размер тоже напишите🤔
спасибо молодец умничка
Пожалуйста😉
Здравствуйте Денис.Сколько нужно сыпучего желатина и воды?Пожалуйста помогите разобраться,хочу приготовить торт.Заранее спасибо.
Спасибо.Всепонятно
прикольно, еще бы разрез помотреть
Мария добрый день. Его я делал не для себя именно по этому и нет фото в разрезе к сожалению. С большим удовольствием бы показывал бы каждый торт в разрезе, но не могу потому что периодически угощаю тортами своих друзей и знакомых, а отдавать разрезанный торт как то не красиво, а все торты сам съедать тоже не могу. Поэтому инвените, но я учту ваше пожелание. Спасибо что смотрите.😊
Здравствуйте Денис,подписалась на ваш канал,ставлю 1000 лайков.Вы МОЛОДЕЦ! Готовлю много по вашим рецептам.Спасибо.Денис,напишите пожалуйста,где можно заказать ацетатную ленту для торта,в каком магазине?Тонкую не хочется покупать.Посоветуйте пожалуйста.Мне еще нужны насадки,какие лучше купить и размер насадок? Форму Сердце.Я желаю вам всех благ.Ольга
Здравствуйте Ольга спасибо большое за тёплые слова 🌼🌼🌼😉 По поводу ленты я брал в VTK там точно есть, только называется она у них бордюрная лента прозрачная. Высоту выбирайте такую какая Вам будет нужна. Насадки и форму брал в Тортомастере. ПРОМОКОД на скидку в Тортомастере denisfatkulin7
Спасибо за быстрый ответ
Пожалуйста у нас в сибири уже все проснулись😀
Здравствуйте, а какие пропорции есть полный рецепт?
Я уверена что торт очень вкусный, но очень много осталось мусса. На сколько мл. этота форма?
у меня тоже такая форма и я готовлю
Здраствуйте,можна ли сахранит оставшуюся вилюр?
Да , можно ,храню в морозилке
здравствуйте,очень нравятся ваши работы,смотрю с большим удовольствием,мой вопрос,-живу за границей,хотелось бы приобрести силиконовые формы,например -облоко,это возможно и как ? Спасибо
Rita Schneider здравствуйте спасибо за приятные слова. Думаю что такие формы это не проблема. Оригинальный производитель итальянская фирма Силикомарт, но они у нас в России дорогие. Можете заказать аналог с АлиЭкспресс ссылка на формы есть в описании к видео.
Форму Облако можно заказать тут:
ali.pub/j98px
Магазин где вы можете заказать силиконовые формы:
ali.pub/eo8fi
Краскопульт для велюра:
got.by/0aud6
Термометр лазерный:
ali.pub/8temn
Я на 50 грамм велюра добавила чайную ложку диоксида титана и велюр получился цвета сгущенного молока. Почему у Вас такой белоснежный? Какой у Вас краситель?
День добрый Денис !
скажите а сколько блюм в желатине
Просто класс
Скажите пожалуйста можно использовать вместо бисквита размельченые печенье орео
Здравствуйте Денис,спасибо за рецепт,где можно заказать форму для вишен?Можно ли полить такой торт глазурью,если нет прибора для велюра?Напишите ответ пожалуйста.Ольга
Спасибо
Скажите пожалуйста, смесь после добавления желатина не надо блендером обработать? Спрашиваю, т.к. много раз попадались кусочки желатина в десертах
Спасибо за Ваш труд и искусство. У меня вопрос. Иногда когда я вынимаю торт из формы Silikomart (фирменные формы) - маленькие кусочки мусса прилипают к форме. Конечно, я держу его в морозильной камере не менее 24 часов. Почему это случается? Зависит ли это от состава мусса? Температуру в морозильной камере устанавливала на максимум - тот-же результат. Может быть надо обезжиривать форму?
Большое спасибо.
Здравствуйте Ирина обратите внимание на состав мусса, не слишком ли вы его взбиваете?.
Листовой желатин можно заменить обычным? И можно пропорцию?
здравствуйте ,Денис!А можно для велюра, вместо шоколада, использовать шоколадную глазурь?
Здравствуйте Наталья нет она быстро схватывается🌸😉
Денис, вы пользуетесь агар-агаром? Он быстрее желатина схватывается и мусс с ним более нежный.
Здравствуйте Яна нет я пользуюсь для муссовых тортов листовым желатином
У меня вопрос:"форму надо чем-то смазывать? И листовой желатин по весу отличается от порошкового или нет ?"Надеюсь на ответ!👍👍👍
Здравствуйте форму ни чем не смазывают. Желатин листовой обычно лист 5 гр.
@@Denis_Fatkulin, какой силы желатин используется в рецепте? Если Вам не трудно, ответьте пожайлуста😊
@@ТамараКорнилова-з3у если мне не изменяет память 220
@@Denis_Fatkulin Спасибо 🥰
у вас все прикрасно но с желатином
Азизов Салом замените на агар агар и не будет проблем 😉
Супер 👍