@@BibbeDi-BobbeDi In Indien und auf der ganzen Welt gibt es Tausende verschiedener Currysorten . Geschmack und Konsistenz variieren von Ort zu Ort und hängen von der Geografie, der Verfügbarkeit der Zutaten sowie den kulturellen und religiösen Vorlieben der Menschen in der jeweiligen Region ab. Zudem, war ich lange genug in Indien...
Endlich mal ein Rezept mit genauen Mengenangaben. Es ist so hilfreich, wenn auch für Salz und Gewürze nicht nur "abschmecken" gesagt wird, sondern zumindest ein Richtwert.
@@BibbeDi-BobbeDi Jemand wie ich, der keine Ahnung hat, wo die geschmackliche Reise hingehen soll. Wenn ich das noch nie gegessen habe, weiß ich auch nicht, wie es am Ende schmecken soll. Daher bin auch ich sehr dankbar für diese genauen Angaben.
Ich habe das gestern nachgekocht, inkl. dem Hähnchenfleisch. UNFASSBAR LECKER. Es schmeckt tatsächlich wie beim Inder, also authentisch. Ich hatte schon diverse Currys aus dem Thermomix-Fundus ausprobiert, aber keins kommt auch nur annähernd an den Geschmack dieses Gerichts heran. Ich bin sowas von begeistert. Vielen Dank für das Rezept. Ich werde mich natürlich schon bald an anderen Rezepten versuchen, die du hier hochgeladen hast. MEGA!!!
Also nachdem vielen und langen Kochen, glaube ich kaum, dass man hier noch von gesunder Soße sprechen kann. Welche Vitamine sollen denn danach mehrfach 10-15 Minuten kochen noch drin sein? ;-)
@@marinafishspakoln8488 Wenn ich mal eine Italienische Tomatensoße zum Vergleich nehme ist auch nichts gesünderes drinnen. Eher im Gegenteil. Das Eiweiß aus den Nüssen, die ätherischen Öle vom Knoblauch und aus den Gewürzen bleiben ja erhalten. Der Rest ist für die Textur. Und die Soße kommt am Ende über Kurzgebratenes, in dem Fall hier sogar vegetarisches Essen. Im Endeffekt ist hier gar nicht viel Fett für die Menge Soße drinnen und es wird nichts mit vergatarischen Ersatzstoffen wie Cremefin mit Verdickungsmitteln gepantscht, sondern richtig vergetarisch gekocht.
Dankeschön für diese großartige Grundsauce und für das Rezept. Ich werde das auf jeden Fall nachkochen. Ma kann es regelrecht riechen, wie lecker es duftet.
Vielen Dank! Ich bekomme direkt Hunger 😂. Letztens habe ich in einem indischen Restaurant Murg Gazala mit Minze probiert. Es war abgefahren lecker! Dürfe ich Sie bitten, irgendwann auch das Rezept zu zeigen? Danke ❤
Ich habe es heute nachgekocht und ich muss sagen, es hat wirklich sehr, sehr gut geschmeckt. Meine Familie war auch begeistert. Eine sehr gute Grundsauce, die auch viele Möglichkeiten bietet. Lohnt sich auf jeden Fall, größere Mengen vorzubereiten und z.B. einzukochen (dann erstmal ohne Sahne). Vielen Dank für das Rezept. Ich hab schon immer so eins gesucht, das schmeckt, wie die Saucen im Restaurant! 😋🥰 Jetzt bin ich gespannt auf Deine anderen Rezepte!😍
Prima Rezept. Herzlichen Dank. Hab‘s nachgekocht und es ist mir gut gelungen. Bei der Anleitung war ich mir nicht ganz sicher … ob die Gesamtmenge der Gewürze geteilt wird oder manche Gewürze zweimal abgemessen werden. Ich hab’s wie im Video zweifach genommen und es war nicht überwürzt. Kanal ist auf jeden Fall abonniert. Freue mich auf mehr.
Das Rezept ist großartig und die Präsentation der Zubereitung wirklich so, dass man es nachkochen kann. Hab es nachgekocht und es schmeckt fantastisch. Ganz lieben Dank ❤❤
Ich habe das Curry heute mit Paneer, Butternutkürbis und Zwiebeln als Einlage zubereitet. Es hat fantastisch geschmeckt. Vielen Dank für das tolle Video, ich werde sicher noch mehr Rezepte ausprobieren. ❤
Hallo Varuna. Ich habe Deinen Kanal erst kürzlich entdeckt aber jetzt schon 6 Gläser Makhanisauce eingekocht. Die ist so gut und vielseitig einsetzbar! Ganz toll, wie Du ohne große Show so freundlich Deine Kochkünste zeigst! Weiter so!!
Schmeckt wirklich unglaublich gut! Danke für das tolle Rezept. Wenn man die Sahne weglässt, kann man es auch, in sterilisierte Gläser abgefüllt, so einkochen, dass es problemlos mehrere Monate in der Vorratskammer stehen kann. Sahne oder Kokosmilch kann man ja auch später hinzufügen. Bei uns mag die Sauce jeder, auch unsere notorisch mäkeligen Kinder!
Ich bin durch Zufall auf dieses Video gestoßen und wir haben es nachgekocht. Statt Sahne haben wir Kokosmilch verwendet, uns aber ansonsten fest an das Rezept gehalten. Sogar das Garam Masala haben wir mit dem anderen Rezept selber gemacht. Diese Sauce ist einfach unglaublich lecker, sie passt auch zu Nudeln und man könnte sie als Suppe essen, einfach toll. Herzlichen Dank für das Rezept und das wirklich gelungene Video.
Vielen lieben Dank und mit Kokosmilch kann es auch bestimmt lecker schmecken ☺️ Das freut mich sehr und neulich ist mein erstes Kochbuch bald raus. Da sind vegetarische und vegane Indische-Rezepte www.amazon.de/-/en/Dal-icious-indische-Rezepte-Linsen-Dals-H%C3%BClsenfr%C3%BCchten/dp/3959619146 Vielleicht kannst du auch da mal anschauen 🤗 Liebe Grüße
Du bist eine Super Köchin 👏. Im Sommer habe ich Tonnen an Tomaten aus dem Gewächshaus. Da könnte ich diese leckere Grundsauce in rauhen Mengen fürs Jahr über in Gläser einkochen 😊
Hab ich heuer gemacht, es zahlt sich echt aus. Die Sauce schmeckt auch nach Monaten noch lecker, hab sie aber ohne Sahne eingekocht, das ist mir zu heikel.
Habe es fast genau so nachgekocht nur die Zimtstange und vier Nelken komplett vor dem pürieren entfernt. Einfach ein Gedicht vielen Dank für das fantastische Grundrezept 👍🏻👍🏻
Das sind doch nur die harten Stückchen von Zimtrinde und Nelken und Haut/Hülle der Tomaten und Kardamomkapseln. Kein Nährwert und unangenehm beim Essen.
Alles muß nicht gegessen werden, viel zu wertvoll! Ich bewahren auch immer alles auf, also tue den Rest in ein Glas vorerst, trocken,und überlegen und vergessen 🦕
❤lichen Dank- ich freue mich so es auszuprobieren. Ich war vor über 20 Jahren in Rajasthan und war so überwältigt von den Aromen und Düften der köstlichen Speisen. Alles Gute für Sie. Liebe Grüße aus Sardinien ☮️🙏😉
Habe es gerade gekocht, anstelle Sahne habe ich Kokosmilch genommen. Uns Zucker weggelassen. Schmeckt trotzdem sehr gut und geht schnell. Ich habe gleich das Gemüse was ich da hatte in der Pfanne gemacht (nur anderes Gemüse was ich da hatte) war erstaunt wie schnell alles fertig war. Schnell lecker und was Besonderes, billig auch. Was will man mehr.?
Ich habe dein Rezept gekocht. Es war ein Ave Maria für Zunge und Gaumen! Man konnte die feinen Geschmacksnoten der Zutaten herausschmecken. Es wird dieses Jahr unser Weihnachtsgericht werden. Vielen Dank für das wunderbare Rezept!🎉
Sehr angenehme Atmosphäre und eine Einsteiger Küche - wenn man sich nicht traute, asiatisch zu kochen 😉 Danke für ihre Mühe und ich habe Sie sofort abonniert 🎉
Liebe Desi, besten Dank für dieses Rezept. Ich habe es soeben ausprobiert und liebe es! Das ist eine eine Bereicherung für meine Küche. Liebe Grüße aus Leipzig :-)
Was ein tolles Rezept ❤. Mit genauen Mengenangaben und ohne nervige Musik. Ich liebe indisches Essen und werde diese Sauce auf jeden Fall ausprobieren. Kanal ist abonniert 👍
vielen Dank für das interessante Rezept. Dies werde ich sicher ausprobieren. Was ich bei deinen Videos sehr gut finde, dass du am Anfang zeigst was alles benötigt wird und wie du es aufstellst, so vergisst man nichts und muss nicht suchen. Eine Frage oder besser eine Bitte hätte ich, könntest du vielleicht mal Rezepte von verschiedenen Jogurth Sossen einstellen? Zum Beispiel Kheera Raita oder die grüne Minzesosse? Oder, falls du davon schon Videos hast, mir verlinken? Vielen Dank für deine Arbeit❤
Vielen Dank 🙏🏻 Ich habe hier die Rezepte: ruclips.net/video/X4gspTcPFmw/видео.htmlfeature=shared Hier ist Kheera Raita : ruclips.net/video/zlcaGbsv33c/видео.htmlfeature=shared und andere Raita Rezepte : ruclips.net/video/3sVuRyrNGEQ/видео.htmlfeature=shared Liebe Grüße und einen schönen Tag
Nachgekocht und für Masala mit Huhn verwendet; geht dank der verständlichen und gut nachvollziehbaren Erklärung ganz einfach - das Ergebnis schmeckt sagenhaft!
Ich koche gerne, aber ich koche nicht gerne lange. Deine Soße schmeckt 100% super, das sehe ich an den Zutaten. Da ich die Zubereitung zeit etwas lang finde werde ich wohl eher ganz viel Soße machen und die dann einfrieren. So kann ich die immer wieder für verschiedene Gerichte in der Woche nutzen. 😀 Danke für das Rezept!
Tolles Rezept und suuuper erklärt! Meine Sauce ist soeben fertig! Sie ist hervorragend geworden! Deine anderen Rezepte werde ich auch nach und nach ausprobieren. Vielen Dank! Ich bin begeistert!!!!
Super, Danke für dieses Rezept, ich liebe die indische Küche im Restaurant, bekomm das aber daheim bisher nicht so richtig hin. Jetzt hab ich dich zufällig entdeckt und probier mal deine Rezepte aus.
❤ beste Soße der Welt ❤ schon ein paar Mal gemacht, auch eingekocht in Gläser. Jedesmal ein Traumgedicht ❤ soooo lecker! Bin dank diesem Rezept sogar zu Bockshornklee, Kashmiri Chili und Koriander gekommen. Seitdem fester Bestandteil meiner Küche ❤ DANKE
Mein absolutes Lieblingsgericht ist Mango murgh so wie es ein Restaurant bei mir aus der Kashmir Region zubereitet. 🥭 Ich hoffe es irgendwann auch mal selbst genau so hinzu bekommen 🤞🏼 vielleicht hast du ja auch ein authentisches Rezept hierfür? Das Hähnchen ist immer soooo zart, ich glaube vorher auch in Joghurt mariniert 🥰🍗
Wunderbares Rezept! Ich nehme anstelle Tomaten (die schmecken fast nie, es sei denn aus dem eigenen Garten!) immer Tomatenpüree von Mutti (ist eine Marke!). Oder das von Lidl! Auf die Sahne und den Zucker zum Schluß kann ich verzichten, schmeckt auch ohne großartig. Eine tolle Erkenntnis ist das Anbraten der Gewürze.
Mir wäre es auch lieber ohne Butter und Sahne. Und ich nehme auch sehr gerne das Mutti-Püree, super aromatisch. Ich probiere auch gerne mal das von Lidl. P
Tomaten, die schmecken, bekommst überall. Bei uns in Österreich auch im Supermarkt. Rispentomaten sind immer gut. Die Passata von Mutti ist gut, Tomatenmark geschmacklich ganz was anderes, aber frische Tomaten schmecken einfach am Besten. Vor allem wenn man richtig gute verwendet.
Tolles Rezept! Super erklärt und die Zutaten habe ich alle,bis auf Kardamomkapseln und Boxhornkleeblätter ,alle im üblichen Einzehandel bekommen! Zubereitung leicht und schnell 👍Ergebnis mega lecker 🎉
Tolles Rezept! DAs werde ich bald nachkochen! ....Bei Zimt ist vielleicht wichtig: Darauf achten, dass es Ceylon Zimt ist - kein Cassia (der ist in so großer Menge unter Umständen giftig, und er kann nicht so leicht püriert werden, wie der Ceylon Zimt)
Lecker 😋 vielen Dank für die vielen tollen Rezepte. Ich hab schon einige nachgekocht. Es ist wunderbar erklärt und klappt immer. Ich liebe indisches Essen mit den duftenden Gewürze. Kann ich anstatt der Bockshornkleeblätter die Samen verwenden?
Ich habe statt 2 TL Bockshornkleeblätter 1 TL gemahlene Bockshornkleesamen genommen und die Soße hat super geschmeckt 😋. Bin total begeistert, dass ich meine Lieblingssoße jetzt auch zu Hause selbst machen kann 😃
das sieht sehr lecker aus! Butter Chicken habe ich bislang nur im Restaurant oder als Fertigprodukt probiert. Mit diesem Video werde ich es wohl bald selbst einmal testen.
Vielen Dank für das Rezept und die tollen Tips! Ich liebe die indische Küche! Ich habe einen einfachen Variante gestern gekocht und werde bestimmt deinen Rezepte nachkochen! 🇧🇷🇩🇪
Danke für das wirklich gute Rezept. Ich habe es gerade gekocht und es schmeckt wirklich hervorragend. Es ist allerdings auch eine ganz schöne Arbeit und die Küche sah danach bei mir echt übel aus.😂 Trotzdem hat es sich gelohnt. Nochmal ganz lieben Dank für das wirklich gute Rezept. ❤
Guten Abend, ich finde Ihre Videos sehr verständlich und sie animieren zum Nachkochen. Also habe ich dieses Rezept gleich ausprobiert. Die Sauce wurde leider ungenießbar scharf. Das Einzige, was ich nicht zu 100 % da hatte, war das Chili. Ich habe nur scharfes Chili zuhause. Macht das einen so extremen Unterschied zwischen „lecker gewürzt“ und „extrem scharf“? Ich würde mich über eine Antwort freuen. Wenn Ihre Rezepte grundsätzlich sehr scharf sind (vielleicht ist das landestypisch?) ist es nichts für mich.
Ich bin nicht der Kanalbesitzer aber Chilli gibt es in unterschiedlichen Schärfegraden. Sie können es auch einfach weglassen, wenn Sie keine Schärferesistenz aufgebaut haben, dann ist die Soße nur weniger orange.
Danke für das interessante Rezept. 😊 Da man sich auf den Geschmack von frischen Tomaten jedoch nicht unbedingt verlassen kann, würde ich die Verwendung von Dosentomaten bevorzugen. Wieviel müsste man davon denn nehmen?
@@C00ltronix Danke für Deine Antwort, aber Dosentomaten enthalten ja nicht nur Tomaten, sondern auch so eine Art cremiger Soße und daher frage ich mich, ob man eine Dose mit 400 g wirklich mit 400 g frische Tomaten gleichsetzen kann. Mit anderen Worten, ich bin verunsichert, ob man bei Dosentomaten nur die enthaltene Tomaten abwiegen soll und die Soße dann halt eben wegschmeißen oder anderweitig verwenden muss, oder ob das keine Rolle spielt und man die Soße einfach mitverwenden und zum Gesamtgewicht der Tomaten mit dazurechnen kann. Ui, ich hoffe meine Frage ist einigermaßen verständlich. 😅
@@100Aninna Ich verwende immer italienische Dosen. Das ist halt Tomaten + Tomatenmatsch. Also 100% Tomaten. Der Unterschied zu den Frischen ist, dass die Dosenware nach Tomaten schmeckt. Das ist vielleicht das einzige Produkt wo Dosenware besser ist (es sei denn du kaufst richtig gute frische Ware).
MEIN ERSTES KOCHBUCH könnt ihr hier bestellen 💖
Amazon: www.amazon.de/-/en/Dal-icious-indische-Rezepte-Linsen-Dals-H%C3%BClsenfr%C3%BCchten/dp/3959619146
Thalia: www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1071531478
das ist mal eine ansage: hervorragend dargestellt, hervorragende soße! schade, dass es keine duftübertragung gibt. mein mund läuft über!
Bis jetzt noch nicht 😉 aber kann einfach zubereiten 👍😊
Bitte noch mehr Curry-Grundrezepte, das ist wie die Übersicht der Gewürze eine tolle Einführung, Danke
Wozu mehr "Grundrezepte" wenn es doch die Bisis für Abwandelungen sein soll? :)
@@PeteALeetHm? Weil es mehr Curry Grund Basen gibt als Tomate Butter?
Curry ist die Mischung von 5-6 Kräutern, die vorher gemischt wurden..
@@Luckyluck558 Es geht hier nicht um Currys Gewürzmischung sondern um Curry..
@@BibbeDi-BobbeDi
In Indien und auf der ganzen Welt gibt es Tausende verschiedener Currysorten . Geschmack und Konsistenz variieren von Ort zu Ort und hängen von der Geografie, der Verfügbarkeit der Zutaten sowie den kulturellen und religiösen Vorlieben der Menschen in der jeweiligen Region ab.
Zudem, war ich lange genug in Indien...
Endlich mal ein Rezept mit genauen Mengenangaben. Es ist so hilfreich, wenn auch für Salz und Gewürze nicht nur "abschmecken" gesagt wird, sondern zumindest ein Richtwert.
Ein guter Richtwert ist die Menge aller ungesalzenen Zutaten, und dann 1,2g Salz pro 100g
Wer misst denn bitte bei solchen Rezepten seine Zutaten ab?
@@BibbeDi-BobbeDi Jemand wie ich, der keine Ahnung hat, wo die geschmackliche Reise hingehen soll. Wenn ich das noch nie gegessen habe, weiß ich auch nicht, wie es am Ende schmecken soll. Daher bin auch ich sehr dankbar für diese genauen Angaben.
@@NormannCfC Ok war auch nicht böse gemeint. Ich koch halt gerne und meistens frei Schnauze also nach Rezept aber nicht mit exakten Angaben.
@@BibbeDi-BobbeDi Hab das auch nicht böse aufgefasst. Weiterhin viel Spaß beim kochen 🙂
Ich liebe die indische Küche. Lange schon habe ich mir überlegt, wie man die Soße herstellt. Ich werde sie nachkochen. Vielen Dank für das Rezept.
Ich habe das gestern nachgekocht, inkl. dem Hähnchenfleisch. UNFASSBAR LECKER. Es schmeckt tatsächlich wie beim Inder, also authentisch. Ich hatte schon diverse Currys aus dem Thermomix-Fundus ausprobiert, aber keins kommt auch nur annähernd an den Geschmack dieses Gerichts heran. Ich bin sowas von begeistert. Vielen Dank für das Rezept. Ich werde mich natürlich schon bald an anderen Rezepten versuchen, die du hier hochgeladen hast. MEGA!!!
Súper schön erklärt! Keine laute nervige Musik im Hintergrund und nicht in ewige Länge gezogen. Lieben Dank, werde ich probieren 💓
Schade, dass es noch keine Duftvideos gibt. Ich bin sicher es duftet köstlich und schmeckt auch so😍
Duftvideos wären eine praktische Sache 😉
Vielen Dank, ich werde es versuchen, ich kann es förmlich riechen, Sie sind sehr sympathisch und haben eine angenehme Stimme😊
Vielen lieben Dank 🙏🏻😊
Die indische Küche ist eine der besten und gesündesten! Ich liebe sie. Köstlich!
🙌
Also nachdem vielen und langen Kochen, glaube ich kaum, dass man hier noch von gesunder Soße sprechen kann. Welche Vitamine sollen denn danach mehrfach 10-15 Minuten kochen noch drin sein? ;-)
@@marinafishspakoln8488 Wenn ich mal eine Italienische Tomatensoße zum Vergleich nehme ist auch nichts gesünderes drinnen. Eher im Gegenteil. Das Eiweiß aus den Nüssen, die ätherischen Öle vom Knoblauch und aus den Gewürzen bleiben ja erhalten. Der Rest ist für die Textur. Und die Soße kommt am Ende über Kurzgebratenes, in dem Fall hier sogar vegetarisches Essen. Im Endeffekt ist hier gar nicht viel Fett für die Menge Soße drinnen und es wird nichts mit vergatarischen Ersatzstoffen wie Cremefin mit Verdickungsmitteln gepantscht, sondern richtig vergetarisch gekocht.
@@marinafishspakoln8488Zur Soße wird viel Gemüse und Hülsenfrüchte gegessen. Außerdem geht es meist um Mineralien und nicht um Vitamine.
Blödsinn
Dankeschön für diese großartige Grundsauce und für das Rezept. Ich werde das auf jeden Fall nachkochen. Ma kann es regelrecht riechen, wie lecker es duftet.
Ich esse sehr oft indisch und bin sehr begeisert. Es bekommt mir sehr gut. Hast Du eventuell das Rezept für Papadam? Ich glaube ich bin süchtig...
Vielen Dank! Ich bekomme direkt Hunger 😂. Letztens habe ich in einem indischen Restaurant Murg Gazala mit Minze probiert. Es war abgefahren lecker!
Dürfe ich Sie bitten, irgendwann auch das Rezept zu zeigen? Danke ❤
Die leckerste Sauce, die ich kenne. Die ganze Family ist begeistert. Danke sehr
wundervoll...endlich ECHT indisch...Danke für die so klaren Erklärungen... bitte mehr davon :)
Du bist eine tolle Köchin und tolle RUclipsrin! Hab mit Dir schon so viel gekocht - Danke!!!❤
vielen lieben Dank ❤
Großartige Idee und sehr guter Geschmack! Ich habe diese Soße in Portionen auf Dauer in meinem Freezer. Vielen Dank
Meine Güte sieht das gut aus !!! Ich liebe die indische Küche, überhaupt alles, was mit Indien zu tun hat. 🥰 Danke für das Rezept! Gruß, Barbara
Vielen lieben Dank Barbara 😊
Ich habe es heute nachgekocht und ich muss sagen, es hat wirklich sehr, sehr gut geschmeckt. Meine Familie war auch begeistert. Eine sehr gute Grundsauce, die auch viele Möglichkeiten bietet. Lohnt sich auf jeden Fall, größere Mengen vorzubereiten und z.B. einzukochen (dann erstmal ohne Sahne). Vielen Dank für das Rezept. Ich hab schon immer so eins gesucht, das schmeckt, wie die Saucen im Restaurant! 😋🥰 Jetzt bin ich gespannt auf Deine anderen Rezepte!😍
Prima Rezept. Herzlichen Dank.
Hab‘s nachgekocht und es ist mir gut gelungen. Bei der Anleitung war ich mir nicht ganz sicher … ob die Gesamtmenge der Gewürze geteilt wird oder manche Gewürze zweimal abgemessen werden. Ich hab’s wie im Video zweifach genommen und es war nicht überwürzt.
Kanal ist auf jeden Fall abonniert. Freue mich auf mehr.
Sehr gutes Rezept und der Tipp mit dem Sieb 😊ich liebe die indische Küche ❤
Das Rezept ist großartig und die Präsentation der Zubereitung wirklich so, dass man es nachkochen kann.
Hab es nachgekocht und es schmeckt fantastisch.
Ganz lieben Dank ❤❤
Ich habe das Curry heute mit Paneer, Butternutkürbis und Zwiebeln als Einlage zubereitet. Es hat fantastisch geschmeckt. Vielen Dank für das tolle Video, ich werde sicher noch mehr Rezepte ausprobieren. ❤
Hallo Varuna. Ich habe Deinen Kanal erst kürzlich entdeckt aber jetzt schon 6 Gläser Makhanisauce eingekocht. Die ist so gut und vielseitig einsetzbar!
Ganz toll, wie Du ohne große Show so freundlich Deine Kochkünste zeigst!
Weiter so!!
Schmeckt wirklich unglaublich gut! Danke für das tolle Rezept. Wenn man die Sahne weglässt, kann man es auch, in sterilisierte Gläser abgefüllt, so einkochen, dass es problemlos mehrere Monate in der Vorratskammer stehen kann. Sahne oder Kokosmilch kann man ja auch später hinzufügen. Bei uns mag die Sauce jeder, auch unsere notorisch mäkeligen Kinder!
Ich bin durch Zufall auf dieses Video gestoßen und wir haben es nachgekocht. Statt Sahne haben wir Kokosmilch verwendet, uns aber ansonsten fest an das Rezept gehalten. Sogar das Garam Masala haben wir mit dem anderen Rezept selber gemacht. Diese Sauce ist einfach unglaublich lecker, sie passt auch zu Nudeln und man könnte sie als Suppe essen, einfach toll. Herzlichen Dank für das Rezept und das wirklich gelungene Video.
Vielen lieben Dank und mit Kokosmilch kann es auch bestimmt lecker schmecken ☺️
Das freut mich sehr und neulich ist mein erstes Kochbuch bald raus. Da sind vegetarische und vegane Indische-Rezepte www.amazon.de/-/en/Dal-icious-indische-Rezepte-Linsen-Dals-H%C3%BClsenfr%C3%BCchten/dp/3959619146
Vielleicht kannst du auch da mal anschauen 🤗
Liebe Grüße
Du bist eine Super Köchin 👏. Im Sommer habe ich Tonnen an Tomaten aus dem Gewächshaus. Da könnte ich diese leckere Grundsauce in rauhen Mengen fürs Jahr über in Gläser einkochen 😊
Hab ich heuer gemacht, es zahlt sich echt aus. Die Sauce schmeckt auch nach Monaten noch lecker, hab sie aber ohne Sahne eingekocht, das ist mir zu heikel.
Toll erklärt. Sehr gut gemacht. Vielen Dank für dieses Video.
Habe es fast genau so nachgekocht nur die Zimtstange und vier Nelken komplett vor dem pürieren entfernt. Einfach ein Gedicht vielen Dank für das fantastische Grundrezept 👍🏻👍🏻
Vielen lieben Dank 🙏🏻
Danke für die indische Grundsoße. Ich möchte mehr lernen & wissen über die indische Küche, da diese, neben der arabischen, meine Lieblingsküche ist.
allahu kabar islamisch halalessen is gud
Mal nen anständiges Holsteiner Schnitzel!
Ich habe lange genau so einen Kanal gesucht. Vielen Dank!!
Super … herzlichen Glückwunsch 😊
richtig appetitlich ! mir tut immer leid um die guten sachen, die im sieb verbleiben.
Das sind doch nur die harten Stückchen von Zimtrinde und Nelken und Haut/Hülle der Tomaten und Kardamomkapseln. Kein Nährwert und unangenehm beim Essen.
Alles muß nicht gegessen werden, viel zu wertvoll! Ich bewahren auch immer alles auf, also tue den Rest in ein Glas vorerst, trocken,und überlegen und vergessen 🦕
wow, das klingt super. Ich liebe indisches Curry werde ich unbedingt nachmachen. Morgen muss ich noch Boxhornklee besorgen.Danke🫶
❤lichen Dank- ich freue mich so es auszuprobieren. Ich war vor über 20 Jahren in Rajasthan und war so überwältigt von den Aromen und Düften der köstlichen Speisen. Alles Gute für Sie. Liebe Grüße aus Sardinien ☮️🙏😉
Habe es gerade gekocht, anstelle Sahne habe ich Kokosmilch genommen. Uns Zucker weggelassen. Schmeckt trotzdem sehr gut und geht schnell. Ich habe gleich das Gemüse was ich da hatte in der Pfanne gemacht (nur anderes Gemüse was ich da hatte) war erstaunt wie schnell alles fertig war. Schnell lecker und was Besonderes, billig auch. Was will man mehr.?
Ich habe dein Rezept gekocht. Es war ein Ave Maria für Zunge und Gaumen! Man konnte die feinen Geschmacksnoten der Zutaten herausschmecken. Es wird dieses Jahr unser Weihnachtsgericht werden. Vielen Dank für das wunderbare Rezept!🎉
Ahh wie schön und das freut mich sehr ❤️ Liebe Grüße
Das Rezept ist wirklich der Hammer. Vielen Dank dafür.
Ich würde da jetzt zu gerne Nan-Brot reintunken und genießen!!!
Ich liebe deine Kochvideos. ❤ Ich koche seid dem meine Saucen nur noch so.
viel schön... ❤
also ich weiß nicht, warum ich nicht schon vorher nach so einem Kanal geschaut habe, ganz toll, ich koche viel indisch, vielen Dank!
Sehr angenehme Atmosphäre und eine Einsteiger Küche - wenn man sich nicht traute, asiatisch zu kochen 😉
Danke für ihre Mühe und ich habe Sie sofort abonniert 🎉
Und die Glocke aktiviert ❣️ lecker 😋 yummy yummy ❗😎
Dankeschön und herzliche Glückwünsche 🙏🏻
@@DesiKueche 🤗
Vielen Dank für das super , leckere Saucenrezept! Werde ich genauso nach Kochen! Hoffe, dass gelingt mir?
Sie erklärt so gut, vielen Dank!
Sehr gerne 😊
Sehr Lecker danke für das Rezept
Welche Pfanne wurde hier verwendet ?
Super Channel! Ein Rezept mit Okraschoten fänd ich interessant! 😀
Tolles Rezept und schönes Video. Du hast eine sehr angenehme Stimme. 😊👍
vielen Dank :)
Namaste, das ist hervorragend
dankeschön 🙏
Liebe Desi, besten Dank für dieses Rezept. Ich habe es soeben ausprobiert und liebe es! Das ist eine eine Bereicherung für meine Küche. Liebe Grüße aus Leipzig :-)
Was ein tolles Rezept ❤. Mit genauen Mengenangaben und ohne nervige Musik. Ich liebe indisches Essen und werde diese Sauce auf jeden Fall ausprobieren. Kanal ist abonniert 👍
vielen Dank für das interessante Rezept. Dies werde ich sicher ausprobieren. Was ich bei deinen Videos sehr gut finde, dass du am Anfang zeigst was alles benötigt wird und wie du es aufstellst, so vergisst man nichts und muss nicht suchen. Eine Frage oder besser eine Bitte hätte ich, könntest du vielleicht mal Rezepte von verschiedenen Jogurth Sossen einstellen? Zum Beispiel Kheera Raita oder die grüne Minzesosse? Oder, falls du davon schon Videos hast, mir verlinken? Vielen Dank für deine Arbeit❤
Vielen Dank 🙏🏻
Ich habe hier die Rezepte: ruclips.net/video/X4gspTcPFmw/видео.htmlfeature=shared
Hier ist Kheera Raita : ruclips.net/video/zlcaGbsv33c/видео.htmlfeature=shared und andere Raita Rezepte : ruclips.net/video/3sVuRyrNGEQ/видео.htmlfeature=shared
Liebe Grüße und einen schönen Tag
@@DesiKueche vielen herzlichen Dank!
Nachgekocht und für Masala mit Huhn verwendet; geht dank der verständlichen und gut nachvollziehbaren Erklärung ganz einfach - das Ergebnis schmeckt sagenhaft!
endlich jemand der echt indisch kochen kannnnnn ❤danke
Wieviel Milliarden Inder gibt es? Da werden wohl ein paar auch kochen können
Danke für dieses Rezept
Ich werde eine vegane Version testen.
Und ich ohne Chilly. 😃
Ich koche gerne, aber ich koche nicht gerne lange. Deine Soße schmeckt 100% super, das sehe ich an den Zutaten. Da ich die Zubereitung zeit etwas lang finde werde ich wohl eher ganz viel Soße machen und die dann einfrieren. So kann ich die immer wieder für verschiedene Gerichte in der Woche nutzen. 😀 Danke für das Rezept!
weltklasse rezept! danke!! liebe deine stimme!!! ;)
Dankeschön 😊
Tolles Rezept und suuuper erklärt! Meine Sauce ist soeben fertig! Sie ist hervorragend geworden! Deine anderen Rezepte werde ich auch nach und nach ausprobieren. Vielen Dank! Ich bin begeistert!!!!
Ein wunderbares Rezept, Dankeschön ❤
Ist das Koriandepulver von den Koriandersamen oder den Blättern ?
hallo, vielen dank für das Rezept , es ist mega :D haben heute alles nachgekocht , auch das paneer von dir. Es schmeckt soo guuut :D
Grossartig. So vielseitig einsetzbar . Gesund und lecker. Vielen Dank😊
OH wow! Tolles Rezept! Ich glaube ich würde die Sauce schon ohne etwas anderes mit Naan essen 😀
Perfekt um die vielen Tomaten aus dem Garten zu verarbeiten. Ich probiere die Soße ohne Zucker und Sahne einzukochen. Vielen Dank für das Rezept 🥰
Mir läuft die Spucke im Mund zusammen ! Das mache ich garantiert nach. Sehr schön gezeigt! Vielen Dank!🎉
Super, Danke für dieses Rezept, ich liebe die indische Küche im Restaurant, bekomm das aber daheim bisher nicht so richtig hin. Jetzt hab ich dich zufällig entdeckt und probier mal deine Rezepte aus.
❤ beste Soße der Welt ❤ schon ein paar Mal gemacht, auch eingekocht in Gläser. Jedesmal ein Traumgedicht ❤ soooo lecker! Bin dank diesem Rezept sogar zu Bockshornklee, Kashmiri Chili und Koriander gekommen. Seitdem fester Bestandteil meiner Küche ❤ DANKE
Mein absolutes Lieblingsgericht ist Mango murgh so wie es ein Restaurant bei mir aus der Kashmir Region zubereitet. 🥭 Ich hoffe es irgendwann auch mal selbst genau so hinzu bekommen 🤞🏼 vielleicht hast du ja auch ein authentisches Rezept hierfür? Das Hähnchen ist immer soooo zart, ich glaube vorher auch in Joghurt mariniert 🥰🍗
…oder mit Tofu oder Linsen. Lecker! Danke für das Rezept 🙏Welches Öl verwendest du?
Super Video, vielen Dank! Ich liebe die indische Küche!😋😜
Wunderbares Rezept! Ich nehme anstelle Tomaten (die schmecken fast nie, es sei denn aus dem eigenen Garten!) immer Tomatenpüree von Mutti (ist eine Marke!). Oder das von Lidl! Auf die Sahne und den Zucker zum Schluß kann ich verzichten, schmeckt auch ohne großartig. Eine tolle Erkenntnis ist das Anbraten der Gewürze.
Wenn man eine Prise Zucker dazu gibt, kommt der Tomatengeschmack viel besser zur Geltung...( gilt übrigens auch für Karotten)
Mir wäre es auch lieber ohne Butter und Sahne. Und ich nehme auch sehr gerne das Mutti-Püree, super aromatisch. Ich probiere auch gerne mal das von Lidl. P
Tomaten, die schmecken, bekommst überall. Bei uns in Österreich auch im Supermarkt. Rispentomaten sind immer gut. Die Passata von Mutti ist gut, Tomatenmark geschmacklich ganz was anderes, aber frische Tomaten schmecken einfach am Besten. Vor allem wenn man richtig gute verwendet.
@@TMAX500WHITEMAX Tu Felix Austria! Bei uns in den Supermärkten ist das eine Art Lotterie
Ich liebe Mutti 🎉🎉🎉🎉
Danke für Deine tollen Rezepte❤
Genaue Mengenangaben, ich liebe es.
😊
❤deine Videos sind toll und immer wieder lecker
dankeschön ❤
Tolles Rezept! Super erklärt und die Zutaten habe ich alle,bis auf Kardamomkapseln und Boxhornkleeblätter ,alle im üblichen Einzehandel bekommen! Zubereitung leicht und schnell 👍Ergebnis mega lecker 🎉
Namaste, habe lange nach indischen Rezepten gesucht, endlich gefunden, so wunderbar erklärt, werde gerne bei deinem Kanal bleiben vielen lieben Dank,😊
Tolles Rezept! DAs werde ich bald nachkochen! ....Bei Zimt ist vielleicht wichtig: Darauf achten, dass es Ceylon Zimt ist - kein Cassia (der ist in so großer Menge unter Umständen giftig, und er kann nicht so leicht püriert werden, wie der Ceylon Zimt)
Lecker 😋 vielen Dank für die vielen tollen Rezepte. Ich hab schon einige nachgekocht. Es ist wunderbar erklärt und klappt immer. Ich liebe indisches Essen mit den duftenden Gewürze. Kann ich anstatt der Bockshornkleeblätter die Samen verwenden?
Ich habe statt 2 TL Bockshornkleeblätter 1 TL gemahlene Bockshornkleesamen genommen und die Soße hat super geschmeckt 😋. Bin total begeistert, dass ich meine Lieblingssoße jetzt auch zu Hause selbst machen kann 😃
@@molly52685 Danke!
Sieht sehr lecker aus. Kann man anstelle der Sahne auch Kokosmilch verwenden.
Nein.
das sieht sehr lecker aus! Butter Chicken habe ich bislang nur im Restaurant oder als Fertigprodukt probiert. Mit diesem Video werde ich es wohl bald selbst einmal testen.
Man, das sieht unglaublich gut aus!! Und so gesund. Werde ich auch probieren
Das koche ich auf jeden Fall nach. Sieht super lecker aus.
Vielen Dank! Sehr informativ!
Vielen Dank 🙏🏻
Super. Ich habe es nachgekocht, obwohl ich nicht alle Gewürze hatte. Sehr lecker! Kann man statt Cashew etwas anderes nehmen?
Sehr schön und klar strukturiert erklärt.
Werde ich nach kochen, sobald ich alle Gewürze zusammen habe😉.
Vielen Dank für das Rezept und die tollen Tips! Ich liebe die indische Küche! Ich habe einen einfachen Variante gestern gekocht und werde bestimmt deinen Rezepte nachkochen! 🇧🇷🇩🇪
sehr schön und das freut mich sehr 😊
Mmmmh, lecker ❣️🤤
Ich werde mir ein paar Gewürze besorgen und es probieren nach zu kochen ❕👍🏼😊
Lieben Gruß aus Berlin,
Ramsi 🙋🏻♂️
Das ist bestimmt sehr lecker! Werde ich nachkochen!! Danke.
Tolles Rezept, danke ! Ich hätte allerdings eine Frage : Warum kommen nicht alle Gewürze von Anfang an mit in die Pfanne?
weil beim kochen geht die Aromma teilweiße weg. Am Ende macht man die Gewürze rein die es am meisten zu richen sollen
In anderer Reihenfolge laufen andere chemische Prozesse ab. Und das heißt, daß ein anderes Gericht am Ende steht.
Danke für das wirklich gute Rezept. Ich habe es gerade gekocht und es schmeckt wirklich hervorragend. Es ist allerdings auch eine ganz schöne Arbeit und die Küche sah danach bei mir echt übel aus.😂 Trotzdem hat es sich gelohnt. Nochmal ganz lieben Dank für das wirklich gute Rezept. ❤
Das wird gekocht … Ganz tolle Anleitung! Danke!
Dankeschön und viel Spaß beim kochen 👍
@@DesiKueche Danke DIR!!!
Danke für das tolle Rezept. Eine Frage hätte ich jedoch. Was ist Besser, ganz normale Butter oder Ghee?
Inder verwenden keine Butter sondern Ghee.
Super lecker, Dankeschön für das Rezept 😊
Guten Abend, ich finde Ihre Videos sehr verständlich und sie animieren zum Nachkochen. Also habe ich dieses Rezept gleich ausprobiert. Die Sauce wurde leider ungenießbar scharf. Das Einzige, was ich nicht zu 100 % da hatte, war das Chili. Ich habe nur scharfes Chili zuhause. Macht das einen so extremen Unterschied zwischen „lecker gewürzt“ und „extrem scharf“? Ich würde mich über eine Antwort freuen. Wenn Ihre Rezepte grundsätzlich sehr scharf sind (vielleicht ist das landestypisch?) ist es nichts für mich.
Ich bin nicht der Kanalbesitzer aber Chilli gibt es in unterschiedlichen Schärfegraden. Sie können es auch einfach weglassen, wenn Sie keine Schärferesistenz aufgebaut haben, dann ist die Soße nur weniger orange.
Oh was für ein toller RUclips Channel! Das muss ich bald unbedingt nachkochen! ❤
Eine super Soße und hervorragend erklärt 🎉
Sieht phantastisch aus! Vielen Dank!
Das sieht hervorragend aus!!! Danke für die Anregung😊
Sehr schönes und appetitanregendes Video!
ich hab gerade erste gegessen aber jetzt habe ich das geschaut und bin wieder hungrig :)
Danke für das interessante Rezept. 😊 Da man sich auf den Geschmack von frischen Tomaten jedoch nicht unbedingt verlassen kann, würde ich die Verwendung von Dosentomaten bevorzugen. Wieviel müsste man davon denn nehmen?
Die gleiche Menge ;-)
@@C00ltronix
Danke für Deine Antwort, aber Dosentomaten enthalten ja nicht nur Tomaten, sondern auch so eine Art cremiger Soße und daher frage ich mich, ob man eine Dose mit 400 g wirklich mit 400 g frische Tomaten gleichsetzen kann. Mit anderen Worten, ich bin verunsichert, ob man bei Dosentomaten nur die enthaltene Tomaten abwiegen soll und die Soße dann halt eben wegschmeißen oder anderweitig verwenden muss, oder ob das keine Rolle spielt und man die Soße einfach mitverwenden und zum Gesamtgewicht der Tomaten mit dazurechnen kann. Ui, ich hoffe meine Frage ist einigermaßen verständlich. 😅
@@100Aninna Ich verwende immer italienische Dosen. Das ist halt Tomaten + Tomatenmatsch. Also 100% Tomaten. Der Unterschied zu den Frischen ist, dass die Dosenware nach Tomaten schmeckt. Das ist vielleicht das einzige Produkt wo Dosenware besser ist (es sei denn du kaufst richtig gute frische Ware).
@@C00ltronix
Okay, ich habe verstanden. Vielen, vielen Dank. 😊
Tolles Rezept, ich koche es gerade nach. Es riecht wunderbar. 🙏🏻☀️