Demonstration des Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener | Tormek Live Spezial

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  • Опубликовано: 10 янв 2025

Комментарии • 83

  • @frankweger4769
    @frankweger4769 2 года назад +1

    Hallo, habe meine T1 innerhalb von 3 Tagen bekommen, muss sagen bin jetzt schon super zufrieden und total begeistert!!!

    • @TormekDE
      @TormekDE  2 года назад

      Hej Frank,
      das freut uns sehr, besten Dank für Dein Feedback und viel Spaß mit Deinen scharfen Messern!
      Stay sharp!
      Tanja von Tormek

    • @Felix_18
      @Felix_18 Год назад +2

      Mich würde es interessieren, wie es Dir nach einem Jahr mit der Maschine geht? Sind dir irgendwelche Nachteile oder Verbesserungen aufgefallen?

  • @patrickraquet6604
    @patrickraquet6604 11 месяцев назад +2

    Hallo, kleinere Gemüsemesser die Konkav geschliffen sind. Kann ich Diese auch auf der T1 schärfen??

    • @castor-X
      @castor-X 10 месяцев назад +1

      genau das frage ich mich auch

    • @TormekDE
      @TormekDE  10 месяцев назад

      Hej Patrick, die Tourniermesser können mit etwas Gefühl über die Kante gezogen werden, mit sehr wening Druck!
      Konkave Formen sind immer schwierig auf geraden Flächen, da benötigt man optimalerweise abgerundete Formen.
      Das Abziehen dagegen ist einfacher da man diagonal sich den runden Umfang der Abziehscheibe zu Nutze machen kann.
      //Wolfgang

  • @giuseppes7052
    @giuseppes7052 5 месяцев назад +1

    Hallo könntet Ihr ein Video drehen wie Ihr mit der T-1 schleifmaschine, Schählmesser und Flitirmesser schleift und welchen Winkel Ihr verwändet? Denn diese Messer sind in der spitze des Messers dünner als 12 mm. Danke

    • @TormekDE
      @TormekDE  2 месяца назад +1

      Hej
      Wir haben zum Thema Filietiermesser auf unseren Kanal @tormek_culinary ein Video geteilt: ruclips.net/user/shortsaF19bZnychg?si=DgkqJp7n8TDcVot9

  • @OneObbO.
    @OneObbO. 29 дней назад

    Hallo liebes tormek Team.
    Ich finde dieses super Gerät Stolte noch mit einer feineren Diamant Scheibe als Zubehör Nachrüstbar sein
    eine Körnung von 1500-2000 wäre wahrscheinlich ideal.
    Oder so
    Frage welche Körnung hat die Komposit Scheibe im vergleich zu anderen Leder abzug Riemen ?
    wo man Diamant Pasten bis zu 1qm rauf tut ?
    Ich habe teure nesmuk Messer und will mir da keine rauen schneidphasen rauf schleifen.
    Die sollen eigentlich Spiegel glatt sein am Ende.
    Ich glaube ab 8.000-10.000 bekommt man das erst hin ?
    Geht das mit der Komposit Scheibe ?
    Oder wie ist das ?
    Braucht man dafür dann einfach nur eine halbe Stunde um die schneidphase perfekt ab zu ziehen?
    Wenn ja dann wäre mir eine 2000 Scheibe vorher lieber.
    Mit freundlichen Grüßen

  • @HaraldRuloffs
    @HaraldRuloffs 16 дней назад

    Kann ich auch einen Grundschliff damit machen,wenn meine Messer Macken hat?

  • @MrBoxershorts16
    @MrBoxershorts16 2 года назад +1

    kommen später noch feinere und gröbere scheiben zum nachbestellen? Für ganz stumpe messer ist die 600er körnung vermutlich noch zu fein und eine richtige endschärfe beginnt ja erst ab 1000.

    • @TormekDE
      @TormekDE  2 года назад +3

      Hej Alex,
      es ist aktuell nicht geplant mehrere Schleifscheiben anzubieten. Bei sehr stumpfen Messer reichen die von uns angesprochenen 3-4 Züge pro Seite wahrscheinlich nicht aus. Da wirst Du öfter schleifen müssen. Generell funktioniert die Scheibe aber bestens und nimmt nicht zu viel Stahl ab. So wird unter anderem Material gespart und Deine Messer halten auf lange Sicht länger. 😉
      Die richtige Endschärfe erziehlst Du dann durch das Abziehen auf der Kompositbaziehscheibe.
      Stay sharp!
      Tanja von Tormek

  • @SignOfTheLight
    @SignOfTheLight 2 года назад +1

    Gefällt mir gut. Wird es eine feinere Schleifscheibe geben? Ich hoffe es sehr.

    • @TormekDE
      @TormekDE  2 года назад

      Es ist aktuell nicht geplant mehrere Schleifscheiben anzubieten. Es gibt jedoch mehrere verschiedene Schleifscheiben für den Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener: tormek.com/de/produkte/schleifmaschinen/tormek-t-2-pro-kitchen-knife-sharpener

  • @StefanRose19
    @StefanRose19 8 месяцев назад +1

    Beile haben ja eher einen balligen Schliff. Abgesehen von der Höhe, kann ich solche Schliffe auch mit der T1 schleifen?

    • @TormekDE
      @TormekDE  8 месяцев назад

      Hej @Nutzer5246, die T-1 ist nur für Küchenmesser geeignet und dafür entwicket worden. Alle anderen Werkzeuge werden auf unsern Modellen T-4 Original, T-4 Buschcraft und T-8 Original geschliffen.
      //Wolfgang

  • @ImplantedMemories
    @ImplantedMemories 2 года назад +1

    Wie lange hält denn der Diamant-Schleifstein auf dem T1 durch ? Wie viele Schleifvorgänge kann man mit normalen Küchenmessern machen ?

    • @TormekDE
      @TormekDE  2 года назад +1

      Es ist schwierig eine genaue Anzahl Schleifdurchgänge zu nennen, aber wir würden sagen sicher 1000 oder mehr. Die Diamantschleifscheibe wird immer feiner mit der Zeit. In einem normalen Haushalt - und die Maschine ist nur für den haushaltsgebrauch zugelassen - wirst Du die Diamantschleifscheibe wahrscheinlich nicht abnutzen.

  • @uwe9940
    @uwe9940 Год назад

    super Gerät sehr zufrieden wo kann man ein zweiten Zink teil für Führung bekommen damit ich für die Dicken Messer nicht immer die Führung abbauen muss sondern schraube auf abziehen und andere ohne Führungsschiene rauf fertig. Im Shop nur die Führung erhältlich zum aufstecken aber nicht der Winkel Einsteller

    • @TormekDE
      @TormekDE  Год назад

      Hej Uwe,
      die patentierte Führung wird nicht als Ersatzteil verkauft. Wir verkaufen die EC-36 Ersatzklemme sowie die KPP-2 Messerschutzfilze. Die patentierte Fürhung wird nur im Falle einer Reklamation / Beschädigung von uns versendet.
      Stay sharp!
      Tanja von Tormek

  • @Thomas-Schwarz-musicanera
    @Thomas-Schwarz-musicanera Год назад

    Eine Frage zum Abziehen: ich halte das Messer auf der Abziehscheibe so angewinkelt, dass ich in etwa den Fasenwinkel erwische und damit den Grat entferne. Wenn ich das Messer flach auf die Hartgummischeibe lege, poliere ich nur die Messerfläche.

    • @TormekDE
      @TormekDE  Год назад

      Beide Aussagen stimmen.

  • @dietmardavidsohn2340
    @dietmardavidsohn2340 2 месяца назад

    Ich habe beim erstenmal festgestellt das die Maschine sehr heiss wird ist das ein Problem. Was muss ich beachten. Gruß

    • @TormekDE
      @TormekDE  Месяц назад +1

      Hej
      Der Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener sollte nur 30 Minuten innerhalb einer Stunde verwendet werden. Wenn die Maschine etwas warm wird, brauchst du dir keine Sorgen machen. Sie hat einen überhitzungsschutz, schaltet sich also ab, wenn sie zu warm wird.
      Stay sharp!

  • @hartmuth.7385
    @hartmuth.7385 Год назад

    Hallo, ich habe Damastmesser aus V-Gold-10 Stahl. Kann ich die auch mit der Maschine schleifen? Man sagt ja immer diese Messer müssen mit einen Keramikstein geschliffen werden, da sie so hart sind.

    • @Felix_18
      @Felix_18 Год назад

      Diamanten sind härter als jeder Stahl, somit können deine Messer auch mit diesem Gerät geschärft werden. Da es eine Diamantschleifscheibe benutzt.

    • @TormekDE
      @TormekDE  Год назад

      Da du auf einer Diamantscheibe schleifst, ist das absolut möglich. Du kannst sogar Keramikmesser damit schleifen!

  • @thiemokortge9779
    @thiemokortge9779 6 месяцев назад

    Womit schleift man denn Speisemesser? T4?

    • @TormekDE
      @TormekDE  6 месяцев назад

      Hej thiemokortge9779, Tafelmesser werden nicht "scharf" wie Küchenmesser geschliffen, diese haben einen speziellen Schliff, diverse namhafte Hersteller bieten den Service an, die dann auch den feinen Wellenschliff, wenn vorhanden erneuern. Der neu angebrachte Wellenschliff wird von der Hinterseite sehr fein angeschliffen, damit die "Zähne" als Minisäge hervorstehen.

  • @andreasscholl7506
    @andreasscholl7506 Год назад

    Was bedeutet das für die t1 intermittierend

    • @TormekDE
      @TormekDE  Год назад

      Ich verstehe die Frage nicht wirklich ehrlicherweise. Kannst du sie noch mal anders formulieren? Danke, Tanja von Tormek

  • @realist1982
    @realist1982 2 года назад

    Wie sieht es denn bei Messern mit Wellenschliff aus (Brotmesser) Kann ich die mit der T-1 auch schärfen?

    • @TormekDE
      @TormekDE  2 года назад

      Nein, Messer mit Wellenschliff lassen sich kaum selbst schleifen. Das "Muster" ist je nach Hersteller unterschiedlich. Man kann sie auf der Abziehscheibe etwas auffrischen, aber für einen neuen Schliff muss man sie einschicken / außer Haus geben.

  • @frankfridolin1224
    @frankfridolin1224 Год назад

    Kann ich mit der Maschine auch Gartenscheren schleifen?

    • @TormekDE
      @TormekDE  Год назад

      Der T-1 Kitchen Knife Sharpener ist auf das Schleifen von Küchenmessern ausgelegt. Möchtest du andere Werkzeuge schleifen, dann empfehlen wir die Tormek T-4 Original: tormek.com/de/produkte/schleifmaschinen/tormek-t-4-original

  • @martinbaumgartner400
    @martinbaumgartner400 Год назад

    Polierpaste nötig?

    • @TormekDE
      @TormekDE  Год назад

      Nein, beim Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener brauchst du keine Polierpaste. Diese ist in der Kompositabziehscheibe integriert.

  • @ohtoriginalhimbeertoni
    @ohtoriginalhimbeertoni Год назад +1

    Genau

  • @TheNobile25
    @TheNobile25 Год назад

    Wo ist der Unterschied zum nass schleifen ?

    • @Felix_18
      @Felix_18 Год назад

      Es handelt sich hier um eine Diamantschleifscheiben, diese bleiben immer gleich hoch/breit. Natürlich wird es Wärmer als Nassschleifmittel aber bei den geringen Umdrehungen pro Minute sollte dies zu keinem Problem führen. Diamantschleifsteine können im Gegensatz zu Nassschleifsteinen auch härteste Messer ohne Probleme schärfen.

    • @TormekDE
      @TormekDE  Год назад

      Bei den reinen Messerschleifmaschinen T-1 für den Hobbybereich und T-2 für die Profiküchen wird mit einer Diamantschleifscheibe geschliffen und auf eine Wasserkühlung verzichtet. Somit sind die Maschinen immer einsatzbereit und man hat weniger "Sauerei". Der Schleifstaub wird bei beiden Maschinen von einem starken Magneten aufgefangen.

  • @mpcberlin2107
    @mpcberlin2107 2 года назад

    Was mich immer stört ist, warum gibt es immer Plastikteile, warum kein Metall bei diesem Preis ?

    • @schwarzerune3125
      @schwarzerune3125 2 года назад

      Ist die bei der Führung praktisch.
      Je nach Messer schleift sich diese mehr oder weniger ein. Bei Stahl dauert das ja ewig, bis die Klinge dann aufliegt. Abgesehen von Kabel und der Führung ist das Teil eine Symphonie aus Metall und Holz 😂

    • @TormekDE
      @TormekDE  2 года назад +1

      Die Maschine besteht aus verschiedenen Bestandteilen in verschiedenstem Material. Die Plastikklemme bspw. muss ja flexibel sein, damit verschiedene Arten von Messern reinpassen und festgehalten werden können. Es sind also ganz verschiedene Aspekte, die bei der Materialauswahl berückstichtigt werden.

  • @kolpet5819
    @kolpet5819 2 года назад

    Lassen sich mit der T1 auch Taschenmesser schärfen?

    • @TormekDE
      @TormekDE  2 года назад

      Hej,
      Taschenmesser kannst Du frei Hand auf der Diamantschleibe schleifen. In die Führung passen die meisten jedoch sicher nicht. Wenn Du mehr Freizeit- oder gar Jagdmesser hast, dann empfehlen wir eher die Tormek T-4.
      Stay sharp!

  • @Joe-SN
    @Joe-SN 2 года назад

    Hallo Wolfgang, hast du schonmal die Compositscheibe auf die T4/ T8 montiert?

    • @TormekDE
      @TormekDE  2 года назад

      Hallo Joe,
      auf die Tormek T-8 passt die Abziehscheibe nicht drauf, da empfehlen wir die CW-220 Kompositbaziehscheibe: www.tormek.com/germany/de/zubehoer/abziehscheiben/cw-220-kompositscheibe/
      Auf die Tormek T-4 kannst Du sie theoretisch montieren, bitte beachte jedoch: die Abziehscheibe der Tormek T-1 ist schräg, die der anderen Maschinen gerade.
      Stay sharp!
      Tanja von Tormek

  • @fugo129
    @fugo129 9 месяцев назад

    Hab noch eine Frage 😊...ist es nicht wichtig, mehrere Körnungen zu benutzen, wie bei den Schleifsteinen oder wieso funktioniert es da nur mit einer Körnung?

    • @TormekDE
      @TormekDE  9 месяцев назад

      Der Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener ist für den Unterhalt von Küchenmessern entwickelt worden. Da reicht es mit einer Körnung. Nach dem Schleifen wird die Klinge auf der Abziehscheibe poliert bzw. der Grat entfernt, dadurch wird die richtig scharf und die Schärfe hält länger an.

  • @Mr.N0b0dI
    @Mr.N0b0dI 2 года назад

    Wie dick darf das Messer sein ?
    Lg

    • @TormekDE
      @TormekDE  2 года назад

      Die patentierte Führung fasst Messer bis 5 mm Stärke!

  • @motogiorgio
    @motogiorgio Год назад

    Hab heute meine T1 bekommen. Ausgepackt, eingeschaltet und nichts tut sich! Motor läuft, Scheiben nicht ! Durch das Gitter unter der Maschine sah ich dass zwischen der Scheibe am Motor und der Scheibenwelle eine Verbindung fehlt! Habt ihr eigentlich keine Endkontrolle bei der Produktion ? Und leise finde ich die Maschine auch nicht !
    Jetzt vergehen locker 2 Wochen bis ich meine Ersatzmaschine hab!
    Bin nicht gerade begeistert

    • @TormekDE
      @TormekDE  Год назад

      Hej @motogiorgio
      Es tut uns sehr leid, dass deine neue Maschine nicht funktioniert. Alle Maschinen werden geprüft, bevor sie versendet werden. Es kann jedoch auch beim Transport zu schäden kommen. Bei allen Fragen zu einer Bestellung bitte immer direkt an shop@tormek.se wenden und wir antworten schnellstmöglich. Normalerweise wird direkt am nächsten Werktag eine neue Maschine versendet und ist dann innerhalb von 3-5 Werktagen (also gesamt eine Woche) bei dir in Deutschland.
      Stay sharp
      Tanja von Tormek

  • @struckchris
    @struckchris Год назад

    Gartengeräte?

    • @TormekDE
      @TormekDE  Год назад

      Die Tormek T-1 wurde entwickelt um die meisten Küchenmesser schleifen zu können. Für alle anderen Schneidwerkzeuge, wie bspw. Gartengeräte, empfehlen wir die Tormek T-4 Bushcraft oder Original, die dir die Freiheit gibt alle Arten von Messern zu schleifen sowie auch Äxte oder andere Werkzeuge.

  • @pipimontana
    @pipimontana Год назад

    Ohne Tormek Schneidfasenmarkierer kann das nie und nimmer funktionieren 😂

    • @TormekDE
      @TormekDE  Год назад

      Hehe - ganz wichtig, dass es der Original EM-15 Schneidenmarkierer von Tormek ist 😉 shop.tormek.com/de-eu/products/edge-marker
      Spaß bei Seite: Funktioniert natürlich mit jedem anderen Marker auch!

  • @MartinDauer
    @MartinDauer 2 года назад

    Ich habe leider keine Bezugsquelle in Deutschland gefunden. Die schwedische Seite ist auf Schwedisch und nicht in Euro. Lieferkosten werden dort auch nicht für Deutschland angegeben.

    • @TormekDE
      @TormekDE  2 года назад +1

      Hej Martin,
      Du kannst im Online Shpp shop.tormek.com die Sprache auf Deutsch ändern. Wir versenden alle Bestellungen ab 50 Euro versandkostenfrei nach Deutschland.
      Stay sharp!
      Tanja von Tormek

    • @MartinDauer
      @MartinDauer 2 года назад

      @@TormekDE hi Tanja, irgendwie war das auf dem Smartphone “kaputt” 😄 am Laptop ging es dann, Bestellung ist schon raus. Vielen Dank für die Mühe

    • @gudrunlempe8188
      @gudrunlempe8188 2 года назад

      Was kostet die T1 Wolfgang

    • @MartinDauer
      @MartinDauer 2 года назад

      @@gudrunlempe8188 370 euro und jeden cent wert

    • @ImplantedMemories
      @ImplantedMemories 2 года назад

      @@MartinDauer Kannst du was zur Haltbarkeit der Diamant Scheibe sagen ?

  • @paulvorbohle2830
    @paulvorbohle2830 6 месяцев назад

    Ganz ordentlich - hat aber auch seien Preis.

    • @TormekDE
      @TormekDE  6 месяцев назад

      Hej paulvirbohle2830, Qualität hat sein Preis der aber im Vergleich zu anderen Lösungen und was man bekommt nicht teurer ist, sonder preiswert ist.

    • @paulvorbohle2830
      @paulvorbohle2830 6 месяцев назад

      @@TormekDE
      Danke für die Antwort.
      Nur meine Schleifsteine von 3000-10000 sind schon ordentlich (Und erheblich preiswerter - und weniger Platzbedarf. )
      Und Abziehen über CrO3 (Chromgrün) dann ist die Schneide perfekt.

  • @uwe9940
    @uwe9940 Год назад

    Noch etwas in der Bedienungsanleitung steht Dafür die Artikelnummer 2015

    • @TormekDE
      @TormekDE  Год назад

      Siehe meine andere Antwort.

  • @joachimhaessler398
    @joachimhaessler398 4 месяца назад

    man könnte auf die Erklärung unnötiger Messerschutzmäppchen etc. verzichten und statt dessen zeigen, ob und bis zu welcher Größe man kleine Taschenmesser damit schärfen kann

    • @TormekDE
      @TormekDE  2 месяца назад

      Hej Joachim
      Die patentierte Führung kann Messer mit Klingen von 12-60 Millimeter Breite und bis zu 5 Millimeter Dicke und unbegrenzter Länge handhaben. Bei kleineren Messern kann die Klemme diese nicht optimal festhalten.
      Stay sharp!

  • @wuchi2304
    @wuchi2304 3 месяца назад

    Die Erklärung für die großen Messer war ja wohl etwas überfordernd. Das war ja nix. Einfach das Teil rausnehmen und schleifen wär richtig gewesen. Aber ihr zeigt leider nicht wie man den Ansatz rausnehmen kann. Schade. 😉

    • @TormekDE
      @TormekDE  3 месяца назад +1

      Ein guter Hinweis, danke dir. Wenn du größere Messer hast, dann muss einfach die Klemme entfernt werden und die Führung wird als Stütze verwendet.

  • @thomasschwarzenberger8943
    @thomasschwarzenberger8943 Месяц назад

    In den ersten 51 Sekunden schon drei Mal genau gesagt. Ich bin raus. Weniger ist oft mehr.

    • @TormekDE
      @TormekDE  Месяц назад +1

      Hej Thomas,
      wir drehen diese Videos in einem Durchgang. Das mit den Füllwörtern kann passieren. Mein Favorit im letzten Video war "wunderbar". Versuch gerne dran vorbei zu hören, die Informationen sind nämlich dennoch relevant! ;)
      Stay sharp!
      Tanja

    • @Pitt-Drewers
      @Pitt-Drewers 12 дней назад

      Mimimi....omg...😮