МУКА, ВОДА и любая НАЧИНКА! Это ВОСХИТИТЕЛЬНО!!! Балкарские ХЫЧИНЫ❤️
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2024
- Тонкие балкарские ХЫЧИНЫ с картошкой и сыром!
___________________________________
РЕЦЕПТ (7 шт по 25 см)
300 г муки
180 г воды
0,5 чл соли
15 г растительного масла
Для начинки можно использовать только картофель, либо картофель 1:1 с другой начинкой (количество картофеля может быть чуть больше, например 2:1).
Также часто готовят хычыны с мясом, вместо сыра перекручивают отварное мясо и немного его обжаривают.
Заготовки начинки и теста можно хранить в холодильнике герметично и при необходимости сформовать и пожарить свежие, горячие хычины!
700 г мягкого сыра
770 г отварного картофеля
соль/перец по вкусу
укроп
сливочное масло для смазывания
☆Контакты:
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622b5d667c83...
RUclips / yuliyasmall
Канал о жизни / odindomik
VK yuliyasmall
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Я из Кабардино-Балкарии г. Нальчик. Приятно видеть, что вы готовите наши национальные блюда. Балкарские хычины, действительно ооочень вкусные. Советую всем приготовить их😊.
У меня папа с КЧР и я уже знакома с вкуснейшими хычинами😊😊😊спасибо вам за рецепт👍👍👍
Ох, а какие хычины в Амале у Вас😍Даже доча в 4 года до сих пор говорит, почему мы в Нальчике не живём 😅
Приезжайте в Нальчик чаще, мы всегда рады гостям 🤗☺️
😊@@user-nr1wu2if5c
Только в Нальчике их днём с огнём не сыщешь 🙈
Заполонили всё этой поросячей едой 😢
За балкарские хычыны балкарский лайк вам!💘
Боже , какая она нежная и прекрасным голосом . Только по ее рецептам у меня все получается с первого раза , хоть и смотрю других фудблогеров. Спасибо Юля !
🤗❤❤❤
@@YuliyaSmall 😊 ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ 😊
@@YuliyaSmall
А с ботвой и сыром домашним,это такая вкуснятина!
Готовила вчера, оочень вкусно! Спасибо огромное за последовательный пошаговый рецепт. ❤
Дорогая Юлия я с детства смотрю ваши видео ❤ я балкарка и просто счастлива что вы решили приготовить блюдо которое мы учимся готовить первым😁 приходите к нам в гости когда будете в Нальчике ❤
❤
Уау!! Я родом из Кабардино - Балкарии❤🎉 рада рецепту с родины ❤
Здравствуйте! Спасибо, что показали всем наш любимый хычин! Приезжайте в гости чаще🤗
Моё детство прошло в Кабардино-Балкарии, в детском саду нам готовили такие вкусные хычины. Я на всю жизнь (мне уже 62 года) 😂 запомнила вкус и всегда ищю тот самый рецепт😊 спасибо вам огромное, я обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту ❤
Обожаю лепешки народов кавказа. Делал ингушский чапильг, чеченский чепалгаш, дагестанские чуду - каждый вариант уникален, хотя казалось бы что там, тесто с начинкой на сковороде, но пробовать надо все, потому что это совершенно разные блюда. Спасибо за рецепт!
Согласна! Они все прекрасны!
да вы правы,сама чеченка очень люблю все мучное)
Юлия, благодарю за рецепт балкарских хычинов, получились вкусные, тонкие и совсем несложно, так как ваш мастер-класс был подробный и со всеми тонкостями ❤
Доброго дня! Без раздумий решила приготовить хычины, и не пожалела. У меня сковорода 20 см, и я сделала 8 шариков из теста (получилось мягкое, нежное, с ним легко работать) по 60 гр., соответственно начинки я взяла 180 гр. На начинку отварила примерно 700 гр. картофеля, взяла 320гр.сыра сулугуни и столько же алтайского малосольного и немного укропа, вышло все точно, ничего лишнего. В итоге получилось очень вкусно, и готовится просто. Спасибо за мастер-класс❤❤❤
Спасибо, за ваш комментарий. Тоже сделала 8 шариков, очень удобно было готовить.
Юлия❤Вы не перестаете нас удивлять😊 спасибо за рецепт🫶
Спасибо за рецепт - очень вкусно !
Самые лучшие хычины❤❤❤ Спасибо🙏💕 обязательно сделаю❤
Юлия, благодарю за рецепт❤
Как всегда, всё подробно и понятно❤😍
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю ❤
🥳 Ты - вечеринка, которую не хочется заканчивать никогда. Быть твоим подписчиком - настоящее удовольствие!
Спасибо за рецепт. Однозначно буду делать, все Ваши рецепты рабочие поэтому спокойно всё приготовлю. 😊😊😊
Как настоящая балкарка, одобряю ваш рецепт😄 как и всегда Умница❤ я кстати, делилась с вами рецептом хычинов тоже)
Юлечка, спасибо, я очень ждала этот рецепт именно от вас❤
Очень аппетитные! Обязательно приготовлю. Спасибо, Юлия!
Юлия, огромное спасибо за вкуснятину, обязательно приготовлю!
Юля,Вы молодец!Всегда с нетерпением жду новых рецептов!!!Спасибо за ваш труд!
Обязательно приготовлю, спасибо большое! А какой приятный голос, можно слушать и слушать…
Спасибо дорогая Юлия за рецепт, спасибо за такой подробный рецепт, даже на платных курсах у других блогеров нет столько информации, как у вас, так подробно рассказали! Удачи вам!
Приготовила, все получилось, очень сытно. Спасибо за рецепт
Одно удовольствие вас смотреть и слушать!!! Такая мастерица!!! ❤
Юлия, хочу выразить Вам свою благодарность, за ваш труд, объяснения каждого нюанса в приготовлении блюд, за детальное описание рецептуры, готовила и готовлю почти все что есть у вас на канале, с первого раза все получаеться❤всего вам доброго и хорошего . Радуйте ещё всевозможными новиночками! ❤❤❤
Благодарю за добрые слова и обратную связь🙏❤
Заменила воду на 200 грамм кефира, получилось очень вкусно
Обожаю всё с тонким тестом, и кутабы, и хычины, а вы еще и так вкусно рассказываете😂😍😍обязательно буду пробовать ❤
Как же я их ждала!!! Спасибо огромнейшее!
Огромное спасибо за рецепт!!!😊
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Меня какой-то коллега на работе такими угощала, но я не смогла повторить рецепт. Теперь буду пробовать.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Юлия, здравствуйте! Очень ждала этот рецепт❤Благодарю, что поделились🙏🤗❤
🤗❤
Юлия,огромное спасибо за рецепт!!! Выглядит очень аппетитно и вкусно! Уже хочу приготовить!❤
Юлечка, спасибо за рецепт и подробное описание приготовления!!!❤
Юля так приятно увидеть рецепт блюда своего народа ❤спасибо за хычины 🎉❤
Очень вкусно👍, огромное спасибо за рецепт. Дочка сказала, что это блины с начинкой. Тесто простое хлебное и вкусное, а начинка просто песня. Рецепт как всегда рабочий, как и все с Вашего канала, все готовится быстро и просто. Однозначно теперь это мой фаворит.🎉
Юлечка, большое спасибо рецепт,как всегда, всё идеально, вкусно и красиво! буду обязательно готовить ❤
Юлия, спасибо вам за рецепт❤❤❤
Я оооочень ждала этот рецепт, спасибо!
Юля, солнечная Юлечка с вкуснейшей, масляной стопкой хычинов))) 😊😋 Огромное спасибо за дивный рецепт)
Какие же хычины у вас аппетитные, румяные и манящие к столу с горячим вкусным чаем)
Благодарю,что вы сняли те долгожданные рецепты, которые вас воодушевили во время путешествия)) 😉
Всегда вдохновляюсь в путешествиях на новые эксперименты💫 и рада делиться с вами🤗
Приготовила ,вкусно ,рекомендую! Спасибо за рецепт !
Захотелось попробовать такие лепешки, думала заказать. А тут рецепт подоспел, просто прекрастно! Приготовлю) 🤗 Благодарю!
Спасибо, за долгожданный рецепт! Попробуем! 😚
Юля мастерица! Все подробно показываешь и рассказываешь! Успехов тебе! Чтобы ручки твои никогда не болели!
🙏💫
Юля, вы так вкусно и красиво рассказываете и показываете, что сразу хочется повторить! Знаю, что точно получится, все ваши рецепты надёжные. Часто готовлю сочни и торт Панчо по вашему рецепту, всегда получаются! 😋Спасибо, что делитесь с нами рецептами! 🙏
Спасибо большое, обязательно сделаю ❤
Спасибо! Зашла за рецептом куличей и напланировала кучу другого готовить! ❤ Так у Вас все понятно и приятно, обожаю Ваш канал!
Приготовила по вашему рецепту, вкусно получилось, спасибо
Юлия,спасибо за ваши интересные рецепты, всегда все получается! Видимо делитесь от души! Спасибо вам еще раз!🎉
С 2010 года ищу этот рецепт, когда-то в Нальчике они покорили меня, а рецепт я потеряла. Спасибо вам огромное!
Никогда раньше не пробовали Хычины, но глядя на ваше видео с рецептом не удержалась и приготовила. Это действительно очень вкусно, спасибо за рецепт и вашу работу🌹
Как я мечтаю о настоящих хычинах с Эльбруса😊Завтра же приготовлю!спасибо вам за рецепт
Оооочень красиво и вкусно смотрятся ❤❤❤
Юлечка спасибо огромное!!! Как дома побывала!!! Надо испечь! Вы умничка!! Все ваши рецепты всегда получаются!!
Спасибо за рецепт!❤
Юля, вы потрясающая!!! ❤
Восхитительное блюдо! Мы с мужем в восторге!
Добрый день всем.Самая лучшая страничка на Ютубе канале.Юля,вы такая молодец!Учусь готовить у вас,спасибо что делитесь с нами!
Спасибо автору видео, хычины получились бомбические. Тесто идеальное, не рвётся, готовила первый раз, это 🔥. Сразу вспомнила кафе в Кабардино Балкарии 😊😋😋😋
Спасибо за рецепт ❤
Приготовила только что впервые это блюдо. Всей семье оочень понравилось! Благодарю за Ваш труд!
Юля, спасибо! Приготовила по вашему рецепту, всей семье понравились. А они у меня привереды. 😊
Как всегда превосходно❤😋
Очень аппетитно, надо пробовать! Спасибо !
Спасибо огромное!!!!!!!! ❤❤❤
Юлия спасибо за рецепт,сегодня попробую сделать.Пожалуйста если можно дайте рецепт ещё других хачунов.
Очень вкусно получилось, спасибо 💜
Спасибо Юлия!
И так захотелось на Кавказ сразу!! Прям вдохнуть этот воздух!!! А потом хычин с травяным чаем
Спасибо!
Всё объяснили очень доступно и подробно.
Обязательно это приготовлю.❤
Спасибо, вам Юлия . Это блюдо моей Родины ❤делаю их часто , я всё с вами пробую ❤
Спс вам огромное !!!❤❤❤
Простой рецепт. И вкусно. Советую приготовить не сложно. Продукты простые но вкусно очень. Юлия благодарю за ваши рецепты.
Спасибо вам большое за этот рецепт. Теперь у меня точно они получаться. 🎉
Училась на Кавказе, с тех пор обожаю осетинские пироги и балкарские хычины😍 Обязательно буду готовить👍
Какой прекрасный голос. Умничка. Обязательно приготовлю по вашему рецепту 👍 💐Спасибо большое за прекрасный и вкусный рецепт 👍
Spasibo za retsept!
Спасибо за рецепт, очень вкусно
Спасибо за рецепт! Ради этих хычанов, я езжу на Эльбрус🙂 уже были пару раз и первым делом, бегу там поесть😁
Очень люблю Юлины видео. Уверена что всё получится по такому видео. Готовила Юлин медовик (первый раз в жизни готовила медовик) получилось отлично!
Хороший рецепт и подача информации ❤
Спасибо, что подчеркнули, что хычины БАЛКАРСКИЕ! Давно Вас смотрю. Очень нравится канал. Лайк ❤
Да, очень приятно.
Сейчас приготовил с картошкой, вареной грудкой и моцареллой - это божественно!
Спасибо большое за подробный рецепт и нюансы приготовления! Сделала сегодня к обеду, только рассчитала на 3 шт, и вместо брынзы взяла Фету,получились очень вкусные, тоненькие и нежные 👌
Очень рада😉
Юля, спасибо за рецепт! Очень вкусно и сочно. Семья довольная.
Спасибо большое!❤
После того, как приготовила, смело ставлю 👍😀
Очень вкусно получилось! Сыр использовала моцареллу тёртую, перепутала, не тот сыр купила, но это не испортило лепёшки.
Нежные, мягкие и вкусные.
Нечто подобное уже готовила, турецкие лепёшки с картофельной начинкой и зелёным луком, тоже было очень вкусно.
Спасибо за рецепт🥰
думаю, это просто мега вкусно😍❤
Были в этом году в Пятигорске, впервые попробовали хычины. Это очень вкусно! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту
❤❤❤сделала по вашему рецепту хычины, это просто вкуснотища, спасибо вам большое за видео рецеты❤❤❤
Всегда пожалуйста 💫
Это такая вкуснятина!😊
Сегодня попробую сделать!
Сколько у вас удобных для готовки штучек 😮❤
Благодарю Вас.
Ююююляяяя!!!!! Обожаю вас и хычины. Всё что готоаила по вашим рецептам- стало любимым в семье!!!! Благодарна
🤗❤
@@YuliyaSmall приготовила!!!! Это нечто!!! Очень вкусно. И экономно!!!! Подскажите пожалуйста, какие ещё начинки можно?
Юлия, это очень вкусно! Только что приготовила. Отвал бошки! В начинке у меня был сыр сулугуни, картошка и брынза. Обожаю готовить по вашим рецептам!
Выглядит такк вкусно😍👍
Юля спасибо большое за все рецепты ! Вчера лепила вареники 🥟 с картошкой !
Тесто - одно удовольствие 😊!
А можно попросить ,чтобы вы приготовили осетинские пироги 🙏🏻!
Рецептов очень много,но хотелось бы приготовления от Вас 🙏🏻😊🌸
Классно ❤❤❤