Claro que si hay solución cuando está sobre mezclada. A mi me ha pasado y la dejo reposar, la refrigero un poco y luego la mezcló con una espátula para quitarle las burbujas y queda silky smooth, para todo hay solución ✨
De hecho se supone que al terminar de batir tu Buttercream con una espátula tienes que ir mezclado con la espátula como si estuvieras embatunando a la pared del tazón
@@angelicarios3006 yo le pongo poco menos equivalente a la misma cantidad de materia grasa, por ejemplo si hago 900gr de la mantequilla, margarina y manteca vegetal agrego un aproximado de 800gr, dependiendo que tan dulce te guste, a mi en lo personal no me gusta tan dulce.
Por supuesto que se puede arreglar, inclusive si es de queso crema. Como dijo dubidubidu en su comentario anterior o bien solo con una espátula de madera batiendo como si estuvieras embetunando las paredes del bowl
Con respecto a las burbujas. Yo lo que hago es batir a mano golpeando la mezcla con las paredes del Bowl y funciona. Ya que al hacerlo con las manos estás quitando las burbujas lo recomiendo... Yo duro batiendo 5minutos claro poco a poco descansando.
Me encantan los tips! El vídeo está genial🥰💖 aunque yo con un susto que tuve (porque ya no tenía mas material para hacer más) tallé la buttercream en la pared del bowl con la espátula una y otra vez y quedó suave y sedoso, así mismo he hecho con la chantilly , me ha funcionado y quedan lisitos los cakes al embetunar 😍
Cuando sobre bates el buttercream solo tienes que golpearla a los costados con la espátula (miserable) para romper las burbujas. Es como si la cachetearas con las paredes del bowl. Así de fácil queda lisa de nuevo 🙌🏼
Gracias la hice al pie de la letra y me quedo estupenda Hoy entrego una torta mucho mas hermosa que las anteriores Gracias me quedo genial, la mejor consistencia
Dani siiii tienes que grabar esa canción 🙌🙌🙌🙌 que bueno que recordaste donde salió la canción 😂 yo la sigo cantando 👏🏻👏🏻👏🏻 te envío un beso y muchos cariños 🙌🙌
Hola Daniii una pregunta, ¿se puede hacer el betun con una batidora de mano? Es que veo que la velocidad mas bajita de esa aigue siendo muy rapida y no quiero que se sobrevata. Te admiro mucho y me enacantan tus videos,graciaaas💗💗
Hola, me encantan tus vídeos y cómo explicas todo muy claro. Una pregunta, si no puedo conseguir manteca, puedo usar sólo margarina y mantequilla? En ese caso, la cantidad de azúcar siempre es la misma que la de grasas totales?
Yo hice buttercream con margarina pero me dijeron que nunca debe uni hacerla con margarina, no lo sabía soy principiante, pero... Pues me quedo delicioso jaja Podrías explicar el por qué no usar margarina?
Gracias Dani x tu valioso video..a veces dices margarina y otras mantequilla cual es la correcta ..o puedo usar cualquiera de las 2? Sería great q nos hicieras un video de butter Swiss meringue..ya q tú con tu humildad explicas muy bien..muchas bendiciones para tu canal saludos 🙋♀️🙏
Margarina y mantequilla Son distintas Una es vegetal y la otra es animal O sea la grasa de cada una Y ella hace su betún Con la mezcla de ambas Como podrás ver en el vídeo Son dos colores Una blanca (margarina vegetal ) La amarilla (Mantequilla)
ay a mi me funciona para todo, lo hago en ocaciones como el de BL agregandole un poco mas de mantequilla, le agrego lo que se me ocurre y una nota a mi si me funciono con queso crema no marca philadelfia
Hola Dani, una pregunta ¿Cuál es la caducidad de los betunes? Para el 14 de febrero hice el betún de mantequilla y el betún de queso crema y me sobró de los dos. ¡¡Gracias, bonito día!!
La caducidad como yo hago, miro la caducidad de la mantequilla, dice en la etiqueta igual forma el queso crema, porq son de Vaca, puede guardarla en la nevera
Hola Dani Yo intente hacer el butter cream en una vez se me hizo aguado La segunda vez quedo con la consistencia bien Pero la azúcar se sentía intenta nunca se desvaneció su ayuda x favor Gracias Excelente consejos Saludos
Hola Danny!!!! Desde Chile te escribo, podrias compartir la receta escrita con las cantidades x favor!!! Se puede hacer esta receta sin manteca, solo con mantequilla y margarina?
Hola Danny, es difícil conseguir la manteca vegetal, como se puede sustituir? Por favor 🙏. Lo más parecido que puedo conseguir son las grasas para hojaldres...
Tengo una pregunta soy apenas una principiante en esto y tengo es una batidora que no tiene ese tipo de pala para batir también se puede hacer así o tengo que comprar otra batidora?
Hola Dani te pregunto que mantequilla usas y yo trabajo solo con mazapán que cobertura puedo usar para poder forrar con el mazapán siempre es un desafío hacerlo @mifuproductos
Sólo le agregas el colorante y listo para llevar a tus mangas. Yo también uso este betún para todo! También depende qué tan “aguado” lo quieras (al escribir, por ejemplo), pero eso lo haces poniéndole más líquido.
Excelente vídeo 👍 me gustó mucho la preparación 😃 ojalá y las personas vean mis recetas también pero es algo difícil 🥺😢 saludos desde la República Dominicana 🇩🇴🙂
Ya tienes una seguidora más! Tengo que preparar alguna receta tuya!! Soy admiradora de tu país! La he visitado 2 veces!! Me alegro de haberte conocido a través de Dani que es un primor y hace recetas maravillosas! Un abrazo desde España!
FLOWER! Te hice este curso especial para que hagas pasteles hermosos y deliciosos! Aquí esta:
academy.daniflowers.com/
Claro que si hay solución cuando está sobre mezclada. A mi me ha pasado y la dejo reposar, la refrigero un poco y luego la mezcló con una espátula para quitarle las burbujas y queda silky smooth, para todo hay solución ✨
Cuando es crema de lechende vaca ya no hay solución al sobre batido 🤭
De hecho se supone que al terminar de batir tu Buttercream con una espátula tienes que ir mezclado con la espátula como si estuvieras embatunando a la pared del tazón
@@lizandrostirlingite1820 cuanto se le hecha de azúcar nunc dijo la cantidad
@@angelicarios3006 yo le pongo poco menos equivalente a la misma cantidad de materia grasa, por ejemplo si hago 900gr de la mantequilla, margarina y manteca vegetal agrego un aproximado de 800gr, dependiendo que tan dulce te guste, a mi en lo personal no me gusta tan dulce.
Por supuesto que se puede arreglar, inclusive si es de queso crema. Como dijo dubidubidu en su comentario anterior o bien solo con una espátula de madera batiendo como si estuvieras embetunando las paredes del bowl
Con respecto a las burbujas. Yo lo que hago es batir a mano golpeando la mezcla con las paredes del Bowl y funciona. Ya que al hacerlo con las manos estás quitando las burbujas lo recomiendo... Yo duro batiendo 5minutos claro poco a poco descansando.
Danny me encanta lo que haces, deberías de hacer talleres en línea, me encantaría aprender tus recetas
Deberías de dar top 3 de margarinas, mantequillas y así
Me encantan los tips! El vídeo está genial🥰💖 aunque yo con un susto que tuve (porque ya no tenía mas material para hacer más) tallé la buttercream en la pared del bowl con la espátula una y otra vez y quedó suave y sedoso, así mismo he hecho con la chantilly , me ha funcionado y quedan lisitos los cakes al embetunar 😍
Cuando sobre bates el buttercream solo tienes que golpearla a los costados con la espátula (miserable) para romper las burbujas. Es como si la cachetearas con las paredes del bowl. Así de fácil queda lisa de nuevo 🙌🏼
Amo tus videos!! Gracias por todos tus consejos y por la actitud tan bella que tienes. Siento que mi hermana me está hablando 🥰
Hola!!! Me encantan tus videos! Tengo una pregunta en relación al betún de mantequilla, Cuánto sería de azúcar glass?
Gracias la hice al pie de la letra y me quedo estupenda
Hoy entrego una torta mucho mas hermosa que las anteriores
Gracias me quedo genial, la mejor consistencia
Disculpa y qye cantidades ke pusiste, gracias
No tienes idea de cuántos videos he buscado para hacer este betún hasta que vi este 🤩❤️ me encantooo
Lo haz hecho? Qué tal sabe
Por favor nunca he decorado un pastel
Pará empezar qué ingredientes y cantidad. 3:32
Me gustan mucho tus videos. Y más los tips. Soy pastelera amateur
Te admiro bastante, te sigo desde que empezaste en RUclips y en verdad que orgullo, eres mi inspiración espero y un día tener así mi pastelería ❤️
Me encanta tus vídeos...bien explicado...muchos cariños .
Super video dany gracias por tus consejos
Consejos muy útiles! Gracias!🌷
Dani siiii tienes que grabar esa canción 🙌🙌🙌🙌 que bueno que recordaste donde salió la canción 😂 yo la sigo cantando 👏🏻👏🏻👏🏻 te envío un beso y muchos cariños 🙌🙌
Me gusto muchooo! Podrías hacer un video sobre un pastel decorado con isomalt? :D
Quiero que subas la crema de mantequilla de merengue suizo siento que betún americano es muy denso y dulce....
Desde ase tiempo esperaba este video te amamos saludos desde México
Hola buenas noches me encanta estos vídeos. Pero me gustaría saber qué cantidad de material se necesita
Justo cuando más lo necesitaba.. Gracias Dani!!
Hijole 😂 acá hay humedad a lo loco 😟 muchas gracias por los consejos Dani❤❤❤
Me encanta todo lo qué haces, eres una inspiración. ♥️
Buenas tardes, desde Perú.💯🤗💯🤗♥️👍
Amo esa energía!, 😍❤️
Hola Daniii una pregunta, ¿se puede hacer el betun con una batidora de mano? Es que veo que la velocidad mas bajita de esa aigue siendo muy rapida y no quiero que se sobrevata. Te admiro mucho y me enacantan tus videos,graciaaas💗💗
Sí se puede, solo paciencia ya que será más tardado
Batidora de mano eléctrica o un batidor de globo y hacerlo todo manualmente?
Amo tus pasteles, tu contenido y eres un ejemplo a seguir! 🎂
AMO TUS RECETAS 💛💛
Soy tu fans... pero siempre tengo problemas para ver las recetas ponla en la cajita de descripción o fija el comentario porque así no se puede 😔😣
Gracias Dani!!!☺
Me encanta tu trabajo, podrías recomendarme una mantequilla sin sal para el betún acá en usa?😊
¿Se puede guardar en refrigeración?
Wow gracias ❤ I ❤ U
Me encantan tus vídeos y tus pasteles 😘😘😘👏
Hola, me encantan tus vídeos y cómo explicas todo muy claro. Una pregunta, si no puedo conseguir manteca, puedo usar sólo margarina y mantequilla? En ese caso, la cantidad de azúcar siempre es la misma que la de grasas totales?
Es lo que quisiera saber
Gracias por el video, Dani. Me encanta verte haciendo betunes y obvio decorando 😍.
Yo hice buttercream con margarina pero me dijeron que nunca debe uni hacerla con margarina, no lo sabía soy principiante, pero... Pues me quedo delicioso jaja
Podrías explicar el por qué no usar margarina?
Yo para que no sude lo guardo en una caja bien sellado para que se mantenga frió pero que no reciba la humedad del refri!
Dani que crema usaste? Para batir mas?
Dani !! Me encantan tus recetas! Me puedes recomendar un batidor de mas de 8 que sea bueno!?
Dany para hacer el betún de chocolate con que queda mejor, con cocoa o con chocolate derretido?
Si uso leche condensada en lugar de azúcar glass queda con la misma consistencia?
Hola Dani! Puedo embetunar un pastel 3 leches con este betún? Y si si cuánto tiempo aguanta fuera del refri?
Me encantan tus vídeos.... Pregunto: este betún sabe mucho a mantequilla? Se que es de mantequilla, pero se le siente mucho el sabor? Gracias
Hola Dany muchas gracias por compartir tus tips, quisiera saber si con ese betún puedo decorar sobre una torta forrada de fondant?... gracias
Gracias Dani x tu valioso video..a veces dices margarina y otras mantequilla cual es la correcta ..o puedo usar cualquiera de las 2? Sería great q nos hicieras un video de butter Swiss meringue..ya q tú con tu humildad explicas muy bien..muchas bendiciones para tu canal saludos 🙋♀️🙏
Usa manteca , margarina y mantequilla
Margarina y mantequilla
Son distintas
Una es vegetal y la otra es animal
O sea la grasa de cada una
Y ella hace su betún
Con la mezcla de ambas
Como podrás ver en el vídeo
Son dos colores
Una blanca (margarina vegetal )
La amarilla
(Mantequilla)
@@gloriasolizmercado5070 🙏👍
@@mayrasandoval5479 🙏🙋♀️
Podemos tomar temperatura con un termómetro a la manteca y mantequilla que den lo mismo ?
Hola Dani excelente explicación y gracias donde están las cantidades
ay a mi me funciona para todo, lo hago en ocaciones como el de BL agregandole un poco mas de mantequilla, le agrego lo que se me ocurre y una nota a mi si me funciono con queso crema no marca philadelfia
Hola. Y de sabor qué tal está. Es que la manteca y la margarina no me gusta. Además de que lleva mucha azúcar. Pero qué tal sabe. ?? Muchas gracias.
Dani que marca de manteca y margarina usas?
Hola Dani, una pregunta ¿Cuál es la caducidad de los betunes? Para el 14 de febrero hice el betún de mantequilla y el betún de queso crema y me sobró de los dos. ¡¡Gracias, bonito día!!
La caducidad como yo hago, miro la caducidad de la mantequilla, dice en la etiqueta igual forma el queso crema, porq son de Vaca, puede guardarla en la nevera
Cuántos gramos lleva de azúcar glas
Que cantidades de manteca y margarina gracias
Nunca he hecho esta clase de crema con manteca síempre utilizo mantequilla y margarina.. Gracias
Hola Dani
Yo intente hacer el butter cream en una vez se me hizo aguado
La segunda vez quedo con la consistencia bien
Pero la azúcar se sentía intenta nunca se desvaneció su ayuda x favor
Gracias
Excelente consejos
Saludos
Como lo guardas, lo refrigeras o a temperatura ambiente? Cuanto tiempo de vida tiene?
Hola Danny!!!! Desde Chile te escribo, podrias compartir la receta escrita con las cantidades x favor!!!
Se puede hacer esta receta sin manteca, solo con mantequilla y margarina?
La primera, saludos desde Monterrey
Hola Danny, es difícil conseguir la manteca vegetal, como se puede sustituir? Por favor 🙏.
Lo más parecido que puedo conseguir son las grasas para hojaldres...
No les pasa que 2:25 raspando los bordes, raspando los bordes todo el diaaaaa.
Cuanto pones de cada cosa?
Hola a esta receta se le puede agregar merengue? Porque no poner esencia de mantequilla? Gracias
Hola dani Dios te bendiga tengo un inconveniente la manteca cual es, es la de animal o es la crisco
Hola Dany, que cantidad de materia grasa y azúcar usas porfavor... gracias
Tengo una pregunta soy apenas una principiante en esto y tengo es una batidora que no tiene ese tipo de pala para batir también se puede hacer así o tengo que comprar otra batidora?
Porque no pones las cantidades de los ingredientes en la descripción?
Es margarina o mantequilla??? Que cantidades?
Tengo la misma pregunta
En el video antiguo tiene todo, cantidades y las 3 materias grasas que ocupa más el azúcar
Es margarina, mantequilla y manteca vegetal, creo que son 250gr de cada uno, revisa su primer video de esto! 😊
Si me gustaría saber q cantidades también de cada una?
Dani este betún resiste el calor? 😊❤
Hola ami me paso que cuando hice este betun me quedo con una consistencia como granulada como arenosa ¿como puedo arreglarlo?
La manteca y margarina deben estar a temperatura ambiente??? O frías?
Que cantidad puso de cada cosa? Gracias
O sea podemos batir hasta el cansancio cuando son solo las materias grasas? Tipo cuando agrego azúcar es cuando no debo sobrebatir? 🥺
Y cuánto tiempo dura guardado y en buen estado(?) 👀✨
Holaaa... Ese betún se puede batir con una batidora de mano?
Dani cuánto de azúcar por cada 250 gr de mantequilla manteca y margarina
❤
Hola Dani te pregunto que mantequilla usas y yo trabajo solo con mazapán que cobertura puedo usar para poder forrar con el mazapán siempre es un desafío hacerlo @mifuproductos
Hola cuánto le colocas de azúcar pulverizada?
Hola soy nueva encontré el canal las recetas que da si salen?
En este video cuando finalizabas tenías que cantar Raspando los bordes música 🎶
Danny disculpa las cantidades de lo ingredientes donde los puedo encontrar?
Si no tengo manteca vegetal, con que la puedo sustituir ?? Porfi🥺
Se puede hacer con alulosa en vez de azúcar ?
Como se guarda para el congelador ? Y como se trabaja después de congelado
💙💙
Le puse tantita crema y la siento medio aguada Que le pongo para acomodar más glass ?
Podrías poner las cantidades de manteca please
Hola! esta misma mezcla sirve para escribir y dibujar? o hay que cambiar algo? Gracias!
Sólo le agregas el colorante y listo para llevar a tus mangas. Yo también uso este betún para todo!
También depende qué tan “aguado” lo quieras (al escribir, por ejemplo), pero eso lo haces poniéndole más líquido.
@@aaron.presumido qué tal te ha ido con este buttercream? Te queda bien el sabor?
Excelente vídeo 👍 me gustó mucho la preparación 😃 ojalá y las personas vean mis recetas también pero es algo difícil 🥺😢 saludos desde la República Dominicana 🇩🇴🙂
Ya tienes una seguidora más! Tengo que preparar alguna receta tuya!! Soy admiradora de tu país! La he visitado 2 veces!! Me alegro de haberte conocido a través de Dani que es un primor y hace recetas maravillosas! Un abrazo desde España!
@@lacocinadeinmalopez muchas gracias por su apoyo 😀 y que bueno que le gustó Quisquella la bella..siempre será bienvenida..🙂 bendiciones 🙏😃
Ya sabes que me puedes seguir para recetas españolas 😉, te lo agradezco! Un abrazo 🤗
@@lacocinadeinmalopez eso está hecho 😁👍🙏
@@Coloniabarbecue Mil gracias, un abrazo!!!!
Hola saludos, me gustaría saber las cantidades
Cuánto de azúcar en polvo lleva la receta?
Yo si canto tu canción cuando raspó los bordes jajaja
Cuánto de azúcar le colocas?
Que cantidades usaste ?
Dani me encantan tus videos de verdad! Y no es hate solo que wtf por qué se mueve tanto la cámara me marea ! 😵💫
Pero cuantos gramos son de azucar!!??
Me gustaria cubrir pasteles con eso pero aqui en donde vivo la gente rs mamonA y solo le gusta la crema natural para cubri
Primera 🤗
Veo casi todo igual y a todo le dice manteca mantequilla pero no dice de que o cómo conseguirla
Yo no sé en qué falle hoy, intente hacer un pastel y quedo un poco mal