Cómo usar la CAFETERA ITALIANA CORRECTAMENTE | Guía básica para PREPARAR CAFÉ
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- Опубликовано: 10 фев 2025
- ❤️ Hoy un video un tanto diferente, voy a darte los trucos para hacer el mejor café con la cafetera italiana o moka. Como siempre, con el PASO a PASO para que te quede Increíble!!! Déjame en comentarios si hay alguna otra receta que te gustaría que hiciera. Y no te olvides, déjame tu like y una compartida al chat de amigos, que me ayudas muchísimo! Un besaco!! (P.D. Guárdate la receta que la vas a repetir SEGUIDO y no te vayas sin suscribirte que tengo mucho más preparado para ti)
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Gracias Santi me ha servido de mucho y sobre todo no sabia que el cafe se guardaba en el frigorifico a partir de ahora lo guardare en el frigorifico👏👏🙋♀️😉👌
Gracias Carmen, ya verás que se mantiene como el primer día todo del paquete. Un saludo 🤗
En colombia el café solo lo guardamos en un lugar fresco y seco ,y en lo posible se compra café en pepa para molerlo en el instante y preparar el café o tinto que decimos acá .
Vaya! tienes un arte para hacer de cualquier cosa simple, algo muy especial. Gracias.
Esas cafeteras son eternas un aroma un sabor nada q ver a las de filtro ni capsula ..aca en Argentina debe ser una de las cafeteras mas comunes en las casas salvo los mas jóvenes sub 30 hasta q vean q a veces es mejor perder un par de minutos en algo q te va a dar mayor calidad ...yo tengo 3 de distintas medidas que eran de mis abuelos y mis primos mas chicos no las quisieron pero ya van a venir a buscarlas a las Volturno 😂😂 ..una es la parte de abajo aluminio la de arriba porcelana esa creo q la trajeron en un viaje a italia cuando volvieron a visitar su pueblo natal....una belleza esa cafetera también
Lastima que el café tostado en granos en argentina es impagable. Y no muy rico😢😢😢
@@mirnabla6946 pero podes conseguir uno mas o menos no muy caro y este tipo de cafetera lo realza un monton ..un 1/4 de franja blanca...jajaa tampoco nos vamos a poner exquisitos de mas
Y no. No da el bolsillo para ser muy exquisitos.
Yo aspiraba a bolsa de kg.
Ese franja blanca donde se compra??
@@mirnabla6946 en Bonafide te lo muelen en el momento
@@mirnabla6946 en Bonafine . Ahí te muelen los cafés a tu gusto .
Se ve delicioso, a mi me gusta colado y compro mi café entero y me lo muelen de una vez muy delicioso. Pues te cuento ayer hice tu receta de ketchup y me quedo genial 😋 gracias 🙏 muchas bendiciones 🙏💜
Felicidades!
Hola!!! Bueno, tengo dos cafeteras italianas, y la verdad que es riquísimo el café.
Me alegra mucho que no soy la única que usa estas cafeteras, fue una herencia, y tengo una cafetera exprés, pero me encanta esta.
Gracias por compartir este video, me gustó muchísimo. 😊
@@iaabelazagra4113 me alegra que se haya dado cuenta que no es la única en este mundo que usa de esas cafeteras!
Muchas gracias 😊
En Maracaibo Venezuela la usamos, pero como mas rapido.
¡Me ha encantado el vídeo, Santi! ☕☕☕☕☕
Muchas gracias 😊❤
Cómo un verdadero barista,Santi! Y el café sólo,una maravilla! 😍☕
Muchas gracias 😊❤
Justo ahora se me antojó, justo como todo lo que preparas Santi. Besos desde México. 🥰🥰🥰
🤗❤️
Gracias Santi hace tiempo que quiero comprar una cafetera italiana,me encantó, amo el cafe
Muchas gracias 😊❤
Hola Santi , me gusta ese cafe , un video interesante . Un beso😋👍🍀❤️
Muchas gracias 😊
Me encanta el cafe solo, soy muy cafetera, desde Asturias España Gely ❤❤😊
Muchas gracias! 😊
Le agrego al polvo un poquito de canela molida y nuez moscada y sabe riquísimo.
Saludos desde Panamá: Agradecida x ese dato d las especias. Bndiciones siempre p ustd.
Yo no soy de cápsulas me apunto a tu cafetera💯💯👌❤️
🤗❤️
Lo tomo a diario y 😍 aprendí tíos buenos gracias 🙏
Qué rico!!!
Ahora me voy a preparar café 😋😋😋
Gracias 😊
Gracias eres un maestro explicando.Saludos de Argentina.Tengo que comprarme una cafetera asi.Gracias 😊
Muchas gracias 😊
Hola hermoso Santy❤ te veo preparando el café con tanta dedicación, seguro te quedó delicioso 😋, yo te dire que tengo un bialetti, nespreso, entre otras cafeteras que obtuve cada ves que voy de vacaciones 😂…pero al final uso el polvo😂😂😂 me resulta rápido, voy a intentar la forma como hiciste tú cafecito..un abrazo enorme y gracias por compartir.
🤣🤣 espero que te sirva. Un saludo 🤗
Que rico yo también guardo el café en la heladera
🤗❤️
Hola Santi,yo lo hago igual que tú,salvo que cuando empieza a salir,lo apago y dejo que vaya saliendo removiendo con una cuchara.. cuando ya ha subido cierro la tapa y retiro del fuego.,ah y se me olvidaba,cuando pongo el café le pongo una cucharadita de chocolate negro...queda delicioso...un saludo dsd Barcelona 😊
Muchas gracias 😁
Gracias por los trucos !!!!
Muchas gracias 😊❤
Gracias por los consejos!!!! Años usando la cafetera italiana!! Gracias por los trucos
Gracias a ti!! 😘
Saludos desde Panamá: Me ha gustado su explicación, en cto al uso dl agua (fría y caliente), igualmente sus recetas. Bndiciones
Muchas gracias 😊
Qué delicia Santy hermoso amo y soy adicta del café y fui corriendo hacer está majestuosidad!!! Eres único auténtico en tus recetas❤
🤗🤗
Buenas noches Cheff, muy buen video. Yo no tengo esa cafetera, la tengo de filtro, igual, me gusta mucho el café. Lo tomo cortado (mitad café, mitad leche) ó uno chiquito, en el frío, dedpués del almuerzo, pero con azúcar. Saludos cariñosos👌😊🪷
Gracias 😊
Buenas noches encanto. Mañana lo haré así. He tomado nota de todo. Gracias.
Muchas gracias 😊❤
Hola buenas noches gracias x el concejo te cuento cómo lo preparó yo
Cómo no tengo cafetera lo preparó en un jaro dejo q de el primer herbor apago el agua y ahí pongo el café lo dejo reposar unos minutos y luego sirvo , por lo general luego de colarlo lo mantengo en una botellita de vidrio en la heladera y sacó solo lo q voy a calentar para tomar , no sé cómo serán otros países el sabor o la intensidad yo suelo comprar de vez en cuando el franja blanca de bonafide cuando quiero darme el gusto y si no el tentaciones q también es de bonafide
Antes tomaba mucho café ahora solo una taza día x Medio pero trato de disfrutarlo aunque no sea el mejor café es uno de los q me gusta hace ya unos años q sigo tu canal me encantan tus recetas hice muchas de ellas y mi familia las amó gracias x todos los concejos y tips a la hora de prepar los diversos postres y comidas te mando un cariño muy grande desde la provincia de Córdoba Argentina
Gracias Roxana, un besazo!
Hola Santi !!
Yo lo hago casi todo igual,solo que la tapadera la dejo cerrada de principio a fin ,mover con cuchara también ,por qué eso se lo veía a mí madre ,yo ahora es descafeinado natural,ya sabes cosas de los médicos 😂😂😂😂,un abrazo desde Granada 💃💃
Muchas gracias 😊❤ oleee Graná!
Voy a comprarme está cafetera. Gracias Santi.
Gracias a ti!!
Wow que café 😋😋Dios te bendiga 🙏
Muchas gracias 😊❤
Gracias Santi,por el vídeo,escelente 👍🥰😃
Muchas gracias 😁
Adquirí hace poco esta cafetera, me sirvió mucho tu vídeo.😊
👏👏❤️
Cuanto aprendo contigo!!
🤗❤️
buenas tardes mi lindo Santi, gracias por el video muy interesante 🥰👍
Gracias a ti🤗❤️
¡Gracias Santi!❤❤❤
Gracias a ti Vera, un bso!
Genial el vídeo......gracias!!!...👍👍🥰
Gracias a ti!!
Santi gracias x la receta de Avena,manzana canela chia y yogur,me ha encantado, está súper rica, mil gracias
Gracias 😊
Gracias Santi ❤❤❤
De nada
Excelente clase👏👏🌞🌞🌞
Hola, muchas gracias
Gracias, tengo una cafetera sin estrenar guardada y no sabía cómo usarla.❤
De nada 😊
Qué bueno lo tendré en cuenta gracias
Muchas gracias 😊❤
Ese Santi...no falla!! Yo me voy a comprar una bialetti de 10 tazas...
Una de las mejores cosas que tiene la cafetera italiana y que no lo tienen ni la eléctrica, ni la francesa es el intenso olor a café que larga!!
@lucianaparma: La Bialetti es estupenda. Muelo el café, siempre de tueste natural en un molinillo de muelas Krups. Éste es muy caro y, la verdad, si no tienes un paladar finísimo, tampoco se nota tanto la diferencia con un café molido en un molinillo de aspas.
@@juliogonzalezcampayo3201 sí...Santi usa una bialetti en el video...
Ni idea de la marca Krups y que tiene una molida superior...lo que sí te digo es que hace unos días me compré uno marca cuori 😅 y para moler linaza...
Tomarla molida para limpiar los intestinos según un protocolo de 1 semana que estoy haciendo.
Saludos 🌎
@@lucianaparma9555 También tengo un molinillo pequeño para moler las semillas. Krups es muy buena, pero cara y en Madrid sólo se encuentra en el Corte Inglés de Sol. Ya digo, si no tienes un paladar muy experto...
👏👏❤️
@@juliogonzalezcampayo3201 y quizás si probara un café recién molido del krups que tú dices es tan especial, pues el café brasilero empaquetado que compro aquí me sabría a barro.
Nada como una ciudad cosmopolita como Madrid para conseguir de todo y para todos...
Yo lo hago similar con agua hervida de botella pero no lleno completo el cuenco del cafe, lo dejo 3/4 porque lo encuentro un sabor intenso pero no fuerte a diferencia del completo que lo deja muy fuerte para mi. Y ya esto es cosa de gustos pero yo le echo un poco de leche y miel porque queda mas rico
Hola gracias por estecafe tan bueno que creo que tiene que estar y si es posible me gustaría que me aconsejara alguncafe que sea muy bueno para molerlo yo cuando vaya hacerlo muchas gracias ❤
Es siempre hacerlo bien.
Gracias por compartirlo
Con mucho gusto
Muy bien muchas gracias
Muchas gracias 😊❤
Buena pinta, y eso que no soy cafetero ;) Saludos!
Un saludo!
😮Ay madre. Tengo esa mis cafetera y el café esta rico pero yo no lo hacia así. Voy con ello.
❤️🤗
Yo es la que utilizo toda.la vida!! El café. El café no tiene nada que vers con la Cazula. Hasaaaa viva mi cafetera Italiana.
Me encanta!!
Muchas gracias 😊❤
Se te ve muy cafetero santy 😁👏🏻👏🏻
Muchas gracias 😊❤
Hola santi x en el frio el polvo nunca lo he echo ni lo he visto jjjjj❤❤❤❤❤❤x favot dime ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Hola María, no entiendo que te refieres. Un saludo 🤗
Gracias Santi una pregunta porque guardas el café en la nevera? Gracias un saludo y hasta la próxima desde Badajoz
Para q no pierda aromas
Mi nevera produce un olor a nevera qué lamentablemente le haría mal al café. Y nadie ha podido arreglarlo. Por eso la idea es ponerlo en un lugar fresco y seco. Si tienes una nevera buena puede ser una opción
no no, el café en la nevera en frasco hermético, sino claro que tomaría olor.
para mantenerlo fresco durante mas tiempo.
Yo lo hago asi❤😊
Muchas gracias 😁
Very good!
❤
Muy rico ese cafe .Santi porque guardas el cafe en el frigorífico? Gracias prenda feliz miércoles besotes grandotes 👍👍♥️♥️
Gracias Maica, para mantener el café más fresco una vez sacado del vacío.
gracias por enseñar como hacer el cafe pasa que no tengo cafetera italiana, tengo pero es diferente no es la que tu mostras.Gracias igual😊
Gracias a ti MAría, un beso!
Gracias
Muchas gracias 😁
Nk hija el primer chorlito es el que sirve para mezclarlo con la azúcar tipo caramelo lo
Bate y lo bate se pone la azúcar orienta color crema y esa Rs la espumosa que les gusta a los Cubanos
justo eso me faltaba, saber cuando ya esta...
Buenoissiiimmooo
Gracias 😊
Sí, el fuego medio es esencial, de esa forma no se arrebata con un exceso de calor que sacaría el amargor, ...de esta forma suave el café logra darnos sus mejores esencias. 👍
🤗
Están bien los consejos, pero has tenido que explicar que la cafetera que utilizas, Bialetti modelo Brikka, es una cafetera moka de alta gama y cuenta con una diseño de válvula patentado que hace el café mas cremoso. Por otra parte, al utilizar inducción, el agua llega a ebullición mucho antes que en vitro o con fuego evitando así dañar el café molido por tener demasiado tiempo la cafetera calentándose.
Lo preparo a la antigua en olleta con panelita , fuerte y dulce a la vez,pero no es por no saber usar cafetera italiana turca o máquina espresso,,creo que él cafe es como el té tiene su tiempo,sus trucos para que sepa delicado fuerte suave o ácido, saludos belleza 😅🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Gracias Pato, un saludo!
No sabía que se guardaba en la heladera el café 😲
si tengo una cafetera de 4 tazas como la tuya por ejemplo, pero quiero tomar solo una taza esta vez, puedo poner menos cafe? o siempre se tiene que poner asi hasta arriba
❤❤❤
Muchas gracias 😊❤
Madre mía, me voy al bar😂
🤣🤣
Yo amo 🤩 el café ☕😍😊 a un q debo confesar que no tengo cafetera 😊
😊🤗
Pongo un cazo con café portugués, echo agua, hierve, echo café recién molido no mucho, echo cinco cucharadas, sube, baja y cuelo, reposa una "miaja" caliento la leche echo el café hasta que consigo el color caramelo, una cucharadita de azúcar y ooooooooooh...!
Bueno, yo utilizo una greca,
Y me sale diferente que el café ☕️ americano.
¿Cual prefiero?
Pues hecho en la greca.
Ahora, tengo por entendido de que una café, ante de hacer, uno no lo debe tener en un frasco transparente,
¿Y porque es? El aroma se termina más rápido, que en el oscuro. Disfrute su sorbito de café.
Curioso esto de la cafetera iltaliana.
Muchas gracias 😊❤
Mmm😋☕👍
Muchas gracias 😁
Sono italiana ,il miglior caffè,lo faccio sempre cosi
Gracias 🤗❤️
Que diferencia hay entre guardar el café en el refrigerador o en la alacena?
Una pregunta pq el café en la nevera???gracias
Para que conserve mejor su sabor.
La cafetera la estas estrenando. 😊😊😊
Hay gente que tiene está costumbre para mantener mejor el sabor una vez abierto. Yo no tengo claro que el café a los 5 o 7° de mi nevera este bien la verdad. Se lo vi hacer a expertos y a señoras mayores.
Por otro lado dicen que no es bueno meterlo en la nevera por que se la hacen partículas de humedad o algo así. Lo mejor es un lugar fresco y seco.
@@mirnabla6946jamás!!! La húmedas y frío lo daña de forma irremediable!
Hola.
Yo no le pongo tanto café, fui bajando la cantidad hasta encontrar la dosis para mí, porque la primera vez llené el filtro como tú y salió demasiado fuerte. 🤦♀️🤦♀️
Tú cómo la lavas?
Porque recomiendan no usar detergente, sólo enjuagarla con agua.
La proporción agua/café esta medida para que sea café italiano.
El café sale fuerte poraue la cafetera esta hecha para hacer un espresso en casa. A mi me enseñaron a hacerlo así fuerte y luego agregar agua caliente al gusto para volver un americano.
Hola Yolanda, si no lo presionas la cantidad de agua que sale y el café es una medida para filtrarlo 1g de café por 10ml de agua. Si lo haces como explico en el video no tiene que quedar fuerte. Un saludo! (ah el lavado, yo tengo una esponja que no uso con detergente para la cafetera, pero le doy bien ehh y cada tanto limpieza profunda y cambio de goma)
Durante hice café en la italiana SIEMPRE salió bien... hasta ahora, pues resulta que ya no, sale a borbotones con mucho vapor y poquísimo café. Cambié filtro, cambié por una más grande, hice de todo y sigue igual... ¡¿soy yo?!
La mía está igual , quien nos ayuda!!?
Yo Compro el café en gramos y tengo mi molino.mi cafetera Italiana.
Se ve por el color que nk es café Cubano está muy clarito yo tomo cortado yo con un dedito de leche o crema fantástico
Nunca había oído lo de meter el café en la nevera
Yo le pongo una cucharadita de canela en polvo
Muchas gracias 😁
Hay unos recipientes que con girar un pomo,te pone el café justo, sin tanta complicación
Muchas gracias
Hola Santi, porque no termina de subir toda el agua? Es una cafetera grande .
Hola Rosa, eso es así para que siempre quede un poco abajo y no se queme.
Que cantidad de agua y café?
Por qué guardar el cafe en el refrigerador????.
Yo tengo de 3 tazas es la misma cantidad de café.???
Sin azucar?
Asere, tu no le echas azucar al cafe ??? Aqui en cuba te tomas una taza de cafe sin azucar, que ademas tiene chicharro, y hay que operarse de la lengua pa volver a sentir sabor alguno. 4:23
🤣🤣
Buenas Santi, gran vídeo, como siempre y original, la verdad que ha sido toda una sorpresa, jejeje. te quería comentar que creo que tengo la misma placa de inducción que tú, sin embargo, mi cafetera no la "reconoce" al tener el culo más estrecho, me podrías indicar la medida de tu cafetera para buscar o ese modelo o similares? Muchas gracias y por cierto, ahora que viene tiempo más fresco, voy a hacer casi todos tus dulces, jejeje. saludos!!!
Hola Juanjo, si, ese es el problema de la inducción, la que yo uso es esta amzn.to/3AKyNMQ y estoy encantado la verdad, hace un café buenísimo (no hay patrocinio ni nada ehh jajaj) un saludo!
@@fuegolocosanti muchas gracias, no me di cuenta el otro día que estaba el enlace de la cafetera, la veo un pelin cara, a ver si me la regalan para reyes, jajaja. Yo tengo una expresso y para mi café diario está de lujo, pero cuando vienen visitas, es mejor una cafetera italiana que hace más café de una vez. Muchas gracias de nuevo!!!
Je, je, por eso mi padre quería siempre servirse el último
🤣🤣
Yo le echo más polvo! Me gusta bien fuerte.
No sé debe poner el agua caliente,para que desde el principio agarre buena presión.
Cuba
Gracias por comentar
Igual ya lo leyeron
Hay un. Clase de calor 😂n Miami Beach es horripilante hierve la tierra
No me quedó claro si usasste agua fria o caliente?! Gracias! Saluditos.....
Da igual, si fuese caliente pues tarda menos en subir.
Yo lo he probado y no he notado diferencias.
Tampoco he notado diferencias entre agua del grifo o agua mineral
@@jcarrillosegurosok...gracias!
Hola Patricia, lo hice de las dos maneras y lo dejé a criterio de cada uno. Yo unas veces lo hago con caliente y otras no 😁
@@fuegolocosanti gracias!
cuando hablamos de la temperatura del fuego nos referimos a que si tenemos en nivel de seis lo debemos de poner en el tres, y así cada 1 con los niveles que tenga en su cocina?? me imagino que no me va a contestar si alguien ve mi comentario a ver si alguien me puede decir algo que sepa de este tema.
Hola Paloma, si, no es exacto pero si, tú fíjate y ve probando. Un saludo 🤗
Tengo u as de esas, hasta que vi que tienen plomo,a la mia se le puso como bolitas a reventar y me dicen que es el plomo. Ahora ya no la uso y pues no se si sea cierto o no
No encuentro el repuesto que se encuentra para enroscar y unir las dos partes .
Alexa, alarma a las 5 y media!
jajajaj que exagerado