🧈🍰 EL MEJOR BUTTERCREAM (BETUN DE MANTEQUILLA) 🍰🧈 RESISTENTE AL CALOR.....😎😎😎
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- Опубликовано: 10 сен 2020
- El secreto mejor guardado para que la BUTTERCREAM RESISTA ALTAS TEMPERATURAS y decoraremos un pastel VINTAGE para que veas lo facil de manejar
INGREDIENTES:
- 500 gr de Azúcar Glass
- 250 gr de Mantequilla ( Tambien se puede utilizar MARGARINA)
- 300 gr de Manteca Vegetal (se pueden agregar 50 gr mas si el calor es muy fuerte)
- 4 Cdas de Leche (tibia)
- 1 Cda de Vainilla o Extracto de Vainilla
Si no cuentas con las medidas como aparecen en la receta da click en el siguiente enlace y te mostrara una TABLA para convertir las cantidades de la manera que mas se te facilite. Chef.Nancy.G...
UTENSILIOS Y DECORACIÓN:
Batidora
Espátulas y miserables
CANCIONES USADAS EN ESTE VIDEO:
Título: Fun Activity Montage Artista: Biz Baz Studio • 🎵 Fun Activity Montage...
Título: First Love Artista: Wayne Jones • 🎵 First Love - Wayne J... 
Хобби
Muchas gracias se ve que eres muy humilde Dios te bendiga
Muchas gracias por enseñar, muy bello trabajo.
me encanto felicidades
hola Jhosmary muchas gracias!!! esta semana nuevo video!!!!
Muy lindo
El pastel quedo muy lindo gracias por tu clase de decoracion 👍👍
hola Nora! muchas gracias!!!! espero poder hacer mas videos de decoracion!!! por lo pronto espera el nuevo video este fin!!!
Lo voy a hacer, ya comprobé que tus recetas son muy buenas. Saludos 😍 gracias x compartir
HOLA RBK MUCHAS GRACIAS!!! INTENTALA SABE RICO Y APARTE TE AGUANTA MUCHO PARA ESTOS TIEMPOS DE CALOR! SALUDOS A TI TAMBIEN!!!!
Buenas tardes.
La explicación excelente, la decoración espectacular!
Mil gracias por compartir tus conocimientos!
Un abrazo.
muchas gracias Lenys!! espera el nuevo video este fin de semana!! regresamos con todo!!!
Creo que he encuetrado una excelente receta
Precioso
Buenísimo! Aprendiendo cada vez más. Te sigo siempre, soy de Venezuela
HOLA BEATRIZ!!! SALUDOS HASTA VENEZUELA!!! (ASI SE LLAMA MI MAMA) E ESTADO UN POCO DESAPARECIDA PORQUE ESTABA CREANDO UNOS CURSOS ONLINE, YA LOS TERMINE Y PARECE QUE YA PODRE REGRESAR A RUclips A HACER RECETAS!!!
Hola buen video,sirve para forrar con findant gracia siga adelante
Me encantó tu receta!!!
MUCHAS GRACIAS DOLORES!!!! ESPERA MAS RECETAS YA VOY A VOLVER A PUBLICAR MAS E ESTADO UN POCO DESAPARECIDA PORQUE ESTABA CREANDO UNOS CURSOS ONLINE, YA LOS TERMINE Y PARECE QUE YA PODRE REGRESAR A RUclips A HACER RECETAS!!!
Gracias a Dios encontr una receta pprq en li pais la calor es xtrema
Hola Nancy! Que buena receta!! Y muy bonito pastel! Que bueno que ya estas de regreso con los videos, se te extrañaba....gracias por compartir Dios te siga bendiciendo a ti y a tu familia y como siempre saludos, Rio Bravenses!!
muchas gracias Filo!!! si yo tambien estrañaba grabarles!!! pero espera el nuevo vido la receta esta bien rica!!!!
NANCY CAKES 😊😊😊estare al pendiente!!!
Parece ser deliciosa!
Sos una genia !!!😱😱😍😍
MUCHAS GRACIAS CHICAS SALUDOS!!!! ESPEREN UNA SORPRESITA EN EL PROXIMO VIDEO!!!! ESTEN AL PENDIENTE CASI AL FINAL DEL VIDEO!!!
@@NANCYCAKES1 🥰🥰🥰🥰❤❤❤❤❤
Ojalá y puedas hacer un vídeo de cómo hacer hojaldras o pan de muerto ya se viene la temporada porfavor 🙏🙏🙏🙏, gracias linda🌹😉😘
hola Rbk si ya los tengo anotados para hacerlos!!
Hola!!! Es la primera vez q veo uno de tus vídeos, la verdad q me encantó tu explicación, no he probado en hacerla aún, pero lo are. Felicidades x el trabajo q realizas, bendiciones. Una pregunta, las iniciales como lo realizas? Gracias x compartir tus conocimientos. 😘😘
hola Beatriz muchas gracias que bueno que te gusten mis videos, esta semana regresamos con un nuevo video esperalo el fin de semana!!! las letras son hechas en corte lazer
Hermoso y se ve delicioso !! Pero ojo hay un detalle muy delicado y peligroso , es que no debes poner nunca en contacto las flores sin proteguer los tallos contaminas todo tu pastel.
SE PROTEGEN CON CINTA FLORAL Y CON ALUMINIO!
Gracias por tan fácil y bien explicada receta.. disculpa como evitar al sacarlo del refri que sude el pastel?
HOLA LUPITA, SIEMPRE VA A SUDAR EN CUALQUIER REFRIGERADOR, LA UNICA FORMA ES QUE ESTE EN VITRINA DE PASTELES PORQUE LAS VITRINAS SOLO SON CONSERVADORAS DE FRIO Y NO TIENEN LA HUMEDAD NATURAL DEL REFRIGERADOR, SI NO TIENES VITRINA PUEDES PASAR UNA SERVITUALLA DE PAPEL DE LAS QUE USAMOS EN LA COCINA Y ABSORBER LA HUMEDAD O GOTITAS DE AGUA QUE SALEN AL MOMENTO DE SACARLO DEL REFRI
Hola me encanto tu video
Podras compartir el video de como hacer el encaje
HOLA NORA!!!! SE YA LO TENGO GRABADO SOLO ME FALTA EDITARLO PARA PODER SUBIRLO!!! E ESTADO UN POCO DESAPARECIDA PORQUE ESTABA CREANDO UNOS CURSOS ONLINE, YA LOS TERMINE Y PARECE QUE YA PODRE REGRESAR A RUclips A HACER RECETAS!!!
Esta hermoso el decorado 👏 que buena onda que paces las recetas!!!
Para el relleno de chocolate Nutella es tal cual sale del pomo o lo revuelven con algo más????
hola mary muchas gracias por tus comentarios!!!! yo le pongo solo nutella pero si pones tantita leche tibia se hace un poco mas untable
@@NANCYCAKES1
Muchas gracias Nancy!!
Bendiciones 🙏🏻
Hola manteca vegetal es margarina???? Gracias
Te quedó muy bonito,las flores eran naturales?
hola Luz !!! muchas gracias!!! si las flores son naturales
Excelente receta, se le puede agregar polvo d cocoa para hacer de chocolate?
HOLA INGRID!!! SI SE PUEDE SOLO QUE LA CANTIDAD DE COCOA QUE AGREGUES LA QUITES DE LA AZUCAR GLASS PARA QUE NO SE RESEQUE TU BUTTERCREAM! EJEMPLO SI QUITAS 50 GRAMOS DE AZUCAR GLASS AÑADES 50 GRS DE COCOA
Hola soy nueva en esto, y nueva suscriptora, esta cantidad de buttercream para cuántos cupcakes me alcanza? Necesito hacer 80, te agradecería tu ayuda, mil gracias
HOLA CHIIYO!!! AJUSTA ENTRE 40 A 45 CUPCAKES!! DEPENDE TAMBIEN QUE TAN GRANDE SEA TU DECORACION EN EL CUPCAKE! PERO AJUSTA COMO PARA 40 DE MI VIDEO DE LOS CUPCAKES NAVIDEÑOS AHI PUEDES VER QUE DECORACION LLEVA Y TANTEAR CUANTA NECESITAS
Hola Nancy como le puedo quitar lo amarillo a el buttercream quiero que se vea más blanca
las flores son naturales?
Nancy con ese betun se puede cubrir un pastel dr fondsnt
HOLA LIZETH, SI YO LO USO PARA FORAR EL PASTEL ANTES DE LA CAPA DE FONDANT Y A MI ME FUNCIONA MUUY BIEN, POR SI NO QUIERES USAR GANACHE ESTA ES UNA BUENA OPCION
Hola hola qué marca de manteca me recomiendas gracias 😁
Hola nosotros usamos INCA pero el chiste es hacer prueba y error para que veas con cual puedes trabajar mejor, Saludos!!!
Nancy buenos dias ¿como cuanto de mantequilla si son barras de 113gr
HOLA CARMEN 4 BARRAS APROXIMADAMENTE!
Hola Nancy una pregunta puedo utilizar la crema de mantequilla como relleno si nada más ?
si tambien y le da muy buena firmeza al pastel!!!
@@NANCYCAKES1 gracias eres un sol soy de Maracaibo-Venezuela
Hola que marca es la manteca?
Quedo hermozo 🤩
Hola se puede usar colorante en este betún
Hola Sonia es manteca inca!
Hola Brianda si se puede poner color en gel y lo acepta muy bien
Si si lo acepta pero tiene que ser en gel
Que medida es el pastel
HOLA MARY
LA MEDIDA ES DE 18 CM DE DIAMETRO!
Puedo usar grasa olmeca
HOLA ROSSY NO CONOSCO LA GRASA OLMECA PERO SI ES VEGETAL SI PUEDES UTILIZARLA YO AQUI EN MEXICO USO MANTECA VEGETAL INCA
Hola corazón ! Si ese pastel es para ser entregado al otro día. Donde lo guardas?
HOLA KAELYS EN ESTE TIEMPO SI TU CASA ES FRIA PUEDE ESTAR AFUERA PERO EN TIEMPO DE CALOR O SI LA CASA ES MAS CALIDA EN EL REFRIGERADOR O CONGELADOR
@@NANCYCAKES1 Muchas gracias por responder! Mil bendiciones y éxitos !
Buen día..yo lo he hecho y no me gusta el sabor a manteca que deja..quiero saber si solo pongo la margarina y 50 gramos de manteca se podria??..gracias saludos desde Honduras
Hola que tal si puedes hacerlo pero deja de ser resistente a cambios de temperatura ya que la manteca vegetal estabilisa y evita que se aguade, la mayoria de las recetas te dice que partes iguales, esta varia, por que lleva el doble de azucar glas lo que evita que sepa a manteca y puedes saborisarlo con cualquier esencia de tu preferencia sin color, y queda muy bueno, pero si puedes hacerlo como tu comentas solo que te puedo asegurar que con un cambio de frio a calor va a ceder. saludos!!!
Con esas cantidades ..cuanto le pondría de cocoa para hacerlo de chocolate...porfavor 🙏
hola Norma con 50 a 80 grs de cocoa sera suficiente
Hola quedo muy lindo ❤️ una pregunta cuanto tiempo dura este pastel sin refrigerar ?
HOLA MILLIE DEPENDE MUCHO DE EL CALOR QUE ESTE HACIENDO PERO A MI ME DURA 12 HORAS MAS O MENOS PORQUE LA MANTEQUILLA SE EMPIEZA A DERRETIR Y LA VIDA EN REFRIGERACION ES DE 15 DIAS! Y LA DE CONGELACION 1 AÑO
@@NANCYCAKES1 muchas gracias 🤗❤️
La torta puede que dar Toda la noche en El frigo o ambiente
DE PREFERENCIA EN REFRIGERACION GENNY MAS SI VIVES EN UN LUGAR HUMEDO O CALIENTE LA MANTEQUILLA PUEDE CEDER
Esas flores son naturales?
SI GRACE, SOLO LAS PROTEGIMOS EN EL TALLO CON CINTA VERDE DE FLORERIA PARA QUE NO ESTEN EN CONTACTO CON EL PAN
Hola, entendí lo del video y las cantidades, pero en eso no se consigue fácilmente la manteca vegetal, puedo hacer solo con mantequilla, en realidad será un pastel desnudo no ocupa mucha crema🤔
si puedes omitir la manteca vegetal, solo que no sera tan recistente a el calor o la temperatura hambiente!
Como hiciste el diseno?
HOLA GRACE, CON UNA ESPATULA DELGADITA PARA ALISAR LOS PASTELES Y SOLO DAMOS VUELTA A NUESTRA BASE PARA QUE SE FORME EL RAYADO
Me puedes dar por favor la receta del bizcocho
hola Jose esta la receta en el video de los cupckes de navidad!!
Muchas gracias
Puede ser queso crema en lugar de leche
SE PUEDE AGREGAR QUESO CREMA PERO LA LECHE ES SOLO PARA DARLE UNA CONSISTENCIA MENOS PESADA