Элеш с курицей. Очень вкусно!!!

Рецепт для 6 штук элеш.
тесто
мука 250 гр.
сметана 100 гр.
масло слив. 50 гр.
яйцо 1 шт.
соль, сода 0,5 ч. л.
начинка
филе курицы 250-300 гр.
картофель 3 шт.
лук 1 шт.
соль 1 ч. л.
перец по вкусу
масло слив. по 15 гр. в каждый элеш.
желток +1 ст. л. молока для смазывания.
печем при температуре. 200 градусов 40 минут.