【ゆっくり料理】レモンの酸味と胡椒の辛味で爽やかに油を補給できるインド料理・レモンペッパーチキンカレー
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- Опубликовано: 25 июл 2024
- レモンの酸味と胡椒の辛味がきいたチキンカレー、レモンペッパーチキンです。スパイスの使い方も作り方もシンプルなので、初心者の方にはおすすめ。
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【前回】バターチキンパスタ
• 【ゆっくり料理】大人気のあのインドカレーをナ...
【次回】ワイワイサデコ（ネパールのラーメンサラダ）
• 【ゆっくり料理】砕いてまぜるだけ！ネパールの...
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【マリネ用材料】
・鶏肉 （皮を取り除いて）500g
・ニンニクと生姜のすりおろし 合わせて大さじ1
・ヨーグルト 150g
・レモン汁 大さじ1
・ブラックペッパー 小さじ1
・塩 小さじ1/2
【その他の材料】
・油 大さじ3
・カルダモン 3個
・クローブ 3本
・シナモン 2cm
・ブラックペッパー 10粒
・塩 小さじ1/2
・水 30cc
・つぶしたブラックペッパー 小さじ1/2
・青唐辛子 2本（省略可）
・ガラムマサラ 小さじ1/4
・バター 10g
・レモン汁 大さじ1
・水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1と水小さじ2）
・コリアンダーの葉 適量（省略可）
【食べるときに】
・レモン汁 適宜
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【猫田みてくれのコーナー】
・エックス（旧Twitter）にて「#猫田みてくれ」をつけて投稿
・食べた料理、作った料理、買ったもの、参加したイベントなど
・南アジア、東南アジア、中央アジア、中近東、北アフリカ、スパイス中華、ジャパニーズカレーなど
・カレー以外の料理、スイーツでもOK
・可能な限り国名、料理名は記載するようにお願いします
・動画の尺や編集の都合により、すべての投稿を紹介できない可能性があります
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0:00 オープニング（ゆっくり茶番）
0:33 レモンペッパーチキン解説
1:21 調理
4:38 実食
5:26 コメント返信のコーナー
9:20 次回予告
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【猫田ブログ】
necoturban.com/
【猫田ツイッター】
/ curryenghi
【猫田インスタ】
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【東方キャラ素材】
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【素材】
『ニコニ・コモンズ』
commons.nicovideo.jp/
『いらすとや』
www.irasutoya.com/
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【使用BGM】
『DOVA』
dova-s.jp/
【使用SE】
『DOVA』
dova-s.jp/
『魔王魂』
maoudamashii.jokersounds.com/
『効果音ラボ』
soundeffect-lab.info/
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＃ゆっくり料理 #インド料理 #ゆっくり実況 #インドカレー #スパイス
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※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
touhou-project.news/guideline/ 
Хобби
バターライスをバターとケチャップで炒めてバターで焼いた卵で包むオムライスとかいう大正義料理が人気な国なので
日本の洋食のほうが正義感強そうですね。予想以上に大量摂取してそう。
いつも思うんだけどサムネの写真が上手すぎで美味そうすぎなのよ カレーの腕も写真の腕もいいってか〜〜うらやま〜〜
いや写真は素人です😅
汁気いろいろ人生いろいろ←好き
最後のベジタリアンのところは『バターは動物性じゃないのかい！？』の意味だと思いました。
レモンと油は相性良いと思うのでさっぱりしてそうですね。
青唐辛子も爽やかで。
以前、ナスと青唐辛子のカレーしてみましたが美味しかったです。
揚げ物にもレモンは定番ですし、相性がいいんでしょうね。青唐辛子は辛味だけじゃなく、香りや旨味もある優秀な食材ですね〜。
この動画のせいで明日もスーパーに行かねばならぬ😩
久々のインド料理💕💕💕
いつも拝見してますがこれはまじでめちゃくちゃ美味しそう…！！（レモン大好き）
簡単だし作ってみます😊
これはマジでおいしいです。是非お試しください。
早速作って食べているのですがビールを買わなかったことが悔やまれます。。😂レシピ紹介ありがとうございます！この夏リピしまくります🔥
ビールに合いそうという方、結構いるみたいですね〜。作り方も簡単ですし、是非リピってください。
バターチキン活用術で思い出しましたが、昔キーマにそうめん入れて食べていたのを思い出しました。結構いけます
キーマと麺が合うという意見は多いですね。カレーミートスパゲティみたいなおいしさはありそうですよね〜。やってみよかな。
*_🥳 美しく仕上げられています！ 感想をコメントで教えてください。_*
沖縄で作る場合レモンの代わりにシークワーサーで代用できますね
シークワーサーとライムでやっても美味しそうですね
食べたことない料理ですがなんとなく米飯よりナンやチャパティが合いそうですね
だいぶそっち寄りの料理だと思うんですが、スーパーでナン買うの忘れちった…😭
これを少し水分量を多くして武蔵野うどんか讃岐うどんのつけ汁にしても良さそうだなぁ〜
つけ麺系も良さそうですね〜。いろいろ案が出てきておりますな。
飽きずに食えるだろうね
好きな味過ぎるので作ってみます！献立を組むなら、チャパティと次回作のワイワイサデコを合わせるべき？？
チャパティとかナンですかね。副菜までは考えてなかったです。ワイワイサデコは副菜というよりは前菜（スターター）みたいな位置付けのサラダだと思います。
これはビールが進んでしょうがないやつですね、あとで正義感で胃もたれしそうですが
確かにおつまみにも良さそうです。
おすすめで見かけて「インドで油」にやられてチャンネル登録しました
ありがとうございます😊
インド料理において、油は正義であります。
コリアンダーがあんまり売ってない＆すぐ買われて棚に無くて涙目です。
生のあの美味しさを知ると、どうしても最後に散らしたくなってしまう。
安定して入手しづらいですよね〜。しかも、いざ必要になったときにはだいたいないという。
レモンとブラックペッパーの組み合わせだと酸味もちょうどよく、ご飯が止まらなくなりそう。
ブレッド系推奨ですが、ご飯でもいけますね〜。
これ、簡単で美味しい❣️ツマミにとても良い❤
スパイス違いのシュクメルリかなぁ〜⁉️と思って作ったら、タイカレーの雰囲気に仕上がっちゃいましたけど…^^;
モヒート呑みながらこさえてたけど安シャルドネがピッタリでした^ ^
酒のつまみにいいみたいですね〜。確かにそうかも。
大豆で作ったバトマスサデコなら食ったことある
バトマスサデコもおいしそうですね。豆はうまい…🤤
鶏皮ストックが増量中って感じでしょうか。
だいぶたまってきました。鶏皮カレーはもちろん、鶏皮お好み焼きもイケました。
ラッサム。
ざるきしめんに合いそう。
薬味は、小ねぎとゴマとレモンで
まぁ、ラッサムはアッチの味噌汁みたいな物だし
考えたら夏にぴったりかもしれない。
ただし、正義が足らないな。
うちの近所にある八百屋系なスーパー、インド人が婿入りしてやっているから
いつでもナンが手に入る。
バターチキンも売っている。
安い。
けど、日本人向けに作っているからかスパイスが余り入っていないのが残念。
で、買って帰ってスパイスを足す。
美味し。
次週はワイワイ貞子か..........
バター苦手なので、無しでも大丈夫ですか?
大丈夫ですとは言えませんが、一度バターなしで作ってみてはどうでしょうか。
料理は冒険だから、レシピ外のこともしてみたらいいと思いますよ。
油＝液状＝汁気
なんや、なんの問題もないな
やっぱりインドのベジタリアン料理の油脂は植物製の油なんだろうか？バターと聞くと牛乳のイメージなんだが。
サンフラワーオイルとか、植物性の油を使うことが多いと思います。菜食主義といっても人によっていろいろみたいですが、牛乳、バター、ヨーグルトなどはOKみたいです。血を流すことを忌避してるんでしょうかね🤔
ベジタリアン=非動物性
というのは、ドイツもそんな区分ですね。ビーガン対応のフライドポテト屋とかありますよ。（マヨ系のソースとか揚げた芋にどちゃあ）
NHKでインド料理やってますね
うちにはテレビがありません😇
ん？ インドにﾍﾟﾝﾈｱﾗﾋﾞｱﾀあるんか🤔
あー・・・日本のインド料理店にはないけど、現場にはあんのか。
現場のインド料理店ってアジア料理とかも売ってるんですかね🤗
写真のメニューはそれなりのグレードのレストランですが、インド料理ではない料理もありますね〜。パスタとか中華系のフライドライスとか。
ワイワイサデコ、関東のローカルスーパーでレシピが頒布されてたのを見たことある
どんな客層をターゲットにしてるんでしょうね…。
いつのまにかフライパンがティファールの高級品になったんですね。やっぱりフライパンの焦げ付きは嫌ですもんね。
買ってからもう何年かは経ってますね😅
ベジタリアン≠ヴィーガン
ヴィーガン⊂ベジタリアン
という理解
カレーにそうめんと言えば、上野公園に有る東照宮第一売店のカレーそうめんが有名ですよ
d(˙꒳˙* )
カレーそうめん、実際にあるんですね。うまそう。
ワイワイサタデー？
レモンはインドが原産らしいね
意外だなぁと思いましたが、インドで「ライム」と呼ばれて大量に出回っているアレがレモンなんでしょうね。
\イ ン ド で 油/
\追 い レ モ ン/
うーん
頭の中で山岡家のラーメンが浮かんできた
分離した正義を黒コショウとレモンで無理矢理さっぱりさせて摂取する恐ろしい料理…？
どこぞのイスラム街で出てきそうな正義ですよね。他のインドカレーと同じく、食べてみると見た目ほどくどくはないんですよこれが。
汁気と書いて「油（正義）」と読ませるんですね。判ります。
明治のカレーがそのまでバターを使ってたとは！
我が国の正義感も負けてないですね。
さすが富国強兵が旗印の時代！
意外ですよね〜。バターって今以上に高価だったのではないかと思うんですが。
命を奪わない牛乳、バター、無精卵はベジらしいですね。