Финиковый Кекс. Простой рецепт выпечки с финиками.
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Финиковый кекс, это простой рецепт, выпечки с финиками. Кекс с финиками получается очень вкусный и нежный. Финики при выпекании, не имеют явный вкус, а скорей напоминают выпечку с восточными сладостями. При этом выпечка обладает ярким и насыщенным ароматом.
___
Рецепт финикового кекса:
1. Сладкие (тёмные) финики - 200 гр (вес без косточек);
2. Сахар - 90 гр;
3. Масло сливочно - 200 гр;
4. Разрыхлитель - 8 гр;
5. Мука - 200 гр;
6. Яйца - 2 шт;
7. Ванилин - 3 гр.
___
Рецепт кекса Молочная Девочка: • Кекс Молочная Девочка.
___
* Важно!
* Финик используйте тёмные в сахаре, желательно иранские, которые продаются в коробках. Не используйте светлые и плотные финики, на развес, такие очень плохо вмешиваются в тесто;
* Чем меньше диаметр формы для выпекания, тем дольше времени, для выпечки требуется, чтобы кекс был готов;
* Извлекайте из формы, только остывший кекс, тогда он не поломается, так как финиковый кекс очень нежный;
* В оригинальном советском рецепте используется 200 грамм сахара, это связанно с тем, что предполагалось использование сушёных фиников, которые нужно распаривать в воде, именно по этой причине, уровень сахара был мною снижен, более чем в два раза, так как в моём рецепте используются мягкие, сахарные финики, без распаривания в воде.
___
Спасибо за вашу Подписку и Лайки, тем самым вы поддерживаете канал.
Очень вкусно, я сделала двойную порцию. Остывает, думаю, до утра не доживет
Спасибо за отзыв! Очень рад, что финиковый кекс понравился)). На здоровье.
Обожаю такие короткие и понятные ролики. Вот без лишней болтовни, все по делу. Спасибо автору. Обязательно попробую. 👍👍👍
😃👍🏻
Спасибо за рецепт. Всё четко, понятно, без пустой болтовни. Беру ваш рецепт себе в «копилку»
😃🫶🏻
Спасибо огромное! Кекс очень вкусный! 😊 Получился обалденным. 🎉 Тесто как основа для кекса с любой начинкой подходит. 👍
Спасибо за отзыв 😃👍🏻
Огромное спасибо, Константин, за чудесный рецепт финикового кекса! Дай Бог Вам и Вашим родным и близким здоровья и всяческих благ! Пусть Всевышний Аллах хранит Вас и всех Ваших близких !
Спасибо большое 😃🌺🌺🌺
Благодарю за чудесный рецепт,сегодня пекла кекс,получился на славу, очень вкусный.Финики в коробках съели,сделала со светлыми,пустив их под нож с мукой.форма диаметром 26 см.Все было очень вкусно,понравилось всем ,а мне вдвойне,утилизировала финики,надо ещё с черносливом поработать.завтра будет снова рулет со сливочным кремом и клубникой,а потом снова яблочный пирог..Большущая вам благодарность от всей нашей семьи.только вот жара мешает.
Очень рад, что рецепт понравился по вкусу и переработали остаток фиников. Спасибо вам за отзыв и доверие к каналу!
Очень хороший рецепт, все получилось!
Правда немножко переиграла, положила муку 50/50 с перемолотым в блендере геркулесом.
Очень рада, что нашла рецепт данного кекса, вкус как из пекарни.
Спасибо Сладкий мастер 🤗🌈✨
Спасибо большое за отзыв 😃❤️
Кекс прекрасен! Аромат, вкус, нежность! Очень хорош! Благодарю за видео:доступно, просто, лаконично!!!
Спасибо за отзыв. Очень рад что кекс понравился 😃👍🏻🥧❤
Благодарю за чудесный рецепт!Кекс бесподобный, вкусняшка!
Спасибо за отзыв 😃🌺
кекс получился неимоверно вкусным, очень нежный! неожидала что получится так вкусно🥰
Спасибо за отзыв 😃 очень рад что кекс понравился 👍🏻
Подписалась на ваш канал, очень удобный кексик без сложностей, спасибо!
Спасибо за отзыв и подписку🌹! Очень рад что рецепт понравился 😀❤
Спасибо,что поделились таким вкусным рецептом, очень нам понравился,буду готовить часто
Спасибо за отзыв ❤ я очень рад что рецепт понравился 😃 🍰🌷
Спасибо за рецепт! Добавила орехи и корицу, очень вкусно вышло. А то угостили ящиком фиников))) Теперь точно не пропадут.
Очень рад что кекс понравился 👍🏻🍰
Приготовила😀, очень вкусный кекс 👍 благодарю за рецепт 🔥
Спасибо за отзыв 😃🌺 очень рад, что финиковый кекс понравился 👍🏻🍰
Кекс очень вкусный. Большое спасибо, что поделились рецептом.
Спасибо за отзыв 😘 я очень рад, что рецепт кекса понравился 👍🏻🍰
Рецепт 🔥🔥🔥 Очень вкусно!!! Благодарю 😉
Спасибо за отзыв очень рад что кекс понравился 😀❤
Очень вкусный. Буду делать второй раз уже. Вкуснее всего есть его холодным :)
Спасибо за отзыв 😃. Очень рад что кекс понравился 👍🏻🍰
Реально хороший рецепт..опробовала
Спасибо за отзыв 😃
Кекс , действительно, вкусный. Всем понравился. Сделала двойную порцию, часть сл.масла заменила подсолнечным. Спасибо.
Спасибо за отзыв 😃 очень рад, что кекс понравился 👍🏻🥧
Кекс бесподобный! Испекла, спасибо за рецепт. В следующий раз испеку две порции👌🏻
Спасибо за отзыв я очень рад, что кекс понравился 😋👍🏻
Очень вкусно выглядит 👍спасибо за рецепт😊 пойду попробую ♥️
Спасибо за доверие 😉👍🏻
Очень вкусный кекс! Добавила 90 гр молока, тк финики были суховаты. Использовала подсолнечное масло вместо сливочного. Понравилось! Буду готовить ещё) Спасибо за рецепт)
Спасибо за отзыв 😃
Спасибо за прекрасный рецепт😊🥧
Вам спасибо за отзыв 🌷
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила 🌸 у меня были еще 3 красные сливы и орехи, добавила. Очень вкусно 😋
Спасибо за отзыв 😃❤️ очень рад, что кекс понравился 🍰
Отличный рецепт🥳🥳🥳🥳🥳😜😜😜😜🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💝💝💝💝💝💝💝💝👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💪🏽💪🏽💪🏽💪🏽💪🏽кто не делал🤪ДЕЛАЙТЕ ✊🏻вкуснятина и просто👏👏👏👏👏👏👏
❤Спасибо за отзыв! Очень рад, что финиковый кекс🍰🍰🍰 понравился 😃🌷
Спасибо за лаконичность
Рад что рецепт понравился)
Спасибо за рецепт, испекла,очень вкусно!
Спасибо за отзыв 🍰🙋🏻♂️❤ очень рад что кекс понравился 🌹
Спасибо большое очень вкусный
Спасибо за отзыв, очень рад что кекс понравился 😃❤
Я обязательно такой испеку
Испеките, он очень вкусный и простой в приготовлении.
очень классно!
Оочень вкусный кекс
Спасибо за доверие и что находите время на отзывы к рецептам😃🌷🌷🌷
ХОЧУ ПОБЛАГОДАРИТЬ ВАС, У ВАС ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ. 15 МИН НАЗАД ИСПЕКЛА ФК И ПОЛУЧИЛСЯ ПРЕКРАСНО, СОБЛЮДАЯ СТРОГО ДОЗИРОВКУ. 👍👍👍🙋♀️
Очень рад, что кекс понравился 👍🏻🍰 спасибо за отзыв ❤️
Супер, как всегда!!!
Спасибо))
Молодец!👍🇰🇿
Большое спасибо за удачный рецепт! ❤
😊👍🏻
Надеюсь на сковороде получится, завтра булу пробовать, до жтого уже делал пироги всякие- получалось на ура
Здравствуйте я думаю должен получится ✊🏻🍰
@@sweet_master и да получилось вкусно ! Но в рецепте есть один вопрос... Финики у меня иранские сладкие мягкие.( Прежде чем добавить в тесто я их даже измельчил, но тесто не приобрело коричневатый оттенок как бы я не старался, в общем получился светлый в темную крапинку фиников, которые чуть присели ко дну :D
Вкусно получилось по рецепту
Спасибо за отзыв 😘 очень рад что кекс понравился 👍🏻🍰
Очень аппетитно, попробую приготовить 👍
Вподобайка
❤
Чудо! Уже хочется готовить!
Ах, вкусно как, спасибо 🎉
Какой молодец!
очень вкусно!
Спасибо! Искала рецепт с финиками, и сразу ваш попался, именно этот кекс и испеку завтра!) А вот на картинке с финиками, которые я купила,написано,что их с мясом можно есть. Нет ли у Вас рецептика?😊
Здравствуйте, я работаю только с десертами и сладкой выпечкой 😄🍫🍰
У меня тесто в итоге получилось песочное, а не такое жидкое. Масло с Яйцами не взбивались в пышную пену, а просто перемешались сколько бы не взбивала. Получилось тоже вкусно, но именно такой структуры хотелось. В следующий раз попробую сперва взбить яйца.
Здравствуйте, я использую очень крупные яйца не 70г поэтому используйте меньше тогда муки, если вес яиц меньше.
@@sweet_master после я взбила ещё одно яйцо отдельно и добавила, но все равно тесто было вязкое и по итогу песочное. У меня были крупнее среднего яйца. Но учту в следующий раз, может и 4 добавлю. У нас в Иране такие кексы можно купить, и пирожки, печенье с финиками, но так как у меня ест ребёнок, я готовлю без сахара.
Отличный рецепт. Сделаю
😃👍🏻
классно
Спасибо за отзыв)
Бегу за финиками!
😃👍🏻
Финики сами по себе очень сладкие , зачем же сахар ещё??? 🙈😊
Завтра же сделаю
Спасибо за доверие ❤
Спасибо)
Рад, что понравился 😃❤
Пошла готовить❤️🔥💃
😃🌷 спасибо за доверие. Напишите как получился 🍰
@@sweet_master отличный, но мало🤣, я ещё яйцо докидывала чтоб не валялось по холодильнику , и финики валялись никто не любит , а в кекс самое оно , ещё раз спасибо 🖤🖤🖤🖤
@@user-ow1kj7hb9e 😄🌷👍🏻🍰
НУ ПОШЛА ДЕЛАТЬ! ПОПРОБУЕМ!
На здоровье))
СДЕЛАЛА! ВНУКУ ПОНРАВИЛОСЬ, СПАСИБО🥧🥧🥧🥧🥧🥧
@@user-yg6mb2fl3t очень рад, что кекс вам понравился😃🍪 на здоровье 🌹
во время ифтара самое то😍
😃❤️
Добрый день! Скажите а можно заменить сливочное масло , растительным? И например совсем без сахара? Хочу сделать из него торт для дочки на 1 год рождения. Спасибо
Здравствуйте, думаю да можно. Можно без сахара если финики очень сладкие. Также можно использовать органический подсластитель, например фитпарад или эритритол 👍🏻🥧
Здравствуйте. Напишите, пожалуйста, пропопции этого теста. Татьяна.
Здравствуйте рецепт под видео, разверните текст...
здравствуйте, можно ли сливочное масло заменить на подсолнечное?
Здравствуйте, это возможно но бисквиты будут не такие нежные и влажные, а более рассыпчатые 🍪🍪🍪
С меня подписка👍🏻 Скажите, пожалуйста, можно ли заменить часть сливочного масла на растительное и, если да, то в какой пропорции? Как это скажется, по вашему мнению, на консистенции самого кекса?
Да вы можете половину сливочного масла заменить на растительное, он будет более влажный похожий на пирог, а не как 🍰😋
@@sweet_master Спасибо за обратную связь!
Спасибо за рецепт и его подробное описание, благодаря чему кекс получился очень вкусный! Не могли бы Вы подсказать: как выбрать хорошее слово масло. Пишут на упаковке 82,5 процентов, а не взбивается. То же самое на рынке- домашнее, а по сути такое же, как в магазине.
Спасибо за отзыв 😃 очень рад, что кекс понравился. По сливочному маслу здесь скорее ориентир на вкусовые качества продукта.
Я пару раз топила масло. И оба раза , в остатке оставалась беловесая взвесь , примерно 40-50%. Хотя есть и хорошее. Надо искать.
Костя, здравствуйте! Написала в Дзене, но продублирую ещё свой вопрос.
Подскажите пожалуйста, мне надо испечь двойной рецепт любимого в нашей семье финикового кекса, но вот масла сливочного у меня всего 200 гр, можно добавить подсолнечное 200 гр.? Я к сожалению после операции не могу сходить в магазин, а на завтра уже нужен кекс, на день рождения пригласили.
Здравствуйте, я думаю, что да можно. Я иногда заменяю сл на растительное, хотя именно этот рецепт не тестировал.
Здравствуйте, а можно в ваших рецептах вместо сливочного масла применять маргарин? Спасибо!
Здравствуйте, да допускается маргарин.
а зачем еще сахар если финики уже сладие???
Здравствуйте, чтобы кекс был вкусным, одних фиников мало по данному рецепту.
Здравствуйте. Благодарю за видео!
Скажите пожалуйста Константин, а у Вас есть на канале рецепт овсяного печенья или лучше- овсяного кекса, на кислом молоке, ряженке, кефире или на закваске? И желательно, чтобы кекс был слегка сладковатым? Можно ли сахар заменить большим количеством изюма или финиками? Скажите пожалуйста, можно ли сделать кекс такой на закваске? Я читал, что в злаках , есть вредное вещество- фитиновая кислота и она блокирует усвоение полезных веществ, которые находятся в злаках. И так же много расходуется полезных веществ в организме на обезвреживание фитиновой кислоты, когда она попадает в организм.
Если замесить тесто овсяное в кислой среде ,на кефире или на закваске, и дать постоять тесту 8 часов,то эта кислота нейтрализуется .
Здравствуйте, на канале есть очень вкусные пирог из овсянки и печенье овсяное Геркулес. Просто наберите и в поисковике и добавьте сладкий мастер в конце.
Овсянка там не только фитин но глютен. В также клетчатка которая всегда блокирует доступ усвоения белка. Поэтому не ешьте вместе с боковой едой.
Нет кисломолочкой не нейтрализуете. Максимум можно сделать что клетчатка больше набухает у вас нежели в желудке
@@sweet_master Благодарю!
Сколько масла? Сколько сахара? Итп. Че не пишешь?
Здравствуйте, весь рецепт полностью расписан под видео 😃✊🏻
Соль нужно ещё добавить.
Хорошо 😄
А ИЗЮМ,ЧЕРНОСЛИВ-- ВМЕСТО ФИНИКОВ ПОДОЙДУТ?
Да
А про соль вы забыли🤷♀️☝🏻😜
Можно и не добавлять сахар, финики сладки сами по себе. И можно, вместо пшеничной муки добавить беглютеновою муку, будет очень вкусно и можно кушать пирог со сметаной или сгущёнкой !
Сколько чего ложить?Вы не написали состав!
Рецепт в описании. Просто разверните текст
Ванилин сколько??????????????
Разверните текст под видео там всё расписано 👍🏻
клас пирог!
тока вот на следущий день он стал намного суше! из печки был просто бомба!
может из за растительгого масла(сливочное не использовал)
как его хранить -в холодильнике?
вот темный бисквит от енди шефо- чем дольше стоит тем вкуснее,а тут...((
Здравствуйте, спасибо за отзыв! Я готовил кекс, но не как пирог и люблю по суше. Если нужен как пирог, просто добавьте сверху 100 г., молока не менее 3,2% жирности в тесто как оно будет готово и перемешайте и он будет оставаться очень мягким сохраняя влагу👍
@@sweet_master
А чем с кекс от пирога отличается?)))интересно..
@@19igo69 кекс это такая сухая выпечка без цельных плодов. В пироге обычно это тесто с начинкой не однородный состав, поэтому пирог не бывает сухим.
Тесто получилось очень плотное, кекс как кирпич. Всё делала по рецепту. Слишком много муки…
Здравствуйте, извините я только сейчас обратил, что муки написал не 200 а 300. Извините что так вышло, всё исправил!
Роман Милованов бы так съел бы финики и муку с водой выпил бы....кто в теме стеба поймет🤣🤣
Видимо в теме стеба ты один