ALCÔA, UMA DAS MELHORES PASTELARIAS EM LISBOA.

VIAJANDO, AVALIANDO E ORIENTANDO SEMPRE A PERFEITA GASTRONOMIA.
Estive no Alcôa para experimentar os famosos e deliciosos doces. Eles existem desde 1957, a centenária arte de bem confeccionar em recipientes de cobre, os doces conventuais, seguindo a tradição dos Monges de Cister que habitaram a região de Alcobaça.
O trabalho deles, orientado pelo rigor e pelo entusiasmo que colocam na pesquisa dos saberes antigos e no estudo dos conventos de Sta. Maria de Alcobaça e de Cós, tem sido recompensado com inúmeros prémios. A paixão pela terra e o respeito pela herança cultural, e continuam a merecer o título de Mestres em Doces Conventuais.
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