Денис, Вы просто находка))) для кондитеров-аматоров, рецепты супер все доступно и подробно рассказываете, десерты получаются вкуснейшие. Спасибо Вам большое.
Дорогой Денис! Хочу написать Вам что нибудь приятное, потому что Вы большой молодец. Спасибо за Ваши видео, за прекрасные кулинарные творения, Вас приятно и смотреть и слушать. Ваши торты для меня на грани фантастики.
Здравствуйте спасибо огромное за такие тёплые слова мне безумно приятно. В моих тортах ни чего сложного нет. Я стараюсь максимально просто всё показать и объяснить. Уверен что когда вы попробуете у Вас обязательно всё получится 😉👍
Денис, огромное спасибо за рецепт! Торт действительно бомба! Готовила уже несколько раз его. С вишневым и с малиновым конфи. Все мои в восторге, даже самые придирчивые. Жду новых рецептов с нетерпением. Ещё раз Благодарю!
Спасибо за рецепт.Торт получился бесподобный. Денис,спасибо за рецепт. Мой сын сказал, что это самый вкусный торт. Я много готовила уже по вашим рецептам и все получается. Спасибо.
Здравствуйте Денис. Сегодня я сделала по вашему рецепту этот тортик.Вроде все получилось. Еще стоит в морозилке,завтра буду оформлять. Поделюсь результатом.Спасибо за чудесный рецептик.Дай Бог вам всех благ и всего самого доброго. Ольга
Денис, спасибо за рецепт!!! Первый раз в жизни делала муссовый торт с велюровым покрытием. Все получилось. Жаль нельзя прикрепить фото, но я их оставила в Вашей группе в одноклассниках! Ещё раз спасибо!)))
Денис! Спасибо за быстрый ответ, благодарю за советы, за планетарный миксер и за совет по торту, буду пробовать, уж очень просто и легко всё объяснили и рассказали, всех благословений! и здоровья вашим рукам! !!!👍👍👍👏👏👏
Правда в народе говорят, что самые лучшие повара и гинекологи-это мужчины. Спасибо за видео. Постараюсь по вашему рацепту сделать и порадовать свою семью. Молодец все делаете чисто и в перчатках.
Спасибо Вам за понимание я всегда знал, что мой зритель самый лучший на свете 😉 Сейчас ночью смонтирую видео, утром отработаю на основной работе, а вечером встречайте новый видео рецепт, он получился безумно вкусный и красивый👍.
Добрый День Денис. Спасибо за рецепт. Вопрос: правильно ли указано количество желатина для вишневого желе и основного мусса? На 200-250 гр вишневого желе вы используете 12 гр, а для об, ема сливок и шоколада, 1000 миллилитров - всего 7гр??!!
Nata , а может вы этот тортик приготовите сами и увидите и разрез, и почувствуете вкус торта. Какие могут быть претензии к Денису? Для чего мужчина учит женщин готовить, чтобы вы картинки смотрели? Ходите на платные мастер-классы. Вам там и порежут, и попробовать дадут.
Денис, вы очень талантливы,спасибо вам большое за ваши рецептики, всегда все понятно. У меня вопросик на сколько заранее можно его приготовить, и где тогда его лучше хранить в морозилке или в холодильнике. Мне нужно к примеру 3,4 дня Спасибо.
Здравствуйте Ирма приготовить его можно заранее хранить в морозилке после того как вы его покроете финишным слоем хранить его можно в холодильнике только сутки.
Denis mne segodnja prischla takaja zhe forma kak y was 20,5*20,5 ×4,5 skazhite y was takaja zhe po razmery? Ja hochy sdelat Tort no ne znaju .... mne kazhetsja y was bolsche i po recepty indegriendi bydet mnogawato
Торт несомненно классный! Но почему вы его не разрезаете? И ещё перед тем как подавать на стол когда его нужно вытащить из холодильника? Я обязательно попробую его приготовить, все у меня для этого есть. Мне нравятся ваши шедевры, но хотелось бы увидеть как ваши шедевры смотрятся изнутри. Спасибо
Здравствуйте спасибо за приятные слова. На вопрос почему я не всегда разрезаю свои торты отвечаю в очередной раз. Не все торты которые я готовлю на канале я поедаю сам😊 В основном все торты отправляются либо заказчику, либо знакомым. Поймите я не могу заказчику отдать разрезанный торт😊. Представьте ситуацию Вы заказали торт, а Вам его отдали разрезанный😊. Поэтому так и получается.
Денис Фаткулин Спасибо за ответ, но я же смотрю идею ваших рецептов, просто мне бы хотелось посмотреть как он выглядет внутри. Я благодарю вас за ваш труд, несомненно лайк. Но это просто моё пожелание.
Денис Фаткулин если торт для знакомых, то попросите их сделать фото торта в разрезе. Это понятно, что не все торты поедаете сами. Тогда надо говорить об этом в видео, чтобы подписчики были в курсе. Многим же интересно, кАк торт выглядит в разрезе. Желаю удачи. 😊
Ирина Бочкарева чтобы видеть как торт выглядит изнутри, нужно его приготовить самой. Для чего люди стараются и бесплатно показывают мастер-класс по приготовлению.
Здравствуйте. У меня остался мусс и я его разбила по маленьким формочкам для кексов.простояли они в морозильнике ночь где-то 7 часов.утром не ставя в холодильник на разморозку схватил и привезла на работу (ехать где-то час полтора)за это время они начали таять.ВОПРОС! Влияет ли на мусс то что недостояли 3часа и то что не стояли в холодильнике 7 часов? Сам тортик будет в морозильнике до вечера.он не потеряет когда на стол поставим (у на жарко 35-40град.) Может я где-то допустила ошибку?
Добрый день Ирина. Нет три часа на небольшие формочки особое влияние не должны произвести. В холодильнике торт должен спокойно простоять до вечера и ни чего ему не должно быть. С рецептом все нормально, многие мои подписчики уже готовили торт по данному рецепту и присылали мне фото с отзывами у всех все отлично. Качество желатина конечно влияет на конечный результат. Думаю все будет отлично. Спасибо за комментарий, до скорых встреч на канале😉
У меня несколько вопросов: 1 - можно заменить листового желатин на обычный (у нас листового не найти) 2 - любой ли краскопульт подойдет (если нет, то как выбрать) 3 - краски тоже на али покупаете
Климентий Самаркин Добрый день. Да листовой желатин можно заменить на порошковый но который мелкий Кухмастер или Dr.Oetker прекрасно подойдёт. По поводу краскопульта совсем слабенький может не потянуть масло какао с шоколадом. У меня краскопульт Wagner W550 знаю что люди ещё берут Boch PFS 55. Нет я краски закупаю в интернет магазине Все для кондитера.
Денис,здравствуйте,вы просто чудо,умничка,подскажите а если у меня нет такого прибора мерять темп.и кондитерского термометра как определить до скольки нагревать?и ещё сливки Вы берете наши в пакетах или можно с рынка разбавить немного молоком?
Анна Даутова здравствуйте все зависит какого качества у вас будет обычный желатин. Если будете заменять для жидкости используйте как у вас указано на упаковке, если для мусса, то примерный расчёт таков. Свойства листового обычно в 1,5 раза выше обычного хотя не всегда, бывает и обычный порошковый именно кондитерский желатин очень высокого качества. Так что расчёт таков если 7 гр. листового, то 11 гр. обычного.
Здравствуйте Денис , решила сделать первый раз торт под глазурью , мусс был на основе творога и сметаны с тыквенным пюре но уже в готовом виде он получился не однородным а крупинками , компоте было из сока с киви ( конечно всё проварено ) получилось много льда , вобщем когда разрезала он начал расслаиваться на отдельные части , подскажите почему так получилось , может что то не правильно сделала ? Спасибо заранее !Да и ещё глазурь наверху получилась воденистой
Денис, а ведь можно этот торт заготовить впрок, то есть на дней десять до дня рождения? Ведь от будет лежать в морозильнике завернутый в плёнку, ? Как его подавать. ?сколько времени держать в холодильнике? я его никогда не делала поэтому много вопросов, очень красивый и я думаю вкусный торт, надеюсь получить ответ на мои вопросы, а вам желаю Творческих творений! 🌹 и процветания вашему каналу! 👍👏
Спасибо огромное за тёплые слова. Да конечно муссовый торт можно хранить в морозилке в форме долгое время, а накануне случая достать его из формы и пока он замороженный покрыть его либо велюром, либо зеркальной глазурью. После покрытия убираете его в холодильник не в морозильник. И там он отойдёт в течении 3 часов. 😉🌼
Я на 50 грамм велюра добавила чайную ложку диоксида титана и велюр получился цвета сгущенного молока. Почему у Вас такой белоснежный? Какой у Вас краситель?
Добрый день, подскажите пожалуйста как вы добиваетесь белоснежного цвета велюра? В каком соотношении брать шоколад, какао-масло и диоксид чтобы цвет был белый, без оттенка слоновой кости?
Marie Winter здравствуйте. Соотношение масло какао и шоколада беру 1 к 1. Диоксид титана кладу на глаз. В чаше краскопульта он будет всё равно отдавать чуть чуть кремового цвета а когда покроите торт велюром он будет белоснежным. Экспериментируйте и у Вас обязательно получится😊
Чем Вы работаете, когда покрываете велюром. Спасибо. Очень хочется приготовить токой тортик. Форму купила, осталось сделать. А вот как покрыть велюром не знаю, 👍👍👍🎂🍵
Подскажите пожалуйста ещё по поводу велюра , когда вы добавляйте диоксид в горячую массу или охлаждайте для нужной температуры, я после того как растопила добавила дилксид и он свернулся образовались точечки белые , вообще не растворилась краска. Что нужно делать что бы не было такой проблемы ,
Здравствуйте дело не в температуре, просто при добавлении красителя или просеивайте его через ситичко, а ещё лучше пробить блендером или маленьким коктейльный миксером.
Самый обаятельный блогер на ютубе в области тортов и пирожных! И советы вкусные!
Спасибо большое 🥰
Денис, Вы просто находка))) для кондитеров-аматоров, рецепты супер все доступно и подробно рассказываете, десерты получаются вкуснейшие. Спасибо Вам большое.
Здравствуйте Harly, спасибо вам большое за тёплые слова 😉
Дорогой Денис! Хочу написать Вам что нибудь приятное, потому что Вы большой молодец. Спасибо за Ваши видео, за прекрасные кулинарные творения, Вас приятно и смотреть и слушать. Ваши торты для меня на грани фантастики.
Здравствуйте спасибо огромное за такие тёплые слова мне безумно приятно. В моих тортах ни чего сложного нет. Я стараюсь максимально просто всё показать и объяснить. Уверен что когда вы попробуете у Вас обязательно всё получится 😉👍
@@Denis_Fatkulin 😊
Денис, огромное спасибо за рецепт! Торт действительно бомба! Готовила уже несколько раз его. С вишневым и с малиновым конфи. Все мои в восторге, даже самые придирчивые. Жду новых рецептов с нетерпением. Ещё раз Благодарю!
Здравствуйте Евгения спасибо большое за тёплые слова 😉
Blagadarju was za bistrij wasch otwet, hochy prigotowit po waschemy recepty ochenj ponrawilos.
Спасибо за рецепт.Торт получился бесподобный. Денис,спасибо за рецепт. Мой сын сказал, что это самый вкусный торт. Я много готовила уже по вашим рецептам и все получается. Спасибо.
Здравствуйте Ольга я очень рад что вам и сыну понравилось. Спасибо за тёплые слова
Просто большое спасибо очень понравилось.даже повеселило когда вишенка ожила.спасибо .
Какая прелесть....спасибо вам ❤
Денис огромная тебе благодарность. Мне нравится твоя работа.
Всегда пожалуйста, уже завтра новое видео на моем канале:)))
Денис вы чудо! Больше творите! И радуйте нас своими рецептами!
Спасибо Наталья огромное 🌼😉
Здравствуйте Денис. Сегодня я сделала по вашему рецепту этот тортик.Вроде все получилось. Еще стоит в морозилке,завтра буду оформлять. Поделюсь результатом.Спасибо за чудесный рецептик.Дай Бог вам всех благ и всего самого доброго. Ольга
Денис, спасибо большое за рецепт торта.Всем понравился тортик,получился нежного вкуса.
Здравствуйте Светлана я очень рад что вам понравилось 🌼🌼🌼
Денис огромное спасибо за очень доступную подачу рецепта! С большим интересом смотрю я ваши видел!!! ❤❤❤
Денис,спасибо огромное за рецепт.Торт получился очень нежный и очень вкусный👍😋
Денис, спасибо за рецепт!!! Первый раз в жизни делала муссовый торт с велюровым покрытием. Все получилось. Жаль нельзя прикрепить фото, но я их оставила в Вашей группе в одноклассниках! Ещё раз спасибо!)))
Спасибо Вам Ирина за тёплые слова мне безумно приятно. Обязательно сейчас посмотрю Ваш тортик👍
Посмотрела одно видео и влюбилась в Вас ) )) подписка і 100000 лайков))
Спасибо Наталья 😉
Как всегда,всё чётко и понятно!!!А самое главное-ВКУУУУУСНОООООО!!!!!!!!!!👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋Спасибо большое,Денис,вы снова радуете вкусными рецептами!!!!!
Готовила ваш мусс.Потрясающе вкусный и нежнейший.Тортик правда был другой но было ОЧЕНЬ вкусно.Обязательно буду его использовать и для других тортов.
Спасибо Ирина мне очень приятно😉 Очень рад что Вам понравилось👍
Денис !! Очень доходчиво и доступно объясняет!! Благодарю!!! ❤❤❤❤
Да, очень бы хотелось увидеть в разрезе). Спасибо за ваш труд!
Здравствуйте будет видео по муссовых тортам очень скоро. Обязательно разрежу😉🌸
Очень красивая форма! Классный рецепт. Торт получился восхетительный!!! :) Спасибо!
Елена К. Всегда пожалуйста 😊 буду радовать вас в дальнейшем
Муссовый торт, восхитительно красивый😍
Люблю, когда мужчины готовят сладкое😂
Спасибо Наталия огромное за приятные слова😉
Спажу больше, люблю, когда мужчины готовят! Это завораживающее зрелище!!! Денис, Вы, супер! ;)
Наталия Панасюк ochin mnia ravica vse
Здравствуйте! Денис, так приятно , Вас слушать! Я балдею, когда лицезрею ВАС!!! 💫💞🌺🤓
Огромное вам спосибо за ваши рецепты. Все очень доступно рассказываете. Учится у вас одно удовольствие.
Здравствуйте Светлана спасибо за тёплые слова💐😉
Денис! Спасибо за быстрый ответ, благодарю за советы, за планетарный миксер и за совет по торту, буду пробовать, уж очень просто и легко всё объяснили и рассказали, всех благословений! и здоровья вашим рукам! !!!👍👍👍👏👏👏
🌼🌼🌼
Увидев руки, подумала мЯсо будем готовит, ан нет тооортик, милота! :-)
Спасибо большое 😊
я просто в восторге от Вашего канала 😜.Все понятно, просто и красиво.Успехов Вам.
Спасибо!!! Рецепт отличный,я повторила..- вкус фантастический!!
Здравствуйте я очень рад что вам понравилось 🌼😉
Обалденный торт , готовили по вашему рецепту))))
Ангелина Шелест Спасибо очень приятно, буду стараться в дальнейшем и выкладывать не менее интересные видео😊
Спасибо большое! Прекрасный рецепт , обязательно попробую.
Здраствуйте,можна ли сахранит оставшуюся вилюр?
Да , можно ,храню в морозилке
О, да! Этот тортик я бы точнл поела) великолепно!
Вот это видео самое лудшее все хорошо видно.......
😉
Правда в народе говорят, что самые лучшие повара и гинекологи-это мужчины. Спасибо за видео. Постараюсь по вашему рацепту сделать и порадовать свою семью. Молодец все делаете чисто и в перчатках.
Всегда пожалуйста я очень рад что вам понравилось
Прям уж,миф!
Spasibo bolshoe za vnimanie.
Спасибо Вам за понимание я всегда знал, что мой зритель самый лучший на свете 😉 Сейчас ночью смонтирую видео, утром отработаю на основной работе, а вечером встречайте новый видео рецепт, он получился безумно вкусный и красивый👍.
Суперский тортик у Вас получился, такого краскопульта у меня нет, но есть аэрограф с соплом 0.8 мм, я думаю "попытка не пытка"..
о боже как пух ням ням 😋😋😋
День добрый Денис !
скажите а сколько блюм в желатине
Большое спасибо за ответ! Процветания каналу!👍👍👍
Присоединюсь к тем кто просит чтобы торты показать в разрезанном виде - ведь мы смотрим это в youtube и мы не заказчики - было бы здорово!
ок
Пекем сами ... и... любуемся разрезом 😉
Ну что вы насели на человека со своим "в разрезе"? влючите фантазию и представьте, какая там внутри получается красотища!) Такая же, как и снаружи)
Супер! Очень понравилось видео, от меня лайк)
Спасибо за рецепт. Будем пробовать делать. Но где взять какао масло?
Мастер класс вкусно и АПЕТИТНО и красиво 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Очень круто. Здорово.
Спасибо вам огромное за такой быстрый ответ. Вы лучший 👍👍👍
очень красиво ,но пожалуйста уберите эту музыку.вас плохо слышно и очень мешает сосредоточиться
Где разрезик?
Золотые руки 👍🏻
Спасибо большое 🌼
хочу все ваши ответы видеть в общем чате.вы супер
Здравствуйте я вроде бы отвечаю на все😉
Скажите пожалуйста какой у вас желатин , сколько блюм ?
Красота-ляпота!
Спасибо огромное Диана 🌼🌼🌼
Здравствуйте, а какие пропорции есть полный рецепт?
Очень красиво!!!! Ещё не видела такого🎂
Спасибо
Добрый День Денис. Спасибо за рецепт. Вопрос: правильно ли указано количество желатина для вишневого желе и основного мусса? На 200-250 гр вишневого желе вы используете 12 гр, а для об, ема сливок и шоколада, 1000 миллилитров - всего 7гр??!!
Скажите пожалуйста можно использовать вместо бисквита размельченые печенье орео
Очень аппетитно, надо попробовать!😀
Денис, здравствуйте! Подскажите,что у вас за пульверизатор..какой фирмы это что из кондитерского магазина или,где это купить
Спасибо 🙏👏❤️
Подскажите пожалуйста, какой объем формы?
Да, хотелось бы видеть финиш , то есть торт в разрезе!!!
Здравствуйте этот торт готовил не для себя 😉🌸 будет скоро серия муссовых тортов будем резать и дегустировать 😉🌸
Денис Фаткулин ждем эту серию 🤗
Nata , а может вы этот тортик приготовите сами и увидите и разрез, и почувствуете вкус торта. Какие могут быть претензии к Денису? Для чего мужчина учит женщин готовить, чтобы вы картинки смотрели? Ходите на платные мастер-классы. Вам там и порежут, и попробовать дадут.
Если ты взялся учить, покажи конечный результат!
Денис, вы очень талантливы,спасибо вам большое за ваши рецептики, всегда все понятно. У меня вопросик на сколько заранее можно его приготовить, и где тогда его лучше хранить в морозилке или в холодильнике. Мне нужно к примеру 3,4 дня
Спасибо.
Здравствуйте Ирма приготовить его можно заранее хранить в морозилке после того как вы его покроете финишным слоем хранить его можно в холодильнике только сутки.
I esche y menja odin wopros mozhna takoj Tort pokrit glanzewoj glasurju?
Здравствуйте да только глазурь прогонять через краскопульт
Denis mne segodnja prischla takaja zhe forma kak y was 20,5*20,5 ×4,5 skazhite y was takaja zhe po razmery? Ja hochy sdelat Tort no ne znaju .... mne kazhetsja y was bolsche i po recepty indegriendi bydet mnogawato
Денис,а при какой температуре бисквит печёте?
Торт несомненно классный! Но почему вы его не разрезаете? И ещё перед тем как подавать на стол когда его нужно вытащить из холодильника? Я обязательно попробую его приготовить, все у меня для этого есть. Мне нравятся ваши шедевры, но хотелось бы увидеть как ваши шедевры смотрятся изнутри. Спасибо
Здравствуйте спасибо за приятные слова. На вопрос почему я не всегда разрезаю свои торты отвечаю в очередной раз. Не все торты которые я готовлю на канале я поедаю сам😊 В основном все торты отправляются либо заказчику, либо знакомым. Поймите я не могу заказчику отдать разрезанный торт😊. Представьте ситуацию Вы заказали торт, а Вам его отдали разрезанный😊. Поэтому так и получается.
Денис Фаткулин Спасибо за ответ, но я же смотрю идею ваших рецептов, просто мне бы хотелось посмотреть как он выглядет внутри. Я благодарю вас за ваш труд, несомненно лайк. Но это просто моё пожелание.
Денис Фаткулин если торт для знакомых, то попросите их сделать фото торта в разрезе. Это понятно, что не все торты поедаете сами. Тогда надо говорить об этом в видео, чтобы подписчики были в курсе. Многим же интересно, кАк торт выглядит в разрезе. Желаю удачи. 😊
Ana Renkers лддддщщщ
Ирина Бочкарева чтобы видеть как торт выглядит изнутри, нужно его приготовить самой. Для чего люди стараются и бесплатно показывают мастер-класс по приготовлению.
Скажите пожалуйста сколько может хранится торт в
..морозильнике.спасибо
Шикарный тортик Денис спасибо за рецептик!Вы профессиональныи кондитер или самоучка?
Здравствуйте нет это моё хобби, работаю я в офисе 😉🌸
ничего себе офисный работник вы оооочень крутой
спасибо молодец умничка
Пожалуйста😉
Денис спасибо) я все нашла ... !
Пожалуйста😉🌸
Я уверена что торт очень вкусный, но очень много осталось мусса. На сколько мл. этота форма?
Здравствуйте. У меня остался мусс и я его разбила по маленьким формочкам для кексов.простояли они в морозильнике ночь где-то 7 часов.утром не ставя в холодильник на разморозку схватил и привезла на работу (ехать где-то час полтора)за это время они начали таять.ВОПРОС! Влияет ли на мусс то что недостояли 3часа и то что не стояли в холодильнике 7 часов? Сам тортик будет в морозильнике до вечера.он не потеряет когда на стол поставим (у на жарко 35-40град.) Может я где-то допустила ошибку?
Добрый день Ирина. Нет три часа на небольшие формочки особое влияние не должны произвести. В холодильнике торт должен спокойно простоять до вечера и ни чего ему не должно быть. С рецептом все нормально, многие мои подписчики уже готовили торт по данному рецепту и присылали мне фото с отзывами у всех все отлично. Качество желатина конечно влияет на конечный результат. Думаю все будет отлично. Спасибо за комментарий, до скорых встреч на канале😉
What is name meterials?Paint?
Chocolate velour
У меня несколько вопросов:
1 - можно заменить листового желатин на обычный (у нас листового не найти)
2 - любой ли краскопульт подойдет (если нет, то как выбрать)
3 - краски тоже на али покупаете
Климентий Самаркин Добрый день. Да листовой желатин можно заменить на порошковый но который мелкий Кухмастер или Dr.Oetker прекрасно подойдёт. По поводу краскопульта совсем слабенький может не потянуть масло какао с шоколадом. У меня краскопульт Wagner W550 знаю что люди ещё берут Boch PFS 55. Нет я краски закупаю в интернет магазине Все для кондитера.
Большое спасибо за ответ!
А краски, я так понимаю, жирорастворимые?
Климентий Самаркин не за что. Да красители жиро растворимые.
Скажите пожалуйста, смесь после добавления желатина не надо блендером обработать? Спрашиваю, т.к. много раз попадались кусочки желатина в десертах
Можно в мус только молоко использовать
Нет
Ой спасибочки, вы супер👍🤗
Спасибо Вам огромное 😊
Денис здравствуйте, браво, лёгкий и доступный рецепт. Хотела спросить, куда потом используете оставшийся мусс или у вас не остаётся 😊
Скажите пожалуйста, а заменить желатин агаром можно? Естественно, пересмотрев пропорции.
Листовой желатин можно заменить обычным? И можно пропорцию?
Денис,здравствуйте,вы просто чудо,умничка,подскажите а если у меня нет такого прибора мерять темп.и кондитерского термометра как определить до скольки нагревать?и ещё сливки Вы берете наши в пакетах или можно с рынка разбавить немного молоком?
Подскажите, пожалуйста, сколько понадобиться желатина обычного не листового? Или ориентироваться на те же граммы, что и листовой?
Анна Даутова здравствуйте все зависит какого качества у вас будет обычный желатин. Если будете заменять для жидкости используйте как у вас указано на упаковке, если для мусса, то примерный расчёт таков. Свойства листового обычно в 1,5 раза выше обычного хотя не всегда, бывает и обычный порошковый именно кондитерский желатин очень высокого качества. Так что расчёт таков если 7 гр. листового, то 11 гр. обычного.
Спасибо БОЛЬШОЕ! Хочу попробовать на 8 марта сделать такой тортик
С нетерпением жду ваших новых видео
Спасибо за быстрый ответ
Пожалуйста у нас в сибири уже все проснулись😀
Dobrij Denj Denis,wi skazali bisquit w dyhowoj schkaf na 7minyt, a na skolko gradysow ne skazali? Blagadarju was za ranee soasibo
Взяла себе рецептик, купила недавно облака форму в ленте за 200 р.)))
Спасибо Денис! У вас форма с Алиэкспресс? Мне недавно тоже приехала такая, буду готовить по вашему рецепту!!!!
Добрый день, что за пульверизатор вы употребляете, где вы его преобрели?
Здравствуйте Денис , решила сделать первый раз торт под глазурью , мусс был на основе творога и сметаны с тыквенным пюре но уже в готовом виде он получился не однородным а крупинками , компоте было из сока с киви ( конечно всё проварено ) получилось много льда , вобщем когда разрезала он начал расслаиваться на отдельные части , подскажите почему так получилось , может что то не правильно сделала ? Спасибо заранее !Да и ещё глазурь наверху получилась воденистой
Здравствуйте Денис.Сколько нужно сыпучего желатина и воды?Пожалуйста помогите разобраться,хочу приготовить торт.Заранее спасибо.
Денис, а ведь можно этот торт заготовить впрок, то есть на дней десять до дня рождения? Ведь от будет лежать в морозильнике завернутый в плёнку, ? Как его подавать. ?сколько времени держать в холодильнике?
я его никогда не делала поэтому много вопросов, очень красивый и я думаю вкусный торт, надеюсь получить ответ на мои вопросы, а вам желаю Творческих творений! 🌹 и процветания вашему каналу! 👍👏
Спасибо огромное за тёплые слова. Да конечно муссовый торт можно хранить в морозилке в форме долгое время, а накануне случая достать его из формы и пока он замороженный покрыть его либо велюром, либо зеркальной глазурью. После покрытия убираете его в холодильник не в морозильник. И там он отойдёт в течении 3 часов. 😉🌼
Я на 50 грамм велюра добавила чайную ложку диоксида титана и велюр получился цвета сгущенного молока. Почему у Вас такой белоснежный? Какой у Вас краситель?
Денис подскажите,как расчитывате ингридиенты для муссовых тортов в формы силикомарт?Спасибо
А как его разморозить в холодильнике? Для употребления сколько часов на разморозку надо ?
Людмила Макарова да разморозить можно в холодильнике или на столе. Если на столе то примерно часа 2
Добрый день, подскажите пожалуйста как вы добиваетесь белоснежного цвета велюра? В каком соотношении брать шоколад, какао-масло и диоксид чтобы цвет был белый, без оттенка слоновой кости?
Marie Winter здравствуйте. Соотношение масло какао и шоколада беру 1 к 1. Диоксид титана кладу на глаз. В чаше краскопульта он будет всё равно отдавать чуть чуть кремового цвета а когда покроите торт велюром он будет белоснежным. Экспериментируйте и у Вас обязательно получится😊
Добрый день Денис а вы не пробовали готовить с другим шоколадом например молочным или горьким.подойдет он или нет
Здравствуйте Тамара да конечно пробовал, все получается, видео есть на канале
@@Denis_Fatkulin спасибо вам большое.
Чем Вы работаете, когда покрываете велюром. Спасибо. Очень хочется приготовить токой тортик. Форму купила, осталось сделать. А вот как покрыть велюром не знаю, 👍👍👍🎂🍵
Здравствуйте посмотрите у меня на канале есть видео про шоколадный велюр там всё понятно 🌼😉
@@Denis_Fatkulin Спасибо. Удачи вам.
Здравствуйте Денис,подскажите а можно силки заменить 26%жирностью?для мусса.
Вы супер!
Спасибо большое 😉
Подскажите пожалуйста ещё по поводу велюра , когда вы добавляйте диоксид в горячую массу или охлаждайте для нужной температуры, я после того как растопила добавила дилксид и он свернулся образовались точечки белые , вообще не растворилась краска. Что нужно делать что бы не было такой проблемы ,
Здравствуйте дело не в температуре, просто при добавлении красителя или просеивайте его через ситичко, а ещё лучше пробить блендером или маленьким коктейльный миксером.
Подскажите пожалуйста, много мусса осталось? Нет расчёта именно на эту форму?