Татарский пирог с финиками. Райское наслаждение. Попробуйте.

Тесто;
молоко 180 мл.
масло сливочное 60 гр.
яйцо 1 шт.
соль 0,5 ч. л.
сахар 1 ст. л.
дрожжи 15 гр.
мука 400 гр.
Начинка:
финики очищенные 420 гр.
молоко 100-120 мл.
орехи 100 гр.
яйцо для смазывания пирога.
Крошка:
мука 2 ст. л.
сахар 1 ст. л.
масло растит. 1 ст. л.
Печём при температуре 180-200 градусов 25-30 минут.