Bergkäse selber machen

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  • Опубликовано: 4 дек 2024

Комментарии • 26

  • @KatharinaZaugg
    @KatharinaZaugg 5 месяцев назад +5

    Hallo, ich befinde mich gerade auf unserem kleinen Bauernhof den wir in der Bretagne gekauft haben. Wir haben vor hier zu leben und uns so viel wie möglich selbst zu versorgen. Darum habe ich euren Kanal schon eine Weile abonniert und verfolge euer Tun mit grossem Interesse. Toll was ihr so alles macht!
    Liebe Grüsse
    Von Schweizern aus der Bretagne🇨🇭 🇫🇷

    • @UnserTraumvomBauernhof
      @UnserTraumvomBauernhof  5 месяцев назад +3

      Hallo und ganz herzlichen Dank! Ich wünsche euch ganz viel Erfolg und Durchhaltevermögen auf eurem kleinen Bauernhof! Vor fast zwanzig Jahren war ich mal auf einem Hof in der Bretagne und das war so ländlich und schön, mir sind die vielen Apfelbäume in Erinnerung geblieben und natürlich die kleinen Märkte am Wochenende... Ich bin mir sicher, ihr habt es richtig schön dort!
      Alles Gute und liebe Grüße!

  • @heidi8665
    @heidi8665 5 месяцев назад +5

    Ein tolles Video. Ich kenne das Verfahren und habe es auch schon selber gemacht. Allerdings keinen Hartkäse. Irgendwann gibts das richtige Werkzeug und das erleichtert dann die Arbeit.
    Mach' weiter so.
    Liebe Grüße Heidi

  • @rosmariemund9821
    @rosmariemund9821 5 месяцев назад +3

    So gerne schaue ich dir zu.Deine Videos erinnern mich an die Zeit als meine Kinder noch klein waren ,ich habe auch vieles selbst gemacht❤❤mach weiter so danke❤

  • @m.c.6191
    @m.c.6191 5 месяцев назад +4

    sieht wieder gut nach arbeit aus. aber auch lecker. lasst es euch schmecken, wenn es soweit ist. 🥰

    • @UnserTraumvomBauernhof
      @UnserTraumvomBauernhof  5 месяцев назад +1

      Danke dir! Den ersten Käse haben wir schon angeschnitten und probiert. Der war würzig, intensiv im Geschmack, einfach köstlich!

  • @feuerelfe171
    @feuerelfe171 5 месяцев назад +2

    klasse handarbeit,gefällt mir sehr

    • @UnserTraumvomBauernhof
      @UnserTraumvomBauernhof  5 месяцев назад +1

      Vielen herzlichen Dank! Ich freue mich immer sehr über deine Kommentare und darüber, dass du dir tatsächlich jedes Video anschaust! Lieben Gruß

    • @feuerelfe171
      @feuerelfe171 5 месяцев назад +1

      @@UnserTraumvomBauernhof ich mag deine natürlichen tollen videos,danke dafür,beste grüße aus der hitze

  • @FerdaSolgun
    @FerdaSolgun 4 месяца назад +1

    Das sieht richtig gut aus .Danke für das Video 🫶 drücke dich ❤️😘

  • @RosaS-b8t
    @RosaS-b8t 5 месяцев назад +2

    Da hast du schon gemacht. liebe grüße aus Essen.bei uns regnet wieder.❤

  • @martinagoldberg404
    @martinagoldberg404 5 месяцев назад +1

    Hab dich gerade gefunden. Bin auch Mama einer Großfamilie.
    Der Käse ist aus 20 Litern Milch?

    • @UnserTraumvomBauernhof
      @UnserTraumvomBauernhof  5 месяцев назад

      Hallo, ja genau ca. 20 Liter Ziegenmilch habe ich dafür benutzt.
      Lieben Gruß!

    • @martinagoldberg404
      @martinagoldberg404 5 месяцев назад +1

      @@UnserTraumvomBauernhof danke für die Antwort! Wo finde ich ein paar Infos zu eurer Familie? Wie alt sind die Kids? Wie seid ihr dort hin gekommen?

    • @UnserTraumvomBauernhof
      @UnserTraumvomBauernhof  5 месяцев назад

      @@martinagoldberg404 An einem Video über uns arbeite ich gerade. Da erzähle ich dann auch ausführlich warum wir hier sind usw. Das kommt auf jeden Fall! Unsere Kinder sind 15, 13, 10, 3 und 1 😊

    • @martinagoldberg404
      @martinagoldberg404 5 месяцев назад +1

      @@UnserTraumvomBauernhof Klasse! Da warte ich gespannt.
      Wir haben auch 5 geborene Kinder. Und dann noch 8 aufgenommen. 4 leben jetzt noch mit uns. Die anderen sind schon groß und wir haben 14 Enkel.

    • @UnserTraumvomBauernhof
      @UnserTraumvomBauernhof  5 месяцев назад

      @@martinagoldberg404 Da kann ich nur meinen Hut vor euch ziehen! Wie wunderbar, wenn man so viel Liebe schenken darf!

  • @Matti-jl1bv
    @Matti-jl1bv 4 месяца назад

    versuches es mal mit einem Schneebesen

  • @hottombbq9125
    @hottombbq9125 5 дней назад

    hallo können sie bitte ein video hochladen wie lange der käse reifen soll und wie lange und bei welcher tempratur er gelagert wirt und wie sie in schmieren danke

    • @UnserTraumvomBauernhof
      @UnserTraumvomBauernhof  День назад

      @@hottombbq9125 Hallo, das können wir demnächst auf jeden Fall in Angriff nehmen 😉