인삼정과 만들기(조청만으로 만드는,면역력 높이는, 맛있는)-발효깨비
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- Опубликовано: 21 янв 2025
- 약초중 최고의 명약인 인삼을 일상에서 편하게 먹을 수 있도록 정과를 만들어 보고자 합니다
보통 정과는 설탕과 꿀등을 이용해 만들지만 설탕을 쓰고 싶지 않았고 꿀을 끓이는것도 싫어
조청만으로 달지 않고 인삼의 향은 은은하게 남은 몸에 좋은 정과를 만들어 봅니다.
*인삼정과 준비재료
수삼 2kg
조청 1kg
물 1kg
*인삼의 효능
[동의보감]에서는 인삼의 효능으로 정신을 안정시키고, 신경을 가라 앉히며, 놀라서 가슴이 뛰는 것을 멈추게 하고 두뇌활동을 활발히 하며, 건망증을 없앤다고 기록되어 있으며, 선천적 허약체질이나 무기력한 체질자, 몸이 차고 추위를 많이 타는 사람, 땀이 많은 사람, 소화기능이 약한 사람에게 효과적이라고 기록되어있다.
인삼은 위장 쇠약에 의한 신진대사 기능 저하를 완화시키고, 병약자의 위장 부분 정체감, 소화 불량, 구토, 이완성 설사, 식욕 부진 등에 사용한다 
Хобби
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넘 감사합니다
설선물로 인삼이 들어왔는데 인삼정과 도전해봐야겠어요. 인삼, 처치곤란했는데...감사합니다.관리법.활용법까지 ㅡ꾸벅!
설연휴 끝나고 도! 전!
감사드립니다
감사해요!^^
아~~정말 잘배웠어요,꼭해봐야겠어요!
참 손이 많이 가는 정과 만드셨군요. 그것도 귀한 인삼으로요. 몇십년전 결혼초만 해도 설날 다가오면 정과랑 유밀과 만드는게 일이었지요. 시어른들 계시니 세배꾼들이 많이 오셔서 그런거 준비들 했는데 이젠 어른들도 안계시고 세배 풍습도 사라진것 같습니다.
아, 그러셨군요.
이젠 명절세태도 많이 변하는듯
합니다.
제가 정과달인 앞에서 뭔 흉네를
낸건 아닌지..^^
잘 지내시지요?
고맙습니다 감사드려요♡
저는 평상시 홍삼액기스를 먹고 있습니다
수삼을 사다가 인삼정과를 만들어 먹어도 좋겠다는 생각이 듭니다
수삼은 신문지에 싸서 김치냉장고에 보관하면 된다는 등
인삼정과 만드는 과정에 대한 구체적인 정보주시어 감사합니다
좋은 이웃으로 친구 맺고 함께하겠습니다...
잘보고갑니다
감사합니다! ^^
영상이 좋은데 글자가 잘 안보여요
크게 키워주시지요?
오우 꼭 만들어 먹을거야
강화하면 순무랑 고구마만 유명한 줄 알았더니 인삼도 유명하군요~! 오늘도 지식 +1 ^^b
힘든작업인걸 쉽게 할수없는게
말랭이 홍삼인걸 사람들이 알아주지도않는데
지긍은 주걱대신 회전기가 며칠을 도는지
그걸 알까
냉장하면 얼마나 오래 보관할 수 있을까요? 자세히 알려주셔서 감사합니다😁😁
잘 만들어두면 거의 1-2년 냉장보관해도 상태가 좋더라구요.^^
@@발효깨비 감사합니다~ㅎㅎ
정성이 대단하세요~혹시 꿀을 안넣고 하신 이유가 있을까요?
꿀로 해도 똑같은 방법으로 하면 될까요?
요리초보라 조청은 어떤거 쓰면 되나요?
와 이건 ㄹㅇ이다
15 일 말린거를 또 쪄서 말린다구요…
하루 30분씩 3일정도 조릴때 물을 추가하지 않아도 되나요?
네,추가하지 않아도 됩니다.^^
저번에 보고 홍삼정과집에 있어서 건조 해볼려는데 에어프라이어같은경우는 어떻게 해야하나요?식품건조기나
에어프라이기는 제가 써보지 않아서 모르겠고 식품건조기는 영상속에 자세히 안내 되어 있습니다.
이런 솔 어디서팔아요?
죄송합니다. 질문을 잘 이해하지 못했습니다.^^
@@발효깨비
인삼세척하실때 사용했던 솔 말씀하시는거 같은데요
사실 저도 궁금했어요
다이소에 팔아요
목소리넣어주세요
정과 그냥
인삼사서
밥하듯 두번 찜식에 한시간이상 삼이푹익을정도
엿기름식혜용사서 보온용으로
달이고 지랄하면 시중 흑설탕
물엿용 대체됨
이분처럼 하면 망함
영상처럼저물 쪼러서 됡꺼면
정과 누가사먹어 15일건조 그런작업을 누가해 고추건조가있는데
마트
노동령보다 현대기술이 있는데 개고생은
그러니 삼일 안한다고하지 니들때문에
지들은 벌크기로 말리면서 햇빛같은개소리하고있네