✅ Приложение Food.ru: foodru.onelink.me/IATR/gbytcpp?af_ad_id=kulinarniy-miks ✅ *А вот ещё 6 полезных видео, посмотрите:* 👉 Хитрости производителей Сливочного Масла, которые Перевернут Ваше Сознание! -ruclips.net/video/sUW-bZGi9GA/видео.html 👉 Как выбрать творог - ruclips.net/video/owY7aA0TsYE/видео.html 👉 Разочарованию нет предела, сварила сгущенку! Как хитрят производители? -ruclips.net/video/eaEsRSMlYqM/видео.html 👉 Как выбрать сгущенку - ruclips.net/video/34nGlMqKeWE/видео.html 👉 Как выбрать зеленый горошек и на какие хитрости производителей обратить внимание - ruclips.net/video/lI0YFGwdO1U/видео.html 👉 Как выбрать кукурузу и на какие хитрости производителей обратить внимание - ruclips.net/video/9WSJFikzSgA/видео.html
Хотелось бы подобный разбор на майонез. Много где используется, в больших количествах и часто. Предельно просто делается в домашних условиях, но не всегда удобно или хочется его готовить, берём что-то по своим предпочтениям. Вдруг есть какие-то явные фавориты!
Сметана без молока, фарш без мяса, хлеб без муки, всё чудненько, вкусненько, опетитненько, правда дороговатенько, хочу в страну советов, там было всё натуральненько, доступненько, куда всё делось?
@@annq6523 так фермеров всех изводят. Корма дорогие, свет, вода. А сбыт продукции по мизерной цене, что приводит к минусу в прибыли. Знаю это не понаслышке.
Было бы здорово чтобы вы включали в обзор ещё какой нибудь качественный продукт с хорошей проверенной фермы,чтобы видеть наглядно как ведёт себя продукт со 100%качеством
КРЫШЕЧКИ ПРОЗРАЧНОЙ НЕТ ИЗ-ЗА ЭКОНОМИИ, А ПО-РУССКИ С ГОВНА СЛИВКИ СОБИРАЮТ 😊. В СМЕТАНЕ ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО И КИТАЙСКИЙ ПОРОШОК. голикова ИСТРЕБИЛА МЕДИЦИНУ И КОРОВ, ПО её СЛОВАМ КОРОВЫ МНОГО ПУКАЮТ, ОТ неё САМОЙ МНОГО ВОНИ И ВРЕДА .
А Вы серьёзно полагаете, что найдётся такой продукт? 😅100% качества? Так же, как и эта "" лаборатория"" на отдельной кухне, без специалиста и без специальных реактивов... 😁🤦♀️😄
Здравствуйте,Кристина! Следуя вашему примеру,купила сметану у известного производителя 20% ,180 гр. по Госту, решила проверить ее на качество.Производитель Козельский молочный завод,Калужская обл..Как только я вскрыла ее сразу было понятно,что тут что-то не ладно.Я все засняла на фото.Сметана не перемешивается,режется ложкой,которая в ней стоит,привкус не естественный,в воде лохмотья и куски ,которые не растворяются,НО при добавлении йода цвет не изменился!???Хотя явно наличие загустителя,так что эти проверки йодом нашим производителям известны,и чтобы продукт не синел, они используют модифицированный крахмал, или другой влагоудерживающий агент,технологи об этом знают,который на йод не реагирует.Поэтому надо менять тактику проверки продуктов,на более современную,а там где идет промышленное,объемное производство продукта,давно предусмотрели как нас грамотно обмануть.
Да , модифицированный крахмал не синеет , его давно используют производители , и вообще дома сейчас не определить , это только Лаборатория определит качество
Цены заоблачные у их продукции,а вот качество не очень ,сметану не брала ,а сыр и масло , колбаса,не вкусные брала несколько раз ,соблазнилась рекламой,,,разочаровалась ,не беру
Я из тех людей кто помнит вкус и вид настоящей сметаны . В Советский период в магазинах вся сметана была жиденькая в банках . А деревенская сметана была с верху очень густая , а снизу жидкая . Могла отскочить сыворотка на дне . Её всегда прежде чем есть перемешивали сначала . Она становилась однородной . Сейчас в магазинах сметана однородная , густая , что сверху , что на дне . Значит всё таки чем-то загустили .
В 1988-89гг. я был заведующим небольшого прод.магазина в Подмосковье. Сметану на продажу брал сам на молзаводике в соседнем поселке. Точно знаю, что она была из натур.сливок, которые делали там же из молока, свозимого из окрестных хозяйств. Брал также разливное молоко и творог (ещё теплый, из холщовых мешков под гнетом). Любил туда ездить. Директором там была эффектная, живописная женщина в возрасте, товар она отпускала сама. Приезжал утром, всегда видел несколько молоковозов, сливающих молоко. Товар, в т.ч. сметану, фасовали в 38-литровые алюминиевые фляги. Так вот, сметана всегда была в меру густой, никогда не отслаивалась от сыворотки, даже простояв 2-3 дня. Жаль, что такие заводики исчезли. Теперь молоко транспортируется, в т.ч. и в жару, на большие расстояния, что сказывается на его качестве. Думаю, чтобы оно не скисало, туда что-то добавляют. Помню также из детства, что отслойки не было и у сметаны, которую делала мать из сливок от молока наших двух коров. Но, конечно, антибиотиками скот пичкали и тогда. Добросовестные производители молока выливали удой от больных коров, не смешивали его с общей массой продукта. Но люди часто бывают непорядочными...
@@ГеннадийМакаров-ч7фопыты с йодом в видео показали, что крахмала нет. Поэтому либо спред, либо гуаровая камедь. Но спред всплывает жирной плёнкой в кипятке.
Густота, вкуснота и надпись на банке. Обзор исключительно о личных предпочтениях автора: что мне вкусней и выгодней покупать в ближайшем супермаркете. Йод уже давно не показатель. Йод - это надежда на то, что если что-то набодяжено, то это натуральный крахмал. Химия далеко ушла вперед и на крахмал нынче никто не тратится.
Деревенские бабушки продают сливки разной густоты, а не сметану. И вот у бабушек с непонятными коровами брать как раз опаснее. Неизвестно какое здоровье у животного.
@@kulinarniymix 1."Моя цена" не производитель, а торговая марка. 2. У Вас 7 крышечек, зачем Вам 8-мь? :) 3. "Брест-Литовск", - производитель не обязательно из Белоруси. 4. "Авида", - что значит "форму не держит"? Выложенная из марли, сохранила форму образованную шпажками. 5. Не найти по ГОСТу "Домик в деревне" или по ТУ, - плохо искать. 6. У "Вкуснотеево" мало сыворотки? - возможно содержит влагоудерживающую добавку? 7. Все проделанные манипуляции со сметаной оказались бесполезными? 8. Снимать ли подобные "ролики"? - Однозначно: ДА! (как развлекательный контент) 🙂
Мой Кот с удовольствием ест Простоквашино. Очень любит Брест-Литовские молочные продукты - сметану и простоквашу. Но они у нас не часто бывают. А мы подстраиваемся под его вкус 😻
@@Кукся кисы - они разные. Мой первый Кот тоже ни йогурт, ни сметану не ел, а вот сливки 20% Простоквашино пил. Я наливала ему немного в розетку для варенья и покупала их специально только для него. Он прожил с нами 15 лет. Его уже нет почти год и я очень тоскую. А молодой шалопай - сливки не пьет, зато ест каждый день кисломолочные продукты. Оба британцы.
Радостно узнать, что самая покупаемая мной сметана, и главное в основном представленная в Пятерочке - вошла в тройку лидеров - Брест-литовская, Простоквашино, Домик в деревне. Смотрю третий ваш обзор и Вкуснотеево с самым высоким ценником програло в молоке, масле, сметане вышеобозначенным маркам. Спасибо!
Кристина, хотелось бы получить ответы на вопросы от Вас, которые Вы сама же и ставите. Так и не поняла, почему вся сметана всплыла в воде, нормально это или нет, так озвучено и не было. Для меня показатель натуральности молочной продукции это как продукт ведет себя при длительном хранении. Я помню, что еще при СССР, когда все было натуральным, сметана и кефир после недели в холодильнике прогоркали, появлялся сильный запах брожения, молоко прокисало. Сейчас все стоит по месяцу и не портится. Молоко не прокисает, а становится горьким. Единственная сметана из Вашего обзора, которая испортилась спустя неделю, это сметана ВкусВилл. Отсюда можно сделать выводы о натуральности всех видов образцов. Вообще этот обзор какой-то доморощенный, основанный на Ваших вкусовых предпочтениях, трюк с йодом безнадежно устарел. Сейчас такие современные технологии производства, что определить качество продуктов можно только в лаборатории.
Надо в вопросе разбираться, но технологии сильно ушли вперед, при создании того же вакуума срок хранения увеличивается, плюс сейчас транспортировка тоже холодная. В СССР то что было, обычная банка, обычная транспортировка что сильно сокращало срок хранеия, максимум неделю. Плюс если посмотреть на современную сметану, хоть та же простокваша, там написано после вскрытия хранится сутки-двое. Это конечно не отменяет, что возможны консерванты, но в каждом случае надо разбираться отдельно.
Неправильная оценка стоимости. У ВВ 350 г, у остальных 300. Пересчитайте стоимость за грамм и увидите, что у вкусвилла отнюдь не самая дорогая сметана. Сыворотка будет отделяться с любой сметаной, причем чем ниже жирность, тем сыворотки больше. Соответственно сравнение неправомерно.
- А, какая, по Вашему, дороже "ВВ"? - Неправда. У остальных не 300 гр. - Про количество сыворотки в зависимости от жирности , Ваше утверждение "неправомерно". - Строго говоря, в видео и не сыворотка вовсе. Ничто там не сворачиволось.
@@ignat0761 производители могут добавлять компоненты , задерживающие воду. Это видно из последнего экспоната .Сыворотки выделилось мало , а продукт все равно жидкий.
@@Margulis. - Уже писалось "О", - нах... повторяться...:((( ps. Учите "матчасть"... уже... 🤔 pps. Все вопросы сняты.... Если есть у Вас дети, - наше им (известное Вам за Ваши "заслуги") пожелание. Родителям и Вашим близким, - что Вы им отвели своим присутствием здесь, - пусть исполнится при Вашей жизни!! АМИНЬ!
Проверка на наличие крахмала йодом - устарела, модифицированный крахмал йодом не определяется! Есть и другие вещества, которые делают сметану плотнее, их применяют для удерживания сыворотки - каррагинаны и камеди, которые являются загустителями природного происхождения.
Вот вам и ответ почему сметана 15%намного желтее всех остальных.Думаю если бы делалась она домашним способом с натуральной закваской из молока цельного из под коровы вкус всех сметан и рядом бы не стоял.
Как то ехала в поезде с женщиной. Она сказала что был опыт работы в заводе, где производят подавленные сыры. Порекомендовала не брать их, поскольку они производятся из некачественного сырья. Подробностей сейчас уже не вспомню. С тех пор беру очень редко, может в год один раз - когда уже очень хочется
Согласен,уровень держут. А вот с упаковкой прямь цирк какой то. Раньше банки были 400гр,сейчас по 350 гр,а в видео вообще 315гр!!! Я покк ещё с такой массой не встречал,но это не правильно так делать.
Благодарю Вас за Ваш труд! Я обычно покупаю либо Брест-Литовскую, либо Простоквашино или же Кореновку - её в вашем видео не было. Очень хотелось обзор по сыру. Хороший сыр и без добавок- редкость.
Благодарствую , Кристина , за Вашу работу! Хотелось бы ,чтобы в этом конкурсе участвовала бы и сметана "Коровка из КоренОвки" И ,да, очень приятно , что я предпочитаю из данных представителей Брест-Литовск. А вообще люблю Кореновскую.
Спасибо Кристина за обзор.Очень информативно. Я живу во Владимирской области.И у нас продаётся продукция Судогодского молочного завода.Всегда беру только их сметану.Она по ГОСТу,400гр,15-20% и по сроку 14 дней хранения,на сегодня 80-90р по стоимости.Вкусная,не передать.Уверена и у вас есть какой то местный производитель,просто поискать.
А в чём заключаются хитрые трюки? Для йода можно пипетку взять. А для измерения сыворотки - мерный стаканчик. Не раскрыта тема состава: где - нормализованные сливки, а где - натуральные? Можно было бы подробнее по ГОСТам и ТУ пройтись. В общем - есть, куда развиваться. С днём Пионерии! ✊
@@ЕвгенийХныкин-ж1е Кстати да, коты и кошки самые лучшие помощники в определении качества продуктов. Таких как молоко,сметана,мясо и т.д. Плохое есть не будут...😁
Не обольщайтесь) Наши Сибирские продукты здесь не представлены ,так же как и Алтай..и многих других регионов Белорусская рядом не стояла ) Были взяты образцы ,из тех регионов ...где нет в принципе собственного производства молока
Всегда покупаю только Брест ЛИТОВСКУЮ,НА МОЙ ВКУС САМАЯ ВКУСНАЯ,КАК КОГДА ТО ДАВНО ПРОДАВАЛИ НА РАЗВЕС! Спасибо за обзор,приятно что любимый продукт держит пальму первенства!😊
Спасибо за обзор, интересно. Раньше брала "Домик в деревне", потом разонравилась. Отдаю предпочтение "Простоквашино" и сметане, и молоко. "Крышечку" всегда облизываю тоже. Интересен дальнейший разбор продуктов. 😃👍🤗
Из представленных в видео я пробовала Простоквашино, Домик, Б-Л, и особой разницы между ними не замечала. В последнее время беру нашу местную Пискарёвского мол. комбината, по вкусу она чуть больше нравится и за ту же цену больше объем. В СПб сейчас цены ниже ваших, мне кажется. Я выбираю обычно то, что по акции, в расчете не более 70р за банку 20%, не более 60р за 15%. Сметана в холодильнике есть всегда, не припомню, чтоб хоть раз испортилась. Думаю, от "деревенской" ее отличает пастеризация, если не лазить в банку облизанной ложкой, откуда там взяться разрушающим бактериям... Для сметаны без пластиковой крышки у меня есть дежурная крышка от какого-то сыра, подходит по диаметру:)
- А, "не облизанная" ложка -- стерильна? :) - Если определять на вкус, то не нужны эти сложные манипуляции. На вкус правильную от неправильной Вы и не отличите. - Покупаю сметану в "Светофоре": 800-граммовое ведёрко, 20%, 76 рублей. Хранится в холодильнике на 30 дней больше заявленного 30-тидневного срока хранения. Вкус отличный. Я понимаю, что так дёшево и правильно вряд ли может быть. Но, дорого и неправильно, - ещё вероятнее. p.s. Ах, да, чуть не забыл: согласен с Вами, -- "Пискарёвская" молочка, на высоте. imho
@@TatianaTatiana-hs7qq - Так она может всегда была такой. Я же про вкусовое восприятие, а не про лабораторные исследования. p.s. А, Вы эти исследования в лаборатории непосредственно смотрели или из СМИ инфа?
@@TatianaTatiana-hs7qq Я постоянно беру пискаревский творог и кефир, качество превосходное, на мой вкус, а вот молоко в тетрапаке.. Прям не знаю, оно какое-то сизое, жирности столько в нëм точно нет, сколько указано на упаковке. Кофе благодаря ему приобретает неприятный оттенок. Зато молоко это срок в срок скисает.😁 В синем пакете пискарëвское молоко и то лучше, чем в "картоне", но мы его брать перестали, уж очень быстро портится, бывает, что уже на второй день. Думаю, что мож на каком-то из этапов доставки запара какая-то.
Расскажу вам историю про сметану. Однажды решила покупать постные продукты в одном магазине, где был специальный отдел. Купила сметану и была поражена! Вкус ее был точно такой же, как и у обычной сметаны не постной! Ну например Простоквашино. Через некоторое время эту самую постную сметану сняли с продажи. Вам это ни о чем не говорит? Известно , что соя приобретает вкус того продукта, с которым соединяется. Так что мы едим? Сметану или какую-то смесь с соей? Жаль, что ваша ложка это не химический анализатор. Могу сказать, что сливочное масло это тоже мешанина. В нем две тысячи компонентов вплоть до жира кита! Натуральных продуктов на всех не напасешься.! Выводы делайте сами. На рынках сейчас тоже не купишь натуральное молоко, масло и сметану. Частники тоже обманывают.
@@Itali777 Вы разве не знаете,что из Геркулеса можно сделать молоко, йогуртный напиток и все остальное? Так что я хорошо подумала,прежде чем писать.Та сметана была белого цвета,возможно из соевого молока.Как уже написала ранее скорее "растительную" сметану выдают за молочнокислый продукт.
Вкуснотеево сможет закваски положили минимум,и она осталась в категории сливок,это если как делать масло в домашних условиях из сметаны;бывает масло не сбивается из сметаны а остаётся как крем бизе,а бывает пахта сразу начинает отделятся если смета "тронулась".Ну ещё бывают споры ;сметана это кисломолочный продукт или нет,на счёт того может ли ложка стоять в деревенской сметане или нет,тоже можно поспорить,если те же деревенские сливки будут стоять в холодильнике то они затвердеют до категории плавленного сыра,ну а если в сливки лазить не чистой ложкой ,то естественно через несколько дней они превратятся в более жидкую фракцию,
В домашних условиях проверять качество - это бред. Сейчас производитель гораздо умнее и изворотливей, крахмал уже не добавляют, это прошлый век, да и крахмал подорожал.
Согласна, а если учитывать, что фактически применены лишь визуальный и так сказать органолептический методы без инструментального контроля…..в общем, выводам автора особого доверия нет. Но уважуха за труд 😀
Посмотрела недавно..,хотелось бы ещё увидеть и протестировать Пискарёвскую сметану☝Пискарёвское производство уже много много лет..,когда была маленькой)
@@kulinarniymix - Ну, идея не нова... Но как "конкурировать с конкурентами" в этой области? - Всё уже "обзёрнуто" вдоль и поперёк.:) p.s. Я бы, нескромно, предложил сосредоточиться на главном для потребителя: производитель, состав продукта, сравнительная стоимость за конкретные вес/объём/...и т.д. (без учёта ценовых скидок), и личные вкусовые ощущения. Эксперименты и всё остальное "от лукавого" imho
Здравствуйте, спасибо за познавательное видео! Рейтин по сосискам - замечательная идея!очень люблю творог и было бы интересно проделать такой же эксперимент. С благодарностью к вам!
Делаю творог сама из кефира, жирностью 3,2%, отличный получается творог. Уверена в том, что он свежий и без добавок, с надеждой, что кефир качественный.
МОРОЖЕНОЕ МОЖЕТЕ НЕ СРАВНИВАТЬ, ИБО НЕ С ЧЕМ. Можете самостоятельно изготовить мороженое купив мороженицу, но потом магазинное мороженое вы есть не будете, так как поймете что это низкокачественная жижа на заменителях молочных жиров, а настоящее мороженое очень дорогое даже если самим делать :(
@@1122-r1x вы считаете своим долгом написать подобное сообщение? вас кто-то спрашивает? все и так понимают, что натурального мороженого сейчас НЕТ, поэтому людям было бы полезно узнать, какое хотя бы МЕНЕЕ ВРЕДНО.
@@Сальдо-т3т Могу поклясться, что далеко не все понимают, что вместо мороженого продают жижу из непонятных ингредиентов, скажу больше, по моим прикидкам, большинство мало что понимает, они не имеют своего мнения и ориентируются на мнение других (часто подставных) человечков...
Часто беру сметану Простоквашино. Рада, что она оказалась в рейтинге на высоком месте. Значит буду и дальше еë приобретать. Спасибо за разбор. Полезно!
Покупал молоко от простоквашино много лет назад , оставил его на подоконнике , оно у меня стояло там месяц и только тогда испортилось и именно пропало , а не скисло , цвет и запах были ужасными .....
Благодарю за интересный обзор. С трепетом дожидалась результата. Победила моя любимая Брест-Литовск! Очень рада, что мой выбор оказался правильным. Я из Белорусии. И данная сметана кроме хорошего качества у нас имеет так же бюджетную цену. За что от души благодарю производителя. Настоящая забота о земляках!
Спасибо, Кристиночка, за такие скурпулезные анализы👍 мне тоже очень нравится сметана "Брест-Литовская". А ещё заходят молочные продукты "Коровка из Корёновки". Удачи Вам) 😘🌷
@@aidamagomedova155 на "ура" заходят. Или Вам тоже незнакомо понятие "литературные тропы"? 📍 Ликбез для "чайников" это фигуры речи, призванные усилить выразительность языка. Суть тропа в том, что слово используется в переносном, иносказательном значении. Вам это понятно?
Спасибо за разбор, я покупаю "Домик в деревне", значит я не ошибалась в своем выборе.Если бы белорусская сметана была подешевле, то ,конечно, выбор пал бы на нее.
А я сметану проверяю на своих котах))) если с удовольствием сьедают-то 100% отличный продукт)))) и кстати мы с котами любим сметану "Белый замок " Алтайского производства
Тоже самое,в детстве и мама готовила много на сметане,и в сметане,и бабушка...да и родители друзей,родственников...Обычное блюдо грибы в сметане.Литр бухнул,все кипит,ни чего не сворачивается.Чейчас сразу в творог((
@@USSRslava ваша мама готовила на настоящей сметане, а в магазине нет настоящей сметаны, то не сметана. Сметана получается с помощью сепарации молока, а вот магазинная заквашивается как кефир или любой кисломолочный продукт.
Новые технологии производства молочки позтомы в домашних условиях вы НИКОГДА неопределите натуральность.Все молочные продукты сделаны из восстановленного молока . Все молокозаводы работают на привозом сырье плюс для удлинения сроков реализации и удешевления добавляется масса химии. Отбрости иллюзии и не надо хайповать.
Откуда вы это взяли??? Если в Молоко добавить химию, ни одна закваска работать не будет . Для инфо. И не пишите то , чего не знаете. Наши мол заводы работают с нами и я могу вам рассказать чуть не про каждого. Так как я технолог , сама знаю как все производится и была на всех крупных заводах ( и не очень крупных тоже)
Производители сметаны уже давно не добавляют крахмал для повышения плотности. А шаманские пляски с отделением сыворотки не определяют качественные показатели сметаны.🤷♀️
Спасибо за видео! ВкусВилл покупаю с опаской. Неоправданно дорого. Вкуснотеево перестала покупать, после того, как из их творога сырники не получились. Очень белый творог, как хлорки насыпали.
Кристина, спасибо за обзор! Я покупаю сметану РостАгроЭкспорт 20%, она производится по ГОСТу. Мне нравится у этого производителя и сметана, и творог, и творожная масса. Часто скидки по акциям, и поэтому вполне доступные цены
Обожаю😛 сметану. В детстве можно было на батон намазать, посахарить и с чайком. А сейчас почему то вредно стало: и хлеб нельзя, и сметану нельзя и сахар нельзя...
Спасибо за обзор! Интересно было бы послушать мнение про сосиски, раз уж их упомянули. В большинстве своем в них столько ароматизатора, что руки от него пол дня отмыть не могу. У меня есть большие сомнения, что такое вообще стоит есть. (хотя вкусно, зараза)
Не обольщайтесь, Лукашенко не запретил ввоз пальмового масла в страну. Думаете всю Россию натуральным кормят?...Одна Киргизия отказалась от пальмового масла. Смотрите Мамонтова про пальму.
✅ Приложение Food.ru: foodru.onelink.me/IATR/gbytcpp?af_ad_id=kulinarniy-miks
✅ *А вот ещё 6 полезных видео, посмотрите:*
👉 Хитрости производителей Сливочного Масла, которые Перевернут Ваше Сознание! -ruclips.net/video/sUW-bZGi9GA/видео.html
👉 Как выбрать творог - ruclips.net/video/owY7aA0TsYE/видео.html
👉 Разочарованию нет предела, сварила сгущенку! Как хитрят производители? -ruclips.net/video/eaEsRSMlYqM/видео.html
👉 Как выбрать сгущенку - ruclips.net/video/34nGlMqKeWE/видео.html
👉 Как выбрать зеленый горошек и на какие хитрости производителей обратить внимание - ruclips.net/video/lI0YFGwdO1U/видео.html
👉 Как выбрать кукурузу и на какие хитрости производителей обратить внимание - ruclips.net/video/9WSJFikzSgA/видео.html
^.
Хотелось бы подобный разбор на майонез.
Много где используется, в больших количествах и часто.
Предельно просто делается в домашних условиях, но не всегда удобно или хочется его готовить, берём что-то по своим предпочтениям.
Вдруг есть какие-то явные фавориты!
Кристина, как вам "Коровка из кореновки " ? Мне нравится 👍
Сделайте обзор на сыр
7
Кристина огромное спасибо за такую проделанную работу❤
Сметана без молока, фарш без мяса, хлеб без муки, всё чудненько, вкусненько, опетитненько, правда дороговатенько, хочу в страну советов, там было всё натуральненько, доступненько, куда всё делось?
Никто не хочет работать в деревне на ферме, вот и едим всякую гадость.
😂👍🙋♀️
Спасибо 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💖💖💖💖💖🌹
@@annq6523 так фермеров всех изводят. Корма дорогие, свет, вода. А сбыт продукции по мизерной цене, что приводит к минусу в прибыли. Знаю это не понаслышке.
Нет коров , нет и молока !
Было бы здорово чтобы вы включали в обзор ещё какой нибудь качественный продукт с хорошей проверенной фермы,чтобы видеть наглядно как ведёт себя продукт со 100%качеством
Я беру 20 процентов или 15 и з свежих сливок и закваски
КРЫШЕЧКИ ПРОЗРАЧНОЙ НЕТ ИЗ-ЗА ЭКОНОМИИ, А ПО-РУССКИ С ГОВНА СЛИВКИ СОБИРАЮТ 😊.
В СМЕТАНЕ ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО И КИТАЙСКИЙ ПОРОШОК.
голикова ИСТРЕБИЛА МЕДИЦИНУ И КОРОВ, ПО её СЛОВАМ КОРОВЫ МНОГО ПУКАЮТ, ОТ неё САМОЙ МНОГО ВОНИ И ВРЕДА .
Таких нет в магазинах !
Вы купите за свои деньги и привезите Кристине ,а мы мы все посмотрим на эксперимент .
А Вы серьёзно полагаете, что найдётся такой продукт? 😅100% качества? Так же, как и эта "" лаборатория"" на отдельной кухне, без специалиста и без специальных реактивов... 😁🤦♀️😄
Здравствуйте!
Какая вы умница. Облегчаете нашу жизнь, благодаря вашим экспертизам. 🌸🌸🌸
Чем?зарабатывая на отзывах
Здравствуйте,Кристина! Следуя вашему примеру,купила сметану у известного производителя 20% ,180 гр. по Госту, решила проверить ее на качество.Производитель Козельский молочный завод,Калужская обл..Как только я вскрыла ее сразу было понятно,что тут что-то не ладно.Я все засняла на фото.Сметана не перемешивается,режется ложкой,которая в ней стоит,привкус не естественный,в воде лохмотья и куски ,которые не растворяются,НО при добавлении йода цвет не изменился!???Хотя явно наличие загустителя,так что эти проверки йодом нашим производителям известны,и чтобы продукт не синел, они используют модифицированный крахмал, или другой влагоудерживающий агент,технологи об этом знают,который на йод не реагирует.Поэтому надо менять тактику проверки продуктов,на более современную,а там где идет промышленное,объемное производство продукта,давно предусмотрели как нас грамотно обмануть.
Да , модифицированный крахмал не синеет , его давно используют производители , и вообще дома сейчас не определить , это только Лаборатория определит качество
☝🏻😮
О, Козельская сметанка!
А какое у них масло сливочное было, ммм. Но тоже испортилось, к сожалению, за последние где-то лет 10 плюс минус.
Люблю Простаквашино. А покупаю ту сметану, что в данный момент по акции. Цены ужасают.
да, цены удивляют.....
Как уж ужасают. У нас в Беларуси цены приемлемые и всем пенсион. и неим. скидка 15 %И продукты очень хорошие
Вы смотрели срок годности сметаны Простоквашино вроде около 30дней получается это уже не сметана
@@ЕвгенийКостелецкий-й5ж это такая скидка? В каком городе? Или вы по карте имеете ввиду?
Это.жрать меньше надо.А то отрастили сраки как у лошадей.
Бывают же такие умные ,честные и добрые люди,спасибо всех наилучших благ❤❤❤
А те кто производит кто они , сможете ответить?
Ну и как всегда -ОГРОМНОЕ СПАСИБО за работу и экономию нашего времени! Ты умничка!
Кристина,я подписалась.Спасибо за вашу работу!
Я рада,что интуитивно беру продукцию по рейтингу первого места!❤
Какая вы молодец👏
Спасибо за вашу проделанную работу, очень интересно.
Лично мне нравятся все белорусские продукты.Особенно молочка.Мира и любви всем.💞
Недавно взяла питьевой йогурт Верховье, Белорусь...открыла, а там плесень. Хорошо,что посмотрела сперва,так бы не заметила и выпила🤷
@@janeev5094 сначала нужно смотреть срок годности уважаемый покупатель.
я белоруска и всегда молочку и выпечку беру только белорусскую
Цены заоблачные у их продукции,а вот качество не очень ,сметану не брала ,а сыр и масло , колбаса,не вкусные брала несколько раз ,соблазнилась рекламой,,,разочаровалась ,не беру
@@ТатьянаМосина-е3я ответ прост-ПОДДЕЛКА.Особенно если в сетевых.Покупайте в специализированных там и цены демократичнее.
Я из тех людей кто помнит вкус и вид настоящей сметаны . В Советский период в магазинах вся сметана была жиденькая в банках . А деревенская сметана была с верху очень густая , а снизу жидкая . Могла отскочить сыворотка на дне . Её всегда прежде чем есть перемешивали сначала . Она становилась однородной . Сейчас в магазинах сметана однородная , густая , что сверху , что на дне . Значит всё таки чем-то загустили .
Либо крахмал, либо из пальмы гонят (
Натуральная сметана столько не хранится даже в холодильнике.
Жиденькая сметана была, потому что её в магазинах разбавляли кефиром и молоком. Чаще, конечно, кефиром.
В 1988-89гг. я был заведующим небольшого прод.магазина в Подмосковье. Сметану на продажу брал сам на молзаводике в соседнем поселке. Точно знаю, что она была из натур.сливок, которые делали там же из молока, свозимого из окрестных хозяйств. Брал также разливное молоко и творог (ещё теплый, из холщовых мешков под гнетом). Любил туда ездить. Директором там была эффектная, живописная женщина в возрасте, товар она отпускала сама. Приезжал утром, всегда видел несколько молоковозов, сливающих молоко. Товар, в т.ч. сметану, фасовали в 38-литровые алюминиевые фляги. Так вот, сметана всегда была в меру густой, никогда не отслаивалась от сыворотки, даже простояв 2-3 дня. Жаль, что такие заводики исчезли. Теперь молоко транспортируется, в т.ч. и в жару, на большие расстояния, что сказывается на его качестве. Думаю, чтобы оно не скисало, туда что-то добавляют. Помню также из детства, что отслойки не было и у сметаны, которую делала мать из сливок от молока наших двух коров.
Но, конечно, антибиотиками скот пичкали и тогда. Добросовестные производители молока выливали удой от больных коров, не смешивали его с общей массой продукта. Но люди часто бывают непорядочными...
@@ГеннадийМакаров-ч7фопыты с йодом в видео показали, что крахмала нет. Поэтому либо спред, либо гуаровая камедь. Но спред всплывает жирной плёнкой в кипятке.
Ставлю лайк. Кристиночка, спасибо за такую проделанную работу, за интересную информацию. Всех благ вам.
Густота, вкуснота и надпись на банке. Обзор исключительно о личных предпочтениях автора: что мне вкусней и выгодней покупать в ближайшем супермаркете.
Йод уже давно не показатель. Йод - это надежда на то, что если что-то набодяжено, то это натуральный крахмал. Химия далеко ушла вперед и на крахмал нынче никто не тратится.
Было бы ещё интереснее,если бы в эксперименте была НАСТОЯЩАЯ сметана с рынка от деревенской бабушки.
Деревенские бабушки продают сливки разной густоты, а не сметану. И вот у бабушек с непонятными коровами брать как раз опаснее. Неизвестно какое здоровье у животного.
Есть ещё фермы,и например соседи к которым вы можете прийти и посмотреть в каких условиях готовится продукты
Беру лишь сметану домашнею лишь сыворотку, а в магазине химия
@@nikolai.isTiNA.12-3.69 ты непонятно что написал. Внятно можешь написать?
Теперь бабки ушлые стали, такого набадяжат, что страшно покупать!
Беру бреслитовсаую 15 процентов, стараюсь брать по скидке, очень нравится стабильное качество.
Спасибо огромное за Ваш труд! Все интересно и сыр и сосиски, молоко и тд. И все что Вы делаете.
Спасибо за отзыв!
@@kulinarniymix
1."Моя цена" не производитель, а торговая марка.
2. У Вас 7 крышечек, зачем Вам 8-мь? :)
3. "Брест-Литовск", - производитель не обязательно из Белоруси.
4. "Авида", - что значит "форму не держит"? Выложенная из марли, сохранила форму образованную шпажками.
5. Не найти по ГОСТу "Домик в деревне" или по ТУ, - плохо искать.
6. У "Вкуснотеево" мало сыворотки? - возможно содержит влагоудерживающую добавку?
7. Все проделанные манипуляции со сметаной оказались бесполезными?
8. Снимать ли подобные "ролики"? - Однозначно: ДА!
(как развлекательный контент) 🙂
Мой Кот с удовольствием ест Простоквашино. Очень любит Брест-Литовские молочные продукты - сметану и простоквашу. Но они у нас не часто бывают. А мы подстраиваемся под его вкус 😻
Мой кот никакую вообще не ест.
@@Кукся кисы - они разные. Мой первый Кот тоже ни йогурт, ни сметану не ел, а вот сливки 20% Простоквашино пил. Я наливала ему немного в розетку для варенья и покупала их специально только для него. Он прожил с нами 15 лет. Его уже нет почти год и я очень тоскую. А молодой шалопай - сливки не пьет, зато ест каждый день кисломолочные продукты. Оба британцы.
Кошке ещё даю. Она не стерилизована ещё. Как только прооперирую, не буду давать, как и коту. Только корм.
И правильно! Ещё "Савушкин", тоже Беларусь, обожают. Но он не везде есть.
Кошкину печень не жалко???
Радостно узнать, что самая покупаемая мной сметана, и главное в основном представленная в Пятерочке - вошла в тройку лидеров - Брест-литовская, Простоквашино, Домик в деревне. Смотрю третий ваш обзор и Вкуснотеево с самым высоким ценником програло в молоке, масле, сметане вышеобозначенным маркам. Спасибо!
Кристина, хотелось бы получить ответы на вопросы от Вас, которые Вы сама же и ставите. Так и не поняла, почему вся сметана всплыла в воде, нормально это или нет, так озвучено и не было. Для меня показатель натуральности молочной продукции это как продукт ведет себя при длительном хранении. Я помню, что еще при СССР, когда все было натуральным, сметана и кефир после недели в холодильнике прогоркали, появлялся сильный запах брожения, молоко прокисало. Сейчас все стоит по месяцу и не портится. Молоко не прокисает, а становится горьким. Единственная сметана из Вашего обзора, которая испортилась спустя неделю, это сметана ВкусВилл. Отсюда можно сделать выводы о натуральности всех видов образцов.
Вообще этот обзор какой-то доморощенный, основанный на Ваших вкусовых предпочтениях, трюк с йодом безнадежно устарел. Сейчас такие современные технологии производства, что определить качество продуктов можно только в лаборатории.
- А, зачем Вы хранили кефир времён СССР неделю?
- Так сметана и кефир тогда прокисали или прогоркали? (совсем разные процессы)
Конечно, только в лабораториях, особенно на пальмовое масло.
Надо в вопросе разбираться, но технологии сильно ушли вперед, при создании того же вакуума срок хранения увеличивается, плюс сейчас транспортировка тоже холодная.
В СССР то что было, обычная банка, обычная транспортировка что сильно сокращало срок хранеия, максимум неделю.
Плюс если посмотреть на современную сметану, хоть та же простокваша, там написано после вскрытия хранится сутки-двое.
Это конечно не отменяет, что возможны консерванты, но в каждом случае надо разбираться отдельно.
@@SpitFire34rus Открытая сметана Козельская стоит месяц в холодильнике и ничего с ней не происходит.
@@evro108
Хороший холодильник. :-)
Только белорусскую употребляю,очень вкусная- молодцы!
рада, что видео было полезным :)
Значит вы никогда в жизни не пробовали настоящую сметану и вам вкус ее не известен.
Любую сметану откройте через месяц ,после окончания срока годности, будет как свежая! Море консервантов!
Спасибо, Кристина, за труд🙏🏻
Только Беларусь молочку, самые лучшие продукты на планете!!! Низкий поклон вам, трудолюбивый народ Беларуси❤
Какая продукция, тоже с пальмой. Брала сметану Беларусь и Вкуснотеево. Вкуснотеево намного вкусней. А Беларусская не понравилась. Не беру теперь.
Белорусия теперь вторая в СНГ по посиавкам пальмового масла .
@@Александр-с2и9у куда Беларусь поставляет пальмовое масло? Откуда она его берет?
Источник информации?
Сколько брала сыр Белорусский,всегда с плесенью. Творог и молоко тоже не беру, сколько брала, не вкусное.
Неправильная оценка стоимости. У ВВ 350 г, у остальных 300. Пересчитайте стоимость за грамм и увидите, что у вкусвилла отнюдь не самая дорогая сметана. Сыворотка будет отделяться с любой сметаной, причем чем ниже жирность, тем сыворотки больше. Соответственно сравнение неправомерно.
- А, какая, по Вашему, дороже "ВВ"?
- Неправда. У остальных не 300 гр.
- Про количество сыворотки в зависимости от жирности , Ваше утверждение "неправомерно".
- Строго говоря, в видео и не сыворотка вовсе. Ничто там не сворачиволось.
@@ignat0761 производители могут добавлять компоненты , задерживающие воду. Это видно из последнего экспоната .Сыворотки выделилось мало , а продукт все равно жидкий.
@@Margulis.
- Уже писалось "О", - нах... повторяться...:(((
ps. Учите "матчасть"... уже...
🤔
pps. Все вопросы сняты....
Если есть у Вас дети, - наше им (известное Вам за Ваши "заслуги") пожелание. Родителям и Вашим близким, - что Вы им отвели своим присутствием здесь, - пусть исполнится при Вашей жизни!!
АМИНЬ!
Проверка на наличие крахмала йодом - устарела, модифицированный крахмал йодом не определяется! Есть и другие вещества, которые делают сметану плотнее, их применяют для удерживания сыворотки - каррагинаны и камеди, которые являются загустителями природного происхождения.
Каррагианы бывают пищевые и дешевые, технические - вредные для здоровья, угадайте какие у нас используют???
@@1122-r1x А как из определить которые технические?
@@elenamishankina4379 В лаборатории.
Вот вам и ответ почему сметана 15%намного желтее всех остальных.Думаю если бы делалась она домашним способом с натуральной закваской из молока цельного из под коровы вкус всех сметан и рядом бы не стоял.
а какую сметану вы покупаете?
Кристина, сделайте обзор на плавленые сливочные сыры) я их просто обожаю 😊
Как то ехала в поезде с женщиной. Она сказала что был опыт работы в заводе, где производят подавленные сыры. Порекомендовала не брать их, поскольку они производятся из некачественного сырья. Подробностей сейчас уже не вспомню. С тех пор беру очень редко, может в год один раз - когда уже очень хочется
Фу, не ешьте это! Да, вкусно, но там сыра нет!
В ютубе много роликов, как просто готовить плавленый сыр.
Покупаю уже несколько лет Брест-Литовск 15%.Неизменно хороший вкус и качество,только вес продукта в упаковке с годами уменьшается,а цена растёт 😀
Согласен,уровень держут. А вот с упаковкой прямь цирк какой то. Раньше банки были 400гр,сейчас по 350 гр,а в видео вообще 315гр!!! Я покк ещё с такой массой не встречал,но это не правильно так делать.
А я перестала её брать. Брест-литовская какая-то невкусная стала ((
Кристина Огромное спасибо вам🙏🙏🙏 здоровья и Благодарю🌷🌷🌷, Вы Лучшая, С удовольствием Смотрю Ваши Видео
Благодарю Вас за Ваш труд! Я обычно покупаю либо Брест-Литовскую, либо Простоквашино или же Кореновку - её в вашем видео не было. Очень хотелось обзор по сыру. Хороший сыр и без добавок- редкость.
О, я тоже. Причём 25 процентов.
Кристинка,привет.Огромное спасибо тебе за уроки.Я не могу жить без молочных продуктов,и качество их для меня актуально.
Не можешь жить - покупай исключительно в деревне, береги свое здоровье. Забудь про магазинный шлак.
Вы лукавите. В жизни много вещей без которых можно жить. А вот если не хотите без них жить, это уже другой вопрос.
Благодарю, Кристина, за интересный обзор. Удачи вам, успехов и всего самого доброго.
Мы с большим удовольствием едим Брест Литовскую, только ее и уже много лет! Беларусь
ОГРОМНОЕ СПАСИБО КРИСТИНА ВАМ ЗА ОБЗОР ! ❤❤❤
В НАШЕЙ СЕМЬЕ ВСЕМ НРАВИТСЯ СМЕТАНА БРЕСТ ЛИТОВСК И РОСТАГРОЭКСПОРТ .
Спасибо вам за видео ,монтаж ,работу и за интересные сравнения продуктов разных фирм😊
Спасибо большое за Ваш труд, Кристина! Информация очень важная для людей!!!!
Кристина, вы молодец! Очень познавательно!
Нет шоколада в шоколаде,давно нет мяса в колбасе,становится чуть-чуть тревожно,а вдруг и в людях нет людей?!
Ну, матушка природа как-то приспособит людей к новой пище.
Путём естественного отбора.
Так и есть, в людях людей становится всё меньше.
Какая умничка, всё без отходов. Будем делать, как вы. Спасибо. Всё понравилось, умно, грамотно и вкусно.
Благодарствую , Кристина , за Вашу работу!
Хотелось бы ,чтобы в этом конкурсе участвовала бы и сметана "Коровка из КоренОвки"
И ,да, очень приятно , что я предпочитаю из данных представителей Брест-Литовск.
А вообще люблю Кореновскую.
Спасибо Кристина за обзор.Очень информативно.
Я живу во Владимирской области.И у нас продаётся продукция Судогодского молочного завода.Всегда беру только их сметану.Она по ГОСТу,400гр,15-20% и по сроку 14 дней хранения,на сегодня 80-90р по стоимости.Вкусная,не передать.Уверена и у вас есть какой то местный производитель,просто поискать.
А в чём заключаются хитрые трюки? Для йода можно пипетку взять. А для измерения сыворотки - мерный стаканчик. Не раскрыта тема состава: где - нормализованные сливки, а где - натуральные? Можно было бы подробнее по ГОСТам и ТУ пройтись. В общем - есть, куда развиваться.
С днём Пионерии! ✊
И, да - фольгу у меня кошка облизывает. Правда, далеко не от всякой сметаны.
@@ЕвгенийХныкин-ж1е Кстати да, коты и кошки самые лучшие помощники в определении качества продуктов. Таких как молоко,сметана,мясо и т.д. Плохое есть не будут...😁
@@ЕвгенийХныкин-ж1е, у вас свой эксперт есть)
@@ЕвгенийХныкин-ж1е вы молоку кошке даёте?????
@@Галина-у7у
- Зажрались... :)
Рада, что вам понравилась наша беларусская сметанка! Я тоже её часто покупаю. Привет из Брестской обл)
Вам привет из Курска!
а я только Белорусский сыр покупаю уже несколько лет, т.к. он вкусный и я уверена в его качестве!
Не обольщайтесь)
Наши Сибирские продукты здесь не представлены ,так же как и Алтай..и многих других регионов
Белорусская рядом не стояла )
Были взяты образцы ,из тех регионов ...где нет в принципе собственного производства молока
@@Философия-ы6свероятно Вы не ели настоящие молочные продукты)))
Спасибо, Крестина, я всегда покупаю сметану Белорусской фирмы "БрестЛитовск"
Всегда покупаю только Брест ЛИТОВСКУЮ,НА МОЙ ВКУС САМАЯ ВКУСНАЯ,КАК КОГДА ТО ДАВНО ПРОДАВАЛИ НА РАЗВЕС! Спасибо за обзор,приятно что любимый продукт держит пальму первенства!😊
Спасибо за обзор, интересно.
Раньше брала "Домик в деревне", потом разонравилась. Отдаю предпочтение "Простоквашино" и сметане, и молоко.
"Крышечку" всегда облизываю тоже.
Интересен дальнейший разбор продуктов. 😃👍🤗
рада, что видео оказалось полезным
- А, ту, что прозрачная, оставляете "на всякий", вдруг у следующей в комплекте не будет?
@@ignat0761 Я так и делаю, кажется, уже 6 пошла 😊
@@ОльгаМаркова-м9й
- Прошу, не облизывайте только изрядно их... безо всяких на то оснований...
Сметана "Valio"очень хорошая.
Странные эксперименты. Истинное качество продуктов можно проверить только лабораторным путем.
Не понимаю, о чем видео ..просто-поболтать может неплохо
Почему нет?
В домашних условиях хоть как-то проверить. Проверки в лаборатории стоят огромных денег.
а вы до сих пор думаете, что жрёте натуральное? Если это так, то вы сказочные д.....бы
Коли не нравятся эти эксперименты - не смотрите. Зачем так себя мучаете просмотром?
Из представленных в видео я пробовала Простоквашино, Домик, Б-Л, и особой разницы между ними не замечала. В последнее время беру нашу местную Пискарёвского мол. комбината, по вкусу она чуть больше нравится и за ту же цену больше объем.
В СПб сейчас цены ниже ваших, мне кажется. Я выбираю обычно то, что по акции, в расчете не более 70р за банку 20%, не более 60р за 15%.
Сметана в холодильнике есть всегда, не припомню, чтоб хоть раз испортилась. Думаю, от "деревенской" ее отличает пастеризация, если не лазить в банку облизанной ложкой, откуда там взяться разрушающим бактериям...
Для сметаны без пластиковой крышки у меня есть дежурная крышка от какого-то сыра, подходит по диаметру:)
- А, "не облизанная" ложка -- стерильна? :)
- Если определять на вкус, то не нужны эти сложные манипуляции. На вкус правильную от неправильной Вы и не отличите.
- Покупаю сметану в "Светофоре": 800-граммовое ведёрко, 20%, 76 рублей. Хранится в холодильнике на 30 дней больше заявленного 30-тидневного срока хранения. Вкус отличный. Я понимаю, что так дёшево и правильно вряд ли может быть. Но, дорого и неправильно, - ещё вероятнее.
p.s. Ах, да, чуть не забыл: согласен с Вами, -- "Пискарёвская" молочка, на высоте. imho
Оооо,пискаревский кефир пробовала в 2019 году.когда путешествовала в Питер,он мне оооооочень понравился.слышала что их продукция вообще ценится
@@ignat0761 продукция Пискарёвская утратила своё качество. Смотрела лабораторные исследования, она была на последнем месте
@@TatianaTatiana-hs7qq
- Так она может всегда была такой. Я же про вкусовое восприятие, а не про лабораторные исследования.
p.s. А, Вы эти исследования в лаборатории непосредственно смотрели или из СМИ инфа?
@@TatianaTatiana-hs7qq Я постоянно беру пискаревский творог и кефир, качество превосходное, на мой вкус, а вот молоко в тетрапаке..
Прям не знаю, оно какое-то сизое, жирности столько в нëм точно нет, сколько указано на упаковке. Кофе благодаря ему приобретает неприятный оттенок. Зато молоко это срок в срок скисает.😁
В синем пакете пискарëвское молоко и то лучше, чем в "картоне", но мы его брать перестали, уж очень быстро портится, бывает, что уже на второй день. Думаю, что мож на каком-то из этапов доставки запара какая-то.
Раньше ложки были деревянные, поэтому и не падали. Хороший обзор, лайк.
Расскажу вам историю про сметану. Однажды решила покупать постные продукты в одном магазине, где был специальный отдел. Купила сметану и была поражена! Вкус ее был точно такой же, как и у обычной сметаны не постной! Ну например Простоквашино. Через некоторое время эту самую постную сметану сняли с продажи. Вам это ни о чем не говорит?
Известно , что соя приобретает вкус того продукта, с которым соединяется. Так что мы едим? Сметану или какую-то смесь с соей?
Жаль, что ваша ложка это не химический анализатор.
Могу сказать, что сливочное масло это тоже мешанина. В нем две тысячи компонентов вплоть до жира кита! Натуральных продуктов на всех не напасешься.!
Выводы делайте сами. На рынках сейчас тоже не купишь натуральное молоко, масло и сметану. Частники тоже обманывают.
Да, мы тоже узнали, что в нашей стране колбасы пишут говядина, а на самом деле- кенгурятина. Друзья сказали что им на завод завезли ... Кого едим?
Как сметана может быть постной, если это продукт животного происхождения? Вы хоть немного думайте, когда пишите!
@@Itali777 Вы разве не знаете,что из Геркулеса можно сделать молоко, йогуртный напиток и все остальное?
Так что я хорошо подумала,прежде чем писать.Та сметана была белого цвета,возможно из соевого молока.Как уже написала ранее скорее "растительную" сметану выдают за молочнокислый продукт.
@@Wou285 Так Вы бы так и писали-ФАЛЬСИФИКАТ😁
Да что за бред вы несете
Всегда брала только Домик в деревне и Простоквашино. Теперь знаю о Брест-Литовске, буду брать. Спасибо за обзор!:)
Рада, что Вам понравилось!
- Брать пока не получится, оплату отменят только при коммунизме...:(
Так вся вроде хорошая
@@ignat0761 "оплату отменят только при коммунизме" - Ну, почему же? При революции, краже, гоп-стопе оплаты тоже нет...
@@НатальяРодина-щ1б
- Ну, да , если не родишься, то и не умрёшь.
p.s. Широко толкуете...
Вкуснотеево сможет закваски положили минимум,и она осталась в категории сливок,это если как делать масло в домашних условиях из сметаны;бывает масло не сбивается из сметаны а остаётся как крем бизе,а бывает пахта сразу начинает отделятся если смета "тронулась".Ну ещё бывают споры ;сметана это кисломолочный продукт или нет,на счёт того может ли ложка стоять в деревенской сметане или нет,тоже можно поспорить,если те же деревенские сливки будут стоять в холодильнике то они затвердеют до категории плавленного сыра,ну а если в сливки лазить не чистой ложкой ,то естественно через несколько дней они превратятся в более жидкую фракцию,
Огромное спасибо за Ваш бесценный труд! Очень хотелось бы побывать на Вашем обзоре по ШОКОЛАДУ.
Кристина, спасибо за ваш труд. Очень интересно.
Спасибо большое, Кристиночка👍👍👍👏👏👏
Ой какая Вы умница!!!!постарались для людей , спасибо Вам большое!!!!!! Процветания Вашему каналу!!!!!!!
рада, что видео оказалось полезным. Спасибо!
Ещё заплачьте от умиления, это не нужно нормальным людям
В домашних условиях проверять качество - это бред. Сейчас производитель гораздо умнее и изворотливей, крахмал уже не добавляют, это прошлый век, да и крахмал подорожал.
Согласна, а если учитывать, что фактически применены лишь визуальный и так сказать органолептический методы без инструментального контроля…..в общем, выводам автора особого доверия нет. Но уважуха за труд 😀
А как на счёт содержания пальмового масла в сметане. Это можно проверить?
Если выросли кокосы после употребления, значит есть масло там
@@DimaCheguevara ,😆😆😆
10.51 "берём тёплую воду..."
Можно не проверять,оно везде! Спасибо Володину накормил и обкормил россиян.....чтобы ему с его роднёй век им питаться!
@@НинаКусакина-х4ю Божий суд никто не отменял
Спасибо ,теперь буду знать какая сметана самая хорошая. Я люблю продукцию Белоруссии.
Посмотрела недавно..,хотелось бы ещё увидеть и протестировать Пискарёвскую сметану☝Пискарёвское производство уже много много лет..,когда была маленькой)
Спасибо большое за видео, интересно было посмотреть!
Рада, что Вам понравилось!
Сосиски, сардельки, молоко, сыр, майонез, кетчуп - на это все было бы здорово записать обзоры и рейтинги.
Постараемся, спасибо за идею!
@@kulinarniymix
- Ну, идея не нова... Но как "конкурировать с конкурентами" в этой области? - Всё уже "обзёрнуто" вдоль и поперёк.:)
p.s. Я бы, нескромно, предложил сосредоточиться на главном для потребителя: производитель, состав продукта, сравнительная стоимость за конкретные вес/объём/...и т.д. (без учёта ценовых скидок), и личные вкусовые ощущения.
Эксперименты и всё остальное "от лукавого" imho
Здравствуйте, спасибо за познавательное видео! Рейтин по сосискам - замечательная идея!очень люблю творог и было бы интересно проделать такой же эксперимент. С благодарностью к вам!
Здравствуйте! У меня есть видео про творог на канале :)
Делаю творог сама из кефира, жирностью 3,2%, отличный получается творог. Уверена в том, что он свежий и без добавок, с надеждой, что кефир качественный.
@@natalyalvova9263 Ну это не творог, на кефирном грибе. Наверное очень резкий.
Было бы интересно увидеть сравнение пломбира. Как раз актуально для лета.
МОРОЖЕНОЕ МОЖЕТЕ НЕ СРАВНИВАТЬ, ИБО НЕ С ЧЕМ. Можете самостоятельно изготовить мороженое купив мороженицу, но потом магазинное мороженое вы есть не будете, так как поймете что это низкокачественная жижа на заменителях молочных жиров, а настоящее мороженое очень дорогое даже если самим делать :(
@@1122-r1x вы считаете своим долгом написать подобное сообщение? вас кто-то спрашивает? все и так понимают, что натурального мороженого сейчас НЕТ, поэтому людям было бы полезно узнать, какое хотя бы МЕНЕЕ ВРЕДНО.
@@Сальдо-т3т Могу поклясться, что далеко не все понимают, что вместо мороженого продают жижу из непонятных ингредиентов, скажу больше, по моим прикидкам, большинство мало что понимает, они не имеют своего мнения и ориентируются на мнение других (часто подставных) человечков...
Очень интересно, правда. Нравится белорусское эскимо Каштан
Часто беру сметану Простоквашино. Рада, что она оказалась в рейтинге на высоком месте. Значит буду и дальше еë приобретать. Спасибо за разбор. Полезно!
Покупал молоко от простоквашино много лет назад , оставил его на подоконнике , оно у меня стояло там месяц и только тогда испортилось и именно пропало , а не скисло , цвет и запах были ужасными .....
Срок годности 30 суток потому что этот продукт сделан из пальмового жира, а на упаковке тебе напишут все что захочешь.
Почитайте про технологию пастеризованного сырья. Только цельное имеет малый срок годности. А домашнее молоко два три дня и всё.
Благодарю за интересный обзор.
С трепетом дожидалась результата. Победила моя любимая Брест-Литовск! Очень рада, что мой выбор оказался правильным.
Я из Белорусии. И данная сметана кроме хорошего качества у нас имеет так же бюджетную цену. За что от души благодарю производителя. Настоящая забота о земляках!
Рада, что Вам понравилось!
Попробуйте Поставскую сметану. Есть 15% и 18%. Срок хранения 2 недели. Всегда её беру.
- А, у Вас в Белоруссии, есть остальные, представленные в видео производители? Из каких выбираете-то, там, у себя?
@@ignat0761 есть Простоквашино, но она произведена в г Пружаны, Брестской области. Далеко из России возить)))
@@КонстантинБуцык
- И?
Мне не нравится Брест Литовская продукция по вкусу. Сметану чаще всего покупаю марки " Кубанская буренка". Спасибо за эксперимент )
Спасибо за видио очень интересно наблюдать за экспериментами!!!!
А у меня крышечки облизывает котик 🐈⬛. Лайк я поставила!Спасибо за обзор 🙂 очень познавательно!!!
Спасибо, Кристиночка, за такие скурпулезные анализы👍 мне тоже очень нравится сметана "Брест-Литовская". А ещё заходят молочные продукты "Коровка из Корёновки". Удачи Вам) 😘🌷
КУДА ЗАХОДЯТ
@@aidamagomedova155 В рот заходят, глотают все подряд, потом лечатся.....
Заходят?! Неужели нельзя было написать нравятся.
@@mari.9200 Неужели нельзя не комментировать чужие сообщения в столь гнойном формате?
@@aidamagomedova155 на "ура" заходят. Или Вам тоже незнакомо понятие "литературные тропы"? 📍 Ликбез для "чайников" это фигуры речи, призванные усилить выразительность языка. Суть тропа в том, что слово используется в переносном, иносказательном значении.
Вам это понятно?
Спасибо за разбор, я покупаю "Домик в деревне", значит я не ошибалась в своем выборе.Если бы белорусская сметана была подешевле, то ,конечно, выбор пал бы на нее.
А я сметану проверяю на своих котах))) если с удовольствием сьедают-то 100% отличный продукт)))) и кстати мы с котами любим сметану "Белый замок " Алтайского производства
Коты и кошачий корм едят, а вы его состав читали? Не похоже на еду хищников
А наши коты могут с удовольствием есть всякую гадость, но мы их от этого стараемся уберечь☺
У нас в мск и м.о такой не встречала
Ахах, если на моëм котэ сметану проверять, то она вся несъедобная. Он у меня вообще никакую молочку не ест, хотя когда был котëнком, ел.
Беларусскую лучше всех лопают. Даже тот, кто сметану почти не ест.
Спасибо за обзор .
Спасибо за такой интересный обзор! Вы молодчина! 👍👍👍
А чем проверить наличие пальмового масла в продукте?🤔
Она же делала в кипятке, это и есть проверка на пальму
Беру греческий йогурт, так что интересно услышать про йогурты и молоко. Спасибо за контент, очень интересно.
Рада, что Вам понравилось!
@@kulinarniymix
- Кристи, тебе план работ на год вперёд накидали.
🙂
Смету расходов не превысь! :)
В 80-е любила готовить биточки в сметане. Не так давно решила снова приготовить и была удивлена - сметана свернулась. Такого раньше не было.
То были сливки, а сейчас закваска( как кефир) вот и сворачивается при кипении
Тоже самое,в детстве и мама готовила много на сметане,и в сметане,и бабушка...да и родители друзей,родственников...Обычное блюдо грибы в сметане.Литр бухнул,все кипит,ни чего не сворачивается.Чейчас сразу в творог((
а вы вначале сделайте белый соус основной,а потом добавить сметану и будет вам счастье))))
@@USSRslava ваша мама готовила на настоящей сметане, а в магазине нет настоящей сметаны, то не сметана. Сметана получается с помощью сепарации молока, а вот магазинная заквашивается как кефир или любой кисломолочный продукт.
Ха, я решила леденец из сахара сделать. Сахар, капля воды. Сахар не темнеет, нагрелся , поднялся белой пеной и опять в кристаллы выпал. Я обалдела....
Я облизун крышечек😊😉🙌
Благодарю👍👍👍❤
Благодарю за проделанную работу. Беру сметану Брест Литовский
Новые технологии производства молочки позтомы в домашних условиях вы НИКОГДА неопределите натуральность.Все молочные продукты сделаны из восстановленного молока . Все молокозаводы работают на привозом сырье плюс для удлинения сроков реализации и удешевления добавляется масса химии. Отбрости иллюзии и не надо хайповать.
100%
Откуда вы это взяли??? Если в Молоко добавить химию, ни одна закваска работать не будет . Для инфо. И не пишите то , чего не знаете. Наши мол заводы работают с нами и я могу вам рассказать чуть не про каждого. Так как я технолог , сама знаю как все производится и была на всех крупных заводах ( и не очень крупных тоже)
ну да...если из порошка---""востановленно"" то и будет месяцами стоять
Производители сметаны уже давно не добавляют крахмал для повышения плотности. А шаманские пляски с отделением сыворотки не определяют качественные показатели сметаны.🤷♀️
БЕЛАРУСЬ. Я стараюсь покупать продукты"БРЕСТ-ЛИТОВСК".
А Савушкин продукт сметана разве хуже???
брест-литовск масло 82.5% отвратительное
Сыр испортился и делают уже в московской обл-ти...
@@natu888 Я тоже живу в Беларуси сыр покупаю только Кобринский его мало у нас все в Россию а ещё неплохой Верхнедвинский Привет и здоровья землячке🌺🌺🌺
@@ЛарисаКоледова по сравнению с другими производителями оно ещё ничего
Спасибо, молодец Кристиночка, наша любимая!!!
Кристина привет!!!
Ты молодец!!! 👍👍👍👍👍
Спасибо за видео!
ВкусВилл покупаю с опаской. Неоправданно дорого. Вкуснотеево перестала покупать, после того, как из их творога сырники не получились. Очень белый творог, как хлорки насыпали.
Нормально, когда свежие кисломолочные продукты не кислые, а с подходящим к концу сроком хранения - кисловатые. Живые бактерии выполняют свою работу
- "Кисломолочные", это не про органолептику...
@@ignat0761 не понял реплики...
@@АлександрПятаков-б2з
- Понятно.
*Спасибо! 👍🏼 Очень люблю сметану Простоквашино 15% из топлёных сливок - одна одна такая на рынке. 😊 Жаль только, что очень сложно найти...* 😊
- Конечно, раз она одна, сложно найти... :)
Приезжайте в Красноярск, у нас всегда есть такая сметана в продаже.Я тоже её предпочитаю покупать, цена устраивает и ниже,чем обычная Простоквашино
@@elenademjanchenko2569 Спасибо за приглашение, далековато только ехать из Владивостока. 😂
Благодарю за замечательное видео. Мы проверили см.ПРОСТОКВАШЕНО на кошках. Кошки сказали что сами кушайте такое...
Благодарю. Самая хорошая сметана Брест - литовская белорусская.
Много загустителей искусственных для сметаны не обязательно из крахмала....
Да, ксантановая камедь, например.
Елена Семенова - да тот же модифицированный крахмал - на него йод никак не реагирует, не синеет.
@@ЕленаЛубашева к Натан боится молочной кислоты , для инфо
Ксантан
Кристина, спасибо за обзор! Я покупаю сметану РостАгроЭкспорт 20%, она производится по ГОСТу. Мне нравится у этого производителя и сметана, и творог, и творожная масса. Часто скидки по акциям, и поэтому вполне доступные цены
эта сметана у меня вообще на предпоследнем месте. Гадость. Какой у вас непрезентабельный вкус. Да и дешевая она...не настораживает?
@@lubovgoryacheva3394 вкус не может быть непрезентабельным ))
Я тоже покупаю только её,жаль её не было в обзоре и она совсем не дешёвая.
Очень интересно! Благодарю за конкретику!
Рада,что видео было полезным
- Конкретно за какую конкретику? Можно поконкретнее? А, то не совсем конкретно получается... ;(
Кристина молодец 👍🏼 😊
Обожаю😛 сметану. В детстве можно было на батон намазать, посахарить и с чайком. А сейчас почему то вредно стало: и хлеб нельзя, и сметану нельзя и сахар нельзя...
Не слушайте, сегодня диетологи уже надоели, мы колории раньше не считали а сейчас с ума все посходили
Всё что запрещают,то можно и даже нужно кушать.
А я с чёрненьким люблю
@@ЛюдмилаАндреева-и9э , надеюсь в вашем регионе есть приличная сметанка) 🐈⬛🐈
@@ИринаДанилова-ъ9щ как попадется, иногда пятнадцать процентов как двадцать и наоборот. Так же написано 7 дней, а стоит по две недели.
Спасибо за обзор!
Интересно было бы послушать мнение про сосиски, раз уж их упомянули. В большинстве своем в них столько ароматизатора, что руки от него пол дня отмыть не могу. У меня есть большие сомнения, что такое вообще стоит есть. (хотя вкусно, зараза)
Раньше сосиски при варке разрывали надрезанную оболочку, сейчас только в длину увеличиваются, подозреваю карриган.
Знакомая проверяла мясные продукты на собачке, что ела, то и брали.
Сметану покупаю в Белорусском магазине сметана у них настоящая и вкусная
Не обольщайтесь, Лукашенко не запретил ввоз пальмового масла в страну. Думаете всю Россию натуральным кормят?...Одна Киргизия отказалась от пальмового масла.
Смотрите Мамонтова про пальму.
@@Любовь-х3е6щ ,в Беларуси пальму в сметану не кладут🤦
Кристина, купи для удобства йод в карандаше, упаковка типа авторучки, можно намазать, можно капнуть, тебе при съемке будет более удобно.
КРИСТИНА СПАСИБО ЗА ОБЗОР Оченьполезно