【硬派Q&A】ep22 - 不同形狀的濾杯，悶蒸的給水方式？

[@chenichi99]

非常謝謝這支影片的教學，我都使用梯形濾杯但一直都是圓形方式注水，日後應該要修改為橢圓型。很實用的觀念與方法。

[@jjjohnson912]

很棒，初學者學到理論

[@Boyoungirl]

請問學長，James Hoffmann 搖晃濾杯是否為最完整的悶蒸手法?

[@kingstonip]

我今天也試了搖晃
發現後段比較阻塞
可能JH 用100度的水配合下的手法

[@perchengh7710]

悶蒸的目標是讓所有的粉都接觸到水
搖晃濾杯是一種方式 或是你也可以透過攪拌 讓沒碰到水 & 冒出氣泡的粉層都充分浸溼

[@雷諾斯-n5r]

請問 0:24 錄杯-濾杯 是錯字嗎?

[@VVcafeby]

是的，下次會請剪輯同仁多注意的，謝謝您

[@1825OREO]

謝謝
喜歡你的節目.但是這一次有說跟沒有說一樣.

[@aquarius90122]

目前進度上面的特殊形濾杯有錯字

[@pp996kk]

還是慣用v60其他的濾杯再遠觀中

[@鳥鳥的唉]

100元彈簧濾杯