Я как мегрелка дам совет. 😊 В тесто не добавляйте яйца и растопленное масло, только молоко и масло комнатной температуры, также, старайтесь тесто не набивать мукой, даже должно чуть-чуть прилипать к пальцам. Когда оно поднимется, не разминая, положите его в холодильник на всю ночь. Тесто будет как пух, поверьте. 😊 Спасибо вам Юля за ваш труд, я с удовольствием смотрю ваш канал и многое готовлю по вашим рецептам. ❤
Доброе утро! Ваши рекомендации важные, потому что в деталях кроется успех) В связи с этим, можно просить вас написать рецепт классический, какой готовите лично вы. Спасибо)))
@@user-chau На 1 кг просеянной муки добавьте 1 ч.л. сухой дрожжи, 0,5ч.л. соли, 100 гр масло (не растопленного) и приблизительно 500мл молока, может и больше, вы сами регулируйте жидкость сколько добавлять, как я описала выше, тесто чуть-чуть должно прилипать к пальцам, ну и остальное по тексту выше.
Юля! Рецепт огонь! Сделала 4 хачапури. Получились пышные, мягкие хачапури. Дети первые два съели и просили ещё! Думали, что взрослым не достанется... Устраивали на даче вечеринку грузинской кухни. На мне были хачапури. Ваш рецепт меня спас! 8 семей с детьми (32 человека!!!)- сделала двойную порцию (умножила ваше количество на 2)- всем хватило!
Юля, у вас однозначно дар.. Ваш медитативный голос творит чудеса... Я когда работаю с тестом так успокаиваюсь(причём я паникер).. В голове звучит ваша речь.. И вместе с ней я повторяю ваши движения так же спокойно, старательно... С верой в лучший результат... Вспоминаю ваш голос и коментари.. И на душе покой.. А когда уверенно и без паники особенно работая с тестом (тесто не терпит суеты иначе все будет прилипать и валится из рук).. И у меня тоже как у вас получается ровно и идеально вкусно с первого раза...словно всю жизнь делала эту еду! Готовила хачапури по аджарски 🔥🔥🔥, я сырная душа! Не могла не приготовить и этот вариант! Это Божественно! Нежное тесто как пух, тонкое, много сыра в начинке... Хрустящий сыр сверху.. Это просто умопомрачительно.. Одним куском наелась... Но не смогла остановиться! Это безумно вкусно! Спасибо за рецепт! ❤😍😘🤗💐
Мне 12, дома было много сыра решила приготовить значит. Сделала все по рецепту, все пропорции соблюдала, и…приготовила!!!!! Получается очень очень вкусно, все были в шоке!! Очень удачный рецепт, готовьте обязательно, так же на этом канале есть рецепт, булочек-Синабон, это вообще без подобно. Просто и вкусно!!!!! Спасибо)
Как приятно вас слушать!! Я сама Менгрелка и многие Менгрели не умеет так приготовить, вы большой молодец!!! Ваши всё видео уроки у меня получается, делаю всё как вы говорите и вуаля) Спасибо🙏💕
Юля, приготовила хачапури строго по вашему рецепту (только замешивала тесто не вручную, а в хлебопечке). Получилось ну очень-очень вкусно ! Что бы там в комментариях не писали про неправильное тесто, со всей ответственностью скажу, что тесто, приготовленное по данному рецепту, очень нежное, мягкое и вкусное! Юля, спасибо за прекрасные рабочие правдивые рецепты. Я уже многое готовила по вашим рекомендациям, получается всё, «проколов» не было ни разу! Еще раз спасибо!
Юля молодец 👏 , я грузинка и очень приятно смотреть когда готовите грузинские блюда😊 в тесто хачапури не добавляют желтки, только сливочное или подсолнечное масло . Можно даже тесто на сметане в место воды( получается тесто как пух)
10000 лайков и благодарностей Вам, Юлечка, за этот рецепт!!! Наконец нашла идеальный рецепт хачапури! Делала по рецепту грузинов, но не вышло так вкусно, как с Вашим! Полный восторг!!!! Тесто просто тончайшее, нежнейшее получилось. Только обминала 3 раза на протяжении 2 часов, делала на свежих дрожжах и сразу 4 порции. Только я не запекала, а приготовила хачапури на пергаментной бумаге на сухой сковороде ( на 6 из 9), под крышкой до румяности, после смазывала сливочным маслом. Это любимый вид хачапури моей семьи. В общем, спасибо Вам огромное!!!👍👍🫶🫶🫶😍😍
А меня мама учила смазать хачапурики вот как, два яйца, 100 гр сл масла и сыра приблизительно 300 гр, хорошо взболтать , это хватает на два хачапури, можно и на 4 , кому как нравится, но белком не желательно, изделие будет твердым
Добрый веер, Юлия. Сегодня приготовила хачапури по вашему рецепту. Ооооочень вкусно, красиво, все гармонично... Спасибо вам, что делитесь с нами рецептами и секретиками приготовления! Готовила ваше хачапури по-аджарски, тоже очень вкусно, тесто обалденное. Всех благ вам, удачи и процветания!
Когда хочу что-нибудь этакого приготовить всегда сначало ищу рецепт у Вас, шикарный голос, все четко, понятно, все нюансы. Сегодня буду готовить чебуреки по Вашему рецепту. Может быть бонально, но хочу Ваши жареные пирожки😊
Юленька, огромное удовольствие смотреть за вашей работой и уситься.. Вы умница и золотые руки! У меня все получилось- вкусно, красиво! Делала уже 2раза, угостила друзей, все в восторге... А я благодарна Вам за рецепт и прекрасную подачу! Все четтко и профессионально❤
Сегодня увидела рецепт и по нему сегодня приготовила Но сыр использовала то что было Добавила разные две солённые брынзы 400грамм добавила сыра другого на теркеТесто превосходное🙏🙏🙏
Спасибо за рецепт, всё просто и доступно, делала вместе с Вами))) очень вкусно вышло и разлетелось за минуту, но вкуснее всего сразу из печи, потом после микроволновки вкусно, но не то....
Спасибо вам за рецепт!!! Делала по мегрельски, очень вкусно,а это хачапури любимое, особенно по вашему рецепту!!! Очень вкусно получилось, только из духовки))
Огромное спасибо. Как уже писали...какие только рецепты не пробовала ...и грузины готовили...и не грузины....но как то было не так, не в обиду им всем будет сказано....Этот рецепт я почувствовала когда только просматривала видео....и точно....на данный момент он мой фаворит среди рецептов мегрельских хачапури.👋👋👋👋👋. Ну и пусть, что там желтки....всё равно суппер👌❤❤❤
Юля, благодарю за рецепт, безумно вкусный 😋 я делала пол порции , на 2 штуки разделила , достаточно большие порции даже в пол рецепта )) Вот сыр взяла 1к1 сулугуни и адыгейский, но надо было сулугуни больше, тогда лучше бы тянулся 🤩🧀 в др.раз буду знать ❤ Теперь точно на природу буду его печь 🎉 спасибо 👍
Как же у Вас все красиво и ровно получается 🤩 спасибо, обязательно буду готовить! Готовила по Вашему рецепту хачапури по -аджарски, это лучший рецепт из всех, что я пробовала ❤
Юлия, я несу вам огромное спасибо от меня и моей семьи и всех гостей, которых я угощала этим замечательным хачапури. Вообще я больше по тортам, но тут все сказали, что можно без торта, а вот этого побольше 😅 Это очень вкусно, просто пища богов какая-то. Особенно когда только из духовки. Единственное, что я раньше парилась, что у меня никак сыр не тянется( готовила по другому рецепту). В кафе, где мы часто едим хачапури, у них тянется сыр. Вот он должен так делать или нет? Но в этот раз мне уже было без разницы. Слишком вкусно, чтобы об этом думать)))) Спасибо вам, это шикарный рецепт! 💗
Недавно были в Тбилиси. Красотаааа❤ Люди приветливые, готовы помочь в любой ситуации. В первый же день попробовала хачапури. Аджарский и имеретинский. Вкуснющий хачапури. Хинкали с сыром тоже очень понравились.
❤🎉❤🎉❤🎉❤ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА МОЮ ЛЮБИМУЮ ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ!!!!!!!!!!!!!! ЭТО ВКУСНЯТИНА ИЩ ВКУСНЯТИН !!!!! ВКУСНО УЖЕ С ЭКРАНА !!!!!!!!!!!!!!!!! ❤🎉❤🎉❤😊😊😊😊😊😊😊❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤❤
Юлия , добрый день! 🌸Приготовила сегодня хачапури по-мегрельски по вашему рецепту. Это очень вкусно 🤤😌😋Благодарю Вас!👌🏻🙏Успехов в вашем кулинарном творчестве!
Юлия , приготовила хачапури по мингрельский , просто супппер 👍🏻, такой вкусный, половина теста импровизировала с мясом , тоже безумно вкусно получилось ☺️
Спасибо за рецепт! По аджарски теперь любимая выпечка. А я тесто люблю замесить в ком в планетарном миксере, а потом руками вымешивать уже без муки. Антистресс какой то. После вымешивания складываю в полиэтиленовый пакет и на табурет возле батареи.
❤Рецепт огонь! Спасибо! Подскажите, пожалуйста, если запекать предварительно замороженные хачапури, как это правильно сделать? Разморозить или сразу. И на сколько градусов и времени ставить.
Добрый день. Приготовила, очень вкусно. Юля,хотела уточнить у вас по поводу заморозки. Скажите пожалуйста,хачапури прямо замороженный ставить в духовку или дать ему отогреться и подняться ?
Для муки с высоким содержанием белка молока нужно чуть больше. Замесил из Манитобы, тесто вышло не таким мягким. Пришлось вмешивать молоко, это еще то "удовольствие")) На 230 гр. муки с 13-14% протеина надо 140 гр. молока.
Еще вывод сложился, что способ с защипыванием краев с последующей раскаткой шара не слишком оправданы. Минусов больше, чем плюсов: 1. в местах защипов неизбежно будут утолщения теста, 2. Важно, чтобы плотность теста и сыра были похожими, иначе равномерно раскатать будет сложно. Для себя сделал вывод, что раскатать два блина, распределить сыр тонким слоем на одном и затем просто накрыть вторым блином проще и надежнее.
Я как мегрелка дам совет. 😊 В тесто не добавляйте яйца и растопленное масло, только молоко и масло комнатной температуры, также, старайтесь тесто не набивать мукой, даже должно чуть-чуть прилипать к пальцам. Когда оно поднимется, не разминая, положите его в холодильник на всю ночь. Тесто будет как пух, поверьте. 😊 Спасибо вам Юля за ваш труд, я с удовольствием смотрю ваш канал и многое готовлю по вашим рецептам. ❤
Оно песочится начинает без яиц. Проверено мной
@@hermanekimov5481 У меня такого никогда не случалось, проверено мной многократно 😊
Доброе утро! Ваши рекомендации важные, потому что в деталях кроется успех)
В связи с этим, можно просить вас написать рецепт классический, какой готовите лично вы.
Спасибо)))
@@user-chau можно пожалуйста и мне рецепт . Спасибо
@@user-chau На 1 кг просеянной муки добавьте 1 ч.л. сухой дрожжи, 0,5ч.л. соли, 100 гр масло (не растопленного) и приблизительно 500мл молока, может и больше, вы сами регулируйте жидкость сколько добавлять, как я описала выше, тесто чуть-чуть должно прилипать к пальцам, ну и остальное по тексту выше.
Юля! Рецепт огонь! Сделала 4 хачапури. Получились пышные, мягкие хачапури. Дети первые два съели и просили ещё! Думали, что взрослым не достанется... Устраивали на даче вечеринку грузинской кухни. На мне были хачапури. Ваш рецепт меня спас! 8 семей с детьми (32 человека!!!)- сделала двойную порцию (умножила ваше количество на 2)- всем хватило!
Юля, у вас однозначно дар.. Ваш медитативный голос творит чудеса... Я когда работаю с тестом так успокаиваюсь(причём я паникер).. В голове звучит ваша речь.. И вместе с ней я повторяю ваши движения так же спокойно, старательно... С верой в лучший результат... Вспоминаю ваш голос и коментари.. И на душе покой.. А когда уверенно и без паники особенно работая с тестом (тесто не терпит суеты иначе все будет прилипать и валится из рук).. И у меня тоже как у вас получается ровно и идеально вкусно с первого раза...словно всю жизнь делала эту еду! Готовила хачапури по аджарски 🔥🔥🔥, я сырная душа! Не могла не приготовить и этот вариант! Это Божественно! Нежное тесто как пух, тонкое, много сыра в начинке... Хрустящий сыр сверху.. Это просто умопомрачительно.. Одним куском наелась... Но не смогла остановиться! Это безумно вкусно! Спасибо за рецепт! ❤😍😘🤗💐
.
Мне 12, дома было много сыра решила приготовить значит. Сделала все по рецепту, все пропорции соблюдала, и…приготовила!!!!! Получается очень очень вкусно, все были в шоке!! Очень удачный рецепт, готовьте обязательно, так же на этом канале есть рецепт, булочек-Синабон, это вообще без подобно. Просто и вкусно!!!!!
Спасибо)
Похвально, вы молодец. Я тоже с детства люблю готовить❤успехов😅
О! Этот волшебный голос, готова слушать его бесконечнооооо😘Сплошной талант и позитив, спасибо дорогой , красивый человек🙏😘😘😘
🤗☀️
Ия,того же мнения Юлия Лучшая🙏💕💃💥
И у меня ее голос как медитация😊
Спасибо! Все чётко, без лишней суеты и болтовни. Приятно было слушать и смотреть.
ruclips.net/video/__utiuPfb7o/видео.html Это скрывают от людей! Очень важно!
Хачапури делаю довольно часто, но всё равно с удовольствием слушала вас и смотрела на ваши умелые ручки. Спасибо
Юля, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. Хачапури по-аджарски это бомба,готовила 1000раз.
Очень благодарна вам за рецепт, получилось идеально, вкусно, тесто вкусное , мягкое , все отлично 👍 большое спасибо что поделились
Как приятно вас слушать!! Я сама Менгрелка и многие Менгрели не умеет так приготовить, вы большой молодец!!! Ваши всё видео уроки у меня получается, делаю всё как вы говорите и вуаля) Спасибо🙏💕
🤗🌸
@@YuliyaSmall ☺
Анна, вы менгрелка, значит, правильно писать хачапури по - меНгрельски? Везде пишут без буквы н .
Спасибо большое за рецепт. Особенно очень ценно когда что то можно заморозить и вы рассказываете как это делать и как потом готовить из морозилки ❤️❤️
И смотреть, и слушать приятно. Шедевр 👍👍👍
Юля, приготовила хачапури строго по вашему рецепту (только замешивала тесто не вручную, а в хлебопечке). Получилось ну очень-очень вкусно ! Что бы там в комментариях не писали про неправильное тесто, со всей ответственностью скажу, что тесто, приготовленное по данному рецепту, очень нежное, мягкое и вкусное! Юля, спасибо за прекрасные рабочие правдивые рецепты. Я уже многое готовила по вашим рекомендациям, получается всё, «проколов» не было ни разу! Еще раз спасибо!
Я готовила по рецепту Юлечки и мне очень понравилось.
Красота!!! Вот это хачапурина, вот это я понимаю... Обожаю со сладким кофе, уже слюна пошла. Спасибо Юля за ваш труд!
Обожаю Грузию и их кухню❤ Всё что вы делаете Юлия Супер красиво !!!!!, благодарю за рецепт ы💞
Тем кто раздумывает готовить или нет: настаиваю, готовить! Идеально! Очень вкусно! Несложно, тесто 🔥! Юлечка, огромное спасибо!
Очень аппетитная выпека. Будем готовить. Спасибо за прекрасный рецепт и подробную подачу.❤🙏
Юля молодец 👏 , я грузинка и очень приятно смотреть когда готовите грузинские блюда😊 в тесто хачапури не добавляют желтки, только сливочное или подсолнечное масло . Можно даже тесто на сметане в место воды( получается тесто как пух)
Вместо молока сметану?
Слышала да у вас есть такой секрет добавить ложку сметаны в тесто.. Но мне и этот вариант зашёл на ура!
Скажите пожалуйста, а как Вы делаете хачапур? Мне очень нравится хачапури, но где бы найти правильный рецепт.
Кефир
@@zojakoneva1871 ruclips.net/video/OZUJx7Yg3Lo/видео.html
Спасибо за рецепт. Люблю слушать и готовить по вашим рецептам. Сегодня сделаю на ужин
Всë так подробно и понятно, спасибо большое 👍👍👍
По аджарски просто бомба-пушка 🔥 этот рецепт тоже повторю
По -- аджарски нам очень понравилось.Спасибо, что доходчиво всё объясняете.
Спасибо за рецепт. Приготовила, очееень вкусно.
Спасибо за рецепт. Очень рада, что нашла такой полезный блог.
10000 лайков и благодарностей Вам, Юлечка, за этот рецепт!!! Наконец нашла идеальный рецепт хачапури! Делала по рецепту грузинов, но не вышло так вкусно, как с Вашим! Полный восторг!!!! Тесто просто тончайшее, нежнейшее получилось. Только обминала 3 раза на протяжении 2 часов, делала на свежих дрожжах и сразу 4 порции. Только я не запекала, а приготовила хачапури на пергаментной бумаге на сухой сковороде ( на 6 из 9), под крышкой до румяности, после смазывала сливочным маслом. Это любимый вид хачапури моей семьи. В общем, спасибо Вам огромное!!!👍👍🫶🫶🫶😍😍
А меня мама учила смазать хачапурики вот как, два яйца, 100 гр сл масла и сыра приблизительно 300 гр, хорошо взболтать , это хватает на два хачапури, можно и на 4 , кому как нравится, но белком не желательно, изделие будет твердым
Спасибо большое за рецепт.Получилось очень вкусно,нежно и сочно
Прекрасный рецепт! Благодарность за Ваш труд
Пекла ,очень вкусно получается ! Спасибо !
Какая красота,какая умничка девочка,все доступно, все красиво и безумно аппетитно ❤Спасибо
Добрый веер, Юлия. Сегодня приготовила хачапури по вашему рецепту. Ооооочень вкусно, красиво, все гармонично... Спасибо вам, что делитесь с нами рецептами и секретиками приготовления! Готовила ваше хачапури по-аджарски, тоже очень вкусно, тесто обалденное. Всех благ вам, удачи и процветания!
Спасибо очень очень вкусно получился Спасибо вам огромное
Рецепт супер, я приготовила из ц.з.муки, и тоже все получилось, я в восторге❤
Вышло прекрасно, спасибо вам огромное!
Спасибо за рецепт,я на нём остановлюсь!!! Очень вкусно получилось,не ожидала, рецепт 🔥приготовьте обязательно 🤩
Прекрасное видео, прекрасный рецепт!Готовила сегодня,получилось очень вкусно, всем понравилось,сказали,что вкуснее чем в ресторанах)
Спасибо за хороший рецепт. Будьте здоровы!
Когда хочу что-нибудь этакого приготовить всегда сначало ищу рецепт у Вас, шикарный голос, все четко, понятно, все нюансы. Сегодня буду готовить чебуреки по Вашему рецепту. Может быть бонально, но хочу Ваши жареные пирожки😊
Здравствуйте, Юля! Обязательно приготовлю) Спасибо! Все Ваши рецепты - бомба!
Юленька, огромное удовольствие смотреть за вашей работой и уситься.. Вы умница и золотые руки! У меня все получилось- вкусно, красиво! Делала уже 2раза, угостила друзей, все в восторге... А я благодарна Вам за рецепт и прекрасную подачу! Все четтко и профессионально❤
Благодарю! Обязательно приготовлю!
Спасибо! Замечательный рецепт👍
Это потрясающе вкусно, Юлия, спасибо за проверенный рецепт, моя семья осталась очень довольна 👏
Пробовала по Вашему рецепту хачапури по-аджарски, сегодня приготовила по - мегрельски, это очень вкусно!! Спасибо! Теперь я умею готовить хачапури))👌
Сегодня увидела рецепт и по нему сегодня приготовила Но сыр использовала то что было Добавила разные две солённые брынзы 400грамм добавила сыра другого на теркеТесто превосходное🙏🙏🙏
Спасибо за рецепт, всё просто и доступно, делала вместе с Вами))) очень вкусно вышло и разлетелось за минуту, но вкуснее всего сразу из печи, потом после микроволновки вкусно, но не то....
Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно получилось! Рекомендую!❤
Спасибо вам за рецепт!!! Делала по мегрельски, очень вкусно,а это хачапури любимое, особенно по вашему рецепту!!! Очень вкусно получилось, только из духовки))
Юля, спасибо за рецепт!!! Это бесподобно!!!😋😋😋
Огромное спасибо. Как уже писали...какие только рецепты не пробовала ...и грузины готовили...и не грузины....но как то было не так, не в обиду им всем будет сказано....Этот рецепт я почувствовала когда только просматривала видео....и точно....на данный момент он мой фаворит среди рецептов мегрельских хачапури.👋👋👋👋👋. Ну и пусть, что там желтки....всё равно суппер👌❤❤❤
Приготовила по вашему рецепту, получилось😋. результат превзошел все ожидания. Планирую приготовить по-аджарски. 💃💃💃
Красота! Спасибо за рецепт!! 😘
Спасибо за рецепт,всем моим домашним понравился хачапури 👍🏻
Юля, благодарю за рецепт, безумно вкусный 😋 я делала пол порции , на 2 штуки разделила , достаточно большие порции даже в пол рецепта ))
Вот сыр взяла 1к1 сулугуни и адыгейский, но надо было сулугуни больше, тогда лучше бы тянулся 🤩🧀 в др.раз буду знать ❤
Теперь точно на природу буду его печь 🎉 спасибо 👍
Очень хороший рецепт, спасибо огромное, в 200 гр сыра добавила немного чеснока .Получилось еще вкуснее.
🎉Благодарю за рецептик!😊
Как же у Вас все красиво и ровно получается 🤩 спасибо, обязательно буду готовить! Готовила по Вашему рецепту хачапури по -аджарски, это лучший рецепт из всех, что я пробовала ❤
Делаю без молока, получается отлично
Отличный рецепт! Это очень вкусно!😋
О, спасибо про совет про заморозку!
Юлия, я несу вам огромное спасибо от меня и моей семьи и всех гостей, которых я угощала этим замечательным хачапури. Вообще я больше по тортам, но тут все сказали, что можно без торта, а вот этого побольше 😅 Это очень вкусно, просто пища богов какая-то. Особенно когда только из духовки.
Единственное, что я раньше парилась, что у меня никак сыр не тянется( готовила по другому рецепту). В кафе, где мы часто едим хачапури, у них тянется сыр. Вот он должен так делать или нет? Но в этот раз мне уже было без разницы. Слишком вкусно, чтобы об этом думать)))) Спасибо вам, это шикарный рецепт! 💗
Готовлю сейчас.Попробую эту вкуснотищу🎉спасибо🎉
تبارك الله عليك الله يعطيك الصحه
Боже....это что то....рецепт лёгкий, а на вкус еда богов..советую всем приготовить
Спасибо! Ищу рецепт этого хачапури и о чудо❤мой любимый блогер выкладывает этот рецепт🥰
Н да...!!! И съесть уже хочется ,и приготовить скорее(слюнки текут)!Спасибо Юлечка!Вы великолепны!
Недавно были в Тбилиси. Красотаааа❤ Люди приветливые, готовы помочь в любой ситуации. В первый же день попробовала хачапури. Аджарский и имеретинский. Вкуснющий хачапури. Хинкали с сыром тоже очень понравились.
Сделал по рецепту 😋всё вышло превосходно)
Идеальное, вкуснейшее тесто....с желтками вкуснее. Юля, вя молодец! Мне очень нравятся все ваши рецепты.
Тесто шикарное ,опробовала рецепт .Порадовала мужа на 23 февраля, уж очень любит он у меня хачапури.
Обожаю хачапури
Спасибо за рецепт
Сегодня испекла .Бомбезные получились ,сын оценил и сказал прям как в Хинкальной 😂😂😂
Огромное спасибо ❤
Очень люблю хачапури и очень люблю возиться с дрожжевым тестом. Спасибо за рецепт!
❤🎉❤🎉❤🎉❤ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА МОЮ ЛЮБИМУЮ
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ!!!!!!!!!!!!!!
ЭТО ВКУСНЯТИНА ИЩ ВКУСНЯТИН !!!!!
ВКУСНО УЖЕ С ЭКРАНА !!!!!!!!!!!!!!!!!
❤🎉❤🎉❤😊😊😊😊😊😊😊❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤❤
Спасибо большое за рецепт!🥰🙏🏻
Хачапури по-аджарски это мега вкусно!!!Теперь надо попробовать такой вариант❤️
Приготовила, очень вкусно. Вместо адыгейского сыра( не нашла ) взяла творог. Юлия, спасибо !!!’
Дрожжи 20 г свежих или 7 гр сухих , сахар 15 г, 230 г тёплого молока, 3 желтка, 5 гр соли, 30 гр растопленного сливочного масла или растительного, 450 -470 гр. муки, сулугуни- 660 гр. адыгейский 330 гр, 3 белка
Пока пишу комментарий, первый из двух хачапури по вашему рецепту уже в духовке 😊спасибо ❤
Юля спасибо) очень захотелось сделать.😊
Отлично! Всё как надо и даже дырка в центре!!! Лайк-подписка❤
Готовлю уже второй раз! Объедение! ❤
Это так классно! Я так ждала этот рецепт и как раз к 23 февраля хочу мужчинам приготовить.
Юлия , добрый день! 🌸Приготовила сегодня хачапури по-мегрельски по вашему рецепту. Это очень вкусно 🤤😌😋Благодарю Вас!👌🏻🙏Успехов в вашем кулинарном творчестве!
Рецепт изумительный! Получилось всё супер! Подскажите пожалуйста после заморозки как готовить и сколько? Нужно ли размораживать предварительно?
Very very nice recipe ❤❤❤❤❤❤
Юлия , приготовила хачапури по мингрельский , просто супппер 👍🏻, такой вкусный, половина теста импровизировала с мясом , тоже безумно вкусно получилось ☺️
Спасибо за рецепт! По аджарски теперь любимая выпечка. А я тесто люблю замесить в ком в планетарном миксере, а потом руками вымешивать уже без муки. Антистресс какой то. После вымешивания складываю в полиэтиленовый пакет и на табурет возле батареи.
*Горячие Хачапури Выглядят Бесподобно !* 💥👍
❤Рецепт огонь!
Спасибо!
Подскажите, пожалуйста, если запекать предварительно замороженные хачапури, как это правильно сделать? Разморозить или сразу. И на сколько градусов и времени ставить.
По вашим рецептам у меня всегда получается
Давайте рубрику французкой выпечки?
Спасибо за прекрасный ролик?!!
Очень вкусно! Вчера готовила и мы все остались довольны!
Спасибо Вам,Юлия,за все рецепты😍🙏❤🌺!
Добрый день. Приготовила, очень вкусно.
Юля,хотела уточнить у вас по поводу заморозки. Скажите пожалуйста,хачапури прямо замороженный ставить в духовку или дать ему отогреться и подняться ?
Супер! Спасибо
Для муки с высоким содержанием белка молока нужно чуть больше. Замесил из Манитобы, тесто вышло не таким мягким. Пришлось вмешивать молоко, это еще то "удовольствие")) На 230 гр. муки с 13-14% протеина надо 140 гр. молока.
240гр
Еще вывод сложился, что способ с защипыванием краев с последующей раскаткой шара не слишком оправданы. Минусов больше, чем плюсов: 1. в местах защипов неизбежно будут утолщения теста, 2. Важно, чтобы плотность теста и сыра были похожими, иначе равномерно раскатать будет сложно.
Для себя сделал вывод, что раскатать два блина, распределить сыр тонким слоем на одном и затем просто накрыть вторым блином проще и надежнее.
Вкусный рецепт 🫓🫓🫓
Юлечка, как всегда на высшем уровне всё! Благодарю! Буду готовить! Для меня Lamborghini среди хачапури - это всё-таки, по-аджарски!)))))))))
Ах,какая прелесть! Благодарю вас,Юлечка за рецепт! Уже хочу испечь😊❤