PASTEL DE NATA - Receita portuguesa com massa folhada feita do zero

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  • Опубликовано: 28 янв 2025
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Комментарии • 541

  • @suelensantos7555
    @suelensantos7555 10 месяцев назад +25

    Acabei de fazer, no começo parece um bicho de 7 cabeças, mas depois que entendi o negócio ficou fácil.
    Não tentem fazer a laminação com margarina comum, perdi duas massas tentando, ela incorpora na massa e não separa as camadas.
    Segui a risca e deu tudo certo.
    Eu não tinha as forminhas então moldei no papel alumínio kkkk deu certo também.
    Muito obrigada!!!

    • @isadora.f88
      @isadora.f88 2 месяца назад

      A minha massa começou a vazar, conforme fazia as dobras, mas coloquei mais farinha e conteve o vazamento

    • @l1l1ca_57
      @l1l1ca_57 15 дней назад

      eu nesse exato momento dps de fazer com margarina por preguiça de comprar manteiga

  • @receitasladolcerita
    @receitasladolcerita 2 года назад +336

    Que bom ver a minha receita por aqui! Os meus preferidos também são os da manteigaria :)

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  2 года назад +31

      Oi Rita, que legal 😊 Muito obrigado pela receita! Um abraço, Adriano.

    • @lahuancosta7443
      @lahuancosta7443 2 года назад +12

      Oiii Rita. Adoro seu canal. Sempre faço sua receita de ovos moles aqui em casa.

    • @receitasladolcerita
      @receitasladolcerita 2 года назад +10

      @@lahuancosta7443 Que bom! Um beijinho!

    • @papoila45
      @papoila45 2 года назад +9

      Olá, Dolce Rita. Gosto muito do seu canal!
      Sou "profissional" de assistir a demonstração de receitas no RUclips apenas porque adoro culinária! Até breve 👋💖

    • @juliananakamoto7854
      @juliananakamoto7854 2 года назад +7

      Achei que o recheio tivesse Nata....kkk

  • @filipebittencourt8643
    @filipebittencourt8643 Год назад +65

    Mais alguém acha os vídeos desse ser viciantes? Oh cara simpático

  • @patcorrea3283
    @patcorrea3283 Год назад +9

    Receitas a parte, vc é tão caprichoso e organizado que me incentiva. Sua didática faz tudo ficar leve e possível!! Vou te seguir pra apreender mto contigo...
    Obrigada por compartilhar...

  • @yumiyasmim8805
    @yumiyasmim8805 Год назад +18

    Meu Tio é Portugues e sempre em épocas de festa de natal, ele fazia essas maravilhas ! ❤

  • @marinaoliveira8989
    @marinaoliveira8989 2 года назад +81

    Pra quem mora em clima quente ou tem dificuldade com manteiga derrentendo no meio do processo de fazer a massa, uma dica ótima é deixar a massa no congelador por uns 10 minutos e dps colocar na geladeira. Ajuda demais (se a massa folhada for pra croissant e tiver fermento, aí eu geralmente dobro esse tempo do congelador)

  • @vitao7710
    @vitao7710 2 года назад +30

    Essa é a melhor receita que já vi do pastel de nata, eu fazia na minha produção uma e tinha muita dificuldade, pois aqui em Recife é muito quente.
    Eu acabei de fazer a massa e não tive dificuldade, apesar do clima!
    Obrigado amigo🤍

    • @meumundo1000
      @meumundo1000 2 года назад

      Por favor
      Pode congelar depois de assar

  • @joserobertogonzalez3863
    @joserobertogonzalez3863 8 месяцев назад +2

    Esse é o melhor vídeo de pastéis de nata que encontrei na rede, muito bem explicado, parabéns.

  • @jadermarcos
    @jadermarcos 2 года назад +13

    Eu fico impressionado com a sua didática! Você explica perfeitinho!

  • @carlossilva-st4wi
    @carlossilva-st4wi 2 года назад +14

    Que saudades do meu querido país, da comida portuguesa e da sua pastelaria / doçaria tão boas e diversificadas. Parabéns pela receita e pelo carinho da sua parte para com Portugal 🤗😍

  • @ednahvinhassantos9999
    @ednahvinhassantos9999 2 года назад +10

    Essa receita foi a maior do ano, obrigada, vou matar a saudade de Portugal.

  • @saladasartes
    @saladasartes 2 года назад +9

    Saudades da minha terra 😍 do meu povo, da cozinha mediterrânea, da confeitaria tão boa e diversificada....
    Esta receita não e fácil. Tentei várias vezes no forno de casa mas a temperatura não ajuda e lá se vai a técnica para conseguimos um bom pastel de nata crocante e cremoso.
    Obrigada Adriano.

  • @wilmamaria4794
    @wilmamaria4794 2 года назад +17

    Adriano, muito obrigada por sua generosidade em nos ensinar a fazer esse doce maravilhoso.

  • @SilviaGarciaStupervitta
    @SilviaGarciaStupervitta 2 года назад +22

    amei querido, vou tentar mas me parece que é preciso um dia inteiro né pra fazer. Mas esses pasteis me trazem lembranças maravilhosas da torre de Belém qdo passei dois meses em Portugal qdo minha filha morou lá. Fomos juntas e comemos os pasteis com café la no local tracidional e vendo eles fazerem .. foi incrível.. e agora farei sim pra nos provarmos aqui no Brasil

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  2 года назад +10

      É uma receita um pouco mais trabalhosa, mas vale a pena. Com prática fica bem tranquilo encaixar o preparo na rotina diária. Eu sugiro fazer a massa folhada em um dia e fazer o creme e rechear no outro

    • @mariaelizabethambrosio5834
      @mariaelizabethambrosio5834 2 года назад +2

      E que nem o pão com fermentação prolongada... Td o que é bom demora.

  • @elizetejacintojacinto2644
    @elizetejacintojacinto2644 2 года назад +5

    Deveria se chamar Pastel dos Deuses! Amo!

  • @raphaferrari7361
    @raphaferrari7361 2 года назад +14

    Como dizem os portugueses: "Ai Jesus!!!". Mas que delícia, Adriano: ao ver o video, tive as melhores lembranças de Lisboa, da Pastelaria de Belém (parada obrigatória para mim), e da primeria vez em que experimentei essa delícia "in loco", saboreando essa maravilha enquanto assistia a um por de sol encantador, sentado na praça em frente à Pastelaria, e à beira do Tejo. Seu video trouxe de volta todas essas imagens - obrigado!!!

  • @conceicaoconcoragem1055
    @conceicaoconcoragem1055 Год назад +1

    Nossa encontrei seu canal agora🤔 gostei da maneira de você apresentar sua receita. Quanta leveza, quanta simplicidade... Gratidão e 2024 de muita luz!👏👏👏

  • @claudinapaixao4919
    @claudinapaixao4919 2 года назад +9

    Verdade! Estudou bem a história dos pasteis de Bélem! Obrigada pelos seus videos . Um abraço de Portugal

  • @elianedossantossilva1506
    @elianedossantossilva1506 4 месяца назад +1

    Muito bom aprender com você estou amando

  • @nataliamirandadonascimento3114
    @nataliamirandadonascimento3114 2 года назад +2

    essa marcação dos tempos nos seus vídeos ficaram ótimos !!

  • @papoila45
    @papoila45 2 года назад +3

    Adriano Ribeiro: você não é apenas óptimo na realização das receitas. É também excelente professor. A forma como explica tudo com simpatia e detalhe é exemplar. Obrigada por ter trazido os "Pastéis de Belém" para os seus seguidores.
    Já há algum tempo que estou inscrita no "Amo pão caseiro" e adoro todas as suas receitas, além do pão. Faço pão algumas vezes e foi assim que o "descobri".
    (....parece que ainda há "descobertas" a fazer no Brasil, pelos portugueses....😃)
    Felicidades, caro professor. ⭐⭐⭐⭐⭐💖

  • @soniamariapisaneschi673
    @soniamariapisaneschi673 2 года назад +5

    Com vc a gente aprende fazer pão e cultura tbm , Obrigada

  • @emiliabarata566
    @emiliabarata566 2 года назад +1

    os pasteis de nata sao os meus preferidos

  • @gracasilver8574
    @gracasilver8574 2 года назад +2

    QUE BOM MOSTRAR COISAS BOAS DE PORTUGAL !...
    OBRIGADA !... UM ABRAÇO !... 🇵🇹❤🇧🇷

  • @marcellosaraiva970
    @marcellosaraiva970 2 года назад +1

    Belíssimo descobri agora seu canal e não largo mais

  • @karinam9392
    @karinam9392 Год назад +3

    Esse som da crocancia é de matar de vontade de comer junto. ❤❤❤❤

  • @daviziin7773
    @daviziin7773 2 месяца назад

    É verdade,ele é adorável ❤

  • @rosefernandesdossantos943
    @rosefernandesdossantos943 7 месяцев назад +1

    Amo tuas receitas esses jeitinho de explicar Gratidão

  • @lilianasilva3997
    @lilianasilva3997 2 года назад +1

    Vou.tentar.Fazer

  • @vilmaalves2802
    @vilmaalves2802 9 месяцев назад +1

    Gente é o melhor canal, muita dedicação e amor pelo que faz parabéns

  • @telmamartins5324
    @telmamartins5324 2 года назад +5

    Eu amo esse doces,as 3 vezes que fui a Portugal não parava de come-los. Meu doce favorito. Obrigada por ensinar,da trabalho, mas vou tentar fazer..o segredo está na temperatura do forno para obtermos a cremosidade do recheio e a crosta dourada. 😋

  • @delfinasita3762
    @delfinasita3762 8 месяцев назад +1

    És um bom professor, práctico e objetivo 🎉🎉🎉🎉🎉

  • @Goicoecheajosemaria
    @Goicoecheajosemaria 10 месяцев назад

    Sr.Adriano Riveiro..!
    Saludos desde el norte de España.
    Desde que conozco Portugal desde hace años, yo me quedo con los pateis de Portugal. Intentaré de hacer como has enseñado, pero como en Portugal en ningún lado.
    Un abrazo de este vasco José.

  • @fabriciasilva1295
    @fabriciasilva1295 4 месяца назад +1

    muito obrigada!
    viciante mesmo os videos aulas.
    e muita simplicidade em ensinar...

  • @mariaaparecidadossantos9924
    @mariaaparecidadossantos9924 2 года назад +5

    Fiz esta receita inteira deu certinho agradeço muito. nunca tinha feito

  • @rosanelima9932
    @rosanelima9932 2 года назад +1

    Tô aqui salivando ,sou Loka pra experimentar essas delícias.

  • @hallancoelho256
    @hallancoelho256 2 года назад +1

    Sempre vejo os vídeos e me arrisco com alguns pães ... Poderia fazer alguns vídeos de utensílios básicos de panificação ... Para iniciantes ... Seria legal.

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  2 года назад +1

      Esse link pode ajudar: amopaocaseiro.com.br/utensilios/

    • @hallancoelho256
      @hallancoelho256 2 года назад

      @@amopaocaseiro muito legal esse link. Obrigado

  • @rispa5412
    @rispa5412 Год назад +5

    Ameiii , vou fazer ! Além da receita sua forma de explicar é perfeita sem igual ! Parabéns pelo carinho

  • @solangeferreira1659
    @solangeferreira1659 2 года назад +2

    Você é uma benção de Deus

  • @Mari-dx5ez
    @Mari-dx5ez Год назад +1

    Muy ricos , puedes poner subtítulos en español por favor 🙏🏼

  • @priscilafernanda3982
    @priscilafernanda3982 2 года назад +3

    Nossa que legal 👏👏👏 Eu amo Postei de Belém 😋😋😋.

  • @daniellaaleixo270
    @daniellaaleixo270 Год назад +6

    Moro em Portugal e a poucos dias passei nessa fábrica para comprar os famosos Pastéis de Belém.

  • @celinafreitassantana5734
    @celinafreitassantana5734 2 года назад +1

    Eu moro em Goiás e já fiz. Eu amo quentinho com canela em po amo tudo em Portugal morei lá por 12 anos. Bjs

  • @nejvafernandes6509
    @nejvafernandes6509 2 года назад +1

    Que receita deliciosa vou tentar fazer sou Neiva de araras sp

  • @fernandavoth6389
    @fernandavoth6389 Год назад +1

    Muito obrigada por mais esta maravilhosa receita. com certeza. você é extremamente competente objetivo e simpático .🦋👏👏👏😁😘 13:55

  • @ceciliamedeiros447
    @ceciliamedeiros447 2 года назад +1

    So precise in explaining every. This is nice. Thank you.

  • @jovempanluizacandeia2376
    @jovempanluizacandeia2376 2 года назад +6

    Parece difícil...mas vou tentar, logo vou provar..Deve ser muito Bom mesmo 😋😋👍🏻👏🏼👏🏼👏🏼Obrigada por compartilhar!!💗

  • @marcelobatista7675
    @marcelobatista7675 2 года назад +4

    Já fiz e deu super certo! Muito obrigado, amigo!!

  • @elianedossantossilva1506
    @elianedossantossilva1506 2 месяца назад +1

    Maravilhoso parabéns

  • @sandro9336
    @sandro9336 2 года назад +1

    Vc é fera demais. Sucesso

  • @PauloTugaPt83
    @PauloTugaPt83 9 месяцев назад +1

    Uma dica .. Quando tirar do forna Pulvariza um pouco de agua por cima .. Elas vão ficar brilhantes.. Made in Portugal Abc

  • @mariadefatimaoliveira5298
    @mariadefatimaoliveira5298 2 года назад +1

    Que FOME
    Parabéns

  • @VanessaRabelo100
    @VanessaRabelo100 2 года назад +1

    Top top
    Topissimo
    Quando eu fui em Portugal, eu adorava comer

  • @giovanicamara9551
    @giovanicamara9551 8 месяцев назад

    Ainda não fiz os pastéis, mas o nobre colega explica super bem a forma de fazer os pastéis. Parabéns, pelo vídeo! 👏

  • @silvanamaltez9938
    @silvanamaltez9938 3 месяца назад

    Amei a receita. Nota 10.000000000000000. Maravilhosa

  • @viniroger
    @viniroger Месяц назад

    Comprei essa massa (igualzinha a da imagem): em 300g, tem medidas 25 x 40, ou seja, dá certinho para a receita (duas de 25x18 cm). Fiquei na dúvida quanto às dimensões, mas consegui reproduzir bem. Só o meu forno que não tem gratinador, e também não tinha uma grelha para apoiar as forminhas (usei uma assadeira), então tive que deixar mais tempo, mas de resto consegui reproduzir a receita. Parabéns pelo canal, muito obrigado!

  • @amaral_mac
    @amaral_mac 2 года назад +1

    Muito muito legal!
    Saudades de Portugal

  • @marlenecanova6247
    @marlenecanova6247 Год назад +1

    Só hoje vi esse vídeo e fiquei encantada!

  • @LucianaOliveira-fh3cp
    @LucianaOliveira-fh3cp 5 месяцев назад

    Acabei de fazer essa maravilha receita e os meus pastéis de nata ficaram muito bom. Amei a receita, parabéns ao canal 👏🏾👏🏾👏🏾❤

  • @juserafim
    @juserafim Год назад +1

    Seu trabalho é incrível Adriano, obrigado! Deu super certo e ficou delicioso como todas as receitas do canal que fiz.

  • @Tsukiyomi_
    @Tsukiyomi_ 2 года назад +7

    Já tive a oportunidade de visitar essa loja de pastéis de Belém! Delícia!

  • @celsoakira143
    @celsoakira143 Год назад +1

    Celso ZL São Paulo : fiz e ficou muito bom ! Apesar do meu forno não ter muito recurso e velho. 😊

  • @mariadoloreslisboaferreira
    @mariadoloreslisboaferreira 2 года назад +4

    Que perdição! Deu água na boca eu amo Pastéis de Belém. 😍😋

  • @lidymelomelo854
    @lidymelomelo854 Год назад

    Moro fora, vou aprender a fazer pra fazer pra minha mãe quando eu voltar pro Brasil

  • @isabelpereira401
    @isabelpereira401 5 месяцев назад

    Vejo de Portugal gostei mt da explicação vou tentar fazer obrigada😢👍

  • @vivasejafeliz8685
    @vivasejafeliz8685 3 месяца назад

    Vou tentar fazer 😊, com canela fica show

  • @dulcerocha2305
    @dulcerocha2305 2 года назад +1

    Obrigada por compartilhar conosco.

  • @anamuitobomvaloto9438
    @anamuitobomvaloto9438 2 года назад +1

    Você é 100000 tudo de bom

  • @canaldadonatila5839
    @canaldadonatila5839 2 года назад +1

    Como sempre, ai vem ele arrasando.

  • @paulafiori7271
    @paulafiori7271 2 года назад +1

    Que maravilha tua didática de ensino. Muito obrigada!! Já me inscrevi em teu canal, uma feliz aquisição!!

  • @andreadejesusdossantos5961
    @andreadejesusdossantos5961 Год назад +1

    Vc encina de uma forma que parece fácil , obrigada

  • @mariadafonte770
    @mariadafonte770 8 месяцев назад

    Vejam as receitas de pães.......o Adriano é sensacional! Todos os pães ficam ótimos!❤

  • @elainefrazao6773
    @elainefrazao6773 Год назад +2

    Mesmo depois de um ano postado venho visitar suas receitas... você é demais 😮, parabéns pelo seu trabalho tão proficional ..mil likes se pudesse..😂

  • @luizahelenaalves8903
    @luizahelenaalves8903 Год назад +1

    Gosto muito de você e suas receitas Parabéns Seja feliz Esses pastéis são deliciosos Eu adoro mas compro a massa folhada

  • @CerejasVoadoras
    @CerejasVoadoras 3 месяца назад +2

    entrei aqui achando que ia ser uma coisa facil de fazer p comer hoje a tarde, talvez um dia eu arrume coragem p tentar fazer, mas definitivamente esse dia nao é hoje '-'

  • @claudialombardo2439
    @claudialombardo2439 2 года назад +3

    Eu adorei os pasteis de nata da mantegaria! São os meus preferidos! Os pastéis de Belém são bons, mas os da mantegaria ficam na memória!

  • @mariaauxiliadoragomessandi61
    @mariaauxiliadoragomessandi61 Год назад +1

    Vc é muito didático, parabéns!

  • @odeteronqui4447
    @odeteronqui4447 2 года назад +1

    Amei sua receitas parabéns 🤗🤗🤗🤗🙏🏻💯

  • @marianilzapradocostalima4473
    @marianilzapradocostalima4473 7 месяцев назад +1

    amei vou fazer obrigada

  • @celinafreitassantana5734
    @celinafreitassantana5734 2 года назад +1

    Humm fico lindos

  • @kellymedim2474
    @kellymedim2474 2 года назад +2

    Sempre achei processo chato.
    Mais com sua explicação achei mais fácil.

  • @AndreiaSilva-tx5so
    @AndreiaSilva-tx5so 2 года назад +2

    Adoro pastéis de belém! Obgd pela receita

  • @arisvmb
    @arisvmb 2 года назад +1

    Ótima receita

  • @luizalbertokrainski2377
    @luizalbertokrainski2377 2 года назад +7

    Concordo com você Adriano: os pastéis da Manteigaria têm a mesma qualidade e sabor da loja original em Belém.

  • @anabeatrizaraujo4967
    @anabeatrizaraujo4967 2 года назад +1

    Você explica muito bem. Não tem como ter dúvidas. Parabéns!

  • @inglidyreginamotadacruz874
    @inglidyreginamotadacruz874 Год назад

    Huauu cheff é um sonho,e o senhor Adriano,que tamanha perfeiçao,bom vou fazer sem duvidas

  • @luizkaufmann
    @luizkaufmann 2 года назад +1

    Sensacional parabéns ficou fantástico

  • @marciec6862
    @marciec6862 2 года назад +1

    Perfeito!

  • @franciscobaptista7115
    @franciscobaptista7115 Год назад +10

    Nunca consegui comer um pastel de nata sem ficar com vontade de comer mais uma dúzia deles 😂😂

  • @zefinhagomes9938
    @zefinhagomes9938 2 года назад +1

    Gostei muito do geito quê você ensina obrigada

  • @marinaldasilva9802
    @marinaldasilva9802 Год назад +1

    Muito bem explicado

  • @larastefanyaragao3468
    @larastefanyaragao3468 2 года назад +1

    O melhor canal de pão 🍞

  • @monica-og4kl
    @monica-og4kl 11 месяцев назад

    Obrigada! Amo pastel de Belém.

    • @monica-og4kl
      @monica-og4kl 11 месяцев назад

      Prefiro ficar na fila no bairro Belém pra comer os pastéis quentinhos. Não tem igual! Estou com água na boca.

  • @catia8578
    @catia8578 2 года назад +1

    Tudo que você faz é perfeito.

  • @raquelbreviglieri5923
    @raquelbreviglieri5923 Год назад

    Amo pastel de Belém e amo duas receitas e suas explicações parabéns vou tentar fazer

  • @beatrizmaia1795
    @beatrizmaia1795 Год назад +1

    Que desafio, a receita é bem trabalhosa, mas vale a pena tentar. Grata por compartilhar ❣️

  • @leilamedeiros756
    @leilamedeiros756 2 года назад +1

    Maravilha. Obrigada

  • @valdeniriamaria144
    @valdeniriamaria144 10 месяцев назад +1

    Muito obrigado pela explicação ❤...eu amei a receita.

  • @andredaldosso2429
    @andredaldosso2429 2 года назад +1

    Sensacional a receita. Fiz e ficou muito bom. Parabéns pela didática Adriano.

  • @carlosrenatovieiraribeiro6393
    @carlosrenatovieiraribeiro6393 2 года назад +1

    Muito bom esse canal, parabéns pelo seu trabalho!