Zitronen-Mascarpone-Creme - bestes Sommerdessert

Es gibt endlich mal wieder ein Dessertrezept. Ich selbst bin nicht ganz so ein Fan von Desserts. Wahrscheinlich mache ich deshalb auch so selten welche.
Aber das heute möchte ich euch wirklich ans Herz legen. Vor allem, wenn es demnächst endlich wärmer wird. Das ist nämlich ein tolles Sommerdessert.
Nennt es Zironencreme oder Zitronentiramisu, ganz wie ihr wollt. Hauptsache es schmeckt.
Zutaten:
250 g Mascarpone
125 g Magerquark
30 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Bio Zitrone (Abrieb und Saft)
100 ml Sahne
100 g Löffelbiskuit
Zubereitung:
1. Die Mascarpone mit dem Quark, dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt verrühren. Dann den Zitronensaft und den Zitronenabrieb unterrühren.
2. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
3. Den Löffelbiskuit in kleine Stückchen schneiden.
4. Jetzt den Löffelbiskuit abwechselnd mit der Creme in Dessertgläser schichten. Je nach Größe der Gläser reicht das Rezept für 4-6 Portionen.
5. Vor dem Servieren kannst du die Creme mit zerbröselten Biskuit oder Zitronenscheiben dekorieren.
Gemafreie Musik von frametraxx.de

[@alexandraweiss9459]

Lecker. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku