Много рецептов видела, слушала, записывала - всем спасибо. Но сегодняшний особенный. Я получила удовольствие. Мне понравилось всё: и голос, и чистые руки ( в смысле без идиотских рисунков), и щедрость ( каждую мелочь , секретик без утайки) , доступность. СПАСИБО!!!
Мне тоже за 60, вернее скоро 64. Вроде многое умею, и не плохо. А рецепт посмотрела с удовольствием, спасибо! Мне понравилось, буду пробовать. С меня подписка!😍😍😍😍👍
Мне 62года. Пеку с юности и очень люблю возиться с тестом. Но Вашему рецепту очень порадовалась. Спасибо ,что поделились. Щедрая душа, умелые руки и золотое сердце.
Только хороший человек может поделиться своим авторским рецептом. А плохой человек будет говорить так. Это секрет наш рецепт которым мы не делимся. Ненавижу таких людей.Я пеку с детства... Обожаю тесто... а ещё когда рецепт получается я радуюсь с большим удовольствием пробую и угощают всех и делюсь рецептом.
Балую выпечкой близких уже лет пятьдесят. И при выпечке пирожков всегда задаюсь вопросом: что получится на этот раз. Самое важное что я я вынесла из ваших уроков:мелкую выпечку делать при200° и не забывать о трехразовом подъёме теста! Ну нигде и никогда об этом не читала и не слышала!Моя благодарность безгранична! Желаю Вам успехов во всём и всегда!
Илья, я первый раз смотрю ваше видео. Сразу понимаю, что вы профессиональный пекарь и честный блогер. За это вам большое спасибо и я сразу подписалась. Буду ждать других рецептов с вами.
Огромная благодарность Вам за то, что не пожалели и поделились своим рецептом и подробно все показали! Очень подкупает Ваше искреннее желание передать свой опыт, научить других делать такие чудесные пироги. Однозначно лайк и подписка.
Я тоже много учила в своей профессии ,не повар и кондитер,но тоже в пищевой промышленности.Всегда рассказывала все ,что знаю сама,так ,как меня учили,с полной отдачей.Иногда было даже обидно,что не все принимают эти знания.Спасибо Вам,не у всех есть талант учителя в любой профессии
@@НадеждаКраева-ш9ф это стоит дорогого, рассказать все без утайки! Как и вы пришла работать в пишевую промышленность уже поздно, до этого работала в другой сфере.Не понимала, честно, как можно не рассказать ученикам все тонкости их работы, попала именно к таким людям, а внешне просто одна доброжелательность.Пришлось набить " шишек", но своим ученикам уже объясняла все, как в детском саду.
Я одна из таких хозяек так себе относительно теста. У меня последнее время оно не удается и я разуверилась в успех. Но сегодняшняя передача ваша вселила в меня надежду на успех и уверенности в себе. Огромное спасибо вам.
Правда Ваша. По-моему, кулинария - это такой же талант как и любой другой. Можно всю жизнь провести (проработать) на кухне, а "шедевров" так и не получается, с'едобно и на том спасибо. А что касается теста, то Похлебкин говорил: "если Вы научитесь делать тесто, то Вы научитесь готовить все". Такая высокая оценка пекарского искусства. Спасибо за рецепт!
Пишу отзыв, как и обещала 😊 Испекла большой пирог с мясом и картофелем, размером на весь духовочный противень, пирог большой, полноценный, того количества продуктов что в описании, как раз хватило 😊 Теперь про тесто😊, оно ВЕЛИКОЛЕПНО, работать с ним одно удовольствие, скалкой можно было и не раскатывать, вот на столько оно было мягкое ,эластичное, очень приятное тесто в работе. Все сделала, как рекомендовал Илья, низкий поклон ему❤ три раза тесто подошло, кстати делала на сухих дрожжах, свежих у нас не продают, так вот, хорошо все поднялось, место защипа не разошлось, пирог очень красиво выглядел, выпекала 45 минут, получился румяный и самое главное МЯГОНЬКИЙ, если честно, то у меня именно в этом всегда была проблема, пироги получались просто дубовые, грешила на новую плиту, на старой плите пироги получались отлично, одним словом была проблема, знаете, я даже перестала печь дрожжевую выпечку ,делала пироги из другого теста. А теперь есть возможность опять начать выпекать настоящие пироги, ураааа товарищи, ураааа!😂😂😂😂 Илья, спасибо огромное!❤❤❤
Да вы правы Илья если желание есть тесто получится а если нет лучше не ставить тесто оно чувствует я тоже повар кондитер с большим стажем и согласна нужно соблюдать последовательность обязательно технологию также соблюдать спасибо за консультацию
Боже! Какой умничка! Золотые рученьки! Получила большое удовольствие, большое спасибо! У Вас не только талант кулинара, оратор и преподаватель в Вас тоже имеется. ❤
Дважды протестировала Ваше тесто.Склоняю голову! Я не новичок и многие, многие рецепты мной испробованы, начиная с моих бабушек и мамы, а они были мастерицы,но именно Ваш рецепт превзошел все! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!! Лайк и подписка!
С каким наслаждением я смотрела ролик! Вот это специалист!!! Мне 78 лет,я умею неплохо печь пирожки, часто делаю курники,ну и чему то ещё научилась у этого замечательного кулинара! Спасибо! Пусть у него всегда хорошо подходит тесто,и будут самые вкусные и красивые пирожки.!!!❤
Илья, огромное спасибо ❤ Вспомнила молодость, в 80-х годах, после школы пошла учиться на повара, очень нравилось готовить и мечтала об этом. Так вот меня послали обучаться в заводскую столовую, называлось производственное обучение. До сих пор благодарна своим наставникам, особенно тёте Жене, я же совсем девчонка была, после школы, так вот она именно так подробно, со всеми тонкостями, секретами и нюансами, всё подробно, терпеливо и с любовью объясняла и учила всему, сейчас этому не учат. Бало у меня обучение 2 года, а сейчас сходил на курсы месячные и ты уже с корочкой повара. Спасибо огромное, что так всё прекрасно преподносишь, рассказываешь и объясняешь. Дай бог тебе здоровья и долгих лет. Попала на это рецепт и сразу подписка и лайк 👍 Желаю процветания канала, нет ещё и пол-года каналу, а уже 92 тысячи подписчиков, это о многом говорит. Желаю к Новому году заработать серебрянную кнопку 🎉❤
Спасибо за секретики,набираюсь опыта,возраст не имеет значения,мне 66,но я дерзаю,учусь у старых и у молодых,это в своём роде путешествие,главное,что пробую,применяю,люблю эксперементировать.Искренне желаю продвижения,чтобы ваш канал имел успех.
Блин ребята хотела затеять побелку а затеяла курник😊 аж слюнки бегут испеку позову своих деток вот и помогут с побелкой😊Спасибо щедрому нашему пекарю у Вас не только выпечка горячая а ещё и сердце ❤доброго Вам здоровья
Недавно искренне погоревала сама с собой что не получается у меня подружиться с тестом.И вот Вселенная откликнулась ,послала мне Вас ,уважаемый и дорогой Илья!!!Сегодня испекла пирожки по вашему рецепту!!!Если сказать что получилось вкусно,то это ничего не сказать!Получилось восхитительно,просто шедеврально!!!После этого вообще не буду больше даже экспериментировать.Только Ильинское Тесто!!!Благодарю Вас,дай Бог Вам всего хорошего и доброго в жизни!🎉🎉🎉❤❤❤
Раиса!!Тесто умею делать ,но узнала тонкости и некоторые нюансы,!!Тесто готово,делаю фарш,и предвкушаю ,как вкусно!!Сообщу о результатах!!Илья ,благодарю,так просто объяснили ,и показали!!Огромное благодарю!!
Спасибо, Илья! Рада такому искреннему подходу к делу. Виден Ваш профессионализм и желание научить,это очень подкупает и радует! Обязательно приму к сведению Ваши советы и попробую испечь курники! Всех Вам Благ!
Шикарный блог! Просто, доступно, бюджетно, результативно! И "вишенка на торте" с огромной любовью к процессу! Что значит МАСТЕР! Спасибо Вам, и удачи во всём!
Вот это -Мастер своего дела! Восторг! Огромное Вам спасибо за предоставленное удовольствие. Теперь буду печь только по Вашему рецепту. А Вам - подписка и 1000 лайков.
Не могла пройти мимо такого адекватного, душевного разъяснения - искала давно!!! А тесто действительно не слушает всех. Вы правы. Вы настоящий профи! Конечно же подписалась!! Ваши рецепты настоящий клад! А мастеркласс великолепен! : )
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ПЕРВЫЙ РАЗ РАБОТАЛА С ДРОЖЖЕВЫМ ТЕСТОМ, ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ. ТЕСТО ШИКАРНОЕ, ОЧЕНЬ ПРИЯТНО С НИМ РАБОТАТЬ. ТЕПЕРЬ ЗНАЮ, ЧТО ЗНАЧИТ "ТЕСТО, КАК ПУХ".
Спасибо, тесто получилось, даже не верится, 10й внук сказал это божествннно. Еще бы научится делать начинку из картофеля и капусты, а вам милый человек желаю, чтобы все хорошее шло в ваш дом. ❤
Смотрю вас глубокой ночью, а перед этим поставила тесто, завтра рано с утра буду печ хлеб и пироги. Что не говори, а ночное тесто лучше дневного. Проверено. Спасибо за мастер класс.
Очень познавательно. Приятно смотреть. Пекла, выходила из кризиса в 90х. Но тут каждое слово полезно. На"вес золота", как говорят! Удачи во всем автору, всех Божьих благословений по жизни!!!
Только что испекла по Вашему рецепту - это очень вкусно! Отдельное спасибо за тесто разработанное Вами. На вкус оно как будто в нем куча дорогих ингредиентов, а на самом деле там немного -подсолнечного масла.., просто какое-то чудо чудное. На вкус и вид - дорогая ресторанная выпечка, а по деньгам очень бюджетненько. Вы настоящий профи! Буду и далее пользоваться этим рецептом. Спасибо! Успехов!
Спасибо за добрые слова в адрес настоящего повара, представляете, как ему приятно что люди ценят его труд, и восхищаются его талантом. Мне впервые попался ролик МАЭСТРО и я не задумываясь подписываюсь на этот замечательный канал!!!
Уважаемый прекрасный кулинар спасибо за мастер_класс просто изумительно было присутствовать при изготовлении и теста и изделия хочется вас просто расцеловать если можно такая подача!!! Спасибо это редко кто так любит свою работу и преподносит нам спасибо
Браво, Маэстро! Десять баллов вам за Ваш мастер - класс, за Ваши чистые(без страшных наколок) ручки, за Вашу доброту и уважение тех, кому адресуете это видео!!! ❤ Здоровья Вам, счастья и благополучия! 🎉🎉🎉
24:08 Господи, как в детстве побывала! Мама на кухне печёт пирожки. Только у двух человек я видела раскатку на ладошке - у Вас и у мамы, а она была, на минуточку, шеф-поваром, работала в лучших ресторанах Ленинграда. Да, мастерство не пропьешь! Вы повар от бога! Технология один в один как надо, как учила меня мама. Какое наслаждение я получила от просмотра ролика! Спасибо Вам, дорогой! Подписка однозначно! И все лайки Вам!
Огромная Вам благодарность за рецепт❤❤❤ Сегодня сделала тесто в точности, соблюдая граммовку. Тесто мягкое, пушистое и выпечка получилась на ура.😊 Благодарность Вам, добрый человек!!!
Привет с Канады!!! Я выпекаю на постоянной основе лично для себя: разные вкусняшки. Вы правы: многие "блогеры" свои выпечки показывают лишь для количества, но нет качества в результате. Я нахожусь в постоянном поиске что-то такого, чего не было ранее, вот наткнулась на ваше видео и сразу включила и увидела именно то, что мне очень было необходимо. - Я часто готовлю себе свежевыжатый сок, а жмых замораживаю, потом при приготовлении пирожков их использую. - Для меня самое важное это: ТЕСТО!!! - Я много работаю физически в саду, а это отнимает много сил и энергии... поэтому, перед окончанием своих садовых работ, я захожу в дом, включаю духовку и замороженные пирожки устанавливаю на выпечку, очень просто, быстро и вкусно... Затем принимаю душ, за это время выпечка успела слегка остыть, то что нужно... и балую себя своими заготовками, очень уютно, приятно чувствовать себя в окружении тишины и покоя, смотреть на цветущий сад цветов!!! Благодарю вас за то, что вы открыли нам всем здесь свои тайные рецепты в приготовлении, я очень вам за это благодарна!!! Желаю вам всего самого наилучшего!!! Пусть все ваши мечты и пожелания исполняются!!! Пусть удача - всегда сопутствует на вашем жизненном пути!!!
Мне уже за 70,считаю что пеку и готовлю хорошо. У меня мама была отличным поваром, пекарем, могла из какашки сделать конфетку. Но посмотрев Ваш мастер класс решила испечь. Получилось отлично. Так что спасибо за этот рецепт и успехов и удачи. Радуйте нас.
Мне за 70.Бабушка и мама чудесно с етим справлялись, но впервые узнала о смазке после випечки растительним маслом, разве только когда с чеснок ом.. Спасибо...
Молодец,делитесь своими "секретиками".Речь четкая,правильная.Все оооочень подробно,но не нудно,а интересно.Думаю,что интересно всем,даже тем,кто давно и хорошо готовит..Обязательно возьму этот рецепт на вооружение.Лайк вам и подписка.❤❤❤❤
Ой, так здорово! Как будто вернулась на пекарню, где в молодости работала! За рецепт и искренность спасибо! Именно 3 расстойки нас старые повара учили! Спасибо!
Ребята, подписывайтесь, очень пошагово изложен рецепт выпечки. Для молодых и начинающих людей, этот канал, просто находка.Продолжай в том же духе, Илья. Здравия и процветания каналу!
Очень толковый кулинар! Все показал и рассказал! Голос приятный, спокойный, уверенный! Руки мастера! Удачи Вам,уважаемый, во всех делах! Добрый, трудолюбивый человек!!!
Спасибо, Вам ! За рецепт, за секреты приготовления, и что не менее важно, за открытость, честность, добродушие. Это в наше время большая редкость. Еще раз спасибо. Доброго здоровья Вам
Благодарю за то, что делитесь опытом. Испекла курник по вашему рецепту. Ооочень вкусно!!! Идеальный рецепт теста. Замечательно, что есть профессионалы, готовые поделиться секретиками. Процветания и здоровья Вам!
Дорогой Илья, спасибо вам за этот замечательный рецепт теста, это то, что я искала очень долго. И то, что вы обьясняете так понятно. Конечно же подписка и комментарий. Всего вам доброго и ждём чего нибудь нового.👍
Илья огромное спасибо за м/класс. Да не у всех получается. Но, вы именно, наглядно и до тонкостей показали и рассказали именно технологию выполнения и последовательность своими руками. Это самое главное. Очень вам признательна! Согрели мое сердце и вдохновили на подвиги. Спасибо за талантэ учителя.! 👌👏🌟
Уважаемый Илья, спасибо Вам за видио. Здесь не только прекрасный рецепт, но и умение преподнести его грамотно, без лишней болтологии. Буду ждать новые рецепты. С уважением Вера.
Пеку дрожжевые пироги почти 60 лет и очень люблю это занятие, но не знала, что их можно делать без яиц и на воде такими вкусными. Всё на глаз и было вкусно, но хочу попробовать впервые по граммовке это сделать. Спасибо за рецепт! Подписалась с удовольствием.
Редко бывают грамотно говорящие блогеры, особенно кулинары! Спасибо за грамотность! Так режет слух неправильное слово ЛОЖУ, ЛОЖИТЬ. А здесь приятно слушать, человек грамотный имеет право выходить на широкую аудиторию! Спасибо за рецепт!
Благодарю бога, что увидела этот рецепт теста, для новичков все понятно и наглядно без лишних слов, это как музыка для ушей, подпишусь, и. не буду смотреть другие видео, спасибо добрый человек!
Без лишней болтавни, без музыки приятно слушать. Спасибо добрый человек.
Только честный и добрый человек может делиться своими кулинарными секретами с другими людьми... Вы большой молодец!!!
Спасибо большое😊☺😊☺
Огромное спасибо
Браво повару за всё секреты простите если можно подскажу меня учила соседка Гузель она ложила кусочек сливочного масла в внутрь выпечки😢
И для самого человека это полезно во многих отношениях. Когда помогаешь другим это добрые дела и это очень хорошо.
❤Отлично, попробуем!
Много рецептов видела, слушала, записывала - всем спасибо. Но сегодняшний особенный. Я получила удовольствие. Мне понравилось всё: и голос, и чистые руки ( в смысле без идиотских рисунков), и щедрость ( каждую мелочь , секретик без утайки) , доступность. СПАСИБО!!!
Спасибо большое за чудный мк по выпечке изделий из дрожжевого теста ,❗️👍
Очень грамотная речь,очень приятно слушать
Чувствуется высокий профессионализм Спасибо Вам
Какая прелесть, спасибо, слюни текут, так хочется попробовать, сделаю обязательно, мооолооодеееццц, удачи и счастья
Спасибо за рецепт,приятно слушать и видеть все подробно.Обязательно попробую испечь.
Благодарю за чудесный урок по выпечке. Спасибо за Вашу доброжелательность
Всё на высшем уровне !!! Учусь в 65 лет .Спасибо !
Спасибо большое ,мне за 60 , и с удовольствием перенимаю этот ваш опыт, видим ваш огромный опыт,Вы - виртуозный мастер,супер!!!!
Мне тоже за 60, вернее скоро 64. Вроде многое умею, и не плохо. А рецепт посмотрела с удовольствием, спасибо! Мне понравилось, буду пробовать. С меня подписка!😍😍😍😍👍
Вы самый грамотный, самый честный, самый лучший кулинар! Очень подробное изложение, прекрасная демонстрация навыков изготовления выпечки от и до!
Спасибо большое за добрые слова😉😊
У мница
Одним словом:молодец!!
Как приятно!
Спасибо огромное за это подробное видео!
Посмотрела кол-во благодарных комментариев. Восхитилась, и поняла, что вы этим рецептом столько людей сделали счастливыми. Дай Бог Вам всех благ.
Первый раз вижу такой мастер класс!
Спасибо!
Вы просто молодец !
Спасибо !
Спасибо вам ! очөнь классно ! ❤
Классно без сдобы, без молока и такое прекрасное тесто и пироги из него, сразу захотелось испечь что-то по этому рецепту. Спасибо мастеру за рецепт.
Благодарю❤
Спасибо большое. Аппетитный курник, обязательно испеку
Спасибо!!! Как приятно смотреть на мужские руки без татуировок
@@ВалентинаВиденькина действительно, глядя на руки с татуировкой, хочется сказать : Сходи руки помой
Мне 62года. Пеку с юности и очень люблю возиться с тестом. Но Вашему рецепту очень порадовалась. Спасибо ,что поделились. Щедрая душа, умелые руки и золотое сердце.
ИЛЬЯ БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ВЫ ОЧЕНЬ ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК ЗДОРОВЬЯ ВАМ И СЧАСТЬЯ
❤Огромное спасибо за рецепт теста. Дай Бог вам крепкого здоровья, творческих успехов.
Спасибо🙏💕
Спасибо большое за рецепт теста! Очень полезное видео.
Только хороший человек может поделиться своим авторским рецептом. А плохой человек будет говорить так. Это секрет наш рецепт которым мы не делимся. Ненавижу таких людей.Я пеку с детства... Обожаю тесто... а ещё когда рецепт получается я радуюсь с большим удовольствием пробую и угощают всех и делюсь рецептом.
Балую выпечкой близких уже лет пятьдесят. И при выпечке пирожков всегда задаюсь вопросом: что получится на этот раз. Самое важное что я я вынесла из ваших уроков:мелкую выпечку делать при200° и не забывать о трехразовом подъёме теста!
Ну нигде и никогда об этом не читала и не слышала!Моя благодарность безгранична!
Желаю Вам успехов во всём и всегда!
Спасибо🙏💕
СПАСИБО.Завтра сделаю.❤🎉😊
И про жареный лук отличный совет!
Спасибо большое
Испекла пирожки, тесто чудо и на следующий день не черствеют. Спасибо, Илья, добрая щедрая душа. Удачи тебе всегда во всем
Спасибо большое😊
Потрясающе доброе и проффессиональная подача рецепта! Класс! Желаю удачи в жизни и профессии!
Благодарю😉
Илья, я первый раз смотрю ваше видео. Сразу понимаю, что вы профессиональный пекарь и честный блогер. За это вам большое спасибо и я сразу подписалась. Буду ждать других рецептов с вами.
Я впервые посмотрела ваше вкусное😊видео, Илья! Подписалась конечно! Спасибо за столь подробное описание рецепта💥, слюнки текут мммммм
Огромная благодарность Вам за то, что не пожалели и поделились своим рецептом и подробно все показали! Очень подкупает Ваше искреннее желание передать свой опыт, научить других делать такие чудесные пироги. Однозначно лайк и подписка.
😊😉✌👍
Я тоже много учила в своей профессии ,не повар и кондитер,но тоже в пищевой промышленности.Всегда рассказывала все ,что знаю сама,так ,как меня учили,с полной отдачей.Иногда было даже обидно,что не все принимают эти знания.Спасибо Вам,не у всех есть талант учителя в любой профессии
@@НадеждаКраева-ш9ф это стоит дорогого, рассказать все без утайки! Как и вы пришла работать в пишевую промышленность уже поздно, до этого работала в другой сфере.Не понимала, честно, как можно не рассказать ученикам все тонкости их работы, попала именно к таким людям, а внешне просто одна доброжелательность.Пришлось набить " шишек", но своим ученикам уже объясняла все, как в детском саду.
@@НадеждаКраева-ш9ф❤
Всё по домашнему, по честному и с душой!!! Спасибо вам!!! За вкусные рецепты!!!
Спасибо!!!! Очень доброе и полезное видео. Мне 66лет, умею печь, но просмотрела видео от начала до конца.Респект!!!!!
Очень приятный человек знающий свое дело, а еще подкупает желание донести до людей свое умение, рада, что попала на ваш канал
Здравствуйте,рецепт теста мне понятен,а вот ничего не сказано о том, филе грудки вареное или сырое изначально смешивается с жареным луком?
@@ТатьянаАллахвердиева-м7эсырое, это же видно.
@@ТатьянаАллахвердиева-м7эСЫРОЕ!! ☝
@@ТатьянаАллахвердиева-м7э тут и уточнять нечего, грудка сырая ещё подмороженная.
Не могла оторваться от вашего канала !Влюбилась в вашу подачу знаний с первого взгляда !большое вам спасибо ❤
Очень приятно смотреть на ваши руки, чистые, не обколотые татушками, проворные, умелые сразу видно мастер.
😉😉😉
@@ilinskoezastolie спасибо очень понятно с чистой душой здоровья счастья
Буду учиться только у Вас 😊😊
Просто заслуживает большего уважения, как все понятно доходчиво объяснил❤
Я одна из таких хозяек так себе относительно теста. У меня последнее время оно не удается и я разуверилась в успех. Но сегодняшняя передача ваша вселила в меня надежду на успех и уверенности в себе. Огромное спасибо вам.
СПАСИБО!!! ❤
Правда Ваша. По-моему, кулинария - это такой же талант как и любой другой. Можно всю жизнь провести (проработать) на кухне, а "шедевров" так и не получается, с'едобно и на том спасибо. А что касается теста, то Похлебкин говорил: "если Вы научитесь делать тесто, то Вы научитесь готовить все". Такая высокая оценка пекарского искусства. Спасибо за рецепт!
Спасибо🙏💕
😊😊😊😊 9:53 😊
Спасибо большое ❤
Сразу видно, что Вы любите свою профессию и искренне делитесь своими знаниями с другими! Самый высокий балл за мастер-класс! СПАСИБО !!!
Спасибо🙏💕
Очень хорошее получилось тесто, спасибо, теперь всегда буду делать только так!
Ещё не пробовала, но уже понравилось. Сама домашний повар с большим стажем.
❤❤
@@irinavoth4228❤
Захотелось научиться печь.стыдно,прожила полжизни а не умею😢
Смотрю на вас с удовольствием,хорошая речь,с юмором ,с добротой
Человек делает с любовью, спасибо за обучение, очень круто. Благодарю❤здоровья Вам🙏
Промолчать не могу, очень аккуратно, бастро, понятно, без лишнего трепа МОЛОДЕЦ. Спасибо за рецепт.
Спосибо...молодец
Спасибо!
Благодарю вас за рецепт, как долго искала Супер рецепт теста,"на все случаи жизни"!!!
Так тщательно еще никто не делился своим опытом.Спасибо большое,хочется смотреть вас снова.
Мне семьдесят. Иногда пеку. Но, глядя на вас, поняла, ничего не умею. Спасибо за рецепт. Для меня отличный урок.
Пишу отзыв, как и обещала 😊
Испекла большой пирог с мясом и картофелем, размером на весь духовочный противень, пирог большой, полноценный, того количества продуктов что в описании, как раз хватило 😊
Теперь про тесто😊, оно ВЕЛИКОЛЕПНО, работать с ним одно удовольствие, скалкой можно было и не раскатывать, вот на столько оно было мягкое ,эластичное, очень приятное тесто в работе.
Все сделала, как рекомендовал Илья, низкий поклон ему❤ три раза тесто подошло, кстати делала на сухих дрожжах, свежих у нас не продают, так вот, хорошо все поднялось, место защипа не разошлось, пирог очень красиво выглядел, выпекала 45 минут, получился румяный и самое главное МЯГОНЬКИЙ, если честно, то у меня именно в этом всегда была проблема, пироги получались просто дубовые, грешила на новую плиту, на старой плите пироги получались отлично, одним словом была проблема, знаете, я даже перестала печь дрожжевую выпечку ,делала пироги из другого теста.
А теперь есть возможность опять начать выпекать настоящие пироги, ураааа товарищи, ураааа!😂😂😂😂
Илья, спасибо огромное!❤❤❤
И вам спасибо🙏💕🙏💕
Да вы правы Илья если желание есть тесто получится а если нет лучше не ставить тесто оно чувствует я тоже повар кондитер с большим стажем и согласна нужно соблюдать последовательность обязательно технологию также соблюдать спасибо за консультацию
Тесто просто СУПЕР!!! СПАСИБО!!!
Подскажите, а сколько сухих дрожжей положили? , спасибо.
@@НаталияПчелина-с9к Обычно в 3 раза меньше,в данном рецепте 8 гр. Или придерживайтесь рекомендации производителя на 1 кг муки,указанной на упаковке
Это просто шедевр!😊огромное спасибо за эксклюзивный мастер класс!
Боже! Какой умничка! Золотые рученьки!
Получила большое удовольствие, большое спасибо! У Вас не только талант кулинара, оратор и преподаватель в Вас тоже имеется. ❤
😊😉👍✌
Пока смотрела, и почувствовала запах прямо с экрана. Вот что значит волшебство готовки! Респект вам дорогой кулинар.
Дважды протестировала Ваше тесто.Склоняю голову! Я не новичок и многие, многие рецепты мной испробованы, начиная с моих бабушек и мамы, а они были мастерицы,но именно Ваш рецепт превзошел все! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!! Лайк и подписка!
И вам большое спасибо🙏💕
Большое спасибо за рецент.Мне 84 года ,смотрю ваш рецепт и радуюсь как ребенок,что есть такие прекрасние люди.Я с Украини.Счастья вам и удачи.
С каким наслаждением я смотрела ролик!
Вот это специалист!!!
Мне 78 лет,я умею неплохо печь пирожки, часто делаю курники,ну и чему то ещё научилась у этого замечательного кулинара! Спасибо!
Пусть у него всегда хорошо подходит тесто,и будут самые вкусные и красивые пирожки.!!!❤
Спасибо большое😊
Илья, огромное спасибо ❤ Вспомнила молодость, в 80-х годах, после школы пошла учиться на повара, очень нравилось готовить и мечтала об этом. Так вот меня послали обучаться в заводскую столовую, называлось производственное обучение. До сих пор благодарна своим наставникам, особенно тёте Жене, я же совсем девчонка была, после школы, так вот она именно так подробно, со всеми тонкостями, секретами и нюансами, всё подробно, терпеливо и с любовью объясняла и учила всему, сейчас этому не учат. Бало у меня обучение 2 года, а сейчас сходил на курсы месячные и ты уже с корочкой повара. Спасибо огромное, что так всё прекрасно преподносишь, рассказываешь и объясняешь. Дай бог тебе здоровья и долгих лет. Попала на это рецепт и сразу подписка и лайк 👍 Желаю процветания канала, нет ещё и пол-года каналу, а уже 92 тысячи подписчиков, это о многом говорит. Желаю к Новому году заработать серебрянную кнопку 🎉❤
Спасибо🙏💕
Благодарю и обязательно попробую испечь Ваш курник!
Спасибо вам.... Молодой человек. БОЛГАРИЯ.
@@ЛюдмилаАлжапарова ☺☺☺
Очень вкусно,спасибо вам за рецепт.
Какой умничка,профессионал! Чувствуется опыт, подача.Все очень доступно.Спасибо Вам большое и Вашим учителям!
☺
Какой вы приятный человек и рассказываете так доступно и доброжелательно,СПАСИБО!!!!!
Как хорош опыт преподавателя,умение объяснять.Спасибо вам 🌷, очень интересно и приятно слушать
☺☺☺
Спасибо за секретики,набираюсь опыта,возраст не имеет значения,мне 66,но я дерзаю,учусь у старых и у молодых,это в своём роде путешествие,главное,что пробую,применяю,люблю эксперементировать.Искренне желаю продвижения,чтобы ваш канал имел успех.
Здравствуйте, очень приятно было смотреть за вашей работой, сразу видно профи.
О чем подумали?)))
Спасибо мужик.
Такую бомбу надо кушать и просить ещё!!!
@@ФираяНазыровам о л о д е ц !!!
Душевное спасибо! Дай вам Бог здоровья! По- нашему, по народному. Как мама готовила. Таких мастер-классов днём с огнём не сыщешь..
Спасибо🙏💕
До того приятно слушать и смотреть,что хочется тут же самой готовить.
Блин ребята хотела затеять побелку а затеяла курник😊 аж слюнки бегут испеку позову своих деток вот и помогут с побелкой😊Спасибо щедрому нашему пекарю у Вас не только выпечка горячая а ещё и сердце ❤доброго Вам здоровья
Грамотная речь сразу подкупила! Умелые и профессионльные.руки, комментарии - спасииибо!
Недавно искренне погоревала сама с собой что не получается у меня подружиться с тестом.И вот Вселенная откликнулась ,послала мне Вас ,уважаемый и дорогой Илья!!!Сегодня испекла пирожки по вашему рецепту!!!Если сказать что получилось вкусно,то это ничего не сказать!Получилось восхитительно,просто шедеврально!!!После этого вообще не буду больше даже экспериментировать.Только Ильинское Тесто!!!Благодарю Вас,дай Бог Вам всего хорошего и доброго в жизни!🎉🎉🎉❤❤❤
Здравствуйте, спасибо вам огромное за ваши добрые слова😉😉😉
Действительно,профессионал.Спасибо за совет и за урок!!!❤❤❤
Молодц....!!! ❤❤❤Спасибо🙏💕
Раиса!!Тесто умею делать ,но узнала тонкости и некоторые нюансы,!!Тесто готово,делаю фарш,и предвкушаю ,как вкусно!!Сообщу о результатах!!Илья ,благодарю,так просто объяснили ,и показали!!Огромное благодарю!!
Вот уважаю профессионалов ❤ нет у них отсебятины. Рецептура и все изложил по полочкам. Спасибо большое❤🎉
Искренне благодарно за рецепт и за то что это делает мужчина,добра вам и удачи во всем
Спасибо, Илья!
Рада такому искреннему подходу к делу.
Виден Ваш профессионализм и желание научить,это очень подкупает и радует!
Обязательно приму к сведению Ваши советы и попробую испечь курники!
Всех Вам Благ!
Вам спасибо🙏💕
Большое спасибо за Ваш мастер класс и нюансы,которые необходимы в таком деле, здоровья Вам
Прошу сквжите сколько нужно. Сухих дрожжей другие купить. Негде
@user-fc9dg7ol3f 10 грамм сухих
Умничка, все с любовью, с уважением к людям, профессионально.Спасибо огромное!
Какой приятный голос, умная речь, сразу видно Спец!!!! Благодарим Вас❤😊
Спасибо огромное, мне 70,но с удовольствием слушала рецепт, замечательно, без лишних слов!! Здоровья вам и счастья!!
Шикарный блог!
Просто, доступно, бюджетно, результативно!
И "вишенка на торте" с огромной любовью к процессу!
Что значит МАСТЕР!
Спасибо Вам, и удачи во всём!
Вы с любовью готовите и это замечательно.Спасибо!❤
Вот это -Мастер своего дела! Восторг! Огромное Вам спасибо за предоставленное удовольствие. Теперь буду печь только по Вашему рецепту. А Вам - подписка и 1000 лайков.
Хорошее изложение и отличный показ, обязательно попробую ваш рецепт, спасибо!
Спасибо за мастер класс! Уже выпекала по вашему рецепту! Замечательное тесто, одно удовольствие с ним работать!
Большое спасибо, очень всё подробно, умею работать с тестом, но ваш мастер класс для меня не был скучным, вы готовите с любовью и она передается нам ❤
Не могла пройти мимо такого адекватного, душевного разъяснения - искала давно!!! А тесто действительно не слушает всех. Вы правы. Вы настоящий профи! Конечно же подписалась!! Ваши рецепты настоящий клад! А мастеркласс великолепен! : )
Благодарю вас Илья, за ваш чудесный рецепт, теперь буду готовить по вашему рецепту и вспоминать вас добрым словом. 🙏
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ПЕРВЫЙ РАЗ РАБОТАЛА С ДРОЖЖЕВЫМ ТЕСТОМ, ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ. ТЕСТО ШИКАРНОЕ, ОЧЕНЬ ПРИЯТНО С НИМ РАБОТАТЬ. ТЕПЕРЬ ЗНАЮ, ЧТО ЗНАЧИТ "ТЕСТО, КАК ПУХ".
Вы Мастер Высший Класс.Четкая речь, без выпендрежа.Просьо, Доступно Красиво, Вкусно.Браво!!
От такого мастер - класса слюни до колен! Добрый человек, Божьего Вам благословления!
Спасибо большое ВАМ здоровья и долголетия за вкусный курник!!! Удачи!!!!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
У вас золотые руки!Спасибо вам за рецепт!❤
@adelyaradjabova8653 спасибо большое🩷
Спасибо, тесто получилось, даже не верится, 10й внук сказал это божествннно. Еще бы научится делать начинку из картофеля и капусты, а вам милый человек желаю, чтобы все хорошее шло в ваш дом. ❤
Спасибо большое, дай бог вам крепкого здоровья 😊
Смотрю вас глубокой ночью, а перед этим поставила тесто, завтра рано с утра буду печ хлеб и пироги. Что не говори, а ночное тесто лучше дневного. Проверено. Спасибо за мастер класс.
Вы всё объясняет е как настоящий педагог по кондитерскому производству такие знания не у многих. Огромное вам спасибо спасибо 🙏
Как же вы красиво,доступно объясняете ,спасибо вам добрый человек!!!!!
Низкий поклон за подробный рассказ о выпечке!!!! Вы профессионал с большой буквы!!! Благодарю вас!!!❤❤❤❤❤❤❤
И вам спасибо за добрые слова😊
Очень познавательно. Приятно смотреть. Пекла, выходила из кризиса в 90х. Но тут каждое слово полезно. На"вес золота", как говорят! Удачи во всем автору, всех Божьих благословений по жизни!!!
Очень понравилось видео, вроде многие готовят так же, но от Вас исходит положительная энергия!
Пеку пироги всю жизнь.Но не могла оторваться, досмотрела всё до конца. Спасибо большое Вам за такой замечательный мастер класс! Удачи Вам!
Спасибо🙏💕
Только что испекла по Вашему рецепту - это очень вкусно! Отдельное спасибо за тесто разработанное Вами. На вкус оно как будто в нем куча дорогих ингредиентов, а на самом деле там немного -подсолнечного масла.., просто какое-то чудо чудное. На вкус и вид - дорогая ресторанная выпечка, а по деньгам очень бюджетненько. Вы настоящий профи! Буду и далее пользоваться этим рецептом. Спасибо! Успехов!
😊😊😊
Очень рада что сегодня нашла Ваш канал!🤗👍👍 Спасибо Вам огромное за подробное обучение и Вашему профессионализму!!!🥰🙏🏻👨🍳🙏🏻🥰
Добрый день. Сколько времени в духовке?
Спасибо за добрые слова в адрес настоящего повара, представляете, как ему приятно что люди ценят его труд, и восхищаются его талантом. Мне впервые попался ролик МАЭСТРО и я не задумываясь подписываюсь на этот замечательный канал!!!
@@НалияКаметова 😉😉😉
Спасибо большое за рецепт принято 100%. Здоровья счастья всех благ в Новом 2024году.
Уважаемый прекрасный кулинар спасибо за мастер_класс просто изумительно было присутствовать при изготовлении и теста и изделия хочется вас просто расцеловать если можно такая подача!!! Спасибо это редко кто так любит свою работу и преподносит нам спасибо
Впервые вижу подробный, удачный, профессиональный рецеп!! Браво, мастер!! Процветания Вам🎉
Спасибо🙏💕
Браво, Маэстро! Десять баллов вам за
Ваш мастер - класс, за
Ваши чистые(без страшных наколок) ручки, за
Вашу доброту и уважение тех, кому адресуете это видео!!! ❤
Здоровья
Вам, счастья и благополучия! 🎉🎉🎉
24:08 Господи, как в детстве побывала! Мама на кухне печёт пирожки. Только у двух человек я видела раскатку на ладошке - у Вас и у мамы, а она была, на минуточку, шеф-поваром, работала в лучших ресторанах Ленинграда.
Да, мастерство не пропьешь! Вы повар от бога! Технология один в один как надо, как учила меня мама. Какое наслаждение я получила от просмотра ролика!
Спасибо Вам, дорогой! Подписка однозначно! И все лайки Вам!
Спасибо большое😊😊😊
А моя бабушка после выпечки смазывала сладким чаем😊
❤
Не то что в перчатках ,все чувствуешь
Спасибо большое.Сегодня буду пробовать печь пирожки.Пироги умею.Здоровья Вам и благополучия.
Спасибо за рецепт теста ,и пирожков.
Огромная Вам благодарность за рецепт❤❤❤ Сегодня сделала тесто в точности, соблюдая граммовку. Тесто мягкое, пушистое и выпечка получилась на ура.😊 Благодарность Вам, добрый человек!!!
И вам спасибо 😉☺😉☺😉☺
Спасибо, добрый человек! Действительно , мало кто так хорошо учит тонкостям работы и рассказывает секреты своего дела
😊😊😊
Привет с Канады!!!
Я выпекаю на постоянной основе лично для себя: разные вкусняшки.
Вы правы: многие "блогеры" свои выпечки показывают лишь для количества, но нет качества в результате.
Я нахожусь в постоянном поиске что-то такого, чего не было ранее, вот наткнулась на ваше видео и сразу включила и увидела именно то, что мне очень было необходимо.
- Я часто готовлю себе свежевыжатый сок, а жмых замораживаю, потом при приготовлении пирожков их использую.
- Для меня самое важное это: ТЕСТО!!!
- Я много работаю физически в саду, а это отнимает много сил и энергии... поэтому, перед окончанием своих садовых работ, я захожу в дом, включаю духовку и замороженные пирожки устанавливаю на выпечку, очень просто, быстро и вкусно... Затем принимаю душ, за это время выпечка успела слегка остыть, то что нужно... и балую себя своими заготовками, очень уютно, приятно чувствовать себя в окружении тишины и покоя, смотреть на цветущий сад цветов!!!
Благодарю вас за то, что вы открыли нам всем здесь свои тайные рецепты в приготовлении, я очень вам за это благодарна!!!
Желаю вам всего самого наилучшего!!! Пусть все ваши мечты и пожелания исполняются!!!
Пусть удача - всегда сопутствует на вашем жизненном пути!!!
Спасибо большое😊😊😊
Просто отличный, доброжелательный, правдивый человек. Дай
Аллах здоровья, счастья, семейного благополучия.
@@СанияВалеева-л2б спасибо большое😊
Какой милый доброжелательный комментарий!!Вам тоже мира и здоровья!!
Мне уже за 70,считаю что пеку и готовлю хорошо. У меня мама была отличным поваром, пекарем, могла из какашки сделать конфетку. Но посмотрев Ваш мастер класс решила испечь. Получилось отлично. Так что спасибо за этот рецепт и успехов и удачи. Радуйте нас.
Мне тоже 70 лет и учусь печь пироги по- новому, для внуков. 😊😊😊
Мне за 70.Бабушка и мама чудесно с етим справлялись, но впервые узнала о смазке после випечки растительним маслом, разве только когда с чеснок ом.. Спасибо...
Большое спасибо вам за рецепт,так всё понятно и доступно.Да и вы правы,та же мучка,но разные ручки.❤
Илья, спасибо, что вы есть в нашей жизни,все просто и доходчиво и никаких заморочек и все быстро, легко и доступно, смотришь и быстро учишься.
Огромное вам спасибо за добрые слова😉
В се в миллитрах,граммах показали,а сколько муки на 0.5 литров воды и 70мл.масла?а в конце замеса усоышала 800гр.?
@@irinarait8286 на 1литр воды 1600 грамм, на 0,5литра - 800 грамм.
❤Спасибо!!!Класс!!!
Добрый день. Под видео написано сколько просмотров, в этой же строке есть ,,...ещё'', жмите на ,,ещё'' и читайте и жмите на ,,ещё''.
Молодец,делитесь своими "секретиками".Речь четкая,правильная.Все оооочень подробно,но не нудно,а интересно.Думаю,что интересно всем,даже тем,кто давно и хорошо готовит..Обязательно возьму этот рецепт на вооружение.Лайк вам и подписка.❤❤❤❤
Та же мучка, да другие ручки🙂
Класс! ❤
Мастер!Благрдарю от души❤Будьте здоровы счастливы.Всех благ Вам
@@ТатьянаАнисимова-щ9ыУ него есть душа 😅
Большое спасибо за ваш подробный рецепт
Ой, так здорово! Как будто вернулась на пекарню, где в молодости работала! За рецепт и искренность спасибо! Именно 3 расстойки нас старые повара учили! Спасибо!
Спасибо за рецепт!Не у каждой женщины так всё получается,какие умелые руки,всё подробно,аккуратно и понятно.Здоровья вам и удачи!
Вы правы! Тесто надо любить! Когда я замешиваю тесто, у меня сердце дрожит и душа радуется! 😊
Мы с молитвой замешиваем тесто ❤
Благодарю за мастер класс.
Ребята, подписывайтесь, очень пошагово изложен рецепт выпечки. Для молодых и начинающих людей, этот канал, просто находка.Продолжай в том же духе, Илья. Здравия и процветания каналу!
Спасибо🙏💕
Очень толковый кулинар! Все показал и рассказал! Голос приятный, спокойный, уверенный! Руки мастера! Удачи Вам,уважаемый, во всех делах! Добрый, трудолюбивый человек!!!
И я не смогла промолчать, особенно, когда Вы сказали, что вкусно с молочком! Обожаю любую выпечку не с чаем, а с молоком!!!
В детстве так ели..с домашним молочком
Спасибо, Вам ! За рецепт, за секреты приготовления, и что не менее важно, за открытость, честность, добродушие. Это в наше время большая редкость. Еще раз спасибо.
Доброго здоровья Вам
Чудо, мужчины превосходят во многих профессиях, но повара-чудо!
Четко, доходчиво и спокойно , огромная благодарность ❤❤❤
Илья,огромнейшее вам спасибо за секреты,у вас есть чему поучиться не только молодым хозяйкам!!!молодчина!!!удачи вам во всех ваших начинаниях!!!
Спасибо вам большое за урок. Сразу видно вы настоящий мастер. Здоровья вам, удачи, вы умничка.
😊
Большое Вам спасибо,добрый и порядочный человек 😊❤
Спасибо вам большое.Все ясно ,понятно и без болтовни лишней.Храни вас Господь и вашу семью!
Благодарю за то, что делитесь опытом. Испекла курник по вашему рецепту. Ооочень вкусно!!! Идеальный рецепт теста. Замечательно, что есть профессионалы, готовые поделиться секретиками. Процветания и здоровья Вам!
Спасибо большое😊
Просто ,доступно,Молодец!
Дорогой Илья, спасибо вам за этот замечательный рецепт теста, это то, что я искала очень долго. И то, что вы обьясняете так понятно. Конечно же подписка и комментарий. Всего вам доброго и ждём чего нибудь нового.👍
Здравствуйте, спасибо🙏💕
Илья огромное спасибо за м/класс. Да не у всех получается. Но, вы именно, наглядно и до тонкостей показали и рассказали именно технологию выполнения и последовательность своими руками. Это самое главное. Очень вам признательна! Согрели мое сердце и вдохновили на подвиги. Спасибо за талантэ учителя.! 👌👏🌟
@@ilinskoezastolie спасибо огромное. Дай Бог вам здоровья и всего доброго.
Уважаемый Илья, спасибо Вам за видио. Здесь не только прекрасный рецепт, но и умение преподнести его грамотно, без лишней болтологии.
Буду ждать новые рецепты.
С уважением Вера.
Пеку дрожжевые пироги почти 60 лет и очень люблю это занятие, но не знала, что их можно делать без яиц и на воде такими вкусными. Всё на глаз и было вкусно, но хочу попробовать впервые по граммовке это сделать. Спасибо за рецепт! Подписалась с удовольствием.
Очень понравилось видео-всё чётко, без лишних слов. Классный мастеркласс!!! Здоровья и счастья автору!!!
на воде тесто мягче.
👍✌
Спасибо вам огромное!!!❤Сразу видно что вы делаете выпечку с любовью!👍
😉😉😉
Давно живу. Люблю выпечку. Получается хорошо. Но все время учусь.
Спасибо за рецепт.
Обязательно приготовлю.
Вам успехов!
Я подписалась! ❤❤❤
Редко бывают грамотно говорящие блогеры, особенно кулинары! Спасибо за грамотность! Так режет слух неправильное слово ЛОЖУ, ЛОЖИТЬ. А здесь приятно слушать, человек грамотный имеет право выходить на широкую аудиторию! Спасибо за рецепт!
Настояний мастер класс!Все доходчиво и красиво! Молодец,спасибо,хорошие у вас были учителя.Удачи.
😉
Ютуб огромный, но таких мастеров единицы встречаются, кто открывает свои секреты!!! Сердечно благодарю Вас!
Благодарю бога, что увидела этот рецепт теста, для новичков все понятно и наглядно без лишних слов, это как музыка для ушей, подпишусь, и. не буду смотреть другие видео, спасибо добрый человек!