如何煮出惹味醬爆《港式咖哩:水魷魚、魚蛋、豬皮》|How to cook Hong Kong Style Curry YUMYUM(ENG SUB)
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- Опубликовано: 13 окт 2024
- 📋文字版食譜: heho.us/2r9u 如何煮出惹味醬爆 @365d
作為一個香港人,你唔係未食過港式咖喱吧?
港式咖喱勁夠晒惹味,因氣鑊氣最緊要!
港式咖喱唔係淨係煮,係要「爆」!
先爆香乾蔥頭、蒜蓉、辣椒和薑,然後再包醬汁,最後再爆三寶!
跟我這個做法,包你食到舔舔脷,如果你喜歡我的食譜,記得分享給你的朋友呀!
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🍄ig: 廚娘的365日
文字版食譜可參考:
cook1cook.com/recipe/52348
睇見就想食,未整過,後日買料整吓先,多謝分享🙏🌹
多謝廚娘,我跟你整咖哩魚蛋,不過我買唔到魷魚,用牛栢葉代替,還加咗白蘿蔔,做完製成品超好味,食到唔停口。👏👏👍👍🙏🙏
讚你,用快鏡,不浪費数據!回港時煮這小食!
非常好嘅港式味道❤❤❤
係呀🤭👍
廚娘你真係好叻!上星期我跟足你做馬拉糕係我最成功的一次,好正!今次我要學整這個,真的謝謝你!❤
跟你一齊做,好成功,家人讚到飛起❤😊
咁我都開心到飛起🥰
聽到落其正野落去爆香,
好攪笑🤭🤭🤭
好中意您拍嘅片,快捷方便!
學完就快啲試吓整喇
嘩!好恨食,唔知幾耐未食!流口水!
同志好嘢。好正呀!睇到流哂口水,聞唔到都想食
🤣🤣👍🏻
Looks so good. I miss travelling to HK and eat all the street foods. Gotta cook this tonight 😋
Come and travel to hk again when the pandemic is over🤝
原來需要落沙爹醬~感謝!
Seems easy enough... Following your instructions I mean...! I shall give it a try... Thanks!
Thanks for your support 💖
可以介紹一下材料到那裡買呀,跟你學都要買到材料先有得做哦,因我厨房都少入去
好喜欢你的食谱啊
thanks! i will try tonight!!
btw the most favour 港式咖哩:水魷魚、魚蛋、豬皮 i found is in OK store!! it's only 15HKD for a set
Great!! I’m looking forward to your sharing !!
@@365d 我整左啦 無影相 好好味 謝謝你!
@@fafalio9844 能夠分享食譜俾大家,是一件開心的事🤩
可以加埋白萝蔔,更抵吃
如果加蘿蔔的話,要將調好味切好的白蘿蔔以中火煮20分鐘, 煮至蘿蔔軟身和出水,之後才好加入去,否則這咖哩汁就無咁濃郁了!☺️
你用的沙爹醬那裡可以買到呀
沙嗲醬同咖喱醬用邊隻牌子好
我用開利川,都唔錯,你可以試吓
如加牛柏葉是否和魷魚煮的時間一樣?
睇落好正!邊使食飯,咁少,就咁食都未夠喉🤣
😝😝
好正
黃咖哩paste,代替咖哩醬,落幾多
一樣
都幾勁!!
唔勁,小小個人分享😝
👏👏👏好好味
钟意食咖喱鱿鱼鱼蛋RUclips直播中全部已订阅
🤩
請問辣唔辣?因為小朋友食
辣的,小朋友唔啱食😃😃
大人都唔啱,食梳打粉多,一D唔健康。
請問沙爹醬同沙荼醬一樣嗎?有份別嗎?
不一樣, 沙嗲醬含黃薑、花椒、八角、椰仁、香草、陳皮、丁香、胡椒、花生醬等多種原料。
沙茶醬原料與沙嗲相近或有部份不同,應該主要是沒有花生。
好正啊 🤤🤤🤤
想請問可用油咖哩代替咖哩醬嗎?
可以。。。但唔夠香。。
試過了💕
谢谢我做得很好
試過了。。
陣味真好似細個街邊車仔檔的一樣。。
只是無咁咸。。💕
(可能無味精)
滷水未夠杰 ? 留番用多兩次就似啦
@@xuchun5371 返用要加味。。不然不夠咸💕
但第1次
我會加一個薯仔
不然會咸得濟
而且薯仔很好味💋
敖人煮咖哩未夠班
中間無左音樂得返VO有D怪
多謝關注, 唉舊片被RUclips MUTE去部份背景音樂, 因版權問題:(
近幾個月新片已沒有呢個問題了, 因換了背景音樂.
我最喜歡吃的了,但這裡沒水魷,要自己發的,好煩,又浪費水🤣
我都覺得發水魷好麻煩,如果要整,通常買已發好的,好快有得食😂
@@365d 😂
👍👍👍💖💖💖
好讚的影片哦👍👍👍我們也上片囉😻
👍👍👍
膽固醇 300 都要食幾舊 , 如果唔死得就係享受
🤣🤣🤣🤣
🫰
The food to please your mouth but not your health
咖哩醬唔公開唔被人知😂
廚娘最喜歡分享及研究食譜,
沒有秘密收藏的🤭
無益食,尤魚,豬皮用梳打粉,那林,街買冇自己買 沙爆豬皮 魷魚自己浸,比街外好,多食冇益。
用梳打粉咁重皮?
Bicarbonate soda 係好平的!