CÓMO USAR LA CAFETERA ITALIANA: Guía básica para preparar café

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  • Опубликовано: 17 мар 2020
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    2020
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Комментарии • 1,1 тыс.

  • @juancamilof7058
    @juancamilof7058 3 года назад +1743

    Mi novia tiene que hacer trabajos hasta tarde, le ofrezco cafe. Me doy cuenta que no se hacer cafe en estas cosas. Encuentro este fascinante video. Mi novia tiene su cafe y yo me siento feliz. Gracias por ser tan clara.

    • @cositainquieta
      @cositainquieta 3 года назад +52

      Yo quiero un novio así 🤣🤣

    • @Barquereitor
      @Barquereitor 2 года назад +8

      Tan clara como el cafe Xddddd

    • @Jeanca99
      @Jeanca99 2 года назад +5

      Jajajajaj grandeeee

    • @user-bf5wv9pq7u
      @user-bf5wv9pq7u 2 года назад +18

      Y hubo premio, Juan? 😏😉

    • @paulinadaigcorrea1581
      @paulinadaigcorrea1581 2 года назад +6

      @@cositainquieta jajaja leí esto y yo también quiero 😍 😍 😍

  • @elisavera614
    @elisavera614 4 года назад +329

    La he usado toda la vida. Ni nexpreso ni nada. La cafetera italiana da un café más aromático y delicioso. Y el olor a hogar y calidez que deja en la casa... Gracias por tus consejos.

    • @fairylatina4984
      @fairylatina4984 4 года назад +2

      Andry Vera que café recomendarías?

    • @lilabluevelvet6783
      @lilabluevelvet6783 4 года назад +13

      Yo no uso máquinas de café, la cafetera italiana da el mejor café

    • @yls2422
      @yls2422 3 года назад +4

      Qué molido de café usas?

    • @marifer4975
      @marifer4975 3 года назад +6

      Lila Blue Velvet. Esta es la que hemos usado en mi país todos días de nuestras vidas. Yo jamás la cambiaría por ninguna eléctrica.

    • @iTxip
      @iTxip 3 года назад +11

      @@fairylatina4984 Un cafe de colombia 100% arabica. Hay cosas que merece la pena que sean de una procedencia concreta:
      Los platanos de Canarias
      El jamon de España (iberico)
      El cafe de Colombia

  • @cerezadulce2306
    @cerezadulce2306 4 года назад +266

    Llevo como 15 años desayunando mi café espresso de este tipo de cafeteras y no sabía que si se hacía a fuego bajo era más intenso. De hecho aveces no entendía porque me salía más ligero y otras veces intenso. Gracias!

    • @norelysrivas8402
      @norelysrivas8402 4 года назад +6

      Cereza Dulce me pasó lo mismo hasta hoy supe porque el sabor de café cambiaba aún usando la misma marca y haciéndolo en la misma cafetera.

    • @SpainUEXIT
      @SpainUEXIT 2 года назад

      Espresso? No seas pija

    • @salala4412
      @salala4412 2 года назад

      Con más tiempo más aroma puede salir.

    • @pablonunez7437
      @pablonunez7437 2 года назад +2

      Dicen que se debe calentar a fuego muy bajo y con la tapa abierta.

    • @consueloquintero4607
      @consueloquintero4607 2 года назад +1

      @@salala4412 con más tiempo, se pasa de cocción.

  • @aracellisilvanamarquezzuni1081
    @aracellisilvanamarquezzuni1081 2 года назад +14

    yo fui de las personas que juro nunca tomar café pasado pensando que me haría daño ,pero no fue así !! aprendí a usar esta divina cafetera por la señora de casa para la que trabajo hace 5 años con el tiempo pude conseguir mi propia cafetera y ahora simplemente es una adicción !! jajajajajajaja!! me encanta mi cafecito recién preparado con un pequeño chorrito de leche y listo a disfrutar se ha dicho!!❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊

  • @elmejor422
    @elmejor422 3 года назад +10

    Un cafesito echo en esta cafetera el mejor aroma y sabor.
    Saludos desde LOJA - ECUADOR 🇪🇨 aquí también cosechamos buen CAFÉ.

    • @gorkidejesus
      @gorkidejesus Месяц назад

      Así es, también va a depender de la calidad del café y la cafetera, por que si uno usa una barata con el tiempo el café ya no es café. Se pierde su sabor y aroma.

  • @gerardnojemingeil3928
    @gerardnojemingeil3928 4 года назад +87

    Toda mi vida usando estas cafeteras y hoy me entero que es italiana. Gracias amiga hoy me has hecho un poco más libre de mi ignorancia 👍

    • @audrilcobroi4254
      @audrilcobroi4254 4 года назад +2

      ...solución: casate con un italiano

    • @johnb.5223
      @johnb.5223 4 года назад +1

      😅

    • @lucilaruizrodriguez6844
      @lucilaruizrodriguez6844 2 года назад +1

      @@audrilcobroi4254 me encantan!

    • @mariacristinaaragone5473
      @mariacristinaaragone5473 2 года назад

      Yo tengo dos de aquí marca Volturno y una chiquita marca Bialetti que me la trajeron de Italia....

    • @anamene1241
      @anamene1241 2 года назад

      @@mariacristinaaragone5473 la Volturno son las más conocidas soy de Argentina hija de Italianos q ya están en el cielo. También se consiguen aquí yo tengo una q tiena más de 30 años, también también se consiguen los repuestos. X ej. El embudito, el filtro y la gomita. Saludos.🇦🇷👋

  • @rafaelernestosandoval1848
    @rafaelernestosandoval1848 4 года назад +51

    Altamente Agradecido!!!! Más de 50 años usándola y nunca nadie nos había explicado su uso. Veíamos como lo hacían y ya. Pero tiene sus verdaderas instrucciones, nuevamente muchas gracias!!!!!

  • @olgaforero8450
    @olgaforero8450 2 года назад +32

    Muy buena información! Yo sugiero que si sobra café lo congelen en las cubetas de hielo. Sirve para muchas recetas como un granizado con avena y leche (puede ser leche de soya) o con cebada y leche. Es riquísimo. Pero si lo quieres también caliente lo dejas hervir con el resto de ingredientes, luego licuarlo. Es delicioso

    •  Год назад

      Sabes si funciona con café molido fino? O solo funciona con café no muy molido.

    • @olgaforero8450
      @olgaforero8450 Год назад +3

      @ Hola José, está cafetera funciona bien para los tres tipos de molienda: fina, media y gruesa

    • @soylotus_yt8701
      @soylotus_yt8701 Год назад

      Uh me re sirve para el café frío

    • @ixixguixchix6375
      @ixixguixchix6375 9 месяцев назад

      Buena ideaaaa pero creo q para todos los amantes del café nunca sobra jajaja

  • @gabrielgeometramundi6628
    @gabrielgeometramundi6628 4 года назад +211

    Yo no sabia como se usaba y me resultó útil ver el tutorial.

    • @FernandoA.RamosBaez3513
      @FernandoA.RamosBaez3513 4 года назад +29

      pues claro,en la antigua grecia ni bebian cafe.

    • @iordeebeat
      @iordeebeat 4 года назад +14

      Ten cuidado no sea cicuta

    • @diegoulloa7796
      @diegoulloa7796 3 года назад +1

      🤣🤣🤣🤣 claro, porque no sabes 🤣🤣🤣🤣

    • @irenerojas5173
      @irenerojas5173 3 года назад +3

      tengo una , soy de México
      Tampoco sabía cómo usarla
      me sirvió mucho la información.
      mil gracias

    • @ginnamoreno7427
      @ginnamoreno7427 3 года назад +2

      A mi también. La explicación muy sencilla

  • @lorea7071
    @lorea7071 4 года назад +178

    En mi casa toda la vida hemos tenido esa tipo de cafetera , pero mi madre , siempre me ha dicho , que cuando es nueva , se pone solo con agua y la dejamos que suba y así quita impurezas y luego ya se pone con café .

    • @Caroleve14
      @Caroleve14 2 года назад +35

      ay....lo leí tarde ...ajajja

    • @leonardovillate9468
      @leonardovillate9468 2 года назад +6

      Lo voy a hacer así. Así estreno la cafetera. Gracias

    • @monicaangel8018
      @monicaangel8018 2 года назад +25

      Gracias por el tip, aquí en México se le llama “curar” la cafetera antes de usarla por primera vez para hacer una deliciosa bebida de café ☕️🎶💫💫

    • @zelesteperez3580
      @zelesteperez3580 2 года назад +14

      En las instrucciones de la que compre me indicaba que prepara tres tandas de la cafeteras (agua y café) y que las desechara antes de empezar a usarla, y esas 3 primeras tandas tenían un olor metálico desagradable, mientras se preparaban.

    • @sanxietya3917
      @sanxietya3917 2 года назад +5

      Yo solo la enjuague con agua caliente, el cafe salió super rico

  • @anaCruz-ft4vg
    @anaCruz-ft4vg 4 года назад +30

    En Rep.Dominicana 🇩🇴 esa es la cafetera que se usa, esa es la que le da el mejor sabor al café. 😍

    • @magister811
      @magister811 2 года назад

      Así es

    • @tane3196
      @tane3196 2 месяца назад

      En España se llama cafetera italiana. En República Dominicana se llama greca. Pero son las que nos gusta usar porque sale un café negro intenso. Esas de filtro han venido después por americanos y alemanes que beben agua de fregar😮

  • @cocinafina
    @cocinafina 4 года назад +29

    Buenísimas esas cafeteras. Esa es la que uso para mi café a diario. Sino la tiene cómprela. Gracias MJ por esos consejitos 😋

  • @anachia6587
    @anachia6587 2 года назад +5

    En casa de mi madre siempre se hizo el café con esta cafetera y en mi casa, tambien, es mi café, ni cápsulas ni filtro, la cafetera cafetera de toda la vida.

  • @luniithaska
    @luniithaska 2 года назад +18

    Mi esposo me acaba de regalar mi cafetera italiana por el día de las madres, amo el café! Gracias a este video podré sacarle el mejor provecho a mi nieva cafetera! Gracias!!!

    • @lializamendo1170
      @lializamendo1170 8 месяцев назад

      Y no se podrá hacer en un traste común? Sin usar otros elementos??? Porfavor y gracias

  • @oscarflorez4958
    @oscarflorez4958 11 месяцев назад +8

    Que buen video, corto, al grano, bien explicado ❤

  • @Palpolpe
    @Palpolpe 4 года назад +43

    Si no compactas un poco el café no consigues presión.
    Si lo compactas en exceso, no saldrá, activándose la válvula de seguridad.
    Antes de cerrar la cafetera debes asegurarte de que la parte de aluminio sobre la que cierra la junta esté perfectamente limpia para evitar que se deteriore la junta y que se produzcan pérdidas de presión.
    Hace años que no la utilizo, pero en casa de mi madre el café lo hacía yo y nos gustaba mucho a todos.
    Utilizábamos café sin moler (molienda en casa) mezcla 30% torrefacto y 70% natural, de La Estrella o La Mexicana.
    Saludos.

    • @CARLESIUS
      @CARLESIUS 2 года назад +2

      Tu que sabes tanto de esto: ¿Como puede saberse que ya se ha evaporado toda el agua del recipiente inferior?

    • @mariacristinaaragone5473
      @mariacristinaaragone5473 2 года назад +1

      Lo que hay que fijarse no es solo que este bien cerrada, sino también que la junta de goma no esté gastada, porque cierra mal y no levanta presión, se venden los repuestos....

    • @consueloquintero4607
      @consueloquintero4607 2 года назад +2

      @@CARLESIUS se levanta la tapa y ahí se ve llena la parte superior.

    • @CARLESIUS
      @CARLESIUS 2 года назад +1

      @@consueloquintero4607 Si, buena idea. Pero para que eso funcione, en la parte inferior habría que poner siempre la misma cantidad de agua, lo que puede lograrse si no se llena de agua directamente desde el grifo, sino que se usa SIEMPRE un recipiente graduado, por ejemplo un vaso con una marca, y después se presta atención a cual es el nivel en la parte de arriba, cuando ya toda el agua de abajo se ha evaporado.
      Desde ahora usaré este procedimiento.
      Muchas gracias por tu indicación.

    • @tonteriasychaladuras4441
      @tonteriasychaladuras4441 2 года назад +1

      Se llena hasta la válvula y ya.

  • @sara_023
    @sara_023 9 месяцев назад +9

    Un tutorial claro y útil, que no se anda con rodeos 👏🏻

  • @m.a.5862
    @m.a.5862 4 года назад +38

    Y molido especial de café. El molido especial para cafetera italiana que es dejarla como azúcar, no completamente molido como polvo, sino con la textura del azúcar!!! 😜👍🏻 Salu2.

  • @cesarmejia.8038
    @cesarmejia.8038 4 месяца назад +4

    Siempre después de acabar de hacer el café y servirlo, enfriar la cafetera con agua, destorniillarla y lavar la zona del empaque y filtro. Nunca dejar eso atornillado y caliente por mucho tiempo o esperar a que se enfríe sola porque daña ese empaque o acorta la vida útil de este.

  • @dsiegfried3419
    @dsiegfried3419 4 года назад +10

    Todo muy bien explicado MJ, quería aclarar sin embargo que por norma empezamos el café por agua a temperatura ambiente que junto a un mínimo de temperatura devolverá la humedad al café, "piano- piano"con esto conseguimos un café perfecto e intenso, de otra manera la temperatura interna se dispara sin dar tiempo ..... En todo lo demás estoy de acuerdo, muy bonito canal, un saludo

    • @amorydisciplina9489
      @amorydisciplina9489 2 года назад

      Hola, podrías explicar más tu comentario por favor, me interesa mucho. Saludos.

  • @oscaragudelomunoz1145
    @oscaragudelomunoz1145 4 года назад +10

    Muchas gracias por el video, y felicito lo bien informada que esta; espero que para el video haya usado café colombiano, uno de los mejores del mundo. Abrazos desde el Quindio, un pequeño departamento de Colombia, productor de un buen café.

  • @marthalamela1352
    @marthalamela1352 2 года назад +8

    Muy buen video eres muy clara!! tengo una hace años y se usa así tal cual dices,es único el sabor, cuando viajo por trabajo va conmigo!! saludos desde Uruguay bendiciones

  • @pameladelcarmenreyescastro9970
    @pameladelcarmenreyescastro9970 6 месяцев назад +2

    Excelente explicación como 10 años atrás compre esa cafetera recién aprendí a usarla por fin gracias por el video

  • @sergioaraya681
    @sergioaraya681 4 года назад +1

    Gracias por esta información. Adoro este canal. Mis saludos virtuales y mis mejores deseos para usted y toda España en estos momentos

  • @alejandrocabrera5700
    @alejandrocabrera5700 4 года назад +5

    Mucho mejor que cualquier cafetera de cápsulas! Lo mas parecido a un espreso de verdad, sobre todo la versión de esta cafetera llamada "Brika" de Bialleti, que es básicamente igual pero con una diferencia en la parte por la que sale el café, cuyo resultado es un espreso con crema increíble!

  • @patriciatorresharo4455
    @patriciatorresharo4455 3 года назад +14

    Muy buena información, muchas gracias por compartir, ahora entiendo porque unas ocasiones me salía fuerte y otras suave el mismo café, por la intensidad de la llama 👍😋☕️😍. Saludos desde Guayaquil Ecuador 🇪🇨 en donde producimos café Gourmet de buena calidad 👌🏼🌱

  • @josevaldiviezomora4610
    @josevaldiviezomora4610 4 года назад +1

    No sé mycho de cafeteras, pero con mucha sinceridad digo, es simplemebte exquisito beber un café hecho en ésta cafetera la vengo utilizando pir más de 20 años. Ciao vecchia e bella... ITALIA.!

  • @IamKeynno
    @IamKeynno 6 месяцев назад +2

    Ahora sí! A preparar el cafecito y seguir trabajando.

  • @m4rior3yes35
    @m4rior3yes35 2 года назад +5

    Empezó el frío otoño en Europa y nada mejor que un buen cafecito y pues tocó ver este tutorial, bien explicado dicho sea de paso, para poder darle uso a la cafetera que sólo mi esposa sabia usarla 😅. GRACIAS.

  • @MioYuki
    @MioYuki 2 года назад +3

    Muy bueno! Al punto y bien hecha la explicación. Me encantó, muchas gracias! ✨👏🏻

  • @ixixguixchix6375
    @ixixguixchix6375 9 месяцев назад +2

    La compré hace un mes, hoy es el momento perfecto para enseñarme a preparar el café en este tipo de cafetera! ♥️ mil gracias por el video ❤ y a disfrutar

  • @marceloaz9578
    @marceloaz9578 2 года назад +1

    Está muy bien explicado. Mi diferencia es que agrego agua, a 80 °C y 1 atmósfera de presión, al recipiente y llevo a fuego pelusa. Se hace más rápido. Gracias, saludos a todos los amantes de éste dispositivo...el mejor café sin dudas.

    • @consueloquintero4607
      @consueloquintero4607 2 года назад

      Cómo es a fuego pelusa?

    • @marceloaz9578
      @marceloaz9578 2 года назад

      @@consueloquintero4607 Hola, es aquel al que no se apaga la corona de fuego y es, inclusive, menor al mínimo.

  • @fernandaleivaa5329
    @fernandaleivaa5329 3 года назад +3

    Maravillosa explicación! Muchas gracias ❤️

  • @manueltellovazquez2863
    @manueltellovazquez2863 3 года назад +6

    Wauuu hermosa, soy adicto al café y me la voy a comprar. Gracias por compartir. Un saludo desde Villahermosa, Tabasco México.

  • @zoilagarciadesantos4941
    @zoilagarciadesantos4941 2 года назад +4

    Siempre había deseado una cafetera así. . El video me lo vino a complementar todo . Mil gracias.
    Saludos cordiales .

  • @laviniaradu5080
    @laviniaradu5080 2 года назад

    Uno de los mejores videos sobre la cafetera italiana.
    Conocia casi todos los trucos menos de la temperatura del agua...
    Gracias por compartir.
    Yo soy la que tiene todas las cafeteras, italiana,Dolce Gusto, Nespresso, hasta de brazo he tenido.
    Mi última cafetera es una Bialetti,la moka italiana de lo mejorcito que hay.
    Conclusión cuando me tomo mi café en la italiana espavilo mucho más rápido que con Dolce Gusto.
    Las cápsulas son muy cómodas, pero bastante caras.
    Ahora con la Guerrera en Europa los precios subieron un montón,en las cápsulas demasiado diría yo.
    Así que café en grano, molienda casera y cafetera italiana a tope.

  • @lauraflorez-leon7181
    @lauraflorez-leon7181 2 года назад +4

    Muchas gracias. Mi novia ama el café y compró esta cafetera y tus tips nos ayudaron mucho

  • @djomarg.1589
    @djomarg.1589 3 года назад +7

    Gracias por el tutorial, ahora sí a tomar café recién trillado de las montañas de mis Santander Colombia!✌️

  • @lorettolanzettaretamales6267
    @lorettolanzettaretamales6267 3 года назад

    Súper. Muy buen tutorial. Corto y conciso.

  • @ManuelGonzalez-vr7uz
    @ManuelGonzalez-vr7uz 3 года назад

    MUCHAS MJ GRACIAS POR LAS INDICACIONES DE USO. SALIDOS DESDE CUCUTA - COLOMBIA

  • @isabelgauto5468
    @isabelgauto5468 2 года назад +6

    Gracias por los datos! No sabía que una vez que el agua comenzaba a drenar, debía apagar la llama y permitir que continúe por sí esa acción. Ciertamente: hoy aprendí a usarla correctamente! Saludos!

    • @axlvai4616
      @axlvai4616 Год назад +2

      Eso no sirve en todos los casos. Por ejemplo si usas una cafetera directo a llama podría detenerse la salida de café. Si tienes otro tipo de cocina que deje calor por inercia después de apagar... ese sirve.

    • @isabelgauto5468
      @isabelgauto5468 Год назад

      @@axlvai4616: ok. pondré en acción, las dos formas.

  • @aracellisilvanamarquezzuni1081
    @aracellisilvanamarquezzuni1081 3 года назад +4

    Yo aprendí a usarla en la casa donde trabajaba!!! Me encanto !!! Ahora que ya tengo mi cafetera italiana la disfrutamos muchísimo en casa!!!

    • @mercedesfora218
      @mercedesfora218 2 года назад

      Es para tomar en el momento ? O se puede ir recalentando ahí mismo en cualquier momento del día?

  • @YTfancol
    @YTfancol 8 месяцев назад

    Excelente, muchas gracias. Hoy compré mi cafetera italiana. Mañana voy a preparar mi cafecito siguiendo tus instrucciones. ❤

  • @lindacaballero8388
    @lindacaballero8388 3 года назад

    Me encanta! Muy clara la explicación

  • @daianabelen0406
    @daianabelen0406 2 года назад +5

    Hace unos días recordaba los cafés que solía hacer mi abuela, no se cómo pero me apareció este video en inicio sin que haya buscado nada.. ella tenia una colección de estas cafeteras, las amaba tanto como a su país...💞

    • @juansojz1120
      @juansojz1120 2 года назад +1

      Internet registra hasta nuestros más íntimos pensamientos.
      ... Jajaja, supongo que no es cierto, pero de verdad que muchas veces parece magia ¿Verdad?
      Saludos

    • @joseluishernandez1534
      @joseluishernandez1534 11 месяцев назад

      Eso iba a decir : que hasta la mente nos Lee.

    • @YazminLibetPoloOrtiz
      @YazminLibetPoloOrtiz Месяц назад

      ​@@joseluishernandez1534que registra lo que hablas eso sí es cierto, pero la mente?? Ay Dios mío dime que no es cierto...

  • @nahuelcastilloretamales6076
    @nahuelcastilloretamales6076 3 года назад +11

    Excelente video, justo como me gusta. Información clara y precisa. Solo queda hacer el café. Gracias y felicitaciones!

  • @tirandohate894
    @tirandohate894 4 года назад +1

    Gracias a usted hoy aprendí algo nuevo.

  • @maribell3151
    @maribell3151 8 месяцев назад

    Le regalé a mi esposo una y no sabíamos cómo utilizarla, muchas gracias por este video que fue muy claro . saludos desde México🇲🇽

  • @edithvasta1972
    @edithvasta1972 4 года назад +13

    Tengo esta cafetera y no sabía usarla hasta hoy!!! Mil gracias 🙏 !!!

  • @senyoramistinguett7746
    @senyoramistinguett7746 4 года назад +34

    Tengo 62 años y desde que tengo uso de razón mi madre SIEMPRE LAVÓ con agua y jabón la cafetera de Oroley que se llamaba la marca. Así el café de casa jamás ha sabido a requemado y no por eso se nos ha estropeado la cafetera. Así que lo del jabón también es un mito, creo que más de 60 años de práctica lo demuestran, primero mi madre y luego mi hermana y yo.

    • @maridelgado297
      @maridelgado297 4 года назад +6

      Si que tienes razón, esto es lo que tiene la publicidad

    • @valentinmoras8657
      @valentinmoras8657 4 года назад +10

      Con una cafetera de esas podías aniquilar un ejército a golpes, y seguiría funcionando como el primer día.

    • @senyoramistinguett7746
      @senyoramistinguett7746 4 года назад +1

      @@valentinmoras8657 es lo bueno que tienen, pero es que a mí este cafè es el que mejor me sienta al estómago !!! ❤️

    • @gustavocastillo8428
      @gustavocastillo8428 4 года назад +3

      No es gusto a requemado , son los restos que puedan quedar de detergente .

    • @nataliabarrera2353
      @nataliabarrera2353 2 года назад +1

      Hola sabes si en estas cafeteras en vez de echarle agua se le puede echar leche?

  • @jessicamarimannova1700
    @jessicamarimannova1700 3 года назад

    Muchas gracias por tus tips! me quedo muy claro

  • @polackowillmor1399
    @polackowillmor1399 4 месяца назад +1

    Rico el xpreso. Hoy juntamente compre una de estas cafeteras, .
    Mmmmm sabroso👍

  • @eleternosinpensar
    @eleternosinpensar 4 года назад +25

    Excelente tutorial y exelentes concejos , cómo siempre un formidable vídeo MJ

  • @melissajimenez1765
    @melissajimenez1765 4 года назад +4

    Esa es la cafetera que utilizamos en República Dominicana 🇩🇴 Muchas gracias por todos los datos MJ ❤️ saluditos

  • @CactusTwo
    @CactusTwo 3 года назад +1

    Muy claro y directo. Muchas gracias. 🇨🇱

  • @lidiamantillavaras3383
    @lidiamantillavaras3383 9 месяцев назад

    Excelente video instructivo.
    Muchas gracias !!

  • @rominaroele6495
    @rominaroele6495 2 года назад +4

    Muchas gracias! Súper claro y conciso! Acabo de terminar de ver el video y ya puse a hacer el café. Tengo una excelente cafetera italiana de hace décadas que nunca había usado. Era de mi mamá pero ella usaba eléctrica. Muchas gracias otra vez!

    • @joseanalvarez2388
      @joseanalvarez2388 2 года назад

      Qué bien. Espero que te haga muchos cafés tu esposo. En compensación pòdrías regalarlea él una lavadora para que te haga feliz. pd`´

  • @vicentealvarezmartinez600
    @vicentealvarezmartinez600 2 года назад +3

    Muchas gracias, yo ponía la vitro al 9 máximo, ahora lo pondré a potencia media a ver como sale. 👍

  • @juancarlospalacios8904
    @juancarlospalacios8904 3 года назад

    Mil gracias por esa informacion que tiene la categoria de excelencia!! Te envio un muy afectuoso saludo desde villavicencio Colombia

  • @danielsur2628
    @danielsur2628 3 года назад +1

    Como siempre tus videos excelentes , eres una verdadera genia!

  • @silviatorres9376
    @silviatorres9376 3 года назад +9

    Me compré una hoy, ya preparé café y resulta que lo hice mal😒 jajaja gracias por el video, lo haré de nuevo pero ahora siguiendo estas instrucciones 😅

  • @daisyzamudio8328
    @daisyzamudio8328 3 года назад +5

    Gracias a ti aprendí a hacer café para mi esposo ¡gracias! ❤️❤️❤️

  • @diegoguerci5099
    @diegoguerci5099 2 месяца назад

    Que buena explicacion y sobre todo muestran la medida del agua que eso es muy importante. Y como explica sobre el fuego para calentar.
    Informacion 10 de 10

  • @felipevaldes9955
    @felipevaldes9955 3 года назад

    Excelente, muchas gracias !!!

  • @pakapag
    @pakapag 2 года назад +16

    Si debes de compactar el café, sino no se da la presión y el tiempo necesario para que se extraigan todos los aromas del café molido. La compactación se hace llenando el cafe no al raz sino con amontonarlo, así que cuando cierres la cafetera se provoca una leve compactación. Asi lo hacen en Napoli, en España quizas prefieren el café mas aguado

    • @PenetorcioFC
      @PenetorcioFC Год назад +1

      Fijate que yo antes lo compactaba y después de hablar con diferentes italianos me dijeron que nunca bajo ningún concepto se compactaba, que se hacía como una montañita y ya. Quizá te refieres a eso en tu comentario y no estoy entendiendo bien.

    • @pakapag
      @pakapag Год назад +1

      @@PenetorcioFC soy Italiano , de hecho napoletano😉. Me refiero a que si la llenes como lo describo automáticamente cuando la cierres se compacta el cafe. No se debe de hacer manual. Slds

  • @chaeunwoo5525
    @chaeunwoo5525 11 месяцев назад +4

    Mi suegra me regaló una, mi mamá tenía una de estas pero yo nunca supe cómo usarla xD ya que mi suegra me regaló una pues aquí estoy en este video aprendiendo, gracias por el tutorial :D

  • @bebebebota11
    @bebebebota11 3 года назад +2

    Me encantó. Muy buena explicación. Tenía muchas ganas de comprarme una cafetera porque se me va el sueldo en la cafetería de mi trabajo pero las eléctricas están carísimas. Tenía ganas de probar esta y me convenciste.

  • @vriveras
    @vriveras 2 года назад

    Me compre este tipo de cafetera y realmente cambia el sabor y intensidad estoy feliz..... lo recomiendo.

  • @penelopelamour5455
    @penelopelamour5455 4 года назад +135

    In Italia es conocida por Moka. Y no se mette en lavaplatos ni con detergente. Solo se enjuaga con agua e basta

    • @briserstar694
      @briserstar694 4 года назад +5

      Penelope Lamour. Qué wea mujer, ojalá yo tuviera su nivel de lenguaje y escritura.

    • @lovedoramas01
      @lovedoramas01 4 года назад +47

      @@briserstar694 Puede que no hable español y esta estudiando este idioma. Primero antes de decir algo, analice la situación, y luego diga algo.

    • @audrilcobroi4254
      @audrilcobroi4254 4 года назад +16

      -absolutamente cierto. En Italia nunca la lavamos con ningún tipo de detergente y menos que menos en la lavaplatos... PECADO MORTAL!

    • @visitantenumeromil6714
      @visitantenumeromil6714 3 года назад +5

      @@audrilcobroi4254 en italia es hasta pecado mortal bañarte

    • @angieguzman9146
      @angieguzman9146 3 года назад +3

      @@visitantenumeromil6714 por eso ocupan tanto perfume XDD

  • @eduardobernardoni4525
    @eduardobernardoni4525 4 года назад +3

    Aquí en Argentina todavia se fabrica esa cafetera que es muy popular. La marca es Volturno. Saludos

  • @rafael0409
    @rafael0409 4 года назад +1

    Gracias x tus consejos y sobretodo x tus videos 😊

  • @mr_sunday_
    @mr_sunday_ Год назад

    Gracias, excelente video simple y sencillo

  • @viviportugal2368
    @viviportugal2368 4 года назад +4

    Yo tuve un accidente con esas cafeteras pues casi explotó y dejó regado el café por toda la cocina ....desde entonces la tengo guardada ahora que vi el tutorial volveré a intentarlo ya que parece que le puse mucha agua.
    Deséenme suerte

    • @Tallulah2013
      @Tallulah2013 4 года назад +6

      Póngase casco, guantes y delantal antes de volver a usarla. Explota cuando se llena mucho de agua, hay que poner agua hasta donde está la válvula y no más, también explota si se deja demasiado tiempo en el fuego además de estar muy llena, el vapor presiona para salir y ahí se vuelve peligroso.
      Nada más oír el gorgoteo del café saliendo hay que apagar la fuente de calor. El café termina de salir solo con el calor residual.
      ¡Suerte!

  • @breadwithpan6976
    @breadwithpan6976 4 года назад +4

    Unos consejitos
    Obvio de preferencia un buen café, realmente no importa, lo importante es que a uno le guste el café pero si alguien quisiera un buen café, casi nunca se encontrara en el supermercado, en el supermercado solo se encontraran con café torrefacto o cafés que están quemados para esconder los defectos del grano, lo ideal seria buscar café en una cafetería o tostaduria de café de especialidad, un café de arriba de 80 puntos.
    El agua para la moka puede estar a cualquier temperatura, solo hay que ir probando que queda mejor, pero lo ideal seria utilizar agua caliente para disminuir el tiempo que este en la cafetera sobre el fuego y para evitar una sobrextraccion del café lo cual dara notas amargas como a tabaco o bueno, quemado, se puede usar agua hervida, el café no se va a quemar, pero si el café sabe a quemado, la culpa es del tostador.

  • @elizaqueve81
    @elizaqueve81 2 года назад

    Que lindas y prácticas que son,tengo una prácticamente de adorno en mi cocina 😆es un lindo recuerdo de mi cuñada italiana que me regalo 🎁, saludos de Ecuador

  • @pamelaoyarzomontenegro9450
    @pamelaoyarzomontenegro9450 2 года назад

    Práctica y buena info. Gracias por compartir☕😋🤗

  • @obedjoel
    @obedjoel 3 года назад +3

    De todo lo recomendado, solo cometía el error de hacer hervir demasiado el café... Gracias por el dato!

  • @Eduseveneight
    @Eduseveneight 4 года назад +17

    he estado esperando esta información toda mi vida, lo digo en serio, gracias.
    como tantas otras cosas, como el punto de cocción o fritura, etc..cosas básicas que uno no hace del todo bien o se puede hacer mejor...yo suelo "quemar" las cosas por miedo a comérmelas crudas...qué caso.

    • @edithvasta1972
      @edithvasta1972 4 года назад +1

      Eduseveneight 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 te pasó igual que a mi !!!

    • @Eduseveneight
      @Eduseveneight 4 года назад

      @@edithvasta1972 jajaja sí, me queda aún una duda sobre esa válvula que no se para qué sirve, ya que no aprecio que salga nada por ahí. un saludo.

    • @pepperness6459
      @pepperness6459 4 года назад +2

      @@Eduseveneight la válvula es por seguridad , si se tapa al hervir sale por la válvula el vapor

    • @eeoio6375
      @eeoio6375 4 года назад +2

      Me pasaba a mi. Yo, como toda cafetera “elite”, le apisonaba el café con tan per, como en una express, al compactarlo, en algunas ocasiones, la válvula actuaba dejando salir, imperceptiblemente a los ojos, el vapor de agua queriendo escapar por algún lado (se escuchaba un pequeño silbido).

    • @bosquedehayas1889
      @bosquedehayas1889 2 года назад

      Pues por ejemplo la carne asada muy tostada es cancerígena y sobre la llama en barbacoa peor.

  • @quilsirivas721
    @quilsirivas721 4 года назад +1

    Es la que he usado toda mi vida me encanta el café sale muy bueno la mejor

  • @hildasusana8179
    @hildasusana8179 Год назад

    Muy buena explicación muchas felicidades 👍👋☕

  • @RubenCastillaSanchez
    @RubenCastillaSanchez 2 года назад +4

    Excelente como siempre MJ.
    La producción del vídeo ha sido exquisita. Sin embargo, yo hubiera utilizado otras tazas para servir el café, creo que han desmerecido un poco el vídeo. Saludos

    • @mesthergonzalezgonzalez8629
      @mesthergonzalezgonzalez8629 2 года назад +2

      Sí, no son elegantes ni es para presentar un buen café

    • @zumosolcousin
      @zumosolcousin 2 года назад +1

      Si quizá una vajilla superexclusiva de supermegaporcelana china hubiese servido para no sé.. En el video

  • @Millhgffdrhbh
    @Millhgffdrhbh 4 года назад +3

    Yo tengo una y no sabia como usarla. Gracias 🤗💕

    • @audrilcobroi4254
      @audrilcobroi4254 4 года назад +1

      ..gravisimo! Pero ahora te puede casar con un italiano...

    • @Millhgffdrhbh
      @Millhgffdrhbh 4 года назад

      @@audrilcobroi4254 si jajajajajaja al menos le haré café.

  • @karlacandido2667
    @karlacandido2667 3 года назад

    Gracias !!!!! Rápido y bien explicado!!

  • @ShoBuzo
    @ShoBuzo Год назад

    Gracias por todos los datos genia⭐⭐⭐
    Ya tenía ganas de conseguir alguna cafetera y ésta se ve muy buena

  • @leogonzalezf.5690
    @leogonzalezf.5690 2 года назад +8

    Hay reemplazos para las piezas interiores, al menos para el filtro superior y la goma, por si la cafetera se obturase.
    Si se tira la goma, por favor, córtenla para evitar que algún animal meta la cabeza y quede atrapado.

    • @noemi7208
      @noemi7208 Год назад +3

      Awww... amo tu preocupación por el bienestar animal. Gracias!!! porque amo los animales!!! Gracias de verdad! 🥰

    • @isabelgauto5468
      @isabelgauto5468 Год назад +1

      Completamente de acuerdo y gracias por recordármelo!

  • @jaimegonzalezcrespo3751
    @jaimegonzalezcrespo3751 4 года назад +4

    En mi casa siempre se ha usado agua del grifo, y no sólo en mi casa, si no en todas las casa en la que se haya usado este tipo de cafeteras, lo del agua mineral lo compréndo hay gustos para todos

  • @veronicaverdesoto
    @veronicaverdesoto Год назад

    Muy util consejo. Gracias

  • @monina5290
    @monina5290 Год назад

    Me ha encantao la explicación. Gracias 😊

  • @yamiivaldez5779
    @yamiivaldez5779 3 года назад +8

    Gracias y excelente video, nunca la he usado y eso que ya tengo 5 años con ella por miedo a dañarla pero hoy es la noche perfecta 😘

  • @terevarisco9338
    @terevarisco9338 4 года назад +3

    Tengo 4 de diferentes medidas hace 40 años marca voltuno, yo le cargo hasta la mitad de café, la goma se quema con el uso, hay respuestos, y luego de lavarla con agua cliente la base que lleva el agua la pongo sobre el fuego para sacarle toda la humedad, la guardo armada pero bien seca porque el alumino hace un óxido que es tóxico, si no la dejo desarmada.

  • @Botele
    @Botele 8 месяцев назад

    Claro y preciso, muchas gracias 😄!

  • @DotHackProject
    @DotHackProject Год назад +1

    Gracias, me has solucionado el 100% de mis dudas.

  • @juliollera1401
    @juliollera1401 4 года назад +34

    Es buena idea para limpiarla llenarla de agua sin café y ponerla al fuego? Para que se limpie "sola" sin jabón

    • @dandelioninstitute5253
      @dandelioninstitute5253 2 года назад +2

      Le puedes poner agua con un poco de vinagre. El vinagre ayuda a eliminar las incrustaciones que quedan del agua.

    • @mirnabla6946
      @mirnabla6946 2 года назад

      @@dandelioninstitute5253 el vinagre pone negro el aluminio

  • @magalita17
    @magalita17 4 года назад +3

    Yo tenía una de esas y no sabía como usarla... gracias!

  • @yazmiseldearosemena6439
    @yazmiseldearosemena6439 2 года назад

    Hace poco adquirí una y me encanta... ahora tengo 2 cafeteras 😁.... saludos desde Panamá

  • @leomar5547
    @leomar5547 2 года назад

    Gracias por tus videos, me ha servido mucho para utilizar bien mi cafetera

  • @nonobudgetproductionss.a.d845
    @nonobudgetproductionss.a.d845 2 года назад +9

    Falta de mencionar una cosa muy importante! alprincipio limpie el cafe pegando el filtro de aluminio al borde del basurero, una cosa que visto que mucha gente lo hacen. Me di cuenta que este pequeño golpe de largo deforma el filtro y afecta el cierre de la cafetera, decir que con el tiempo ya no hace la presion como debe de ser y el cafe sale mal. se debe de limpiar el filtro solo con agua sin pegar. asi la cafetera dura muuuuucho mas tiempo.

  • @mak32g0minbdass6
    @mak32g0minbdass6 4 года назад +8

    nunca quise tanto una cafetera, la necesito

  • @desconocido-eq6rp
    @desconocido-eq6rp 10 месяцев назад

    Muchas gracias muy útil y claras sus instrucciones. Ahora disfrutar café ☕

  • @cvillanuevad
    @cvillanuevad Год назад

    Excelente guía gráfica gracias