HEALTHY JAM without sugar for the winter! Low-calorie! Subtitles!
HTML-код
- Опубликовано: 9 авг 2021
- Hi! My name is Lena. I make healthy desserts without sugar!
Today I will show you an interesting healthy recipe! You will learn how to make healthy jam without sugar, which can be stored all year round. I have been making such jam for several years, while experimenting with different methods of cooking and sterilization. During this time, I managed to identify things that are really important for safety and taste, and not at all important. All the secrets are in this video! It will be delicious and useful!
This recipe is suitable for those who prefer proper nutrition, as well as vegan recipes and vegetarian recipes. This low-calorie and low-carb jam will be a great dessert for weight loss!
***************************************
➤ You will receive a 5% DISCOUNT on the iHerb website using the promo code ABH8598
and at the same time, I will receive a bonus. Thank you!
***************************************
Our channel with recipes in English is here:
/ @artemhelen
***************************************
Caloric content per 100 g: 44 Calories, 0.9 Protein, 0.1 Fat, 8.9 Carbohydrates
Total weight 1260 g
***************************************
Ingredients (per 1 liter of jam):
Apricots 1540 g (pitted 1420 g)
Juice of 1/2 lemon (35-50 g) (or 1/2 tsp citric acid)
Sweetener to taste
В прошлом году сделала по вашему рецепту 15 л варенья, очень вкусно получилось,использовала и на начинку для пирогов,и так ели.Спасибо!
Пропустить абрикосы через мясорубку и варить достаточно 7-10 минут. Я добавляю цедру лимона и апельсина и их сок. Получается очень ароматное варенье
Может кому- то пригодится,я стелиризую банки и крышки обычным уксусом уже второй год очень быстро и удобно,разливаю уксус по банкам,количество на глаз грам 100-150,закрываю крышкой и хорошо встряхиваю,стоят мин.3-5.Затем с банки с уксусом переливаю в следующую пустую банку и делаю так- же.А в банку которую обработала уксусом закладываю продукты и закрываю крышкой которой закрывала эту банку с уксусом.Делаю второй год с прошлогодними консервами всё хорошо!)
Стерилизую банки уксусом уже несколько лет. Просто наливаю немного, закрываю крышкой и трясу пару минут, чтобы все поверхности смочило. Потом даём высохнуть им естественным путем и всё. Варенье горячим разливаю. Отлично стоит. Это если вдруг у вас нет духовки или лень стерилизовать долго над паром
Я не варю совсем,пеку в духовке 15-20 мин.,без сахара и всякой дряни,складываю в хорошо стерил.банки и заливаю пектином,образовавшемся при запекания!!!
Закрывать горячие банки удобно в кожаных перчатках. Не скользит и не обжигаешься. Всегда так делаю 😊
Абрикосов,помидоров…
А в нашей области Воронежской абрикосы не цвели и стояли весной как головешки. Ни одной абрикосинки нет. Какая то гадость на них повлияла . Неурожай.
Больше похоже на пюре. Я так делаю яблоки. И клубнику в собственном соку. Тоже без сахара, во всех возможных комбинациях. Для загущения можно добавить пектин. Но за зиму сьедается всё.
Мы приобрели автоклав👍с автоматической установкой времени и температуры. И наши танцы с бубнами закончились. Сложил все в баночки,поставил в агрегат,выбрал нужный режим и вуаля.
Про стерилизацию: резко банки из духовки не вынимайте, лопнут. Пусть постоят в полуоткрытой духовки минут 10. А варенье очень красивое, спасибо!
Впервые нашла рецепт варенья без сахара. Спасибо большое! ❤❤❤😘
ПП варенье - это супер интересный рецепт! Раньше я даже не задумывалась, что так можно! Спасибо тебе огромное за твой труд ,Лена!
Лена, ты супер! Очень актуальный и полезный рецепт! Я очень хотела приготовить пп варенье на зиму! Ты, Лена, моя героиня!
Здравствуй, Лена! Большое спасибо за все твои идеи пп десертов! Такой рецепт пп варенья очень нужен! Буду его готовить на зиму!
Какая прелесть! Очень полезный и нужный рецепт! Благодарю за пп варенье, теперь в мою копилочку направляется ещё один замечательный рецепт от тебя, Лена! Ты лучшая!
Благодарю за рецепт! Нельзя сахар, а в магазине ценник на такое варенье просто изумительный))
Круто! Лена, ты прям в яблочко попала! Такой рецепт очень нужен! С удовольствием приготовлю пп варенье!
Лена, огромное спасибо тебе за рецепт пп варенья! Мама моя на седьмом небе от счастья, впрочем как и я сама!
Приготовила это варенье прошлым летом. Отлично сохранилось! Леночка, спасибо тебе за твои полезнейшие рецепты! Постоянно смотрю твой канал - он лучший в сфере ПП однозначно!